ANALISIS DAN EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN ...

http://jtsl.ub.ac.id 1427

ANALISIS DAN EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHANTEMBAKAU VARIETAS KEMLOKO DI SENTRA TEMBAKAU

KABUPATEN TEMANGGUNG, JAWA TENGAH

Analysis and Evaluation Soil Chemical Properties on Tobacco Land ofKemloko Variety at the Tobacco Centre of Temanggung Regency,

Central Java

Ainur Rofik1, Sudarto1*, Djajadi2

1 Jurusan Tanah, Fakultas Pertanian, Universitas Brawijaya, Malang)2Balai Penelitian Tanaman Pemanis dan Serat, Malang

* Penulis Korespondensi: [email protected]

Abstract

This study aimed to analyze the effect of soil chemical consisting of pH, C-organic, CEC, and basesaturation on the production and quality index of Kemloko tobacco varieties, and to identifydistribution map of soil chemical properties. The study was conducted by field survey and analysisspatial was used Inverse Distance Weighted interpolation method. The results showed thatdistribution of soil chemical properties in Tobacco Centers at the Temangung Regency consistingof acidic pH value with a range of values 3,96-6,97, soil C-organic ranges low with a range of values0,19-6,79%, soil CEC ranges from high to very high with a range of values 10,98-67,84 me/100g-1,and low base saturation categories with a range of values 13,24-82,77%. Correlation coefficientobtained between the soil chemical properties and tobacco’s production; each of them is sequential,i.e., 0,112, -0,204, 0,005, -0,027 in the weak to very weak category. While the level of coefficientcorrelation between soil chemical properties and tobacco quality index, each of them is sequential,i.e. -0,001, -0,141, -0,175, 0,165 in the very weak category. This was because productivity and qualityindex of Kemloko tobacco varieties in Tobacco Centers at the Temanggung Regency on 2016planted season due to high rainfall occurring throughout 2016 on the tobacco processing phase.

Keywords: productivity, quality index, soil chemical properties, tobacco

Pendahuluan

Tembakau merupakan tanaman yang memilikinilai ekonomi yang cukup tinggi di KabupatenTemanggung, Jawa Tengah. Hal tersebutkarena tembakau temanggung digunakan untukbahan baku utama industri rokok kreteksebagai pemberi aroma dan rasa yang khas,dengan komposisi tembakau temanggung padarokok kretek sebesar 14-16% (Hidayati danDjumali, 2011). Kebutuhan tembakauTemanggung sangat besar yaitu sekitar 31.000ton rajangan kering per tahun (Hidayati danDjumali, 2011). Tembakau sangat mendukungperekonomian petani di KabupatenTemanggung dengan menyumbang pendapatan

bagi petani sekitar 70-80%. Varietas tembakauyang paling banyak ditanam petani danberkembang di Kabupaten Temanggung adalahvarietas Kemloko. Varietas tersebutdikembangkan oleh Balai Penelitian TanamanSerat dan Pemanis (Balittas) Malang menjadiKemloko 1, Kemloko 2, dan Kemloko 3(Nurnasari dan Djumali, 2010).

Budidaya tembakau yang diusahakan olehpetani di lereng Gunung Sumbing, GunungSindoro dan Gunung Prau terbagi dalamwilayah masing-masing dan menghasilkan mutudengan ciri yang spesifik. Kondisi lahan padamasing-masing sentra produksi tembakautentunya memiliki kualitas tanah yang berbeda-

Jurnal Tanah dan Sumberdaya Lahan Vol 6 No 2 : 1427-1440, 2019

e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


beda. Hal tersebut karena kualitas tanahmerupakan kapasitas tanah untuk menyediakanfungsi yang dibutuhkan untukmempertahankan perkembangan, pertumbuhandan produktivitas tanaman (Djumali danNurnasari, 2012). Kualitas tanah dapat diukurberdasarkan indikator-indikator yangmenunjukkan kapasitas dan fungsi tanah itusendiri (Kusumandaru et al., 2015).

Salah satu variabel kualitas tanah adalahsifat kimia tanah, yang terdiri atas C-organik,kemasaman tanah (pH), Kapasitas TukarKation (KTK) dan Kejenuhan Basa (KB). Sifatkimia tanah sangat berkaitan erat denganketersediaan unsur hara esensial yang berperanpenting dalam pertumbuhan danperkembangan tanaman tembakau. pH, C-organik, KTK dan KB yang salingberhubungan memiliki pengaruh besarterhadap kesuburan tanah. Hubungannyadengan C-organik dan pH apabila tanahmenjadi masam maka proses dekomposisi akanterhambat sehingga beberapa unsur hara yangdibutuhkan tidak dapat diserap oleh tanaman,seperti halnya KTK yang tinggi menunjukkankondisi tanah dapat menyediakan unsur haradan tersedia bagi tanaman (Hardjowigeno danWidiatmaka, 2001).

Sifat kimia tanah menggambarkankarakteristik bahan kimia beserta unsur-unsurnya yang terdapat di dalam tanah dandibutuhkan untuk memprediksi fungsi tanahdari sudut pandang kelarutan dan ketersediaanunsur dalam tanah (Utomo et al., 2016).Mengingat kajian mengenai hubungan sifatkimia tanah yang terdiri dari pH, c-organik,kapasitas tukar kation dan kejenuhan basaterhadap produksi dan indeks mutu tembakauvarietas Kemloko di Sentra TembakauKabupaten Temanggung masih belum lengkap.Perlu dilakukan penelitian untukmengidentifikasi analisis dan evaluasi sifatkimia tanah terhadap tembakau varietasKemloko dalam rangka meningkatkan produksidan indeks mutu tembakau.

Bahan dan Metode

Waktu dan lokasi penelitian

Pengambilan sampel tanah dan pengamatanproduksi dan mutu tembakau dilakukan sesuaibatas wilayah Sentra Tembakau di Kabupaten

Temanggung pada bulan April 2016, kemudiandilanjutkan pada bulan Agustus hingga bulanNovember 2016. Analisis sifat kimia tanahdilakukan pada bulan Juni hingga Agustus 2016di Laboratorim Kimia Jurusan Tanah FakultasPertanian Universitas Brawijaya. Analisis datastatistik dan analisis spasial dilakukan diLaboratorium Pedologi dan Sistem InformasiSumber Daya Lahan (PSISDL) Jurusan TanahFakultas Pertanian Universitas Brawijaya.

Tahapan penelitian

Persiapan: pembuatan peta

Satuan lahan yang digunakan dalam penelitianini diperoleh dari hasil overlay beberapa petapenyusunnya antara lain: peta bentuk lahan(landform), peta geologi (bahan induk), sublandform, torehan, dan relief. Batasan wilayahkerja yang mengacu pada batas sentratembakau temanggung yaitu Sentra Kidulan,Lamuk, Lamsi, Tionggang, Tualo, Paksi danSwanbin dengan skala kerja 1:50.000. Dari hasilpeta tersebut dijadikan sebagai acuanpenentuan titik pengamatan, dan didapatkansejumlah 105 titik pengamatan (Gambar 1).

Survei lapangan dan survei sebaran produksi-mutu

Survei dilakukan untuk pengambilan contohtanah komposit dengan menggunakan bortanah (hand auger) pada kedalaman perakarantanaman sekitar 20-30 cm. Contoh tanahdiambil secara komposit pada setiap titikpengamatan, kemudian disimpan pada kondisisuhu ruangan. Tanah selanjutnya dihaluskanlalu diayak dengan ayakan 2 mm untuk analisiskemasaman tanah (pH) dan tanah denganayakan 0,5 mm untuk analisis kadar C-organik,Kejenuhan Basa (KB), Kapasitas Tukar Kation(KTK).

Pengamatan karakteristik lahan berupapengamtan kemiringan lahan, arah lereng,aspek lereng, ketinggian tempat dilakukansekaligus kegiatan validasi titik observasi dilapang dengan melakukan groundcheck.Pengamatan produksi dan mutu tembakaudilakukan dengan wawancara usahatani kepadapetani tembakau di setiap titik obervasimengenai berat hasil tembakau setiap panentembakau yang berupa berat rajangan kering,harga jual tembakau, dan teknik budidayatembakau setiap petani.


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Gambar 1. Peta administrasi dan titik pengamatan sentra tembakau Kabupaten Temanggung.


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Pengambilan sampel tembakau rajangan kering± 100 gram hasil rajangan kering tembakaupada petikan terakhir diguanakan untuk analisiskadar nikotin tembakau di laboratorium.Selanjutnya data hasil wawancara tersebutdilakukan tabulasi untuk menghitung produksidan indeks mutu tembakau temanggung padamusim tanam 2016.

Analisis laboratorium

Analisis sifat kimia tanah dilakukan diLaboratorium Kimia Tanah Fakultas PertanianUniversitas Brawijaya untuk mengetahuikandungan pH, C-organik, KTK dan KB tanahdi lokasi penelitian. Sedangkan analisis kadarnikotin tembakau dilakukan di LaboratoriumEkofisiologi Balai Penelitian Tanaman Seratdan Pemanis (Balittas) Malang.

Pengolahan-analisis data statisik dan spasial

Data hasil analisis sifat kimia tanah, analisishasil produksi tembakau dan mutu tembakau,selanjutnya dilakukan uji korelasi untukmengetahui hubungan antar parameter, sertauji regresi linier sederhana untuk mengetahuipola hubungannya. Untuk melihat sebaran sifat

kimia tanah yang terdapat pada lokasipenelitian, dilakukan analisis spasialmenggunakan metode interpolasi dengananalisis Inverse Distance Weighted (IDW).Menurut Neneng et al. (2015), interpolasi IDWmenerapkan asumsi bahwa hal-hal atau titikyang berdekatan satu sama lain hampir sama.Dalam memprediksi nilai setiap lokasi yangtidak terukur, IDW menggunakan nilai yangterukur sekitar lokasi yang akan diprediksi.

Hasil dan Pembahasan

Produksi sentra tembakau Temanggung

Tembakau temanggung menghasilkan produksitembakau jenis rajangan kering. Produksitembakau temanggung merupakan hasilpenjumlahan hasil panen daun tembakau yangterdiri atas rajangan (Djumali, 2008).Berdasarkan Tabel 1 produksi tembakau tahun2016 tertinggi terdapat pada Sentra Lamuksebesar 609,05 kg ha-1, sedangkan yangterendah terdapat pada Sentra Swanbin denganproduksi tembakau sebesar 311,00 kg ha-1.

Table 1. Rerata produksi tembakau di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

SentraTembakau

Rerata Produksi 2015(kg ha-1)

Rerata Produksi 2016(kg ha-1)

Penurunan Produksi(%)

Kidulan 611,00 369,67 39,50Lamuk 1106,00 609,05 44,93Lamsi 1020,00 445,83 56,29Tionggang 1002,00 337,03 66,36Tualo 1021,00 330,00 67,68Paksi 857,00 420,26 50,96Swanbin 912,00 311,00 65,90

Terjadi penurunan produksi tembakau tahun2015 dengan produksi tembakau 2016 diSentraTembakau Kabupaten Temanggung. Produksitembakau di Sentra Kidulan pada tahun 2015sebesar 611 kg ha-1 mengalami penurunansebesar 39,50% dibandingkan tahun 2016sebesar 369,67 kg ha-1. Pada Sentra Lamukdengan rerata produksi tertinggi pada tahun2015 dan 2016 dengan produksi tembakauberturut-turut sebesar 1106,00 kg ha-1 dan609,05 kg ha-1 juga mengalami penurunansebesar 44,93%. Sentra Lamsi pada tahun 2015memiliki rerata produksi sebesar 1020 kg ha-1

mengalami penurunan sebesar 56,29%dibandingkan tahun 2016 sebesar 445,83 kg ha-

1. Sentra Tionggang pada tahun 2015 memilikirerata produksi sebesar 1002,00 kg ha-1

mengalami penurunan sebesar 66,36%dibandingkan tahun 2016 sebesar 337,03 kg ha-

1. Sentra Tualo pada tahun 2015 memiliki rerataproduksi sebesar 1021,00 kg ha-1 kemudianmengalami penurunan sebesar 67,68% padatahun 2016 menjadi 330,03 kg ha-1. SentraPaksi pada tahun 2015 memiliki rerata produksisebesar 857,00 kg ha-1 mengalami penurunansebesar 50,96% dibandingkan tahun 2016


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


sebesar 420,26 kg ha-1. Sentra Swanbin padatahun 2015 memiliki rerata produksi sebesar912,00 kg ha-1 mengalami penurunan sebesar

65,90% menjadi 311,00 kg ha-1 yangmerupakan rerata produksi terendah padatahun 2016.

Gambar 2. Peta sebaran produksi di sentra tembakau Kabupaten Temanggung.

Indek mutu sentra tembakau Temanggung

Penilaian mutu pada tembakau temanggungdidasarkan pada aroma, pegangan dan warnarajangan daun tembakau terpanen yang telahmelewati prosesing meliputi pemeraman,perajangan dan pengeringan (Djajadi danMurdiyati, 2000). Indeks mutu yang diperolehdi Sentra Tembakau Kabupaten Temanggungpada tahun 2016 cukup beragam dengan rerataindeks mutu tertinggi terdapat pada SentraTionggang yaitu sebesar 48,00 danrerata indeksmutu terendah terdapat pada Sentra Tualodengan nilai sebesar 20,00. Berdasarkan Tabel2, Sentra Tionggang memiliki rerata indeksmutu tertinggi dengan nilai 48,00. Pada SentraKidulan dan Sentra Lamsi memiliki indeksmutu dengan nilai masing-masing berurutanyaitu sebesar 33,67 dan 36,10. Sentra Paksi danSentra Swanbin memiliki indeks mutu dengannilai masing-masing berurutan yaitu sebesar21,66 dan 25,00. Sentra Lamuk memiliki indeksmutu sebesar 43,33. Sedangkan pada Sentra

Tualo memiliki indeks mutu terendah dengannilai 20,00.

Table 2. Rerata indeks mutu tembakau disentra tembakau KabupatenTemanggung

No. Sentra Rerata IndeksTembakau Mutu

Tahun 20161 Kidulan 33,672 Lamuk 43,333 Lamsi 36,104 Tionggang 48,005 Tualo 20,006 Paksi 21,667 Swanbin 25,00

Indeks mutu didapatkan dari perhitunganrumus menggunakan indeks harga yangdiperoleh dari harga setiap petikan dibagidengan harga tertinggi. Nilai harga tertinggi


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


pada musim tanam 2016 sebesar Rp. 90.000,-kg-1 rajangan kering, termasuk harga yang tidakterlalu tinggi untuk jenis tembakautemanggung. Menurut Neneng et al. (2015)hasil mutu pada tembakau temanggung sangatmenentukan harga jual tembakau rajangankering.

pH tanah sentra tembakau temanggung

Menurut Tan (1991) pada kondisi tertentu pHtanah dapat memberikan pengaruh racunterhadap tanaman jika kadar ion H+ dalamkonsentrasi yang tinggi, dan termasuk padakategori pH masam atau sangat masam.

Rentang nilai pH yang dikehendaki tanamantembakau untuk tumbuh optimal yaitu 6,5-7,5atau pH yang netral sampai mendekati netral.Tabel 3 menunjukkan rerata nilai pH yangterdapat pada seluruh Sentra TembakauKabupaten Temanggung termasuk padakategori pH masam, yaitu berkisar antara 4,5 -5,5. Pada Sentra Tualo memiliki rerata nilai pHtertinggi sebesar 5,19 sedangkan Sentra Lamsimemiliki rerata nilai pH terendah sebesar 4,64.Dari nilai rerata pH yang terdapat pada seluruhsentra cenderung masam sesuai dengan kondisiKB yang cenderung rendah (Tan, 1991).

Gambar 3. Peta Sebaran Indeks Mutu di Sentra Tembakau Kabupaten Temanggung

Table 3. Sebaran nilai pH H2O tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

SentraTembakau

*Rerata ± S.E.D(%)

SM M AM N AA ALuasan (ha)

Kidulan 4,98 M ± 0,20 2 740 - - - -Lamuk 4,76 M ± 0,14 10 566 - - - -Lamsi 4,64 M ± 0,07 848 5355 4 - - -Tionggang 4,87 M ± 0,14 220 2239 92 - - -Tualo 5,19 M ± 0,24 - 1490 - - - -Paksi 4,84 M ± 0,19 156 2489 11 - - -Swanbin 4,87 M ± 0,27 2 5098 - - - -

Keterangan: SM = Sangat Masam, M = Masam, AM = Agak Masam, N = Netral, AA= Agak Alkalis, A=Alkalis.*Rerata (± s.e.d, n = 105)


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


C-organik tanah sentra tembakauTemanggung

Rerata C-organik yang tertinggi di SentraTembakau Kabupaten Temanggung terdapatpada Sentra Swanbin yaitu 3,75% dan terendahpada Sentra Kidulan dengan nilai 1,32%. Hasilpengamtan tersebut seusai dengan Hidayati danDjumali (2011) yang menyatakan bahwa C-organik tanah di Kabupaten Temanggungberkisar antara rendah sampai sedang. PadaSentra Swanbin memiliki rerata C-organik

tertinggi yaitu 3,75% dan termasuk dalamkategori tinggi. Sentra Tualo dan Paksitermasuk dalam kategori sedang dengan reratanilai C-organik masing-masing berurutan yaitu2,49% dan 2,17%.Sentra Kidulan memilikirerata nilai C-organik terendah yaitu 1,32% dantermasuk dalam kategori rendah. SentraLamuk, Sentra Lamsi dan Sentra Tionggangtermasuk dalam kategori rendah pula denganrerata nilai C-organik masing berurutan yaitu1,58%, 1,79%, 1,91%.

Table 4. Sebaran C-organik tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

SentraTembakau

*Rerata ± S.E.D (%)SangatRendah

Rendah Sedang TinggiSangatTinggi

Luasan (ha)Kidulan 1,32 R ± 0,21 9 734 - - -Lamuk 1,58 R ± 0,26 78 379 76 43 -Lamsi 1,79 R ± 0,22 76 4772 1304 55 -Tionggang 1,91 R ± 0,20 23 1699 829 - -Tualo 2,49 S ± 0,10 - 135 1355 - -Paksi 2,17 S ± 0,22 - 927 1723 6 -Swanbin 3,75 T ± 0,81 - 74 2000 3024 2

Keterangan: R = Rendah, S = Sedang, T = Tinggi.*Rerata (± s.e.d, n = 105).

Gambar 4. Peta Sebaran pH tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Gambar 5. Peta sebaran C-organik tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

KTK tanah sentra tembakau Temanggung

Berdasarkan Tabel 5 rerata nilai KTK kategoritinggi sampai sangat tinggi pada SentraTembakau Kabupaten Temanggung. SentraLamuk memiliki rerata nilai KTK terendahyaitu 25,21 me 100 g-1 namun masih tergolongkategori tinggi. Sentra Lamsi memiliki reratanilai KTK 36,57 me 100 g-1 yang termasukdalam kategori tinggi. Sentra Kidulan, SentraTionggang, Sentra Tualo dan Sentra Paksimemiliki rerata nilai KTK masing-masingberurutan yaitu 36,78 me 100 g-1, 31,41 me 100g-1, 34,61 me 100 g-1, dan 33,65 me 100 g-1 yang

termasuk dalam kategori tinggi. SedangkanSentra Swanbin memiliki rerata nilai KTKtertinggi yaitu 51,81 me 100 g-1 yang termasukdalam kategori sangat tinggi.

KB tanah sentra tembakau Temanggung

Kation-kation basa merupakan unsur yangdiperlukan tanaman pada umumnya, sehinggatanah dengan KB tinggi dapat dikatakan bahwatanah tersebut belum mengalami terlalu banyakpencucian dikarenakan kation basa tersebutmudah tercuci (Hardjowigeno dan Widiatmaka,2001).

Table 5. Sebaran kapasitas tukar kation di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

SentraTembakau

*Rerata ± S.E.D(%)

SangatRendah

Rendah Sedang TinggiSangatTinggi

Luasan (ha)Kidulan 36,78T ± 4,26 - - - 638 104Lamuk 25,21T ± 2,46 - 4 78 493 -Lamsi 36,57T ± 2,0 - 4 605 4619 979Tionggang 31,41T ± 2,60 - 9 117 2295 130Tualo 34,61T ± 0,05 - - - 1212 277Paksi 33,65T ± 4,38 - 39 127 2224 266Swanbin 51,81ST ± 7,50 - - - 1268 3832

Keterangan: T = Tinggi, ST = Sangat Tinggi.*Rerata (± s.e.d, n = 105).


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Kejenuhan basa menjadi salah satu indikatorsuatu tanah merupakan tanah yang subur atautidak. Berdasarkan Tabel 6 rerata KB tertinggiterdapat pada Sentra Lamuk dengan nilai KB55,79% yang termasuk dalam kategori sedang.Sentra Tembakau lainnya yang termasuk dalamkategori sedang yaitu Sentra Lamsi, SentraTionggang, dan Sentra Paksi dengan rerata nilaiKB masing-masing berurutan yaitu 43,71%,49,20%, dan 40,68%. Sentra Kidulan danSentra Tualo termasuk dalam kategori rendahdengan rerata nilai KB masing-masingberurutan yaitu 39,96% dan 34,67%. SentraSwanbin memiliki rerata nilai KB terendahyaitu 30,02% yang termasuk dalam kategorirendah.

Hubungan sifat kimia tanah denganproduksi tembakau

Berdasarkan Tabel 7 analisis korelasi antara C-organik dengan produksi tembakau memilikikorelasi lemah dengan nilai r = -0,204,koefisien korelasi yang bernilai negatif dapatdiartikan yaitu setiap kenaikan kandungan C-organik maka produksi tembakau akanmenurun. C-organik berpengaruh terhadappertumbuhan dan produksi tembakau secaratidak langsung, perannya sebagai penyediabahan organik akan memperbaiki sifat-sifattanah yang bermuara pada peningkatanproduksi tanaman (Djajadi dan Murdiyati,2000). C-organik yang terdapat pada SentraTembakau Kabupaten Temanggung sudahmemenuhi kebutuhan minimal C-organikuntuk tanaman tembakau. Kebutuhan C-organik tersebut tercukupi karena penambahanpupuk kandang yang intensif hingga 7,5 – 12ton/ha dalam satu musim tanam (Djajadi dan

Murdiyati, 2000). Namun terjadinya curahhujan yang tinggi pada tahun 2016mempengaruhi tingkat efisiensi pemupukan.Menurut Neneng et al. (2015), hujan mampumengakibatkan tanah lapisan atas mengalamierosi dan kehilangan C-organik. Tanah yangterangkut melalui aliran permukaan jugamengangkut unsur hara. Sehingga hubunganyang tidak berpengaruh antara produksitembakau dengan C-organik terjadi karenaproduksi tembakau yang sangat tidak stabilpada tahun 2016 dan penyerapan C-organiktanah untuk tanaman tembakau tidak efisien.

Analisis korelasi antara pH denganproduksi tembakau memiliki nilai r = -0,112yang berarti tingkat hubungan yang sangatlemah, koefisien korelasi antar pH denganproduksi tembakau yang bernilai negatif dapatdiartikan yaitu semakin tinggi nilai pH makaproduksi tembakau akan menurun. Haltersebut sesuai dengan kondisi tanah denganpH yang semakin tinggi atau basa makaketersediaan hara fosfor (P) yang berpengaruhterhadap produksi akan menurun, karenaadanya absorbsi yang membentuk senyawatidak larut bagi tanaman (Kusumandaru et al.,2015). pH pada Sentra Tembakau KabupatenTemanggung berkisar antara agak masamhingga sangat masam. Untuk menghasilkanhasil atau produksi yang optimum tanamantembakau menghendaki nilai pH tanah yaitu5,5 (agak masam) sampai 7,5 (netral). Relatiftingginya pH tanah tersebut dikarenakan curahhujan yang tinggi mengakibatkan pencucianpada ion-ion yang bersifat basa sehingga tanahcenderung bersifat agak masam sampai masam(Wijanarko et al., 2007).

Table 6. Sebaran kejenuhan basa tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

SentraTembakau

*Rerata ± S.E.D(%)

SangatRendah

Rendah Sedang Tinggi SangatTinggi

Luasan (ha)Kidulan 39,96R ± 3,54 - 364 378 - -Lamuk 55,79S ± 5,64 - 11 388 75 2Lamsi 43,71S ± 3,05 19 1483 3576 1112 15Tionggang 49,20S ± 4,81 - 1300 999 252 -Tualo 34,67R ± 1,58 - 1490 - - -Paksi 40,68S ± 4,72 7 1269 1331 48 -Swanbin 30,02R ± 3,94 30 5019 51 - -

Keterangan: R = Rendah, S = Sedang.*Rerata (± s.e.d, n = 105)


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Gambar 6. Peta sebaran kapasitas tukar kation tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung

Gambar 7. Peta sebaran kejenuhan basa tanah di sentra tembakau Kabupaten Temanggung.


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Tabel 7. Matriks korelasi sifat kimia tanah dengan produksi tembakau.

No. Parameter Produksi pH C-organik KTK KB

1 Produksi 12 pH -0,112 13 C-organik *-0,204 0,081 14 KTK 0,005 0,144 *0,243 15 KB -0,027 -0,011 -0,175 **-0,643 1

Keterangan: *Tingkat korelasi lemah, ** Tingkat korelasi sedang.

Pada kondisi tanah masam beberapa unsur haratidak mampu diserap tanaman karena difiksasiatau diikat oleh unsur lainnya (Hardjowigenodan Widiatmaka, 2001).

Analisis korelasi yang dihasilkan darihubungan antara KTK dengan produksitembakau memiliki nilai sebesar r = 0,005 yangberarti tingkat hubungan yang sangat lemah.Hubungan KTK dengan produksi tembakaubernilai positif artinya setiap kenaikan nilaiKTK tanah akan diikuti dengan produksitembakau yang meningkat. Hal tersebut sesuaidengan pendapat Kusumandaru et al. (2012).

KTK mampu meningkatkan kemampuantanah untuk menyediakan unsur hara bagipertumbuhan tanaman dalam bentuk tersedia.Sehingga dalam proses tersebut akanmeningkatkan produksi tanaman tembakau.KTK merupakan sifat kimia tanah yang sangaterat hubungan nya dengan kesuburan tanah.Tanah dengan KTK yang tinggi mampumenyerap dan menyediakan unsur hara denganbaik (Rochman dan Yulaikah, 2000).

Menurut Hidayati dan Djumali (2011)Kapasitas Tukar Kation tanah di KabupatenTemanggung berkisar antara kelas sedangsampai tinggi. Hasil pengamatan menunjukkanKTK yang diperoleh berkisar antara 25,21 -51,81 me 100 g-1 dan termasuk dalam krteriatinggi. Menurut Utomo et al. (2016),peningkatan aliran air melalui tanah dapatmenyebabkan kation basa seperti Ca2+, Mg2+,K+ dan Na+ akan hilang dari tanah kemudianH+ mulai menjenuhi KTK dan menurunkannilai KTK pada tanah. Korelasi yang sangatkecil antara produksi dan KTK dipengaruhioleh sebaran dan hasil produksi tembakautahun 2016 yang buruk. Pada seluruh wilayahmengalami penurunan produksi yang signifikandari tahun-tahun sebelumnya diakibatkankarena musim kemarau basah pada tahun 2016.

Menurut Tso (1972) curah hujan yang tinggipada proses produksi tembakau mengakibatkanpendapatan petani berkurang seiringmenurunnya produksi tembakau. Hubunganantara KB dengan produksi tembakau memilikikorelasi sangat lemah dengan nilai r = -0,027,koefisien korelasi yang bernilai negatif dapatdiartikan setiap kenaikan KB di dalam tanahmaka produksi tembakau akan menurun.Menurut Djumali (2008) menjelaskan bahwapeningkatan KB ditanggapi denganpeningkatan produksi, dengan KB yangsemakin tinggi kesuburan tanah akanmeningkat. Pada KB yang tinggi makapelepasan basa-basa yang dibutuhkan untuktanaman dapat dipertukarkan lebih mudah,sehingga peningkatan produksi dapatditingkatkan (Tan, 1991). KB tanah yang sesuaidengan budidaya tembakau yaitu sebesar >35%(Purlani dan Rachman, 2000). MenurutRochman dan Yulaikah (2000) kejenuhan basadi Kabupaten Temanggung berkisar antara 29– 51 % dengan kriteria tergolong sedang. Darihasil pengamatan diperoleh rerata KB yangterdapat di Sentra Tembakau KabupatenTemanggung berkisar antara kelas rendahsampai sedang. KB di dalam tanah yang relatifrendah diduga akibat dari tingginya curah hujanyang terjadi pada musim tanam 2016. Haltersebut menyebabkan terjadinya leachingkation-kation basa sehingga menurunkankejenuhan basa di dalam tanah (Winarso,2005).

Hubungan sifat kimia tanah denganproduksi tembakau

Berdasarkan analisis korelasi antara sifat kimiatanah dengan indeks mutu tembakau di SentraTembakau Kabupaten Temanggung diperolehhasil antara pH, C-organik, KTK dan KBdengan mutu tembakau temanggung memilikihubungan yang sangat lemah (r = < 0,19).


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


Tabel 8. Matriks korelasi sifat kimia tanah dengan indeks mutu tembakau

No. Parameter Indeks Mutu pH C-organik KTK KB

1 Indeks Mutu 12 pH -0,001 13 C-organik -0,141 0,081 14 KTK -0,175 0,144 *0,243 15 KB 0,165 -0,011 -0,175 **-0,643 1

Keterangan: *Tingkat korelasi lemah, ** Tingkat korelasi sedang.

Hasil korelasi antara pH dengan indeks mututembakau bernilai sebesar r = -0,001 termasukdalam nilai korelasi yang sangat lemah, dengankoefisien korelasi bernilai negatif dapatdiartikan setiap kenaikan nilai pH tanah makaindeks mutu tembakau akan menurun. Haltersebut sesuai dengan pendapat Tan (1991)yang menyatakan bahwa nilai pH yang semakintinggi atau basa menyebabkan unsur hara P danCa tidak tersedia bagi tanaman tembakau.Unsur hara Ca memiliki peran dalampembentukan nikotin yang terjadi di akartanaman. Sedangkan unsur hara P dapatberfungsi mempercepat pemasakan daun danwarna daun tembakau (Rahayu, 2016). Warnadaun pada tembakau sangat menentukankualitas tembakau, ketika proses pemeramandaun dengan mutu yang diperkirakan rendahhanya membutuhkan waktu 2-3 hari sedangkanuntuk mutu yang lebih tinggi akan diperamlebih lama hingga 7 hari agar kadar gula dalamtembakau berkurang (Tso, 1972).

Menurut Rahayu (2016), menjelaskanbahwa pH berpengaruh secara tidak langsungterhadap mutu tembakau, kondisi pH yangmendekati netral akan menyebabkanketersediaan unsur hara di dalam tanah dapatdiserap oleh tanaman tembakau. Rendahnyahubungan antara pH dengan mutu tembakaupada tahun 2016 diakibatkan adanya pengaruhdari curah hujan yang tinggi. Menurut Winarso(2005) kandungan bahan organik tanah dapatmenurun dengan kondisi lahan yang terbukadan intensifnya pencucian hara oleh air hujan.Hal tersebut akan menyebabkan pH tanahcenderung masam akibat dari kation-kationbasa yang tercuci. Seperti pada Gambar 17menunjukkan sebaran pH tanah yang dominanmasam hingga sangat masam.

Hubungan antara C-organik denganindeks mutu tembakau memiliki korelasi yangbernilai sangat lemah yaitu r = -0,141 dengan

koefisien korelasi bernilai negatif berarti setiapkenaikan kandungan C-organik maka indeksmutu tembakau akan menurun. Djumali (2008)menyatakan bahwa kandungan C-organik tanahmenjadi salah satu faktor yang mempengaruhimutu tembakau temanggung, dimanapeningkatan kandungan C-organik di dalamtanah akan diikuti oleh peningkatan mututembakau dikarenakan unsur hara akan tersediabagi tanaman.

Menurut Hidayati dan Djumali (2011)menjelaskan bahwa C-organik mempengaruhipeningkatan kadar nikotin pada tembakautemanggung. Kadar nikotin sebagai senyawaalkaloid menjadi penentu mutu pada tembakautemanggung. Nikotin yang dibentuk dalamjaringan akar tanaman apabila lajupembentukan akar semkin tinggi maka jumlahnikotin yang dibentuk dan dikirim ke dalamdaun akan semakin banyak (Tso, 1972). Padamusim tanam 2016 rendahnya hubungan antaraC-organik dengan indeks mutu tembakaudipengaruhi oleh curah hujan yang cukuptinggi. Curah hujan yang tinggi dapatmenyebabkan pencucian hara, disamping itudapat menyebabkan gum pada daun tembakautercuci pada saat panen. Gum merupakansebangsa getah yang terdapat pada glandula ataurambut-rambut pada permukaan dauntembakau, yang menjadi salah satu faktordalam mempengaruhi mutu tembakau(Kusumandari et al., 2012). Menurunnya dansebaran yang acak pada indeks mutu tembakaupada tahun 2016 mengakibatkan pengaruh C-organik terhadap mutu tembakau berhubungansangat lemah.

Hasil analisis korelasi antara KTK denganindeks mutu tembakau memiliki nilai r= -0,175dengan tingkat hubungan yang sangat lemah,koefisien korelasi yang bernilai negatif dapatdiartikan yaitu setiap nilai KTK tanahmeningkat, indeks mutu tembakau yang


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


diperoleh akan menurun. MenurutHardjowigeno dan Widiatmaka (2001) semakinmeningkatnya kandungan KTK tanah makakemampuan tanah dalam menyerap danmenyediakan unsur hara bagi tanaman akansemakin besar juga. Ketika unsur hara tersediadi dalam tanah dan dapat diserap ke dalamjaringan tanaman makan akan meningkatkanpertumbuhan dan mutu tanaman tembakau(Djumali dan Mulyaningsih, 2014).

Kondisi curah hujan pada tahun 2016yang tinggi pada fase akhir tembakaumempengaruhi hasil dan mutu tembakau.Selain curah hujan yang berpengaruh tanamantembakau, intensitas matahari yang maksimaljuga sangat diperlukan pada saat panen danprosesing (Murdiyati et al., 2003). HubunganKTK yang sangat lemah terhadap mututembakau dipengaruh akibat curah hujantersebut. Pada daerah yang memiliki curahhujan tinggi, KTK dapat menurun akibatadanya proses koloid tanah akan lebih banyakdidominasi oleh ion H+, sedangkan kation-kation basa terjerap lemah dan berada padalarutan bebas (Hakim, et al., 1986). KTKdengan mutu tembakau berpengaruh secaratidak langsung. Ketersediaan unsur hara sangatdipengaruhi oleh KTK, terutama kandunganunsur N. Hardjowigeno dan Widiatmaka (2001)menyatakan bahwa KTK yang tinggi mampumenyerap dan menyediakan unsur hara lebihbaik daripada tanah dengan KTK rendah.Menurut Tso (1972) N merupakan unsur yangpaling penting dalam mempengaruhi kualitasdaun tembakau, unsur hara N berperan sebagaipenyusun nikotin. Hal tersebut sangatberpengaruh dalam memenuhi salah satukarakter yang terdapat dalam mutu tembakautemanggung yaitu memiliki kadar nikotin yangtinggi berkisar 3 - 8% (Djajadi dan Murdiyati,2000).

Korelasi antara KB dengan indeks mututembakau memiliki hubungan yang bernilaisangat lemah yaitu r= 0,165 dengan korelasibernilai positif berarti setiap kenaikan nilai KBdiikuti dengan kenaikan indeks mutu tembakau.Kejenuhan basa ditentukan oleh unsur harayang memiliki peran pada peningkatan mututembakau antara lain; peranan Ca yaitumembantu dalam pembentukan nikotin didalam jaringan tanaman. Mg berperan untukmengurangi kerusakan warna daun,meningkatkan pertumbuhan dan kualitas

tanaman tembakau (Matusiowicz dalam Tso,1972). Menurut Djajadi dan Murdiyati (2000)unsur-unsur yang memiliki pengaruh dominanterhadap mutu tembakau seperti kalium (K),kalsium (Ca) dan magnesium (Mg).

Hubungan antara KB dengan mututembakau yang sangat lemah diindikasikankarena pengaruh pola tanam monokulturtembakau dengan lahan yang sangat terbuka,dan curah hujan yang tinggi pada tahun 2016menyebabkan pencucian unsur hara danpenurunan kejenuhan basa. Kation-kation basapada umumnya mudah .tercuci, sehinggaapabila nilai KB rendah dapat ditelusuri tanahtersebut sudah mengalami pencucian(Hardjowigeno dan Widiatmaka, 2001). Haltersebut dikuatkan dengan kondisi pH tanahyang tersebar diseluruh Sentra TembakauKabupaten Temanggung cenderung masam,akibat dari adanya pencucian dan pengolahantanah secara intensif sepanjang musim tanamtembakau (Tan, 1991).

Menurut Kusumandari et al. (2012)menyatakan bahwa mutu tembakautemanggung sangat dipengaruhi oleh kondisiiklim pada tahapan akhir budidaya tembakau,dimulai dari menjelang tanaman tembakauberbunga sampai pengeringan daun tembakauyang termasuk dalam proses pasca panen.Sehingga berkisar antara bulan Juli - Septemberkondisi cuaca tidak boleh hujan dan haruskering. Pada kondisi aktualnya rerata curahhujan di Sentra Tembakau KabupatenTemanggung pada musim tanam 2016 yangterjadi di bulan Juli - September termasukdalam kategori menengah sampai tinggi,dengan rentang distribusi curah hujan bulanan101 - 400 mm bulan-1. Sehingga dengan cukuptingginya curah hujan yang terjadi pada rentangwaktu tersebut, proses pemasakan daunmenjadi terhambat kemudian menyebabkankadar nikotin rendah, warna gelap aromamenyengat (nyegrak) dan mudah rusak padasaat disimpan. Beberapa faktor tersebuttentunya akan mengakibatkan menurunnyaproduksi dan mutu tembakau.

Kesimpulan

Kenaikan kandungan C-organik, KTK, dan KBberpengaruh terhadap peningkatan produksi.Sedangkan kenaikan pH akan berakibat tanahmenjadi basa, peningkatan produksi akan diikuti


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23


dengan nilai pH semakin netral. C-organikberkorelasi lemah terhadap produksi tembakaudengan nilai koefisien korelasi (r = -0,204).KTK, KB dan pH berkorelasi sangat lemahterhadap produksi dengan masing-masing nilaikoefisien korelasi berurutan yaitu (r = 0,005), (r= -0,027) dan (r = -0,112). Peningkatan pHtanah berpengaruh negatif terhadap mututembakau, sebab pH semakin basa akanmengikat unsur hara K, Ca, dan Mg yang dapatmeningkatkan mutu tembakau. C-organik,KTK, dan KB yang semakin meningkatberpengaruh terhadap peningkatan mututembakau. pH, C-organik, KTK dan KBberkorelasi sangat lemah terhadap mututembakau dengan masing-masing nilai koefisienkorelasi berurutan yaitu (r = -0,001), (r = -0,141), (r = -0,175) dan (r = 0,165).

Daftar Pustaka

Djajadi dan Murdiyati, A.S. 2000. Hara danPemupukan Tembakau Temanggung. MonografBalittas no. 5 Hal 32-39. Balai PenelitianTembakau dan Tanaman Serat. Malang

Djumali dan Mulyaningsih, S. 2014. Pengaruhkelembaban tanah terhadap karakter agronomihasil rajangan kering dan kadar nikotintembakau Temanggung pada tiga jenis tanah.Berita Biologi 13(1) - April 2014. Balittas.Malang

Djumali dan Nurnasari, E. 2012. Tanggapanfisiologi tanaman tembakau temanggungterhadap dosis pupuk nitrogen serta kaitannyadengan hasil dan mutu rajangan. BuletinTanaman Tembakau, Serat & Minyak Industri4(1) April 2012:10-20. Balittas. Malang

Djumali. 2008. Produksi dan Mutu TembakauTemanggung di Daerah Tadisional Serta Faktor-faktor Yang Mempengaruhinya. Disertasi.Fakultas Pertanian. Universitas Brawijaya.Malang.

Hardjowigeno. S. dan Widiatmaka, 2001.Kesesuaian Lahan dan Perencanaan Tata GunaLahan. Institut Pertanian Bogor. Bogor

Hidayati, S.N. dan Djumali. 2011. Produksi danKadar Nikotin Tembakau Temanggung PadaTiga Seri Tanah. Prosiding Seminar NasionalInovasi Perkebunan. Balittas. Malang. Hal 100-110.

Kusumandaru, W., Bambang, H. dan Sugeng, W.2015. Analisis indeks kualitas tanah di lahanpertanian tembakau kasturi berdasarkan sifatkimianya dan hubungannya denganproduktivitas tembakau kasturi di KabupatenJember. Berkala Ilmiah Pertanian 1(1).

Murdiyati, A.S., Suwarso, dan Dalmadiyo, G. 2003.Dukungan Teknologi Budidaya Tembakau. Hal.46-54. Dalam Prosiding Lokakarya AgribisnisTembakau. (Penyunting Suwarso, S. Tirtosastro,A.S. Mudiyati, G. Dalmadiyo, Mastur, danMukani). Pusat Penelitian dan PengembanganPerkebunan, Bogor.

Neneng, L. Nurida, dan Jubaedah. 2015. TeknologiPeningkatan Cadangan Karbon Lahan Keringdan Potensinya Pada Skala Nasional. JurnalKonservasi Tanah Menghadapi PerubahanIklim. Balai Penelitian Tanah. Bogor

Nurnasari, E. dan Djumali. 2010. Pengaruh kondisiketinggian tempat terhadap produksi dan mututembakau Temanggung. Buletin TanamanTembakau, Serat dan Minyak Industri Volume 2Nomor 2. Malang.

Tembakau Temanggung. Monograf TembakauTemanggung. Balittas. Malang No. 5. pp. 19-31.

Rahayu, C.S. 2016. Kajian Karakteristik LahanSentra Tembakau Lamuk, Lamsi, dan Kidulan diLereng Gunung Sumbing KabupatenTemanggung, Jawa Tengah. UniversitasBrawijaya. Malang. Skripsi

Rochman, F. dan Yulaikah, S. 2000. VarietasUnggul Tembakau Temanggung. BalaiPenelitian Tanaman Serat dan Pemanis. Malang.

Tan, K.H. 1991. Principles of Soil Chemistry(Dasar-Dasar Kimia Tanah, Alih Bahasa: DidiekHadjar Goenadi.). Gadjah Mada UniversityPress. Yogyakarta.

Tso, T.C. 1972. Physiology & Biochemistry ofTobacco Plant. Dowden, Hutchinson & Ross,Inc. Stroudsburg.

Utomo, M., Sudarsono. B., Rusman,. T., Sabrina. J,Lumbanraja, Wawan. 2016. Ilmu Tanah: Dasar-Dasar dan Pengelolaan. Kencana. Jakarta

Wijanarko, A. Sudaryono dan Sutarno. 2007.Karakteristik Sifat Kimia dan Fisika TanahAlfisol di Jawa Timur dan Jawa Tengah. IptekTanaman Pangan. Malang

Winarso, S. 2005. Kesuburan Tanah: DasarKesehatan dan Kualitas Tanah. Gava Media.Yogyakarta.


e-ISSN:2549-9793, doi: 10.21776/ub.jtsl.2019.006.2.23

ANALISIS DAN EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN ...

Documents

Transcript of ANALISIS DAN EVALUASI SIFAT KIMIA TANAH PADA LAHAN ...