Amorim Cork Italia news e informazioni - Nr. 5 · ultimi anni da parte dell’industria del...

7
Amorim. We cork better. I.P. Amorim Cork Italia news e informazioni - Nr. 5 TCP precursore del TCA Quali meccanismi generano questo composto chimico e soprattutto cosa provoca sia la sua formazione che la sua presenza nella corteccia della quercia da sughero prima ancora che nei tappi finiti? Box Etico Nuovi partner si aggiungono al progetto di raccolta e riciclo dei tappi in sughero promosso da Amorim Cork Italia dal nome “Etico” per dare nuova vita al sughero Materia sughero Dalla collaborazione con Experimentadesign & Filipe Alarcão nasce una nuova linea di prodotti di design che rivalutano il sughero come materia prima eccellente Ti presento i miei Mauro Fagnol e Leonardo Cardone sono i primi due agenti che Amorim presenta in una nuova rubrica dedicata a svelare il lato umano dei suoi preziosi collaboratori Acit al SIMEI 2011 Amorim Cork Italia non può mancare al biennale appuntamento con il Salone Internazionale delle Macchine per l’Enologia e l’Imbottigliamento, a Milano dal 22 al 26 novembre

Transcript of Amorim Cork Italia news e informazioni - Nr. 5 · ultimi anni da parte dell’industria del...

Amorim. We cork better.

I.P.

Amorim Cork Italia news e informazioni - Nr. 5

TCP

prec

urso

re d

el T

CAQ

uali

mec

cani

smi g

ener

ano

ques

to c

ompo

sto

chim

ico

e so

prat

tutt

o co

sa p

rovo

ca si

a la

sua

form

azio

ne c

he la

sua

pres

enza

nel

la c

orte

ccia

del

la

quer

cia

da s

ughe

ro p

rima

anco

ra c

he n

ei ta

ppi fi

niti?

Box

Eti

coN

uovi

par

tner

si a

ggiu

ngon

o

al p

roge

tto

di ra

ccol

ta e

rici

clo

dei t

appi

in su

gher

o pr

omos

so

da A

mor

im C

ork

Ital

ia d

al

nom

e “E

tico”

per

dar

e nu

ova

vita

al s

ughe

ro

Mat

eria

sugh

ero

Dal

la c

olla

bora

zion

e co

n Ex

perim

enta

desi

gn

& F

ilipe

Ala

rcão

nas

ce u

na

nuov

a lin

ea d

i pro

dott

i di

desi

gn c

he ri

valu

tano

il su

gher

o co

me

mat

eria

prim

a ec

celle

nte

Ti p

rese

nto

i mie

iM

auro

Fag

nol e

Le

onar

do C

ardo

ne so

no

i prim

i due

age

nti c

he A

mor

im

pres

enta

in u

na n

uova

rubr

ica

dedi

cata

a sv

elar

e il

lato

um

ano

dei s

uoi p

rezi

osi c

olla

bora

tori

Aci

t al s

iMEi

201

1 A

mor

im C

ork

Ital

ia n

on

può

man

care

al b

ienn

ale

appu

ntam

ento

con

il

Salo

ne In

tern

azio

nale

del

le

Mac

chin

e pe

r l’E

nolo

gia

e l’I

mbo

ttig

liam

ento

, a M

ilano

da

l 22

al 2

6 no

vem

bre

Cl

Cl

O

O

Cl

Cl

Cl

Cl

Cl

Cl

Cl

OH

TCP

Amorim Cork Italia news e informazioni

3

Questi diventano materiali ingombranti, finiscono per riempirsi sol-

tanto di polvere e col diventare sinonimo di cattiva organizzazione

del magazzino. Pensando proprio a queste problematiche e di fronte

all’impossibilità di fare una micro raccolta porta a porta ci siamo im-

pegnati a trovare una soluzione alternativa. "Etico" è la risposta.

L’obiettivo è quello di dare una nuova vita a questa materia prima

unica, incorporare questi tappi in nuovi materiali che spaziano dalla

coibentazione alla bioedilizia, dal design alla produzione di compo-

nenti per l’industria automobile. In questo modo chiuderemo il cer-

chio e avremo completato il nostro obbligo come impresa sostenibile

che cura anche la fase di fine vita dei suoi prodotti. E tutto questo

andrà a favore di chi ne ha bisogno come alcune onlus che da sempre

si impegnano in progetti di solidarietà importanti, e che hanno voglia

di impegnarsi in prima linea.

È per questo che essere verde paga due volte, la prima perché recupe-

riamo un materiale che andrebbe buttato inutilmente nella spazza-

tura, la seconda perché questo materiale può acquisire un valore eco-

nomico in grado di avere una ricaduta positiva sulla società civile.

Ecosostenibilità come valore aggiunto. Amorim Cork Italia ce l’ha nel DNA e con il progetto “Etico” ne dà un’ulteriore dimostrazione

Se uno degli aspetti maggiormente indagati negli

ultimi anni da parte dell’industria del sughero, è

stata l’alterazione organolettica e il suo principale

marcatore, il TCA (Tricloroanisolo), ancora poco

si conosce dei meccanismi che generano questo

composto chimico e soprattutto cosa provoca sia

la sua formazione che la sua presenza nella cor-

teccia della quercia da sughero prima ancora che

nei tappi finiti. Sappiamo che esiste un precurso-

re chimico del TCA, il triclorofenolo TCP, e che

la detossificazione dei composti definiti come

“clorofenoli” e “cloroanisoli” è la strada maestra

per spiegare la loro comparsa nel sughero e nelle

altre matrici che ne soffrono la presenza come ad

Essere verdi paga due volteChe la sostenibilità fa parte del nostro DNA lo diciamo da sempre.

E non solo lo diciamo ma il nostro Sustaninability Report ne è la prova

evidente. Tutti quanti sanno che il sughero è la chiusura più ecologi-

ca in assoluto, che le foreste da sughero giocano un ruolo fondamen-

tale nella conservazione della biodiversità, che la loro salvaguardia

contribuisce alla lotta contro la desertificazione sociale e la desertifi-

cazione ambientale, che essa trattiene enormi quantità di CO2.

Insomma: ci sono innumerevoli fattori che fanno del sughero uno dei

massimi protagonisti dell’essere green nel settore vitivinicolo.

Noi vogliamo andare oltre.

Come Amorim Cork Italia l’abbiamo dimostrato con l’adozione di una

politica verde che parte dalla fornitura di energia elettrica esclusiva-

mente proveniente da fonti rinnovabili, con la certificazione FSC, con

l’utilizzo esclusivo di carta e cartone FSC e adesso anche attraverso il

progetto "Etico", un’idea che avevamo in mente 3 anni fa e che adesso

ha finalmente preso corpo.

"Etico" è il nome di battesimo del progetto di raccolta di tappi usati.

Un progetto nato per raccogliere i tappi che in cantina finiscono non

si sa dove. Pensiamo a tutte le bottiglie che si stappano in cantina, ai

campioni utilizzati per fare delle prove di accettazione, ai lotti vecchi

che ormai riportano timbrature in disuso, etc. Carlos SantosAmministratore Delegato Amorim Cork Italia

esempio il caffè o la birra. Ma non conosciamo

ancora, se non in modo molto superficiale, quali

siano effettivamente le vie preferenziali di assor-

bimento da parte della quercia da sughero.

La ricerca Amorim. Per questo motivo il dipartimento Ricerca & Svi-

luppo del gruppo Amorim ha avviato una ricer-

ca dilatata in 9 anni, dal momento della messa

a dimora delle querce, per verificare come e se

questi composti estranei alla quercia da sughero

trovano delle vie di accesso preferenziale e qual

è la struttura molecolare che viene a radicarsi

nelle piante stesse. È stato istituito un protocollo

specifico di analisi per monitorare e individuare

Amorim research

TCP, il colpevole precursore del TCA di Stefano Zaninotto

Da sinistra: Bruna Costacurta, Paolo Bianchini,Monia Pelà, Carmen Favero

Parte aerea(Foglie e fusto)

RadiciTerra1Terra2

Amorim Cork Italia news e informazioni

5

Cork Sat

Monitoraggio satellitare delle foreste di sughero

l’assorbimento di TCA e TCP partendo dal suo-

lo fino alla pianta del sughero. Ciò che si intende

verificare è la possibilità che i due composti, de-

bitamente “marcati” sotto forma isotopica con il

deuterio, giungano alle parti aeree della pianta ed

eventualmente in quanti anni.

L’esperimento. 50 giovani querce sono state poste in vasi di ter-

racotta e mantenute in vita attraverso un substra-

to vegetale fertilizzato denominato “humus siro”.

Di questa batteria di piante invasate, 41 sono

sottoposte a contaminazione artificiale del suo-

lo attraverso l’aggiunta di 1000 ng di d5-tca ed

altrettanti di d2-tcp. Le 9 piante rimanenti sono

invece mantenute come confronto e controllo

per la comparazione dei test e quindi senza in-

quinamento artificiale. Il substrato terroso è stato

ovviamente controllato in via preventiva al fine

di verificare l’assenza dei composti successiva-

mente aggiunti nella prova.

Le piante ed il terriccio utilizzato sono suddivisi

in 4 parti: la parte aerea (foglie e fusto), le radici e

la terra1 (la parte di terriccio attorno alle radici) e

la terra2 la parte più profonda del vaso.

Per ogni ripetizione verranno analizzate 5 piante

contaminate più una pianta non contaminata.

La terra1 e la terra2 verranno analizzate separata-

mente, mentre la parte radicale viene lavata e la

terra recuperata aggiunta alla terra1.

Radici e parti aeree vengono preventivamente

sminuzzate utilizzando un mixer elettrico.

Le parti così preparate ed addizionate di solu-

zione alcoolica e carbonato di potassio vengono

trattate in forno a microonde e successivamente

analizzate in GC-MS (Gascromatografia con de-

tector di massa). Nella terra1, si denota presenza

di TCA, d2-TCP e TCP, ma in nessun caso presen-

za del d5-TCA. Nel caso del campione terra2 si

evidenzia una forte presenza di TCP e di d2-tcp,

una presenza molto limitata di TCA, ma anche in

questo campione non si ha presenza di d5-TCA.

Nell’apparato radicale si ha presenza di un quan-

titativo molto residuale di TCA e d2-tcp.

Nell’apparato aereo si ha solamente la presenza

di TCP nelle due forme mentre non è individua-

bile in TCA naturale e tracciato.

Il Gruppo Amorim ha in atto un progetto per mo-

nitorare le foreste da sughero attraverso un loca-

lizzazione GPS.

Il progetto si chiama “Cork Sat” e consiste in una

banca dati che raccoglie informazioni su ogni

foresta e in particolare i dati sulla produzione e

la resa per una specifica area di foresta e i dati

sulla qualità sensoriale del sughero estratto da

quell’area, ricavati dall’analisi del sughero in ga-

scromatografia e dall’analisi del terreno.

Le conclusioni di Amorim. Dalle prima analisi effettuate si evidenzia chiara-

mente come la molecola del d5-TCA non venga

traslata dal terreno alla pianta, la quale sembra

quindi immune dalla possibilità di assorbire TCA

dall’esterno nella sua forma definita, ipotizzando

dunque che quello eventualmente presente sia

legato a fattori endogeni e non esogeni.

Sicuramente invece la molecola del TCP ( e quindi

la base fenolica e non anisolica ) trasla dall’ester-

no verso l’interno della pianta fino a giungere

alla parte aerea. Alla luce di queste osservazioni

si può quindi ipotizzare che la molecola del TCP

in quanto “simile” a molte molecole presenti nei

tessuti della pianta ( ricordiamo proprio i fenoli

nelle loro forme semplici e complesse), abbia una

maggiore facilità di assorbimento e traslazione

dall’esterno verso l’interno, con la conseguenza

ben nota dell’alterazione organolettica.

Ohoops... error.

L’esperimento è stato realizzato su un campione di 50 giovani querce, le quali sono state poste in vasi di terracotta e alimentateda “humus siro”, un substrato vegetale fertilizzato.

Le piante ed il terriccio sono suddivisi in quattro parti: la parte aerea (composta da foglie e fusto), le radici e la terra1 (cioè quella parte di terriccio attorno alle radici) e la terra2, cioè la parte più profonda del vaso.

AMO

RIMRESE

ARCH

TCP

6

Amorim Cork Italia news e informazioni Amorim Cork Italia news e informazioni

7

"Etico": il riciclo dei tappi usati

Il circolo virtuoso del box "Etico"La raccolta dei tappi lanciata a giugno da Amorim con il box "Etico” è avviata. Si aggiungono nuove partnership da parte del mondo delle onlus e aderisce anche AMIA, l’ente per la gestione dei rifiuti di Verona. Il circolo virtuoso ha iniziato a girare.

Proposto lo scorso giugno, il box "Etico" è già

presente in numerosi punti di raccolta strategici

nel territorio del Consorzio del Chianti Classico,

in Toscana, e del Veneto, e a breve sarà avviato

anche in Piemonte. Il nuovo progetto di raccolta

di tappi in sughero, ideato da Amorim Cork Ita-

lia per il riciclo della preziosa materia prima sta

prendendo piede, suscitando l’entusiastica par-

tecipazione di numerosi partner.

Il numero delle associazioni onlus attualmente

coinvolte nella raccolta attraverso i caratteristi-

ci contenitori di cartone dal significativo nome

“Etico” ammonta ora a quattro: c’è la milanese

“A Braccia Aperte onlus” impegnata nella creazio-

ne e gestione di un parco verde nella periferia di

Milano, e che inoltre sostiene progetti contro la

povertà in India e nel sostegno alle famiglie in dif-

ficoltà dando così vita ad un importante circolo

Il primo stabilimento per il riciclo

del sughero è stato inaugurato nel

2008 proprio da Amorim in Por-

togallo, e anche in Italia l’azienda

è stata il precursore nella raccolta

dei tappi proponendo il progetto

“Save Miguel” fin dal 2009.

La sugheriera da tavolo

Il box personalizzato per le cantine

Il pieghevole informativo

Presto anche in Piemonte

In continuità con il progetto “Save Miguel”

Responsabilità sociale di Amorim

virtuoso di solidarietà e sostenibilità, c’è anche

"4Autism – Oltre il labirinto", che opera a favore

delle persone affette da autismo e la trevigiana

“Lotta contro i tumori Renzo e Pia Fiorot onlus”

dedita ad iniziative soprattutto di prevenzione e

di sostegno familiare. A queste si aggiunge anche

la cooperativa del carcere di Bollate (Milano) che

si occuperà dello smistamento dei tappi raccolti.

Concordato di recente anche il contributo alla

raccolta da parte di AMIA, l’ente di gestione rifiu-

ti di Verona.

Tutte insieme queste realtà forniranno un pre-

ziosissimo supporto operativo nel territorio per

la raccolta dei tappi usati rendendo possibile la

partecipazione anche alla cittadinanza, oltre alle

cantine, e quindi alimentando la sensibilizza-

zione per la tutela dell’ambiente e la salvaguar-

dia delle foreste da sughero, un impegno che ha

sempre visto il Gruppo Amorim e Amorim Cork

Italia al primo posto.

I tappi raccolti grazie alla collabora-

zione delle quattro onlus e di Amia

saranno infine destinati a nuova

vita, venduti a delle aziende del

settore della bioedilizia e della pro-

duzione di materiale assorbente de-

stinato al recupero di liquidi inqui-

nanti dispersi nell’ambiente.

Il ricavato della vendita dei tappi

usati sarà così interamente distribu-

ito tra le associazioni, concludendo

in modo “etico” quel circolo virtuo-

so avviato dal progetto.

Da giugno ad oggi il numero dei

partner del progetto si è amplia-

to, comprendendo ora anche la

collaborazione di nuove onlus, tra

cui una cooperativa del Carcere

di Bollate, in provincia di Milano,

e una onlus trevigiana impegnata

nella prevenzione e nel sostegno

familiare: la “Lotta contro i tumori

Renzo e Pia Fiorot onlus”.

Ad affiancare le associazioni

“A braccia aperte” e “4Autism-Oltre

il labirinto” si aggiungerà nell’atti-

vità di raccolta dei tappi in sughero

anche l’ente di gestione dei rifiu-

ti del Comune di Verona, AMIA,

il quale ha aderito con entusia-

smo all’iniziativa. Anche la FISAR

(Federazione Italiana Sommelier

Albergatori Ristoratori) parteci-

perà al progetto con un’adesione a

livello nazionale.

una responsabilità sociale. È quello

che abbiamo voluto fare con questo

progetto. La scelta di un prodotto

green come un tappo di sughero, con

un’impronta ambientale positiva

(visto che il sughero la CO2 la assor-

be…) diventa per il mondo vinicolo

non solo una scelta che dona mag-

giore valore alla bottiglia, ma anche

è la più rispettosa dell’ambiente".

Le applicazioni del sughero riciclato

• Edilizia

• Design d’arredamento

• Design automobilistico

• Aereonautica

• Altre applicazioni

"Oggi ogni realtà economica –

afferma Santos - si deve prepa-

rare a ridurre la sua impronta

ambientale a livello di emissio-

ni di CO2, deve gestire in modo

sostenibile la fase di fine vita dei

propri prodotti e deve assumersi

I nuovi partner

AMO

RIMPROSPE

CTI VE

BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍ-

ZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA

SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRI-

TA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO

FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ

MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA

NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL

CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO

INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL

VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES

BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO

FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SAN-

TOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA RAW EDGES BIG-GAME DANIEL CARAMELO FERNANDO BRÍZIO FILIPE ALARCÃO INGA SEMPÉ MARCO SOUSA SANTOS MIGUEL VIERA BAPTISTA NENDO PEDRITA

8

Amorim Cork Italia news e informazioni Amorim Cork Italia news e informazioni

9

il design secondo Amorim

Il sughero è materia. Preziosa materia prima.

E – perché no? – design. Arte. Il sughero, opera

d’arte della natura, quando finisce nella mani de-

gli artisti cosa può diventare?

Dall’architettura al design. Dopo aver decorato i

pavimenti della Sagrada Familia, la celebre Ba-

silica di Barcellona progettata da Antoni Gaudì

e dichiarata nel 1984 Patrimonio dell’Umanità

dall’Unesco, il sughero si scopre essere stimolan-

te materia prima per un gruppo di creativi desi-

gner internazionali.

A lanciare la sfida è Corticeira Amorim, che nel

2009 ha proposto a Experimentadesign di rinno-

vare la percezione di questo materiale da parte

del pubblico e della comunità dei creativi.

La sfida è stata raccolta con entusiasmo dai de-

signer portoghesi Fernando Brízio, Miguel Vieira

Baptista, Filipe Alarcão, Marco Sousa Santos, Da-

niel Caramelo e lo studio Pedrita e dai designer

internazionali Big-Game, Inga Sempé, Nendo e

Dalla collaborazione con Experimentadesign & Filipe Alarcão nasce una nuova linea di prodotti di design che rivalutano il sughero come materia prima eccellente

da parte dei designer, in stretta collaborazione

con la direzione artistica e con il dipartimento

tecnico di Amorim.

Il risultato è MATERIA, la nuova colle-

zione di prodotti in sughero curata da

Experimentadesign, con la direzione artistica di

Experimentadesign & Filipe Alarcão, presentata

al Salone Internazionale del Mobile, a Milano dal

17 al 22 aprile scorso.

MATERIA, un concept innovativo e un nuovo

marchio che va ad arricchire il già vasto e variega-

to portfolio Amorim di partership e applicazioni

del sughero in diversi ambiti.

Un contributo ulteriore, che questa volta giunge

da parte del design, per rafforzare la capacità di

guardare al sughero con una rinnovata prospet-

tiva e di proporne svariate applicazioni, anche

nei diversi stili di vita e contesti contemporanei.

Raw Edges. Dal Portogallo alla Svizzera, dal Bel-

gio alla Gran Bretagna al Giappone: nel marzo

2010 il progetto è partito da un viaggio in Porto-

gallo alla scoperta delle foreste di querce da su-

ghero e degli stabilimenti produttivi Amorim.

Dall’incontro con la materia prima al suo stadio

originale, passando per la sua evoluzione nel

mondo dei tappi in sughero e infine per il riciclo,

i designer hanno potuto addentrarsi nell’affasci-

nante realtà del sughero per scoprirne tutte le

potenzialità e le caratteristiche insite. Dall’incon-

tro all’ispirazione alla creazione.

Dal viaggio sono trascorsi 12 mesi di intenso la-

voro di sviluppo, discussione e sperimentazione

10

Amorim Cork Italia news e informazioni Amorim Cork Italia news e informazioni

11

Amorim trova in Birra Baladin, lea-

der in Italia nella produzione di bir-

ra artigianale, un nuovo alleato per

difendere la natura.

Da una partnership tra le due aziende

nasce infatti quest’anno l’iniziati-

va “Baladin & sughero sostenibili

per natura”, che vede il birrifi-

cio di Farigliano in provincia di

Cuneo adottare per l’imbottiglia-

mento di alcuni suoi prodotti

un tappo in sughero Amorim

personalizzato.

La Birra Open Baladin è già

messa in commercio in

bottiglie di vetro da 25 cl

completamente riciclabili

e senza etichette, cre-

ando un prodotto lega-

to quanto più possibile

alla Terra.

La scelta del sughero è un passo

in più per affermare la condivisa

attenzione Baladin e Amorim per

la riduzione del proprio impatto

ambientale.

Le aziende del gruppo Baladin sono

infatti alimentate con energia

da fonti rinnovabili, oltre, per

altro, a produrne esse stesse,

come nel caso del Birrificio che

produce energia grazie all’instal-

lazione di pannelli fotovoltaici.

Oltre a ciò, in un prossimo

futuro, grazie alla trasforma-

zione di biomassa generata

dagli scarti di produzione,

per Baladin ci sarà un ul-

teriore incremento pro-

duttivo energetico così da

completare l’assoluta auto-

sufficienza energetica.

10

Birra Baladin e il sughero

Sostenibili per natura

Nuova partnership

Amorim e F.I.S.A.R.

2° Congresso mondiale del sughero

Robert Schneider a Lisbona

Siglata una nuova

partnership tra Amo-

rim e F.I.S.A.R., la

Federazione Italiana

Sommelier Alberga-

tori Ristoratori.

Dopo l’intervento di Amorim all’as-

semblea nazionale di quest’anno,

Già testimonial della campagna in-

ternazionale Save Miguel, l’attore

comico americano Robert Schnei-

der è intervenuto anche alla secon-

da edizione del Congresso Mondiale

sul Sughero promosso da APCOR

Amorim presente al simei 2011Leit motiv dello stand di quest’anno sarà il motto “We cork better”

Da ragazzo diceva che non avrebbe mai fatto il venditore di tappi, oggi inve-

ce se potesse tornare indietro comincerebbe prima. Agente Amorim per il

Veneto orientale, 42 anni, Mauro Fagnol vive a S. Vendemiano con Clau-

dia, il loro bimbo di quattro anni e mezzo, Federico, e il cane Baldo.

Enotecnico, dopo l’esperienza in cantina e in distilleria, 11 anni fa ha iniziato

a collaborare con Amorim e da allora non riesce più a farne a meno, perché

adora passare il tempo con i clienti che gli tirano sempre su il morale con

la loro accoglienza calorosa. Instancabile, quando non è in giro per il Vene-

to a vendere tappi, si dedica allo sport: dalla palestra al nuoto, dallo snow-

board al kite-surf al gioco degli scacchi. Se c’è una cosa che odia è fare la

spesa e uscire a fare shopping. Vacanze di Natale? Al caldo, possibilmente.

Magari il Brasile…

E chi, se non Amorim, può afferma-

re “We cork better”?

Ecco il motto che distinguerà Amo-

rim al Simei, il Salone Internazio-

nale delle Macchine per l’Enologia

e l’Imbottigliamento, a Milano dal

22 al 26 novembre 2011.

A cadenza biennale, il SIMEI è la

più grande esposizione mondiale

del settore.

Amorim vi partecipa da sempre e

quest’anno lo farà con uno stand

rinnovato che esprimerà i valori

ACIT a livello di qualità e garanzia

del prodotto, Ricerca & Sviluppo

applicata, servizio al cliente e so-

stenibilità, insieme alla certezza di

essere l’azienda del settore

più all’avanguardia. Il format non

cambia rispetto alle precedenti edi-

zioni: è previsto uno spazio dedica-

to all’incontro e alla condivisione

dove sarà possibile sostare per una

curata pausa eno-gastronomica.

dove ha presentato la sua iniziativa

per la raccolta dei tappi in sughero,

la F.I.S.A.R. si è impegnata a soste-

nere il progetto di raccolta a livello

nazionale, contribuendo così al ri-

ciclo dei tappi e alla destinazione di

fondi alle associazioni onlus identi-

ficate dal progetto “Etico”.

che si è svolto il 30 settembre scor-

so a Lisbona.

All’appuntamento l’attore ha rin-

novato il suo sostegno alla causa di

Amorim per la tutela delle foreste

da sughero.

Se gli si chiede dove abita risponde scherzosamente che vive in macchina

Leonardo Cardone, 49 anni, enologo e agente Amorim per Puglia, Basi-

licata, Calabria e Molise. Abita in realtà a Locorotondo (Bari) con la moglie

e i due figli, 4 e 2 anni, con i quali ama perdersi a giocare, soprattutto nella

campagna della sua infanzia. La battuta sempre pronta, entusiasta del suo

lavoro per l’opportunità che gli offre di conoscere sempre persone nuove,

è un grande appassionato di vino, battuto solo dalla moglie che grazie a lui

è abilissima a riconoscere i profumi. Essendo anche una buona forchetta

ogni tanto cerca di andare a correre per poter così continuare a fare il do-

natore di sangue. Ama le vacanze che solitamente trascorre nel mare della

sua Puglia, e ama anche il cinema, ma non ci va da quattro anni per via dei

bambini ancora piccoli…

Leonardo Cardone

Mauro FagnoL

VI PRESEnTO I MIEI

“Il successo di Amorim Cork Italia è dovuto a tanti fattori: dall’alta qualità dei prodotti

all’efficienza dei servizi, dal costante investimento in ricerca e sviluppo all’ecosostenibilità.

Ma niente di tutto ciò ci renderebbe davvero l’azienda leader che siamo senza il prezioso

contributo umano e professionale del nostro personale e in particolare dei nostri agenti,

presenza capillare e insostituibile in tutto il territorio nazionale.

Questa nuova rubrica sarà un’occasione per conoscerli meglio.

Perché, ne sono convinto, sono le persone a fare la differenza, sempre”.

Carlos Santos A. D. Amorim Cork Italia

Padiglione 15 D09 E10

AMORIM nEWS

CORKEXPRESSC nSEGnARAPIDA

AC

INI -

©20

11 S

tam

pa:

Gra

fiche

Bat

tive

lli C

one

glia

no

Amorim. We cork better.

Consegne rapide e a domicilio: 24 h per avere i tappi a magazzino

Consulenza e soluzioni su misura “just in place”

Il nuovo servizio Cork Express di Amorim Cork Italia

VI ASPET TIAMO

AL SIMEI PAD. 15

D09 E10

Amorim Cork Italia - Via Camillo Bianchi, 8 - Z.I. Scomigo 31015 Conegliano - Tel. 0438 394971 - Fax 0438 699970 - [email protected]