TODAY EXPRESS PRESENTS

ISSUE 50 I 20 - 26 FEBRUARY 2015

JUST ENJOY THE SHOW

24THE WORD พ ล ก ม ม ค ด ป ร บ ม ม ม อ ง กบ ‘หนงถอยค�ำ... ทเปลยนควำมคด’

4The Stuffสำรพดสงรอบตวเรำ ท เล ำผ ำนตวเลข

14Super-marketฉวยตะกรำ ควำรถเขน แล วไปเดนเล นจบจำยกบเรำใน Super-market แหงน

12Calendar ใ ค ร ท� ำ อ ะ ไ ร ทไหน เชกดได สดสปดำหนจะไดไมพลำดเรองรำวสนกๆ

22The 5iveเพลง 5 อลบมในต�ำนำนของ รตน จนทร ประสทธ น ก ร อ ง น� ำ ว ง Polycat ทสร ำงพลงใหกบเขำ

6Featureช ว ตของคนท� ำละครเวท 3 กลม ททมเทท�ำละครเวททมคณภำพและแตกต ำงอย ำงสรำงสรรค

13Make a Dishหน งจำนอร อยจำกรำนดงทเรำอยำกชวนคณไปลมลอง

20Selectiveของส�ำคญของ พม จงเจรญ แหง Teaspoon Studio ทคดเลอกมำเปนตวแทนควำมรกของเธอ

26Out There เพรำะเรำเชอวำโลกใบนมสถำนทมำกมำยรอใหไปคนหำ

18Home made ส�ำรวจบำนแหงชวตของ ผศ. กนต พน-พพฒน ทอบอวลด ว ย ก ล น อ ำ ย ข อ ง แ ต ง บ ำ น สไตลตะวนออก

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โดย วงศ ทนง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 50 วนท 20 - 26 กมภำพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณำธกำรบรหำรTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Interpreters

เรำไดอำน a day BULLETIN LIFE ครงแรกกฉบบทพดถงเรองกำรท�ำฟำรม และชอบมำก เพรำะเนอหำโดนใจ แถมเรำเองกมควำมคดทอยำกท�ำฟำรมอยแลว ไมวำจะเปนเลยงสตว และปลกผก เรำชอบท a day BULLETIN LIFE ท�ำเนอหำออกมำตรงใจคนอำน

โดยทไมตองอำรมภบทมำกมำย แตอยำกใหมเนอหำทเยอะกวำนอกหนอย ถำตองสมครสมำชกเรำกยอม- Kittilak

สงจดหมำยตชม ทกทำย และใหค�ำแนะน�ำ a day BULLETIN LIFE มำไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสำมำรถตดตำมควำมเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชำญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตำ กจปรชำ บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณำ เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หำญเรองเกยรต อำทตยำ อำศรวำท ไอรดำ รนภรมยใจ ปรญญำ กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภำสกร ธวชธำตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยำ ตงพทยำเวทย ศกดสทธ ไมล�ำดวน สรำญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยำ ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยำกล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกำญจนวฒน 09-2964-1635, วรำพร วทยำรงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วำณ กนกวลำศ 09-5592-9419, พงศธดำ องศวฒนำกล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนำภรณ ศรจฬำงกล 08-1639-1929, รวงรชต ดำนเทำลำ 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, สธำวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมำ กำญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยำน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดำ ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ำกด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบำงกะป เขตหวยขวำง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรำ ธำระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษำ กำนตกมล เกดพล นวพร ญำณสทธ สรตำ สรศรสมพนธ

ลำม มหนำทแปลหรอตควำมภำษำหนงสอกภำษำหนง เพอสรำงควำมเขำใจใหกบทงสองฝำย วำกนวำ คำตอบแทนคนอำชพนคมคำไมนอย เพรำะตองอำศยควำมสำมำรถดำนภำษำซงถอวำเปนทกษะเฉพำะตว

จะวำไปแลวเรำอำจไมรตววำ ในตวของเรำทกคนลวนม The Interpreters หรอนกตควำม ซอนอยมำนำน นบตงแตเรำรจกภำษำและกำรสอสำร เพรำะเรำตองอำศยกำรตควำมภำษำและสงรอบๆ ตว กอนจะแปลงผลออกมำเปนควำมเขำใจระหวำงเรำกบโลก

ซงตรำบใดทเรำยงตองปะทะกบ ‘โลกภำยนอก’ สงทจะเกดขนตำมมำโดยอตโนมตกคอ กำรแปลควำมหมำยส ‘โลกภำยใน’ ของตวเอง นกตควำมในตวเรำจะท�ำงำนโดยไมปรกษำใครนอกจำกประสบกำรณเกำๆ และควำมเชอแตดงเดมทเรำม

เขำจะไมตควำมในสงทเรำไมคนเคย ขณะเดยวกน เรำกเคยชนกบกำรท�ำงำนของเขำโดยทไมเคยตงค�ำถำมเลยวำ สงทเขำตควำมเปนเรองจรง หรอเปนเรองเสมอนจรง และเรำก�ำลงเชอเรองจรง หรอเรำแค ‘เลอก’ ทจะเชอในเรองทเรำสบำยใจ

คลำยกำรเลนกบภำพเงำทฉำยอยบนก�ำแพง ทกภำพบนก�ำแพงอำจเปนอะไรกไดทงนน ตงแตหม สงโต นกอนทร หรอแมแตปน แนนอนวำเรำไมอำจเชอวำมนเปนปนได ถำเรำไมเคยเหนปนมำกอน แตสงทส�ำคญกวำนนคอ

เรำจะเชอวำมนเปนปนไปตลอดชวตหรอพรอมจะพสจนวำมนคอภำพเงำของนวมอไมกนว คำตอบแทนของนกตควำมในตวเรำไมไดจำยกนเปนเงน แตเรำจะรวำมนแพงแคไหนกตอเมอเรำเชอสงทเขำตควำม

โดยไมตงค�ำถำมอะไรเลย เรำจงกลวในสงทไมนำกลว และเกลยดในสงทไมนำเกลยด เชนนนตลอดมำ

24THE WORD พ ล ก ม ม ค ด ป ร บ ม ม ม อ ง กบ ‘หนงถอยค�ำ... ทเปลยนควำมคด’

4The Stuffสำรพดสงรอบตวเรำ ท เล ำผ ำนตวเลข

14Super-marketฉวยตะกรำ ควำรถเขน แล วไปเดนเล นจบจำยกบเรำใน Super-market แหงน

12Calendar ใ ค ร ท� ำ อ ะ ไ ร ทไหน เชกดได สดสปดำหนจะไดไมพลำดเรองรำวสนกๆ

22The 5iveเพลง 5 อลบมในต�ำนำนของ รตน จนทร ประสทธ น ก ร อ ง น� ำ ว ง Polycat ทสร ำงพลงใหกบเขำ

6Featureช ว ตของคนท� ำละครเวท 3 กลม ททมเทท�ำละครเวททมคณภำพและแตกต ำงอย ำงสรำงสรรค

13Make a Dishหน งจำนอร อยจำกรำนดงทเรำอยำกชวนคณไปลมลอง

20Selectiveของส�ำคญของ พม จงเจรญ แหง Teaspoon Studio ทคดเลอกมำเปนตวแทนควำมรกของเธอ

26Out There เพรำะเรำเชอวำโลกใบนมสถำนทมำกมำยรอใหไปคนหำ

18Home made ส�ำรวจบำนแหงชวตของ ผศ. กนต พน-พพฒน ทอบอวลด ว ย ก ล น อ ำ ย ข อ ง แ ต ง บ ำ น สไตลตะวนออก

30EverydayStory ท ก ว น ค อ ช ว ต ช ว ต ค อ ท ก ว น โดย วงศ ทนง ชยณรงคสงห

NOTE ON LIFE

CONTENTS

LETTER

A TEAM

ปท 1 ฉบบท 50 วนท 20 - 26 กมภำพนธ 2558

วไลรตน เอมเอยม บรรณำธกำรบรหำรTwitter : @khaopan www.facebook.com/adaybulletin

The Interpreters

เรำไดอำน a day BULLETIN LIFE ครงแรกกฉบบทพดถงเรองกำรท�ำฟำรม และชอบมำก เพรำะเนอหำโดนใจ แถมเรำเองกมควำมคดทอยำกท�ำฟำรมอยแลว ไมวำจะเปนเลยงสตว และปลกผก เรำชอบท a day BULLETIN LIFE ท�ำเนอหำออกมำตรงใจคนอำน

โดยทไมตองอำรมภบทมำกมำย แตอยำกใหมเนอหำทเยอะกวำนอกหนอย ถำตองสมครสมำชกเรำกยอม- Kittilak

สงจดหมำยตชม ทกทำย และใหค�ำแนะน�ำ a day BULLETIN LIFE มำไดท adaybulletinmagazine@gmail.com และสำมำรถตดตำมควำมเคลอนไหวและกจกรรมดๆ ไดท Facebook/Twitter: a day BULLETIN และ Instagram: adaybulletinlife

ทปรกษา สรพงษ เตรยมชำญชย บรรณาธการผพมพผโฆษณา นตพฒน สขสวย บรรณาธการอ�านวยการ วงศทนง ชยณรงคสงห บรรณาธการบรหาร วไลรตน เอมเอยม ซบเอดเตอร / นกเขยน วสตำ กจปรชำ บรรณาธการบทความ ประพฒน สกณำ เอกพล บรรลอ กองบรรณาธการ ทรรศน หำญเรองเกยรต อำทตยำ อำศรวำท ไอรดำ รนภรมยใจ ปรญญำ กอนรมย พมพอร นทกล บรรณาธการภาพ นตพฒน สขสวย ชางภาพ กฤตธกร สทธกตตบตร ภำสกร ธวชธำตร วงศกร ยดวง มณนช บญเรอง บรรณาธการศลปกรรม วระยทธ คงเทศน ศลปกรรม กตต ศรวเชยร เอกพนธ ครมนตตร จตตโสมนส กองแสง พสจนอกษร หสยำ ตงพทยำเวทย ศกดสทธ ไมล�ำดวน สรำญรตน ไวเกยรต ฝายผลต วทยำ ภทอง ทศพล บญคง ทปรกษาฝายโฆษณา ศรวณย ศรจรรยำกล ผจดการฝายโฆษณา ศภลกษณ เลศกำญจนวฒน 09-2964-1635, วรำพร วทยำรงเรองศร 08-9169-9509 ผชวยผจดการฝายโฆษณา วำณ กนกวลำศ 09-5592-9419, พงศธดำ องศวฒนำกล 09-4415-6241, องศนตย จรงชยฤทธกล 08-1303-5242 ฝายโฆษณาอาวโส ธนำภรณ ศรจฬำงกล 08-1639-1929, รวงรชต ดำนเทำลำ 08-1412-9478, ธญชนก คงเทพ 08-4025-1015, สธำวลย สวรรณสงห 08-1304-7070 เลขานการฝายโฆษณา อจจมำ กำญจนสมทรพย ผจดการ จณฑรศม เกยรตยศ ผชวยผจดการ ณฐธยำน องตระกลนธศ ฝายธรการ ณฐรดำ ตระกลสม ผผลต บรษท เดย โพเอทส จ�ำกด เลขท 33 ซอยศนยวจย 4 แขวงบำงกะป เขตหวยขวำง กรงเทพฯ 10310 ตดตอกองบรรณาธการ โทร. 0-2716-6900 อเมล adaybulletinmagazine@gmail.com เวบไซต www.daypoets.com ฝายสมาชก นรศรำ ธำระพฒ โทร. 0-2716-6900 ตอ 412 นกศกษาฝกงาน ศศกร เทพรกษำ กำนตกมล เกดพล นวพร ญำณสทธ สรตำ สรศรสมพนธ

ลำม มหนำทแปลหรอตควำมภำษำหนงสอกภำษำหนง เพอสรำงควำมเขำใจใหกบทงสองฝำย วำกนวำ คำตอบแทนคนอำชพนคมคำไมนอย เพรำะตองอำศยควำมสำมำรถดำนภำษำซงถอวำเปนทกษะเฉพำะตว

จะวำไปแลวเรำอำจไมรตววำ ในตวของเรำทกคนลวนม The Interpreters หรอนกตควำม ซอนอยมำนำน นบตงแตเรำรจกภำษำและกำรสอสำร เพรำะเรำตองอำศยกำรตควำมภำษำและสงรอบๆ ตว กอนจะแปลงผลออกมำเปนควำมเขำใจระหวำงเรำกบโลก

ซงตรำบใดทเรำยงตองปะทะกบ ‘โลกภำยนอก’ สงทจะเกดขนตำมมำโดยอตโนมตกคอ กำรแปลควำมหมำยส ‘โลกภำยใน’ ของตวเอง นกตควำมในตวเรำจะท�ำงำนโดยไมปรกษำใครนอกจำกประสบกำรณเกำๆ และควำมเชอแตดงเดมทเรำม

เขำจะไมตควำมในสงทเรำไมคนเคย ขณะเดยวกน เรำกเคยชนกบกำรท�ำงำนของเขำโดยทไมเคยตงค�ำถำมเลยวำ สงทเขำตควำมเปนเรองจรง หรอเปนเรองเสมอนจรง และเรำก�ำลงเชอเรองจรง หรอเรำแค ‘เลอก’ ทจะเชอในเรองทเรำสบำยใจ

คลำยกำรเลนกบภำพเงำทฉำยอยบนก�ำแพง ทกภำพบนก�ำแพงอำจเปนอะไรกไดทงนน ตงแตหม สงโต นกอนทร หรอแมแตปน แนนอนวำเรำไมอำจเชอวำมนเปนปนได ถำเรำไมเคยเหนปนมำกอน แตสงทส�ำคญกวำนนคอ

เรำจะเชอวำมนเปนปนไปตลอดชวตหรอพรอมจะพสจนวำมนคอภำพเงำของนวมอไมกนว คำตอบแทนของนกตควำมในตวเรำไมไดจำยกนเปนเงน แตเรำจะรวำมนแพงแคไหนกตอเมอเรำเชอสงทเขำตควำม

โดยไมตงค�ำถำมอะไรเลย เรำจงกลวในสงทไมนำกลว และเกลยดในสงทไมนำเกลยด เชนนนตลอดมำ

4

STUFF

ในภาษาองกฤษแบบอเมรกน เขยนค�าวา racket ในขณะท racquet ใชกนอยางกวางขวางในสหราชอาณาจกร ซงคนทวไปจะคดวา racket แบบอเมรกนเกดขนเนองจากมการสะกดผดกนบอยๆ แตแทจรงแลว racket แบบนเปนวธสะกดค�าดงเดมทใชในภาษาองกฤษโบราณมาตงแตศตวรรษท 16 และการสะกดแบบ racquet เพงจะเกดขนในศตวรรษท 19

ไมเทนนสทท�าจากไม 2 รน ทจดวาเ ป น ร น ค ล า ส ส ก ต ล อ ด ก า ล ไดแก Maxply Fort จาก Dunlop และ Jack Kramer ของ Wilson

ไมแรกเกตเปนอปกรณกฬาทเราคนเคยกนด ไมวาจะเปนการตปงปองกบเพอนในชวโมงพละ การเลนแบดมนตนกบครอบครว หรอจะเปนการตเทนนสกบเจานายในวนหยดสดสปดาห มนจงเปนเหมอน

อปกรณเชอมความสมพนธของมนษยผานการตโตตอบทสรางความสขมาแลวหลายยคหลายสมย

RACKET

ชวงทศวรรษ 1950 ไมปงปองจากประเทศญป น เรมเขาสตลาดยโรปเปนครงแรก โดยมลกษณะเปนฟองน�าความหนา 10 มลลเมตร

โฮเวรด เฮด วศวกรการบนและอวกาศชาวอ เมรกน คดคนไมเทนนสเฟรมใหญแบบทเราคนเคยกนในปจจบน เขาไดรบสทธบตรในป ค.ศ.1975 และไม เทนนสแบบ ดงกลาวออกส ตลาด 1 ป ใหหลง

80-100 กรม คอน�าหนกของไมแบดมนตนคณภาพด โดยน�าหนกดงกลาวรวมน�าหนก ของเสนเอนแลว

การใช ไมขงเอนในกฬาสควอชเปนแนวคดทน�ามาจากกฬาเทนนสมาตงแตศตวรรษท 16 ซงไดรบความนยมขนเรอยๆ แมแตบนเรอยกษใหญอยางเรอไททานกกยงมสนามสควอช

ม ก า ร พ ฒ น า ก า ว ท ใ ช ย ดร ะ ห ว า ง ย า ง แ ผ น ก บ ต ว ไ ม ปงปอง เรยกวา speed glue ซ ง ช ว ย เ พ ม ค ว า ม เ ร ว ข อ ง ลกปงปองทตออกไป ซงกาว ดงกลาวใชครงสดทายในกฬาโอลมปก ป ค.ศ. 2008 กอนจะถกแบนตงแตนนเปนตนมา

802

16

1975

2008

1950

FEATURE

การแสดงเพอการสอสารเกดขนมานบพนป และมนกเตบโตกลายเปนความบนเทงทมาจนถงปจจบน แตใชวาการแสดงจะมมมมองในดานบนเทงเพยงอยางเดยว หรอจะตองเปนอตสาหกรรมบนเทงขนาดใหญทท�าเงนมากมายใหกบผผลตเทานน ในอกดานหนงของโลกการแสดงกยงมกลมคนทใชศาสตรนเพอสอสารความเปนไปอนๆ ในสงคมดวย กลมละครเวท

โรงเลกในเมองไทยเปนตวอยางใกลตวทด เพราะโลกของละครเวทโรงเลกของพวกเขานนไมไดมแคความบนเทง หากแตเตมไปดวยประเดนทางสงคมทเขมขนแหลมคมฉบบนเราจงพาไปรจกและสมผสกบเรองราวของกลมละครเวทโรงเลกสามกลม กบแนวคดในการท�างาน เรองราวหลงมานทคนไมร และความสขทพวกเขาไดรบจากการแสดง

Just Enjoy the Show

FEATURE

การแสดงเพอการสอสารเกดขนมานบพนป และมนกเตบโตกลายเปนความบนเทงทมาจนถงปจจบน แตใชวาการแสดงจะมมมมองในดานบนเทงเพยงอยางเดยว หรอจะตองเปนอตสาหกรรมบนเทงขนาดใหญทท�าเงนมากมายใหกบผผลตเทานน ในอกดานหนงของโลกการแสดงกยงมกลมคนทใชศาสตรนเพอสอสารความเปนไปอนๆ ในสงคมดวย กลมละครเวท

โรงเลกในเมองไทยเปนตวอยางใกลตวทด เพราะโลกของละครเวทโรงเลกของพวกเขานนไมไดมแคความบนเทง หากแตเตมไปดวยประเดนทางสงคมทเขมขนแหลมคมฉบบนเราจงพาไปรจกและสมผสกบเรองราวของกลมละครเวทโรงเลกสามกลม กบแนวคดในการท�างาน เรองราวหลงมานทคนไมร และความสขทพวกเขาไดรบจากการแสดง

Just Enjoy the Show

THE STARTING POINT : สรร : Sun Dance Theatre เกดขนเมอประมาณเดอนกนยายนปทแลว ชวงแรกเราเรมท�าละครกอน เพราะอยากใหมคนจากหลากหลายกลมรจกพนทแหงน จะไดชวนกนมาดละครเวทมากขน ซงกท�าใหมคนหนาใหมๆ เขามาดละครอยเรอยๆ หลงจากนนเรากจดเทศกาล Bangkok Queer Theatre Festival ครงท 1 ขนมา ดงนน ถาจะมองวาทนเฉพาะทางกได เนนเรองเพศทางเลอก แตจรงๆ แลวโรงละครเราไมไดเปนปจเจกขนาดนน แคบงเอญวากลมเพอนๆ ของเราเปนกลมแบบน ดงนน เรากตองเปดพนทใหเขาไดแสดงความ-สามารถ หรอแมกระทงเดกนกศกษาทจะขอแสดงงานวทยานพนธเรากใหท�า เพราะเขาจะไดมพนททไดแสดงความสามารถจรงๆ ไมใชจะตองไปเชาแตโรงละครใหญๆ

LIVE ON STAGE : สรร : ภาพยนตรหรอละครมนสามารถเทก-คตได เลนไมดกเลนใหมได แตละครเวทคอการ-เลนสด ซงนนเปนความทาทายอยางมากของ นกแสดง บทเปนสบๆ หนา นกแสดงจะสามารถจ�าและแสดงออกมาไดไหม อกอยางคอละคร ในทวหรอภาพยนตรมนซมได นกแสดงสามารถเลนนอยๆ ฉากรองไหท�าใหน�าตาไหลกอาจจะพอ แตนกแสดงละครเวทท�าแคนนไมได การรองไหฉากหนงตองมเรองของระยะรางกายวาหางจากคนดแคไหน มแสงทพอด มเสยงทพอด คนดกจะน�าไปจนตนาการตอเอง ซงนนกเปนชองวางทจะใหคนดไดจนตนาการตอ หรอคนท�าดนตรกตองจองวาจะใสซาวนดตรงบทไหน หรอคอยสงเกตวาบรรยากาศมนเรมนงแลวหรอเปลา เขากจะเอาดนตรแทรกเขามาชวย นคอความสดของทกๆ ฝาย

POWER OF PLAY : วรรณศกด : ละครเวทคอการน�าศลปะแขนงตางๆ มาใช ไมวาจะเปนการออกแบบ ดนตร ฉาก เสอผา รวมทงศาสตรการแสดง การเขยน การพด ซงการท�าละครสกเรองเราตองสรางสรรคสงเหลานออกมาไวบนเวทใหได เราวามนคอการใชศกยภาพทเรามหลายๆ อยาง ทงประสบการณ การเรยนร การฝกฝน เอามาสรางแลวกแสดงมนออกมา ซงสงทเราเจอในแตละวนกจะแตกตางกนไป

ทามกลางตกส�านกงานใจกลางเมองในซอยสลม มโรงละครเลกๆ ชอ Sun Dance Theatre ท ‘คง’ - สรร ถวลยวงศศร ตงใจเนรมตชน 5 ของอาคารใหกลายเปนสถานททเตมไปดวยแรงบนดาลใจ ไมวาจะเปน การแสดงละครหรอการเตน แถมยงไดพดคยกบนกแสดงมากความสามารถ ‘กก’ - วรรณศกด ศรหลา ทเลาเรองหลงฉากของคนท�าละครเวททมอบความทมเทและความรกใหศาสตรแขนงนอยางเตมหวใจ

SUN DANCE THEATre

แมวาเราจะซอมมาหรอวางแผนไวแลว แตกมองคประกอบอนๆ ทท�าใหทกวนมนไมเหมอนกน เราวานนเปนเสนหทไมรจะไปหาจากการแสดงแบบไหน พอละครจบแลวเราไดใกลชดผ ชม ไดพดคยถามไถ ไดรบความเหนทนทวาสนกไหม ซงนคอสงคมทไดพดคยแลกเปลยนกน

JUST ENJOY THE SHOW : Sun Dance Theatre : แตกอนเราผจญภยมาเยอะ คอเราท�าละครกยงไมเชยวชาญในเรอง อนๆ อยางเรองการจดการตางๆ แตพอเราท�าไปเรอยๆ ประสบการณในชวตมนสอนเราใหเราตองจดการใหได เราไมตองการใหทกคนทมาท�างานดวยกนอดอยาก ทกคนรกศลปะ ทกคนมหวใจทให ถงแมจะไมไดสตางคมากมาย แตเรากพยายามใหทกคนพอใจกบสงทท�าแลวกมความสข มงานตอยอดไปเรอยๆ ส�าหรบเรา เราคดวาการท�าละครเวทหรอเปนนกแสดงไมไดล�าบากขนาดนน แตกตองมการจดแจงเรองการใชเงนทกๆ ครง การท�าละครมนสอนเราใหคดใหรอบคอบวา ถาเปดการแสดงหนงครง จะเกบคาตวเทาไหร มทมงานเทาไหร เราจะไดเงนเทาไหร จะแบงกนยงไง ตรงไหนจ�าเปนตองลงทน มไฟตวเดยวกพอไหม ยงเรามเงอนไขแลวมนประสบความส�าเรจ เรายงภมใจ สขใจ เหมอนเราใชชวตจรงๆ เรากตองคดวาถาเรามเงนแคนเราจะบรหารยงไง ถามเวลาแคนจะท�ายงไง มนเลยกลายเปนสนามฝก แลวคนทท�างานดวยกนกใหก�าลงใจกน เรากอยากใหทกคนมความสขจากการท�างานตรงน

เรอง : ไอรดา รนภรมยใจ ภาพ : มณนช บญเรอง

NOW SHOWING : This is my {Day} Lightแสดงวนท 19-22 กมภาพนธwww.facebook.com/sundancetheatre

กลมท�าละครเวทอยาง B-Floor เตบโตขนจากการสอสารแนวคดทางสงคมผานละครเวททางเลอก พวกเขามองวาละครเวทโรงเลกทน�าเสนอมาหลายป เปนชองทางหนงในการวพากษ และตงค�าถามกบสงคมในหลายแงมม เปนพนทการแสดงออกทมเสรภาพทางความคด เราอาจจะเหนฉากหนาของนกแสดงเหลานในบทบาทตางๆ แตเบองหลงของการท�าละครเวทโรงเลกเปนเรองทหลายคนอาจไมเคยร พวกเขาคดอะไรบางกบงานทท�าอย เรองนสมาชกสามคนของ B-Floor

อยาง ศศพนท ศรวาณชย, ศรต โกมลทธพงศ และ จารนนท พนธชาต จะมาบอกเลาหลงมานละครเวทโรงเลกทเราอาจไมเคยรมากอน

เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : มณนช บญเรอง

B- FLOOR

กลมท�าละครเวทอยาง B-Floor เตบโตขนจากการสอสารแนวคดทางสงคมผานละครเวททางเลอก พวกเขามองวาละครเวทโรงเลกทน�าเสนอมาหลายป เปนชองทางหนงในการวพากษ และตงค�าถามกบสงคมในหลายแงมม เปนพนทการแสดงออกทมเสรภาพทางความคด เราอาจจะเหนฉากหนาของนกแสดงเหลานในบทบาทตางๆ แตเบองหลงของการท�าละครเวทโรงเลกเปนเรองทหลายคนอาจไมเคยร พวกเขาคดอะไรบางกบงานทท�าอย เรองนสมาชกสามคนของ B-Floor

อยาง ศศพนท ศรวาณชย, ศรต โกมลทธพงศ และ จารนนท พนธชาต จะมาบอกเลาหลงมานละครเวทโรงเลกทเราอาจไมเคยรมากอน

เรอง : ประพฒน สกณา ภาพ : มณนช บญเรอง

B- FLOOR

THE STARTING POINT : ศศพนท : จรงๆ B-Floor เกดขนมาจาก การทเพอนๆ นกแสดงในกลมละครพระจนทรเสยวอยากจะลองท�าละครแบบ physical ดบาง ซงแตกตางจากสงทเราเคยท�าในอดต ส�าหรบประเดนหลกๆ ทเราน�าเสนอกจะเปนเรองเกยวกบสงคมการเมองเปนหลก โดยเนนมมมองทตงค�าถามกบสงคม ตงค�าถามกบคนด โดยเราไมมค�าตอบให เราตองใหคนดคนหาค�าตอบเองจากสงทเราแสดงและถายทอดออกมา ซงมนกกลายเปนเอกลกษณของกลมเราไปแลว คอคนจะเหนภาพวาแนวทางของเราเปนอยางไร งานบางชนทเราแสดงกไมไดมบทพดหรอไมมฉากทน�าเสนอแบบตรงไปตรงมา มนเหมอนเราน�าเสนอภาพวาดทคนดสามารถเอาไปตความไดหลากหลาย บางทเรากใชการ-แสดงออกทางรางกาย ซงงานแบบนเรากสนก ทจะท�ามน เพราะมนมมตทไดสอสารกบผคน ในสงคมได

LIVE ON STAGE : ศรต : การแสดงบนเวทของเราจะเปนการสอสารแบบสองทาง มนคลายๆ เวลาเราไปแกลเลอรแลวไปดภาพวาด มนอาจจะเปนการสอสารในวธเดยวกน คอเราไมเลาเรองตามล�าดบ แตเราสรางความรสกใหคนดสามารถเชอมตอได อยางบางฉากอาจจะท�าใหคนดนกโยงไปถงประสบการณของตวเอง หลงจากนนกไปรอยเรยงใหเกดความหมายบางอยางขนมาในใจ ซงเรากจะก�าหนดการแสดงในแตละเรองใหมคอนเซปตหลกทครอบคลมเรองราวไมออกนอกเสนเรองมากนก แตในเรองรายละเอยดของการตความมนกจะเปนเรอง สวนตวของคนด แลวงานของเรากจะเปนการแสดงแบบ physical ทมบทพดนอยมาก ส�าหรบ นกแสดงเองกตองพยายามอนไปกบสงทเราแสดงตอนนน คอบนเวทมนกเปนโลกใบเลกๆ ทมนกแสดง นกแสดงถายทอด ผชมรบและ เกบไวไปคดตออกท

POWER OF PLAY : จารนนท : ละครเวทมนสด คนดกบนกแสดงเหนๆ กนอย พลงในการสอสารมนกจะออกมาเตมท เดยวนมคนดละครเวทโรงเลกมากขนเพราะมนเปนทางเลอก อกอยางละครเวทโรงเลกสามารถน�าเสนอประเดนไดหลากหลาย แตละคณะกม

แนวทางเปนของตวเอง ถาอยากดเรองสงคมการเมองทเปน physical กตองเปนเรา และสงททงคนดและนกแสดงไดคอ การขบคดรวมกน คนดสามารถไปคดตอในประเดนทเราแสดงได หนาทของเราคอการพยายามสอสารกบคนดจากโจทยทเราอยากน�าเสนอใหได ไมวาจะดวยการ-สอสารดวยรางกาย เสยง ฉาก และสรางตรงนนใหคนมอารมณรวมไปกบเรา คองานทกงานทเราท�าจะมทวางททกคนสามารถตความ และท�าใหมนเปนสวนหนงในจนตนาการของตวเองไดเสมอ

JUST ENJOY THE SHOW : B-Floor : จรงๆ งานละครเวทโรงเลกเปนงาน ทไดคาตอบแทนไมสง เรยกวาตองใชใจรกถงจะ ท�าได และถาพดแงการเลยงชพทกคนกท�างานอน แลวใชเวลาวางนดกนสรางงาน ท�าดวยใจรกและอยากน�าเสนองานจรงๆ คอเมอกอนล�าบากกวานดวยซ�า เพราะมขอจ�ากดหลายอยาง ปจจบนดขนเพราะมคนสนใจมากขน แตเรากพยายาม จะจดการใหสงทเราชอบและรกกบการเลยงชพใหไปดวยกนได อยางกลม B-Floor มเงนกองกลางอยกอนหนงซงไมเยอะ แตเรากมวธบรหารจดการเพอใหใชเงนกอนนคมคาทสด และยงสามารถสรางงานตอไปไดเรอยๆ และการทมกลมละครมากขนหลายๆ กลมกเปนขอดในแงทจะชวยใหวงการนเตบโตขน และคนท�าละครเวทกจะสามารถอยสรางงานใหคนดอยางเตมท และเปนทางเลอกใหคนดตอไป

www. bfloortheatre.com

วสรชต อณาพรหม Independent Artistic Director แหง Thonglor Art Space คอชายหนมอกคนทเราเดนทางมาจบเขาคยถงความเปนไปในแวดวงคนท�าละคร เปนตนวา เหตผลของการยนหยดในทางสายน พลงของละครเวท ไปจนถงเรองราวของชวตทด�าเนนหลงฉาก... และเพอใหไดอรรถรส

สงสดในการอานบทสนทนาตอไปน เราอยากใหคณลองพกสมองไวกอน ใชเพยงสายตาและอารมณรบรเรองราวตอไปน

THONGLOR ART SPACEเรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : มณนช บญเรอง

THE STARTING POINT : หลงจากเรยนจบ Master of Performance Design and Practice ทองกฤษ เรากกลบมาอยเมองไทย ชวยรนพท�าละครอยท Democrazy Theatre Studio ประมาณ 6 ป แลวออกมาลองท�างานเปนภณฑารกษจดงานแสดงศลปะในรปแบบตางๆ โดยรวมมอกบเพอนในการสราง Thonglor Art Space แหงนขนมา เรามเปาหมายวาจะท�าละครออกมาสม�าเสมอ ไมใชท�าตามใจแบบท�าเรองเดยวแลวหายไปเปนป เราคดไปจนถงขนอยากจะท�าใหคนท�าละครเปนวชาชพ ทงนกแสดงหรอผก�ากบ เพราะเมอกอนจะเปนลกษณะเฮโลชวยกน แตตอนนเราคดวาคนท�าละครควรจะมรายไดจากการเลน หรอก�ากบทบางทมาเปนสบรอบ ทส�าคญ เราอยากใหคนภายนอกเคารพคนท�าละคร เหมอนกบทคนท�าละครเคารพในอาชพตวเอง

POWER OF PLAY : ในประวตศาสตรทผานมา ละครเวทขบเคลอนสงคมมาตลอดดวยวธทลมลก เพราะละครคอเอนเตอรเทนเมนต คอการสรางความเชอ เปนสวนหนงของสงคมและศาสนา เปนเครองมอของระบบการปกครอง แคเหตผลเหลานมนกยงใหญแลว จงขนอยกบวาเราจะใชมนอยางไร พดจรงๆ นะวาจะใชละครปลกเราใหคนลกฮอหรอรกกนกได พลงของละครเปนอนภาคททรงพลงจรงๆ อยางเรวๆ นเรองทไดรบการตอบรบเปนอยางดคอ บางละเมด มคนดเขามาชมจนโรงละครแทบแตกทกรอบ เปนเรองเกยวกบสทธขนพนฐานของ การเปนพลเมอง ซงเรองนมทหารมามอนเตอรดวย คนกเลยอยากมาดวาท�าไมทหารถงสนใจ คอในการท�าละครกมเรองเครยดเยอะ แตถา โปรเจกตมนออกไปสผชมแลวไดใหอะไรบางอยางกบคนด ท�าใหคนดแฮปป มคนนยมศลปะแขนงนมากขน เรากดใจ เพราะมนสงสญญาณวาคนรนใหมทเดนตามเขามาในทางเดนสายน เขายงมโอกาสท�างาน เพราะจรงๆ แลวมหาวทยาลยในประเทศไทยเปดสอนดานการแสดงเกอบจะทกแหง แตมใครเคยสงสยไหมวาหายไปไหนกนหมด ดงนน การทผ คนหนมาสนใจศลปะดานนมากขน จงเปน การสรางทางเดนใหกบคนทเลอกสายน

LIVE ON STAGE : เราพบวาคนท�างานศลปะคอนขางมจตใจออนโยน ดงนน การทคนคนหนงกาวเขาไปอยในสงคมทมความนารก ออนโยนตอกน เขากจะรสกถงการสนบสนนซงกนและกน จงเปนเหตผล

ทคนท�าละครมกจะอยกบละครไปตลอด บางทการแสดงอาจไมตอบสนองเขาในแงของรายได แตมนตอบสนองในแงของความคดและจตใจ เพราะศลปะกมกจะผลกดนผคนทอยกบมนไปยงโลกทเจาตวอาจคาดไมถง ส�าหรบคนท�าละคร ละครคอ passion ในชวต เปนเหมอนปย ถาเราไมมปยเราคงแหงตาย คอนกแสดงละครสวนใหญจะไมไดมองวาการเลนละครคองานอดเรก แตเปนงานพารตไทม เพราะเขาจะตองจดสรรเวลามาท�างานนโดยเฉพาะ ทกคนจรงจงกบ การแสดง มนคออกซกหนงของชวต

JUST ENJOY THE SHOW : ในการท�าละครแตละเรองตองมสองอยาง หนง คอ need to communicate และสองคอ need to expression เทากบวาคนท�าจะคดเผอไวแลววาคนดจะสามารถดรเรอง แตมนกมอกสวนหนงทเขาออกแบบมาใหคนดไดสมผสและคดตอ ขนอยกบประสบการณของแตละคน ซงมนอาจจะใหมส�าหรบคนไทย เพราะเราถกหลอหลอม ใหตงค�าถามกบทกเรอง วาท�าไม เพราะอะไร ทงทจรงๆ แลวในการชมงานศลปะ เราควรจะถอดสมองไวดานนอก แลวเขาไปรสกถงมนกอนวาสงทเหนหรอสมผสมนพาเราไปไหน ปลอยใหตวเองไดใชความรสกบาง อยาไปคดวาคนใชความรสกคอคนตสตแตก เพราะเอาเขาจรงการใชความรสกมนผดเหรอ เราตองเปนหนยนตตลอดเวลาเหรอ ในฐานะคนท�า เรากเพยงตองการบอกวามนยงมอกหลายอยางใหคณไดเอาหวใจมาร สก แลวคอยน�ากลบไปคดทบานวาตวเองไดอะไร

NOW SHOWING : กลสตรศรสยามแสดงวนท 16 มนาคม-9 เมษายนwww.facebook.com/Thonglo-rartspace

วสรชต อณาพรหม Independent Artistic Director แหง Thonglor Art Space คอชายหนมอกคนทเราเดนทางมาจบเขาคยถงความเปนไปในแวดวงคนท�าละคร เปนตนวา เหตผลของการยนหยดในทางสายน พลงของละครเวท ไปจนถงเรองราวของชวตทด�าเนนหลงฉาก... และเพอใหไดอรรถรส

สงสดในการอานบทสนทนาตอไปน เราอยากใหคณลองพกสมองไวกอน ใชเพยงสายตาและอารมณรบรเรองราวตอไปน

THONGLOR ART SPACEเรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : มณนช บญเรอง

12

CALENDAR

FRANCE IN MY MEMORY

นทรรศการภาพถายจากการประกวด ‘France in My Memory’ รวบรวม 30 ภาพถายทบงบอกถงช วง เวลาพ เศษทมกบประเทศฝรงเศสในมมมองของคนไทยไดดทสด วนนถง 28 กมภาพนธ 2558 ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4222

My Way IIนทรรศการศ ลปะ

‘M y Wa y I I ’ โ ดย ศาสตราจารยกตตคณ ก�าจร สนพงษศร น�าเสนอ ผลงานแนวนามธรรม ทแสดงใหเหนพลานภาพและศกยภาพของส แสง และเงา จากความงดงามของธรรมชาต ผสานกบจนตนาการและอารมณความรสกสวนตน วนนถง 30 เมษายน 2558 ณ หอศลปสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ โทร. 0-2281-5360-1 (เวนวนพธ)

LE TEMPS DE L'AVENTURE

เชญชมภาพยนตรเรอง ‘Le Temps de L’aventure’ อลกซ นกแสดงตลกหญง ได ประสานสายตากบห น ม ห ล อ ท ไ ม ร จ ก เธอจะมองเขาเดนจากไป หรอจะใหโอกาสตวเองกาวสการผจญภย และถาชวตของอลกซตองเผชญก บก า ร เ ปล ยนแปล ง เธอจะเปนอยางไรตอไป ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4231

Disney's Beauty and The Beast

พบกบมวสคลระดบโลก ‘โฉมงามกบเจาชายอสร’ เรองราวความรก ส ดคลาสส ก ร ะหว า งเบลล หญงสาวแสนสวย กบเจาชายรปงามในรางอสร ภายใตโปรดกชนลาสดโดยทมสรางสรรคละครบรอดเวยมอฉมง วนนถง 15 มนาคม 2558 ณ โรงละครเมองไทย- รชดาลย สอบถามรอบการแสดงและจ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

YARN นทรรศการสอศลปะ

การแสดงสดและจดวาง ‘เส น’ โดย นพวรรณ สรเวชกล และ อญญดา อศรางกร ณ อยธยา เสน - ถกทอ เรองราว เรองเลา / ระหวาง - เวลา / เสน - สาย - รอยเกยวเรองราว และการค นหาความ- หมายของชวต วนนถง 28 กมภาพนธ 2558 ณ Dialogue Coffee and Gallery (ศลปะแสดงสด วนท 28 เวลา 19.30 น.) โท ร . 0 8 - 4 7 5 4 - 8 7 9 9 (เวนวนจนทร)

เชญชมละครผสม-ผสานศลปะการเชดหน และการเลานทาน ‘แตบ แตบ ตะแลบ แตบ แตบ’ ดดแปลงจากนทานพระราชนพนธในสมเดจพระเทพรตนฯ วนนถง 1 มนาคม 2558 (วนพฤหสบดและศกร เวลา 18.30 น. วนเสารและอาทตย เวลา 10.30 น. และ 14.00 น. เวนวนจนทรถงพธ) ณ ศนยศลปการ-ละครสดใส พนธมโกมล จ�าหน ายบตรท www.showbooking.com

20 21 22

23 24 25 26MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

Imply Replyนทรรศการศ ลปะ

‘สนามตรก’ น�าเสนอผลงานอนโดดเดนของ หวง หยง ผง ศลปนอาวอง-การด ชาวจน จากคอลเลกชนงานศลปะระดบโลกของนกสะสมงานศลปและสถาบนทางศลปวฒนธรรม และ สาครนทร เครอออน ท ส ะ ท อ น ถ ง พ น ฐ าน ความสนใจในศลปะไทยแบบด ง เ ด ม ว นน ถ ง 2 6 เ มษ ายน 2 5 5 8 ณ หอศลปวฒนธรรม แห งกร ง เทพมหานคร โทร. 0-2214-6630-8 (เวนวนจนทร)

แตบ แตบ ตะแลบ แตบ แตบ

13

MAKE A DISH

TIPS เราหมกไกกบเครองเทศแชเยนทงไวขามคน เพอใหสวนผสมตางๆ เขาเนอ ไกจะน ม มรสชาต สวนตวซอสนรก จะเนนความเขมขน ชโรงดวยมสตารด หอมแดง และพรกแห ง เคลดลบคอ เหยาะน�ามะนาวสด เพอชรส

CHEF's Inspiration เราดดแปลงมาจากอาหารทเราท�าทานกนเองทบาน ซงรสชาตจะถกปากมากกวา อยางรสชาตซอสนรกจะเขมขนและจดจาน แตไมเลยน เปนสไตลลกครง ไมฝรงมาก ซงลกษณะเฉพาะนหาทานไดทรานเราเทานน

หลายครงทขบรถผานในซอยสวสด (สขมวท 31) จะเหนรานอาหารโทนสขาวทมชอนารกๆ วา Home Work จนวนนไดมโอกาสแวะเวยนเขาไปทานอาหารกลางวนเมน ‘ไกยางซอสนรก กบมนฝรง แครอต และเครองเทศ’ รสชาตเขมขนของซอส ราดบนไกเนอนม พรอมพกผอนในบรรยากาศสบายๆ

ภายในราน ซงแตกตางจากเสยงจอแจของผคนและรถราในซอยดานนอกอยางสนเชง

Grilled Devilled Chicken with Spicy Sauce and Sauteed Potatoesราคา : 295 บาท

INGREDIENTSสะโพกไกตดนองไก คดพเศษ / โรสแมร / เนย / น�ามนมะกอก / กระเทยม / หอมแดงสบ / พรกชฟาแหง / น�ามะนาวสดบญทว ศรหานวงศ

เรอง : พมพอร นทกล ภาพ : วงศกร ยดวง

Grilled Devilled Chicken with Spicy Sauce and Sauteed Potatoes

Chef

12

CALENDAR

FRANCE IN MY MEMORY

นทรรศการภาพถายจากการประกวด ‘France in My Memory’ รวบรวม 30 ภาพถายทบงบอกถงช วง เวลาพ เศษทมกบประเทศฝรงเศสในมมมองของคนไทยไดดทสด วนนถง 28 กมภาพนธ 2558 ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4222

My Way IIนทรรศการศ ลปะ

‘M y Wa y I I ’ โ ดย ศาสตราจารยกตตคณ ก�าจร สนพงษศร น�าเสนอ ผลงานแนวนามธรรม ทแสดงใหเหนพลานภาพและศกยภาพของส แสง และเงา จากความงดงามของธรรมชาต ผสานกบจนตนาการและอารมณความรสกสวนตน วนนถง 30 เมษายน 2558 ณ หอศลปสมเดจพระนางเจาสรกต พระบรมราชนนาถ โทร. 0-2281-5360-1 (เวนวนพธ)

LE TEMPS DE L'AVENTURE

เชญชมภาพยนตรเรอง ‘Le Temps de L’aventure’ อลกซ นกแสดงตลกหญง ได ประสานสายตากบห น ม ห ล อ ท ไ ม ร จ ก เธอจะมองเขาเดนจากไป หรอจะใหโอกาสตวเองกาวสการผจญภย และถาชวตของอลกซตองเผชญก บก า ร เ ปล ยนแปล ง เธอจะเปนอยางไรตอไป ชมฟร วนน เวลา 19.00 น. ณ สมาคมฝรงเศสกรงเทพ โทร. 0-2670-4231

Disney's Beauty and The Beast

พบกบมวสคลระดบโลก ‘โฉมงามกบเจาชายอสร’ เรองราวความรก ส ดคลาสส ก ร ะหว า งเบลล หญงสาวแสนสวย กบเจาชายรปงามในรางอสร ภายใตโปรดกชนลาสดโดยทมสรางสรรคละครบรอดเวยมอฉมง วนนถง 15 มนาคม 2558 ณ โรงละครเมองไทย- รชดาลย สอบถามรอบการแสดงและจ�าหนายบตรทไทยทกเกตเมเจอร

YARN นทรรศการสอศลปะ

การแสดงสดและจดวาง ‘เส น’ โดย นพวรรณ สรเวชกล และ อญญดา อศรางกร ณ อยธยา เสน - ถกทอ เรองราว เรองเลา / ระหวาง - เวลา / เสน - สาย - รอยเกยวเรองราว และการค นหาความ- หมายของชวต วนนถง 28 กมภาพนธ 2558 ณ Dialogue Coffee and Gallery (ศลปะแสดงสด วนท 28 เวลา 19.30 น.) โท ร . 0 8 - 4 7 5 4 - 8 7 9 9 (เวนวนจนทร)

เชญชมละครผสม-ผสานศลปะการเชดหน และการเลานทาน ‘แตบ แตบ ตะแลบ แตบ แตบ’ ดดแปลงจากนทานพระราชนพนธในสมเดจพระเทพรตนฯ วนนถง 1 มนาคม 2558 (วนพฤหสบดและศกร เวลา 18.30 น. วนเสารและอาทตย เวลา 10.30 น. และ 14.00 น. เวนวนจนทรถงพธ) ณ ศนยศลปการ-ละครสดใส พนธมโกมล จ�าหน ายบตรท www.showbooking.com

20 21 22

23 24 25 26MON TUE WED THU

FRI SAT SUN

Imply Replyนทรรศการศ ลปะ

‘สนามตรก’ น�าเสนอผลงานอนโดดเดนของ หวง หยง ผง ศลปนอาวอง-การด ชาวจน จากคอลเลกชนงานศลปะระดบโลกของนกสะสมงานศลปและสถาบนทางศลปวฒนธรรม และ สาครนทร เครอออน ท ส ะ ท อ น ถ ง พ น ฐ าน ความสนใจในศลปะไทยแบบด ง เ ด ม ว นน ถ ง 2 6 เ มษ ายน 2 5 5 8 ณ หอศลปวฒนธรรม แห งกร ง เทพมหานคร โทร. 0-2214-6630-8 (เวนวนจนทร)

แตบ แตบ ตะแลบ แตบ แตบ

SUPERMARKET

Quinoa

Truffle

Garam Masala

Svanuri Marili

Caviar

Himalayan Salt

Ginkgo

All Around the Worldเราตางกรดวาโลกใบนชางกวางใหญ และมอะไรใหคนหามากมายไมรจบ โดยเฉพาะอาหารการกนของแตละชาต

แตละวฒนธรรมทตางกมของเดนทเปนตวชโรง บางอยางมลคามหาศาล บางอยางราคายอมเยาเขาถงผคนไดทกระดบชน ซงนอกจากความอรอยแลว เรองราวเบองหลงของอาหารแตละชนดกสนกไมแพกนแลย

Abalone หอยเปาฮอ หนงในเมนอาหารเหลาทขนชอ ไมวาจะเปนเปาฮอน�าแดง โจกเปาฮอ ถามส วนผสมของหอยเปาฮอราคาแพงกเปนสดยอดปรารถนาของคออาหารจน

Caviar คาเวยร สญลกษณของอาหารหรหราราคาแพง โดยทมาของไขปลาคาเวยรนนเปนการน�า ไขของปลาสเตอรเจยนมาปรงรส และน�ามาบรรจในตลบเลกๆ ใชชอนตกทานกบขนมปง

Couscous คสคส ใครทชอบทานอาหารโมรอกโกนาจะคนเคยกบคสคสเปนอยางด โดยจะใชทาน คกบแกงแทนขาว ท�าจากขาวสาลบดเปนเมดเลกๆ มขายแบบส�าเรจรปตามซเปอรมารเกต

Garam Masala การมมาซาลา เครองเทศทขาดไมไดส�าหรบอาหารอนเดย โดยค�าวา การม แปลวา เผดรอน มาซาลา กคอเครองเทศหลายชนดทปนเปนผงผสมกน

Ginkgo แปะกวย สมนไพรจนขนชอทใชประโยชน จากทงใบและเมลด โดยสวนของเมลดนน กนยมน�ามาท�าขนม ประกอบอาหาร เชน เตาทงน�าล�าไย มสรรพคณชวยบ�ารงปอด แกไอ

Ginseng โสม สมนไพรชอดง ทน�าสวนรากมาใชประโยชนในประเทศจนและเกาหลมาตงแตโบราณ ใชเปนยาบ�ารงก�าลง ชวยใหรางกายไมออนเพลยและลดคอเลสเตอรอลในเลอด

Himalayan Salt เกลอหมาลย เปนเกลอธรรมชาตทขดมาจากเหมองเกลอในเทอกเขาหมาลยซงผ าน การทบถมของแร ธาตมาอย างยาวนาน จนกลายเปนผลกเกลอสชมพทอดมไปดวย แรธาต จงนยมน�ามาใชเปนสวนผสมของอาหารและเครองดมบ�ารงรางกาย

Quinoa ควนว วตถดบยอดนยมของคนรกสขภาพ เนองจากมสารอาหารสง ทงโปรตน ไฟเบอร แคลเซยม ธาตเหลก ไขมนด และยงชวยควบคมระดบน�าตาลในเลอด

Saffron หญาฝรน อกหนงเครองเทศราคาแพง เพราะกวาจะไดมาแตละขดกตองใชดอกไมหลายดอก เปนเครองเทศทใชมาตงแตโบราณแถบอาหรบ อนเดย ซงจะท�าใหอาหารมสเหลองสม และมกลนหอม นยมใสในขาวและซป

Svanuri Marili สวานรมารล คอเครองเทศทมสวนผสมของเกลอ ผกช พรก และเครองเทศแบบแหงตางๆ โดยเกลอทวานเปนเกลอทมาจากภเขาในเมองสวาเนต ประเทศจอรเจย ในเทอกเขาคอเคซส ท�าใหเครองเทศชนดนมความพเศษกวาใคร

Truffle เหดทรฟเฟล เจาของฉายา diamond of the kitchen อนเนองจากมลคาของมนทสงมากถงกโลกรมละ 380,000 บาท สามารถ น�าไปท�าน�ามนเพอปรงรสอาหารได

YACONบวหมะ เปนพชทสามารถน�าสวนหวทเปนรากมาบรโภคได โดยบวหมะสดนนมรสหวาน กรอบ ฉ�าน�า มสรรพคณคอชวยปองกนโรคความดนโลหตสง โรคเบาหวาน ชวยรกษาสมดล ของระบบขบถาย นอกจากทานสดแลวกยงนยมน�ามาท�าครมรกษาผวอกดวย

Couscous

Saffron

Abalone

Yacon

Ginseng

HOME MADE

ในขณะทโลกตางแสวงหาความทนสมย จนบานกลองทรงสเหลยมกลายเปนสงทพบเหนไดทวไป เรากลบมาสะดดตากบบานหลงโตทตงตระหงานอยเงยบๆ ภายในซอยสายลม ซง ผชวยศาสตราจารย กนต พนพพฒน อาจารยคณะวจตรศลป มหาวทยาลยเชยงใหม เปนเจาของ

ทแหงนเองทท�าใหเราไดพบกบบรรยากาศของบานกลนอายตะวนออกทดอบอนและงดงาม

“สถานททใหความสขทสด”

The Old is Good Enough เรอง : อาทตยา อาศรวาท, สรตา สรศรสมพนธ ภาพ : วงศกร ยดวง

• ถายภาพครงลาสด... ชวงนสงทถายกจะเปนการเกบขอมลเพอท�า House of Photography ชอวา Chiangmai House of Photography หรอหอภาพถายลานนา• อาหารทเหมาะกบการทานในบานหลงน... เวลากลบมาทนเราชอบท�าอาหารฝรงเศส หรอไม กจะเป น อาหารไทยอยางขาวแช ขนมจนน�าพรกไปเลย• บทเพลงในวนสบายๆ... เราชอบฟงเพลงแนว Easy Jazz เชน เพลงของ Yanni

ความเปนมาของบานหลงน “เมอกอนเราอยดวยกนสามคนพนองในบานหลงใหญกบคณแม พอเราโตขน ชวตสวนใหญกจะอยทเชยงใหม ไมคอยไดอยในกรงเทพฯ หลงจากทคณแมเสย เรากเลยแบงทดนมาประมาณ 53 ตารางวา เพอสรางบานของเรา พอโจทยคอพนทจ�ากด เรากเลยตองท�าบานใหโปรงและโลงไวกอน เพอใหบานดใหญขน ซงเราลงมอเขยนแบบเองทงหมด”วธการท�าบานของคณเปนอยางไร “ส�าหรบบานหลงนเราใชวธซอของทอยากน�ามาวางในบานใหเสรจกอน เชน ประต โซฟา เตยงนอนทเหนอย เรากซอมากอนสรางบาน แลวคอยๆ ออกแบบวาแตละหองมนควรจะเปนอยางไรใหเขากบสงของทม ซงเหตทเราชอบบานสไตลนมาจากพนฐานของเราทเปนคนเกบของเกา เพราะเรามองวาของเกาเปนการลงทนอยางหนง โดยแหลงทไดของเหลานมากมเยอะแยะมากมาย อยางบานทเชยงใหมเรากมหองส�าหรบเกบผาเกา โดยเฉพาะ มทงผาภาคเหนอและผาภาคใต สวนขาวของในบานหลงนเรากคดเพยงบางสวนมาใช ใหอยในสไตล Chinese Modern”บรรยากาศในบานหลงนเปนอยางไร “บานหลงนสรางเสรจมา 8-9 ปแลว แตเราไมคอยไดอยเทาไหร เพราะอยางทบอกคอเราจะอยเชยงใหมเปนหลก ปหนงกลบมาทนไมนาจะเกน 10 ครง ซงการกลบมาแตละครง ถาเปนเมอกอนเราจะมปารตชวงกลางคนบอย เพราะเพอนเยอะ แตถาเปนกลางวนสวนใหญกตองท�างาน มออฟฟศอยขางลาง ท�าเกยวกบดอกไม คอเรามสวนกหลาบอยบนดอย

พอถงเวลากจะสงมาขาย”แรงบนดาลใจในการออกแบบบานหลงนคออะไร “กมาจากหลากหลายแหง อยางก�าแพงสแดงทเหน หากใครเคยไปพระราชวงทปกกงกจะเหนวามก�าแพงบรเวณทางเดนแบบนเลย เราชอบเพราะมนดเปนตะวนออกจรงๆ”ความสขทเกดขนจากบานหลงน “เรามบานอย 5-6 หลง เวลาเขาไปอาศยอยกมความสขทกหลง อยางบานหลงนจะอยตอนมาท�าธระทกรงเทพฯ แลวกกลบไปเชยงใหม สวนบานในเมองเชยงใหมกจะเปนสไตลโคโลเนยลลานนา บานบนสวนกจะเปนสไตลคนทร สวนบานบนดอยมอย 2 หลง ไวรบแขก หนงหลง และอกหลงเราอยเอง เราเปนคนใหความส�าคญกบบานมากๆ ในขณะทเราคดวาคนไทยไมคอยใหความส�าคญกบบานสกเทาไหร คดวาการสรางบานกเพอมหนามตา แตจรงๆ บานมนมความหมายมากกวานน บานของเราจงท�าออกมาไมเหมอนคนอน ไมเหมอนในแคตตาลอกหรอนตยสารบานเลยสกหลง

พบกบ a day BULLETIN และ a day BULLETIN LIFE

ไดแลววนนทสตารบคส 40 สาขาทวกรงเทพฯ

1. เซนทรล ลาดพราว ชน 22. เซนทรล พระราม 9 ชน 13. สยามพารากอน ชน 1 4. สยามพารากอน ชน 35. สยามเซนเตอร ชน 36. เซนทรลเวลด ชน 3 โซน A 7. Big C เอกมย 8. เอมโพเรยม ทาวเวอร 9. เอมโพเรยม ชน 510. จเอมเอม แกรมม เพลส 11. ทองหลอ (ระหวางทองหลอ ซอย 11 และ 13)12. มารเกตเพลส ทองหลอ (ทองหลอ ซอย 4)13. เอมไพร ทาวเวอร 14. ออล ซซน เพลส15. อาคารออจอเหลยง16. หลงสวน17. สลมคอมเพลกซ18. ไทมส สแควร ซอยสขมวท 1219. ไทยพาณชยปารกพลาซา 20. จามจรสแควร21. อาคารเดอะสบเกา ชดลม22. อาคารเมองไทยภทรคอมเพลกซ23. IDEO พญาไท24. โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร ชน 125. โรงพยาบาลบ�ารงราษฎร สกายลอบบ ชน 1026. โรงพยาบาลสมตเวช ซอยสขมวท 4927. โรงพยาบาลกรงเทพ28. โรงพยาบาลรามาธบด 29. โรงพยาบาลพระราม 930. The Crystal31. CDC

32. RCA

33. นวมนทรซตอเวนว

34. นวมนทรทาวนเซนเตอร

35. The Nine Center

36. Terminal 21

37. The Walk เกษตร-นวมนทร

38. The Promenade

39. The Scene ทาวนอนทาวน

40. SOHO Thailand ถนนบ�ารงเมอง

20

SELECTIVE

Everything I love

1. รปภาพสน�า “ภาพนนองฝกงานวาดใหเปนของขวญหลงจากฝกงานเสรจ เปนภาพของออฟฟศเกาทเหมอนจรงมาก ซงทกวนนนองฝกงานคนนนกมาเปนพนกงานคนเดยวของเรา” 2. สมดสเกตช “เราเกบมาตงแตป 2009 มทงหมด 6 เลม ทกครงทเราเปดเลมเกาๆ กมกจะไดไอเดยเพมเตมเขามา” 3. การด “เปนโปรดกตเซตแรกของ Teaspoon Studio เราชอบมาก เพราะมนเปนฝนของเรามานานทจะท�าชดเครองเขยนของตวเอง” 4. งานกระดาษบนกงไม “มนเปนงานกระดาษทตดเขาไปกบของทเปนธรรมชาตจรงๆ แลวมนสรางเอฟเฟกตบางอยางทเราชอบ” 5. ตวปมนน “สวนตวชอบอปกรณเครองเขยนอยแลว ซงตวปมนนพวกน เราสงท�าขนมา เปนอปกรณชนแรกๆ ของออฟฟศเลย รปบอลลนเปนโลโกของสตดโอของเรา” 6. จาน “เราชอบทลวดลายของมน เปนฝมอของศลปนฝรงเศสชอ Nathalie Lete เปนจานทเรารกมาก ถาใชแลวจะตองลางเอง เพราะกลวแตก” 7. สมดบนทก “สมดบนทกเลมนเปนของเพอนสนททอยตางประเทศ เขาเคยใหเราดแลวเราชอบในสงทเขาบนทกมาก พอเรากลบมาเมองไทยเขากสงสมดเลมนมาใหเปนของขวญ เราจงรกษาไวอยางด ” 8. ตราปม “มนคอทประทบตราโบราณ เอาไวผนกจดหมายสมยกอน เปนเครองเขยนทเราชอบ มความรสกตอนสมผสทด” 9. กรรไกร “ไมคอยไดใช แตวางอยบนโตะเสมอ”

พม จงเจรญ ครเอทฟไดเรกเตอรแหง Teaspoon Studio บอกกบเราวา เมอตองเลอกสงของในหมวดของค�าวา ‘ทสด’ เปนตนวา ชอบทสด รกทสด มกจะเปนงานทยากเสมอ เพราะส�าหรบเธอ สงทชอบหมายถงทกอยางทอยรอบตว เพราะของแตละชน

ลวนมเรองราวพเศษแตกตางกนไป ยกตวอยางเชน ขาวของทเรยงรายทง 9 ชนน

1

2

4

5

6

78

9

3

เรอง : อาทตยา อาศรวาท ภาพ : วงศกร ยดวง

22

THE 5IVE

It’s All Right เสยงซนธไซเซอรทลอยฟงอยในซงเกล พบกนใหม (So Long) ของวง Polycat จากคายสมอลลรม พาเรายอนไปนกถงชวงเวลาทเพลงดสโก

ก�าลงเบงบานอยในยค 80’s ซงไอเดยเจงๆ นกมาจาก ‘นะ’ - รตน จนทรประสทธ นกรองน�าของวง ทจบเอากลนอายในอดตมาปรงแตงใหเปนเอกลกษณจนจบใจคนฟงรนใหมๆ ไดอยางอยหมด และอลบมทเขาเลอกตอจากนกเปนอลบมทมดใจเขาไวอยางอยหมดดวยเชนกน

เรอง : ทรรศน หาญเรองเกยรต

1. Too Slow To Disco : Various Artist “อลบมรวมเพลงดสโกชวงปลายยค 70’s บางคนจะเรยกวาเพลงแนวยอชตรอก ซงมความคาบเกยว

กบอารมณเพลงคนทรนดๆ เนอเพลงสละสลวย อลบมนเปนการรวมเพลงทหาฟงยากมากๆ ท�าใหเรารวา ในโลกนมเพลงดๆ ทเรายงไมเคยคนพบอกเยอะ และผมกดใจทเขาผลตซรสตอเนองออกมา”Recommended Tracks : Let’s Put Our Love Back Together (Micky Denne and Ken Gold) และ If I Saw You Again (Pages)

2. Off the Wall : Michael Jackson

“คนสวนใหญมกจะบอกวา อลบมทดทสดของ ไมเคล แจกสน คอ Thriller แตผม คดวา Off the Wall เปนอลบมทใช กว า เพราะอลบมนเป นการร วมงานระหวาง ไมเคล แจกสน กบ ควนซ โจนส โปรดวเซอร ระดบ ต�านาน และเปนอลบมแรกของ ไมเคล แจกสน ในฐานะศลปนเดยวดวย ส�าหรบผมเพลงทอย ในอลบมนคอต�านาน”Recommended Tracks : Rock with You, It’s the Falling in Love และ I Can’t Help It

5. D ow n Two T h en Left : Boz Scaggs “อลบมทพกอล ฟ วง Superbaker แนะน�าใหผมฟง ซงเปนวงทเจ งทงการ- เรยบเรยงดนตร และเสยงรองททรงพลง อลบมนออกมาในชวงป ค.ศ. 1977 แตฟงตอนนกยงคงทนสมยอย และหลายๆ เพลงใน อลบมนกกลายมาเปนแรงบนดาลใจส�าหรบ คนท�าเพลงในยคนหลายๆ คน รวมถงตวผมเองดวย”Recommended Tracks : Still Falling for You, We’re Waiting และ Tomorrow Never Came

4. Halle : Casiopea “วงดนตรจากประเทศญปน ซงเปนวงในยค 80’s เหมอนกน อลบมนจะเปนเพลงบรรเลงทงหมด จงท�าใหพบวาการทจะชอบเพลงสกเพลงเราไมตองฟงเนอรองกได ภาษาของเพลงสามารถสอสาร กบเราไดมากกวาค�าพดเสยอก เพราะบางเพลง อาจจะจงใจให เราชอบเพลงนนจากเนอร อง อยางเพลง Touch the Rainbow เปนเพลงทฟงสนก และไมยากเลยส�าหรบคนทจะเรมฟงเพลงแนว ฟวชนแจซ”Recommended Tracks : Halle, Street Performer และ Touch the Rainbow

3. A n ot h er Pag e : C h r i s-t o p h e r C r o s s “เปนอลบมทเพราะไปหมดทกเพลง และเปนเพลงในยค 80’s ทไมใชเพลงเตนร�า เพราะในยค 80’s เปนชวงทเพลงเตนร�า เกดขนเยอะมาก อยางเวลาตนมาตอนเชาๆ แลวร สกวาตวเองอารมณแยๆ หนวงๆ ถาไดเปดอลบมนฟงกจะร สกสดชนขน และเชอว าอย างไรกตามชวตในวนน จะตองมแตเรองดๆ ” Recommended Tracks : Think of Laura, All Right และ Talking in My Sleep

"I would hold you Never let you go Through the endless night, And we'd discover as brand new

lovers What we have is right"If I Saw You Again - Pages

"And I'm still falling for you The thrill is still branD new No matter what I do It all begins and ends with you"

Still Falling for You - Boz Scaggs

THE WORD

อยาออกเดนทางไปกบคนทคณไมไดรก

- Ernest Hemingway -

NeveRg on

trips with anyone

you do notlove.

www.facebook.com/polkadotbook, www.daypoets.com

Ookbeepolkadot

everywhere m e

R e a d

ad adB & LIFE 13&16 FEB 15 1 2/3/58 BE 6:01 PM

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K

20 ad abook + Polkadot.pdf 1 16/2/2558 20:22:52

OUT THERE

ถาจะบอกวากรงโซลของเกาหลใตเปนมหานครทมแตคนรกกคงไมผดนก เพราะในแตละปมนกทองเทยวเดนทางมาเยอนโซลนบลานคนทงทมาทองเทยวเชงวฒนธรรม ชอปปงสนคาแบรนดเนม ดคอนเสรตศลปนเคพอพ หรอมาลมลองอาหารเกาหลแบบดงเดม หลายอยางทนกเดนทางไดสมผส

เมอไดมาเยอนกรงโซล ดงดดผคนใหกลบมาเยอนอกครง หากคณรกแสงสของเมองใหญ แตไมอยากไปไกลถงอเมรกา โซลเปนตวเลอกอนดบตนๆ ทควรนกถง

Seoul

PB

The City Factsกรงโซลในอดตเปนเมองหลวงส�ำคญของอำณำจกรโชซอน ซงนบเวลำลวงเลยมำยำวนำนถง 600 ป

ในเอเชย โซลเปนเมองทปลอดภยอนดบตนๆ มอำชญำกรรมนอย และมสงอ�ำนวยควำมสะดวกมำกมำย โซลมแมน�ำส�ำคญคอแมน�ำฮนซงไหลผำนตวเมอง มพระรำชวงคยองบกกงเปนสถำนททองเทยว ทำงประวตศำสตร มยำนธรกจและชอปปงชอดงอยำงกงนม และถงแมจะเปนเมองหลวงส�ำคญของเกำหลใต แตระยะทำงจำกใจกลำงกรงโซลกบชำยแดนเกำหลเหนอนนหำงแค 40 กโลเมตรเทำนน กำรทองเทยว Demilitarized Zone (DMZ) หรอเขตปลอดทหำรของทงสองประเทศ จงเปนโปรแกรมกำรทองเทยวทไดรบควำมนยมอยำงยง มำโซลทงทถำมเวลำมำกพอกควรสมผสเมองนใหครบ ทกดำน

เมอคณเดนทำงมำถงโซล แนะน�ำใหไปหอคอยกรงโซลเปนทแรก เหตผลคอทนจะท�ำใหคณไดเหนกรงโซลในมมกวำง ไดเหนควำมทนสมยและธรรมชำตทรมรนอยรวมกน โดยมภเขำขนำดใหญสลกทโอบลอมโซลเอำไว หอคอยแหงนเปน 1 ใน 18 หอคอยทสงทสดในโลก นอกจำกผคนจะมำชมววของเมองแลว ครกมกมำลอกกญแจไวกบรวเหลกแลวโยนลกกญแจทง ดวยควำมเชอทวำจะไดไมพรำกจำกกน กอนกลบอยำลมแวะพพธภณฑ Teddy Bear Museum ทจดแสดงตกตำหมจำกทวโลก

" In South Korea, they believe that when you turn 60, you've becomea baby again and the rest of your life should be totally about joy a n d h a p p i n e s s , and people should leave you alone, and I just thinkthat that'sthe height of intelligence." Alice Walker, an American author and activist

พระรำชวงคยองบกกงเปนอกหนงสถำนททำงประวตศำสตรกลำงใจเมองทนกเดนทำงควรไปเยอน พระรำชวงแหงน เปนทประทบของกษตรยมำตงแตป ค.ศ. 1395 ปจจบนมอำยกวำ 600 ป พระรำชวงแหงนผำนสงครำมมำหลำยครง และถกเผำท�ำลำยเสยหำยไปหลำยสวน ซงไดรบกำรบรณะ ในภำยหลง สงหนงทเปนควำมพเศษทนกเดนทำงจะไดพบคอพธเปลยนเวรของทหำรรำชองครกษทประจ�ำอยทพระรำชวงแหงน โดยทกคนจะแตงตวแบบโบรำณอยำงเตมยศ ซงหำชมได ทนแหงเดยวเทำนน

WHAT YOU NEED TO KNOW

สถำนเอกอครรำชทตสำธำรณรฐเกำหลประจ�ำประเทศไทย23 ถนนเทยมรวมมตร รชดำภเษก หวยขวำง กรงเทพฯ 10320โทร. 0-2477-5373-9

การเดนทางสำยกำรบนไทย www.thaiairways.co.thสำยกำรบนแอรเอเชย www.airasia.comใชเวลำในกำรเดนทำงประมำณ 5 ชวโมง

ยำมรำตรของโซลนนไมเคยหลบใหล อแทวอนคอสถำนททองเทยวยำมรำตร อนดบหนงของโซล ทมร ำนอำหำร ผบ สถำนบนเทงทรองรบนกทองเทยวไดจ�ำนวนมำก แตถำคณไมใชนกดม กำรเดนชมเมองยำมค�ำคนก เป นทำงเลอกทน ำสนใจ และไมควรพลำดไปชมแมน�ำฮนแบบสงบๆ สกครงกอนจบทรป

ยำนกงนมคอยำนอนโดงดงของโซล เพรำะเปนทงยำนธรกจ และยำนชอปปงทส�ำคญของเมอง กงนมในอดต เปนแคหมบำนเกษตรกรรมเลกๆ เทำนน ไมไดมชอเสยงดงเชนปจจบน แตเพรำะกำรเตบโตของเศรษฐกจในยค 70’s ท�ำใหยำนนกลำยเปนยำนทเตบโตแบบกำวกระโดด ทดนมรำคำดงทองค�ำ เปนยำนธรกจและกำรเงน ปจจบนเปนยำนชอปปงทนกเดนทำงตองไปซอสนคำแบรนดเนม หรอไปท�ำศลยกรรม เพรำะมคลนกศลยกรรมดๆ หลำยแหง และถำถำมวำทไหนจะพบมหำเศรษฐไดมำกทสด กคงตองเปนยำนน

วำกนวำสงทควรท�ำอยำงยงเมอมำโซลนอกจำกชอปปงแลว กควรไปเยอนคลอง ชองกเยชอน คลองโบรำณอำย 600 ป ครงหนงคลองแหงนเคยเนำเสย แตเมอมโครงกำรฟนฟครงใหญในป ค.ศ. 2003 คลองกกลบมำใสอกครง หมยำงเกำหลกบไกตนโสมกเปนสงทตองไปชมใหได และควรดมโซจควบคไปดวย เดนทำง ออกจำกโซลไปสกนด จะพบกบสวนสนก เอเวอรแลนดทมรถไฟเหำะรำงไมแหงแรกของเอเชยทมควำมเรวกวำ 100 กโลเมตรตอชวโมง รอทดสอบควำมกลำอย สดทำยคอตลำดเมยงดง ตลำดแหงนมทกอยำงทวยรนตองกำร และมสนคำรำคำถกสดถงแพงสดใหไดจบจำย มำทนแคเดนเลนกเพลนตำเพลนใจแลว

EVERYDAY STORY

วงศทนง ชยณรงคสงห

“สวสดครบพ คยไดมยครบ รบกวนสกสามนาท” นองผชายทสนทกนโทรศพทมาหา ผมบอกไดเลยๆ คนกนเอง เอาไปเลยหานาทนองถามผมวาไดอานขาวเมอเชาหรอยง ผมเขาใจไดทนทวาเขาหมายถงขาวสารในแวดวงโทรทศน

ทมกเปนหวขอสนทนาของเรา เนองเพราะต�าแหนงหนาทของเขาคอ ผอ�านวยการของสถานโทรทศนดจตอลทก�าลงโดดเดนมาแรง สวนผมเปนผผลตรายการใหเขา และเปนคนทเขานบถอเปนพ ผมบอกยงไมไดอานขาวเลย มอะไรหรอ เขาบอกวาขาวด ชองดจตอลทวทเขาบรหาร เรตตงจากการจดอนดบลาสดพงสงขนอยางเหลอเชอ นอกจากเอาชนะชองอะนาลอกทเคยครองต�าแหนง ทอปโฟรยอดนยมของผชมไปสองชองเมอปกลาย ตอนนเรตตงของชองเขาจากการส�ารวจคนดโทรทศนทวประเทศ เกาะตดสองชองยกษใหญอยางชนดทเรยกวาหายใจรดตนคอ

“ยนดดวย เกงมาก บอกแลววาคณท�าได” ผมเอยแสดงความยนดกบรนนองไปอยางจรงใจ“ขอบคณมากครบพ ไมมอะไรครบ พอดตนมาเจอขาวด เลยอยากบอกกบพเปนคนแรก

ผมจ�าไดวาเมอสามปทแลว ตอนนนผมมเรองทตองตดสนใจ หาทางออกไมได เลยโทร.มาปรกษากบพ ค�าแนะน�าของพท�าใหผมผานเหตการณวนนนไปได วนนมเรองดๆ เลยนกถง อยากเลาใหฟงครบ” สารภาพวาผมจ�าเหตการณนนไมไดแลว แตฟงเขาพดจบ ผมรสกไดวาเหนเขายมอยหลงโทรศพท

ผมเปนคนทใหความส�าคญกบความเปนพเปนนอง ใครทผมนบถอเปนพหรอยอมรบเปนนอง เขาจะเปนนองและเปนพของผมตลอดไปไมเปลยนแปลง ชวตจรงผมมนองสาวแทๆ แคคนเดยว แตนองรวมโลกทรกและนบถอกนมมากมายแทบนบไมครบ

ผมกไมแนใจนะครบวาไอความเปน ‘พ’ ของผมมนเกดขนไดอยางไร ตงแตเมอไหร นกดนาจะสมยเรยนหนงสอ ตงแตเรยนชนประถมถงมธยม ผมเปนหวหนาหองมาตลอด หวหนาหมลกเสอผมกเปน เลนฟตบอล นอกจากเปนศนยหนาแลวผมกเปนกปตนทม ตอนเรยนมหาวทยาลย ผมกเปนประธานชมรม ตงแตวนแรกทเรมท�างานหนงสอ ความใฝฝนสงสดของผมมอยางเดยว คอเปนบรรณาธการ

ถามวาผมชอบเปนหวหนาหรอ กยอมรบวาใชนะครบ อยางนอยกชอบมากกวาเปนลกนองละ แตถาจะถามเอาเหตผลจรงๆ ผมคดวาทผมชอบเปนหวหนากเพราะผมชอบทไดเปนผ น�า ไดเปนคนทรเรมบกเบก และผมชอบทไดรบผดชอบ คนจ�านวนมากไมอยากเปนคนน�า ไมอยากเปนหวหนา กเพราะกลววาจะเหนอย กลววาจะหนก ส�าคญกวานนคอกลววาจะตองรบผดชอบ เนองเพราะความเปนหวหนานอกจากตองมคณสมบตในตวหลายอยาง เปนตนวา ตองคดเกง ตองมวสยทศน ตองกลาตดสนใจ ตองยตธรรม ตองน�าพาจตใจผใตบงคบบญชาได ในอกดาน ยงตองแบกรบภาระหนาทมากมายทงเรองงาน เรองคน และอาจจะเรองเงนดวย ซงความรบผดชอบทวานบางเรองส�าคญถงขนคอขาดบาดตาย นนท�าใหคนจ�านวนหนงไมอยากเปนหวหนา แตสมครใจทจะเปนแคลกนอง หรออยางมากขอเปนรองหวหนากพอ

เคยมนตยสารธรกจฉบบหนงมาสมภาษณผมเรองความเปนผน�า เขาถามวา ผมเปนผน�าประเภทไหน ผมตอบวา ถาเปรยบบรษทเปนทมฟตบอล ผมกคงสวมเสอสองตว ตวหนงเปนโคช อกตวเปนผเลน เรยกวาเปนผเลนกงผจดการทมกได ซงทมฟตบอลสมยใหมเขาไมคอยท�ากนแลว แตสมยกอนมหลายทม เปรยบเทยบความหมายกบการท�างานคอ ผมไมใชหวหนาทเอาแตคอย

สงการใหลกทมท�างานไปตามแผนการทผมวางไว แตกอนเลนอะไรเราจะวางแผนรวมกน และบอยครงผมจะกาวลงสนามไปรวมเลนกบพวกเขาดวย ผมรตววาความเรวความฟตอาจไมเทาคนอายนอย แตในเรองประสบการณ ผมเชอวาผมมมากกวา และผมรดวาบางสถานการณทเปนปญหา เราสามารถคลคลายไดดวยชวโมงบน

ส�าคญกวานนคอ การไดลงไปรวมเคยงบาเคยงไหลท�างานกบลกทม นอกจากจะสรางพลงใจใหแลว ยงท�าใหพวกเขาไมรสกวาถกทอดทง ท�าดวยกน เหนอยดวยกน ถาส�าเรจกชนะไปดวยกน ลมเหลวขนมาอยางนอยกรวาเราจะไมเดยวดาย

ขอไดเปรยบอกขอของผมคอ ดวยความทผมไมไดเปนนายทนนกธรกจทวนดคนดกหอบ เงนมรดกพอแมมาเปดบรษท แตผมเตบโตมาจากการเปนพนกงาน เปนคนท�างานตวเลกๆ คนหนง แลวคอยๆ ไตเตามาจนไดเปนหวหนา จนไดเปนเจาของบรษท ดงนน ผมจงเขาใจความสข ความทกขของทงคนทเปนลกนองและเปนเจานาย

“จ�าไดวาสมยกอน ตอนทผมท�างานเปนกองบรรณาธการนตยสารฉบบหนง วนนนเพอนรวมงานคนอนกลบบานไปกนหมดแลว เหลอผมคนเดยวนงพมพงานอย จๆ เจาของบรษทกเปดประต เขามา แลวเขากเออมมอไปกดปดสวตชแอร ตอนนนผมนกในใจวา โห เขยววะ โคตรขเหนยวเลยเจานายเรา แตหลายปตอมา ผมมาเปนเจาของบรษทบาง พอไดเหนบลคาไฟบรษทเดอนละ หลายแสน ผมเขาใจเลยวาตอนนนท�าไมเจานายผมถงท�าอยางนน ทกวนนกลายเปนวาผมเปนคนไลปดแอรปดไฟหองทไมมใครอยแตเปดทงไวตลอดเลย” ผมเลาใหคนสมภาษณฟงแลวหวเราะ

เพอนหลายคนทเปนเจานาย เปนเจาของบรษทมกบนกบผมคลายๆ กนวา ท�างานนะไมเหนอยหรอก แตเหนอยเรองคนมากกวา ผมคดวาผมพอจะเขาใจ บรษทหนงประกอบดวยคนมากบางนอยบาง แตละคนตอใหคลายกนอยางไรกมความแตกตางในรายละเอยด โดยเฉพาะเรองนสยใจคอและอารมณความรสก ค�ากลาวทวา ‘มากคนกมากความ’ เปนเรองจรง ผมคดวาส�าหรบกรณน วธคดวธปฏบตทชวยไดคอ ตอง ‘เอาใจเขามาใสใจเรา’ อยางทผมยกตวอยางเจานายเกาวา ถาผมไมไดมาลองเปนเจานายบาง ผมกคงไมร ว าคนเปนเจาของบรษทตองแบกอะไรอย ในท�านองเดยวกน ผมเคยเปนคนท�างานตวเลกๆ มากอน ผมจงเขาใจวาคนเปนพนกงานตองการอะไร ไมตองการอะไร พอรอยางนแลว สงทผมตองท�ากแคพยายามท�าใหทงลกนองและเจานาย มความสขความสบายใจ ในทางกลบกน กตองพยายามหลกเลยงไมท�าอะไรใหทงสองฝายรสกอดอดขดใจ

ส�าหรบรนนองคนน เรารจกกนมาสบกวาปแลว ผมรสกยนดทเหนเขาเตบโตจากคนท�างาน ตวเลกๆ กลายเปนผบรหารในองคกรมหาชนทมพนกงานเกอบ 600 คน ผมรวาเขาเปนคนเกง เปนคนมความสามารถ ไมแปลกใจทเขาจะไดรบความส�าเรจ แตถงอยางนนกอนทจะวางสายโทรศพทไป ผมกอดทจะเอยแนะน�าเขาสงทายดวยความหวงดจากคนเปนพวา ใหนกถงเดกๆ ลกนองทรวมบกเบกทมเทท�างานมาดวยกนใหมากๆ อยาลมคนเหลานเดดขาด

“ไมลมอยแลวครบ นทกวนนกเลยงขาวพวกมนแทบจะวนเวนวนเลย” รนนองพดแลวหวเราะ ผมดใจทเขากบผมเหนตรงกนวา การประสบความส�าเรจเปนเรองสวนรวม ไมใชเปนเรองสวนตว การประสบความส�าเรจโดยล�าพงมนไมมอยจรงในโลกนหรอก

การประสบความส�าเรจเปนเรองสวนรวม