Alimentacion Complementaria y Destete via Lactea 0

8/17/2019 Alimentacion Complementaria y Destete via Lactea 0

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Juan José Lasarte

CS Torre Ramona

Zaragoza


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LA SALUD EN LA INFANCIA

Comportamientos de riesgo %

– Tabaco 435.000 muertes anuales 18,1

– Dieta inadecuada e inactividad física 400.000 16,6 – Alcohol 85.000 3,5

– Agentes microbianos 3,1

– Tóxicos 2,3

– Accidentes de vehículos 1,8

– Armas de fuego 1,2 – Comportamientos sexuales 0,8

– Drogas ilegales 0,7

Mokdad AH. y cols. Actual causes of death in the US, 2000. JAMA 2004;291(10):1238-45


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LA SALUD EN LA INFANCIA

Teoría

Práctica (EL EJEMPLO)

DROGAS

ALCOHOLDIETA

ACTIVIDADFÍSICA

SEXO

TABACO


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Lactantes que no toman pecho:

riesgo 22% mayor de obesidad o sobrepeso

LM. Prioridad de Salud Pública en Europa

ALGUNAS RAZONES

Mayor índice de obesidad de la CEE


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RECOMENDACIÓN

LACTANCIA MATERNA Exclusiva 6 meses

Continuar hasta los 2 años o más junto

con otros alimentos


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¿BENEFICIOS? DE LA LACTANCIA MATERNA• El crecimiento del niño es correcto• Beneficios psicológicos niño-madre. Vínculo

• Económica y ecológica

•

Enfermedades


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¿POR QUÉ UNA MADRE DA EL PECHO?

Era bonito. Simple. Cómodo. Íntimo…

Es más, la teta no es una cosa. Soy yo.

José BravoNoelia Terrer


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El punto de vistade la madre


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El punto devista del bebé


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OTRAS RECOMENDACIONES…


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¿HASTA CUÁNDO?


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LACTANCIA Y DIETA MATERNA

• ALIMENTOS PROHIBIDOS.

.

.

.

.

.


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LACTANCIA Y DIETA MATERNA

• El mito de la leche (leches para mamás)

• El mito del calcio

• El mito del agua

• Alergia Proteínas de Leche de vaca (APLV)


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EFECTO DE LA NUTRICIÓN DE LAS MADRESSOBRE LA PRODUCCIÓN DE LECHE

WHO/CDR/93.6 31/2

Bien Nutrida Desnutrición

Moderada

Desnutrición

Severa

Grasa

Proteína

Lactosa

Grasa

Proteína

Lactosa

Grasa

Proteína

Lactosa


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¿Por qué?


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¿POR QUÉ OTROS ALIMENTOS?

• Necesidades

–Hierro > 6 meses

– Fibra• Desarrollo

– Nuevos sabores, olores y consistencias

– LM: experiencias gustatorias variadas• Cultura


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Inconvenientes de la AC antes de 6 m

• Antes de los 6 meses, los alimentoscomplementarios no ofrecen ventajasnutricionales frente a la LM

• ingesta de los nutrientes de la LM


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¿Cuándo?


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¿CUÁNDO?

Hacia los 6 MESES, en general

• Maduración – Digestiva

–

Renal – Inmune

• Desarrollo psicomotor

– 5 m, lleva objetos a la boca – 6 m, masticación, desaparece el r. de extrusión, se

sienta con apoyo

– 8 m, se sienta sin apoyo

– 10 m, maneja la cuchara y los dedos


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¿CUÁNDO?

• AAP: el niño está listo cuando... – Se sienta con apoyo

– Desaparece el reflejo de extrusión

– Muestra interés por otros alimentos

– Muestra hambre y saciedad


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¿CUÁNDO?

• Si la madre trabaja...

– Mantener tomas mañana-noche

– Adelantar la alimentación ¿?

– No “acostumbrar” al niño antes de tiempo


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¿Cantidad?


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¿CANTIDAD?

EDAD Necesidades

totales (Kcal.)

Ingesta

LM

Kcal.

LM

Kcal.

AC

Tomas

6-8 m 615 609 cc 486 130 2-3

9-11 m 686 470 cc 375 310 3-4

12-23 m 894 392 cc 313 580 3-4

2 snacks

Necesidades diarias de Energía según edad ycantidad que aporta la LM y la AC


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¿CANTIDAD?

• Apetito del niño (A. perceptiva)

• Animar sin forzar

•

Complementar, no sustituir• Primero el pecho hasta los 12 meses

• > 12 meses el pecho es una parte importante

de la alimentación


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¿Qué?


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¿QUÉ ALIMENTOS?

• Cultural. Da igual el orden y la hora• Carnes y legumbres (hierro)

• Alimentos alergénicos

–

Leche de vaca / soja – Huevos / Pescado

– Frutos secos NO antes de los 6 años!!

• Gluten 6-7 meses

• No azúcar ni sal (yodada) en < 12 meses• Enriquecerlos con aceite de oliva


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¿Cómo?


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¿CÓMO?

• De uno en uno• Aumento gradual de la consistencia

–Consistencia adecuada a la edad

–Ventana crítica: 10 meses• Dedos, cuchara... “experimentar” • Comer con todos (socialización)

• Cereales con agua, caldo o LM(los comerciales llevan vainilla...)

...


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¿CÓMO?

• Vaso y cuchara• Suspender biberón a los 12 meses

– Maloclusión dental

– Caries (¡zumos!)

– Toman más leche (relación consuelo-alimento)

• Leche 500cc/día


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También es importante...

• Lavado de manos antes de comer

• Higiene dental

• No utilizar los alimentos como recompensa• Evitar comer viendo TV, jugando, “come por

mamá”, “el avión”...

• Limitar razonablemente el tiempo de lacomida


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Legumbres,soja,

lentejas...

Cereales,arroz, trigo,avena...

Fruta,Hortalizas,

Verduras

Frutossecos,semillas

Aceite oliva,aceitesvegetales

Huevos,leche yderivados

Dulces ypasteles

A diario

Cada comida

De cuando en cuando

www.unionvegetariana.org/

PIRÁMIDE ALIMENTARIA


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