Basal metabolic rate From Wikipedia, the free encyclopedia Dari Wikipedia, ensiklopedia bebas

Jump to: navigation , search Langsung ke: navigasi, cari

Basal metabolic rate ( BMR ) or resting metabolic rate (RMR) is the amount of energy expended while at rest in a neutrally temperate environment, in the post-absorptive state (meaning that the digestive system is inactive, which requires about twelve hours of fasting in humans). Basal metabolic rate (BMR) atau RMR (RMR) adalah jumlah energi dihabiskan, sementara pada saat beristirahat di sebuah beriklim netral lingkungan, pada masa pasca-penyerapan dana negara (yang berarti sistem pencernaan tidak aktif, yang membutuhkan sekitar dua belas jam puasa pada manusia). The release of energy in this state is sufficient only for the functioning of the vital organs, such as the heart , lungs , brain and the rest of the nervous system , liver , kidneys , sex organs , muscles and skin . Pelepasan energi di negara ini cukup hanya untuk fungsi organ vital seperti jantung, paru-paru, otak dan seluruh sistem saraf, hati, ginjal, organ seks, otot dan kulit. BMR decreases with age and with the loss of lean body mass . BMR menurun dengan usia dan dengan hilangnya ramping massa tubuh. Increasing muscle mass increases BMR. Aerobic fitness level, a product of cardiovascular exercise , while previously thought to have effect on BMR, has been shown in the 1990s not to correlate with BMR, when fat-free body mass was adjusted for. Meningkatkan massa otot meningkat BMR. Aerobik tingkat kebugaran, hasil dari latihan kardiovaskular, sementara sebelumnya dianggap memiliki efek pada BMR, telah ditunjukkan pada 1990-an tidak berkorelasi dengan BMR, ketika lemak massa tubuh bebas untuk disesuaikan. New research [ citation needed ] has however come to light which suggests aerobic exercise does increase resting energy consumption (see " Aerobic vs. anaerobic exercise "). Penelitian baru [rujukan?] Namun telah datang kepada cahaya yang tidak menunjukkan latihan aerobik meningkatkan konsumsi energi beristirahat (lihat "vs aerobik latihan anaerobik"). Illness, previously consumed food and beverages, environmental temperature, and stress levels can affect one's overall energy expenditure as well as one's BMR. Penyakit, sebelumnya mengkonsumsi makanan dan minuman, suhu lingkungan, dan tingkat stres dapat mempengaruhi seseorang secara keseluruhan pengeluaran energi serta BMR seseorang.

BMR is measured under very restrictive circumstances when a person is awake. BMR is diukur dalam keadaan yang sangat terbatas ketika seseorang terjaga. An accurate BMR measurement requires that the person's sympathetic nervous system not be stimulated, such a condition whose prerequisite is that of complete rest. BMR pengukuran yang akurat mensyaratkan bahwa seseorang sistem saraf simpatik tidak dapat dirangsang, kondisi seperti yang prasyarat adalah bahwa dari istirahat total. A more common and closely related measurement, used under less strict conditions, is resting metabolic rate ( RMR ). [ 1 ] Yang lebih umum dan berkaitan erat dengan pengukuran, digunakan di bawah kondisi yang kurang ketat, adalah RMR (RMR). [1]

BMR and RMR are measured by gas analysis through either direct or indirect calorimetry , though a rough estimation can be acquired through an equation using age, sex, height, and weight. BMR dan diukur oleh RMR analisis gas melalui baik langsung atau tidak langsung kalorimetri, meskipun perkiraan kasar dapat diperoleh melalui persamaan menggunakan usia,

jenis kelamin, tinggi, dan berat badan. Studies of energy metabolism using both methods provide convincing evidence for the validity of the respiratory quotient (RQ), which measures the inherent composition and utilization of carbohydrates , fats and proteins as they are converted to energy substrate units that can be used by the body as energy. Studi energi metabolisme menggunakan kedua metode untuk memberikan bukti yang meyakinkan validitas hasil bagi pernapasan (RQ), yang mengukur komposisi yang melekat dan pemanfaatan karbohidrat, lemak dan protein karena mereka akan dikonversi ke unit substrat energi yang dapat digunakan oleh tubuh sebagai energi. Studies conducted by Spennewyn in 1990 found strong correlations between lean mass and metabolism based on indirect calorimetry measurements. Studi yang dilakukan oleh Spennewyn pada tahun 1990 menemukan korelasi kuat antara massa ramping dan metabolisme didasarkan pada pengukuran kalorimetri tak langsung. Spennewyn discovered that lean tissue in men and women required approximately 16 calories per pound per day. Spennewyn menemukan bahwa jaringan bersandar pada pria dan wanita yang diperlukan sekitar 16 kalori per kilogram per hari. Thus, once a lean mass was known it could be multiplied by 16 to reveal daily caloric needs based on the activity level of the individual. Jadi, sekali massa ramping dikenal itu bisa dikalikan dengan 16 untuk mengungkapkan kebutuhan kalori harian berdasarkan tingkat aktivitas individu. This method has been used in many health club environments to determine daily caloric needs. Metode ini telah digunakan di banyak klub kesehatan lingkungan untuk menentukan kebutuhan kalori harian.

Contents Isi

[hide] 1 Nutrition and dietary considerations 1 Nutrisi dan diet pertimbangan 2 Physiology 2 Fisiologi

o 2.1 BMR estimation formulas Rumus estimasi 2,1 BMR

o 2.2 Animal BMR 2,2 Animal BMR

3 Biochemistry 3 Biokimia

o 3.1 Glucose 3,1 Glukosa

o 3.2 Fats 3,2 Lemak

o 3.3 Proteins 3,3 Protein

o 3.4 Aerobic vs. anaerobic exercise 3,4 vs anaerobik Latihan aerobik

4 Longevity 4 Longevity

o 4.1 Organism longevity and basal metabolic rate 4,1 Organism umur panjang dan tingkat metabolisme dasar

5 Medical considerations 5 Kedokteran pertimbangan

6 Cardiovascular implications 6 Cardiovascular implikasi

7 See also 7 Lihat juga

8 Notes 8 Catatan

9 References 9 Lihat

10 External links 10 Pranala luar

[ edit ] Nutrition and dietary considerations [Sunting] Nutrisi dan diet pertimbangan

Basal metabolic rate is usually by far the largest component of total caloric expenditure. Laju metabolik basal biasanya jauh komponen terbesar dari total pengeluaran kalori. However, the Harris-Benedict equations are only approximate and variation in BMR (reflecting varying body composition), in physical activity levels, and in energy expended in thermogenesis make it difficult to estimate the dietary consumption any particular individual needs in order to maintain body weight. Namun, persamaan Harris-Benedict hanya perkiraan dan variasi dalam BMR (mencerminkan komposisi tubuh yang berbeda-beda), tingkat aktivitas fisik, dan energi yang dikeluarkan di thermogenesis membuat sulit untuk memperkirakan konsumsi makanan kebutuhan individual tertentu dalam rangka untuk menjaga berat badan . 2000 calories is often quoted but is no more than a guideline. 2000 kalori sering dikutip tetapi tidak lebih dari sebuah pedoman.

[ edit ] Physiology [Sunting] Fisiologi

Both basal metabolic rate and resting metabolic rate are usually expressed in terms of daily rates of energy expenditure. Kedua tingkat metabolisme dasar dan RMR biasanya dinyatakan dalam tingkat harian pengeluaran energi. The early work of the scientists J. Kerja awal ilmuwan J. Arthur Harris and Francis G. Benedict showed that approximate values could be derived using body surface area (computed from height and weight), age, and sex, along with the oxygen and carbon dioxide measures taken from calorimetry. Arthur Harris dan Francis G. Benediktus menunjukkan bahwa nilai-nilai perkiraan dapat diperoleh dengan menggunakan luas permukaan tubuh (dihitung dari tinggi dan berat badan), usia, dan jenis kelamin, bersama dengan oksigen dan karbon dioksida tindakan yang diambil dari kalorimetri. Studies also showed that by eliminating the sex differences that occur with the accumulation of adipose tissue by expressing metabolic rate per unit of "fat-free" or lean body weight, the values between sexes for basal metabolism are essentially the same [ citation needed ] . Exercise physiology textbooks have tables to show the conversion of height and body surface area as they relate to weight and basal metabolic values. Studi juga menunjukkan bahwa dengan menghilangkan perbedaan jenis kelamin yang terjadi dengan akumulasi jaringan adiposa dengan mengungkapkan tingkat metabolisme per unit "bebas lemak" atau berat badan ramping, nilai-nilai antara jenis kelamin untuk metabolisme basal pada dasarnya sama [rujukan?]. fisiologi latihan buku pelajaran telah tabel untuk menunjukkan konversi tinggi dan luas permukaan tubuh yang berkaitan dengan berat badan dan metabolisme dasar nilai-nilai.

The primary organ responsible for regulating metabolism is the hypothalamus . Organ utama yang bertanggung jawab untuk mengatur metabolisme adalah hipotalamus. The hypothalamus is

located on the brain stem and forms the floor and part of the lateral walls of the third ventricle of the cerebrum . Hipotalamus terletak di batang otak dan membentuk lantai dan bagian dari dinding lateral ventrikel ketiga dari otak. The chief functions of the hypothalamus are: Fungsi utama hipotalamus adalah:

1. control and integration of activities of the autonomic nervous system (ANS) DNS dan integrasi kegiatan dari sistem saraf otonom (ANS)

o The ANS regulates contraction of smooth muscle and cardiac muscle , along with secretions of many endocrine organs such as the thyroid gland (associated with many metabolic disorders). The ANS mengatur kontraksi otot polos dan otot jantung, bersama dengan sekret dari banyak endokrin organ seperti kelenjar tiroid (terkait dengan banyak gangguan metabolisme).

o Through the ANS, the hypothalamus is the main regulator of visceral activities, such as heart rate, movement of food through the gastrointestinal tract, and contraction of the urinary bladder. Melalui ANS, hipotalamus adalah pengatur utama kegiatan mendalam, seperti detak jantung, pergerakan makanan melalui saluran pencernaan, dan kontraksi kandung kemih.

2. production and regulation of feelings of rage and aggression regulasi produksi dan perasaan marah dan agresi

3. regulation of body temperature pengaturan suhu tubuh

4. regulation of food intake, through two centers: pengaturan asupan makanan, melalui dua pusat:

o The feeding center or hunger center is responsible for the sensations that cause us to seek food. Pusat pemberian makan atau rasa lapar pusat bertanggung jawab atas sensasi yang menyebabkan kita untuk mencari makanan. When sufficient food or substrates have been received and leptin is high, then the satiety center is stimulated and sends impulses that inhibit the feeding center. Ketika cukup makanan atau substrat telah diterima dan leptin yang tinggi, maka pusat kenyang dirangsang dan mengirimkan impuls yang menghambat pusat makan. When insufficient food is present in the stomach and ghrelin levels are high, receptors in the hypothalamus initiate the sense of hunger. Bila tidak cukup makanan hadir dalam perut dan ghrelin tingkat tinggi, reseptor di hipotalamus memulai rasa lapar.

o The thirst center operates similarly when certain cells in the hypothalamus are stimulated by the rising osmotic pressure of the extracellular fluid. Mengoperasikan pusat rasa haus yang sama ketika sel-sel tertentu di hipotalamus dirangsang oleh meningkatnya tekanan osmotik dari cairan ekstraselular. If thirst is satisfied, osmotic pressure decreases. Jika haus puas, tekanan osmosis berkurang.

All of these functions taken together form a survival mechanism that causes us to sustain the body processes that BMR and RMR measure. Semua fungsi ini diambil bersama-sama membentuk sebuah mekanisme bertahan hidup yang menyebabkan kita untuk mempertahankan proses tubuh yang BMR dan mengukur RMR.

[ edit ] BMR estimation formulas [Sunting] BMR estimasi rumus

Several prediction equations exist. Beberapa prediksi persamaan ada. Historically most notable was Harris-Benedict equation, which was created in 1919. Historis paling menonjol adalah persamaan Harris-Benedict, yang diciptakan pada tahun 1919.

The original equations from Harris and Benedict are: Persamaan asli dari Harris dan Benedict adalah:

for men, untuk pria,

for women, untuk perempuan,

where P is total heat production at complete rest, m is the weight, h is the stature (height), and a is the age, and with the difference in BMR for men and women being mainly due to differences in body weight. [ 2 ] For example, a 55 year old woman weighing 130 lb (59 kg) and 5 feet 6 inches (168 cm) tall would have a BMR of 1272 kcal per day or 53 kcal/h (61.3 watts). di mana P adalah panas total produksi pada istirahat total, m adalah berat badan, h adalah tinggi badan (tinggi), dan a adalah usia, dan dengan perbedaan BMR untuk laki-laki dan perempuan yang terutama disebabkan oleh perbedaan dalam berat badan. [2 ] Sebagai contoh, seorang wanita berusia 55 tahun berat £ 130 (59 kg) dan 5 kaki 6 inci (168 cm) tinggi akan memiliki BMR dari 1272 kkal per hari atau 53 kkal / jam (61,3 watt).

It was the best prediction equation until recently, when MD Mifflin and ST St Jeor in 1990 created new equation: Itu adalah prediksi terbaik persamaan sampai saat ini, ketika MD Mifflin dan ST St Jeor pada tahun 1990 menciptakan persamaan baru:

where s is +5 for males and −161 for female. di mana s adalah 5 untuk pria dan -161 untuk perempuan. According to this formula, the woman in the example above has a BMR of 1208 kcal per day. Menurut rumus ini, wanita dalam contoh di atas memiliki BMR dari 1208 kkal per hari.

During the last 100 years, lifestyles have changed and a survey in 2005 showed it to be about 5% more accurate. Selama 100 tahun terakhir, gaya hidup telah berubah dan sebuah survei pada tahun 2005 menunjukkan hal itu terjadi sekitar 5% lebih akurat.

These formulae are based on body weight, which does not take into account the difference in metabolic activity between lean body mass and body fat. Formula ini didasarkan pada berat badan, yang tidak memperhitungkan perbedaan dalam aktivitas metabolik antara tubuh ramping massa dan lemak tubuh. A more accurate formula is the Katch-McArdle formula based on lean body mass: Yang lebih akurat adalah Katch rumus-rumus McArdle didasarkan pada massa tubuh tanpa lemak:

where LBM is the lean body mass in kg. [ 3 ] According to this formula, if the woman in the example has a body fat percentage of 30%, her BMR would be 1263 kcal per day. dimana LBM adalah bersandar massa tubuh dalam kg. [3] Menurut rumus ini, jika pada contoh wanita memiliki lemak tubuh persentase 30%, BMR-nya akan menjadi 1.263 kkal per hari.

To calculate daily calorie needs, this BMR value is multiplied by a factor with a value between 1.2 and 1.9, depending on the person's activity level. Untuk menghitung kebutuhan kalori harian, ini nilai BMR dikalikan dengan faktor dengan nilai antara 1.2 dan 1.9, tergantung pada tingkat aktivitas seseorang.

[ edit ] Animal BMR [Sunting] Hewan BMR

Kleiber's law relates the BMR for animals of different sizes and the observations indicate that the BMR is proportional to the 3/4 power of body mass. Warm blooded , cold blooded and unicellular animals fit on different curves. Hukum Kleiber menghubungkan BMR untuk hewan dari berbagai ukuran dan pengamatan menunjukkan bahwa BMR sebanding dengan 3 / 4 kekuatan massa tubuh. Hangat berdarah, berdarah dingin dan uniseluler binatang muat pada kurva yang berbeda.

[ edit ] Biochemistry [Sunting] Biokimia

About 70% of a human's total energy expenditure is due to the basal life processes within the organs of the body (see table). Sekitar 70% dari manusia total pengeluaran energi basal karena proses kehidupan dalam organ-organ tubuh (lihat tabel). About 20% of one's energy expenditure comes from physical activity and another 10% from

Energy expenditure breakdown Rincian pengeluaran energi

liver hati 27% 27%

brain otak 19% 19%

heart hati 7% 7%

kidneys ginjal 10% 10%

skeletal muscle otot rangka 18% 18%

other organs organ lain 19% 19%

thermogenesis , or digestion of food (postprandial thermogenesis). [ 4 ] All of these processes require an intake of oxygen along with coenzymes to provide energy for survival (usually from macronutrients like carbohydrates, fats, and proteins) and expel carbon dioxide, which is explained by the Krebs cycle . Sekitar 20% dari pengeluaran energi seseorang berasal dari aktivitas fisik dan 10% dari thermogenesis, atau pencernaan makanan (postprandial thermogenesis). [4] Semua proses ini memerlukan asupan oksigen bersama dengan koenzim untuk memberikan energi bagi kelangsungan hidup (biasanya dari macronutrients seperti karbohidrat, lemak, dan protein) dan mengeluarkan karbon dioksida, yang akan dijelaskan oleh siklus Krebs.

What enables the Krebs cycle to perform metabolic changes to fats, carbohydrates, and proteins is energy which can be defined as the ability or capacity to do work. Apa yang membuat siklus Krebs untuk melakukan perubahan metabolisme lemak, karbohidrat, dan protein adalah energi yang dapat didefinisikan sebagai kemampuan atau kapasitas untuk melakukan kerja. The breakdown of large molecules into smaller molecules associated with release of energy is catabolism. Rincian molekul besar menjadi molekul yang lebih kecil yang dihubungkan dengan pelepasan energi katabolisme. The building up process is termed anabolism. Proses pembangunan disebut anabolism. The breakdown of proteins into amino acids is an example of catabolism while the formation of proteins from amino acids is an anabolic process. Pemecahan protein menjadi asam amino adalah contoh katabolisme sementara pembentukan protein dari asam amino adalah sebuah proses anabolik.

Exergonic reactions are energy-releasing reactions and are generally catabolic. Eksergonik reaksi yang melepaskan energi-reaksi dan biasanya katabolik. Endergonic reactions require energy and include anabolic reactions and the contraction of muscle. Reaksi endergonik membutuhkan energi dan termasuk reaksi anabolik dan kontraksi otot. Metabolism is the total of all catabolic, exergonic, anabolic, endergonic reactions. Metabolisme adalah total dari semua katabolik, eksergonik, anabolik, endergonik reaksi.

Adenosine Triphosphate (ATP) is the intermediate molecule that drives the exergonic transfer of energy to switch to endergonic anabolic reactions used in muscle contraction. Adenosin trifosfat (ATP) adalah antara molekul yang menggerakkan eksergonik transfer energi untuk beralih ke endergonik reaksi anabolik digunakan dalam kontraksi otot. This is what causes muscles to work which can require a breakdown, and also to build in the rest period, which occurs during the strengthening phase associated with muscular contraction. Inilah yang menyebabkan otot-otot untuk bekerja yang dapat memerlukan pemecahan, dan juga untuk membangun dalam waktu istirahat, yang terjadi selama fase penguatan yang terkait dengan kontraksi otot. ATP is composed of adenine, a nitrogen containing base, ribose, a five carbon sugar (collectively called adenosine), and three phosphate groups. ATP terdiri dari adenin, suatu dasar yang mengandung nitrogen, ribosa, lima karbon gula (secara kolektif disebut adenosin), dan tiga gugus fosfat. ATP is a high energy molecule because it stores large amounts of energy in the chemical bonds of the two terminal phosphate groups. ATP adalah molekul energi yang tinggi karena menyimpan sejumlah besar energi dalam ikatan kimia dari dua terminal gugus fosfat. The breaking of these chemical bonds in the Krebs Cycle provides the energy needed for muscular contraction. Pemecahan ikatan kimia ini dalam Siklus Krebs menyediakan energi yang diperlukan untuk kontraksi otot.

[ edit ] Glucose [Sunting] Glukosa

Because the ratio of hydrogen to oxygen atoms in all carbohydrates is always the same as that in water — that is, 2 to 1 — all of the oxygen consumed by the cells is used to oxidize the carbon in the carbohydrate molecule to form carbon dioxide. Karena rasio hidrogen terhadap oksigen atom dalam semua karbohidrat adalah selalu sama dengan yang dalam air - yaitu, 2 hingga 1 - semua oksigen yang dikonsumsi oleh sel digunakan untuk mengoksidasi karbon dalam molekul karbohidrat untuk membentuk karbon dioksida. Consequently, during the complete oxidation of a glucose molecule, six molecules of carbon dioxide are produced and six molecules of oxygen are consumed. Akibatnya, selama lengkap oksidasi dari molekul glukosa, enam molekul karbon dioksida yang diproduksi dan enam molekul oksigen yang dikonsumsi.

The overall equation for this reaction is: Persamaan keseluruhan untuk reaksi ini adalah:

C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 → 6 CO 2 + 6 H 2 O C 6 H 12 O 6 + 6 O 2 → 6 CO 2 + 6 H 2 O

Because the gas exchange in this reaction is equal, the respiratory quotient for carbohydrate is unity or 1.0: Karena pertukaran gas dalam reaksi ini adalah sama, hasil bagi pernapasan untuk karbohidrat adalah kesatuan atau 1.0:

RQ = 6 CO 2 / 6 O 2 RQ = 6 CO 2 / 6 O 2

[ edit ] Fats [Sunting] Lemak

The chemical composition for fats differs from that of carbohydrates in that fats contain considerably fewer oxygen atoms in proportion to atoms of carbon and hydrogen. Komposisi kimia untuk lemak berbeda dari karbohidrat dalam bahwa lemak mengandung jauh lebih sedikit atom oksigen dalam proporsi atom karbon dan hidrogen. When listed on nutritional information tables, fats are generally divided into six categories: total fats, saturated fatty acid , polyunsaturated fatty acid , monounsaturated fatty acid , dietary cholesterol , and trans fatty acid . Bila informasi yang tercantum pada tabel gizi, lemak umumnya dibagi menjadi enam kategori: total lemak, asam lemak jenuh, asam lemak tak jenuh ganda, asam lemak tak jenuh tunggal, diet kolesterol, dan asam lemak trans. From a basal metabolic or resting metabolic perspective, more energy is needed to burn a saturated fatty acid than an unsaturated fatty acid. Dari metabolisme dasar atau beristirahat metabolisme perspektif, lebih banyak energi yang dibutuhkan untuk membakar asam lemak jenuh dari asam lemak tak jenuh. The fatty acid molecule is broken down and categorized based on the number of carbon atoms in its molecular structure. Molekul asam lemak dipecah dan dikategorikan berdasarkan jumlah atom karbon dalam struktur molekul. The chemical equation for metabolism of the twelve to sixteen carbon atoms in a saturated fatty acid molecule shows the difference between metabolism of carbohydrates and fatty acids. Palmitic acid is a commonly studied example of the saturated fatty acid molecule. Persamaan kimia untuk metabolisme dari dua belas sixteen untuk atom karbon dalam molekul asam lemak jenuh menunjukkan perbedaan antara metabolisme karbohidrat dan asam lemak. Palmitat asam adalah contoh yang umum dipelajari dari molekul asam lemak jenuh.

The overall equation for the substrate utilization of palmitic acid is: Keseluruhan persamaan untuk pemanfaatan substrat asam palmitat adalah:

C 16 H 32 O 2 + 23 O 2 → 16 CO 2 + 16 H 2 O C 16 H 32 O 2 + 23 O 2 → 16 CO 2 + 16 H 2 O

Thus the RQ for palmitic acid is 0.696: Jadi RQ untuk asam palmitat 0,696:

RQ = 16 CO 2 / 23 O 2 = 0.696 RQ = 16 CO 2 / 23 O 2 = 0,696

[ edit ] Proteins [Sunting] Protein

Proteins are composed of carbon, hydrogen, oxygen, and nitrogen arranged in a variety of ways to form a large combination of amino acids . Protein terdiri dari karbon, hidrogen, oksigen, dan nitrogen diatur dalam berbagai cara untuk membentuk kombinasi besar asam amino. Unlike fat the body has no storage deposits of protein. Tidak seperti lemak tubuh tidak memiliki deposito penyimpanan protein. All of it is contained in the body as important parts of tissues, blood hormones, and enzymes. Semua itu terkandung di dalam tubuh sebagai bagian penting dari jaringan, darah hormon, dan enzim. The structural components of the body that contain these amino acids are continually undergoing a process of breakdown and replacement. Komponen struktural tubuh yang mengandung asam amino ini terus-menerus mengalami proses pemecahan dan penggantian. The respiratory quotient for protein metabolism can be demonstrated by the chemical equation for oxidation of albumin: Quotient pernapasan untuk metabolisme protein dapat ditunjukkan oleh persamaan kimia untuk oksidasi albumin:

C 72 H 112 N 2 O 22 S + 77 O 2 → 63 CO 2 + 38 H 2 O + SO 3 + 9 CO(NH 2 ) 2 C 72 H 112 N 2 O 22 S + 77 O 2 → 63 CO 2 + 38 H 2 O + SO 3 + 9 CO (NH 2) 2

The RQ for albumin is 63 CO 2 / 77 O 2 = 0.818 The RQ untuk albumin adalah 63 CO 2 / 77 O 2 = 0,818

The reason this is important in the process of understanding protein metabolism is that the body can blend the three macronutrients and based on the mitochondrial density, a preferred ratio can be established which determines how much fuel is utilized in which packets for work accomplished by the muscles. Alasan ini adalah penting dalam pemahaman proses metabolisme protein adalah bahwa tubuh dapat memadukan tiga macronutrients dan berdasarkan densitas mitokondria, rasio pilihan dapat dibuat yang menentukan seberapa banyak bahan bakar yang digunakan dalam paket-paket untuk bekerja dicapai oleh otot-otot . Protein catabolism (breakdown) has been estimated to supply 10% to 15% of the total energy requirement during a two hour training session. Protein katabolisme (pemecahan) telah diperkirakan untuk memasok 10% sampai 15% dari kebutuhan energi total selama dua jam sesi pelatihan. However, if a person's muscle glycogen supplies are low from previous exercise sessions, the amount of energy derived from protein catabolism could increase from 15% to 45%. Namun, jika seseorang persediaan glikogen otot rendah dari sesi latihan sebelumnya, jumlah energi yang berasal dari katabolisme protein bisa meningkat dari 15% menjadi 45%. This process could severely degrade the protein structures needed to maintain survival such as contractile properties of proteins in the heart, cellular mitochondria, myoglobin storage, and metabolic enzymes within muscles. Proses

ini bisa sangat menurunkan struktur protein yang diperlukan untuk mempertahankan kelangsungan hidup seperti protein kontraktil properti di dalam hati, selular mitokondria, mioglobin penyimpanan, dan enzim metabolisme di dalam otot.

The oxidative system (aerobic) is the primary source of ATP supplied to the body at rest and during low intensity activities and uses primarily carbohydrates and fats as substrates. Sistem oksidatif (aerobik) adalah sumber utama ATP diberikan ke tubuh saat istirahat dan selama kegiatan intensitas rendah dan menggunakan terutama karbohidrat dan lemak sebagai substrat. Protein is not normally metabolized significantly, except during long term starvation and long bouts of exercise (greater than 90 minutes.) At rest approximately 70% of the ATP produced is derived from fats and 30% from carbohydrates. Protein biasanya tidak dimetabolisme secara signifikan, kecuali selama jangka panjang buti kelaparan dan latihan panjang (lebih dari 90 menit.) Pada saat istirahat sekitar 70% dari ATP yang dihasilkan berasal dari lemak dan 30% dari karbohidrat. Following the onset of activity, as the intensity of the exercise increases, there is a shift in substrate preference from fats to carbohydrates. Setelah awal kegiatan, sebagai intensitas latihan meningkat, ada perubahan dalam preferensi substrat dari lemak ke karbohidrat. During high intensity aerobic exercise, almost 100% of the energy is derived from carbohydrates, if an adequate supply is available. Selama latihan aerobik intensitas tinggi, hampir 100% dari energi yang berasal dari karbohidrat, jika pasokan yang cukup tersedia.

[ edit ] Aerobic vs. anaerobic exercise [Sunting] vs anaerobik Latihan aerobik

Studies published in 1992 [ 5 ] and 1997 [ 6 ] indicate that the level of aerobic fitness of an individual does not have any correlation with the level of resting metabolism. Penelitian yang diterbitkan pada tahun 1992 [5] dan 1997 [6] menunjukkan bahwa tingkat aerobik kebugaran seorang individu tidak mempunyai korelasi dengan tingkat metabolisme beristirahat. Both studies find that aerobic fitness levels do not improve the predictive power of Fat Free Mass for resting metabolic rate. Kedua studi menemukan bahwa tingkat kebugaran aerobik tidak meningkatkan daya prediksi Fat Free Mass untuk RMR. However, recent research suggests that endurance training does indeed result in an increase in energy consumption. Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa pelatihan ketahanan memang mengakibatkan peningkatan konsumsi energi. A recent study [ 7 ] has shown that the resting energy consumption of men who run for four hours a week is 54% higher than sedentary men. Sebuah studi baru-baru ini [7] telah menunjukkan bahwa konsumsi energi beristirahat orang-orang yang berjalan selama empat jam per minggu adalah 54% lebih tinggi daripada laki-laki menetap.

This means it is unclear whether aerobic or anaerobic exercise are more effective in raising the resting metabolic rate (Basal Metabolic Rate). Anaerobic exercise , such as weight lifting , builds additional muscle mass, which is Fat Free Mass. Additional Fat Free Mass will lead to a higher resting metabolic rate according to the above studies. Ini berarti tidak jelas apakah latihan aerobik atau anaerobik lebih efektif dalam meningkatkan RMR (Basal Metabolic Rate). Anaerobik latihan, seperti latihan angkat berat, membangun massa otot tambahan, yang Fat Free Mass Tambahan Fat Free Mass akan memimpin yang lebih tinggi RMR menurut penelitian di atas. Also, while aerobic exercise is beneficial for cardiovascular reasons as well as direct calorie burning, recent studies seem to suggest that heavy endurance exercise also increases resting metabolism. Juga, sementara latihan aerobik adalah alasan-alasan menguntungkan bagi

kardiovaskular serta langsung membakar kalori, studi terbaru tampaknya menunjukkan bahwa ketahanan berat olahraga juga meningkatkan metabolisme istirahat. However, it is unclear if light cardiovascular training has the same effect. Namun, tidak jelas apakah latihan kardiovaskular cahaya memiliki efek yang sama.

[ edit ] Longevity [Sunting] Panjang Umur

See also: heartbeat theory Lihat juga: teori detak jantung

In 1926 Raymond Pearl proposed that longevity varies inversely with basal metabolic rate (the "rate of living hypothesis"). Pada tahun 1926 Raymond Pearl mengusulkan agar umur panjang berbanding terbalik dengan tingkat metabolisme dasar (yang "hidup tingkat hipotesis"). Support for this hypothesis comes from the fact that mammals with larger body size have longer maximum life spans and the fact that the longevity of fruit flies varies inversely with ambient temperature . [ 8 ] Additionally, the life span of houseflies can be extended by preventing physical activity. [ 9 ] Dukungan untuk hipotesis ini berasal dari fakta bahwa mamalia dengan ukuran tubuh yang lebih besar memiliki panjang maksimum rentang kehidupan dan fakta bahwa umur panjang lalat buah ambien berbanding terbalik dengan suhu. [8] Selain itu, rentang kehidupan houseflies dapat diperpanjang dengan mencegah fisik kegiatan. [9]

But the ratio of resting metabolic rate to total daily energy expenditure can vary between 1.6 to 8.0 between species of mammals . Tapi rasio RMR untuk harian total energi pengeluaran dapat bervariasi antara 1,6-8,0 antara spesies mamalia. Animals also vary in the degree of coupling between oxidative phosphorylation and ATP production , the amount of saturated fat in mitochondrial membranes , the amount of DNA repair , and many other factors that affect maximum life span. [ 10 ] Hewan juga bervariasi dalam derajat kopel antara fosforilasi oksidatif dan produksi ATP, jumlah lemak jenuh dalam mitokondria membran, jumlah perbaikan DNA, dan berbagai faktor lainnya yang mempengaruhi hidup maksimum. [10]

[ edit ] Organism longevity and basal metabolic rate [Sunting] Organisme umur yang panjang dan tingkat metabolisme dasar

In allometric scaling, maximum potential life span (MPLS) is directly related to metabolic rate (MR), where MR is the recharge rate of a biomass made up of covalent bonds subject to deterioration over time from thermodynamic, entropic pressure. Dalam allometric scaling, potensi maksimal hidup (MPLS) adalah terkait langsung dengan tingkat metabolisme (MR), di mana MR adalah laju mengisi biomas terdiri dari ikatan kovalen tunduk pada kemerosotan dari waktu ke waktu dari termodinamika, entropi tekanan. Metabolism is essentially about redox coupling, and has nothing to do with thermogenesis. Metabolisme pada dasarnya adalah tentang redoks kopel, dan tidak ada hubungannya dengan thermogenesis. Metabolic efficiency (ME) is then expressed as the efficiency of this coupling, a ratio of amperes captured and used by biomass (W), to the amperes available for that purpose. Efisiensi metabolisme (ME) kemudian dinyatakan sebagai efisiensi coupling ini, rasio ampere ditangkap dan digunakan oleh biomassa (W), ke ampere yang tersedia untuk tujuan itu. MR is measured in watts, W is measured in grams. MR diukur dalam watt, W adalah diukur dalam gram. These factors are combined in a power law, an elaboration on Kleiber's Law relating MR to W and MPLS, that appears as MR =

W^ (4ME-1)/4ME. Faktor-faktor ini digabungkan dalam satu kekuatan hukum, elaborasi pada Hukum Kleiber berkaitan MR untuk W dan MPLS, yang muncul sebagai MR = W ^ (4ME-1) / 4ME. When ME is 100%, MR = W^3/4, what is known popularly as quarter power scaling, a version of allometric scaling premised upon unreal estimations of biological efficiency. Ketika ME adalah 100%, MR = W ^ 3 / 4, apa yang dikenal populer sebagai kekuatan kuartal scaling, sebuah versi skala allometric nyata didasarkan atas perkiraan efisiensi biologis.

The equation reveals that as ME drops below 20%, for W < one gram, MR/MPLS increases so dramatically as to endow W with virtual immortality by 16%. Persamaan mengungkapkan bahwa sebagai ME turun di bawah 20%, untuk W <satu gram, MR / MPLS meningkat secara dramatis untuk memberkati W dengan virtual keabadian oleh 16%. The smaller W is to begin with, the more dramatic is the increase in MR as ME diminishes. W yang lebih kecil adalah mulai dengan, yang lebih dramatis adalah kenaikan sebagai ME MR berkurang. All of the cells of an organism fit into this range, ie, less than one gram, and so this MR will be referred to as BMR. Semua sel-sel dari suatu organisme masuk ke dalam kisaran ini, yaitu, kurang dari satu gram, sehingga MR ini akan disebut sebagai BMR.

But the equation reveals that as ME increases over 25%, BMR approaches zero. Tapi persamaan mengungkapkan bahwa sebagai ME meningkat lebih dari 25%, BMR mendekati nol. The equation also shows that for all W > one gram, where W is the organization of all of the BMRs of the organism's structure, but also includes the activity of the structure, as ME increases over 25%, MR/MPLS increases rather than decreases, as it does for BMR. Persamaan juga menunjukkan bahwa untuk semua W> satu gram, di mana W adalah organisasi dari semua BMRs dari struktur organisme, tetapi juga termasuk aktivitas struktur, sebagai ME meningkat lebih dari 25%, MR / MPLS meningkat bukan menurun , seperti halnya untuk BMR. An MR made up of an organization of BMRs will be referred to as an FMR. Sebuah MR terdiri dari organisasi BMRs akan disebut sebagai FMR. As ME decreases below 25%, FMR diminishes rather than increases as it does for BMR. Sebagai ME menurun di bawah 25%, FMR berkurang daripada meningkat seperti halnya untuk BMR.

The antagonism between FMR and BMR is what marks the process of aging of biomass W in energetic terms. Antagonisme antara FMR dan BMR adalah apa tanda-tanda proses penuaan biomassa W dalam istilah energik. The ME for the organism is the same as that for the cells, such that the success of the organism's ability to find food (and lower its ME), is key to maintaining the BMR of the cells driven, otherwise, by starvation, to approaching zero; while at the same time a lower ME diminishes the FMR/MPLS of the organism. [ citation needed ] ME untuk organisme adalah sama dengan yang untuk sel, seperti bahwa keberhasilan organisme kemampuan untuk menemukan makanan (dan menurunkan ME), merupakan kunci untuk menjaga BMR didorong sel, jika tidak, karena kelaparan, untuk mendekati nol; sementara pada saat yang sama ME yang lebih rendah mengurangi FMR / MPLS dari organisme. [rujukan?]

[ edit ] Medical considerations [Sunting] Medical pertimbangan

Each person's metabolism is unique due to his or her unique physical makeup and physical behavior. Metabolisme setiap orang adalah unik karena unik nya riasan fisik dan perilaku fisik. For some, this makes weight management a very difficult undertaking requiring sophisticated expertise. Bagi beberapa orang, ini membuat manajemen berat badan usaha yang sangat sulit yang memerlukan keahlian canggih. There are a number of medical adjustments to natural human processes that can affect one's metabolism. Ada sejumlah penyesuaian medis proses manusia alam yang dapat mempengaruhi metabolisme seseorang.

Menopause affects metabolism but in different ways for different people, thus hormones are sometimes used to minimize the effects of menopause. Weight training can have a longer impact on metabolism than aerobic training , but there are no formulas currently written which can predict the length and duration of a raised metabolism from trophic changes with anabolic neuromuscular training. Gastric bypass surgery is used to reduce the content capacity of the stomach, bringing caloric intake down and lowering thermogenesis. Menopause mempengaruhi metabolisme tetapi dengan cara yang berbeda untuk orang yang berbeda, sehingga hormon kadang-kadang digunakan untuk meminimalisir efek menopause. Berat pelatihan dapat memiliki dampak yang lebih panjang metabolisme dari aerobik pelatihan, tetapi tidak ada rumus yang ditulis saat ini yang dapat memprediksi panjang dan durasi metabolisme yang dibangkitkan dari anabolik trophic perubahan dengan pelatihan neuromuskular. lambung operasi bypass digunakan untuk mengurangi kapasitas isi perut, membawa asupan kalori dan menurunkan thermogenesis bawah. Because the surgery significantly reduces caloric consumption, it will decrease BMR and RMR over time in the same fashion as aging, because the volume of the stomach is reduced. Karena operasi secara signifikan mengurangi konsumsi kalori, itu akan menurunkan BMR dan RMR dari waktu ke waktu dengan cara yang sama seperti penuaan, karena volume lambung berkurang. The stomach along with the rest of the digestive tract is a major contributor to BMR and RMR. Celiac disease , which reduces the ability of the stomach to digest food, may also reduce BMR and RMR. Perut bersama dengan sisa saluran pencernaan adalah penyumbang utama BMR dan RMR. Celiac penyakit, yang mengurangi kemampuan perut untuk mencerna makanan, dapat juga mengurangi BMR dan RMR. Celiac disease is fairly common, occurring in 1% of the US population, with 2 million undiagnosed. [ 11 ] [ citation needed ] Penyakit celiac cukup umum, terjadi pada 1% dari penduduk AS, dengan 2 juta terdiagnosis. [11] [rujukan?]

[ edit ] Cardiovascular implications [Sunting] Cardiovascular implikasi

Heart rate is determined by the medulla oblongata and part of the pons , two organs located inferior to the hypothalamus on the brain stem. Denyut jantung ditentukan oleh medula oblongata dan bagian dari jembatan, dua organ yang terletak lebih rendah daripada hipotalamus pada batang otak. Heart rate is important for basal metabolic rate and resting metabolic rate because it drives the blood supply, stimulating the Krebs cycle. Denyut jantung penting untuk tingkat metabolisme dasar dan RMR drive karena suplai darah, merangsang siklus Krebs. During exercise that achieves the anaerobic threshold, it is possible to deliver substrates that are desired for optimal energy utilization. Selama latihan yang mencapai ambang batas yang anaerobik, adalah mungkin untuk memberikan substrat yang diinginkan untuk pemanfaatan energi yang optimal. The anaerobic threshold is defined as the energy utilization level of heart rate exertion

that occurs without oxygen during a standardized test with a specific protocol for accuracy of measurement, such as the Bruce Treadmill protocol (see Metabolic equivalent ). Anaerobik ambang batas yang didefinisikan sebagai tingkat pemanfaatan energi tenaga denyut jantung yang terjadi tanpa oksigen selama tes standar dengan sebuah protokol khusus untuk keakuratan pengukuran, seperti Treadmill Bruce protokol (lihat metabolik setara). With four to six weeks of targeted training the body systems can adapt to a higher perfusion of mitochondrial density for increased oxygen availability for the Krebs cycle, or tricarboxylic cycle, or the glycolitic cycle. Dengan empat sampai enam minggu dari pelatihan ditargetkan sistem tubuh bisa beradaptasi dengan perfusi yang lebih tinggi dari densitas mitokondria untuk meningkatkan ketersediaan oksigen siklus Krebs atau siklus trikarboksilat, atau siklus glycolitic. This in turn leads to a lower resting heart rate, lower blood pressure, and increased resting or basal metabolic rate. Hal ini pada gilirannya menyebabkan istirahat yang lebih rendah denyut jantung, menurunkan tekanan darah, dan peningkatan istirahat atau tingkat metabolisme dasar.

Knowing what the body burns at rest or through exercise yields (via heart rate monitoring) a targeted program of energy utilization based on metabolic performance. Mengetahui apa yang membakar tubuh istirahat atau melalui hasil latihan (denyut jantung melalui pemantauan) program yang ditargetkan pemanfaatan energi didasarkan pada kinerja metabolik. The resting heart rate is correlated to the resting metabolic rate because of the singular contribution made by the heart to survival. Denyut jantung istirahat berkorelasi dengan RMR karena kontribusi tunggal dibuat oleh jantung untuk bertahan hidup. By measuring heart rate we can then derive estimations of what level of substrate utilization is actually causing biochemical metabolism in our bodies at rest or in activity. Dengan mengukur denyut jantung kita kemudian dapat memperoleh perkiraan tingkat substrat apa yang sebenarnya menyebabkan pemanfaatan biokimia metabolisme dalam tubuh kita pada istirahat atau aktivitas. This in turn can help a person to maintain an appropriate level of consumption and utilization by studying a graphical representation of the anaerobic threshold. Hal ini pada gilirannya dapat membantu seseorang untuk mempertahankan tingkat konsumsi yang tepat dan pemanfaatan dengan mempelajari representasi grafis dari ambang anaerobik. This can be confirmed by blood tests and gas analysis using either direct or indirect calorimetry to show the effect of substrate utilization. Ini dapat dikonfirmasi dengan pemeriksaan darah dan analisis gas baik menggunakan kalorimetri langsung atau tidak langsung untuk menunjukkan efek pemanfaatan substrat. The measures of basal metabolic rate and resting metabolic rate are becoming essential tools for maintaining a healthy body weight. Ukuran-ukuran tingkat metabolisme dasar dan RMR menjadi alat yang penting untuk menjaga berat badan yang sehat.