Business Plan Gredy

7/25/2019 Business Plan Gredy

http://slidepdf.com/reader/full/business-plan-gredy 1/15

BUSINESS PLAN

MilkMoo

Nama : Gredy Prosfero Nandawan

NIM : 1151404!

Ma"a #$lia% & #elas : Model Bisnis & B'

B$siness Plan



MilkMoo

I()ING#ASAN E#SE#U*I+

, P)-+IL PE)USA.AAN

1( Nama Per$sa%aan : MilkMoo

/( Bidan Usa%a : )i"el

( 2enis Prod$k&2asa : #$liner

4( Alama" Per$sa%aan : 2l( Mayor -kin no( 15 3iinon 2awa Bara"

5( Nomor "ele6on : 0/178!59//8

( Alama" E7mail : milkmoomail(;om

!( Si"$s <e : MilkMoo(;om

8( Bank Per$sa%aan : B3A

9( Ben"$k Badan .$k$m : =>alam Proses?

10(Nomor Ak"a Pendiri : =>alam Proses?

11(NP<P : =>alam Proses?

1/(M$lai Berdiri : >esemer /015

1(/ P)-+IL PEMILI# PE)USA.AAN

1( Nama : Gredy Prosfero Nandawan

/( 2aa"an : 3E-

( *em6a" *anal La%ir : Boor 8 >esemer 1995

4( Alama" )$ma% : P$ri Nirwana Es"a"e Blok # no( 9 3iinon7Boor

5( Nomor *ele6on : 089/19441

( Nomor +a@ : 0/1958/4

!( Alama" email : redy6rosferomail(;om

8( Pendidikan "erak%ir : Ma%asiswa

, U)AIAN SING#A* *EN*ANG PE)USA.AAN



MilkMoo adala% 6er$sa%aan yan ererak di idan k$liner "er$"ama di idan

S$s$ Sa6i M$rni( Men$ dari MilkMoo er$6a makanan dan min$man yan

era%an ak$ s$s$ yan di saikan dalam eraai en"$k ola%an( Se6er"i

o$%r" Milks%ake dan I;e 3ream yan "erai dalam eera6a Carian rasa

se6er"i .aDeln$" -reo <%i"e 3oee Mo;;a 3oee Almond Firin )%$m

*oa;;o Brownies *iramis$ Green *ea >$rian ACo;ado dan masi% anyak laiCarian rasa dari MilkMoo(

, U)AIAN SING#A* MENGENAI PASA) BAGI P)->U#

*are" marke" kami adala% sel$r$% masyaraka" Indonesia dalam ranka

men;i6"akan Indonesia yan se%a"( Banyak dari eera6a neara ma$

6end$d$knya memiliki "inka" 6rod$k"i"as dan kons$msi s$s$ yan "ini(

Nam$n di Indonesia 6rod$k"i"as dan kons$msi s$s$ renda%( Maka dari i"$

MilkMoo men;oa $n"$k meninka"kan 6rod$k"i"as dan kons$msi di Indonesia

denan mem6rod$ksi makanan dan min$man dari ola%an s$s$ sa6i m$rni(

, U)AIAN MENGENAI S*)A*EGI #ESU#SESAN PE)USA.AAN

>alam 6roses 6rod$ksi MilkMoo mene"a6kan S"andar H$ali"y 3on"rol

.iieni"as end "o end yan "ini $n"$k menamin k$ali"as dan "inka"keamanan 6rod$k( MilkMoo selal$ erinoCasi dalam se"ia6 6roses 6rod$ksi $n"$k

menamin ke6$asan 6elanan( #onsis"ensi k$ali"as rasa dan konsis"en dalam

kom$nikasi 6emasaran yan lei% menekankan kons$msi s$s$ seaai aian

dari keiasaan se%a" inila% yan menadikan MilkMoo rand eJ$i"y yan k$a" di

kem$dian %ari(

, U)AIAN SING#A* MENGENAI PENGALAMAN *E#NIS -)ANG PEN*ING

PE)USA.AAN

Gredy Prosfero Nandawan mer$6akan ma%asiswa semes"er III se$a%

UniCersi"as Swas"a di 2akar"a( Saa" dia SMA dia s$da% m$lai er$alan 6rod$k

s$s$ ke;il7ke;ilan "e"a6i "idak memiliki 6emirikan a%wa 6rod$k "erse$" akan

dilan$"kan ke "a%an Per$sa%aan( Akan "e"a6i sekaran denan modal yan

s$da% dik$m6$lkan dia da6a" mem$a" se$a% 6er$sa%aan k$liner dalam

idan s$s$ sa6i m$rni yai"$ MilkMoo(



, PE)NA*AAN SING#A* MENGENAI #EBU*U.AN >AN 3A)A PENGGUNAANNA

>ana di6erl$kan 6er$sa%aan $n"$k 6em$kaan erai di kawasan Boor 2awaBara"( Ada6$n rin;ian ke$"$%an dan 6en$naan dana inCes"asi di $raikan

men$r$" "ael erik$"(

#e$"$%anInCes"asi

2$mla% .ara sa"$an *o"al nilai

Perao"mea&k$rsi

0 00(000 9(000(000

Sis"em kasir 1 10(/00(000 10(/00(000Biaya "$kan 0 /00(000 00(000Pirin&elas 80 40(000 (/00(000eraa% 50 /0(000 1(000(000+reDDer / /(400(000 4(800(000#om6or / 50(000 !00(0003ooler /(000(000 (000(000Perao" lemari / /(000(000 4(000(000>esainwal6a6erdll

1 4(000(000 4(000(000

Seraam 0 0(000 900(000Perao" lainnya 1 (500(000 (500(000Ba%an ak$ awal 1 5(000(000 5(000(000

Lain7lain 1 1(500(000 1(500(000Ala" 6emersi% / /00(000 400(000

*a6lak mea 0 5(000 150(000 *o"al / 54(950(000

, BAGAN >AN *ABEL ANG MEMPE)LI.A*#AN P-#-#7P-#-# PE)#I)AAN

#EUANGAN

>ari sei nan;ial di 6royeksikan melal$i se$a% erai kawasan wisa"a 6ili%an di

area Boor( ai"$ A%7Poon yan menadi 6$sa" wisa"a ai 6ara wisa"awanlokal( Per$sa%aan akan mam6$ mera$6 omDe" %ina 4/0 $"a dalam $lan

o6erasi( .ara 6okok 6en$alan men;a6ai )6 1/0 $"a( Beraai iaya seesar

)6 150 $"a( >enan demikian marin ke$n"$an ko"or 6er$sa%aan men;a6ai

K dari %ara $al( Sedankan marin ke$n"$nan ersi% 6er$sa%aan mena6ai

5 K dari %ara $al(



Nama ak$n SaldoPenda6a"anPen$alan Br$"o 400(000Po"onan Pen$alan 0)e"$r Pen$alan 0Pen$alan ne""o 400(000.PP.PP 1/0(000

Laa ko"or /10(000B( -6erasionalB( Gai 40(000B( Lis"rik "el6on as 15(000B( Pemeli%araan (000B( Pemasaran 1(500B( Sewa 50(000B( Adm 5(000Biaya "rans6or"asi 1(500Biaya 6eny$s$"an /0(000

*o"al ean o6erasional 10(000B(lain lainB( Paak 4(000Laa =r$i? ersi% 150(000

II( PE)NA*AAN >AN MISI

/(1 FISI

Menadikan MilkMoo seaai "em6a" wisa"a k$liner yan "erkenal ai nasional

ma$6$n in"ernasional $n"$k meninka"kan "inka" 6rod$k"i"as s$s$ di Indonesia

dan menadikan kons$msi s$s$ se"ia6 %ari seaai keiasaan yan se%a"(

/(/ MISI

7 Menyediakan saian makanan dan min$man denan ola%an s$s$ sa6i m$rni(

7 Memerikan Pelayanan yan ersifa" kekel$araan rama% dan erk$ali"as(

7 Men;i6"akan inoCasi $n"$k meninka"kan ;i"a rasa $na mem$askan

6eklanan(

7 Men;i6"akan kesea%"eraan ai 6emilik karyawan dan mi"ra kera(



III( P)-+IL BISNIS >AN IN>US*)I

(1 ANALISIS IN>US*)I

a? La"ar elakan dan "ina$an ind$s"ri

*inka" kons$msi s$s$ 6er ka6i"a Indonesia 1(4! li"er 6er "a%$n mer$6akan

sala% sa"$ yan "erenda% di d$nia( Bandinkan denan neara lain di Asia se6er"i

Sina6$ra Malaysia dan India yan ankanya di a"as 40 li"er 6er ka6i"a ( Perl$

wak"$ lama $n"$k mendonkrak anka "erse$" ( #esadaran min$m s$s$ di

Indonesia masi% difok$skan 6ada anak anak dan ra"a ra"a er%en"i sele6as ali"a

a"a$ Sekola% >asar( Banyak dari neara ma$ yan memiliki "inka" 6rod$k"i"as

dan kons$msi s$s$ yan "ini ( )a"a7ra"a neara ma$ se6er"i selandia ar$

norweia dan neara ma$ lainnya memiliki 6rod$k"i"as dan menkons$msi s$s$men;a6ai !0 K 6ada "a%$n /014 dan "er$s menalami 6eninka"an( >i6erkirakan

6ada "a%$n /015 akan men;a6ai 80 K( Melal$i $raian "erse$" da6a" dli%a" 6o"ensi

isnis k$liner $n"$k di indonesia yan "inka" 6rod$k"i"as dan kons$msi s$s$ yan

"erolon masi% renda%( -le% sea i"$ 6erl$ ada s$a"$ doronan aar 6rod$k"i"as

s$s$ meninka" dan s$da% anyak $a di Indonesia yan melak$kan erakan

"erse$"(

? *inka" 6er"$m$%an

Berdasarkan an"aranews(;om Per"$m$%an ind$s"ri makanan dan min$man

akan men;a6ai 84 6ersen 6ada semes"er I&/015 yan menalami 6erlama"an

diandinkan 6ada semes"er I&/014 seesar 1014 6ersen(

(/ SASA)AN >AN *U2UAN PE)USA.AAN

1? PEMASA)AN

<ilaya% sasaran 6er$sa%aan MilkMoo adala% sel$r$% indonesia( Pada

"a%an awal memfok$skan di Boorlal$ di Band$n >e6ok 2akar"a dan ko"a7

ko"a di 2awa Bara"( Se"ela% i"$ ar$ ke ko"a7ko"a esar di sel$r$% Indonesia(

/? -PE)ASI-NAL



Sasaran dan "$$an o6erasional adala% men;i6"akan sis"em

6enelola%an 6rod$ksi yan "er6$sa" melal$i ;en"ral ki";%en( an akan

mem$da%kan 6emasaran 6er$sa%aan(

IF( S*)A*EGI BISNIS

4(1 3I*)A >AN BISNIS ANG >IINGIN#AN PASA)

MilkMoo seaai res"oran denan makanan dan min$man yan "erkenal erasal

dari ola%an s$s$ sa6i m$rni( Ser"a 6elayanan yan ersifa" kekel$araan rama%

dan 6enalaman makan dan min$m s$s$ yan is"imewa( MilkMoo menadi *rendin

Marke" di sel$r$% kawasan dan 6alin di ;ari karena ;i"a rasa7nya yan nikma" dan

fres% karena erasal dari s$s$ sa6i m$rni(

4(/ ANALISIS S<-*

S"ren%"

, Nama 6er$sa%aan yan di$a" se;ara $nik aar m$da% meleka" 6ada ina"an

kons$men(

, Meiliki sis"em 6rod$ksi yan "er6$sa" 6ada "eknoloi yan ;ani%(

, Pemilik yan masi% 6rod$k"if dan krea"if yan 6en$% denan inoCasi $n"$k

menemankan 6rod$k s$s$ MilkMoo(

, Pelayanan yan rama% dan erk$ali"as adala% k$n;i kek$a"an 6en$alan(

<eakness

, Nama 6er$sa%aan el$m di %ak 6a"enkan(

, 2anka$an dis"ri$si yan masi% "era"as(

, Bel$m anyak dikenal masyaraka"(

-66or"$ni"y

, Bel$m anyak dari masyaraka" indonesia yan mem6rod$ksi dan

menkons$msi s$s$ sa6i m$rni(

, >i kawasan Boor %anya "erda6a" sediki" erai k$liner s$s$ sa6i m$rni(

*%rea"

, Bisnis am6an di "ir$ ole% 6emisnis lainnya(

, Sana" er6enar$% ada %asil alam yan $k"$a"if(



4( P)-BLEM ANG BE)P-*ENSI MUN3UL

, M$n;$lnya 6esain ar$ yan menik$"i isnis k$liner ser$6a(

, Penir$an merek daan 6rod$k dan s"ra"ei 6emasaran lainnya(

, Persainan yan "idak se%a" an"ar6esain(

4(4 .AMBA*AN >AN )ISI#-

.ama"an dalam mel$n;$rkan 6rod$k ar$ MilkMoo adala% :

, #$rannya 6enalaman karyawan se%ina di6erl$kan 6ela"i%an(

, S$li"nya melak$kan 6emasaran aar dikenal(

, )isiko $n"$k di"ir$ ole% oran lain(

, )esiko makanan dan min$man yan ;e6a" kadal$arsa =Expired?(

, Pesain yan aresif(

4(5 PE)EN3ANAAN #-N*INGENSI

*indakan al"erna"if $n"$k menan"i6asi seala %ama"an dan risiko yai"$ denan :

, Mena$kan 6en$r$san %ak 6a"en nama MilkMoo(

, Melak$kan inoCasi7inoCasi aar da6a" ersain(

, Melak$kan 6emasaran yan ;e6a" dan l$as(

, Menaa k$ali"as rasa dan 6elayanan(

4( S*)A*EGI #-MPE*I*I+

Per$sa%aan "idak %anya menera6kan s"ra"ei kom6e"i"if er$6a %ara melainkkan

denan memanfaa"kan diferensiasi 6rod$k dan 6elayanan( Ada6$n diferensiasi

6rod$k yan di "awarkan yai"$ mel$n;$rkan 6rod$k andalan denan nama

MilkMoo er$6a 6rod$k denan ola%7ola%an s$s$ sa6i m$rni( >enan 6elayanan



yan ersifa" kekel$araan dan rama% ser"a erk$ali"as da6a" men;i6"akan

ke$n$lan dalam sei 6elayanan di andinkan denan 6esain(

F( P)->U# PE)USA.AAN

5(1 >ES#)IPSI P)->U#

Prod$k yan di%asilkan ole% MilkMoo mer$6akan 6rod$k76rod$k k$liner er;i"a rasa

s$s$ sa6i m$rni yan fres%( Se6er"i o$%r" Milks%ake dan I;e 3ream yan "erai

dalam eera6a Carian rasa se6er"i .aDeln$" -reo <%i"e 3oee Mo;;a 3oee

Almond Firin )%$m *oa;;o Brownies *iramis$ Green *ea >$rian ACo;ado(

MilkMoo di $ka seaai a;$an masyaraka" indonesia aar masyaraka" Indonesia

semakin s$ka dan memiasakan diri denan menkons$msi s$s$ m$rni se"ia6 %ari(

5(/ PE)LIN>UNGAN .A# PA*EN A*AU ME)E# >AGANG

Per$sa%aan akan seera mena$kan %ak 6a"en $n"$k nama MilkMoo( .al "erse$"

$n"$k men%indari kem$nkinan ke;$ranan 6i%ak lain di kem$dian %ari(

5( P)-SES P)->U#SI

P)-SES P)->U#SI BA.AN BA#U *E#N-L-GI MESIN&ALA*P)->U#SIBanana Milks%akeAla MilkMoo

71 ;ankir s$s$74 sendok =s;oo6?es krim Canila71 $a% 6isan6o"on ke;il7ke;il

Blender

I;e 3ream FanillaAla MilkMoo

71000ml s$s$ ;air7/ sendok $la6asir715r "e6$nmaiDena

74 $"ir k$nin"el$r71 sendok Canilli

#om6ormi@erfreeDer

S#EMA P)->U#SI



Banana Milks%ake Ala MilkMoo

I;e 3ream Fanilla Ala MilkMoo

#EUNGGULAN P)-SES ANG >IMILI#I

Per$sa%aan akan menera6kan sis"em ;en"ral ki";%en denan men$nakan

"eknoloi froDen food yan mana 6roses 6rod$ksi seala la$k $"ama se6er"i s$s$

yo$%r" di lak$kan se"ia6 %ari( Se"ela% di 6rod$ksi di mas$kan ke dalam freeDer

akan er"a%an lama( .al ini mem$nkinan 6er$sa%aan memiliki erai di eera6a

ko"a lainnya(

BA.AN BA#U #EBU*U.AN )A*A7)A*APE)BULAN

SUMBE)

S$s$ sa6i 450 li"er Pedaan 6asar#ris"al Es 50 k Pedaan 6asar

BA.AN PEN-L-NG #EBU*U.AN )A*A7)A*APE)BULAN

SUMBE)

"is$ /000 6a;k Pedaan 6asar

PenyaianPenola%an S$s$Penola%an B$a%

Penola%an #rim Penola%an

Penola%an *e6$nPenad$kan AdonanPemasakan S$s$

Penola%an *el$rPenad$kan Adonan Penad$kan Adonan

Penyaian

Penad$kan Adonan

Peny$s$nan I;e

Pemek$anPenola%an Fanili



5(4 PENA<A)AN P)->U# >I MASA ANG A#AN >A*ANG

Saa" akan fok$s ini menemankan 6rod$k andalan ernama MilkMoo 6rod$k

denan ola%7ola%an s$s$ m$rni ( >i masa yan akan akan semakin er"ama%

Cariasi enis dan rasa $n"$k meninka"akan 6ermin"aan dari masyaraka"a akan s$s$

m$rni(

FI( S*)A*EGI PEMASA)AN

(1 *A)GE* PASA)

*are" 6asar yan di"$$ 6er$sa%aan adala% 6emeli wani"a dan 6ria denan $sia

anak7anak ka$la m$da %ina dewasa "a%$n750 "a%$n yan mer$6akan 6e;in"a

makanan dan min$man denan a%an dasar s$s$(

(/ M-*IFASI PELANGGAN UN*U# MEMBELI

S"ra"ei 6emasaran yan di"era6kan 6er$sa%aan er"$$an $n"$k men;i6"akan

mo"iCasi ai ;alon 6elanan $n"$k seera melak$kan 6emelian( Ada6$n

mo"iCasi 6elanan $n"$k memeli an"ara lain :

, #e$nikkan dari nama 6er$sa%aan yai"$ MilkMooO(

, #en$nikan dari Carian rasa s$s$ m$rni OMilkMooO(

, #erama%an 6elayanan yan mem$a" nyaman 6elanan(

, #$ali"as s$s$ yan "ini dan nikma"(

( U)AIAN >AN *)EN PASA)

*o"al Col$me 6en$alan makanan dan min$man domes"ik di indonesia mena6ai !0

"rili$n 6ada "a%$n /01/( Pada k$ar"al /01 omDe" ind$s"ri isnis mamin men;a6ai

15/ "rili$n yan erkon"ri$si /0 K "er%ada6 omDe" ind$s"ri "o"al( *ren 6asar

mamin di 6erkirakan akan "er$s meninka" menina" $mla% 6er"$m$%an di



Indonesia semakin er"ama% 6esa"( >i *a%$n7"a%$n erik$"nya 6er"$m$%an akan

semakin meninka"(

(4 PE)I#LANAN >AN P)-M-SI

, PE)S-NAL SELLING

>enan melak$kan in"eraksi an"ar indiCid$ salin er"em$ m$ka yan

di"$$kan $n"$k men;i6"akan mem6eraiki men$asai dan

mem6er"a%ankan %$$nan 6er"$karan yan salin men$n"$nkan denan

6i%ak lain(

, PAME)AN

>enan melak$an s$a"$ keia"an 6enenalan 6rod$k $n"$k dikom$nikasikan

ser"a free sampling se%ina da6a" dia6resiasi dan di"erima ole% masyaraka"

l$as(

(5 PENE*APAN .A)GA

.ara di6asarkan denan 6a"okan marin ko"or 0K dari %ara 6okok 6en$alan

menadi )6 /0 ri$ 6er 6orsi(

( S*)A*EGI >IS*)IBUSI

<ILAA. PEMASA)AN >AN 2ALU) >IS*)IBUSI ANG >I)EN3ANA#AN

1(<ilaya% Pemasaran

, Lokal 50K

, )eional /0 K

, Nasional 0 K

/( 2al$r >is"ri$si



, Gerai Priadi

, Pesanan&>eliCery

, <aralaa

FII( L-#ASI >AN *A*A LE*A#

!(1 L-#ASI

Lokasi 6emasaran $"ama $n"$k men$ ar$ MilkMoo $n"$k saa" ini di kawasan

wisa"a k$liner A%7Poon Boor 2awa ara"(

FIII( ANALISIS PESAING

8(1 PESAING ANG A>A

PESAING #EUNGGULAN #ELEMA.AN

3imory 7Menyediakan "em6a"yan nyaman aiwisa"awan

73i"a rasa yan nikma"

*idak m$da% di anka$(

MomoMilk 7Menyediakan "em6a"yan nyaman aiwisa"awan7$nik dalam 6enyaian

*idak m$da% di anka$(

8(/ 3AL-N PESAING

PESAING #EUNGGULAN #ELEMA.ANMilky Milky .ara "eranka$ *idak "erlal$ anyak

Carian

'( ANALISIS #-MPE*ENSI S>M

*inka"6endidikan

2$mla%

*idak l$l$s sd 7



Sd 7Sm6 7Sma /5Sarana 5"o"al 0BAGIAN & >EP*( 2UMLA.manaemen /Baian 6rod$ksi 5Baian serCer 10Baian adm Baian da6$r 10"o"al 0

10(1 +-*- )AN3ANGAN P)->U#

Business Plan Gredy

Documents

Transcript of Business Plan Gredy