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ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de Contratación – Estimados señores: [Nombre del representante legal o de la persona natural Proponente], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Proponente], presento Oferta para el Proceso de Contratación de la referencia y hago las siguientes manifestaciones: 1. Que conozco y acepto los Documentos del Proceso, tuve la oportunidad de solicitar aclaraciones y modificaciones a los mismos, y recibí de [Nombre de la Entidad Estatal] respuesta oportuna a cada una de las solicitudes. 2. Que estoy autorizado para suscribir y presentar documentos en nombre del comitente vendedor y estoy autorizado para suscribir el contrato si resultamos adjudicatarios así como cuento con las facultades y capacidades para atender las obligaciones propias de la ejecución del Proceso de Contratación de la referencia. 3. Que nuestra participación cumple con la totalidad de los requisitos y especificaciones técnicas establecidas en los documentos del proceso y disposiciones normativas aplicables. 4. Que los documentos que presento son ciertos y han sido expedidos por personas autorizadas para el efecto. 5. Que en caso de resultar adjudicatario, suscribiré los documentos necesarios en la fecha prevista para el efecto en los documentos del proceso (ficha técnica de negociación, documentos de condiciones especiales y anexos). 6. Que en caso de resultar adjudicatario, me obligo a presentar las garantías solicitadas para el presente proceso previstas en la ficha técnica de negociación en la fecha prevista para el efecto así como las exigidas por el sistema de compensación y liquidación en los términos del reglamento de funcionamiento y operación de la Bolsa. 7. Que en caso de resultar adjudicatario me comprometo a que a la terminación de la negociación, el servicio cumplirá con la totalidad del alcance y los requerimientos y especificaciones técnicas de que trata la ficha técnica de negociación 8. Que manifiesto que estamos a paz y salvo con sus obligaciones laborales frente al sistema de seguridad social integral y demás aportes relacionados con las obligaciones laborales. 9. Manifiesto bajo gravedad de juramento, que no me encuentro (ni la firma que represento) incurso en alguna causal de inhabilidad e incompatibilidad o prohibiciones previstas en la Constitución Política o en la Ley, especialmente en el artículo 8º de la Ley 80 de 1993, Ley 190 de 1995, Ley 1474 de 2011 y demás normas concordantes, que impidan la participación del proponente en el presente proceso contractual y en la celebración y ejecución del respectivo contrato.

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ANEXO 1 CARTA DE INTENCION

FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN

Lugar y fecha

Señores

Municipio de ____

Referencia: Proceso de

Contratación – Estimados señores:

[Nombre del representante legal o de la persona natural Proponente], identificado como

aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante

legal de] [nombre del Proponente], presento Oferta para el Proceso de Contratación de la

referencia y hago las siguientes manifestaciones:

1. Que conozco y acepto los Documentos del Proceso, tuve la oportunidad de solicitar

aclaraciones y modificaciones a los mismos, y recibí de [Nombre de la Entidad Estatal]

respuesta oportuna a cada una de las solicitudes.

2. Que estoy autorizado para suscribir y presentar documentos en nombre del comitente

vendedor y estoy autorizado para suscribir el contrato si resultamos adjudicatarios así como

cuento con las facultades y capacidades para atender las obligaciones propias de la ejecución del Proceso de Contratación de la referencia.

3. Que nuestra participación cumple con la totalidad de los requisitos y especificaciones

técnicas establecidas en los documentos del proceso y disposiciones normativas

aplicables.

4. Que los documentos que presento son ciertos y han sido expedidos por personas

autorizadas para el efecto.

5. Que en caso de resultar adjudicatario, suscribiré los documentos necesarios en la fecha

prevista para el efecto en los documentos del proceso (ficha técnica de negociación,

documentos de condiciones especiales y anexos).

6. Que en caso de resultar adjudicatario, me obligo a presentar las garantías solicitadas

para el presente proceso previstas en la ficha técnica de negociación en la fecha prevista

para el efecto así como las exigidas por el sistema de compensación y liquidación en los

términos del reglamento de funcionamiento y operación de la Bolsa.

7. Que en caso de resultar adjudicatario me comprometo a que a la terminación de la negociación, el servicio cumplirá con la totalidad del alcance y los requerimientos y

especificaciones técnicas de que trata la ficha técnica de negociación

8. Que manifiesto que estamos a paz y salvo con sus obligaciones laborales frente al sistema de seguridad social integral y demás aportes relacionados con las obligaciones

laborales.

9. Manifiesto bajo gravedad de juramento, que no me encuentro (ni la firma que represento)

incurso en alguna causal de inhabilidad e incompatibilidad o prohibiciones previstas en la Constitución Política o en la Ley, especialmente en el artículo 8º de la Ley 80 de 1993, Ley 190

de 1995, Ley 1474 de 2011 y demás normas concordantes, que impidan la participación del

proponente en el presente proceso contractual y en la celebración y ejecución del respectivo contrato.

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10. Recibiré notificaciones en la siguiente dirección en:

Persona de contacto

Dirección

Teléfono Fijo: Celular:

e-mail

Nombre y Firma de representante legal del comitente vendedor

.

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ANEXO 2

CONFORMACIÓN DE CONSORCIO

MODELO DE DOCUMENTO DE CONFORMACIÓN DE CONSORCIO Señores MUNICIPIO DE BUCARAMANGA Atte. Secretaría de Educación Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos. Los suscritos, (nombre del Representante Legal) y (nombre del Representante Legal), debidamente autorizados para actuar en nombre y representación de (nombre o razón social del integrante) y (nombre o razón social del integrante), respectivamente, manifestamos por este documento, que hemos convenido asociarnos en CONSORCIO, para acceder a participar en Rueda de Negociación cuyo objeto es

, y, por lo tanto, expresamos lo siguiente:

a) La duración de este Consorcio será igual al término de la ejecución y un año más.

b) El Consorcio está integrado por:

NOMBRE PARTICIPACIÓN

(%)

(1) El total de la columna, es decir la suma de los porcentajes de participación de los miembros, debe ser igual al 100%.

c) La responsabilidad de los integrantes del Consorcio es solidaria.

d) El representante del Consorcio es (indicar el nombre), identificado con C.C. No. De_______, quien está expresamente facultado para firmar, presentar documentos y estamos dispuestos a firmar el contrato y tomar todas las determinaciones que fueren necesarias respecto a la ejecución de la negociación en caso de adjudicación con amplias y suficientes facultades.

e) El porcentaje de participación de ninguna de las partes será cedido ni a los demás participantes, ni a terceros, sin autorización previa del Municipio.

f) La sede del Consorcio es: Dirección Teléfono Telefax Ciudad

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 . (Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes) (Nombre y firma del Representante Legal del Consorcio)

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MODELO DE DOCUMENTO DE CONFORMACIÓN PARA UNIONES TEMPORALES

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA Atte. Secretaría de Educación Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos.

Los suscritos, (nombre del Representante Legal) y (nombre del Representante Legal), debidamente autorizados para actuar en nombre y representación de (nombre o razón social del integrante) y

(nombre o razón social del integrante), respectivamente, manifestamos por este documento, que hemos convenido asociarnos en UNIÓN TEMPORAL para acceder a participar en la RUEDA DE NEGOCIACIÓN de la referencia, cuyo objeto es

, y por lo tanto, expresamos lo siguiente:

La duración de la Unión Temporal será igual al término de ejecución y un año más.

La Unión Temporal está integrada por:

NOMBRE TÉRMINOS Y EXTENSIÓN DE COMPROMISO EN LA EJECUCIÓN DE CONTRATO

PARTICIPACIÓN %

Discriminar en función de los ítems establecidos en el presupuesto oficial, para cada uno de los integrantes. El total de la columna, es decir la suma de los porcentajes de compromiso de los miembros, debe ser igual al 100%.

La responsabilidad de los integrantes de la Unión Temporal es solidaria.

El representante de la Unión Temporal es (indicar el nombre), identificado con la cédula de ciudadanía No._______, de quien está expresamente facultado para firmar, presentar documentos y estamos dispuestos a firmar el contrato y tomar todas las determinaciones que fueren necesarias para la ejecución de la negociación en caso de adjudicación con amplias y suficientes facultades. El porcentaje de participación de ninguna de las partes será cedido ni a los demás participantes, ni a terceros, sin Autorización previa del Municipio.

La sede de la Unión Temporal es:

Dirección Teléfono Telefax Ciudad

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

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(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

________________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

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ANEXO 3

VERIFICACIÓN TÉCNICA BODEGA (INFORMATIVO)

FORMATO DE VERIFICACION TECNICA – BODEGA O PLANTA DE ENSAMBLE

HORA DE LLEGADA: HORA DE SALIDA:

FECHA DE LA VISITA:

NOMBRE DEL COMITENTE VENDEDOR:

PERSONA QUE ATIENDE LA VISITA:

MUNICIPIO / GRUPO

DIRECCION DE LA BODEGA:

NOMBRE DE QUIEN REALIZA VISITA:

PUNTAJE OBTENIDO: CUMPLE = 1, NO CUMPLE=0, NO APLICA= N.A

FECHA DE INSPECCION SANITARIA: CONCEPTO:

BODEGA DE ALMACENAMIENTO CALIFICACIÓN OBSERVACIONES

1 INFRAESTRUCTURA

1.1 La bodega cuenta con el área mínima REQUERIDA de uso exclusivo para almacenamiento y distribución de alimentos y donde se encuentra ubicada el área metropolitana de Bucaramanga.

Medida de Ancho: Medida de Largo: M2 total:

1.2 La Bodega Cuenta con área administrativa, separada de las demás áreas.

1.3 La bodega cuenta con Concepto Favorable Vigente expedido por la entidad competente y con fecha de expedición no superior a 8 meses, expedido por la entidad competente antes de la fecha de entrega de la propuesta.

Concepto: Fecha de Expedición de concepto sanitario: Entidad que emite concepto:

1.4 La bodega cuenta con una cava de congelación con capacidad de almacenamiento Mínimo: 17 mt3. N/A

N/A

1.5 La bodega cuenta con una cava de refrigeración Unidad condensadora mínimo 3 HP -Temperatura: -1°C a -18°C. de 17 mt3 (2 Unidades). N/A

N/A

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1.6 La bodega cuenta con los siguientes equipos: balanzas, termómetros, carretillas transportadoras, canastillas y estibas. Dichos equipos e instrumentos deberán estar fabricados en los materiales sanitarios y cumplir con las especificaciones establecidas en la normatividad vigente y conforme al plan de rutas establecido en el plan de alistamiento.

N/A

N/A

1.7 Sus accesos y alrededores se mantienen limpios, libres de acumulación de basuras y tienen superficies pavimentadas o recubiertas con materiales que faciliten el mantenimiento sanitario e impiden la generación de polvo, el estancamiento de aguas o la presencia de otras fuentes de contaminación para el alimento.

1.8 La bodega cuenta con espacios para Área de recibo de alimentos, Área de almacenamiento de alimentos, Área de disposición de desechos aislada y Servicios sanitarios.

1.9 En caso de que la bodega sea la misma planta de producción o ensamble para la ración industrializada, ésta tiene sus zonas debidamente delimitadas y señalizadas.

N/A

N/A

1.10 La edificación está diseñada y construida de manera que proteja los ambientes de producción e impida la entrada de polvo, lluvia, suciedades, así como del ingreso y refugio de plagas y animales domésticos.

1.11 El tamaño del área de depósito está en proporción a los volúmenes de insumos y de productos terminados, disponiendo además de espacios para la circulación de personal, el traslado de materiales y la limpieza.

1.12 La edificación y sus instalaciones están construidas de manera que se faciliten las operaciones de limpieza, desinfección y control de plagas según lo establecido en el plan de saneamiento del establecimiento.

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1.13 Posee paredes del área lisas, sin grietas, impermeable, desinfección, colores claros y sin presencia de humedad.

1.14 Posee piso construido en material de fácil limpieza y desinfección, sin presencia de grietas u orificios.

1.15 Cuenta con techo construido de manera que se evite la acumulación de suciedad, el desprendimiento superficial y además facilita la limpieza y el mantenimiento.

1.16 Las ventanas que se comunican con el medio exterior se encuentran provistas de mallas anti-insectos de fácil limpieza y desinfección y en buen estado.

1.17 Cuenta con iluminación y ventilación suficiente y adecuada.

1.18 Las puertas son de superficie lisa, de fácil limpieza y se encuentran en buen estado.

1.19 Las lámparas, bombillos y ventanas de vidrio están debidamente protegidos en caso de ruptura.

1.20 Los drenajes de piso tienen la debida protección con rejillas diseñadas de forma que permitan su limpieza.

1.21 Las uniones entre las paredes y los pisos están selladas de forma redondeada para impedir la acumulación de suciedad y facilitar la limpieza y desinfección.

1.22 Cuenta con instalaciones sanitarias en buen estado y funcionando (lavamanos e inodoro)

2 SERVICIOS PUBLICOS CALIFICACIÓN OBSERVACIONES

2.1 Cuenta con servicio de agua potable

2.2 Cuenta con servicio de energía permanente

2.3 Cuenta con servicio de alcantarillado

2.4 Cuenta con servicio de gas N.A N.A

3 PLAN DE SANEAMIENTO CALIFICACIÓN OBSERVACIONES

3.1 Se cuenta con documento de plan de saneamiento ajustado a la bodega, según su entorno y necesidades que incluya como mínimo los siguientes programas:

N.A

N.A

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limpieza y desinfección, manejo y residuos sólidos, control de plagas, manejo y abastecimiento de agua y programa de bioseguridad.

3.2 Se encuentra implementado el programa de limpieza y desinfección y las actividades realizadas se encuentran registradas en los formatos con los siguientes ítems: fecha, responsable, procedimiento realizado y agente utilizado, entre otros.

N.A

N.A

3.3 Los servicios sanitarios están limpios y cuentan con los recursos requeridos para la higiene personal (papel higiénico, jabón desinfectante, implementos desechables o equipos para el secado de las manos y papeleras).

3.4 Se encuentra implementado el programa de manejo de residuos sólidos y las actividades realizadas se encuentran registradas en los formatos.

N.A N.A

3.5 Los residuos sólidos son removidos frecuentemente de las áreas de producción y se disponen de manera que se elimina la generación de malos olores, refugio y alimento de animales y plagas.

N.A N.A

3.6 La bodega está dotada de canecas para la recolección y almacenamiento de residuos sólidos que impidan el acceso y proliferación de plagas.

N.A N.A

3.7 Se encuentra implementado el programa de abastecimiento de agua en el que se garantiza que el agua que utiliza en el servicio de alimentación es de calidad potable e incluye análisis microbiológicos y fisicoquímicos periódicos y prácticas de ahorro y cuidado de agua.

N.A N.A

3.8 En situaciones de contaminación de agua por derrames de sustancias químicas o emergencias, tipo desbordamientos de ríos, inundaciones o sismos, el agua es suministrada por tanques surtidores, botellones de agua u otro mecanismo seguro.

N.A N.A

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3.9 Se dispone de un tanque de agua con capacidad suficiente para atender como mínimo las necesidades correspondientes a un día de producción.

3.10 Se encuentra implementado el programa de control de plagas, incluyendo fumigaciones y acciones de control físico y educativo en forma permanente. La fumigación es realizada por una empresa idónea certificada en el servicio.

N.A N.A

3.11 Se encuentra implementado el programa de bioseguridad que contemple seguridad y salud en el trabajo y protocolos de emergencias de pandemia con registros correspondientes.

N.A N.A

3.12 No se evidencia presencia de animales e insectos en la bodega.

3.13 Se realizan actividades que propenda por la conservación del medio ambiente y por las buenas prácticas ambientales, durante la ejecución del Programa.

N.A N.A

CRITERIOS DE EVALUACION

ITEMS EVALUADOS

ITEMS CON: NO APLICA

ITEMS CON CALIFICACIÓN 1: CUMPLE

ITEMS CON CALIFICACIÓN 0: NO CUMPLE

PUNTAJE ESPERADO: PUNTAJE OBTENIDO: PORCENTAJE%: OBSEVACIONES GENERALES:

FIRMA

FIRMA

NOMBRE DE QUIEN REALIZA LA VISITA

NOMBRE DE QUIEN RECIBE LA VISITA

C.C. C.C.

TELÉFONO TELÉFONO

NOTA: LOS ITEMS MARCADOS CON N/A NO DEBERAN ACREDITARSE PARA EL DIA DE LA VISITA REALIZADA POR LA BOLSA MERCANTIL, PERO EN CASO DE RESULTAR ADJUDICATARIO ESTOS ITEMS DEBERAN ACREDITARSE DURANTE LA ETAPA DE ALISTAMIENTO DEL PROGRAMA DE CONFORMIDAD CON CRONOGRAMA ESTABLECIDO POR LA ENTIDAD.

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ANEXO 4

MODELO DE CARTA DE INTENCIÓN PARA ALQUILER Y/O COMPRA DE CAVAS DE

REFRIGERACIÓN Y CONGELACIÓN

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Yo [Nombre del representante legal o de la persona natural comitente vendedor], identificado

como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante

legal), manifestó bajo la gravedad de juramento que, mediante la empresa (incluir la información

de la empresa (persona natural o juridica) se suministrará los equipos acá señalados o realizará

el mantenimiento) y], en atención a lo dispuesto en el anexo técnico, que nos comprometemos a la

instalación en ALQUILER Y/O ADQUIRIR el siguiente equipo técnico (cavas de

refrigeración/congelación):

TIPO DE CAVA

UNIDADES

CARACTERISTICAS

TEMPERAT

URAS

OBSERVACIONES

REFRIGERACION

2

Capacidad de

Almacenamiento Temperaturas : 0 °C a

Las cavas deben contar con

Ficha técnica donde se

especifique mínimo la capacidad y la

unidad condensadora en HP

Mínimo: 17 mt3. 4°C

Unidad condensador

a

mínimo 3 HP

CONGELACION

1

Capacidad

de Las cavas deben contar con fichas técnicas donde

Se especifique como mínimo la capacidad y la unidad

condensadora en HP

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Adicionalmente con la suscripción del presente documento nos comprometemos a la instalación oportuna en la bodega dispuesta para la ejecución del Programa de Alimentación Escolar – PAE en caso que resulte adjudicatario del proceso de selección.

En constancia, se firma en , a los _ días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes) (Nombre y firma del Representante Legal de

la Unión Temporal)

Almacenamiento Temperatura: -1 °C a -

mínimo: 17 mt3. 18°C

Unidad condensador

a

mínimo 3 HP

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ANEXO 5 RECOMENDACIONES TECNICA DE LOS ALIMENTOS:

GRUPO DE ALIMENTOS

PRODUCTO DESCRIPCION

CARNES

Pollo Se permite la pechuga sin hueso sin piel. Todos los empaques deben cumplir con el rotulado

Carne Se permite Carne de origen Bovino (carne de res), con menos del 14% de grasa: cadera, centro de pierna, bola. No se permite la preparación de la carne molida.

Cerdo Se permite carne de cerdo cuyo contenido de grasa no supere el 14% de grasa: lomo, cadera, centro de pierna, bola de pierna, cortes semi magros: bondiola o cabeza de lomo, bola de pierna, muchacho de pierna, brazo de pierna, lagarto de pierna

Huevo

Se permite Huevo AA

LACTEOS Leche Entera de Vaca Debe ser pausterizada UHT.

Queso Se permite queso fresco, semiduro, semi magro, tipo doble crema

Los productos deben cumplir con la Normatividad de referencia, establecida en la Resolución 29452 de 2017. Que con la suscripción del presente documentos aceptamos las recomendaciones técnicas dadas por la Entidad Estatal y adquirimos el compromiso de cumplir los lineamientos establecidos en los documentos del proceso y en las disposiciones que resulten procedentes.

En constancia, se firma en , a los _ días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes) (Nombre y firma del Representante Legal de

la Unión Temporal)

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ANEXO 6 COMPROMISO DE CAPACIDAD OPERATIVA Y ADMINISTRATIVA

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos.

Nombre del representante legal o de la persona natural comitente vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente vendedor], manifiesto bajo la gravedad de

juramento que me comprometo en caso de ser adjudicatario para la negociación a contratar el personal requerido y que el mismo cumplirá con los siguiente perfiles: Personal Coordinadores Coordinador General Los comitentes vendedores deberán ofrecer como mínimo un (1) Nutricionista o Ingeniero de Alimentos o Profesional en Química de Alimentos, para efectos de coordinar la producción, preparación, entrega y control de los Alimentos a los titulares de derechos del PAE, dentro de las fechas, lugares y cantidades pertinentes. Para lo anterior, los profesionales mencionados deben cumplir con los siguientes requisitos:

1. Diploma otorgado por Institución de educación superior, debidamente reconocida.

2. Certificación Laboral con un mínimo de veinticuatro meses (24) de experiencia desde la fecha de expedición de la tarjeta profesional en actividades como coordinación de producción, preparación, distribución y/o control de alimentos en programas de alimentación escolar.

3. Tarjeta Profesional Vigente, RETHUS para el caso de Nutricionistas, Certificado del

COPNIA para el caso de los ingenieros.

4. Si un solo oferente resultare adjudicatario de los dos (2) grupos, deberá garantizar para efectos de coordinación de la producción, preparación, entrega y control de los alimentos la vinculación de un (1) Nutricionista y un (1) Ingeniero de Alimentos.

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Supervisor Logístico El comitente vendedor garantizará el seguimiento técnico, logístico de calidad e inocuidad de los alimentos durante la ejecución del contrato en los restaurantes escolares por parte del o los supervisores logísticos. Para lo anterior, se requieren mínimo 2 supervisores que cumplan con los siguientes requisitos:

1. Profesional, Tecnólogo o técnico en el área de los alimentos y afines, con Diploma otorgado por la Institución Educativa debidamente reconocida, Tarjeta profesional vigente, Certificado del COPNIA y RETHUS según aplique.

2. Manejo de herramientas informáticas, debidamente certificada. 3. Experiencia superior a dieciocho (18) meses en actividades como supervisor de

logística y distribución de alimentos, producción o control de alimentos en general, debidamente certificada. Esta experiencia se tendrá en cuenta desde la fecha de expedición de la tarjeta profesional.

Personal Manipuladores de alimentos Con el fin de garantizar las condiciones de calidad e inocuidad de materias primas y raciones preparadas, el comitente vendedor debe realizar la vinculación del personal manipulador en número según lo establecido en la Resolución 29452 de 2017 numeral 4.3.1.1 literal b y perfil de conformidad a lo previsto en el Título II Condiciones básicas de higiene en la fabricación de alimentos, Capítulo III, Personal Manipulador de Alimentos, de la Resolución 2674 de 22 de julio de 2013 del Ministerio de la Protección Social y las demás leyes y normas nacionales que las regulen, modifiquen, adicionen o sustituyan por lo que, allegará certificación de compromiso de contar con el personal requerido durante la ejecución de la negociación con el perfil incluido a continuación:.

PERFIL MANIPULADORES DE ALIMENTOS PROGRAMA DE ALIMENTACIÓN ESCOLAR – PAE / BUCARAMANGA 2021

• Conocer y preparar alimentos, según normas de Buenas Prácticas de manufactura.

• Elaborar preparaciones aplicando técnicas de bioseguridad y de culinaria básica.

• Manejar el cálculo de ingredientes, pesaje de alimentos y porcionar correctamente las preparaciones al servir.

• Usar detergentes y sanitizantes, según lo establecido en manuales de saneamiento

• Trabajar bajo condiciones de diagrama de flujo.

• Conocer y practicar normas de higiene, en manipulación de alimentos.

• Manejar y aplicar conceptos básicos en prevención de riesgos, accidentes de trabajo y uso básico del extintor.

• Conocer el Plan de saneamiento básico (incluidos programas de limpieza y desinfección, Control de plagas, roedores y vectores, programas de manejo de residuos sólidos y líquidos, Programa de reciclaje, Programa de Seguridad y Salud en el Trabajo)

• Conocer el Protocolo de Bioseguridad implementado en el marco de la emergencia económica, social y ecológica derivado de la Pandemia COVID 2019.

REQUISITOS MÍNIMOS PARA ACREDITAR IDONEIDAD CERTIFICACIONES PARA ACREDITAR EXPERIENCIA

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• Ser mayor de 18 años.

• Certificado médico de aptitud laboral (expedido por medico laboral, o especialista en salud ocupacional)

• Hoja de vida completa (acreditar mayoría de edad, alfabetismo)

• Certificación de afiliación a sistema de salud y ARL

• Certificado de Capacitación básica en manipulación de alimentos, expedido por un Ente habilitado por la autoridad sanitaria correspondiente. (Secretaría de salud, Sena, ARL y persona natural habilitada, entre otros).

• En los casos en que el certificado de Capacitación básica en manipulación de alimentos haya sido expedido por una persona natural certificadora, se deberá dar estricto cumplimiento a lo contemplado en la Resolución 2674 de 2013 con mínimo 10 horas Anuales, expedida por el Ministerio de Salud y Protección Social, artículo 12, debiendo acreditar los siguientes documentos de la persona natural que otorga el certificado:

• Copia de la hoja de vida

• Copia de los certificados académicos y laborales que acrediten la idoneidad técnica y científica y su formación y experiencia especifica en las áreas de higiene de los alimentos, buenas prácticas de manufactura y sistemas preventivos de aseguramiento de la inocuidad.

• Copia de la tarjeta profesional

• Adicionalmente, si el Certificado de Capacitación básica en manipulación de alimentos es expedido en un lugar donde es obligatorio que la autoridad sanitaria competente emita resolución de habilitación para que una persona natural sea certificadora (ejemplo: Santander, Cesar entre otros), deberá anexar copia de la resolución vigente expedida por la autoridad sanitaria competente que acredite dicha habilitación.

• Experiencia mínima comprobada de doce (12) meses en Servicios de Alimentación cuya población meta fuesen niños, niñas y adolescentes.

• Certificado médico que contemple exámenes de laboratorio como son: Examen coproparásitoscópico y/o coprológico, KOH de uñas, Frotis faríngeo; que verifiquen estado de salud favorable para manipulación de alimentos.

Nota 1: Todo cambio de personal, debe realizarse según resolución 2346 de 2007; y esta nueva vinculación debe estar adherida a los parámetros mencionados, dando cumplimiento a las exigencias respecto a personal manipulador

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Nota 2: Mantener en la Sede Administrativa y unidades de servicio, un archivo físico con la información de cada manipulador o manipuladora donde repose toda la documentación exigida.

para el oportuno y adecuado cumplimiento de las diferentes etapas del proceso, desde su alistamiento, despacho, transporte, entrega y recepción en el comedor escolar,

almacenamiento preparación y distribución, de conformidad con lo establecido en el

punto 7 de la ficha técnica de negociación.

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

________________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

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ANEXO 7

CARTA COMPROMISO SEDE ADMINISTRATIVA

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos.

Nombre del representante legal o de la persona natural Proponente], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Proponente], manifiesto bajo la gravedad de juramento que me comprometo en caso de ser adjudicatario para la negociación a realizar la adecuación de la sede Administrativa en el área metropolitana de Bucaramanga, la cual contará con la capacidad suficiente para atender la ejecución de la negociación, y asumirá el compromiso que la misma este ubicada en la Bodega, separada de las demás áreas de operación.

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

________________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 19: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 8 COPROMISO DISPONIBILIDAD DE VEHICULO EXCLUSIVOS PARA LA NEGOCIACION

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Proponente], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Proponente], manifiesto bajo la gravedad de juramento mi compromiso para contar con la disponibilidad de los vehículos, con el fin de garantizar la calidad e inocuidad de los mismos cumpliendo con el concepto sanitario vigente, en particular el capítulo VII, artículo 29 de la Resolución 2674 de 2013, Resolución 2505 de 2004 del Ministerio de Transporte y me comprometeré a garantizar que para las zonas de difícil acceso se definirán las estrategias a implementar para asegurar el transporte y la entrega de los alimentos en las condiciones de calidad requeridas según la normatividad expedida para el efecto por el Ministerio de Salud.

Conforme a lo anterior, como comitente vendedor me comprometo a garantizar que contare con los vehículos en las siguientes condiciones: Mínimo con 4 vehículos, por Grupo 2 vehículos furgón cerrados y 2 refrigerados, que acreditare mediante esta carta de compromiso así:

PARA LA EJECUCIÓN DE LA PRESENTE NEGOCIACIÓN LOS COMITENTES VENDEDORES DEBERÁN GARANTIZAR CUATRO (4) VEHICULOS POR GRUPO; DE LOS CUALES MÍNIMO DOS

(2) DEBERÁN SER REFRIGERADOS GARANTIZANDO LA ADECUADA Y OPORTUNA DISTRIBUCIÓN DE LAS RACIONES, SEAN ÉSTAS PREPARADAS EN SITIO O

INDUSTRIALIZADAS

TIPO DE RACIÓN

TIPO DE VEHICULO DESCRIPCIÓN Y/O

CARACTERISTICAS ESPECIALES PARA EL

TRANSPORTE DE

N° DE VEHICULOS REQUERIDO POR

REQUERIDO ALIMENTOS GRUPO

GRUPO 1 y 2

No. Vehículos

IND

US

T RI

A LI Z A D A

PR

EP

AR A D A

E N

S

I

TI

O

REFRIGERADO

Los medios de transporte y los recipientes en los cuales se transportan los alimentos o materias primas, deben estar fabricados con materiales tales que permitan una correcta limpieza y desinfección. Para el transporte de alimentos/productos se debe

Mínima por grupo son: 2

Page 20: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

REFRIGERADO

garantizar su aislamiento del piso y toda posibilidad de contaminación, para ello deberá usar canastillas, estibas (no madera), recipientes o implementos de material sanitario adecuado. El vehículo debe contar con unidad de frio asegurando las temperaturas desde su distribución hasta su entrega en las sedes educativas: temperaturas de refrigeración menor o igual a 4° para el caso de bebidas lácteas que no han sido sometidas a procesos de Ultra pasteurización y máximo 12º para bebidas UHT. Los alimentos de alto riesgo microbiológico como productos cárnicos y lácteos deben mantener la cadena de frío hasta el momento de recibo y almacenamiento en cada uno de los comedores escolares, para lo cual se emplearán vehículos con unidad de frío, en este último evento, se verificarán temperaturas con termómetro de punzón.

Page 21: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

PR

EP

AR

AD

A E

N S

ITIO

FURGÓN (Cerrado)

Para el transporte de alimentos, se debe garantizar su aislamiento del piso y toda posibilidad de contaminación. Para este fin se deben utilizar recipientes o canastillas plásticas, costales de fibra, bolsas plásticas transparentes según el tipo de alimento o implementos de material sanitario adecuado. Las partes interiores de la unidad de transporte, incluyendo techo y piso deben ser herméticas, fabricadas con materiales resistentes a la corrosión, impermeables y de fácil limpieza y desinfección, además, debe permitir la evacuación de los líquidos de limpieza y desinfección. Para mantener los derivados de cereal (Horneados) con una temperatura adecuada de consumo se debe embalar en cavas con aislamiento térmico para preservar el producto fresco y temperatura adecuada para el consumo garantizando sus características organolépticas adecuadas donde no presenten cambios de dureza y/o textura .

Numero restante de

vehículos por grupo son: 2 .

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes) (Nombre y firma del Representante

Legal de la Unión Temporal

Page 22: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 9 COPROMISO PARA SUMINISTRAR EQUIPOS Y MENAJE PARA EL SERVICIO DE

ALIMENTACIÓN DURANTE LA EJECUCION

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento que me comprometo en caso de resultar adjudicatario a disponer del equipo y menaje de cocina suficiente y necesario, para la elaboración de la ración preparada en sitio y en cada una de las preparaciones objeto de la negociación, al igual que suministrar los utensilios y menaje necesario para la preparación y suministro del alimento, es decir estufas, enfriadores, congeladores, licuadoras, balanzas, grameras, molinos, calderos, cucharones, pailas, pinzas, ollas, jarras, mesas, sillas, bandejas, cucharas, tenedores, vasos y cuchillos, éstos serán dispuestos en calidad de préstamo y serán retirados a la culminación de la negociación.

n constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes) (Nombre y firma del Representante

Legal de la Unión Temporal

Page 23: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 10

COMPROMISO DE SUMINISTRO DE INSUMOS E IMPLEMENTOS DE ASEO SEGÚN RESOLUCION 29452 DE 2017

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento que en atención a lo dispuesto en la ficha técnica, me comprometo a que en caso de resultar adjudicatario suministraré los insumos e implementos de aseo necesarios para el funcionamiento de los restaurantes escolares, cumpliendo con la regulación de la Ley 9 de 1979 de la protección del medio ambiente, suministrando agentes Biodegradables para las actividades de limpieza y desinfección requeridas en los Restaurantes y comedores de las instituciones educativas. Para esté efecto cumpliré con el Anexo2, que hace parte de la Resolución 29452 de 2017 expedida por el Ministerio de Educación Nacional, para la fase de alistamiento y ejecución del Programa de Alimentación Escolar PAE.

En constancia, se firma en ___________________, a los días del mes de de 2020.

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

__________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 24: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 11 COMPROMISO PAGO SERVICIOS PÚBLICOS

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como

aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal

de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento que en atención a lo

dispuesto en la ficha técnica, me comprometo a pagar los servicios públicos de gas o dotar del

suministro a través de cilindros a las Instituciones Educativas Oficiales del Municipio de Bucaramanga

que no cuenten con servicio domiciliario de gas, y se esté haciendo entrega de la ración bajo la

modalidad preparado en sitio. En la Institución Educativa Miraflores me comprometo en pagar los

servicios públicos de luz y gas de la Institución educativa oficial durante la ejecución de la negociación.

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

___________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 25: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 12 PROVEEDORES DE PRODUCTOS CÁRNICOS

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento como comitente vendedor que me comprometo durante toda la ejecución de la negociación que solo compraré productos cárnicos o derivados cárnicos (carne, pollo, cerdo) a proveedores debidamente facultados y autorizados por el INVIMA. En la etapa de alistamiento y ejecución enviaré para verificación de la Interventoría del Programa de Alimentación Escolar o la supervisión según aplique, toda la documentación reglamentaria y de normatividad legal vigente para cárnicos para dar cumplimiento y aprobación de los proveedores, a su vez y cada vez que se requiera el cambio se realizará el mismo procedimiento.

En constancia, se firma en , a los días del mes de de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

___________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 26: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 13 CICLOS DE MENÚS Y MINUTA PATRÓN.

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos.

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento que durante toda la ejecución del programa de alimentación escolar daré pleno cumplimiento al anexo 2 de la Resolución 29452 de 2017, y aplicación a los ciclos de menú y minutas entregadas por el comitente comprador para el Programa de Alimentación Escolar PAE para la vigencia 2021.

En constancia, se firma en , a los días del mes de__ de 20 .

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno de los integrantes)

__________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 27: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 14 COPROMISO COMITENTE COMPRADOR

Señores

BOLSA MERCANTIL

Calle 113 # 7-21 Torre A Piso 15.

Edif. Teleport Business Park

Bogotá - Colombia

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi calidad de representante legal de], manifiesto que en atención a lo dispuesto en el anexo técnico, me comprometo a entregar las direcciones de las Instituciones Educativas Oficiales del Municipio de Bucaramanga una vez sea adjudicado el COMITENTE VENDEDOR para el Grupo 1 y Grupo 2.

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

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ANEXO 15

LINEAMIENTOS TÉCNICOS ADMINISTRATIVOS Y PRÁCTICAS DE BIOSEGURIDAD.

Señores

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento mi compromiso para dar cumplimiento según corresponsabilidad con los lineamientos técnicos- administrativos, los estándares y las condiciones mínimas del programa de Alimentación Escolar -PAE expedidos por el Ministerio de Educción Nacional mediante la Resolución 29452 de 2017, Resolución No 0006 y 0007 de 2020, lineamientos para la prestación del servicio de Educación en Casa y en Presencialidad bajo esquema de Alternancia y la implementación de prácticas de Bioseguridad en la comunidad educativa expedido por el Ministerio de Educación Nacional

En constancia, se firma en _ , a los días del mes de de 2020.

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno delos integrantes)

____________________________________________________________ (Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal

Page 29: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 16 LABORATORIO CERTIFICADO PARA ANALISIS FISICOQUIMICO Y MICROBIOLOGICO

Señores:

MUNICIPIO DE BUCARAMANGA

Atte. Secretaría de Educación

Carrera 11 No. 34-52, Tercer Piso del CAM Fase II Bucaramanga.

Referencia: SELECCIÓN ABREVIADA a través de bolsa de productos

Nombre del representante legal o de la persona natural Comitente Vendedor], identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en mi propio nombre o en mi calidad de representante legal de] [nombre del Comitente Vendedor], manifiesto bajo la gravedad de juramento que me comprometo en caso de ser adjudicatario a contar con un laboratorio externo que no es de mi propiedad, para la realización de los análisis FISICOQUÍMICOS Y MICROBIOLÓGICOS que sean requeridos para el control de calidad de las materias primas y producto terminado durante toda la ejecución del programa de alimentación escolar, manifestando adicionalmente que los mismos correrán por mi cuenta y no generaran un costo adicional para la entidad compradora.

En constancia, se firma en _ , a los días del mes de de 2020.

(Nombre y firma del Representante Legal de cada uno delos integrantes)

____________________________________________________________

(Nombre y firma del Representante Legal de la Unión Temporal)

Page 30: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 17

COMPROMISO ANTICORRUPCIÓN

[NOMBRE DEL REPRESENTANTE LEGAL O DE LA PERSONA NATURAL PROPONENTE] Identificado como aparece al pie de mi firma, [obrando en nombre propio o en calidad de Representante Legal de], manifiesto que me comprometo a desarrollar todas mis actividades en el marco de principios éticos y asumir con seriedad y responsabilidad todos los compromisos relacionados con la futura contratación; suministrando al COMITENTE COMPRADOR, toda información sobre actos de corrupción, sobornos, subjetividad, presión o favorecimiento en el desarrollo del proceso contractual, del que tenga o llegare a tener conocimiento.

Teniendo en cuenta que:

1. Apoyamos la acción del Estado Colombiano y del COMITENTE COMPRADOR, para fortalecer la transparencia y la rendición de cuentas de la Administración pública.

2. No estamos incursos en causal de inhabilidad alguna para participar en la negociación objeto de este proceso de selección.

3. Nos comprometemos a no ofrecer, ni dar dádivas, sobornos o cualquier forma de halago, retribuciones o prebendas a servidores públicos o asesores de la Entidad Contratante, directamente o a través de empleados, contratistas o terceros.

4. Nos comprometemos a no efectuar acuerdos, o realizar actos o conductas que tengan por objeto o efecto la colusión del Proceso.

5. Nos comprometemos a revelar la información que sobre el proceso de contratación nos soliciten los organismos y entes de control.

6. Nos comprometemos a comunicar a nuestros empleados y asesores el contenido del presente Compromiso Anticorrupción, explicar su importancia y las consecuencias de su incumplimiento por nuestra parte y la de nuestros empleados o asesores.

7. Conocemos las consecuencias derivadas del incumplimiento del presente Compromiso Anticorrupción.

De igual manera, nos comprometemos a cumplir todas las obligaciones, cargas y términos previstos en los documentos del proceso de contratación.

En constancia de lo expuesto, firmo este documento a los días del mes de año_______ Cordialmente, ______________________________ FIRMA, NOMBRE E IDENTIFICACIÓN Representante legal

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ANEXO 18 RELACION DE SEDES EDUCATIVAS Y RACIONES ASIGNADAS POR GRUPO

SEDES EDUCATIVAS RACIÓN PREPARADA EN SITIO-RPS-GRUPO 1

N° INSTITUCION EDUCATIVA COBERTURA

PAE

1 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR SEDE B 114

2 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR SEDE C 274

3 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR SEDE E 213

4 I.E SANTO ANGEL 646

5 IE ACAD AURELIO MARTINEZ MUTIS SEDE B 224

6 IE ACAD AURELIO MARTINEZ MUTIS SEDE C 200

7 IE PROVENZA SEDE C HOGAR SAN JOSE 204

8 LOS COLORADOS 1314

9 IE ORIENTE MIRAFLORES SEDE C 340

10 IE ORIENTE MIRAFLORES SEDE E 80

11 I.E RURAL VIJAGUAL SEDE PRINCIPAL 525

12 IE RURAL VIJAGUAL SEDE C - PASTORA 15

13 IE RURAL VIJAGUAL SEDE B 27

14 IE RURAL VIJAGUAL SEDE D 14

15 IE RURAL VIJAGUAL SEDE G 29

16 IE RURAL VIJAGUAL SEDE E 35

17 IE RURAL VIJAGUAL SEDE I 49

18 I.E INTEGRADO JORGE ELIECER GAITAN 217

19 I.E INTEGRADO JORGE ELIECER GAITAN SEDE B 197

20 I.E LAS AMERICAS SEDE A 200

21 I.E LAS AMERICAS SEDE B 157

22 I.E ACAD SANTA MARIA GORETTI SEDE A 426

23 I.E ACAD SANTA MARIA GORETTI SEDE C 425

24 I.E CAMPO HERMOSO SEDE A 220

25 I.E CAMPO HERMOSO SEDE C 242

26 PROMOCION DEL NORTE 300

27 PROMOCION DEL NORTE B 236

28 PROMOCION DEL NORTE C 403

29 PROMOCION DEL NORTE D 167

30 PROMOCION DEL NORTE E 305

31 IE LA JUVENTUD A 352

32 CAMACHO CARREÑO 299

TOTAL 8449

Page 32: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

SEDES EDUCATIVAS RACIÓN INDUSTRIALIZADA-RI GRUPO 1

N° INSTITUCION EDUCATIVA COBERTURA

PAE

1 I.E RURAL VIJAGUAL SEDE F 8

2 I.E RURAL VIJAGUAL SEDE H 107

3 I.E COLEGIO CAFÉ MADRID 741

4 I.E LA JUVENTUD SEDE B 237

5 I.E TECNOLOGICO SALESIANO ELOY VALENZUELA SEDE B 330

6 I.E TECNOLOGICO SALESIANO ELOY VALENZUELA SEDE C 318

7 I.E ANDRES PAEZ DE SOTOMAYOR 385

8 I.E GABRIELA MISTRAL 352

9 I.E PROVENZA 300

10 I.E PROVENZA SEDE B 145

11 I.E MEDALLA MILAGROSA 161

12 I.E ORIENTE MIRAFLORES 478

13 I.E ORIENTE MIRAFLORES SEDE B 219

14 I.E ORIENTE MIRAFLORES SEDE D 139

15 I.E ORIENTE MIRAFLORES SEDE F 24

16 I.E ACAD SANTA MARIA GORETTI SEDE B 399

17 I.E ACAD SANTA MARIA GORETTI SEDE A 495

18 I.E TEC DAMASO ZAPATA 1100

19 I.E TEC DAMASO ZAPATA SEDE B 84

20 I.E TEC DAMASO ZAPATA SEDE C 305

21 I.E TEC DAMASO ZAPATA SEDE D 238

22 I.E CAMPOHERMOSO SEDE B 80

23 I.E CAMPOHERMOSO SEDE D 303

24 IE LAS AMERICAS 467

25 I.E TEC NACIONAL DE COMERCIO SEDE B 120

26 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR B 158

27 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR D 194

28 I.E NUESTRA SEÑORA DEL PILAR F 210

29 I.E PROMOCION DEL NORTE A 179

TOTAL 8276

Page 33: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

ANEXO 18.a

RELACIÓN DE SEDES EDUCATIVAS Y RACIONES ASIGNADAS POR GRUPO SEDES EDUCATIVAS RACIÓN PREPARADA EN SITIO-RPS-GRUPO 2

N° INSTITUCION EDUCATIVA COBERTURA PAE

1 BOSCONIA A 196

2 BOSCONIA B - SANTA RITA 106

3 BOSCONIA C - LOS SANTOS 20

4 BOSCONIA SEDE D - BOLARQUI 56

5 BOSCONIA SEDE E - CAPILLA 29

6 BOSCONIA SEDE F - CUCHILLA ALTA 8

7 BOSCONIA SEDE G - MONSERRATE 7

8 MALAÑA B 13

9 I.E JOSE MARIA ESTEVEZ 400

10 I.E LA LIBERTAD 450

11 IE CLUB UNION SEDE A 230

12 IE CLUB UNION SEDE B 120

12 IE CLUB UNION SEDE D Y OLAS 121

13 IE CLUB UNION SEDE C 315

15 I.E CLUB UNION SEDE E 340

16 I.E BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA SEDE B 270

17 FRANCISCO DE PAULA SANTANDER B 256

18 LUIS CARLOS GALAN SARMIENTO 313

19 POLITECNICO B 154

20 NORMAL SUPERIOR DE BUCARAMANGA SEDE C 1000

21 SAN FRANCISCO DE ASIS 219

22 IE SANTANDER PRINCIPAL 800

23 VILLAS DE SAN IGNACIO-INMACULADA 1407

24 IE SANTANDER SEDE C 280

25 IE SANTANDER SEDE D 142

26 IE SANTANDER SEDE F 158

27 GUSTAVO COTE URIBE 541

28 INEM PRINCIPAL 572

Page 34: ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. CARTA DE ......ANEXO 1 CARTA DE INTENCION FORMATO 1. – CARTA DE PRESENTACIÓN Lugar y fecha Señores Municipio de ____ Referencia: Proceso de

29 INEM SEDE E 161

30 INEM SEDE G SAN MARTIN 152

31 IE JOSE CELESTINO MUTIS 334

TOTAL 9170

SEDES EDUCATIVAS RACIÓN INDUSTRIALIZADA-RI

N° INSTITUCION EDUCATIVA COBERTURA PAE

1 C.E.R LA MALAÑA 112

2 I.E GUSTAVO COTE URIBE 158

3 I.E TÉCNICO RAFAEL GARCIA HERREROS 644

4 I.E DEPTAL FRANCISCO DE PAULA SANTANDER 161

5 I.E DEPTAL FRANCISCO DE PAULA SANTANDER SEDE C 145

6 I.E SANTANDER SEDE B 122

7 I.E TÉCNICO POLITÉCNICO SEDE C 389

8 I.E TÉCNICO POLITÉCNICO SEDE D 271

9 I.E BICENTENARIO DE LA INDEPENDENCIA DE LA REPUBLICA DE COLOMB

289

10 I.E COMUNEROS 463

11 I.E ESCUELA NORMAL SUPERIOR DE BUCARAMANGA 50

12 I.E TEC JORGE ARDILA DUARTE 365

13 I.E PILOTO SIMON BOLIVAR 975

14 I.E TEC INEM CUSTODIA GARCIA ROVIRA SEDE B 513

15 I.E TEC INEM CUSTODIA GARCIA ROVIRA SEDE C 225

16 I.E TEC INEM CUSTODIA GARCIA ROVIRA SEDE D 332

17 I.E TEC INEM CUSTODIA GARCIA ROVIRA SEDE F 312

18 I.E TEC INEM CUSTODIA GARCIA ROVIRA SEDE H 209

19 I.E MAIPORE SEDE B 1006

20 I.E MAIPORE SEDE C 450

21 I.E POLITECNICO SEDE E-SANTA ANA 317

22 I.E CLAVERIANO FE Y ALEGRÍA 219

23 I.E CER EL PAULON 257

TOTAL 7984

Nota: La información consignada en los anteriores cuadros está sujeta a cambios por actualización del SIMAT.