Business Plan Steak Kacang Merah

7/24/2019 Business Plan Steak Kacang Merah

1/23

BUSINESS PLAN

STEAK KACANG MERAH

oleh

Nurita Fidian NIM 111710101013

Maria Pirna NIM 1117101010!"

And# Har$in NIM 1117101010%%

B&&a Cita M' NIM 1117101010%7

A(ita A#u N' NIM 1117101010)"

*URUSAN TEKN+L+GI HASIL PERTANIAN

FAKULTAS TEKN+L+GI PERTANIAN

UNI,ERSITAS *EMBER

-01!

1| S t e a k k a c a n g m e r a h


2/23

I' RINGKASAN EKSEKUTIF

Saat ini, banyak sekali makanan olahan yang berasal dari daging. Daging

merupakan sumber protein hewani yang memiliki banyak kandungan asam amino

esensial yang tidak dapat disintesis oleh tubuh secara langsung.Namun, di dalam

daging juga banyak mengandung lemak hewani yang dapat berbahaya bagi tubuh. Hal ini

mendorong masyarakat untuk lebih bijak dalam memilih makanan yang akan

dikonsumsi. Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan

membuat daging tiruan dari bahan baku bukan protein hewani yang kandungan

proteinnya hampir sama dengan daging asli yaitu kacang merah.

Misi dari usaha ini, yaitu berkomitmen untuk senantiasa meningkatkan

kualitas produk yang akan dihasilkan, menerapkan konsep sanitasi dan higienitas

proses produksi dan mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam yang telah

tersedia.

Steak kacang merah adalah produk pangan berupa daging tiruan yang

dibuat dari protein nabati, tetapi sifatnya mirip dengan daging asli. Steak kacang

merah memiliki beberapa keunggulan, antara lain nilai gizinya lebih baik,

mengenyangkan, lezat, praktis, harganya murah, daya simpan lebih lama serta

tidak mengandung lemak hewani dan kandungan asam lemak jenuhnya rendah

sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik dari kalangan muda hingga

tua terutama masyarakat yang gemar menikmati steak. roduk ini dapat dinikmati

kapan saja dan tidak mengandung bahan pengawet sehingga lebih aman.

!elum adanya produksi produk sejenis terutama dilingkungan "ni#ersitas

$ember membuat persaingan menjadi sangat kecil sehingga usaha ini diperkirakan

akan dapat berkembang dan menjadi daya tarik baru bagi masyarakat.

%arget pasar dari usaha ini adalah mahasiswa di lingkungan $ember. Hal

ini karena mahasiswa sangat menuntut kepraktisan akibat dari kesibukan yang

sangat banyak sehingga mereka membutuhkan suatu produk yang dapat dengan

mudah langsung dinikmati. &palagi steak kacang merah cukup mengenyangkan

dan harganya murah. %arget yang akan dituju memilki ukuran pasar yang besar



3/23

dan diperkirakan bahwa target ini memiliki kebutuhan atas manfaat dari produk

tersebut sehingga akan dapat menjadi peluang yang besar.

"ntuk mempermudah pemasaran akan dilakukan penyebaran brosur yang

isinya memberikan informasi tentang produk. 'emasan yang digunakan juga akan

didesain semenarik mungkin sehingga membuat konsumen tertarik untuk

membeli. Selain itu, juga akan dilakukan penjualan secara langsung kepada

konsumen dengan memberikan tester sehingga konsumen dapat secara langsung

mengetahui rasa dari produk.

%im manajemen dari usaha ini merupakan pemilik usaha yang terdiri dari

( orang. !egitupun dengan modal yang digunakan juga berasal dari modal sendiri

tanpa adanya pinjaman dari bank sehingga tidak akan ada suku bunga yang

dibebankan.



4/23

II' .ESKRIPSI BISNIS

-'1 Idntita/ Pru/aaan

Nama "saha ) Steak kacang merah

$enis !isnis ) Makanan $ajanan

*okasi ) $alan 'alimantan

Harga ) +p .---, per porsinya

-'- ,i/i dan Mi/i Pru/aaan

/./.0 1isi

Mampu mengembangkan dan menciptakan produk baru yang kreatif,

ino#atif, berkualitas dan sehat sehingga mampu bersaing.

/././ Misi

a. !erkomitmen untuk senantiasa meningkatkan kualitas produk yang akan

dihasilkan2

b. Menerapkan konsep sanitasi dan higienitas proses produksi2

c. Mengoptimalkan pemanfaatan sumber daya alam yang telah tersedia.

-'3 Ga2aran S(i&a/ Tntan Pr4du(


dibuat dari protein nabati, tetapi sifatnya mirip dengan daging asli. Steak kacang

merah memiliki beberapa keunggulan, antara lain nilai gizinya lebih baik,

mengenyangkan, lezat, praktis, harganya murah, daya simpan lebih lama serta

tidak mengandung lemak hewani dan kandungan asam lemak jenuhnya rendah

sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik dari kalangan muda hingga

tua terutama masyarakat yang gemar menikmati steak. roduk ini dapat dinikmati

kapan saja dan tidak mengandung bahan pengawet sehingga lebih aman.

!elum adanya produksi produk sejenis terutama dilingkungan "ni#ersitas

$ember membuat persaingan menjadi sangat kecil sehingga usaha ini diperkirakan

akan dapat berkembang dan menjadi daya tarik baru bagi masyarakat.



5/23

-'! Statu/ K5i&i(an

engelola dari usaha ini terdiri dari ( orang yang sekaligus merupakan

pemilik dari usaha dengan menggunakan modal pribadi. emilik dari usaha ini

adalah sebagai berikut)

a. Nurita 3idiana

b. Maria irena

c. &ndy Harwein

d. !ella 4ita Maharani

e. &kita &yu Nadifah



6/23

III' STRATEGI PEMASARAN

3'1 Trn dan Prtu2uan Indu/tri

Daging merupakan sumber protein hewani yang memiliki banyak

kandungan asam amino esensial yang tidak dapat disintesis oleh tubuh secara

langsung. Saat ini, banyak sekali makanan olahan yang berasal dari daging.

Makanan olahan tersebut biasanya merupakan makanan yang banyak digemari

oleh masyarakat karena rasanya yang lezat dan nikmat. %idak hanya itu saja,

makanan olahan tersebut juga sangat praktis dan mudah untuk dihidangkan.

4ontohnya saja seperti steak.

3'- Ga2aran Pa/ar

Dengan semakin banyaknya konsumsi daging maupun produk olahan

daging, seperti kornet, bakso, sosis, steak dan lainlain maka akan semakin

meningkatkan jumlah permintaan daging oleh masyarakat. Steak merupakan salah

satu produk pangan yang banyak digemari oleh masyarakat. Namun, harga daging

yang semakin mahal juga menyebabkan harga steak semakin mahal pula. Selain

itu, kandungan lemak hewani yang tinggi dalam daging juga menjadi suatu

masalah yang harus dihadapi karena dapat menyebabkan timbulnya penyakit

seperti kolesterol. 5leh karena itu, diperlukan adanya ino#asi baru agar

masyarakat dapat tetap menikmati steak tanpa rasa khawatir yang berlebihan.

Salah satu upaya untuk mengatasi hal tersebut adalah dengan membuat daging

tiruan dari bahan baku bukan protein hewani yang kandungan proteinnya hampir

sama dengan daging asli yaitu kacang merah.

3'3 U(uran dan Trn Pa/ar

%arget pasar dari produk ini memilki ukuran pasar yang besar dan

diperkirakan bahwa target memiliki kebutuhan atas manfaat dari produk tersebut

sehingga akan dapat menjadi peluang yang besar. &palagi saat ini tren pasar yang

ada yaitu kebanyakan para mahasiswa menginginkan sesuatu yang bersifat praktis

terutama pada produk pangan karena kesibukannya. Hal ini bertujuan agar dapat



7/23

dikonsumsi dengan mudah dan cepat tanpa mengganggu akti#itas yang akan

mereka lakukan.

3'! P&uan Strati/

Steak kacang merah dapat dinikmati kapan saja oleh semua kalangan. 5leh

karena itu, memasarkan produk ke semua masyarakat baik dari kalangan muda

hingga tua terutama masyarakat yang gemar menikmati steak merupakan suatu

peluang strategis dan hal ini harus dilakukan karena dapat meningkatkan

pendapatan yang akan didapatkan oleh perusahaan.

3'% Tart Pa/ar

%arget pasar dari usaha ini adalah mahasiswa di lingkungan $ember. Hal

ini karena mahasiswa sangat menuntut kepraktisan akibat dari kesibukan yang

sangat banyak sehingga mereka membutuhkan suatu prodk yang dapat dengan

mudah langsung dinikmati. &palagi steak kacang merah cukup mengenyangkan

dan harganya murah.



8/23

I,' ANALISIS PERSAINGAN


dibuat dari protein nabati, tetapi sifatnya mirip dengan daging asli. roduk ini

dapat dinikmati kapan saja. !elum adanya produksi produk sejenis terutama

dilingkungan "ni#ersitas $ember membuat persaingan menjadi sangat kecil

sehingga usaha ini diperkirakan akan dapat berkembang dan menjadi daya tarik

baru bagi masyarakat. Selain itu, diharapkan steak kacang merah akan mampu

bersaing dipasaran. Namun, steak daging yang sudah ada pada umumnya dapat

menjadi pesaing bagi usaha ini karena produk tersebut lebih banyak dikenal oleh

masyarakat daripada steak kacang merah.

"saha ini akan dipasarkan dikalangan mahasiswa di lingkungan

"ni#ersitas $ember. Hal ini karena mahasiswa sangat menuntut kepraktisan akibat

dari kesibukan yang sangat banyak sehingga mereka membutuhkan suatu produk

yang dapat dengan mudah langsung dinikmati. &palagi steak kacang merah cukup

mengenyangkan dan harganya murah.

Steak kacang merah memiliki beberapa keunggulan dibandingkan produk

steak lainnya, antara lain sebagai berikut)

a. Nilai gizinya lebih baik2

b. Mengenyangkan2

c. *ezat2

d. raktis

e. Harganya murah2

f. Daya simpan lebih lama2g. %idak mengandung lemak hewani dan kandungan asam lemak jenuhnya rendah

sehingga dapat dinikmati oleh semua kalangan, baik dari kalangan muda

hingga tua.



9/23

,' RENCANA .ESAIN .AN PENGEMBANGAN

%'1 Tu6uan U/aa *an(a Pan6an

%ujuan jangka panjang dari usaha ini adalah untuk memperoleh laba yang

semaksimal mungkin sehingga usaha dapat terus berkembang dengan baik dan

produk dapat beredar secara luas.

%'- Strati

Strategi pemasaran yang digunakan dalam usaha ini, yaitu marketing mi6

789 dan S% 7Segmentation, %argetting and ositioning9. 'edua strategi tersebut

adalah sebagai berikut)

a' Mar(tin Mi

Pr4du8t 9Pr4du(:

roduk yang dipasarkan adalah makanan jajanan berupa steak kacang

merah yang bergizi, murah, praktis dan mengenyangkan.

Pri8 9Hara:

Steak kacang merah akan dijual dalam kemasan kotak dengan patokan

harga +p .---,.

Pr44ti4n 9Pr44/i:

0. :klan 7&d#ertising9 )

romosi produk dapat dilakukan melalui iklan menggunakan media

cetak, seperti poster, pamflet dan brosur yang dipasang dipinggir jalan atau

tempattempat yang strategis. Selain itu, promosi bisa juga dilakukan melalui

media online, seperti facebook, twitter, ym, blog dan website.

/. Sales romotion

romosi produk juga dapat dilakukan melalui sales promotion, seperti

promosi melalui acara, pameran atau bazar produk pangan yang digelar di

tempat keramaian dimana konsumen produk berada dan juga dilakukan

penjualan di tempat, mencantumkan keunggulan produk pada kemasan dan

adanya pelayanan maksimal misalnya gratis antar.



10/23

;. ersonal Selling

romosi produk dengan personal selling dapat dilakukan dengan

menjual produk secara langsung ke tempat konsumen berada dan memberikan

tester terlebih dahulu. Misalnya, door to door selling.

P&a8 9T5at:

%empat utama penjualan produk ini didirikan di $alan 'alimantan 1:::

$ember. rroduk juga akan dipasarkan di berbagai tempat.

2' Mt4d STP (Segmentation, Targerting and Positioning).

Segmentasi 7Segmentation9

"ntuk mempermudah proses pemasaran agar menjadi lebih efisien,

maka dibutuhkan segmentasi pasar. Segmentasi adalah cara memilahmilah

kelompok konsumen berdasarkan potensial penawaran produk yang berbeda.

angsa pasar produk snack sehat dibagi menjadi tiga segmen, yaitu )

0. 'elompok Mahasiswa

Mahasiswa yang dimaksud adalah mahasiswa di lingkungan $ember

yang jumlahnya sangat banyak. Dengan jumlah mahasiswa yang bnyak ini

dapat menjadi pasar yang yang cukup potensial. &danya faktor kedekatan

tempat produksi dengan sebagian besar mahasiswa terutama mahasiswa

"ni#ersitas $ember akan menjadi kelebihan tersendiri sehingga memudahkan

kegiatan sur#ei, promosi dan pemasaran produk.

/. 'elompok elajar

Segmen lain adalah pelajar SM dan SM& yang ada di sekitar lingkar

kampus "ni#ersitas $ember. Segmen ini memiliki pangsa pasar yang tak kalah

besar, terlebih lagi jika dilihat dari sisi psikologis mereka yang cenderung

konsumtif karena memiliki waktu untuk menonton %1 lebih banyak. Selain itu,

mereka adalah pasar yang menyukai halhal baru. Mereka mengenal steak

sebagai makanan jajanan yang lezat dan enak. 5leh karena itu, steak kacang

merah dapat menjadi altematif makanan jajanan sehat dan murah yang dapat

dijangkau oleh semua kalangan.



11/23

;. 'elompok "mum

Segmen ini terdiri dan warga di lingkungan kampus dan masyarakat

umum. !agi segmen ini yang terpenting adalah seberapa besar manfaat yang

akan mereka dapat dengan mengonsumsi suatu produk. Dengan berbagai

keunggulan steak kacang merah, diharapkan mereka dapat tertarik dan

mengonsumsinya untuk seluruh anggota keluarga tanpa harus membayar

mahal.

%argetting

%arget utama pemasaran produk ini adalah segmen pertama yaitu

kelompok mahasiswa. Hal ini didasarkan pada fakta bahwa kelompok pertama

memilki ukuran pasar yang besar dan diperkirakan bahwa segmen ini memiliki

kebutuhan atas manfaat dari produk tersebut. Sedangkan, segmen yang kedua

dan ketiga, yaitu pelajar dan masyarakat umum merupakan target jangka

panjang sehingga produk ini dapat beredar dan diterima oleh masyarakat secara

luas.

ositioning

'onsumen melihat produk ini sebagai makanan jajanan tanpa lemak

hewani sehingga aman untuk dikonsumsi setiap hari. %rend pemasaran produk

diarahkan pada pentingnya kesehatan, slogan back to nature dan ino#asi steak

yang biasanya dari daging hewan yang banyak mengandung lemak nabati

menjadi steak tanpa lemak nabati sehingga aman bagi kesehatan. Design

produk yang dibuat ino#atif dengan pengemasan yang unik akan memberikan

kesan menarik bagi produk. !agi segmen pasar mahasiswa dan pelajar, atribut

yang ditonjolkan adalah aspek rasa yang lezat dan harga yang terjangkau.

Sedangkan, untuk segmen masyarakat umum, atribut produk yang ditonjolkan

adalah aspek kesehatan dibandingkan dengan produk steak yang sudah ada.

%'3 Sa/aran dan *ad$a& Pn8a5aian

ada usaha ini sasaran yang ingin dicapai adalah sebanyak //( produk

dalam satu bulan. "ntuk mencapai sasaran tersebut akan dilakukan produksi



12/23

setiap / hari sekali, dimana setiap kali produksi akan menghasilkan 0( produk

dengan jumlah total produk sebesar 0--- gram. $adi, selama satu bulan produksi

akan dilakukan sebanyak 0( kali. Harga penjualan setiap porsi yaitu +p .---,.

%'! E;a&ua/i Ri/i(4

"saha steak kacang merah memiliki beberapa risiko. Steak kacang merah

merupakan produk semi basah sehingga jika masih ada produk yang belum

terjual, maka produk tidak dapat disimpan lebih lama meskipun keawetan steak

kacang merah lebih lama daripada steak daging biasanya.

%'% Eit P&an"ntuk mengantisipasi risiko yang akan terjadi upaya yang dilakukan

adalah hanya membuat daging tiruan tanpa mengolah menjadi steak. Dengan

demikian, risiko terjadinya kerusakan dan kerugian dapat diminimalisir.

,I' RENCANA +PERASI .AN MANA*EMEN

I'1 Fa/i&ita/

3asilitas yang diperlukan untuk keberlanjutan operasi dan manajemen

dalam produksi usaha ini adalah tempat untuk produksi, peralatan produksi dan

transportasi.

I'- Pr4// Pr4du(/i

&lat yang digunakan pada proses produksi usaha ini adalah timbangan,

kompor, *


13/23

goring, garam, margarin, kecap manis, lada, perisa daging, bawang putih, bawang

bombay, saos tomat, gula, tapioka, wortel dan kentang.

roses produksi yang dilakukan terdiri dari beberapa proses diantaranya

sebagai berikut)

a. roses engolahan 'acang Merah

!ahan baku yang digunakan dalam produksi ini adalah kacang merah.

Sebelum kacang merah dibuat menjadi daging tiruan harus dilakukan proses

pengolahan terlebih dahulu. Diagram alir proses pengolahan kacang merah dapat

dilihat pada Ga2ar 1.


14/23


15/23

n>D9 Manager

&kita &yu N.

Melakukan riset bisnis secara

berkala.



16/23

Manager emasaran !ella 4ita M.

0. Menganalisa, merencanakan,

menerapkan dan mengawasi

programprogram yang

ditujukan untuk mengadakan

pertukaran dengan pasar yang

dituju untuk mencapai tujuan

organisasi2

/. Memperluas jaringan dan

akses pemasaran.

Manager 'euangan Maria irena

/. Merencanakan dan

memeriksa semua anggaran

keuangan2

;. Mencatat pendapatan dan

pengeluaran dari penjualan2

8. Mengelola pembukuan secara

terperinci dan berkala.



17/23

,II' ANALISIS RENCANA KEUANGAN

7'1 Pr4#(/i Pnda5atan

royeksi pendapatan pada usaha steak kacang merah dapat dilihat pada Ta2& 1.

%abel 0. royeksi pendapatan pada usaha steak kacang merah

N4' UraianBia#a 5r taun

Taun 1 Taun - Taun 3 Taun ! Taun %

0.Nilai produksi

7.--- per porsi9

/0.?--.--- /0.?--.--- /0.?--.--- /0.?--.--- /0.?--.---

T4ta& in=&4$ -1'>00'000 -1'>00'000 -1'>00'000 -1'>00'000 -1'>00'000

/.a. !iaya operasional

b. enyusutan

08.0@/.8--

/.;--

08.0@/.8--

/.;--

08.0@/.8--

/.;--

08.0@/.8--

/.;--

08.0@/.8--

/.;--

T4ta& 4ut=&4$ 1!'-7!'700 1!'-7!'700 1!'-7!'700 1!'-7!'700 1!'-7!'700

La2a 7'3-%'300 7'3-%'300 7'3-%'300 7'3-%'300 7'3-%'300

7'- Su2r M4da& dan Pnunaan

Sumber modal yang digunakan dalam usaha steak kacang merah diperoleh dari modal sendiri yang di kumpulkan dari seluruh anggota usaha. Sumber

dana dari modal sendiri terdiri atas modal in#estasi dan modal kerja. +incian penggunaan modal dalam usaha steak kacang merah dapat dilihat pada Ta2& -'

Ta2& -. +incian penggunaan modal dalam usaha steak kacang merah

Su2r .ana *u&a Pr/nta/ 9?:

Modal Sendiri



18/23

:n#estasi 800.(-- /,/

Modal 'erja 08.0@/.8-- @A,0

*u&a 1!'>03'"00

injaman

T4ta& 1!'>03'"00 100

ada Ta2& - ditunjukan bahwa modal sendiri mempunyai presentase total 0--B terdiri dari /,/B untuk in#estasi dan @A,0B untuk modal kerja.

Modal kerja diperoleh dari penjumlahan antara biaya #ariable dan biaya tetap. ada usaha steak kacang merah tidak menggunakan dana pinjaman. Sumber

dana total sejumlah +p 08.?-;.@--. enggunaan modal secara rinci dalam usaha steak kacang merah terdiri dari biaya in#estasi dan biaya operasional. +incian

biaya in#estasi dari usaha steak kacang merah dapat dilihat pada Ta2& 3.

Ta2& 3. +incian biaya in#estasi dari usaha steak kacang merah

N4' Bia#a Satuan *u&aHara 5r /atuan

9Ru5ia:Ni&ai 9Ru5ia:

Uur

(4n4i/

9Taun:

Pn#u/utan

9Ru5ia < taun:

0.

/.

;.

8.

(.

?.

A.

.

M/in < 5ra&atan @

%imbangan

'ompor

anci

Sendok

Cadah

%eflon

isau

!lender

!uah

!uah

!uah

!uah

!uah

!uah

!uah

!uah

0

0

0

;

;

0

/

0

A(.---

0;-.---

0(.---

0.(--

/.---

(-.---

;.---

0/(.---

A(.---

0;-.---

0(.---

8.(--

?.---

(-.---

?.---

0/(.---

(

(

(

(

(

(

(

(

0(.---

/?.---

;.---

@--

0./--

0-.---

0./--

/(.---

*u&a 2ia#a in;/ta/i !11'%00 )-'300

Sedangkan. biaya operasional dari usaha steak kacang merah dapat dilihat pada Ta2& !.



19/23

%abel 8. biaya operasional dari usaha steak kacang merah

Bia#a Satuan *u&a Hara 5r /atuan 9Ru5ia: Ni&ai 9Ru5ia:

Bia#a ,aria2& @

'acang merah

%epung terigu 7'")7'"00

Bia#a Satuan *u&a Hara 5r /atuan 9Ru5ia: Ni&ai 9Ru5ia:

0

.

Bia#a Tta5 @

lpiji

'emasan

%abung

!uah

0/

/.A--

0(.---

/.(--

0-.---

?.A(-.---



20/23

/

.

;

.

8

.

*istrik

lastik !uah /.A-- ;.(--=0-- buah

0-.---

@8.(--

*u&a 2ia#a tta5 7'-0!'%00

*u&a 2ia#a 45ra/i4na& 1!'1"-'!00

7'3 A/u/i #an .iuna(an

!eberapa asumsi yang digunakan dalam analisa kelayakan ini adalah sebagai berikut)

0. "mur proyek yang ditetapkan selama ( tahun berdasarkan umur ekonomis terpanjang dari alat.

/. Semua produk #egetarian steak yang dihasilkan setiap kali produksi habis terjual.

3. abrik beroperasi dengan kapasitas tetap.



21/23

8. :n#estasi total dihitung dari kebutuhan in#estasi pabrik ditambah modal

kerja pada awal tahun proyek.

(. *ama hari kerja selama setahun 0- hari.

7'! Ana&i/i/ K&a#a(an Finan/ia&

a.Titik Impas (Break Even Point / BEP)

Titik impas adalah keadaan dimana total biaya sama dengan

total pendapatan pabrik. Pada kondisi BEP, pabrik tidak mengalami

keuntungan dan tidak menderita kerugian.

BEP (Rp) =

P

BV

BT

0

dimana ) !% E !iaya tetap

!1 E !iaya 1ariabel

E Hasil penjualan

! 7+upiah9 E A./-8.(--

0 F 7?.@A.@--=/0.?--.---9

E 0-.(@8.(/,@/ E 0-.(@8.(;

!erdasarkan perhitungan ! untuk produksi #egetarian steak menunjukkan

bahwa ! per tahun mencapai 0-.(@8.(; rupiah hal ini menunjukkan bahwa

! G estimasi peluang pasar sehingga usaha tersebut layak untuk dijalankan.

b. Net Present Value9NP,:

N1 E &liran 'as Netto F !iaya :n#estasi

E 7/0.?--.--- F 08./A8.A--9 F 800.(--

E ?.@0;.--

!erdasarkan hasil perhitungan N1 menunjukkan bahwa N1 bernilai

positif sehingga dapat dikatakan bahwa usaha ini &a#a(untuk dijalankan

8' Pa# Ba8( Pri4d 9PBP:

! E Capital Outlays 6 0 %ahun

Proceeds



22/23

E 800.(-- 6 0 %ahun

7/0.?--.--- F 08./A8.A--9

E -,-? tahun

!erdasarkan hasil perhitungan menunjukkan bahwa pay back period

#egetarian steak adalah -.-? tahun berarti setelah masa tersebut pengembalian

modal in#estasi telah tercapai. 'arena periode untuk pengembalian modal

berlangsung cepat maka usaha tersebut dikatakan &a#a(untuk dijalankan.

d' Rturn 4n In;/tnt 9R+I:

+5: E *aba 6 0--B

%otal Harta

E A.;/(.;-- 6 0--B

0(.---.---

E 8,;B

!erdasarka perhitungan tersebut menunjukkan bahwa +5: 8,; B yang

mana +5: lebih tinggi sehingga dapat dikatakan bahwa usaha ini &a#a( untuk

dijalankan.

' Intrna& Rat 4= Rturn 9IRR:

:++ E *aba 6 0--B

Modal Sendiri

E A.;/(.;-- 6 0--B

0(.---.---

E 8,;B

:++ yang dihasilkan tinggi sehingga dapat dikatakan bahwa usaha ini

&a#a(untuk dijalankan.

!erdasarkan hasil perhitungan analisis kelayakan finansial dapat diketahui

bahwa !, N1, !, +5: dan :++ membrikan hasil yang layak sehingga usaha

steak kacang merah layak untuk dijalankan.



23/23

23 | S t e a k k a c a n g m e r a h

Business Plan Steak Kacang Merah

Documents

Transcript of Business Plan Steak Kacang Merah