Agribusiness and Global Warming · Carlos Clemente Cerri Universidade de São Paulo, Brasil...

Carlos Clemente Cerri

Universidade de São Paulo, Brasil

Agribusiness and Global Warming

CONTENIDO DE LA PRESENTACICONTENIDO DE LA PRESENTACIÓÓNN

Alimentos de origen animal: emisión de GEI

Alimentos de origen vegetal: emisión de GEI

Calentamiento global

Consideraciones finales: Carbon footprint

CONTENIDO DE LA PRESENTACIÓN





Tm = 15 ºC

Tmax: 50 ºC

Tmin: -90 ºC

El efecto invernadero

Efecto invernadero “natural”


Tm = 15 ºC


Tm = 15 ºCT média = -18 ºC

Homo sapiens sapiens

Homo industrialis

Século XIX

Calentamiento Global

Natural Antrópico

Cambio Climatico Global


240 W m-2 240 W m-2 - x

X = 1,6 W m-2

CO2 CH4 N2O

Tm = 15 ºC T média = 15 ºC + ΔT+ 0.75


Ejemplos de las estructuras de las moléculas

GASES DE EFECTO INVERNADERO

Vapor de agua

GASES

DE

EFECTO

INVERNADERO

CO2

CH4

N2O

Como co

mpar

ar el

efec

tode l

os difere

ntes

gases

sobre

elca

lenta

mien

toglo

bal ?

Potencial de Calentamiento Global (PCG)

CO2 CH4 N2O

1 23 296

1 kg CH4 = 23 kg CO2eq1 kg N2O = 296 kg CO2eq

Equivalente CO2

Equivalente C1 kg C-CH4 = 8.4 kg Ceq1 kg N-N2O = 126.9 kg Ceq

INDUSTRIAS Y QUEMA DE

COMBUSTIBLESFÓSILES

AGRICULTURA

CAMBIOS EN ELUSO

DE LA TIERRA

IPCC-SAR, 1996

66% 14%

20%

CO2

CH4

N2O

Fuente de emisión de gases de efecto invernadero (GEI)

AGRICULTURA

20%

CAMBIOS EN EL USO

DE LA TIERRA

14%

Agricultura y cambios en el uso

de la tierra

22% do CO255% do CH480% do N2O

Agricultura y cambios en el uso

de la tierra

22% do CO255% do CH480% do N2O

Fuente de emisión de gases de efecto invernadero (GEI)

Vegetação 470-655

Valores em Gt de C (1Gt = 109 t = 1 Pg)

PgEstoques de carbono na biosfera e atmosfera

Solo (1m) 1500-2000

Atmosfera 752

Solo (0-30cm) ~800

+

Emis

são

Seqü

estr

o

Quarto relatório do IPCC (2007)

Fluxos Pg C

7,0±0,3

2,2±0,50,7 ± 0,5

+4,1 ± 0,1

Fluxo global do carbono e o papel do solo

Pertubaçãomínima

0,1%

Vegetação = 600

Estoques

~ 800 em0-30 cm

Solos = 1500-2000(0-1m)

Valores em bilhões de toneladas de C

Atmosfera = 752

Actitud internacional

Disminuir las fuentes

Aumentar los sumideros

Agronegócio

COCO22eqeq

Emisión en la indústria

FOTOSÍNTESIS

MANEJOS PROCESAMIENTOEmisión en la siembra, manejo y

procesamiento de la planta

PRODUCCION

Emisión en el transporte

Tecnologias

limpias


COCO22eqeq

Emisión en la indústria

FOTOSÍNTESIS

MANEJOS PROCESAMIENTO

Emisión en la siembra, manejo y procesamiento de la planta

PRODUCCION

Emisión en el transporte


SIEMBRA• labranza mínima• convencional

MANEJOS• fertilizantes• cal• defensivos• resíduos

COSECHA• manual• mecanizada


SIEMBRA• Convencional• Directa




GEI

Sistema convencional

Sistema Siembra Directa

Aumento de los stocksde C em el suelo

Reducción de la emisión

Almacenamiento de C del suelo

Descomposición de ResíduosMineralización

COS

Disminución de los stocksde C del suelo

Siembra convencional versus Siembra directa

SIEMBRA• Labranza mínima• convencional




Agricultura convencional x de presición

Aplicación convencional Localizada

Atmosfera

CO2 N2O ~35% ~20%

Es necesario informaciones mas específicas

SIEMBRA• Labranza minima•Convencional




Reducción de emisión de combustibles fósiles

Gasolina


Eficiencia energética de máquinas agrícolas

X

Alimentos de origen vegetal: emision de GEI

RespiraçãoHumana

Combustão

CO2Fotossíntese Resíduos

Raízes

Aumento MOS = aumento estoque C

Produção de Biodiesel e Ciclo do Carbono

Respiração humana

Combustão

CO2Photosynthesis Residues

Dead roots

Aumento da MOS = aumento do estoque de C

+


Combustão


C offsetRedução da emissão de CO2 pela a diminuição do uso de combustível fóssil

Sequestro CRemoção de CO2da atmosfera


Combustão


C offsetRedução da emissão de CO2 pela a diminuição do uso de combustível fóssil

Sequestro CRemoção de CO2da atmosfera


Função:-Planta (produção)-Características do biodiesel

Função:-Planta (produção biomassa)-manejo-Clima/tipo de solo…

CULTURAS

AGRONEGÓCIO

Biomassa vegetal

Resíduos culturais

Biodiesel Etanol

GASES DO EFEITO ESTUFA

ENERGIA

Seqüestro de C no solo

Decomposição

Biocombustível TEP

ΔC

OFFSET

FIXAÇÃO

Papel significativo

Fijación simbiótica N2

Retención0,3 C0,05 N

26 C-CO22 C-CH4

Ingestión40 C5 N

11 C-CO21 N-N2O

0,7 C-CO24 N-N2O

N2

fotosíntesis

CO2

Flujos de C y N de los animales en la pastura


Fermentación entérica

56 kg CH4 ano-1

Excrementos1 kg CH4 ano-1

0,02 kg N2O ano-1

Alimentos de origen animal: emision de GEI

ACCIONES PARA EL SECTOR AGROPECUÁRIO

Recuperación/reforma de

pasturas

Mejoramiento genético

ConfinamientoIntegración

agricultura-ganadería


http://www.waterfootprint.org/Index.htm

Noción de “FOOTPRINT” relacionado al agua

?? kg de CO2 1 kg de carne ?? kg de CO2 1 L de leite

“FOOTPRINT” relacionado al CO2

?? kg de CO2 1 kg de arroz

?? kg de CO2 1 xícara de café

?? kg de CO2 1 kg de miho

?? kg de CO2 1 kg de trigo

Cuantos gramos de equivalente

en CO 2por kg de alim

ento?

ANÁLISIS DEL CICLO DE VIDA

Global Environmental Integrated Assessment (GIEA), from the sun to final use at the global level

CARBON FOOTPRINT

CARBON FOOTPRINT

Carlos Clemente Cerri

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