Brochure imperial mougins
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IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected] IMPERIAL MOUGINS
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IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
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SITUÉ À MOUGINS, À PROXIMITÉ DE L’AUTOROUTE ET À 30 MINUTES DE L’AÉROPORT DE NICE CÔTE D’AZUR,
L’IMPERIAL MOUGINS EST DISPONIBLE TOUTE L’ANNÉE POUR L’ORGANISATION DE VOS ÉVÉNEMENTS.
Réceptions
Cocktails
Mariages
Lancements de produits
Réunions
Spectacles
Comités d’entreprise
Location Salle
DES ESPACES MODULABLES
Un lieu original, baigné de lumière et aux dimensions ex-
ceptionnelles.
L’Imperial Mougins est entièrement équipé et dédié à
l’organisation d’événements d’entreprise, institutionnels
ou privés : mariages, réception, cocktails, séminaires,
spectacles.
Modulable et adaptable selon les besoins, l’Imperial
Mougins se prête à de multiples configurations intérieures
et extérieures.
PLANS ET CAPACITES
Construit sur deux étages, l’Impérial Mougins dispose d’une
salle de 400m² avec 600m² d’extérieur.
Entourant la salle, la mezzanine de 200m² et ses 400m² de
terrasse permettent de nombreuses possibilités d’aménage-
ment et de décoration pour vos événements.
Le rez-de-jardin : 250 personnes en dîner assis / 500 per-
sonnes cocktail
La mezzanine : 100 personnes en dîner assis / 200 personnes
en cocktail
Les terrasses : 1100m² sur deux niveaux
Parking gratuit de 50 places
PRESENTATION
IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
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NOS DINERS SPECTACLES
SUR RESERVATION
Nos soirées spectacles ont lieu le week-end, sur
réservation uniquement, au tarif de 130€ par personne
DINER SPECTACLE
Incluant :
Apéritif
Mises en bouche
*****
Entrée au choix
*****
Plat au choix
*****
Dessert au choix
*****
Boissons incluses
1/2 bouteille de vin, eau minérale, Café
Animation avec cabaret russe ou soirées à thème
IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
NOS DINERS SPECTACLES
MENU 130€
APERITIF
Coupe de champagne & ses zakouskis
ENTREE AU CHOIX
Saumon fumé au bois de hêtre
« Comme un éclair », crémeux d’avocat, pomelos, aneth
Ou Foie gras de canard confit
Pommes caramélisé, croustillant de pain d’épices, condiment mangue
Ou La coquille Saint-Jacques
Gratinée, girolles étuvées, persillade aux agrumes
PLAT AU CHOIX
Selle d’agneau rôtie
Cannelloni d’aubergines à la provençale, pomme de terre, jus au romarin
Ou Filet de Saint Pierre rôti
Fregola aux brisures de truffe cuisinée comme un risotto, roulé de courgette aux
champignons, jus de crustacés
Ou Filet de bœuf « Charolais »
Raviole de foie gras, gratin de pomme de terre aux cèpes, jus de viande
DESSERT AU CHOIX
« Le tout chocolat »
Duo de chocolat noir & blanc, griottes pochées, coulis passion Ou
« Le finger framboise »
Mousse cranberries, biscuit pistache, coulis fruit de rouge
Ou Le soufflé Cointreau glacé
1/2 bouteille de vin par personne, eau minérale, café
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LOCATION & PRIVATISATION
REUNION-EXPOSITION
Location salle « nue » de 10h à 1h : 9 000€
Location salle avec tables et chaises : 11 000€
Incluant :
1 responsable de salle sur la durée de la location
Mise à disposition du parking
Location salle 1/2 journée de 9h à 12h : 2 500€
Location salle journée de 9h à 16h: 5 000€
Location salle journée et soirée de 9h à 20h 7 500€
Location après-midi et soirée de 16 h à 1h 9 000€
RECEPTIONS-MARIAGES-EVENEMENTS PRIVES
Ces tarifs sont soumis à modification et feront l’objet d’un devis personnalisé.
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REUNIONS & SEMINAIRES
INCLUANT :
La journée d’étude
La location de la salle
2 pauses café
Déjeuner 3 plats
1bouteille pour 3 personnes, eau minérale et café
* pour un minimum de 75 participants. En deçà, des frais de location pourront être facturés
INCLUANT :
La journée d’étude
Dîner 3 plats
1bouteille pour 2 personnes, eau minérale et café
* pour un minimum de 75 participants. En deçà, des frais de location pourront être facturés
Pause café : 8€ par personne, incluant boissons chaudes, viennoiseries ou pâtisseries, jus de fruits, eau minérale
Location salle incluant : chaises, tables avec nappes, paperboard, bloc notes, stylo, eau minérale, écran plat, Wi-Fi
1 responsable sur la durée de la location
Mise à disposition du parking
FORFAIT SEMINAIRE & DEJEUNER
100€ /participant *
FORFAIT SEMINAIRE & DINER
125€ /participant *
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RECEPTIONS-MARIAGES & EVENEMENTS
Menu 1 (amuse bouche, entrée, plat, dessert) 65€/ personne
Menu 2 (amuse bouche, entrée, plat, dessert) 75€/ personne
Menu 3 (amuse bouche, entrée, plat, dessert) 85€/ personne
Buffet chaud et froid 85€/ personne
* pour un minimum de 100 participants. En deçà, des frais de location
pourront être facturés
Forfait boissons 1 (1/2 bouteille de vin, eau minérale et café) 35€/ personne
Forfait boissons 2 (1/2 bouteille vin supérieur, eau minérale et café) 40€/ personne
Open Bar 1h sans ou avec champagne avec mélange salé 18€ ou 28€/ personne
Open Bar 1h sans ou avec champagne avec canapés (5/pers.) 30€ ou 40€/ personne
Gâteau anniversaire + 5€/ personne
Pièce Montée + 10€/ personne
MENUS
FORFAITS BOISSONS
COCKTAIL APERITIF
OPTIONS
IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
NOS MENUS
MENU 65€
L’Inspiration du Chef
*****
« Comme un éclair » Saumon fumé au bois de hêtre
Crémeux de fenouil, sphère acidulée au caviar d’aquitaine, pomelos,
gru de cacao
Ou
Epeautre du pays de Sault
Aux truffes de saison, cuisiné comme un risotto, artichaut barigoule,
émulsion yuzu et roquette
*****
La Volaille fermière
Le suprême clouté au citron confit, petit pois et carottes au carvi, raviole
de foie gras, jus aux cèpes marinés
Ou
Filet de Saint Pierre rôti
Laqué à la mandarine, tomate « Bombeck » parfumée à la lavande,
écrasé de pommes ratte à la coriandre, jus de langoustine
*****
Le Choco/Café
Fine feuille chocolat, crémeux « Dulcey », espuma vanille, glace au café
brûlée
Ou
Douceur aux fruits rouges
Craquant citron mascarpone, sorbet citronnelle/gingembre
IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
NOS MENUS
MENU 75€
L’Inspiration du Chef
*****
Carpaccio de Saint-Jacques
Fenouil confit, basilic citronelle givré, gelée de homard aux agrumes, blinis
Ou
« La tarte citron meringuée »
Foie gras de canard confit, fraise-rhubarbe, pistache
*****
Bar de ligne
Rôti au thym citron, risotto cuisiné aux coquillages, asperges, émulsion de
langoustine
Ou
L’agneau fermier des Pays d’Oc
La selle rôtie à la sarriette, l’épaule confite, boulgour citron-coriandre,
navet safrané confit au miel, jus perlé à l’huile d’argan
*****
La pomme « Reine des reinettes »
Mousse pralinée choco/lait, pomme infusée à la cannelle, spéculoos,
glace au pop corn
Ou
Mangue/Coco
Tube croustillant, crémeux chocolat lacté, espuma noix de coco, brunoise et
sorbet mangue
IMPERIAL MOUGINS—42 AVENUE SAINT BASILE—04 92 28 56 96—[email protected]
NOS MENUS
MENU 85€
L’Inspiration du Chef
*****
Langoustine en kadaïf
Salpicon de homard en fine gelée, légumes en pickles, feuilletés
aux oignons doux et anis vert Ou
L’asperge & morilles
Ravioles de foie gras, émulsion aux fleurs de capucine *****
Sorbet Champagne
Pomelos rose au poivre de Sichuan *****
Filet de Turbot
Confit à basse température, artichaut liés au jus de truffes,
jus de coquillages gingembre-citronelle Ou
Filet de veau de Corrèze
Liégeois de cèleri, carottes glacées à l’orange, amandes torréfiées, jus
de veau tartuffi *****
Le « grand cru Guanaja » 100% chocolat, déclinaison de textures, sorbet cacao
Ou
Poires caramel
Biscuit breton, parfait réglisse, poire et mousse caramel,
sorbet gingembre *****
Mignardises
