Veranda

resort a

nd s

pa, H

ua H

in

Chia

ng M

ai : t

he h

igh r

esort

1

คำนยม forward

โครงการหนงสอ a+A ของ สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย เปนหนงในความพยายามเผยแพรความร เกยวกบกระบวนการออกแบบออกสสาธารณชน ผานงานออกแบบสถาปตยกรรม ทเปนผลงานของนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย วชาชพสถาปตยกรรมนน หากมองผวเผนจากภายนอก สถาปนกเสมอนเปนศลปน สรางสรรคผลงานไดเพยงลำพงผเดยว แตแททจรงแลว สถาปนกจะตองรวมมอและประสานงานกบทกๆ ฝาย นบแตเรมโครงการ จนสำเรจ แตละโครงการกไมไดมแคงานออกแบบสถาปตยกรรม ยงมสวนประกอบอนๆ อนไดแก งานภมสถาปตยกรรม สถาปตยกรรมภายใน ฯลฯ รวมทงขอพจารณาทางธรกจ ทมความสำคญเชนกน สถาปนกเปรยบเสมอนเปนปนซเมนต ทำหนาทประสานสวนตางๆ ใหเขากนอยางกลมกลน และกอใหเกดรปทรงทแขงแรง สนองประโยชนใชสอย และสรางสนทรยภาพ แกผใช เจาของโครงการ และบานเมอง หนงสอ a+A เลมน เกยวกบโครงการรสอรท วรนดา ทงทหวหนและเชยงใหม มเนอหานาสนใจ และนาชนชมเปนอยางยง นบเปนอกหนงตวอยางของงานออกแบบสถาปตยกรรม ททกฝายรวมมอรวมใจกน และทกฝายมสวนรวมในโครงการ ดเหมอนวาไมมสวนมมใด ทไมไดผานสายตาของสถาปนก และไมมสวนอาคารใดทไม ผานคำแนะนำของ สถาปนกออกแบบภายใน ในขณะทแตละคนตางเคารพในความคดของผอน และพรอมทจะทำงานรวมกนจนประสบความสำเรจ ดงทปรากฏในเลมน ในนามของคณบดคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ขอแสดงความยนดตอนสตเกา ทมสวนในการออกแบบโครงการน และหวงวาสมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย จะไดดำเนนการจดพมพหนงสอ a+A และนำเสนอผลงานทนาสนใจจาก นสตเกาของคณะสถาปตยกรรมศาสตรตอๆ ไป. ศาสตราจารย ดร.บณฑต จลาสย คณบดคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

The a+A book project of Chulalongkorn University’s Faculty of Architecture Alumni aims to foster knowledge about the design process for the general public. The project focuses on the professional architectural design work of former students of Chulalongkorn’s Faculty of Architecture. Outside the profession, the work of an architect may be perceived as akin to the work of an artist. That is, defined by the creative ability of an individual. In reality, however, architects work collaboratively from the beginning to the end of a project. There are many aspects besides architecture in a pure sense, such as landscaping and interior design. Also, the business side of the project requires skilled management. The architect unites and harmonizes different components in order to ensure a successful construction in terms of form and function for users, spectators and the surrounding environment. This edition of a+A is about the Veranda Resort projects at Hua Hin and Chiang Mai. These projects can be greatly admired as models of collaboration. The design process that is detailed here demonstrates what can be achieved by teamwork at its best. It seems that no aspect of the Veranda’s natural environment escaped the eye of the landscape architect and no part of the building escaped the eye of the interior designer. As Dean of the Faculty of Architecture of Chulalongkorn University, I congratulate our former students on the success of the Veranda projects. I hope that the Faculty of Architecture Alumni continues to publish a+A as a necessary and important index of the achievements of our graduates. Professor Dr. Bandit Chulasai Dean, Faculty of Architecture Chulalongkorn University

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

2

คำนำ a+A ฉบบท 2 น นำเสนอผลงานออกแบบสถาปตยกรรมโดย บรษท สำนกงานสถาปนกกรงเทพ จำกด ประกอบดวย 2 โครงการ คอ วรนดา รสอรทแอนดสปา หวหน และ วรนดา เชยงใหม เดอะ ไฮ รสอรท ในเลมเดยวกน อาจจะดแปลกไปจากแนวความคดดงเดมของผจดทำฯ ในการเปนนตยสารทเจาะลกเพยงโครงการเดยวในแตละเลม แตเมอผจดทำฯ ไดคยกบสถาปนกผออกแบบ ซงเสนอวาทง 2 โครงการนมาจากเจาของโครงการเดยวกน และมความตอเนองใหเหนในแงมมของการออกแบบ แตอยในเงอนไขของสภาพทตงทแตกตางกน จงเปนเรองนาสนใจทจะนำมาเสนอใหเหนถงความเหมอน และความแตกตางในการคนหาแนวคดในการออกแบบ ระหวางรสอรททตงอยรมทะเลกบหบเขา ดงนนรปเลมของ a+A ทออกมาฉบบน จงดแตกตางไปจากเลมแรกบาง แตขนตอน และวธการนำเสนอยงคงเดมอยทกประการ หนงสอ a+A ลำดบตอๆ ไป กำลงอยในระหวางการดำเนนการจดทำ มหลากหลายโครงการจากบรษทสถาปนกขนาดตางๆ กน อาคารเกาและใหม ใหญถงเลก โดยฝมอของสถาปนกสมาชกรนใหญ กลาง และใหม คละเคลากนไป แตยงคงเนนไปทคณภาพของผลงาน ความสมบรณของเนอหา และคงแนวความคดทจะนำเสนอการทำงานของสถาปนก และผออกแบบในสาขาทเกยวของ นบแตเรมโครงการจนเสรจเปนอาคารทสมบรณเปนสำคญ ในโอกาสน ทางคณะผจดทำฯ ขอประชาสมพนธใหสมาชกสมาคมฯ ทกๆ ทาน สงขอมล โครงการออกแบบทนาใจ และสามารถจดทำลงในหนงสอ a+A ในฉบบตอๆ มาทสมาคมฯ เพอคณะผจดทำฯ จะไดประสานงาน และดำเนนการในลำดบตอๆ ไป. ขอแสดงความนบถอ คณะกรรมการผจดทำหนงสอ a+A

สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย

a+A ลำดบตอๆ ไป: King Power (โดย บรษท สถาปนก 49 จำกด)

Grand Rapid Art Museum (บรษท wHY Architect จำกด) ศลา เอวาซอน ไฮดอะเวย รสอรท (บรษท เมตรก จำกด)

อลลา รสอรท (บรษท ดวงฤทธ บนนาค จำกด) อาคารเฉลมพระเกยรต ภมพลสงคต (บรษท ตนศลป สตดโอ จำกด)

เปนตน

Forward from The a+A Committee This second issue of a+A features two projects by The Office of Bangkok Architect Co., Ltd (OBA). The projects are Veranda Resort and Spa and Veranda Chiang Mai: the High Resort. This issue slightly departs from our original intention of focusing on just one project per issue. Further to discussion, we realized OBA’s projects presented interesting ideas about the relationship between land and sea and therefore we decided to present their work in terms of both aspects. While this issue may be expanded we have kept to our usual method of presentation, conceptual design and thinking processes etc. Future issues of a+A are on their way to inspire each of our members. The content will vary according to the work of our architects and designers, whether the projects are concerned with renovation or working from scratch, big or small, or involving senior or emergent designers. However, a+A always focuses on the quality of projects, from the creativity of the concepts to the details of resolution. Finally, we would like to take the opportunity to invite all our members to submit their design works for possible featuring. Please contact our association for details. Best regards, a+A Committee

3

“...ผมมองวาสถาปนกและนกออกแบบสวนตางๆ ถอเปนเหมอนหนสวนนะ คอผมไมไดมองแคการจางเขาทำงานใหแลวกจบกนไป

เราไมไดมองอยางนน จดหนงทสำคญทมผลตอความสำเรจของโครงการตางๆ กตองอยทเจาของโครงการวา จะปฏบตตอทกคน

อยางไร เจาของมทศนคตกบเขาอยางไร...” วรวฒน องควาสฏฐ

ประธานกรรมการบรหาร บรษท วรนดา รสอรท แอนด สปา จำกด

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

4

“...โครงการนตองใหเครดตทกคน ไมใชแคผมคนเดยวแนๆ เพราะสงทปรากฏและเหนไดชดเจนมากวาผมทำคนเดยวไม ไดหรอก

เหนอสงอนใด… ลกคาคอคนสำคญทสด ทจะปลอยใหงานทงหมดออกมาในลกษณะอยางไร คณวรวฒนเองกมสวนรวมกบเรา

ในหลายๆ จด แลวสงทเขาเสนอมากดดวย ซงผมวาเรองนกเกยวกบเรองของวสยทศนนะ...” สมตร โอบายะวาทย

สถาปนก - บรษท สำนกงานสถาปนกกรงเทพ จำกด

5

“...ถาเกดไปเหนรสอรทบางแหง จะเรมรทนทวาสวนนสถาปนกเปนคนทำนะ ตรงนเปนสวนของ

คนออกแบบภายในทำนะ สวนนเปนภมสถาปนกเปนคนทำนะ เพราะวาแตละสวนจะดไมสอดคลอง

กนเลย เพราะหลายๆ นกออกแบบ มกจะพยายามใสความเปนตวเองเขาไป”

สมหวง ลวาณชยกล ภมสภาปนก - บรษท เบล คอลลน อนเตอรเนชนแนล (ไทยแลนด) จำกด

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

6

“...การทำงานออกแบบกบโครงการน ทำใหผมรสกวาสนกมาก ทกคนในทมสนก กบงานนมาก แมวาผลงานทออกมาขนสดทาย

อาจจะไม ไดอยางทแตละคนคดเอาไว 100 % เตม แตเมอเทยบกบงานออกแบบลกษณะโครงการแบบน ผมคดวาทกคนในทมตางก

มความสขในการทำงาน ... ผมเองมความสขกบกระบวนการคดงานแบบนมาก...” พงษเทพ สกลค

สถาปนกออกแบบภายใน - บรษท ออกส ดไซน คอนซลแตนท จำกด

7

คณะกรรมการบรหาร สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย พ.ศ. 2551-2553

มน ตระกลวฒนะกจ นายกสมาคมฯ ศระ วสทธโกศล อปนายก ศานต กบตร อปนายก วรพงษ กำนลมาศ เลขาธการ ชาญชย จรงเรองเกยรต เหรญญก ศรรฏฐ สมสวสด นายทะเบยน สจตรา ศรไกรวน กรรมการ ผชวยศาสตราจารย เสก สวสด กรรมการ อาจารย ปารณ ชาตกล กรรมการ ธนชา นยมวน กรรมการ วมลรตน ยงชยตระกล กรรมการ จาฑารตน องคตลานนท กรรมการ

คณะอนกรรมการจดทำหนงสอ a+A : Veranda Resort and Spa, Hua Hin + Veranda Chiang Mai: the High Resort

มน ตระกลวฒนะกจ บรรณาธการอำนวยการ ศระ วสทธโกศล บรรณาธการบรหาร ศรรฏฐ สมสวสด รองบรรณาธการบรหาร วมลรตน ยงชยตระกล รองบรรณาธการบรหาร อธโชค พมพวรยะกล บรรณาธการ/ศลปกรรม มนทรา อรามกจโพธา กองบรรณาธการ ปองบญ วงศฉลาด กองบรรณาธการ วมลรตน กฤษณะเกรยงไกร กองบรรณาธการ ดร. ไบรอน เคอรตน บรรณาธการภาษาองกฤษ ธนวกญญา แจงใจธรรม รองบรรณาธการภาษาองกฤษ พฤกษ เดชกำแหง ชางภาพหลก อกฤษณ นพพรถรชย โฆษณา/การตลาด นงนช จนทรสมโภชน เลขากองบรรณาธการ หมายเหต: รปถายทปรากฏในเลมนทงหมด ไดรบการเออเฟอเพมเตมจาก

บรษททออกแบบในโครงการ รวมทงเจาของโครงการ ขอขอบคณมา ณ ทน.

a+A : 02 | Verada Resort and Spa, Hua Hin & Veranda Chiang Mai: the High Resort

หนงสอรวบรวมผลงานออกแบบดเดน นสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ISBN: 978-974-592-600-4 เจาของ: สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย หอง 118 คณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย ถนนพญาไท แขวงวงใหม เขตปทมวน กรงเทพฯ 10330 โทรศพท: 02-218-4350 | โทรสาร: 02-252-4938 | อเมล: admin@acua.or.th | www.acua.or.th

ออกแบบและจดทำ: สำนกพมพ ชองเปด | โทรศพท: 081-347-5935 | www.voidpub.com จดจำหนาย: สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย พมพท: บรษท อมรนทรพรนตงแอนดพบลชชง จำกด (มหาชน)

ขอมลทางบรรณานกรมของสำนกหอสมดแหงชาต จฬาลงกรณมหาวทยาลย. สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร. a+A : Veranda resort and spa, Hua Hin & Veranda the high resort, Chiang mai.- กรงเทพฯ : สมาคมนสตเกาคณะสถาปตยกรรมศาสตร จฬาลงกรณมหาวทยาลย, 2551. 264 หนา. 1. การออกแบบสถาปตยกรรม. I. ชอเรอง. 729 ISBN:978-974-592-600-4

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

8

คำนำ From the Editor

Resorts have sprung up on every popular beach in Thailand to seemingly the same extent as condominiums on Sukhumvit Road in Bangkok. This reflects the growth of tourism and consequently opportunities and challenges are created for designers in order to attract both local and international guests. Catchy architectural forms and styles can be employed, but contemporary marketing strategies should look beyond the conventional. Design and architectural style has to reach its greatest potential. In many respects a resort project is similar to a real-estate project. Both involve construction within a limited timeframe and often require ‘branding’ because of the possibility of expansion. That is, the possibility of further projects if the demand is high. Expansion, of course, signifies a healthy business. Branding and brand loyalty are important for designers today. This needs to be considered alongside the design process. So long as consumers have freedom of choice and money in their pocket it is an imperative to keep them loyal to a brand. Branding, however, includes the possibility of expanding existing target groups. Veranda Resort and Spa in Hua Hin and Veranda The Hight in Chiang Mai are two projects but one brand. Both demonstrate a strategy of how to capture the hearts of guests. In view of fierce competition within the hotel business, the creative collaboration between the owner and designers of these resorts could emerge as extraordinary. Or, put another way,

if hearts are not in the projects, a resort will end up as nothing different from a building divided into rooms with pools and balconies etc. added. Sometimes a resort is claimed as such by a sign. But there won’t be any charm there, no attraction to encourage guests to come back. The Veranda projects exemplify great relationships between all the people involved. All the meetings, discussions and compromises that led to the completion of the projects are a reflection of the resorts’ success. a+A presents this journey towards complet ion by publ ishing the experiences of those involved. This book will hopefully provide knowledge and understanding for people concerned with alternative possibilities in the field of design. These alternative possibilities include the idea of design as a science that connects life and/or experience in a way that only architecture can render as inseparable.

รสอรทในประเทศไทยทกวนน ปรากฏขนใหเหนไดอยางรวดเรวตามทกชายหาด

ทไดรบความนยม มากและเรวพอๆ กบคอนโดมเนยมบนถนนสขมวท เปนเงา

สะทอนทเหนไดชดถงธรกจการทองเทยวเบงบาน รอความทาทายใหมๆ ของ

นกออกแบบใหสรางสรรคเปนทจบตาและจบใจนกทองเทยว แตดวยรปแบบท

โดดเดนสะดดตาอยางเดยว อาจสรางแรงดงดดไดเพยงครงสองครง เพราะการ

ตลาดยคสมยใหม คงจะตองมองใหกวาง ใหนอกเหนอจากกรอบมาตราฐาน

ดงนนการออกแบบและรปแบบของสถาปตยกรรม กเปนสงทปฏเสธไมไดวา

จะตองทำหนาทของแตละสวนอยางเตมท

โครงการรสอรทมความคลายคลงกบโครงการอสงหารมทรพยในบางมม

การคำนงถงความรวดเรวในการกอสรางโครงการ การแขงกบเวลา เปดบรการ

กอนไดถกเหนและเปนทรจกกอน การบรหารตนทน และทสำคญ คอ “แบรนด”

ทตองสราง เพราะรสอรทในปจจบนโดยสวนใหญ มกไมไดเกดทเดยว แหงเดยว

เพราะโอกาสขยายตวสามารถทำไดตามความตองการ สงผลใหธรกจแขงแรง

ในระยะยาว การสรางและเสรมความจงรกภกดในแบรนด ถอเปนมาตราฐาน

ทนกออกแบบในปจจบน ลวนจะตองนำมาคดพรอมๆ กบการทำงานของตน

เมอผบรโภคมความชอบและนยมทดลองของใหมไปเรอยๆ อสรภาพในการ

เลอกกมมากพอกบงบประมาณในกระเปา หากเปนความรสกพงพอใจทจะจาย

การดงกลมเปาหมายของกลมนไวใหไดนานแสนนาน เปนเรองทตองคำนงถง

อยางยง รวมถงวถทางขยาย และแผกลมเปาหมายไปใหไดกวางทสดดวย

โครงการวรนดา รสอรทแอนดสปา หวหน และวรนดา เชยงใหม เดอะไฮท

นบเปนอกหนงแบรนดสองโครงการ ทชใหเหนวากลยทธในการมดใจของการ

ออกแบบรสอรท ทามกลางรสอรททเปดใหมและมการแขงขนสงนน วธคด

อยางสรางสรรคจากเจาของโครงการและทมผออกแบบ หากไดถกนำมาผสม

ผสานกนอยางกลมกลอมแลว ผลลพธทไดจะออกมานาสนใจเพยงใด เพราะ

รสอรททหากไมไดเอา “ใจ” มา “ใส” ใหกนและกนแลว ผลลพททไดคงไมตาง

ไปจากอาคารทกนเปนหองๆ มระเบยง เตยง สระวายนำ หองนำ และเรยก

ตวเองวารสอรท เปนไดแคเพยงปายทเขยนไว เพราะขาดแรงดงดดและเสนห

ใดๆ ทจะทำใหผมาเยอนรสกและสมผสได จนอยากจะกลบมาอกหลายๆ ครง

ดวยความผกพน

การนำเสนอของ a+A ฉบบน ยงคงใชวธการถายทอดจากประสบการณ

ตรงเชนเดม โดยหวงวาผทสนใจจะไดรบความร ความเขาใจ ในวธการออกแบบ

ในอกแนวทางหนงทสมพนธ และผสานอยในชวตของเราทกวนนอยางแยกกน

ไมออก.

ขอแสดงความนบถอ

บรรณาธการ.

9

ในเลม ในอาคาร ในความคด ในสระนำ

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

10

Vera

nd

a R

eso

rt a

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

/สารบญ/ /content

ในทวาง 01/ จดเรม / page 15 / Shall We Start 02/ สนทนารอบสระ / 31 / A Round Pool Discussion 03/ ภมสถาปตยกรรม / 41 / Landscape Architecture 04/ สถาปตยกรรม / 53 / Architectural Design 05/ ระเบยงเล / 69 / Rabiang Lay 06/ สถาปตยกรรมภายใน / 77 / Interior Architecture 07/ Pool Villa / 87 08/ Veranda Sky / 93 09/ แบบพมพเขยว / 102 / Blueprint 10/ ผรวมสราง / 115 / Suppliers 11/ เรขศลป ในโครงการ / 120 / Graphic Design

11

“I see the architect and all the other project designers as my partners. I did not hire them to design for me only. That was not my vision. Personally, I believe the key to a project’s success is the owner, in terms of the owner’s attitude and how he or she treats the others involved”. Verawat Ongvasith, President Veranda Resort and Spa

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

12

“Everyone involved in this project deserves credit, not just me as architect. Everything you see here is clear proof that I could not have done this alone. However, of essential importance is the owner. Khun Verawat had a clear, strong vision he always gave us good comments”. SMITH OBAYAWAT, Architect

“Regretfully, some resorts demonstrate the signature styles of the different designers involved. This means they didn’t see the whole picture”. Somwong Leevanijkul, Landscape Architect

“I really enjoyed working on this project. I think everyone involved had fun, even though the final outcome may not be 100% as expected. But, in comparison to similar projects, I think the process here was of great value”. Pongthep Sagulku, Interior Architect

13

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

14

ขอใหคณวรวฒนเลาถงทมาทไปของวรนดาครบ

คงจะตองขอเลาภมหลงใหทราบกนเลกนอยกอนวา ครอบครวของผมดำเนนธรกจกอสรางมานานแลว โครงการสวนใหญจะเปนงานราชการ ซงทำใหผมพอทราบแลววา ลกษณะและธรกจของการกอสรางเปนอยางไร ตอมาผมเขาไปเปนหนสวนกบทาง Major Cineplex ในชวงวกฤตเศรษฐกจ โดยเขาไปเปนกรรมการบรหาร เลยไดรจกกบคณสมตร ซงเปนผออกแบบ โครงการตางๆ ของเมเจอรในขณะนน โครงการตางๆ ของเมเจอรนเอง ททำใหผมไดเรยนรเรองโครงสราง เรองคาใชจายตางๆ ในการกอสราง ในการออกแบบวา จะตองมการลดทอนบางอยาง เพอใหไดประโยชนสงสด จากนนกเรองการวางแผนงาน และเรองการพฒนาโครงการ ซงเปน เรองใหมๆ ทไดเรยนร นอกเหนอจากการเปนผรบงานกอสรางธรรมดา จากนนทางเมเจอรกเขาสตลาดหลกทรพยฯ เรมมเงนทนมากขน เลยมอง หาธรกจอนทเกยวของกบการกอสราง โดยกอนหนานคณพอผมทานทำ โรงแรมอยหนงทเชยงใหม ชอโรงแรมธารน เปนโรงแรมขนาด 3 ดาว เปดเมอป พ.ศ. 2538 ผมเองกไดบรหารตงแตเรมเปดอยแลว เลยทำใหพอทจะทราบเกยวกบกบการบรหารโรงแรมอยบาง และจากการทไดไปทองเทยวตางประเทศบอยๆ เลยทำใหไดเหนแนวโนมใหมๆ ของโรงแรม ทในเมองไทยยงไมคอยมมากนก เปนโรงแรมทเนนเรองการออกแบบเปนพเศษ เลยมความรสกวาอยากจะทำเองบาง ตอนแรกๆ คดไววาอยาก จะทำทหวหน เพราะคดวาเปนทตงทเหมาะกบคนไทยรนใหมทมกำลงซอ อยไมไกลจากกรงเทพฯ และกำลงเปนทนยม ทดนแปลงทเหนอยนกวาจะได ผมใชเวลาหาอยเกอบ 4 ปนะ พอได มาแลวกเรมโครงการนเลย อยางแรกทเรม ผมเนนเรองของการสรางทม ผออกแบบกอนเลยนะ โดยเฉพาะในชวงแรกซงผมถอวาเปนขนตอนของ การวางโครงสรางนสำคญมาก เมอโครงสรางหลกนผานไปแลว ผมคดวา เหมอนกบเรองทสำคญๆ ตางๆ ไดถกตดสนใจหมดแลว ทเหลอคอเปน การเกบเกยวเรองรายละเอยด ตอนนนคณสมตรเองยงมประสบการณทางออกแบบรสอรทไมมากนก สวนผมยงกงๆ เปนนกพฒนาอสงหา รมทรพย (developer) ทมพนหลงทางดานการเงนมาคอนขางเยอะ ผมรบบอกคณสมตรไวตงแตแรกกอนเลยนะวา โครงการนตองใชเวลาสนนะ ผมจะทำหองพกทมจำนวนไมมากนก เพอใหขนโครงการและสรางเสรจไดเรว คดวาประมาณ 100 หองนาจะบรหารเองได แลวคอยไปขยายเพม สาขาทอนๆ (chain) ไดอกในอนาคต

Please discuss the background and starting point of Veranda. On a personal level, my family is involved in the construction business and, though we mostly worked with governmental organizations, this background provided a solid foundation in business practice for me. I later joined Major Cineplex and became a member of the executive board. There I met the designer of many of their projects, Mr. Smith, and learned about costing, planning and development. Also, my father owns a 3 star hotel in Chiang Mai and this provided me with some experience of the hotel business. Finally, my travels abroad provided an opportunity for me to understand hotels that are very much focused on design. I became interested in Hua Hin as a place because it isn’t far from Bangkok and is increasingly popular with people who possess a great buying potential. It took me 4 years to find the land I wanted. At the beginning I focused on putting together the design team and planning the structure. This part of the project is crucial because the main structure represents the most important decisions and then it’s a matter of deciding on details. Khun

Shall We Start

วรวฒน องควาสฏฐ | ประธานกรรมการบรหาร | วรนดา รสอรท แอนด สปา

Ve

ra

wa

t O

ng

va

sit

hPr

esid

ent V

eran

da R

esor

t and

Spa

Co.

, Ltd

.

จดเรม /01/

15

จากนนเรากเรมคยกนตงแตชอของตวรสอรท ขณะนนคณสมตรเอง กยงไมทราบเรองใหชวยกนตงชอดวยซำ แตผมมองวาสถาปนกและนกออกแบบในสวนตางๆ ถอเปนเหมอนหนสวนนะ ผมไมไดมองแคการจางเขาทำงานใหแลวกจบกนไป ผมไมไดมองอยางนน จดหนงทผมคดวาจะมความสำคญตอผลความสำเรจของโครงการตางๆ อยทตวของเจาของโครงการเอง วาจะปฏบตตอทกคนรอบๆ ทรวมกน ชวยทำงานใหกนอยางไร เจาของโครงการจะมทศนคตกบพวกเขาเหลานนอยางไร ผมเองกถอวาใหมในเรองน ซงกตองฟงคณสมตรเยอะ เพราะวาในการทจะดงงานออกแบบสวนอนๆ เชน ภมสถาปตยกรรม หรอการตกแตงภายในเขามา แนวคดตางๆ กตองไปดวยกนได ตองมการคยกนกอนทจะเลอกเขามารวมงานออกแบบกน เราจะคยเรองธมหลกๆ วาอยากให เปนแบบนนแบบน แลวคนทจะทำใหเราไดตามนนเปนใครไดบาง ผมกตองไปเชอเชญเขาเหลานนเขามาคย สวนเรองคาบรการวชาชพผมวาเปนเรองสำคญทรองลงไป ผมเองกมตวเลขอยในใจบางแลว ถาไดไมสงกวาทคดไวกเปนการด แตผมคดวาสงสำคญกวานน จะตองไดสงท “ใช” มากกวา “ถก” เรองของการรวมทมกมความสำคญไมแพกน เพราะวาจะตองมการตดสนใจรวมกนในขนตอนสดทาย จะตอง “เคาะ” ใหจบกน ใหไดในทประชม ซงตอนนนวรนดาทหวหน กตองใหเครดตของเรองการ ทำงานกนเปนทมใหกบทกคน สำหรบคณสมตรคงตองใหเครดตมากเปน พเศษหนอย เพราะวามสวนเกยวของตงแตตนเลย นบตงแตเรมเรองการ วางผงของโครงการตงแตเรมตน ผมชนชมวาคณสมตรเปนสถาปนกทยดหยนมาก แลวกเปนสถาปนก ท “รบฟง” อยางตงใจมาก เพราะหลงจากทรบฟงโจทยจากผมไปแลววา อยากจะไดรสอรทแบบนๆ คณสมตรกลองรางแบบมาใหเราไดพจารณา กอนได และยงสามารถแนะนำเรองสำคญอนๆ ตางๆ ทตองคดตามมา ไดดวย ผมคดวาสถาปนกทดนาจะตองมลกษณะคลายๆ กนอยางน คอจะตองทำงานกบคนอนไดด และตองเปนผเลนในทมทด อยางทเรยน ไวแตแรกวาการสรางทมเปนเรองทสำคญ แลวการททกคนสามารถรบฟง กนและกนกเปนเรองทสำคญไมแพกน เพราะไมมใครเกงกวาใครในทมไหนหรอกครบ แตละคนตางกมความคดทดๆ ของตนทงนน ฉะนนผมคดวาไมใชวาพอออกแบบสวนของตวเองเสรจ พนทขางนอกหรองานสวนอนๆ กโยนตอไปใหคนอนเขามาทำตอ แตเราตองมาคยกนในแตละสวนดวยวาคดกนอยางไร ในขณะเดยวกนทเจาของโครงการเอง กจำเปนตองมแนวคดหลกของ ตวเองดวยเหมอนกน ไมใชแครวาอยากจะไดหองจำนวนเทานน เทาน หองสมมนาอยากไดใหญเทาน หองอาหารขนาดเทาน พอ จบแลวแต

ไมเขามามสวนรวมอะไรอกเลย แลวไปรออกทตอนแบบกอสรางเสรจ อยางนนผมวาไมใชนะ ผมมองวาปญหาตางๆ จะลดทอนไปไดมากเลย ถาเจาของโครงการเขาไปมสวนรวมในการออกแบบตงแตตน มและใหความคดเหน แลวชวยกนพฒนาแบบรวมกนในการออกแบบ ไมใชพอทำแบบเสรจแลว แตพอไมชอบใจอะไร กโยนใหกลบไปทำใหม อยางนสถาปนกหรอคนออกแบบกจะปวดหวตาย เพราะวาเวลาการทำงานของ พวกเขากถอเปนเงนเปนทองเหมอนกน แลวการบรหารเวลาดๆ กคอการ บรหารเงนทดเหมอนกน แลวถาสงใดทเราไมชอบ กควรตองรบบอกคนทำงานตงแตตน แลวระบความตองการลงไปเลย ไมใชใหเขาออกแบบมาจนเสรจแลว อาว… ไมชอบ ไมเอา อยางนเปนใครๆ กเหนอย อยาง ทบอกแลววา ถาเรามองวาเขาเปนหนสวน เรากตองคดเผอใหเขาดวยวา จะชวยเขาประหยดเรองเวลาตางๆ ดวย เวลามอะไรเกดขน กตองบอกกนลวงหนากอน สมมตผมอยากจะเหนรสอรทของผมออกมาเองเปนอยางไร ผมกตอง ไปทำการบานมา ไปดโรงแรมทดๆ เดนทางไปทองเทยว อานหนงสอ ทำการบานตางๆ สารพด แลวกมาบอกทมออกแบบ ชทางพวกเขาอยา ใหไปผดทาง เพราะจะเสยเวลากนทกๆ ฝาย โดยเฉพาะทน ผมใหเวลาคณสมตรและทมออกแบบไมนานนก สวนแนวคดทำแบบจรงๆ ไมถง 6 เดอน ระยะการกอสรางไมถง 18 เดอนดวยซำ แลวรสอรทกจะเสรจไดทนตามทผมกำหนดไว แลวผลจะทไดตามมากคอเรองของการเงนทประสบความสำเรจ และนนคอเปาหมายหลก นอกเหนอไปจากนนงานชนนของเรา ยงไดรบรางวลตางๆ ตามมา ทมผออกแบบกมความสข ผมเองในฐานะเจาของโครงการกมความสข ทสำคญคอการเงนจะตองประสบความสำเรจดวย ถงจะสามารถเดนไปเปนกาวท 2 3 4 ตอไปได

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

16

Smith didn’t have a lot of experience of hotel design and I was more or less a developer with a substantial business background. I told Khun Smith that I wanted this to be a short project and there should be around 100 rooms so I can ultimately manage the Veranda by myself. I see architects and designers as my partners. A key to success is in how people are treated. Khun Smith gave me advice because I was new to this type of work; so many aspects need to be integrated, from landscape architecture to interior design etc. We had many discussions about the selection of the designers, the central themes of Veranda and the cost. I give great credit to our teamwork because there had been so many meetings before we reached our final decisions. However, extra credit needs to go to Khun Smith because of his involvement from the start. Khun Smith is a very practical architect; he is a listener and designed according to my preferences in terms of style. Also, he gave great advice. Good architects need to be team players and every member of the team was as good as each other. We all had great ideas to share; it wasn’t a case where we left the interior design to interior designers or the exterior as the sole responsibility of the landscape architects. Potential problems can be avoided if the person who commissioned the project is part of the design process from the very beginning. It is important to ensure your vision is initially very clear, instead of waiting for the design to be complete and then expressing your opinions. For this project I didn’t give Khun Smith and the team a long period of time. There was 6 months for the design concept and the construction took less than one and a half years. Everything was finished on schedule and the financial success of the project followed from this. This project also won many awards, which was brilliant for all of us. However, financial success is of key importance because it keeps us moving forward.

17

เพราะถาโครงการนเกดไดแตกลอง แลวพวกเราทกคนตองมาคางคาอยกบโครงการนไปอก 5 ป 10 ป กจะไมเกดประโยชนสำหรบใครๆ เลย สถาปนกเองกจะไมไดงานตอเนอง อาจจะไดเพยงแคกลอง เพราะฉะนน โครงการทดผมวา กจะตองประสบความสำเรจทกสวน ทงเจาของโครงการ สถาปนก และทมนกออกแบบทกๆ คน อยางโจทยวรนดาทหวหนน เนองจากตอนนนผมเพงจะแตงงานใหมๆ เพงจะมลก เลยอยากใหเปนรสอรทสำหรบครกมาฮนนมนกน รปแบบของสถาปตยกรรมหรอการออกแบบสวนตางๆ กตองไมทนสมยเกนไป สงอำนวยความสะดวกสบายตางๆ ตองมใหเหมาะสมสำหรบการใชงาน แตในขณะเดยวกนในมมมองและประสบการณของการเรมมลก เรากคด ถงเรองการเตรยมจะเลนนำกบเดกเลกๆ ตองมอะไรบาง ซงเหลานผมคดวาเปนวธการทสำคญมาก โจทยทใหกบทมออกแบบคอ ผมตองการสระวายนำทอยในรม หรอมรมเงา มหาดทราย และนำทตนพอทจะใหเดกเลกๆ หนอยเลนได เพราะเรารดวา เวลาครอบครวทมลกเลกๆ มาพกนนตองการอะไรบาง ในขณะเดยวกน Beach front pool villa ผมกบอกวาอนนนเปนสำหรบสองคน หรอคฮนนมนนะ เพราะตองมความเปนสวนตวมากๆ แลวกตองมองคประกอบอนๆ อกอะไรบาง นอกจากนผมเคยไปสมมนากบเครอเมเจอร เลยพอจะรเรองความตองการดานการตลาด ของการจดประชมสมมนาในทตางๆ เหมอนกนวาเมองทใกลกรงเทพฯ นกสำคญเหมอนกน ผมเลยบอกโจทยไปอกวาตองทำหองจดสมมนาใหผม เปนหลายๆ อยางทผมคดวาไมใชเรองทเจาของโครงการจะมารอใหสถาปนกแนะวา การสรางรสอรทหนงๆ นน จะตองประกอบไปดวยอะไรบาง เรองแบบนควรเปนเรองของเจาของ มากกวา ทจะเปนคนระบไปเลยวาอยากจะไดสวนประกอบตางๆ เพอทจะเดนไปถงจดๆ หนงได ทางผมเองกตองเปนผอธบาย แลวกใหโจทย กบทมออกแบบเยอะเหมอนกน บางอยางผมคดวาเจาของตองเปนผตงโจทยมาเลยวาอยากจะไดอะไรบาง แตบางอยางกเปนเรองของสถาปนกหรอนกออกแบบอนๆ ทจะตองโนมนาวกบผมวาอยางนๆ นาจะดกวาซงผมเองกตองรบฟง ผมเรยกวาเปนการวางแผนรวมกน ใชเวลารวมกน ไมใชคดเพยงวาจางเขาออกแบบให แลวกมหนาทคอยไปตดในสงทเขาเสนอออกไป อนนนอนนไมเอา อยางหองพกวรนดาทหวหนบางมม เลยงไมไดทจะตองหนไปประจนหนากบกำแพง ผมเหนแบบแลวกคดไดทนทวาอยางนไมดแน เพราะจะเกดกรณของหองพก ทจะมขอดอยใน

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

18

เรองการบรหารจดการทนท เพราะหองลกษณะนจะสรางความรสกทไมดแกผมาพก ดวยการเปนคนบรหารโรงแรม ผมกตองจดการรบแกไขในทนท โดยจดใหมนำตกเพมบรเวณรอบๆ บรเวณนนเขาไป สงเหลานกตองทำเลยในตอนนน พรอมๆ กนเลย ไมใชรอใหเปดรสอรทเสรจกอน ใหมคนเขามาพกกอน เกดปญหาแลวคอยๆ เพมทหลง อยางนไมดแน เราตองแกหรอปองกนใหมจดออนใหนอยทสด เพราะเวลาของทกคนเปนสงมคา ทมออกแบบเขากอยากทำสวนออกแบบของเขาใหเสรจ เพอทจะไดเอาเวลาไปทมเทใหกบโครงการอนๆ ของเขาตอ แตบางทถา เจาของโครงการตองการมสวนรวมในการแกปญหาอยางทบอก แลวไปเพมทหลงผมวาจะเหนอย แลวทำใหทำงานกนไดยาก เพราะบางทงานทเพมมาตงแตเรมตน แลวทำใหโครงการประสบความสำเรจ จะรสกวาคมคากวากนมาก สถาปนกหรอนกออกแบบสวนตางๆ เองกตองเขาใจตรงน ซงคณสมตรและทมออกแบบทกทานกเขาใจด ผมเองกตองขอแสดงความชนชมกบทมออกแบบเปนอยางมาก ทเขาใจผมในเรองการบรหารจดการงบประมาณการกอสราง อกเรองหนงทสำคญ คอเรองความรสกดๆ ทผมาพกจะตองไดรบกลบไป ผมถอวาเรองนเปนเรองสำคญ ทสดเลย เพราะเปาหมายสำคญของเราคอ เมอมาทนแลว ผทมาพกจะตองได รบความประทบใจทแตกตางไปจากทอน พอเปดวรนดาทหวหนสำเรจ เราเปดแลวกทำการตลาดไดด คนทไป พกมาแลวกรสกประทบใจ ในสงททมผออกแบบชวยกนคดสรางสรรค จะเหนเปนเรองปกตเลย ทผเขามาทนแทบจะทกทานถอกลองถายรปเดนไปเดนมา ถายรปในมมตางๆ กนอยางเพลดเพลน บางคนตงใจมาก ถงกบใชขาตงกลองเลยกม แลวไปโพสตรปทางอนเตอรเนต เลยกลายเปนกระแสตอบรบทดใหกบรสอรทของเราไป โดยทเราเองกไมไดคาดคด มากอนวารสอรทของเรา จะมรปแบบและใหประสบการณในการมาพก ทไมเหมอนกบรสอรททเปนเครอใหญๆ ทเปดกนทวโลกหรอทวประเทศ (chain hotel) นะ อาจเปนเพราะบางเรองเปนเรองทขดตอกฏเกณฑใน การออกแบบสำหรบรสอรทเหลานน แตผมรบได พอทมออกแบบเสนอ อะไรมาผมกรบฟง แตไมใชวาตวเองไมมกรอบอะไรเลย เพยงแตวาเปน กรอบทมองเหนขอบไมคอยชดเจนนก ไมชดพอทจะใหผออกแบบไดใสความคดดๆ กนไดอยางเตมท ทางคณพงษเทพ กบ August Design เอง กไดสนกสนานกบการจดเตยงในหองพก ทขนาดและการวางไมเหมอนปกตกบทเคยทำมากบรสอรทของเครอใหญๆ มากอน แลวการออกแบบ สระวายนำทผมใหโจทยกบคณสมหลงวา จะตองมขนาดใหญ และม

I wanted Veranda Hua Hin to be a resort for honeymooners or couples with young children. This was the result of me recently marrying and having a young child. The style of architecture and general design needed to be functional in terms of comfort. For example, I required the design team to create an indoor pool or outdoor pool with shades and a beach and the depth of the pool needed to suit young children. The Beach Front Pool Villa was designed for couples and has a very private atmosphere. I greatly admire the design team for their understanding of budgetary issues and their concern for our clients’ impressions in order to distinguish Veranda. The project has been very successful. People recognize that Veranda is very different from other international chain hotels. I remember Khun Pongthep and August Design had fun arranging the beds in each room and our landscape architect, Khun Somwong, worked so we could keep the existing trees, which adds a nice touch. The designers also removed the weak point of most seaside resorts, especially for children, in terms of clients having to wait until 4pm or so to use the pool because of the sun. At Veranda everyone can play in the pool all day long. Why didn’t you choose an architect with an established career in hotel design? I sought an architect whose work had evolved from small scale projects to larger ones. Also, I wanted an architect who is the owner of their company rather than hiring a big company that might delegate my project to a young and inexperienced architect. Finally, I was new to this back then and was worried that a big company with much experience in hotel design might not welcome my input to the extent I wanted. I already knew Khun Smith and our relationship is good in terms of discussion and exchanging ideas. We were collaborators, or partners, and it’s a kind of strategy to give people who work for you the opportunity to develop their potential.

19

โรงแรมหรอรสอรทเยอะๆ คดไปวาบางทพอผมอยากจะบอกหรอเสนออะไรบางอยางไป เขาคงไมอยากจะฟง แลวคงบอกผมวาเขาทำมานานแลว ทำมาเยอะแลว เอาอยางนแบบนเลยดกวา เพราะดแน ไดผลแน กลายเปนวาผมจะมสวนรวมในการใหความคดตางๆ ไดนอย ซงผมเองตองการความสมดลระหวางบรษทออกแบบกบเจาของ ผมจงตดสนใจทจะเลอกคณสมตร เพราะความทรจกกนมากอน เราคยกนไดทกเรอง แลวกรบฟงกนและกน มอะไรกแลกเปลยนกน คณสมตรเองกเปนคนทชอบเดนทางไปมากมายหลายท เวลาไปเหนอะไรดๆ กกลบมาเลาใหผมฟงเสมอๆ ผมคดวาเปนการพฒนาความคดรวมกน เหมอนเปนคคด (partner) กนในระดบหนงแลว กเลยทำงานกนไดอยางมความสข เขาทำงานกบเราเขาเองกมความสข ไมใชวาพอทำงานกนแลวกตดๆ ขดๆ หลายเรอง แกใหมทำใหมกนซำๆ ซากๆ ถาเรามองวาเขาเปนคคด เรากควรจะใหเกยรตเขาดวย ไมใชพออยากจะไดอะไร กสงอยางเดยว ผมคดวาองคกรทใชพลงสมองของคนเปนสวนสำคญหลก ไมวาจะเปนบรษทออกแบบหรอประเภทใดกตาม ผบรหารควรจะตองใหเกยรต และตองรบฟงความคดเหน และใหความสำคญกบคนททำงานให ซงเขา จะรสกยนดมาก และอยากจะทมเทเวลาใหกบเราอยางเตมท ผมมองวา เปนกลยทธอยางหนงของการทำโครงการ เปนการเปดโอกาสใหบคคล ทเขาทำงานกบคณ ไดมโอกาสไดใสความคดความสามารถอยางเตมท สมมตวาโครงการนมลคา 5 ลานบาท ไมวาผเกยวของโครงการนจะเปน ใครบาง แตเขาสามารถทจะทำงานใหคณไดเปน 7-8 ลาน หรอแค 5 ลานบาทกได ขนอยกบวาเขาจะมใจแลวมานงลงทำงานในรายละเอยดตางๆ เพอใหโครงการของคณครบถวนสมบรณมากนอยแคไหน ผมเชอ วาการทเราใหเกยรตเขา และปฏบตกบเขาเหมอนกบเปนเพอนคคด เขา จะทมเทใหกบเราไดมาก เวลามปญหาอะไรเกดขน เขากจะใชความรและศกยภาพตางๆ ของเขาในการแกปญหาใหเราอยางเตมท เวลาจะคดอะไรกจะคดใหเราหลายๆ ตลบ กอนจะสรปออกเปนแนวทางตางๆ วาแตละทางนนจะมขอดอยางน มขอเสยอยางน แลวตองใชงบประมาณ เทานๆ แลวทางคณวรวฒนจะรบตรงไหนไดบาง แลวสวนการออกแบบสถาปตยกรรมภายในกบภมสถาปตยกรรม

คณวรวฒนเปนคนเลอกเองทงหมดเลยหรอเปลาครบ

คณสมตรเปนผแนะนำมาอกทครบ แตไดคยกนจนเขาใจกนดแลววาเราอยากจะเหนรสอรทออกมาในรปแบบไหน ผมวางานภมสถาปตยกรรมของวรนดา ทหวหนเรานเยยมนะ ผมรสกวาไมเหมอนอยเมองไทยเลย ผมคดวารสอรททดนน นอกเหนอจากเรองของสถาปตยกรรมแลว เรองของภมทศนกสำคญไมนอยไปกวากน เพราะถาอยากจะมาพกแลวอยแคในหองพก พกทไหนกได ไปอยโรงแรมทไมตดทะเลกได แตสถานทแบบน กคอคนจะใชเวลาสวนใหญ คอนอกหองใชไหมครบ ฉะนนงานภมทศนจงสำคญมาก บางโครงการทไปเหนมาผมเสยดายมาก ลงทนไปเยอะ หองพกใสอปกรณอำนวยความสะดวกตางๆ ครบเลย แตพอ

พนทชายหาดเลกๆ สำหรบเดกเลกดวย ทางภมสภาปนกกออกแบบใหหลบและเกบตนไมเดมๆ เอาไวไดหมด ทำใหเราสามารถรกษาตนไมเดม ไดหมดเลยซงเปนเรองทดมากๆ สระวายนำสำหรบเดกน กสามารถไปลบขอดอยหลายอยางๆ ของรสอรทเดมๆ ทตดทะเล เชน ถาอยากจะวายนำกบเดกเลกๆ ทงวน เปนเรองททำไมได ตองรอใหเลย 4 โมงเยน ไปกอน หรอรอใหแดดรมถงจะวายได แตทวรนดาหวหนนสามารถวายไดทงวนเลย คอถาไปพกถงรสอรทรมทะเล แลวตองรอใหถง 4 โมงเยนเพอจะเลนนำ ผมวาจบเลย เปนเรองไมคมคามาก ตรงนผทเปนเจาของ โครงการตองมการใสขอมลทด และทมนกออกแบบกตองรบพอสมควร

เพราะเหตผลใดคณวรวฒนจงไมเลอกสถาปนก ทชำนาญดานการ

ออกแบบรสอรทโดยเฉพาะ ประเภททออกแบบแลวประสบความ

สำเรจ เปนทรจกและกลาวถงกนมากมาย ซงในวงการออกแบบใน

บานเราเองกมใหเหนอยพอสมควร จะไดไมเสยงกบโครงการใหมๆ

ลกษณะนมากเกนไป เพราะคณสมตรเองกไมไดชำนาญดานน

เปนพเศษ

ผมตองการสถาปนกททำงานเลกๆ มากอนแลวคอยไปใหญ สถาปนกคนทเปนเจาของบรษทออกแบบของเขาเอง กตองเปนคนมาลงมอเองได สามารถทำ และตดสนใจเองได และถาเขาไดมสวนรวมกบโครงการเยอะ โครงการของเรากจะไดใชประสบการณของเขา มากกวาการทเราไปจางบรษทใหญๆ ทสดทายแลวกอาจจะใหสถาปนกรนเดกๆ หนอยมาดแลโครงการใหกบเรา ในขณะเดยวกน ผมเองกคอนขางทจะใหมในวงการนอยางทบอก แมวาจะมความคดตางๆ บวกกบสงทรวาอยากจะไดไวแลวมากพอควร แตการทไปจางบรษทสถานกใหญๆ ทรเรองเกยวกบ

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

20

Did you personally choose the interior and landscape architects? Khun Smith made recommendations, but we were already in agreement about what we wanted the resort to be like. I think the landscape architecture at the Veranda is magnificent. If guests just want to stay in their rooms they can stay anywhere but at the Veranda you are encouraged to spend time outdoors. This is a very important consideration, especially for a resort outside Bangkok. Please give an example of the types of tasks you gave the design team. The central task was to create a resort that is worth spending money for. Also, we want to compete with international hotel chains so our price is a bit lower but it still has to be reasonable. Ultimately, however, the main tasks were quality design and facilities. How do the construction costs of Veranda compare to international hotel chains opening in Thailand? There are certain limitations with international hotel chains. For example, investment requires that these hotels have a lot of rooms and also the salaries of foreign executives are relatively high. However, in a city like Bangkok some people prefer the chain hotels, which is a positive point. For the Veranda I already knew the construction costs of a room and therefore I understood the limits of our budget. I could stay within that scale. As a businessman, were there many risks with this project? To be honest, not really; I didn’t require a loan and the project is not large-scale. With only 100 rooms, I can manage the resort myself. The issue is how much risk one is prepared to take.

21

ออกมานอกหองแลวรสกวาแหงแลงมาก ไมมอะไรเลย โครงการมลคาหลายรอยลาน แทนทจะลงกบพนทสเขยวบางสก 10 ลานบาท หรอแบง ใหเปนคาจางนกออกแบบ 2-3 ลานบาท เพอสนบสนนใหคนทมาพกไดใชเวลา 70% หรอ 50% นอกหองพกบาง โดยเฉพาะถาเปนรสอรทตามตางจงหวดแลว ผมวาพนทสเขยวนเปนสงทขาดไมไดเลย แลวสวนทเปนสเขยวน กตองทำพรอมๆ กนนะ จะมารอใหรสอรทเปดกอนแลวคอยสรางทหลงกไมได เพราะวาแตละสวนจะไมเขากน ผมถงบอกวาการ สรางทมมความสำคญตงแตแรก เพราะทงโครงการตองไปดวยกนทงสถาปตยกรรม ตกแตงภายใน และภมทศน โจทยทคณวรวฒนบอกคณสมตรตอนทำโครงการนคออะไรครบ

โจทยของเราคอนขางชดเจนวา คนทมาพกจะตองรสกคมคากบสตางคทเขาจาย เราอยากทำรสอรทเพอสกบโรงแรมตางประเทศทมาเปดกน ฉะนนราคาของเราจงตำกวานดหนอย แตดสมเหตสมผล แตจะใหมากกวาในเรองของการออกแบบ และเรองสงอำนวยความสะดวกตางๆ ความทวรนดา ไมไดเปนโรงแรมในเครอจากตางประเทศ มความ

แตกตางกนมากในการเรมตน การบรหาร การลงทนไหมครบ

โรงแรมแบบนนจะมขอจำกดพอสมควร แตขอดกมเยอะ อยางโรงแรมในกรงเทพฯ กตองเปนโรงแรมเครอใหญๆ ของตางประเทศเพราะไมมคนไทยคนไหนคดจะไปพกอยแลว สวนโรงแรมตามจงหวดอนๆ กมคนไทยสวนหนงไปพก เลยมโอกาสทจะใชโรงแรมแบบทวาได สองคอ ถาจะเปดเปนโรงแรมในเครอใหญๆ ของตางประเทศ แลวมหองพกทนอยเกนไป ทาง chain ทตางประเทศกไมอนมตใหเปดอยด เพราะไมคมกน ถาขนโรงแรมแลวมไมถงรอยหอง แลวตองจางชาวตางชาตเงนเดอนเปน หลายแสนบาทมาบรหาร ดแลจดการเรองตางๆ ให ทำอยางไรกไมรอด เรองนกมขอยดหยนอยทวา จะทำไดหรอไมไดอยางไร แลวกมขอจำกดเรองการลงทนเหมอนกน เพราะเราทราบอยแลววาหองพกหองหนง มตนทนคากอสรางประมาณกลานบาทตอหอง พอเรารวาเรามงบฯ อยเทาไหร ผมกสามารถบอกไดเลยวา รสอรทจำนวนหองขนาดเทานเราสามารถทำไดเอง ไมตองใชโรงแรมในเครอของตางประเทศมาชวย ในแงของความเปนนกธรกจ รสกเสยงมากไหมครบ ตอนเรมทำ

ไมรสกเสยงมากนะ พดตรงๆ วาไมตองกเงนใครมาผมกทำได เลยไมคอย รสกวาเปนการเสยง แลวกไมไดทำหองพกเยอะขนาด 200 หอง เพราะถา 200 หอง แลวลงทนหองละ 3.5 ลานบาท ดเปนการลงทนทสงไป การทคณพยายามเรมตนหนกๆ ตงแตชวงแรก ผมคดวาเปนเรองทเสยง มากไป ผมเลยลองทำในขอบเขตสมมต ถาเกดสถานการณทไมดผมกไมจำเปนตองกเงนใครกได เราตองดกำลงของเรากอนวาไปไดไกลแคไหน โจทยกมองเหนออกมาแลววาถาเปนขนาดประมาณ 100 หองน เราจะบรหารเองได กนาจะคม ถาจำนวนของหองพกนอยเกนไป เรากอาจจะ

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

22

After the success of the Veranda Hua Hin, did you immediately begin work on the Sky Villa? The success of the Veranda was quite unexpected as it took only a year and a half to reach our goal. Therefore I was in a position to expand my business. I started the Sky Villa project as soon as the land agreement was settled and then it took only 4 months for design and 10 months to complete the construction. Why did you choose to build the Sky Villa away from the seaside area? Actually, we are not as far from the beach as some hotels that rely on the beach as an attraction for guests. However, I wanted to make our hotel autonomous. I consulted with Khun Smith and we decided to have a small amount of rooms but many floors and some special features, in order to make the hotel distinct. Khun Smith offered the idea of a 7 storey building, containing 6 units of villa and a gigantic lobby. He also suggested we keep the 2nd and 3rd floors empty, which is unorthodox. The rooms are big, as well as the beds and balconies, and special features include a fairly big pool in our sky pool villa. Why use the name Veranda? It is a name that is easy for both Thai and foreigners to remember. Also, we have many verandas in the hotel and they are big so as to take advantage of the view for our guests. Please discuss the free-form shape of the pool, which is unusual in Hua Hin. Actually, I didn’t give the design team any specifications about the pool, so they take full credit for creating this big pool with a walkway. The main objective of the design was to keep the existing trees in order to maintain the shades that cover the whole resort. The free-form shape was therefore necessary and the team did a great job.

23

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

24

Is the fact you are both owner and contractor a great benefit? Only partly; as contractor I was very much part of the process and I looked into all the details thoroughly. The design team, however, was very active and visited the site every month. We shared a commitment to excellence and always aimed to fix problems immediately. As a contractor, I know the price of materials and I am familiar with the market for resorts such as this, so I know what is at stake in terms of competition. Are your guests at the Veranda Hua Hin Thai or foreign? This shifts, during the first year our guests were 70% Thai but is now 70% foreigner. This is good because it means our market is expanding. We get a lot of foreigners during the weekdays whereas Thai guest tend to come at the weekend or for public holidays. Is there anything you would change if you did this project again? I don’t think I need to fix anything that has been done. However, I did miss the opportunity to buy a piece of land next to Veranda when I was in the middle of the investment procedure. My aim is to expand and develop but there is nothing about the Veranda Hua Hin I regret. []

ไมคม ถาคดวาทง 100 หองน ถาเราสามารถบรหารได การขอกเงนเพม อกกคงไมยาก แลวอกอยางกเปนธรกจทเราทำเอง (หวเราะ) คอเปนเรองแลวแตคณวา คณจะยอมรบความเสยงไดไหม คอถารบไดนอยกทำ หองพกใหนอยๆ ถาคณรบไดมาก กลงทนเยอะหนอย รปทรงของสระวายนำ คณวรวฒนมความคดเหนอยางไรบางครบ

เพราะไดยนมาวาชวงททำแบบกนตอนแรกๆ สระวายนำตางๆ ท

หวหน จะตองมรปทรงเปนเหลยม ถาเปนรปทรงอสระแบบทเหน

ทวรนดานแลว จะดแปลกตาเกนไป

ผมไมไดใหโจทยเรองรปทรงนใดๆ แกทมออกแบบเลยนะครบวาตองการ สระวายนำลกษณะไหน อนนกตองใหเครดตและขอชนชมทมออกแบบดวยทพยายามสรางสระวายนำใหใหญๆ และมจดประสงคหลกๆ คอเกบตนไมเดมเอาไวใหไดมากทสด เพอใหรกษารมเงาของทงโครงการไว เลยกลายมาเปนสระวายนำรปรางอสระ ซงถาเปลยนมาเปนเสนตรงๆ กอาจจะไมไดรมเงาเลยกเปนได ผมวาทเหนอยนลงตวดแลว ทมนกออกแบบชดนทำงานประสานกนไดดมาก คำแนะนำของผมสำหรบการทำโครงการลกษณะนคอ ตองจบนกออกแบบทงหมดใหมานงคยกนใหได โดยเฉพาะเวลาเสนอแบบของแตละฝาย ตองดงสถาปนก เขามารวมดวย จะไดคยกนไดจบตรงนนเลย ไมตองมาปวดหวทหลง ขอทราบทมาของชอ Veranda ครบ

ตอนแรกเรากคดกนหลายชอเหมอนกน แตอยากใหเปนชอททงคนไทยและชาวตางชาตอานไดสะดวก บางทชอทเปนไทยมากจนเกนไป ชาวตางชาตมกจำกนไมคอยได ชอ Veranda (วรนดา) เปนภาษาองกฤษ เราเอาความหมายของระเบยงทมหลงคาคลมมาจบเปนชอ แลวทกๆ ท เรากจะมระเบยง ซงกลายเปนผลดเพราะทำใหคนจำชอได เขยนกเขยนงายเพราะจำไดหมด ในขณะเดยวกนเรากทำระเบยงใหใหญขน คอบางทหองพกใหญแตระเบยงเลก บางทไมมระเบยงดวยซำ ทำใหชาวตางชาต โดยเฉพาะตะวนตก จะไมสนใจไปพกเลยเพราะไมมระเบยง ระเบยงถอเปนเรองสำคญมากสำหรบเขา แลวจะไมมววใหเหนเลยกไมไดดวย ตอง มอะไรใหมอง เลยมาลงเอยททงคนไทยและตางชาตอานแลว เขาใจแลว กมความหมายดวย พอสวนแรกประสบความสำเรจ แลวคอยคดตอยอด คณวรวฒน

ขน Veranda Sky เลยหรอเปลาครบ

ตอนนนวรนดาทหวหน ประสบความสำเรจเกนคาด เกนกวาเปาหมายทตงไวมาก จากทเคยวางแผนไววานาจะใชเวลาประมาณ 3 ป แตนแค 1.5 ป กถงแลว เลยคดวานาจะขยายตอไปอก เผอญคยกบทดนแปลงทเราสนใจแลวตกลงกนได ผมเรมโครงการ Veranda Sky เลย ถอวาเรวมาก เพราะใชเวลาออกแบบแค 4 เดอน กอสรางเสรจใน 10 เดอน เรยกวาเรวกวาหลายๆ โครงการทเคยทำกนมามาก

25

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

26

ในขณะนนมความคดอยางไรครบ ถงไดคดสราง Veranda Sky บน

ดานทไมตดกบทะเลเลย

เนองจากผมเคยไปเทยวหลายๆ ทแลวเหนวา บางโรงแรมจะมโซนทไมตดทะเล แถมยงจะเดนไกลกวาของเราเสยอก เลยคดวาเรานาจะทำใหมจดขายใหมไดอยางไรดนะ ปรกษากนกบคณสมตรวา ลองทำหองนอยๆ ไดไหม แตใสเรองราวตางๆ ใหมๆ ใหมากกวาหองพกปกต เพอทจะไดขายแพงกวาดวย คณสมตรเลยเสนอวาทำเปนตก 7 ชน เปนแบบ Villa 6 ยนต แตทำลอบบดานลางใหญๆ หนอย ในแงของการขายหองพกให กบผมาพกโรงแรม หองขนาดเลกจะขายไดดและงายกวาเยอะ สวนชอของสวนนคอ Sky Villa ในตอนนนกยงไมไดคดนะครบ แตมาทหลง ผมปรกษากบคณสมตรวา ทำหองพกใหมองขามอาคารอนๆ ไปเลย ดไหม สวนหองพกชนลางๆ กใหในราคาทไมแพง แตคณสมตรยนยนวาหองพกชนลางๆ ไมมเสยเลยดกวา เราทำหองใหคนพกตงแตชน 4 ขนไปเลย แลวตงราคาแพงๆ ไปเลย ซงผมกเหนดวย ทนกตองเปนเรอง ของการตลาดและการขายแลว ทผมจะตองคดหาวธเองแลวหละ ชน 2 ชน 3 หองพกยกเลกไปเลย ทำเปนหองประชมเลกๆ แทน คอหองตรงนไมตองใหใครมาพกไดเลย ถาเกดถามเจาของโรงแรมคนอนๆ ผมวา เขาคงอาจจะไมอยากทำอยางน นาจะคดวาเอาหองพกจำนวนเยอะๆ ไวกอนเพอใหคมคากบเงนลงทน แตผมกลบคดวาถาหองพกมจำนวน มากๆ กจะมจดบอดเยอะขน คนทมาพกกจะเรมบน เรมรสกไมด จะเกด ความรสกทไมดกบรสอรทเรา เลยคดวาตดประเดนนออกไปเลย แตขาย ชนบนใหแพงไปเลยดกวา หาวธเพมลกเลนใหมๆ ใหมากขน ทำหองให ใหญขน เตยงกใหญขนตาม ขยายระเบยงกวางขน มสระวายนำอยชนบนดวย เลยกลายเปน Sky Pool Villa ทม 2 หองนอนและสระวายนำ

27

VE

RA

ND

A R

eso

rt A

nd

Sp

a,

Hu

a H

in

28

ทใหญพอสมควร ซงของแบบนกมตลาดของมนนะ มคนยอมทจะจายเพอมาพกหองแบบน อกอยางกมแค 3 หองเทานน เพราะตลาดสวนนนอยมาก คนทยอมจายสตางค 20,000 กวาบาทตอคน คงมไมเยอะมาก แตแค 3 หองกเลยเปนไปได การทเปนทงเจาของโครงการและรบเหมากอสรางเอง คณวรวฒน

คดวาทงสองสวนนไดชวยเออประโยชนมากกวาคนอนๆ ไหมครบ

ผมเพยงแตคดวาเปนเพยงแคปจจยหนงเทานน จดทจะเรยกวาเปนการเออประโยชนสำหรบตวผมเองกคอ ผมเปนผรบเหมากอสรางอยแลว ฉะนนกดเหมอนกบวากำลงทำงานอย ไดดและไดตามงานทกสวนอยาง สมำเสมอ อยางทบอกไวแตตอนแรกวา ถาเราใหใจกบทมนกออกแบบของเราแลว พวกเขากจะใหสงนนตอบกลบมาทเราดวย คอเขาจะเขาไปดทกอสรางใหเรามากกวาปกต บางทกำหนดวนกนไววาจะเขาไปด 4 ครง ตอป หรอ 4 ครงตองาน แตพวกเขาอาจแวะไปดใหทกเดอนเลย ตองขอ ชนชมตรงสวนนดวย เพราะพวกเขาเองกอยากใหงานออกมาดดวยหนง สองเพราะผมเปนคนอยางน เวลาเขาไปดงานกจะเขาไปพรอมๆ กนทเดยวเลย ชโนนชนกน อนไหนแกได หรอแกไมไดกคยกนใหจบไดเลยตรงนน ตดสนใจ “เคาะ” กนไดเลยตงแตวนนน การทผมเปนผรบเหมากอสรางเองกเลยจะเขาใจเรองราคาการกอสราง ฉะนนถาอนไหนปรบเปลยนไดกเปลยน แมกระทงเวลางานจวนเกอบจะเสรจอยแลว ยงมการ เปลยนโนนเปลยนนกนอยเลย แตจะตองเปนเรองของการเปลยนแปลงทผมรบไดนะ นาจะเปนเพราะผมเปนคนทำเอง กเลยสามารถปรบงานใหตามความนยมของตลาดได ความหมายกคอนบตงแตวนออกแบบจน ถงวนทสรางเสรจ สมมตวาเราจดทมทกสวนมาดหมด ออกแบบไดดมาก แตถาวนหนงบงเอญมรสอรทลกษณะเดยวกบเราเปดกอนเรา แลวดกวา ของเรากจะถกเรยกวาไมมอะไรใหมแลว แตสำหรบคนทไมไดทำงานทาง การกอสรางเอง ผมกยงคดวาจะสามารถทำโครงการลกษณะนใหสำเรจไดเหมอนกน

ผทมาพกทวรนดา หวหนสวนใหญ เปนคนไทยหรอตางชาตครบ

ปแรกจะเปนคนไทย 70% แตตอนนเปนชาวตางชาต 70% ซงถอวาเปน ขอดครบ เพราะถอวาขยายตลาดไดมากขน วนทำงานปกตชาวตางชาตจะมาพกกนเตมแทบทกหองเลย สวนวนเสาร - อาทตย หรอวนหยดทตดกนยาวๆ จะเปนคนไทยครบ ถายอนกลบไปได คณวรวฒนอยากจะกลบไปแกไขในสวนใดบาง

ทงเรองการตดสนใจ รายละเอยด และงบประมาณครบ

สงททำไปแลว ผมไมอยากจะไปแกไขอะไรอกหรอกครบ แตกมเรองของ ทดนขางๆ โครงการทหวหนอยแปลงหนง ทมการคยกนไววาจะขายให แตไมไดตดสนใจซอเอาไวในขณะนน เปนเพราะตอนนนกำลงอยในชวง ของการลงทนทนอย ตอนนกเลยเกดนกเสยดาย เพราะราคากตางกนนดเดยวเอง ถาซอมาทำคอนโดมเนยมใหโครงการทหวหน ตอนนกนาจะสบายไปแลว นนคอสงทแกไดกอยากจะแก (หวเราะ) กอนหนานนผมกบนไปดทดนทเกาะสมยเหมอนกน แตเสยดายทไมไดซอเกบเอาไว เพราะเมอ 2 ปกอนกลบไปดอกท เขาขายไปแลว แลวทดนลกษณะนนไมคอยจะมแลว ตอนนเลยคอนขางแพงมาก เสยดาย แตถาเปนเรองของ โครงการททำไปแลวนน ผมไมมอะไรทจะมารสกเสยดาย ไมมหรอกครบ มแตอยากทำหองพกเพมอกเทานนเอง. []

29