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by Manuela 12 maggio 2013

TORTA DI MELE CON FARINA INTEGRALE E MIELE

Rientrata da una meravigliosa passeggiata al mare, mi sentivo particolarmente ispirata per preparare undolce. Da ieri mi sentivo attratta dalla f arina integrale che ho ricevuto da il MOLINO CHIAVAZZA e pensavoa come poterla utilizzare. Poi ho pensato.. ma si preparerò una torta di mele. Al posto dello zucchero housato il miele, sarà meno dolce perchè siamo abituati allo zucchero, ma le mele compensano il tutto.Vediamo insieme gli ingredienti:

Ingredienti

2 uova

200 g di f arina integrale MOLINO CHIAVAZZA

100 ml di latte

100 g di miele

2 cucchiai di burro a temperatura ambiente ( io ho usato vallè che è già morbida)

5 mele medie + 1 cucchiaio di zucchero

1 limone

1 bustina di vanillina

1 bustina di lievito vanigliato

Procedimento

Sbucciate e tagliate a f ette le mele, irroratele con il succo del limone e un cucchiaio di zucchero. In unaterrina sbattere con le f ruste o a mano le uova con il miele per qualche minuto , aggiungere il burro econtinuare con le f ruste, versare la f arina, la vanillina e continuate ad amalgamare, dopodichè aggiungere illatte e rendete tutto omogeneo. A questo punto setacciate il lievito ed unitelo al composto. per ult imeaggiungere le mele e mescolare l’impasto della torta . Versate in una tortiera di 22 cm imburrata e inf arinatain f orno caldo a 175° per 40 minuti. Questo è il tempo che è servito a me. Ma orientatevi con il vostro f ornoA me è piaciuta molto. Se mangiate la pasta integrale gradirete anche questa. Se non amate il mieleusate direttamente lo zucchero sempre 100 g. Ciaooooo.

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