Artisan Cheese Making brochure - Prince Edward Island · Artisan Cheese Making brochure Author: BIO...
2
!"#$% !"#$$ &" ’"() ) "**" "* +, +* $,* ! "#$#%&’()’ *+ &, - ."/ !( - ."/ !( 0 +*"+ " 0 +*"+ " 1"*" 1"*" 2$3 2$3 0- 4- - ’ &5 "* 6*!," ". ". 7 ". 8 "*"( #0$) +,* #) , ,!,
Transcript of Artisan Cheese Making brochure - Prince Edward Island · Artisan Cheese Making brochure Author: BIO...
������������ ��������������� �����
����������� �� ������������ �� ���
��� ��� � ������ �������������������
� �������� ��������������
������������������
�������������� ����������
������������������
�� � ���!"�#�����$ % !"�#�����$ �$��
& �������"���'�"(���) ) "**"���"*�
+�,�����+�*������$�,*������
!��"#$#%&�'()'�
�
��� ��� � ������ ��
������*���+ &�,���
- .��"/���!(- .��"/���!(��
0��+����* "+�� "� 0��+����* "+�� "� �
1"*"�1"*"��
������2�$�3��������2�$�3���
�0-4- - '&��5 �"*�� ��6*��!,"��"�.����� ��". ��
�7������"�.�� ��8�"��*"�(��#���0�$�) +,*�
#�) �� ��������������,���,���!�,����
9+�$"���(� $ ��*�� ) �:"�.� ���*�;�� <,*���
�=,"�� � �� *:"����� ���� �#� �� *��*�����
�3*��>�"����*����) ���*�� ���� ��$ ��*��
) �:�� ������*�,��� �:��� ���.���#�� ��
*$"��$�� ���� $ �) "*�(� � ��� �"��*� � ��
�.�����+3$� ���� *��*�"��� +�+�3�*�
� ���) �:��,+���6���$ ��*���
�
& �� �����"��� '�"(� ��) ) "**"��� "*�
+�,�����!"�.���.�� ���?+��*����!�� �
� �*��#���*�����@����,�"=,��� �����(�
� �:* �+����� ��6����������*$"��$���#�
$ ��*��) �:"�.��
�
'��A�� ) "**� � "*� ") +������ ��"�"�.� ����
��,$�3��� �++��,�"�(� ��� ����� #�) ��
'�� �� 5"���� � ' � #�) � � �� 8�"��*"�(� �#�
B,��+ �����C,� �D�� *����$ ��*��) �:��
#�) �E ��#����'�"(��
�������������������-��+ ������ �����������
�����+ �������!��.�
��$ ���(�� "���$��*"*���#�$��**��) �*�**"��*����
�"�� "�.�� ��*$"��$��"��������"��$ ��*��) �:"�.�
���� �"*"�*� ��� � �� $ ��*�� +����� #�� ���*� ���
����"�.���
��#�� 5"��� #�) � � �� 8�"��*"�(� �#� B,��+ � � "���
+��"��� +�3$"+���*� � "� � ��� ����"�� � �#�
$ ��*��) �:"�.���$ ����.(�"�$�,�"�.�� ���"."�*�
�#�$ ��*��) �:"�.���� �) "�:�=,��"�(��$ ��*��"��
.��"���*��"+��"�.�+"�$"+��*�����$ ��*��*�#��
�(���
3*����� $ ��*�� ) �:�� C,� � D�� *��� #�) �
E ��#����'�"(�� "��������+�3$"+���*�� �,. ���
F ���*���G�) ��,#�$�,"�.�+�$�**�#��) �:"�.�
B�,���� 4����� ��) �) !��� ���� � ������ C,� �
� "�����"�� �� �) "�.�����$,��,"�.��$��.,��3����
$,H �.� � �� $,��� $��:"�.�� ) ���"�.�� +�**"�.�
���� !"�"�.� � �� $ ��*��� *� � ����� +�3$"+���*�
� "��� ������!�,��*���.�������."�.��+�����*��"�
��3�������.����) ��,#�$�,"�.���$ �"=,�*��
I �) ����
��) +��(��
���**��
�"�(��
����������������������������������*����������
&����
�) �"���
,�-� ���� ������
���/!��
,������� �������/!��0�-�1�����.��
������������
� � ����.�
������������
�*��J�����'�$ ��(�������������������
��- ����?������
� �������� ���������� I��
��������������������������������������
�
C�."*��3��C�."*��3���
�����2 ��!���!�� � ��1���������!��3.�
•�����-�� ��2!� ��� �-�)%&�'()'3.��
45$6�7�68 �9���:�45;5<$6�
•��������� �-�)%&�'()'.�4=((�7�68 �9���:�4='(�
0����,$3��0����,$3����� ��.�)��.�) ���
(%.5(>)(.((�����**��) ������ ��*���������
)(.((>)(.)6��I ,�"3������:�
)(.)6>)'.((�����**��) ������ ��*��������
)'.((>)5.((��2,�$ �
)5.((>)=.5(�����**��) ������ ��*���������
)=.5(>)=.=6��I ,�"3������:�
)=.=6>)".5(�����**��) ������ ��*��������
