Antipasti - Appetizer

Tagliere di speck e formaggi di vallata con porcini all’olio € 8,00 Smocked ham with cheese from the valley and field mushrooms in oil

Nido di polentina con battuto di lumache alla bellunese € 7,00 Nest of polenta with traditional snails sauce

Antipastino della casa con zuppetta di rane e piselli con

tortine salate al cappuccio rosso e formaggio € 8,00 Homemade appetizer with soup of frogs and peas with pie of red cabbage

and cheese

Bavarese al cardo accompagnata con lingue di

gatto alle noci e rosmarino € 7,00 Mousse of cardoons with biscuits of nuts and rosemary

Primi Piatti - First Courses

Piatto Dolomiti Unesco € 13,50 Tris di: gnocchi di rape rosse con fonduta di caprino ed erba

cipollina, Casunziei “co la dufa”, Pappardelle leggere di pasta

fresca alla farina di mais con spezzatino di lepre

Dish of Dolomiti Unesco Tris of: ravioli filled of smocked ricotta, corn’s pasta with hare’s ragout,

dumplings of beetroots with fondue of fresh goat’s cheese and chives

Tortelli di patate ripieni alla ricotta, porcini e timo con

burro fuso e nocciole tostate € 9,00

Ravioli filled with ricotta, field mushrooms and thyme with

melted butter and hazelnuts

Gnocchi di rape rosse con fonduta di caprino € 8,00

ed erba cipollina Dumplings of beetroots with fondue of fresh goat’s cheese and chives

Casunziei “co la dufa” con ricotta affumicata e burro fuso € 10,00 Ravioli filled of smocked ricotta with melted butter

Pappardelle leggere di pasta fresca alla farina di mais con

spezzatino di lepre € 9,00

Corn’s pasta with hare’s ragout,

Spaghetti alla crema d’aglio, olio e peperoncino € 8,00

Spaghetti with garlic cream, oil and chili pepper

Spaghetti alla carbonara € 8,00

Spaghetti with eggs, bacon, cream and black pepper

Spaghetti al pomodoro € 8,00

Spaghetti with tomato sauce

Spaghetti alla bolognese € 8,00

Spaghetti with meat ragout

Zuppa del giorno € 7,00

Soup of the day

Müller Thurgau

Alto Adige

Cantina

Cortaccia

Bottiglia bottle

€ 15,00

€ 2,50 al calice

glass

Gewürtztraminer

Alto Adige

Cantina

Cortaccia

Bottiglia bottle

€ 16,00

€ 2,50 al calice

glass

In abbinamento ai nostri

piatti vi consigliamo

We suggest

Secondi Piatti - Second Courses

Piatto Stella Alpina € 15,50 Polenta , funghi trifolati, spezzatino di cervo alla panna e brandy,

schiz alla bellunese, pastim

Stella Alpina dish Polenta, mushrooms, deer stew with cream and brandy,

fresh cheese with cream and local spicy sausages

Tagliata di manzo al rosmarino con patate rustiche e

funghi trifolati € 15,00 Sliced beef with rosemary, rustic potatoes and mushrooms

Filetto di vitello su letto di funghi e scaglie di Binatega con crocchette di patate dolci € 14,50 Filet veal with mushrooms and flakes of local cheese and

Croquettes of sweet potatoes

Millefoglie di trota salmonata affumicata e arancia con

radicchio tardivo grigliato € 14,00 Mille-feuille of smoked salmon trout, oranges and grilled red chicory

Sella d’agnello scalzata panata alle erbe, cotta a bassa

temperatura con ristretto di carne al miele di tiglio e

Williams di patate viola € 14,00

Saddle of lamb breaded with herbs, reduction of meat and

linden honey, and croquettes of violet potatoes

Spezzatino di cervo alla panna e brandy con polenta e

funghi trifolati € 11,00

Deer stew with cream and brandy, polenta and mushrooms

Pastim alla griglia con patate fritte rustiche € 9,00 Local spicy sausages with rustic french fries

Schiz alla bellunese con polenta e funghi trifolati € 9,00

Local fresh cheese with cream, polenta and mushrooms

Cotoletta alla milanese con patate fritte rustiche € 9,00

Milanese veal chop with rustic french fries

Contorni - Contours

Funghi trifolati Mushrooms € 4,50

Patate fritte rustiche Rustic french fries € 4,00

Patate al forno Baked potatoes € 4,00

Verdure miste alla griglia Grilled vegetables € 4,50

Porzione di polenta Portion of polenta € 3,00

Insalata mista Mixed salad € 3,50

Cavolo nero stufato Stewed leaf cabbage € 3,50

In abbinamento ai nostri

piatti vi consigliamo

We suggest

Pinot nero

Alto Adige

Cantina

Cortaccia

Bottiglia bottle

€ 18,00

€ 2,50 al calice

glass

Lagrein

Alto Adige

Cantina

Cortaccia

Bottiglia bottle

€ 16,00

€ 2,50 al calice

glass