AGRICULTURA REGIONAL Y SEQUIA

Edmundo Varas B.

Ingeniero Agrónomo

INIA RAIHUEN

¿ESCASEZ DE AGUAO

SEQUIA?

FENOMENO RECURRENTE

MAS FECUENTE

MAS INTENSO

UNA BREVE REVISION

DEL SECTOR

Potencia Agroalimentaria» Liderazgo hortofrutícola (60% manzanas, 77% frambuesas,

48% kiwis, 45% cerezas, 31% peras)» 60% Capacidad Nacional para el Procesamiento» 35% Infraestructura Nacional para Congelados» 70% Arroz, 58% Porotos, 34% Remolacha» 50% Producción de Vinos» Potencialidad Ovina (cambio genético-desarrollo de praderas)

… sin embargo tenemos una baja

productividad

Extracto de presentación Intendente VII regiónOctubre 2006

Estadísticas sectoriales

DISTRIBUCION DE SUPERFICIE AGROPECUARIA

POR TIPO DE EXPLOTACION

Subsiten. yPequeño

-20 ha

Mediano+20 a 100

Grande+100

Total

Número explotaciones 29.378 8.700 2.563 40.641Superficie agropecuariautilizada

170.092 355.822 1.705.432 2.231.346

Superficie agr./explotación

5.79 40.9 665.4 54.90

320.000 hás. Regadas, 30% total país1.000.000 hás. Secano, precordillera640.000 hás de uso forestal

10% dotación nacional bovina y 6% ovina (40% de la superficie agropecuaria regional)

INDICES AGRICOLAS REGIONALES

Superficies Miles Ha % del País

Agrícola 2.150,0 7,9

Forestal 775,0 25

Bajo Riego 318,0 30,2

Principales Cultivos VII Región

0

25

50

75

100

Arroz Frambuesas Cerezo Manzanos Porotos Kiwi Vides Peral Maiz Hortalizas Praderas

% d

e S

UP

. Na

cio

na

l

TIPO DE CULTIVOHAS % DEL PAIS

CEREALES 109.181 16,9CHACARERIA 25.703 20,2C. INDUSTRIALES 20.249 28,8HORTALIZAS 19.993 17,8FLORES 39 2,7PRADERAS 61.414 10,1FRUTALES 35.221 15,0VIÑAS VINIFERAS 29.554 29,6SEMILLEROS 5.810 19,6PLANTACIONES FORESTALES 106.951 9,7TOTAL 414.115

SUPERFICIESUPERFICIE POR TIPO DE CULTIVO

USO DEL SUELO REGADO

Cultivos Anuales

37%

Uso Ganadero

37%

Frutales y Viñas20%

Hortalizas6%

REGION DEL MAULE

AREA REGADA

AREA DE SECANO

ORIGEN DE LOS RIOS: PLUVIO-NIVAL

CAPACIDAD DE ALMACENAMIENTO DE AGUAS PARA RIEGO

PROMEDIO

HISTORICO 2007 2006

(a) (b) (a) (a)

CAPACIDAD TOTAL

PROMEDIO HISTORICO

CAPACIDAD A DIC. 2006

COLBUN 1544 1343 970 1544 62,8 72,2 62,8 Generación y Riego

LAGUNA DEL MAULE 1420 1056 1171 1408 82,5 110,9 83,2 Generación y Riego

BULLILEO 60 56 53 60 88,3 94,6 88,3 Riego

DIGUA 220 167 134 155 60,9 80,2 86,5 Riego

TUTUVEN 15 9 7 10 46,7 77,8 70,0 Riego

TOTALES 3259 2631 2335 3177

% EN RELACION A CAPACIDAD TOTAL

80,7 71,6 97,5

PORCENTAJE DE CAPACIDAD DE DICIEMBRE DE 2007 EN RELACION A

(a) Millones de Metros Cúbicos (b) Millones de Metros Cúbicos Mensuales

CAPACIDAD DICIEMBRE

EMBALSE

CAPACIDAD

USO PRINCIPAL

PRECIPITACIONES PROMEDIO REGISTRADAS EN DIFERENTESLOCALIDADES, POR ESTACION DEL AÑO.

Precipitaciones (mm) Curico % Talca % Linares % Cauquenes %Primavera mm mm mm mmSeptiembre a Noviembre 96,3 14,4 114,4 16,6 150,7 16,3 122,2 15,3VeranoDiciembre a Febrero 8,8 1,3 15,7 2,3 41,5 4,5 25 3,1OtoñoMarzo a Mayo 169,1 25,2 180,8 26,2 238,7 25,9 202,9 25,4InviernoJunio a Agosto 395,8 59,1 380,3 55 492,2 53,3 450 56,2

Total Anual 670 100 691,2 100 923,1 100 800,1 100Año más seco 170,6 1998 203,9 1998 312,5 1998 228,6 1998Año más lluvioso 1591,5 1972 1524 1914 1498 1941 1324,8 1986Relación A. más lluvioso/A. más seco 7,59,3 4,8 5,8

La Región del Maule dispone de una capacidad de almacenamiento de agua para

riego de 3.649 millones de metros cúbicos.

Cabe destacar que las principales estructuras de almacenamiento regional tienen un

uso mixto: riego y generación eléctrica (Colbún y Laguna del Maule).

El promedio histórico de uso de la potencialidad de almacenamiento de agua no ha

superado el 81% de la capacidad instalada, (incluyendo sólo aquellos embalses

con información disponible).

ASPECTOS RELEVANTES DE LOS DATOS ANTERIORES

A enero pasado el agua acumulada en los embalses utiliza sólo el 62,8% de la

capacidad total de almacenamiento.

El único embalse que aumentó su volumen acumulado (8,6%) entre diciembre de

2007 y enero pasado fue el Embalse Colbún, lo que se podría explicar por una menor

descarga para favorecer la generación hidroeléctrica en meses de mayor consumo.

En el resto de los embalses en que se dispone información, se puede afirmar

que el agua almacenada en enero 2008 disminuyó 224,1 millones de metros cúbicos

en relación a la de diciembre de 2007

ASPECTOS RELEVANTES DE LOS DATOS ANTERIORES

0

200

400

600

800

1000

1200

mm

/añ

o

1992

1993

1994

1995

1996

1997

1998

1999

2000

2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

Año

PRECIPITACIONES ANUALES CURICO

2,8 3,513,1

30,5

119,4106,9 108,7

55,6

25,010,3 3,9

45,3

201,9

80,7 75,6

16,84,6 1,802,23,4

55,6

7,29,8

0,0

50,0

100,0

150,0

200,0

250,0

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULIO

AGOSTO

SEPTIEM

BRE

OCTU

BRE

NOVIE

MBRE

DICIE

MBRE

Meses

Mili

me

tro

s

Promedio

Año 2007

PRECIPITACIONES MENSUALES CURICO

0

100

200

300

400

500

600

700

800

900

1000

mm

/añ

o

Año

PRECIPITACIONES ANUALES TALCA

PRECIPITACIONES MENSUALES TALCA

4,1 5,5

36,6

102,3

163,2

104,0

89,3

59,2

21,6

10,94,74,6

45,3

16,89,8 7,2

3,4 2,2 0

10,5

1,8

80,7

55,6

75,6

0,0

20,0

40,0

60,0

80,0

100,0

120,0

140,0

160,0

180,0

ENERO

FEBRERO

MARZO

ABRIL

MAYO

JUNIO

JULI

O

AGOSTO

SEPTIEM

BRE

OCTUBRE

NOVIE

MBRE

DICIE

MBRE

Meses

Mili

met

ros

Promedio

Año 2007

VII Región Ene Feb Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov Dic Tot

CURICO 2,3 42,7 4,9 7,2 36,2 89,0 72,0 91,7 1,9 5,0 0,2 0,0 353,1

PANGUILEMO 4,6 45,3 16,8 9,8 7,2 55,6 80,7 75,6 3,4 2,2 0,0 1,8 303,0

HUAQUÉN       14,6 23,6 91,4 172,4 104,2 6,7 0,5 0,0 0,0 413,4

CHANCO 2,6 37,0 14,3 51,9 49,8 101,0 194,0 71,1 22,2 10,5 3,6 10,5 568,5

YERBAS BUENAS 17,5 72,0 2,3 19,0 11,2 73,2 123,3 108,6 12,2 15,5 0,0 0,0 454,8

LLICO 2,7 30,9 0,8 5,9 14,8 70,3 111,0 67,0 3,7 0,8 0,0 0,0 307,9

TALCA 0,8 48,4 18,5 14,1 15,7 54,3 94,3 72,9 1,7 3,8 0,0 2,5 327,0

PLUVIOMETRIA MENSUAL DE DIFERENTES ESTACIONESREGION DEL MAULE

La precipitación promedio en los últimos años ha fluctuado entre los 670 a 924 mm/año.

El 81,6% de las precipitaciones se concentra en los meses de otoño invierno, época en que las necesidades de agua del sector agrícola es mínimo, mientras que en el período de mayor demanda de agua de nuestros productores (septiembre a febrero) sólo se dispone de un 18, 4 % de las precipitaciones.

El año más seco en la Región fue el año 1998, en que la precipitación anual prácticamente no superó los 300 mm/año.

ASPECTOS RELEVANTES

En el año más lluvioso la precipitación superó los 1.300 mm/año, en relación al año

más lluvioso no hay tanta coincidencia como en el año más seco, lo que se debe en

parte a la desuniformidad de los años de registro de las diferente estaciones de

monitoreo consultadas.

Ln relación entre la pluviometría entre el año más lluvioso y más seco varía entre

4,8 (Talca) y 9,3 (Curicó), lo que en la práctica significa por ejemplo que en Curicó en

un año lluvioso precipitó 9,3 veces más que en un año seco

ASPECTOS RELEVANTES

GESTION Y MANEJO DEL AGUA

Postular a los diferentes fondos que pone el Estado a disposición de los

productores para el mejoramiento del riego: Concursos de la Ley de

Fomento (CNR), recursos financieros que dispone INDAP a través de sus

diferentes programas de apoyo a la AFC, para realizar mejoramientos a los

sistemas de riego, sea conducción canales y sus obras de arte, ó

tecnificación de los métodos de riego propiamente tales por ejemplo

diseñar e instalar un sistema de conducción a baja presión (riego

californiano) para mejorar el abastecimiento de agua en riego por surcos o

cambiar de éste a riego por goteo etc.

GESTION Y MANEJO DEL AGUA

Organizarse como usuarios de aguas de riego utilizando las instancias

establecidas en el Código de Aguas: lo más práctico es bajo la forma de

una Comunidad de Aguas; esta organización se puede formar en forma

paralela o independiente a que en el área de riego exista una Asociación

de Canalistas o una Junta de Vigilancia, que también son estructuras que

contempla el código mencionado.

Promover la toma de conciencia de los derechos de cada usuario,

respetando los derechos de cada uno de disponer del agua en proporción

a lo que trae el canal y a las necesidades reales propias y de cada uno de

los vecinos que reciben agua por el mismo canal.

GESTION Y MANEJO DEL AGUA

Organizarse como productores, en torno a un sistema de riego o rubro

productivo y obtener información sobre las condiciones que climáticas que

se vislumbran o prevén para el año siguiente, lo que permitirá una

planificación de la explotación agrícola mas ajustada a los recursos

hídricos potenciales.

Designar entre los usuarios de un mismo canal o sección de éste, y en

forma rotativa representantes que hagan las veces de celadores del canal,

cuidando que se entreguen las aguas de acuerdo a las normas de

operación del canal que se hayan acordado como usuarios.

GESTION Y MANEJO DEL AGUA

Mantener y/o reparar en forma comunitaria las obras de arte y conducción,

de manera de evitar pérdidas de agua en compuertas, canoas, bocatomas,

sifones, etc y mantener limpios los canales, evitando empozamientos y

crecimiento de malezas acuáticas en el cauce y malezas en los taludes.

Modificar durante los períodos de emergencia el mecanismo de entregas

de agua: como criterio general repartir el agua en forma proporcional a la

que se está recibiendo y a las necesidades reales de los cultivo que tienen

los usuarios.

GESTION Y MANEJO DEL AGUA

Organizar turnos de riego por canal, teniendo presente los criterios de

disponibilidad de aguas y de las necesidades de los cultivos de los

usuarios.

Promever la organización y capacitación en técnicas de riego, utilizando

los diferentes recursos para capacitación que dispone el gobierno.

PROPUESTAS A NIVEL REGIONAL

Establecer una Unidad Regional de Vigilancia de Recursos Hídricos; este sistema

debería contar con una amplia base de datos con información de todos los servicios

y universidades regionales, profesionales y empresas ligadas. Asimismo disponer

de un sistema eficiente y eficaz para entregar información a los actores del agro.

Se debe establecer una estrategia integral de manejo de los recursos hídricos,

a corto, mediano y largo plazo que incluya a todos los actores (usuarios) de los

Recursos Hídricos, ya que se debe pensar en que la escasez de agua es un

fenómeno recurrente, cada vez mas frecuente y mas severo, además se deben

establecer políticas para fomentar la mantención de la calidad del agua, toda vez que

los mercados internaciones están más estricto en el tema de la seguridad alimentaria.

PROPUESTAS A NIVEL REGIONAL

Establecer una Red Regional Agrometeorológíca que proporcione información a

tiempo real de las condiciones climáticas que permitan por un lado disponer de

un sistema de alerta temprana de potencial presencia de plagas y enfermedades `

para los diferentes cultivos, potenciales condiciones de heladas y de la demanda de

agua por las plantas, debe contar con un equipo profesional que interprete la

información recopilada y que la trasmita en forma rápida a los productores, usando

Todos los elementos tecnológicos existentes (email, mensajes de texto etc)

y medios de comunicación social.

Recopilar y actualizar en lo posible los estudios de riego que existen a nivel

Regional para diseñar un programa de corto, mediano y largo plazo de construcción

y/o rehabilitación de infraestructura de almacenamiento y conducción de aguas

PROPUESTAS A NIVEL REGIONAL

Validar, profundizar y difundir a nivel regional los estudios e investigacionesSobre riego deficitario controlado como una estrategia para enfrentar períodos conRestricción hídrica.

Desarrollar un Plan Piloto a nivel Provincial con el aporte tecnológica, financiera yadministrativa para enfocar en forma eficiente y eficaz el desarrollo de los recursoshídricos del área seleccionada.

Flexibilizar el acceso a las herramientas de apoyo y fomento al riego que disponeel Gobierno, de manera de permitir que la totalidad de los pequeños y medianosproductores agrícolas tengan acceso con igualdad de oportunidades en relación alnivel socioeconómico y tenencia de la tierra (medieros, arrendatarios sucesiones)

PROPUESTAS A NIVEL REGIONAL

Establecer líneas de investigación orientadas a desarrollar cultivares conMayor tolerancia a condiciones de restricción hídrica.

Fomentar la validación e incorporación de normas técnicas que permitanla captación de agua en zonas de secano (cosecha de agua).

Desarrollar un programa de capacitación a los trabajadores agrícolas que sedesempeñan en labores de riego, en especial a aquellos que manejan sistemasde riego gravitacional.

RECOMENDACIONES GENERALES

EN RELACION AL MANEJO DEL

AGUA DE RIEGO

Si tiene acumuladores nocturnos revise las estructuras de entrada y salida; corte o elimine el pasto y maleza de los muros y elimine el material que se acumula por efecto del embanque Ponga especial cuidado en la mantención de los canales extra e intraprediales :

Elimine raíces de árboles, piedras, troncos o cualquier obstáculo que impida el flujo normal del agua. Elimine el pasto, malezas y arbustos que crecen en los bordes de los canales. Selle o revista los sectores donde hayan filtraciones; en su defecto use mangas plásticas en estos sectores. Trace los canales lo más rectos posibles; reduzca el número de canales. La capacidad de los canales debe estar de acuerdo al caudal que se necesita conducir. Usar los diseños más eficientes de canales. Cuando se hagan limpias en los canales, trate de mantener la forma y pendiente original del canal.

Construya estructuras como compuertas y/o cajas de distribución de madera para derivar (cambiar) el agua entre los canales. Si tiene agua por turnos, riegue bien un sector y en el próximo turno el sector siguiente. Utilice el agua en la noche :

No deje el agua puesta y que escurra libremente por el potrero. Disponga de operarios que rieguen durante la noche Riegue los potreros más fáciles de regar durante la noche

Emplee bombas para reutilizar el agua de derrames, no deje que el agua caiga o se pierda por los desagües. Utilice métodos de riego más eficientes como aspersión o riegos localizados (cintas, micro-jet, goteo).

En riego por surcos, utilice sifones para entregar agua a éstos y riegue por

pulsos: se colocan 2 sifones surco por medio, se riega primero un surco con

los 2 sifones, se deja que el agua avance unos 30 o 40 metros (cuando el

agua deja de avanzar rápido), se cambian los 2 sifones al surco del lado (que

está sin regar), una vez que el agua llega a los 30 o 40 metros (o su velocidad

de avance disminuye notoriamente), se devuelven los 2 sifones al surco inicial

y luego se repiten los cambios de sifones a uno y otro surco. Con esta técnica

se logra disminuir las pérdidas por infiltración profunda en la cabecera de los

surcos, ya que el agua avanza en forma rápida en un surco, y luego mientras

se riega el otro surco el agua se infiltra en el surco que se regó primero.

Capacite y explique los problemas de riego y las normas de manejo que está

utilizando al personal que le ayuda en este trabajo.

Use sifones en vez de romper los canales para entregar agua a los surcos de

riego, también se pueden utilizar para regar praderas. Los sifones se pueden

construir con manguera negra reciclada (tipo plansa) de 1 1/2” o 2”, de 1,5 a 2

m de largo, se llenan con arena, se calientan y se doblan (debe quedar con

una forma de un arco o media luna).

Observe la profundidad a que alcanzan las raíces del cultivo, cuando riegue

preocúpese que el agua llegue hasta donde está la mayor cantidad de raíces,

no gaste agua en mojar el suelo a profundidades donde hay poca

Siembre o plante las variedades más precoces de los diferentes cultivos, adelantando al máximo la época de siembra o plantación. Al preparar el suelo hágalo con técnicas de cero o mínima labranza para poder mantener la humedad por más tiempo en el suelo, en cultivos anuales prepare en suelo lo antes posible, con implementos que no inviertan el suelo. Controle las malezas: mantenga el cultivo libre de malezas desde la siembra o plantación hasta la cosecha. En frutales y viñas: mantenga las entre hileras libres de malezas; si usa una pradera manténgala lo más corta posible: deje los residuos de las malezas o de las praderas sobre la superficie, le servirá de mulch. De ser factible, en los cultivos hilerados, especialmente en frutales menores use algún tipo de mulch para evitar la pérdida de agua desde el suelo: se puede usar plástico, aserrín, viruta, paja etc.

RECOMENDACIONES GENERALES EN CULTIVOS

Si se dedica a la ganadería utilice como forrajes suplementarios cultivos menos exigentes en agua como el sorgo. Utilice todos los residuos de cultivos para la alimentación del ganado.

En cultivos anuales realice un riego profundo de pre-siembra o antes de transplantar los cultivos hortícolas

Efectúe un riego profundo al inicio de la temporada, época en que no hay tanta demanda de agua por otros cultivos.

Corte el pasto o maleza de las entre-hileras, no lo retire, le sirve de mulch.

Si tiene riego por turnos riegue los frutales hilera por medio, la hilera no regada en un turno la riega en el siguiente.

Favorezca el riego de los frutales más susceptibles a la sequía como duraznos, nectarines, ciruelos y cítricos

No efectúe trabajos de movimiento de suelos mientras no llueva.

En frutales y viñas, utilice las técnicas de Déficit Hídrico Controlado, lo que le permitirá ahorrar agua, sin un daño considerable a la calidad y

RECOMENDACIONES GENERALES EN FRUTALES Y VIÑAS

Los períodos críticos, desde el punto de vista de riego, son aquellos estados

de desarrollo de los cultivos donde éstos son más sensibles a la falta de agua,

provocando disminuciones de rendimiento que después no se recuperan con

buenos riegos.

En frejoles por ejemplo, si por efecto de un déficit hídrico se producen pocas

flores por planta, aunque se riegue bien después de la floración, no se logrará

aumentar el número de éstas.

En aquellos cultivos que se cosechan los granos o semillas (cereales, frejoles,

maravilla) y en hortalizas de fruto carnoso (tomate, pimentón y ají), los

períodos críticos corresponden a la prefloración, floración y llenado de granos

o formación de la cosecha

PERIODOS CRITICOS DE LOS CULTIVOS

En hortalizas en que se consumen las partes vegetativas o más suculentas

como cebollas, acelgas, lechugas, el período más sensible a la escasez de

agua corresponde al de más rápido crecimiento de los vegetales.

En frutales, el período de floración hasta 15 a 20 días antes de la cosecha es

la etapa más sensible a los déficit de agua, y en la vid corresponde desde la

brotación a la pinta del grano.

PERIODOS CRITICOS DE LOS CULTIVOS

Si tiene aguadas dentro del predio, donde los animales a beber, colóquele un cerco de manera que no se forme barro producto del pisoteo de los animales.

Si no tiene arboledas donde los animales se puedan proteger del sol, construya sombreaderos con malla raschel de una cobertura de 30 a 40%.

Construya bebederos de madera, plástico o metal (por ejemplo tambores de 220 lt. partidos por la mitad) ubíquelos a la sombra y en lugares donde sea fácil llegar con agua.

Ubique vertientes o algún sector donde sea factible construir un pozo para extraer agua y abastecer los bebederos.

Si debe llevar los animales a beber agua fuera del predio, en lo posible hágalo dos veces al día,

AGUA DE BEBIDA PARA EL GANADO

En la medida de lo posible, siembre lo más temprano que pueda.

Siembre menos superficie que la que acostumbra a sembrar.

Revise el estado de los pretiles: cuide que no hayan filtraciones laterales. Concentre la siembra en un solo sector, y reduzca el número de canales.

Corte temprano el agua: desde grano lechoso en adelante.

RECOMENDACIONES GENERALES EN ARROZ