Bebidas y Cocteles
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1. Cóctel Sex on the Beach.
2. Cóctel Destornillador.
3. Cóctel Caipiroska.
4. Cóctel Pisco Sour.
5. Cóctel Aguardiente Sour.
6. Cóctel Whisky Sour.
7. Cóctel Kamikaze.
8. Cóctel Ruso Blanco.
9. Cóctel Ruso Negro.
10. Cóctel Cosmopolitan.
11. Cóctel Piña Colada.
12. Cóctel Piña Borracha.
13. Cóctel Samba.
14. Cóctel de Maracuyá.
15. Cóctel Mojito Cubano.
16. Cóctel Camaleón.
17. Cóctel de Tres Colores.
18. Cóctel Michelada.
19. Cóctel Bloody Mary.
20. Cóctel Acapulco de Noche.
21. Cóctel Garibaldi.
22. Cóctel Alexander.
23. Cóctel Margarita Frozen.
24. Cóctel Margarita Tradicional.
25. Cóctel Daiquiri Frozen.
26. Cóctel Daiquiri de Fresa.
27. Cóctel Cucaracha Flameada.
28. Cóctel Cucaracha Ligera.
29. Cóctel Esperma de Pitufo.
30. Cóctel Negroni.
31. Cóctel Miami Sunset.
32. Cóctel Conga.
33. Cóctel Conga Frozen.
34. Cóctel Menta Flameada.
35. Cóctel El Padrino.
36. Cóctel La Madrina.
37. Cóctel Orgasmo.
38. Cóctel Orgasmo Múltiple.
Ingredientes:
- 2 oz. de vodka.
- 3 oz. de jugo de cramberry.
- 3 oz. de jugo natural de naranja.
- ½ oz. de licor de durazno.
- 1 rodaja de naranja.
- 1 cherry.
Preparación:
En un vaso collins o copa huracán incorpore hielo y los demás ingredientes.
Finalmente agregue el licor de durazno.
Adorne con la naranja y el cherry.
Ingredientes:
- 2oz Vodka.
- 4oz Zumo de naranja.
- Hielo.
Preparación:
Vierta 2 oz de Vodka en un vaso largo con hielo. Luego añada 4oz de Jugo
de Naranja. Sirva y Disfrute
Ingredientes:
- 1 o 2 limones.
- 2 oz Vodka.
- 2 cucharadas de azúcar.
Preparación:
Añadir 3 o 4 gajos de lima, 2 cucharadas de azúcar. Con un mortero
presionar las limas con el azúcar para que salga el jugo. Echar el hielo
picado, añadir el vodka. Mezclar con una varita agitadora. Decorar el vaso
o copa con una rodaja de lima y una sombrilla.
Ingredientes:
- 2oz de pisco.
- 1oz de sirope.
- 1oz de jugo de limón.
- Clara de huevo.
- Amargos de angustura.
Preparación:
Mezcle todos los ingredientes en una coctelera o licuadora con hielo picado. Si es coctelera agite enérgicamente por 10 segundos. Si decide licuarlo hágalo por 5 segundos. Utilizando el gusanillo o colador sirva en una copa helada de 8oz. Añada una gotita de amargo de angostura.
Ingredientes:
- 2oz de aguardiente.
- 1 oz de azúcar liquida.
- 1os de jugo de limón.
- Clara de huevo.
- Gotas de angustura.
PREPARACIÓN:
Mezclar todos los ingredientes en la coctelera y añadir Hielo picado.
Agitar, colar y servir.
Ingredientes:
- 2 oz de whisky. - 1 oz de triple sec. - 1 oz de jugo de limón. - Azúcar morena.
Preparación:
En un vaso mezclador poner azúcar morena y jugo de limón, disolver, luego agregar el whisky y le triple sec servir en copa de coctel con hielo triturado.
Ingredientes:
- 1 oz de vodka. - 1 oz de Triple Seco (Cointreau). - 1 oz zumo de lima (zumo de limón). - Hielo. - Rodaja de limón
Preparación
En coctelera con cubitos de hielo, agregamos una parte de vodka, una parte de Triple Seco (Cointreau) y otra parte de zumo de lima (zumo de limón), agitamos vigorosamente la coctelera y colamos a una copa de cóctel previamente enfriada, ya sólo nos queda decorar con una rodaja de limón y disfrutar de un potente y agradable cóctel Kamikaze.
Ingredientes:
- 1 ½ oz de vodka.
- 1oz de Kahlúa.
- 1 ½ de leche evaporada.
- 1 cereza marrasquino.
- Hielo.
Preparación
Se sirve en un vaso old fashioned, se pone el hielo, vodka y la leche clavel,
se mezcla y se sirve con una cereza, si desea.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka.
- 10z de licor de café.
Preparación
En un vaso ancho poner el hielo triturado, el vodka y el licor de café. Mover, servir y decorar.
Ingredientes: - 2 oz de vodka. - 1 os de Cointreau. - 1oz de jugo de limón - 1 oz de jugo de lima.
Preparación
Mezclar los ingredientes en una coctelera con hielo. Este cocktail suele servirse en una copa de cocktail, también llamada Martini Glass. Es habitual, especialmente en la variante con ginebra, flambear un trozo de corteza de naranja encima del vaso, y dejar la corteza en el vaso.
Ingredientes: - 3 onzas de crema de coco. - 6 onzas de zumo de piña. - 1 1/2 onzas de ron blanco. Preparación: Mézclelo en una licuadora o en una coctelera con hielo picado, mezcle o agite hasta una consistencia cremosa, eche en un vaso y decore con una cuña de piña y/o una cereza.
Ingredientes: - 3 onzas de crema de coco. - 6 onzas de zumo de piña. - 1 1/2 onzas de ron blanco. - Licor de marrasquino ½ oz.
Preparación:
Se licua todos los ingredientes muy bien y se pone a enfriar en la nevera. Se sirve con hielo picado, adornado con una cereza y un trozo de piña.
Ingredientes:
- 2 oz Vino tinto.
- 1 oz Leche condensada.
- 1 Guineo.
Preparación:
Ubicar hielo vino tino la leche condensada y el guineo y licuar todo hasta
quedar en forma de granizado.
Ingredientes:
- 350 cc de Pisco.
- 250 gramos de Concentrado de Maracuyá.
- 1 taza de jugo de limón.
- Hielo.
- Azúcar.
- 1 Paquete de albahaca
Preparación:
Primero tomamos nuestro concentrado o pulpa de maracuyá y le
agregaremos un poco de agua y en la licuadora procedemos a licuar
nuestra fruta. Luego de ocupar la licuadora, pasaremos el jugo por un
colador, con el fin de sacar todos los restos de pepas (semillas) que
encontremos en el jugo. Teniendo nuestro jugo, le agregamos azúcar hasta
que este no quede acido.
En un mortero, tomamos las hojas de albahaca, agregamos el jugo de
limón y procedemos a machacar la albahaca. Haremos esta acción hasta
que parte de la albahaca se impregne en el jugo de limón.
Seguido a agregar el hielo, utilizamos nuevamente la licuadora y con la
ayuda de esta picamos y revolvemos hielo y jugo.
Agregamos pisco y ahora agregamos desde el mortero la mezcla entre
albahaca y limón.
Batimos y luego servimos.
Ingredientes:
- 2 oz Ron blanco.
- 2 oz de Agua Mineral.
- Hielo picado.
- 1 limón.
- 4 cucharadas de azúcar morena.
- 1 ramita de hierbabuena.
Preparación:
Machacar en un vaso grande azúcar con una ramita grande de
hierbabuena.
Agregar el hielo picado y la limonada, junto a él Ron y remover.
Añadir el agua con gas.
Servir en vasos pequeños, en frío y al momento.
Adornar con un par de hojas de hierbabuena.
Ingredientes:
- 2 oz de ron blanco.
- 1oz de curazao azul.
- 1oz de jugo de naranja.
Preparación:
Primero agregar el hielo hasta llenar el vaso luego el ron y con una
cuchara ir agregando el curazao poco a poco y por último el jugo de
naranja.
Ingredientes:
- 1 oz de jugo de granadina.
- 1 oz de jugo de naranja.
- 1 oz de curazao azul.
- 1oz de vodka.
Preparación:
Primero cubrir todo el vaso con hielo luego agregar la granadina y esperar
unos segundos para después agregar el jugo de naranja y el curazao azul
poco a poco con una cuchara y el vodka.
Ingredientes:
- 4 oz de cerveza. - Jugo de limón. - Sal. - Pimienta. - Gotas de tabasco.
Preparación:
La preparación es muy sencilla, basta con escarchar un vaso (poner sal en el borde), añadir jugo de limón, hielo (opcional), agregar las salsas y finalmente verter la cerveza.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka.
- 2oz de zumo de tomate.
- Una pizca de sal y pimienta negra.
- 6 chorritos de salsa inglesa.
- Una cucharada de salsa Tabasco.
- Un chorrito de zumo de limón o de lima.
Preparación:
Ponga los condimentos en el vaso mezclador y mézclelos. Añada los hielos
y el vodka. Complete con el jugo de tomate y mezcle ligeramente.
Sirva en el vaso.
Decore con un tallito de apio, una rodaja de limón al borde del vaso y
colóquele un par de sorbetes (pajita, cañita).
Ingredientes:
- 2 Medidas de Tequila.
- 1 Medida de Ron Blanco.
- 3 Medidas de Jugo de Naranja.
- Azúcar morena.
- Hielo picado.
Preparación:
Llene de azúcar el borde la copa, agregue hielo y vierta todos los
ingredientes.
Ingredientes:
- Campari.
- Zumo de naranja.
- Hielo.
- 1/2 rodaja de naranja.
Preparación:
Primero aplicar una cresta de azúcar en un vaso, humedeciendo con limón
el borde del vaso y luego se sumerge en azúcar.
Colocar en el vaso 1/2 rodaja de naranja. Agregar abundante hielo, el
Campari y finalmente completamos con zumo de naranja lentamente
sobre los hielos para que se forme un degrade por densidad.
Ingredientes:
- 3/4 de onza de brandy.
- 1/2 onza de crema de cacao.
- 2 cucharadas de crema de leche o helado de vainilla.
- 1 cereza
Preparación:
Se mezclan los ingredientes en la coctelera. La textura debe ser cremosa. Si
se ha empleado la crema de leche, se le agrega azúcar al gusto para
endulzarlo, y hielo para enfriarlo, pero éste se le quita antes de servir.
Seguidamente, se sirve en una copa de forma triangular y se espolvorea
canela encima. Utilizar una cereza para adornarlo y darle el toque final.
Ingredientes:
- 2 oz de tequila.
- 1 oz de triple sec.
- 1 oz de jugo de limón.
Preparación:
Por un lado sumergimos la copa en un pequeño recipiente (puede ser un
plato pequeño) con 1/2 cm de jugo de limón y enseguida lo pasamos a otro
recipiente parecido con 1/2 cm de sal, así hacemos el escarchado. Luego
colocamos hielo (preferiblemente ya un poco destrozado, para facilitarle el
trabajo a la licuadora), la medida de tequila, el triple sec y el jugo de limón
en la licuadora; licuamos hasta quedar granizado.
Ingredientes:
- Tequila.
- Triple Sec.
- Jugo de Limón.
- Sal.
- Hielo.
Preparación:
Decore una copa grande de cóctel humedeciendo el borde con la rodaja de
lima, y páselo por sal gruesa. Mezcle los ingredientes en la coctelera con
hielo picado. Agite bien y cuele en una copa de cóctel helada.
Ingredientes:
- 1 oz de tequila.
- 1 oz de triple sec.
- 1 oz de jugo de granadina.
- 1 oz de jugo de limón.
Preparación
Ponemos todos los ingredientes al vaso de la batidora junto con el hielo y
licuamos hasta que este granizado, finalmente se sirve en el vaso y se
decora al gusto.
Ingredientes:
- Ron blanco.
- Jugo de limón.
- Gotas de almíbar.
- Zumo de Fresas.
- Cubitos de Hielo.
Preparación:
Se ponen los cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el ron, el jugo de
limón, el almíbar y el zumo de fresas. Mezcle bien. Llene dos tercios de una
copa de cóctel con hielo muy picado. Vierta por encima la mezcla anterior.
Adorne con media fresa y un sorbete.
Ingredientes:
- Brandy.
- Tequila.
- Kahlúa o Licor de Café.
Preparación:
En una copa coctelera vierte partes iguales de Brandy y completa la copa
con el licor de café Kahlúa. Mezcla perfectamente.
Pon una capa de Tequila, procurando que no se mezcle ya que será el
combustible.
Calienta la copa sobre una vela y cuando esté caliente, préndele fuego,
mete el popote y absorbe todo lo más rápidamente posible.
Tómate varios y terminarás arrastrándote como cucaracha, pero en una
fiesta muy animada.
El beberlo rápidamente hace que el fuego no pueda circular por dentro del
popote, es una bebida segura.
Ingredientes:
- Licor de café Kahlúa.
- Tequila.
- 1 popote (pagita o sorbete) largo.
Preparación:
En un vaso tequilero o caballito se ponen 3/4 de licor de café Kahlúa y 1/4
de tequila.
Pasa el vasito sobre la llama de una vela para que se caliente la bebida y
después préndele fuego.
Una vez que enciende, introduce el popote y tómalo rápidamente.
Ingredientes:
- 1oz Curazao azul.
- 1oz Vodka.
- 1oz Agua tónica.
- 1oz jugo de limón.
- Crema de coco.
- Sirope.
Preparación:
Servir los hielos en un vaso Highball, después el vodka y el sirope. Agregar
poco a poco el curaçao azul, complementar con el agua mineral y al final
agregar el dash de crema de coco simulando un esperma dentro de la
bebida.
Ingredientes:
- Vermut rojo dulce.
- Campari.
- Gin.
- Hielo.
- Rodaja de naranja.
Preparación:
Directo en un vaso Old Fashioned (vaso ancho y bajo) ponemos dos o tres
cubitos de hielo, agregamos una parte de ginebra, una parte de Vermut
rojo dulce y otra parte de Campari, y seguidamente mezclamos bien con
ayuda de una cuchara mezcladora, para decorar pondremos una rodaja de
naranja y a disfrutar de un autentico cóctel Negroni.
Ingredientes:
- Whisky.
- Triple Sec (Cointreau).
- Jugo de Granadina.
- Zumo de Naranja.
- Hielo.
Preparación:
Se ponen los cubitos de hielo en una coctelera, se agrega el whisky, el
triple sec, el jugo de granadina y el zumo de naranja. Mezcle bien. Llene
dos tercios de una copa de cóctel con hielo muy picado. Adorne con una
rodaja de naranja.
Ingredientes:
- 1 onza de vodka. - 3 onzas de jugo de piña. - 3 onzas de jugo de naranja. - 1/2 onza de granadina.
Preparación:
En un vaso se ubica hielo luego el vodka el jugo de piña, el jugo de naranja,
y el jugo de granadina.
Ingredientes:
- 2 oz de whisky. - 1 oz de jugo de naranja. - 1 oz de jugo de piña. - 1 oz de jugo de toronja. - 1 dash de jugo de limón. - 1 chorrito de jugo de granadina.
Preparación:
Agregas el hielo en una copa chabela y el whisky después de ellos agrega los jugos según las medidas correspondientes y por último la granadina.
Adornar con media luna de limón.
Ingredientes:
- 1 oz de crema de menta. - Tequila.
Preparación:
Ubicar en un vaso caballito la crema de manta de menta destilando con una cuchara pequeña y después el tequila de la misma manera.
Ingredientes:
- Hielo picado.
- Whisky.
- Amaretto.
Preparación:
Llene un vaso tipo highball bien frio con hielo picado.
Agregue el whisky y el amaretto, y remueva bien.
Ingredientes:
- 2 oz de vodka. - 1 oz de Amaretto.
Preparación:
Ubicar en vaso el hielo luego ele vodka y el amaretto.
Ingredientes:
- 4 onzas de Baileys.
- 4 onzas de Gran Manier.
- 4 onzas de Cointreau.
- Cubos de Hielo al gusto.
Preparación:
En una coctelera agregas hielo, el Baileys, el Gran Manier y el Cointreau y
mezclarlos bien, servir.
Ingredientes:
- 1/2 oz de Kahlúa.
- 1/2 oz de Amaretto.
- 1/2 de Frangelico.
- 1/2 oz de vodka.
- 1/2 oz de Bayley’s.
Preparación:
Coloque hielo picado en una copa de champagne. Agregue los ingredientes
en el orden arriba descrito.