LA BULIMIA Y LA

ANOREXIA

Integrantes:

Milagros Aliaga Guevara

Francesca Lavy Castro

Jaqueline Matias Pantoja

Leidy Ocas Espinoza

Maria I. Portugues Estrada

HIPÓTESIS

La bulimia y la anorexia en nuestra actualidad son comunes principalmente

debido a los medios de comunicación, ya que la televisión, el internet, las

revistas, los juguetes, nos muestran a un estereotipo de una mujer o hombre,

que debe ser esbelto o delgada para ser considerado bello o bella; y eso genera

una baja autoestima en las personas. A pesar de eso, no son los únicos factores

que causan estos trastornos; no debemos olvidar otros factores decisivos como

el entorno familiar, escolar y tampoco se deben descartar las causas biológicas

de estos trastornos que aunque poco comunes se presentan.

CONCEPTO

La Bulimia o Bulimia nerviosa es un trastorno

alimentario y psicológico caracterizado por la adopción de conductas en las cuales el

individuo se aleja de las pautas de alimentación saludables consumiendo comida en

exceso en períodos de tiempo muy cortos, también llamados atracones (lo que le

genera una sensación temporal de bienestar), para después buscar o eliminar el

exceso de alimento a través de vómitos o laxantes. El temor a engordar afecta

directamente a los sentimientos y emociones del enfermo, influyendo de esta

manera en su estado anímico que en poco tiempo desembocará en problemas

depresivos.

CUADRO CLÍNICO

Una de sus características esenciales consiste en que la persona sufre episodios de atracones

compulsivos, seguidos de un gran sentimiento de culpabilidad, sensación de angustia y pérdida de

control mental por haber comido en "exceso".

Otra característica esencial de este trastorno la constituyen las conductas compensatorias

inapropiadas para evitar la ganancia de peso. Muchos individuos usan diferentes medios para

intentar compensar los atracones: el más habitual es la provocación del vómito. Este método de

purga (patrones cíclicos de ingestión excesiva de alimentos y purgas) lo emplean el 80-90 por ciento

de los sujetos que acuden a centros clínicos para recibir tratamiento. Los efectos inmediatos de

vomitar consisten en la desaparición inmediata del malestar físico y la disminución del miedo a

ganar peso. Otras conductas de purga son: el uso excesivo de laxantes y de diuréticos, enemas,

realización de ejercicio físico muy intenso y ayuno.

CAUSAS BIOLÓGICAS

Desórdenes hormonales, ya que en la etapa de la adolescencia, es

cuando puede surgir alguna alteración hormonal, que lleve a padecer

de bulimia.

Predisposición genética.

Personas con sobrepeso que ante la necesidad de perder peso,

hacen dietas rigurosas, que traen aún más ansiedad.

CAUSAS PSICOLÓGICAS

El menosprecio de los demás o de ellas mismas.

Presión por sentirse lindas y queridas por el otro.

Depresión, angustia. Es por ello que esta enfermedad afecta mayormente a

adolescentes, ya que en esta etapa es donde se produce la mayor sensación de

angustia y necesidad de aprobación por parte de sus pares y de los adultos.

Tienen su imagen corporal distorsionada, se sienten feas y gordas, siempre existe

una joven o un modelo con cual comparase y quieren tener su altura, su cuerpo, su

cabello, etc.

Problemas afectivos dentro del seno familiar.

CAUSAS SOCIALES

Necesidad de pertenencia a un grupo.

Necesidad de sentirse queridas y admiradas.

Asocian el éxito y la perfección a la delgadez, en esto tiene mucha

importancia los modelos a seguir, a través de la publicidad en los

medios de comunicación en general.

SIGNOS Y SÍNTOMAS DE

TRASTORNO

La falta de control sobre la alimentación - Incapacidad para dejar de comer. Comer

hasta el punto de malestar físico y dolor.

El secretismo que rodea comer - ir a la cocina después de todo el mundo ha ido a la

cama. Saliendo solo en carreras alimentos inesperados. Queriendo comer en la intimidad.

Consumir grandes cantidades de alimentos sin ningún cambio obvio en peso.

Desaparición de comida, numerosos envoltorios vacíos o recipientes de comida en la

basura, o escondites ocultos de comida chatarra.

Alternando entre comer en exceso y el ayuno - Raramente come comidas

normales. Es todo o nada cuando se trata de comida.

Toman muchísima AGUA o LÍQUIDO para poder vomitar fácilmente. Antes, durante y después de

comer.

Mientras más grande es la comida es más fácil vomitarla, es terriblemente DIFÍCIL sacar una

comida pequeña.

Cuando ingieren comida, estas personas vomitan alrededor de una hora, ya que pasado este lapso de

tiempo no importa si lo vomitan o no, porque el cuerpo ya absorbió las calorías.

Las primeras veces cuando recién han empezado a vomitar, como el cuerpo no está adaptado así

que produce demasiado ruido. Pero con el tiempo eso pasa y pueden vomitar de manera silenciosa.

Cuando vomitan SANGRE es la peor señal. Ya que si esto les pasa normalmente dejan de vomitar

por un tiempo y algunos van al doctor porque eso es un indicador de ulcera gástrica o en la garganta.

CORTARSE LAS UÑAS! esto es primordial para las bulímicas, especialmente si no tienen

experiencia se rasguñaras la garganta y si vomitan solo será más doloroso!

COSAS QUE LAS BULÍMICAS

HACEN PARA VOMITAR

COSAS FÁCILES DE

VOMITAR

Helado

Yogurt

Jugos

Sopas

Frutas suaves (plátano, fresas, moras etc.)

Verduras (prácticamente todas.. especialmente las cocinadas)

COSAS DIFÍCILES DE

VOMITAR

El CHOCOLATE (es muy pesado de vomitar .porque sube)

Cosas condimentadas (la garganta arde horrible y si se va por la nariz

es mil veces PEOR!)

Carne (es muy importante que si vomitan la carne la mastiques muy

bien, porque si no lo hacen, es posible que al intentar vomitarla se

queden en su garganta y se ahogues!!

PAN! (es DEMASIADO difícil y muy DOLOROSO de vomitar)

EFECTOS

Cuando usted está viviendo con bulimia, usted está poniendo su

cuerpo e incluso su vida en riesgo. El efecto secundario más peligroso

de la bulimia es la deshidratación debido a la purga. Vómitos, laxantes

y diuréticos pueden causar desequilibrios de electrolitos en el cuerpo,

más comúnmente en forma de niveles bajos de potasio. Niveles bajos

de potasio provocan una amplia gama de síntomas que van desde el

letargo y nublado el pensamiento de latido irregular del corazón y la

muerte. Crónicamente bajos niveles de potasio también puede resultar

en insuficiencia renal.

Arritmia cardíaca

Ansiedad o compulsión por

comer.

Obsesión por mantener un peso

corporal debajo del normal

Abuso en el consumo de

medicamentos laxantes y diuréticos.

Seguimiento de regímenes

dietéticos diversos.

Deshidratación

COMPLICACIONES

Alteraciones menstruales y

amenorrea; esterilidad.

Incremento y reducción bruscos de

peso, desestabilidad en el peso.

Pérdida de cabello

Desmayos muy frecuentes, mareos.

Dolores de cabeza y migraña.

Dolores en la garganta (después de

vomitar).

Debilidad en las piernas.

CONCEPTO

La anorexia nerviosa es una enfermedad muy grave que puede

llegar a ser incluso mortal. Aunque puede afectar a cualquier persona,

es mucho más frecuente entre las adolescentes. Se calcula que una de

cada 100 chicas de entre 14 y 18 años padece este trastorno. Y aunque

también la sufren los chicos es muchísimo más frecuente entre las

mujeres. Por cada chico que la tiene hay quince chicas con ella.

ANOREXIA NERVIOSA

Esta enfermedad se caracteriza por que la persona que la padece se

esfuerza en adelgazar. La causa es que no ve su cuerpo como es sino

distorsionado. Eso quiere decir que son personas que siempre se ven gordas y

feas y creen que la única forma de estar bien es adelgazar cada vez más. Pero

nunca están satisfechas con el grado de delgadez al que llegan.

Para conseguir adelgazar reducen hasta límites peligrosísimos la cantidad de

comida que ingieren, hacen ejercicio hasta la extenuación, toman

medicamentos laxantes y diuréticos y llegan a provocarse el vómito tras las

comidas.

CAUSAS

La propia obesidad del enfermo

Obesidad materna

Muerte o enfermedad de un ser querido

Separación de los padres

Alejamiento del hogar

Fracasos escolares

Accidentes

Sucesos traumáticos.

CONSECUENCIAS DE LA

ANOREXIA NERVIOSA

La mala nutrición y la pérdida progresiva de peso tienen

consecuencias que pueden llegar a ser gravísimas y que se suman a los

problemas psicológicos. Algunos de ellos pueden ser los siguientes:

Consecuencias físicas

Consecuencias psicológicas

CONSECUENCIAS FÍSICAS

Problemas renales.

Problemas cardiovasculares. Los más frecuentes son bradicardia,

presión baja y arritmias.

Estreñimiento.

Deshidratación de la piel. La piel se seca y se cuartea, en casos graves

adquiere un tono amarillento.

Caída del cabello.

Pérdida de densidad ósea. Retirada de la menstruación.

CONSECUENCIAS

PSICOLÓGICAS

El carácter se vuelve irritable.

Aparecen episodios de ansiedad.

Pueden aparecer depresión o fobias.

¿ QUIENES PUEDEN SUFRIR

ANOREXIA?

¿Quién puede sufrir anorexia?

Muchos padres preguntan si hay adolescentes con mayor riesgo. La respuesta es que

sí hay algunas características que comparten muchos de los enfermos. Estas son:

Baja autoestima

Gran necesidad de aprobación por parte de los demás

Poca tolerancia a la frustración

Nivel intelectual medio-alto

Perfeccionistas

Con tendencia a evitar los conflictos

¿ C Ó M O S A B E R S I U N A D O L E S C E N T E

S U F R E A N O R E X I A ?

Se salta comidas con el argumento de que ya ha comido fuera de casa.

Las raciones que se sirve son cada vez más pequeñas.

Evita algunos alimentos considerados muy calóricos como las papas fritas.

Está perdiendo peso sin ninguna causa aparente.

Comienza a hacer ejercicio o deporte en exceso.

Después de cada comida va al baño.

Se muestra irritable y le cuesta concentrarse.

Comienza a interesarse mucho por cuestiones de nutrición como las calorías de

cada alimento.

TRATAMIENTO DE LA

ANOREXIA

Generalmente el tratamiento de la anorexia es largo y complicado, además

suelen ser frecuentes las recaídas. Los padres de adolescentes con anorexia

deben estar preparados para un proceso que va a ser emocionalmente doloroso

y en el que sus hijos van a necesitar la ayuda de toda la familia. El tratamiento

de los enfermos de anorexia habitualmente requiere una intervención

simultánea de varias áreas. Por una parte debe tratarse la parte nutricional y a la

vez se suele recurrir a la psicoterapia para tratar la psicológica. En muchas

ocasiones se recomienda terapia familiar y muchos de los enfermos también

deben ser medicados.

Los objetivos globales del tratamiento son la corrección de la mal nutrición y

los trastornos psíquicos del paciente. En primer lugar se intenta conseguir un

rápido aumento de peso y la recuperación de los hábitos alimenticios, ya que

pueden implicar un mayor riesgo de muerte. Pero una recuperación total del peso

corporal no es sinónimo de curación. La anorexia es una enfermedad psiquiátrica

y debe tratarse como tal. El tratamiento debe basarse en tres aspectos:

Detección precoz de la enfermedad

Coordinación entre los servicios sanitarios implicados

Seguimiento ambulatorio una vez que el paciente ha sido dado de alta

ALIMENTOS QUE

CONSUMEN LOS JÓVENES Otro de los vicios juveniles son los refrescos, que añaden cantidades de azúcar no siempre necesarias. La principal bebida debe ser

el agua (dos litros al día). Los snacks (patatas fritas, palomitas, galletas saladas, etc.) aportan una gran cantidad de energía innecesaria; por

esta razón hay que aprender a consumirlos con moderación. También les gusta a los jóvenes comer en restaurantes de comida rápida y

han de aprender que en ellos también pueden encontrar alternativas saludables para acompañar a la pizza y las hamburguesas.

Los alimentos elegidos por los jóvenes tienen a las gaseosas al tope de las preferencias (87% de menciones), seguidas por las

galletitas (85%), los dulces y golosinas (76%), los alfajores (75%), la cerveza (67%), los cigarrillos (50%), los snacks (47%), el vino (33%)

y las bebidas blancas (18%).

Tal como nos has pedido, te enviamos información que te puede ser de utilidad,

extraídos de varios estudios recientes: - Según una encuesta de la

Asociación de Lucha Contra la Bulimia y la Anorexia (Aluba), realizada entre estudiantes secundarios de todo el país, el 26% de las

90.000 adolescentes encuestadas presentó algún tipo de desorden alimentario, como comer a deshora, vincularse de modo anormal con

la comida o, justamente, hacer dieta. - En una

encuesta realizada en la Provincia de Buenos Aires a fines de 2000, el 62% de los adolescentes consultados reconoció que algunas noches

supera el litro de cerveza. La última encuesta nacional de 1999, el 32% de los adolescentes entre 12 y 15 años ya

probó el alcohol o lo consume en forma regular (34% de los varones y 28% por ciento de las chicas). - Según una encuesta del

gobierno porteño, el 73% de los chicos que asisten a escuelas estatales se prepara a sí mismo los alimentos que consume durante el día.

La base de la dieta la constituyen las hamburguesas, las salchichas y las ensaladas. Esta práctica se acentúa entre los 12 y los 14 años

(80,3%).

Las chicas cocinan más que los varones (76,9% contra 69,5%).

- 40,4% sabe cocinar hamburguesas y salchichas

- 32% sabe hacer un bife

- 29,5% ensaladas

- 28,4% sándwiches

- 10% pastas

- huevos 9%

- pollo 7,3%,

- polenta 6,4%

y pescado 3,4%

- Según una encuesta del CESNI y el Hospital Alemán en la Capital Federal, 3 de

cada 4 chicos en edad escolar no consumen un desayuno nutricionalmente

adecuado.

OTRAS ENFERMEDADES

La ortorexia : Se define como la obsesión patológica por la comida sana. Mientras la

anorexia y la bulimia son trastornos que giran en torno a la cantidad de comida, en la ortorexia lo

que importa es la calidad.

Síndrome del comedor nocturno. Estas personas consumen muy pocas calorías en la

primera mitad del día ya que no sienten apetito, pero con el correr del día la sensación de hambre

aumenta, sobre todo hacia la noche. Tienen ingestas excesivas de alimentos en la cena o después

de ella, e incluso varias veces una vez que fueron a dormir. El hecho de comer grandes cantidades

de alimentos, en especial hidratos de carbono, provoca que el organismo ponga todo su esfuerzo

en la digestión con lo que se altera el sueño. Las personas que padecen este trastorno se

caracterizan por tener un alto grado de ansiedad que tratan de canalizarlo a través de la comida.

Drunkorexia: Este trastorno se presenta con mayor frecuencia en mujeres jóvenes

que, con el objetivo de mantenerse delgadas, casi no consumen alimentos en el día

ahorrándose las calorías para poder beber alcohol.

Permarexia: Son personas que están constantemente haciendo dieta y piensan que

todo lo que comen engorda. Lo más peligroso es que no acuden a un profesional sino que

suelen utilizar las dietas que se publican en revistas o en Internet. Su obsesión es tal que

llegan a conocer a la perfección la cantidad de calorías que aporta cada alimento.

Diabulimia La padecen personas con diabetes tipo 1 que, por la obsesión a bajar de

peso, saltean las inyecciones de insulina que necesitan para el buen funcionamiento de su

organismo. Sin la insulina inyectada, los niveles de glucemia (azúcar en sangre) aumentan

de manera tal que las células no pueden tomar la glucosa necesaria y el cuerpo, en un

intento por disminuir el azúcar en sangre, la elimina a través de la orina.

Otro de los vicios juveniles son los refrescos, que añaden cantidades de azúcar no siempre necesarias. La principal bebida debe ser

el agua (dos litros al día). Los snacks (patatas fritas, palomitas, galletas saladas, etc.) aportan una gran cantidad de energía innecesaria; por

esta razón hay que aprender a consumirlos con moderación. También les gusta a los jóvenes comer en restaurantes de comida rápida y

han de aprender que en ellos también pueden encontrar alternativas saludables para acompañar a la pizza y las hamburguesas.

Los alimentos elegidos por los jóvenes tienen a las gaseosas al tope de las preferencias (87% de menciones), seguidas por las

galletitas (85%), los dulces y golosinas (76%), los alfajores (75%), la cerveza (67%), los cigarrillos (50%), los snacks (47%), el vino (33%)

y las bebidas blancas (18%).

Tal como nos has pedido, te enviamos información que te puede ser de utilidad,

extraídos de varios estudios recientes: - Según una encuesta de la

Asociación de Lucha Contra la Bulimia y la Anorexia (Aluba), realizada entre estudiantes secundarios de todo el país, el 26% de las

90.000 adolescentes encuestadas presentó algún tipo de desorden alimentario, como comer a deshora, vincularse de modo anormal con

la comida o, justamente, hacer dieta. - En una

encuesta realizada en la Provincia de Buenos Aires a fines de 2000, el 62% de los adolescentes consultados reconoció que algunas noches

supera el litro de cerveza. La última encuesta nacional de 1999, el 32% de los adolescentes entre 12 y 15 años ya

probó el alcohol o lo consume en forma regular (34% de los varones y 28% por ciento de las chicas). - Según una encuesta del

gobierno porteño, el 73% de los chicos que asisten a escuelas estatales se prepara a sí mismo los alimentos que consume durante el día.

La base de la dieta la constituyen las hamburguesas, las salchichas y las ensaladas. Esta práctica se acentúa entre los 12 y los 14 años

(80,3%).

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