27-2012-TT-BYT (1).doc

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc

http://slidepdf.com/reader/full/27-2012-tt-byt-1doc 1/420

CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAMĐộc lập - Tự do - Hạnh phúc

THNG T! H"#n$ d%n &'(c )*+n l, ph $'. /hực ph01

Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30 tháng 11 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Ytế hưng !"n #$%c &'(n )* +h, g$a thc +h.m c h$%' )c t ngày 01 tháng 02năm 2013 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng 8ở$9

Thông tư số 0:/201;/TT-BYT ngày 11 tháng ; năm 201; của Bộ trưởng BộY tế s6a 4$ 8 s'ng một số &'y 4<nh của Thông tư số 27/2012/TT-BYT ngày 30tháng 11 năm 2012 của Bộ trưởng Bộ Y tế hưng !"n #$%c &'(n )* +h, g$a thc +h.m=sa' 4>y g?$ t@t )à Thông tư số 0:/201;/TT-BYTA c h$%' )c t ngày 01 tháng 7năm 201;

Căn cứ Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;Căn cứ Nghị định s !"#2012#N$%C& ngày 2' tháng ( năm 2012 c)a Ch*nh

ph) +, +-.c /uy định ch- t-t th- hành mt s đ-,u c)a Luật an toàn thực phẩm;

Căn cứ Nghị định s 6!#2012#N$%C& ngày !1 tháng " năm 2012 c)a Ch*nh ph) +, uy định chức năng3 nh-.m +43 /uy,n h5n +à c cu t8 chức c)a 9 : t;

h<o đ, nghị c)a C4c t=>?ng C4c @n toàn thực phẩm; 9 t=>?ng 9 : t Aan hành hBng t> h>ng DEn +-.c /uFn GH ph4 g-a thực

phẩm1I

Đ'2* 34 5hạ1 &' 6'2* ch7nhThông tư này &'y 4<nh #C9

1 Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c căn cD 8an hành như sa'9JCăn cứ Luật an toàn thực phẩm ngày 17 tháng 6 năm 2010;Căn cứ Nghị định s !"#2012#N$%C& ngày 2' tháng ( năm 2012 c)a Ch*nh ph) +, +-.c

/uy định ch- t-t th- hành mt s đ-,u c)a Luật an toàn thực phẩm;Căn cứ Nghị định s 6!#2012#N$%C& ngày !1 tháng " năm 2012 c)a Ch*nh ph) +, uy

định chức năng3 nh-.m +43 /uy,n h5n +à c cu t8 chức c)a 9 : t h<o đ, nghị c)a C4c t=>?ng C4c @n toàn thực phẩm;

9 t=>?ng 9 : t Aan hành hBng t> sKa đ8-3 A8 sung mt s /uy định c)a hBng t> s

27#2012#%9: ngày !0 tháng 11 năm 2012 c)a 9 t=>?ng 9 : t h>ng DEn +-.c /uFn GH ph4 g-athực phẩmI

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1E Fanh m,c +h, g$a 4ư5c +hG+ s6 !,ng trHng s(n I'Jt chế 8$ến #à $nh!Hanh thc +h.m #à g$$ hKn tố$ 4a 4ố$ #$ các chJt +h, g$a trHng các s(n +h.mthc +h.m

2E YL' cM' #C &'(n )* 4ố$ #$ +h, g$a thc +h.mE

Đ'2* 84 G'+' /h9ch /: n$; <, h'(* &'=/ />/TrHng Thông tư này t ngN #à * $%' #$ết t@t !ư$ 4>y 4ư5c h$' như sa'9

1E OPO =OH!QI P)$mQntar$'s OHmm$ttQQA9 Ry 8an T$L' ch'.n thc +h.m&'ốc tế

2E SU =SHH! an'Vact'r$ng Uract$cQsA9 thc hành s(n I'Jt tốt

3E W =S$$ hKn tố$ 4a - aI$m'm WQ#Q)A )à hàm )ư5ng tố$ 4a của một chJt +h, g$a thc +h.m 4ư5c Iác 4<nh )à c h$%' &'( #à an tHàn h$ s6 !,ng chH mX$

)HK$ thc +h.m hHc nhm thc +h.mE S$$ hKn tố$ 4a 4ư5c tZnh thQH mg chJt +h,g$a/g thc +h.m =mg/gA

[E \]^ =\ntQrnat$Hna) ]'m8Qr$ng ^ystQmA )à h% thống ch_ số 4ánh số chHmX$ chJt +h, g$a !H OPO I>y !ng

;E ` nhm thc +h.m =HH! OatQgHry ]'m8QrA )à số 4ư5c Iế+ chH mX$)HK$ nhm thc +h.m thQH b% thống +h>n )HK$ thc +h.m !H OPO I>y !ng 4&'(n )* +h, g$a thc +h.m

E ^6 !,ng +h, g$a thc +h.m 8aH gdm9

aA ^(n I'Jt chế 8$ến $nh !Hanh nhe+ h.' +h, g$a thc +h.m

8A ^(n I'Jt chế 8$ến $nh !Hanh #à s6 !,ng các s(n +h.m thc +h.m cchDa +h, g$a thc +h.mE

Đ'2* ?4 C@c hnh &' cB1 /on$ DE dn$ ph $'. /hực ph01

1E ^6 !,ng +h, g$a thc +h.m hông c trHng !anh m,c chJt +h, g$a thc +h.m 4ư5c +hG+ s6 !,ng &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 1 4ư5c 8an hành fm thQH Thôngtư nàyE

2E ^6 !,ng +h, g$a thc +h.m &'á g$$ hKn chH +hG+ hông 4ng 4ố$tư5ng thc +h.m &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 2 4ư5c 8an hành fm thQH Thông tư nàyE

3E ^6 !,ng +h, g$a thc +h.m hông 4á+ Dng 4My 4ủ các yL' cM' &'(n )*&'y 4<nh tK$ $C' của Thông tư nàyE

[E ^6 !,ng +h, g$a thc +h.m hông ri ng'dn gốc I'Jt ID hHc &'á thj$hKn s6 !,ngE

Đ'2* F4 .nh 1c ph $'. 6"c php DE dn$ /on$ /hực ph01

Fanh m,c các +h, g$a 4ư5c +hG+ s6 !,ng trHng thc +h.m 4ư5c &'y 4<nhtK$ Uh, ),c 1 8an hành fm thQH Thông tư nàyE

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Đ'2* J4 MKc $'#' hạn /L' 6. 6L' &#' c@c ph $'. /on$ /hực ph01

Dc g$$ hKn tố$ 4a 4ố$ #$ +h, g$a trHng thc +h.m 4ư5c &'y 4<nh tK$ Uh,),c 2 8an hành fm thQH Thông tư nàyE

Đ'2* 4 O* cP* &2 )*+n l, 6L' &#' ph $'. /hực ph011E Ok sở s(n I'Jt $nh !Hanh +h, g$a thc +h.m +h($ 4á+ Dng 4My 4ủ các

yL' cM' 4ư5c &'y 4<nh tK$ Thông tư số 1/2012/TT-BYT ngày 22 tháng 10 năm2012 của Bộ Y tế #C #$%c &'y 4<nh 4$C' $%n an tHàn thc +h.m 4ố$ #$ ck sở s(nI'Jt $nh !Hanh thc +h.m !,ng c, #et )$%' 8aH g$ chDa 4ng thc +h.mth'ộc +hKm #$ &'(n )* của Bộ Y tếE

2E Uh, g$a thc +h.m +h($ 4ư5c công 8ố h5+ &'y hHc công 8ố +hl h5+&'y 4<nh an tHàn thc +h.m trưc h$ s(n I'Jt $nh !Hanh nhe+ h.' #à s6 !,ng

+h, g$a 4 s(n I'Jt chế 8$ến thc +h.mE

Trnh t thủ t,c công 8ố h5+ &'y hHc công 8ố +hl h5+ &'y 4<nh an tHànthc +h.m thc h$%n thQH Thông tư số 1/2012/TT-BYT ngày 0 tháng 11 năm2012 của Bộ Y tế hưng !"n #$%c công 8ố h5+ &'y hHc công 8ố +hl h5+ &'y4<nh an tHàn thc +h.mE

3E o+ !,ng SU trHng &'á trnh s(n I'Jt chế 8$ến thc +h.m cMn t'>n thủ9

aA bKn chế t$ mDc thJ+ nhJt )ư5ng +h, g$a thc +h.m cMn th$ết +h($ s6

!,ng 4 4á+ Dng yL' cM' #C p th'et 8A Wư5ng +h, g$a 4ư5c s6 !,ng trHng trHng &'á trnh s(n I'Jt chế 8$ến

8(H &'(n 8aH g$ #à #en ch'yn thc +h.m +h($ 4(m 8(H hông )àm thay 4$ 8(nchJt của thc +h.mE

[E Sh$ nh`n +h, g$a thc +h.m thc h$%n thQH &'y 4<nh h$%n hành của +há+)'etE

Đ'2* Q4 R*S 6nh ch*SUn /'=p 3

Uh, g$a thc +h.m s(n +h.m thc +h.m c s6 !,ng +h, g$a thc +h.m 4`4ư5c cJ+ S$Jy T$ế+ nhen 8(n công 8ố h5+ &'y hHc S$Jy qác nhen công 8ố +hlh5+ &'y 4<nh an tHàn thc +h.m trưc ngày Thông tư này c h$%' )c t$ế+ t,c4ư5c s6 !,ng 4ến hết thj$ hKn h$%' )c 4ư5c gh$ trHng S$Jy T$ế+ nhen hHc S$Jyqác nhenE

Đ'2* 4 Wo@/ /Y DE. 6Z'Y [Z D*n$

1 $C' này 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 3 $C' 1 của Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Oăn cD nh' cM' &'(n )* thQH tng thj$ trLn ck sở t$L' ch'.n s(n +h.mhHc các hưng !"n của OPO O,c Pn tHàn thc +h.m s IQm IGt 4C I'Jt Bộ Ytế s6a 4$ 8 s'ng Thông tư này nhum +hát tr$n s(n I'Jt trHng nưc #à +hl h5+#$ thông )% &'ốc tếE

Đ'2* \4 Đ'2* <ho+n /h.1 ch'=*

TrHng trưjng h5+ các #ăn 8(n &'y +hKm +há+ )'et #à các &'y 4<nh 4ư5c#$%n !"n trHng Thông tư này c s thay 4$ 8 s'ng hHc 4ư5c thay thế th á+!,ng thQH #ăn 8(n &'y +hKm +há+ )'et m$E

Đ'2* 3]4 Đ'2* <ho+n /h' hnh 8

1E Thông tư này c h$%' )c t ngày 01 tháng 02 năm 2013E B`$ 8v các &'y4<nh )$Ln &'an 4ến +h, g$a thc +h.m =hông 8aH gdm các chJt tKH hưkng 4ư5c

+hG+ s6 !,ng trHng thc +h.mA tK$9 w'y 4<nh !anh m,c các chJt +h, g$a 4ư5c +hG+ s6 !,ng trHng thc +h.m 8an hành fm thQH w'yết 4<nh số 37[2/2001/w-BYT ngày 31 tháng : năm 2001 #à w'y 4<nh #C 4$C' $%n 8(H 4(m #% s$nh antHàn thc +h.m trHng s(n I'Jt $nh !Hanh s6 !,ng +h, g$a thc +h.m 8an hànhfm thQH w'yết 4<nh số 2:/2002/w-BYT ngày 21 tháng 3 năm 2002 của Bộtrưởng Bộ Y tế t ngày Thông tư này c h$%' )cE

2E O,c Pn tHàn thc +h.m c trách nh$%m chủ tr +hố$ h5+ #$ các ck &'anchDc năng c )$Ln &'an hưng !"n tr$n ha$ #à t chDc #$%c thc h$%n Thông tưnàyE/E

^Ộ T_ X`C THaC VbN ̂ N H5 NHeT

^ố9 /xBb]-BYT Mà N-3 ngày tháng năm 201'

Nơi nhận: - xăn +hng OhZnh +hủ =Oông 8áH Ongthông t$n 4$%n t6 OhZnh +hủA- Bộ trưởng =4 8/cA- Ong Thông t$n 4$%n t6 Bộ Y tế

fT4 ^Ộ Tg!NGTHi Tg!NG

2 $C' 2 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;

&'y 4<nh như sa'9J1 hBng t> này cO h-.u Gực th- hành PQ tR ngày 01 tháng 7 năm 201' 2 C4c @n toàn thực phẩm cO t=ách nh-.m ch) t=S3 ph- hTp +- các c /uan chức năng

cO G-Un /uan h>ng DEn t=-Qn Pha- +à t8 chức +-.c thực h-.n hBng t> này =ong /uá t=Snh thựch-.n3 nu cO PhO Phăn3 +>ng mVc3 đ, nghị phFn ánh +, C4c @n toàn thực phẩm W9 : tX đQ Y<m YZt3 g-F- /uyt

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


- Wư'9 xT UO O,c PTTUE

N$*Sjn Th.nh kon$

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


5H kC I

ANH MC 5H GIA Đ!C 5Hm5 W NG TgNG THaC 5HM W9an hành P[m th<o hBng t> s 27#2012#%9: ngày !0 tháng 11 năm 2012X

I4 .nh 1c ph $'. /hực ph01 6"c php DE dn$ =p /hqo INW

WTT INWTrN 5H GIA

ChKc nsn$Tiếng Việt Tiếng Anh

1 100=$A O'rc'm$n O'rc'm$n Uh.m mà'2 100=$$A T'rmQr$c T'rmQr$c Uh.m mà'3 101=$A z$8HV)a#$n z$8HV)a#$n Uh.m mà'[ 101=$$A ]atr$ z$8HV)a#$n ;{-

+hHs+hatz$8HV)a#$n ;{-

+hHs+hatQ sH!$'mUh.m mà'

; 101=$$$A z$8HV)a#$n t 9ac-GGus suAt-G-s

z$8HV)a#$n VrHm 9ac-GGus suAt-G-s

Uh.m mà'

102 Tartra|$n Tartra|$nQ Uh.m mà'7 10[ w'$nH)$n w'$nH)$nQ YQ))H} Uh.m mà': 110 ^'nsQt yQ))H} O ^'nsQt YQ))H} O Uh.m mà' 120 Oarm$n Oarm$nQs Uh.m mà'

10 122 OarmH$s$n P|Hr'8$nQ=OarmH$s$nQA

Uh.m mà'

11 123 Pmaranth Pmaranth Uh.m mà'

12 12[ UHncQa' [z UHncQa' [z Uh.m mà'13 127 ~rythrHs$n ~rythrHs$nQ Uh.m mà'1[ 12 P))'ra rQ! PO P))'ra zQ! PO Uh.m mà'1; 132 \n!$gHt$n

=\n!$gHcarm$nA\n!$gHt$nQ Uh.m mà'

1 133 Br$))$ant 8)'Q O Br$))$ant B)'Q O Uh.m mà'17 1[0 O)HrH+hy) Oh)HrH+hy))s Uh.m mà'1: 1[1=$A UhDc c)HrH+hy) 4dng Oh)HrH+hy)) OH++Qr

OHm+)QIUh.m mà'

1 1[1=$$A UhDc c)HrH+hy) 4dng

=m'ố$ ]atr$ a)$ củanA

Oh)HrH+hy)) OH++Qr

OHm+)QI ^H!$'mPn! UHtass$'m ^a)ts

Uh.m mà'

20 1[3 ast grQQn O ast SrQQn O Uh.m mà'21 1;0a OaramQn nhm \

=hông I6 )*AOaramQ) \- U)a$n Uh.m mà'

22 1;08 OaramQn nhm \\ =I6)* s')V$tA

OaramQ) \\- ̂ ')V$tQ +rHcQss

Uh.m mà'

23 1;0c OaramQn nhm \\\=I6 )* amHn$A

OaramQ) \\\ •PmmHn$a UrHcQss

Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2[ 1;0! OaramQn nhm \x=I6 )* amHn$ s')V$tA

OaramQ) \x •PmmHn$a ^')+h$tQUrHcQss

Uh.m mà'

2; 1;1 Br$))$ant 8)ac Br$))$ant 8)ac Uh.m mà'2;a 1;33 Oar8Hn thc #et xQgQta8)Q car8Hn Uh.m mà'

2 1;; BrH}n bT BrH}n bT Uh.m mà'27 10a=$A BQta-carHtQn tng h5+ BQta-OarHtQnQ=^ynthQt$cA

Uh.m mà'

2: 10a=$$A OarHtQn t nh$Ln=ch$ết I'Jt t thc#etA

]at'ra) ~Itracts=carHtQnQsA

Uh.m mà'

2 10a=$$$A BQta-OarHtQnB)aQs)Qa tr$s+Hra

BQta-OarHtQnB)aQs)Qa tr$s+Hra

Uh.m mà'

30 108=$A OhJt ch$ết I'Jt tannattH 8$I$n 8asQ!

PnnattH ~Itracts 8$I$n 8asQ!

Uh.m mà'

31 108=$$A OhJt ch$ết I'Jt tannattH nHr8$I$n-

8asQ!

PnnattH QItractsnHr8$I$n-8asQ!

Uh.m mà'

32 10c Uar$a H)QHrQs$n Uar$a H)QHrQs$n Uh.m mà'33 10!=$A WycH+Qn tng h5+ WycH+QnQs synthQt$c Uh.m mà'3[ 10!=$$A WycH+Qn ch$ết I'Jt t

cà ch'aWycH+QnQs QItractVrHm tHmatH

Uh.m mà'

3; 10!=$$$A WycH+Qn B)aQs)Qatr$s+Hra

WycH+QnQ B)aQs)Qatr$s+Hra

Uh.m mà'

3 10Q BQta-P+H-OarHtQna) OarHtQna) BQta-P+H-:{-

Uh.m mà'

37 10V ~stQ mQthy) =hHc~ty)A của ac$! BQta-P+H-:{-OarHtQn$c

BQta-P+H-:{-OarHtQn$c Pc$!Qthy) €r ~thy) ~stQr

Uh.m mà'

3: 118=$A W'tQ$n VrHm tagQtsQrQcta

W'tQ$n VrHm tagQtsQrQcta

Uh.m mà'

3 11h=$A QaIath$n tng h5+ QaIath$n synthQt$c Uh.m mà'[0 11g OanthaIanth$n OanthaIanth$nQ Uh.m mà'[1 12 BQQt rQ! BQQt rQ! Uh.m mà'

[2 13=$$A OhJt ch$ết I'Jt t #vnhH Sra+Q ̂ $n ~Itract Uh.m mà'

[2a 13=#A[ à' 8@+ c($ 4v zQ! ca88agQ cH)H'r Uh.m mà'

[3 170=$A Oa)c$ car8Hnat Oa)c$'m Oar8HnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống 4ông#n chJt mang chJt)àm r@n ch@c chJt I6

3 \]^ 1;3 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT

c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;4 \]^ 13=#A 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-

BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


)* 8ột chJt n 4<nh

[[ 171 F$HIy! t$tan T$tan$'m F$HIy!Q Uh.m mà'[; 172=$A €Iy! s@t 4Qn \rHn HIy!Q B)ac Uh.m mà'[ 172=$$A €Iy! s@t 4v \rHn HIy!Q zQ! Uh.m mà'

[7 172=$$$A €Iy! s@t #àng \rHn HIy!Q YQ))H} Uh.m mà'[: 17[ BKc ^$)#Qr Uh.m mà'[ 17; xàng SH)! Uh.m mà';0 200 Pc$! sHr8$c ^Hr8$c Pc$! OhJt 8(H &'(n;1 201 ]atr$ sHr8at ^H!$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n;2 202 a)$ sHr8at UHtass$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n;3 203 Oa)c$ sHr8at Oa)c$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n;[ 210 Pc$! 8Qn|H$c BQn|H$c Pc$! OhJt 8(H &'(n;; 211 ]atr$ 8Qn|Hat ^H!$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n; 212 a)$ 8Qn|Hat UHtass$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n;7 213 Oa)c$ 8Qn|Hat Oa)c$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n;: 21[ ~ty) +ra-

by!rHIy8Qn|Hat~ty) +ra-by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

; 21 UrH+y) +ra-by!rHIy8Qn|Hat

UrH+y) +ra-by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

0 21: mQthy) +ra-by!rHIy8Qn|Hat

mQthy) +ra-by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

1 220 ^')+h'a !$HIy! ^')V'r F$HIy!Q OhJt 8(H &'(n chJtchống HI$ ha

2 221 ]atr$ s')V$t ^H!$'m ̂ ')V$tQ OhJt 8(H &'(n chJtchống HI$ ha chJtt.y mà' chJt I6 )*

8ột3 222 ]atr$ hy!rH s')V$t ^H!$'m by!rHgQn

^')V$tQOhJt 8(H &'(n chJt

chống HI$ ha[ 223 ]atr$ mQta8$s')V$t ^H!$'m

Qta8$s')+h$tQOhJt 8(H &'(n chJtchống HI$ ha chJtt.y mà' chJt I6 )*

8ột

; 22[ a)$ mQta8$s')V$t UHtass$'mQta8$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJtchống HI$ ha chJtt.y mà' chJt I6 )*

8ột 22; a)$ s')V$t UHtass$'m ̂ ')+h$tQ OhJt 8(H &'(n chJt

chống HI$ ha chJttKH +hDc $m )HK$

7 227 Oa)c$ hy!rH s')V$t Oa)c$'m by!rHgQn^')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJtchống HI$ ha

: 22: a)$ 8$s')V$t UHtass$'m B$s')+h$tQ OhJt 8(H &'(n chJtchống 4ông #n

231 €rthH-+hQny)+hQnH) €rthH-UhQny)+hQnH) OhJt 8(H &'(n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


70 232 ]atr$ HrthH- +hQny)+hQnH)

^H!$'m HrthH-UhQny)+hQnH)

OhJt 8(H &'(n

71 23[ ]$s$n ]$s$n OhJt 8(H &'(n72 23; ]atamyc$n ]atamyc$n OhJt 8(H &'(n73 23 Pc$! VHrm$c Hrm$c ac$! OhJt 8(H &'(n

7[ 23 bQIamQthy)QntQtram$n bQIamQthy)QnQtQtram$nQ OhJt 8(H &'(n

7; 2[2 F$mQthy) !$car8Hnat F$mQthy) !$car8HnatQ OhJt 8(H &'(n7 2[3 Wa'r$c

argr$natQthy)QstQ)a'r$cargr$natQQthy)QstQr

OhJt 8(H &'(n

77 2[ ]atr$ n$tr$t ^H!$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n7: 2;0 a)$ n$tr$t UHstas$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n7 2;1 ]atr$ n$trat ^H!$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt

8(H &'(n:0 2;2 a)$ n$trat UHtass$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt

8(H &'(n:1 20 Pc$! acQt$c 8ăng PcQt$c ac$! S)ac$a) OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt 8(H &'(n:2 21 a)$ acQtat =các m'ố$A UHtass$'m acQtatQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt n 4<nh:3 21=$A a)$ acQtat UHtass$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!:[ 21=$$A a)$ !$acQtat UHtass$'m !$acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!:; 22=$A ]atr$ acQtat ^H!$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt 8(H &'(nchJt tKH +hDc $m )HK$

: 23 Oa)c$ acQtat Oa)c$'m PcQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt 8(H &'(n

chJt n 4<nh:7 2[ PmHn$'m acQtat PmmHn$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!:: 270 Pc$! )act$c =W- F- #à

FW-AWact$c ac$! W- F-an! FW-

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

: 2:0 Pc$! +rH+$Hn$c UrH+$Hn$c Pc$! OhJt 8(H &'(n0 2:1 ]atr$ +rH+$Hnat ^H!$'m UrH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n1 2:2 Oa)c$ +rH+$Hnat Oa)c$'m +rH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n2 2:3 a)$ +rH+$Hnat UHtass$'m +rH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n3 20 Oar8Hn !$HIy! Oar8Hn !$HIy!Q OhJt tKH hZ car8Hn$c[ 2 Pc$! ma)$c a)$c Pc$! =FW-A OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!; 27 Pc$! V'mar$c 'mar$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! 300 Pc$! ascHr8$c =W-A PscHr8$c Pc$! =W-A OhJt chống HIy ha

chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt I6 )* 8ột

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7 301 ]atr$ ascHr8at ^H!$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha: 302 Oa)c$ ascHr8at Oa)c$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha 303 a)$ ascHr8at UHtass$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha100 30[ PscHr8y) +a)m$tat PscHr8y) Ua)m$tatQ OhJt chống HIy ha101 30; PscHr8y) stQarat PscHr8y) ̂ tQaratQ OhJt chống HIy ha

102 307a P)+ha-THcH+hQrH) !-a)+ha-THcH+hQrH) OhJt chống HIy ha103 3078 THcH+hQrH) cHncQntrat=!Kng hXn h5+A

THcH+hQrH)cHncQntratQ m$IQ!

OhJt chống HIy ha

10[ 307c !)-a)+ha-THcH+hQrH) !)-a)+ha-THcH+hQrH) OhJt chống HIy ha10; 310 UrH+y) ga)at Sa))atQ UrH+y) OhJt chống HIy ha10 31[ ]ha g'a$ac S'a$ac zQs$n OhJt chống HIy ha

107 31; Pc$! QrythHr8$c =ac$!$sHascHr8$cA

~rythHr8$c ac$!=\sHascHr8$c ac$!A

OhJt chống HIy ha

10: 31 ]atr$ QrythHr8at ^H!$'m QrythHr8atQ OhJt chống HIy ha10 31 TQrt-B'ty)hy!rH&'$nHn=TBbwA

TQrt$aryB'ty)hy!rH&'$nHnQ=TBbwA

OhJt chống HIy ha

110 320 B'ty) hy!rHIy an$sH)=BbPA

B'ty)atQ!by!rHIyan$sH)Q=BbPA

OhJt chống HIy ha

111 321 B'ty) hy!rHIy tH)'Qn=BbTA

B'ty)atQ!by!rHIytH)'QnQ

OhJt chống HIy ha

112 322=$A WQc$t$n WQc$th$n OhJt chống HIy ha

chJt nh‚ ha113 322 ]hm )Qc$th$n WQc$th$ns OhJt chống HIy ha

chJt nh‚ ha11[ 32; ]atr$ )actat ^H!$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt chống HIyha chJt 4ộn chJt

g$N .m chJt )àm !My11; 32 a)$ )actat UHtass$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt chống HIyha

11 327 Oa)c$ )actat Oa)c$'m WactatQ OhJt n 4<nh chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$!

chJt I6 )* 8ột117 32: PmHn$ )actat PmmHn$'m )actatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt I6 )* 8ột11: 32 agnQs$ )actat FW- agnQs$'m )actatQ

FW-OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt I6 )* 8ột

11 330 Pc$! c$tr$c O$tr$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống HIy

ha chJt tKH +hDc$m )HK$

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


120 331=$A ]atr$ !$hy!rH c$trat ^H!$'m F$hy!rHgQnO$tratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ hachJt tKH +hDc $m)HK$ chJt )àm !My

121 331=$$A F$natr$ mHnHhy!rHc$trat

F$sH!$'mmHnHhy!rHgQn c$tratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ hachJt tKH +hDc $m)HK$ chJt )àm !My

122 331=$$$A Tr$natr$ c$trat Tr$sH!$'m O$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ hachJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

123 332=$A a)$ !$hy!rH c$trat UHtass$'mF$hy!rHgQn O$tratQ

OhJt n 4<nh chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$!

chJt tKH +hDc $m )HK$

12[ 332=$$A Tr$a)$ c$trat Tr$+Htass$'m O$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

12; 333 Oác m'ố$ ca)c$ c$trat Oa)c$'m O$tratQs OhJt )àm r@n ch@cchJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!12 333=$$$A Tr$ca)c$ c$trat Tr$ca)c$'m O$tratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt )àm r@nch@c chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nh

127 33[ Pc$! tartr$c Tartar$c Pc$! =W =ƒA-A OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống HI$ha chJt 4$C' #< chJt

tKH +hDc $m )HK$12: 33;=$A HnHnatr$ tartrat HnHsH!$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

12 33;=$$A F$natr$ tactrat F$sH!$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nh

130 33=$A HnHa)$ tartrat HnH+Htass$'mTartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

131 33=$$A F$a)$ tactrat F$+Htass$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nh132 337 a)$ natr$ tartrat UHtass$'m sH!$'m

W=ƒA-TartratQOhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


133 33: Pc$! HrthH+hHs+hHr$c €rthH+hHs+hHr$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ ha

chJt g$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n

4<nh chJt )àm !ày13[ 33=$A HnHnatr$

HrthH+hHs+hat^H!$'m !$hy!rHgQn

+hHs+hatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt chống 4ông#n

13; 33=$$A F$natr$ HrthH+hHs+hat F$sH!$'m hy!rHgQn +hHs+hatQ


chJt chống 4ông #n13 33=$$$A Tr$natr$

HrthH+hHs+hatTr$sH!$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống 4ông

#n137 3[0=$A HnHa)$

HrthH+hHs+hat

UHtass$'m !$hy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt

4$C' ch_nh 4ộ ac$!chJt chống 4ông #nchJt nh‚ ha chJt

)àm r@n ch@c chJt I6)* 8ột chJt )àm .m

chJt tKH Iố+ chJt tKH +hDc $m )HK$

13: 3[0=$$A F$a)$ HrthH+hHs+hat F$+Htass$'m€rthH+hHs+hatQ


chJt chống 4ông #n

chJt )àm r@n ch@cchJt I6 )* 8ột chJtg$N .m chJt tKH +hDc

$m )HK$13 3[0=$$$A Tr$a)$ HrthH+hHs+hat Tr$+Htass$'m

€rthH+hHs+hatQOhJt nh‚ ha chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$!

chJt chống 4ông #nchJt )àm r@n ch@cchJt I6 )* 8ột chJt

g$N .m chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !ày1[0 3[1=$A HnHca)c$

HrthH+hHs+hatHnHca)c$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống HI$ha chJt tKH +hDc

$m )HK$1[1 3[1=$$A F$ca)c$ HrthH+hHs+hat F$ca)c$'m

€rthH+hHs+hatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ ha

chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc

$m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !ày

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[2 3[1=$$$A Tr$ca)c$HrthH+hHs+hat

Tr$ca)c$'m€rthH+hHs+hatQ


chJt nh‚ ha chJt g$N.m chJt tKH Iố+ chJt

tKH +hDc $m )HK$chJt )àm !ày

1[3 3[2=$A PmHn$'m !$hy!rHgQn +hHs+hat

PmmHn$'m!$hy!rHgQn +hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt nh‚ ha


4<nh chJt )àm !ày1[[ 3[2=$$A F$amHn$ hy!rH

+hHs+hatF$ammHn$'mhy!rHgQn +hHs+hatQ



4<nh chJt )àm !ày1[; 3[3=$A HnH magnQs$HrthH+hHs+hat

HnHmagnQs$'mHrthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt I6 )* 8ột

1[ 3[3=$$A agQs$ hy!rH +hHs+hat

agQs$'m hy!rHgQn +hHs+hatQ



4<nh chJt )àm !ày1[7 3[3=$$$A Tr$magnQs$

HrthH+hHs+hatTr$magnQs$'m€rthH+hHs+hatQs


chJt g$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh chJt )àm !ày

1[: 3[; agnQs$ c$trat agnQs$'m c$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

1[ 3;0=$A ]atr$ hyrH FW-ma)at ^H!$'m hyrHgQn FW-ma)atQ

chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt g$N .m

1;0 3;0=$$A ]atr$ FW-ma)at ^H!$'m FW-ma)atQ chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt g$N .m

1;1 3;1=$A a)$ hyr!rH ma)at UHtass$'m hyr!rHgQn

ma)atQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;2 3;1=$$A a)$ ma)at UHtass$'m ma)atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;3 3;2=$$A Oa)c$ ma)at Oa)c$'m FW- a)atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;[ 3;; Pc$! a!$+$c P!$+$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;; 3; ]atr$ a!$+at ^H!$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1; 3;7 a)$ a!$+at UHtass$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;7 3; PmHn$ a!$+at PmmHn$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


ac$!1;7a 33; Pc$! s'cc$n$c ^'cc$n$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!1;: 3; ]atr$ V'marat =các

m'ố$A^H!$'m V'maratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!

1; 3:0 Tr$amHn$ c$trat Tr$ammHn$'m c$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!10 3:1 ^@t amHn$ c$trat Qrr$c ammHn$'m

c$tratQOhJt chống 4ông #n

11 3:[ \sH+rH+y) c$trat \sH+rH+y) c$tratQs OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt chống HI$ha chJt 8(H &'(n

12 3:; Oa)c$ !$natr$ Qty)Qn-!$am$n-tQtra-acQtat

Oa)c$'m !$sH!$'mQthy)QnQ!$am$nQtQtraacQtatQ

OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt chống HI$

ha chJt n 4<nh

mà' chJt 8(H &'(n13 3: F$natr$Qthy)Qn!$am$ntQtraacQtat =~FTPA

F$sH!$'mQthy)QnQ!$am$nQtQtraacQtatQ

OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt chống HI$

ha chJt n 4<nhmà' chJt 8(H &'(n

1[ 3:: Pc$! th$H!$+rH+$Hn$c Th$H!$+rH+$Hn$c ac$! OhJt chống HIy ha1; 3: F$)a'ry)

th$H!$+rH+$HnatF$)a'ry)th$H!$+rH+$HnatQ

OhJt chống HIy ha

1 [00 Pc$! a)g$n$c P)g$n$c ac$! OhJt )àm !My chJt4ộn chJt mang chJt

nh‚ ha chJt tKH 8?tchJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .m

chJt n 4<nh chJt )àm!My

17 [01 ]atr$ a)g$nat ^H!$'m a)g$natQ OhJt 4ộn chJt chống4ông #n chJt mangchJt nh‚ ha chJt tKH 8?t chJt )àm 8ng

chJt n 4<nh chJt )àm

!My1: [02 a)$ a)g$nat UHtass$'m P)g$natQ OhJt )àm !My chJt

4ộn chJt mang chJtnh‚ ha chJt tKH 8?tchJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

5 \]^ 33 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT

c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1 [03 PmHn$ a)g$nat PmmHn$'m a)g$natQ OhJt )àm !My chJt4ộn chJt mang chJtnh‚ ha chJt tKH 8?tchJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

chJt )àm !My170 [0[ Oa)c$ a)g$nat Oa)c$'m a)g$natQ OhJt )àm !My chJt

chống tKH 8?t chJt4ộn chJt mang chJttKH 8?t chJt tKH gQ)chJt )àm 8ng chJt

g$N .m chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

171 [0; UrH+y)Qn g)ycH)a)g$nat UrH+y)QnQ g)ycH)a)g$natQ OhJt )àm !My chJt n4<nh172 [0 ThKch Pga Pgar OhJt )àm !My chJt

4ộn chJt mang chJtnh‚ ha chJt tKH gQ)chJt )àm 8ng chJt

g$N .m chJt n 4<nhchJt )àm !My

173 [07 OarragQQnan #à m'ố$ ]a ]b[ của n

=8aH gdm V'rcQ))aranA

OarragQQnan an! $ts ]a ]b[ sa)ts

=$nc)'!Qs V'rcQ))aranA

OhJt )àm !My chJt4ộn chJt mang chJt

nh‚ ha chJt tKH gQ)chJt )àm 8ng chJtg$N .m chJt n 4<nh

chJt )àm !My17[ [07a zHng 8$n Q'chQ'ma

4` &'a chế 8$ếnUrHcQssQ! Q'chQ'masQa}QQ!

OhJt 4ộn chJt chống4ông #n chJt mangchJt nh‚ ha chJt tKH 8?t chJt )àm 8ng


17; [10 Sôm 4e' carH8 OarH8 8Qan S'm OhJt )àm !My chJtnh‚ ha chJt n 4<nh17 [12 Sôm g'a S'ar S'm OhJt )àm !My chJt

nh‚ ha chJt n 4<nh177 [13 Sôm tragacanth Tragacanth S'm OhJt )àm !My chJt

nh‚ ha chJt n 4<nh17: [1[ Sôm ara8$c Pra8$c S'm =Pcac$a

S'mAOhJt )àm !My chJt4ộn chJt nh‚ ha

chJt mang chJt )àm 8ng chJt n 4<nh

chJt )àm !My

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


17 [1; Sôm Ianthan qanthan S'm OhJt )àm !My chJtnh‚ ha chJt tKH gQ)

chJt n 4<nh1:0 [1 Sôm araya araya S'm OhJt )àm !My chJt

nh‚ ha chJt n 4<nh

1:1 [17 Sôm tara Tara S'm OhJt )àm !My chJt tKHgQ) chJt n 4<nh1:2 [1: Sôm tQ))an SQ))an S'm OhJt )àm !My chJt n

4<nh1:3 [20=$A ^Hr8$tH) ^Hr8$tH) OhJt tKH ng?t chJt

4ộn chJt g$N .m chJttKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh1:[ [20=$$A ^$rH sHr8$tH) ^Hr8$tH) ̂ yr'+ OhJt tKH ng?t chJt

4ộn chJt g$N .m chJt

tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh1:; [21 an$tH) ann$tH) OhJt chống 4ông #n

chJt 4ộn chJt g$N .mchJt n 4<nh chJt tKH

ng?t1: [22 S)ycQrH) S)ycQrH) OhJt )àm !MychJt g$N

.m1:7 [2[ O'r!)an O'r!)an OhJt )àm r@n ch@c

chJt tKH gQ) chJt n

4<nh chJt )àm !My

1:: [2; Bột Hn„ac Hn„ac V)H'r OhJt mang chJt nh‚ha chJt tKH gQ) chJt

)àm 8ng chJt g$N.m chJt n 4<nh chJt

)àm !My1: [27 Sôm cass$a Oass$a S'm OhJt nh‚ ha chJt tKH

gQ) chJt n 4<nh chJt)àm !My

10 [30 UH)yHIyQthy)Qn =:AstQarat UH)yHIyQthy)QnQ =:AstQaratQ OhJt nh‚ ha

11 [31 UH)yHIyQthy)Qn =[0AstQarat

UH)yHIyQthy)QnQ =[0AstQaratQ

OhJt nh‚ ha

12 [32 UH)yHIyQthy)Qn =20AsHr8$tan mHnH)a'rat

UH)yHIyQthy)QnQ =20AsHr8$tan mHnH)a'ratQ

OhJt nh‚ ha

13 [33 UH)yHIyQty)Qn =20A^Hr8$tan mHnHH)Qat

UH)yHIyQthy)QnQ =20A^Hr8$tan HnHH)QatQ

OhJt chống tKH 8?tchJt nh‚ ha

1[ [3[ UH)yHIyQthy)Qn =20AsHr8$tanmHnH+a)m$tat

UH)yHIyQthy)QnQ =20AsHr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1; [3; UH)yHIyQthy)Qn =20AsHr8$tan mHnHstQarat

UH)yHIyQthy)QnQ =20AsHr8$tan mHnHstQaratQ

OhJt nh‚ ha

1 [3 UH)yHIyQthy)Qn =20AsHr8$tantr$stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ =20AsHr8$tantr$stQaratQ

OhJt nh‚ ha

17 [[0 UQct$n UQct$ns OhJt nh‚ ha chJt tKHgQ) chJt n 4<nh chJt)àm !My

1: [[2 Oác m'ố$ amHn$ củaac$! +hHs+hat$!$c

PmmHn$'m sa)ts HVUhHs+hat$!$c ac$!

OhJt nh‚ ha

1 [[[ ^'crHsQ acQtat$sH8'tyrat

^'crHsQ acQtatQ$sH8'tyratQ

OhJt nh‚ ha

200 [[;=$$$A S)ycQrH) QstQrs củanha c>y

S)ycQrH) QstQrs HV}HH! rQs$n

OhJt nh‚ ha chJt n4<nh

201 [;0=$A F$natr$ !$+hHs+hat F$sH!$'m

!$+hHs+hatQ

OhJt nh‚ ha chJt

4$C' ch_nh 4ộ ac$!202 [;0=$$A Tr$natr$ !$+hHs+hat Tr$sH!$'m

!$+hHs+hatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt I6 )* 8ột

203 [;0=$$$A TQtranatr$ !$+hHs+hat TQtrasH!$'m!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt 4$C' ch_nh

4ộ ac$! chJt nh‚ hachJt g$N .m chJt tKH

Iố+ chJt n 4<nhchJt )àm !ày

20[ [;0=$#A F$a)$ !$+hHs+hat F$+Htass$'m

!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m

)HK$ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt nh‚ ha

chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt g$N .m chJt

)àm !ày20; [;0=#A TQtraa)$ !$+hHs+hat TQtra+Htass$'m

!$+hHs+hatQOhJt tKH +hDc $m



)àm !ày20 [;0=#$A F$ca)c$ !$+hHs+hat F$ca)c$'m

!$+hHs+hatQOhJt tKH +hDc $m



)àm !ày207 [;0=#$$A Oa)c$ !$hy!rH

!$+hHs+hatOa)c$'m !$hy!rHgQn!$+hHs+hatQ

OhJt chống 4ông #nchJt nh‚ ha chJt n

4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


20: [;1=$A UQntanatr$ tr$+hHs+hat UQntasH!$'mtr$+hHs+hatQ




20 [;1=$$A UQntaa)$ tr$+hHs+hat UQnta+Htass$'mtr$+hHs+hatQ




210 [;2=$A ]atr$ +H)y+hHs+hat ^H!$'m +H)y+hHs+hatQ


4ộ ac$! chJt nh‚ ha

chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt n 4<nhchJt )àm !ày

211 [;2=$$A a)$ +H)y+hHs+hat UHtass$'m +H)y+hHs+hatQ


4ộ ac$! chJt nh‚ hachJt )àm 8ng chJt

g$N .m chJt tKH Iố+chJt n 4<nh chJt )àm

!ày

212 [;2=$$$A ]atr$ ca)c$ +H)y+hHs+hat ^H!$'m ca)c$'m +H)y+hHs+hatQ OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt nh‚ hachJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc


213 [;2=$#A Oa)c$ +H)y+hHs+hat Oa)c$'m +H)y+hHs+hatQs

OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt nh‚ ha


$m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !ày21[ [;2=#A PmHn$ +H)y+hHs+hat PmmHn$'m

+H)y+hHs+hatQsOhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt nh‚ ha



21; [;7 Oyc)H!QItr$n Oyc)H!QItr$n OhJt )àm !My chJt n4<nh

21 [;: Sama-Oyc)H!QItr$n Oyc)H!QItr$n gama- OhJt )àm !My chJt n4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


217 [; BQta-Oyc)H!QItr$n Oyc)H!QItr$n 8Qta- OhJt mang chJt n4<nh chJt )àm !ày

21: [0 OQ))')HsQ OQ))')HsQ OhJt n 4<nh21 [0=$A OQ))')HsQ #$ t$nh th $crHcrysta))$nQ

cQ))')HsQOhJt 4ộn chJt chống4ông #n chJt mang

chJt nh‚ ha chJt tKH 8?t chJt )àm 8ngchJt n 4<nh chJt )àm

!My220 [0=$$A Bột cQ))')HsQ UH}!QrQ! cQ))')HsQ OhJt 4ộn chJt chống

4ông #n chJt mangchJt nh‚ ha chJt tKH 8?t chJt )àm 8ng


221 [1 Qthy) OQ))')HsQ Qthy) OQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt4ộn chJt )àm 8ngchJt g$N .m chJt n4<nh chJt )àm !My

222 [2 ~thy) IQn)')HsQ ~thy) cQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt4ộn chJt mang chJt)àm 8ng chJt )àm

!My223 [3 by!rHIy)+rH+y)

IQn)')HsQby!rHIy)+rH+y)cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt4ộn chJt nh‚ ha

chJt tKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n 4<nh22[ [[ by!rHIy)+rH+y)

mQthy) IQn)')HsQby!rHIy)+rH+y)mQthy) cQ))')HsQ

OhJt nh‚ ha chJt)àm 8ng chJt n4<nh chJt )àm !My

22; [; Qthy) Qthy)IQn)')HsQ

Qthy) ~thy)OQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJtnh‚ ha chJt tKH gQ)

chJt n 4<nh22 [ ]atr$ cac8HIymQthy)

cQ))')HsQ^H!$'mcar8HIymQthy)

cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt4ộn chJt nh‚ ha

chJt )àm 8ng chJtn 4<nh chJt g$N .m

chJt )àm r@n ch@cchJt tKH gQ)

227 [7 ~thy)hy!rHIyQthy)cQ))')HsQ

~thy)hy!rHIyQthy)cQ))')HsQ

OhJt ]h‚ ha chJt n4<nh chJt )àm !My

22: [: OrHss-)$nQ! natr$ca8HIymQthy)cQ))')HsQ

OrHss-)$nQ! sH!$'mca8HIymQthy)cQ))')HsQ

OhJt n 4<nh chJt)àm !My

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


22 [ ]atr$ car8HnIymQthy)OQ))')HsQ thủy +h>n

8ung Qn|ym

^H!$'mcarc8HIymQthy)cQ))')HsQQn|ymat$ca)yhyrH)ysQ!

OhJt n 4<nh chJt)àm !My

230 [70=$A 'ố$ của ac$!myr$st$c +a)m$t$c #àstQar$c =]b[ Oa

]aA

^a)ts HV yr$st$cUa)m$t$c an! ̂ tQar$cac$!s =Oa ]a

]b[A

OhJt chống 4ông #nchJt nh‚ ha chJt n4<nh

231 [70=$$A 'ố$ của ac$! H)Q$c=Oa ]a A

^a)ts HV €)Q$c ac$!=Oa ]a A

OhJt chống 4ông #nchJt nh‚ ha chJt n

4<nh232 [71 HnH #à !$g)ycQr$!

của các ac$! 8GHHnH- an! F$-S)ycQr$!Qs HV Vattyac$!s

OhJt nh‚ ha chJtchống tKH 8?t chJt n

4<nh

233 [72a PcQt$c Pn! atty Pc$!~stQrs €V S)ycQrH)

PcQt$c Pn! atty Pc$!~stQrs €V S)ycQrH)

OhJt nh‚ ha chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n

4<nh23[ [728 ~stQ của g)ycQrH) #$

ac$! )act$c #à các ac$! 8GH

Wact$c an! Vatty ac$!QstQrs HV S)ycQrH)


4<nh23; [72c ~stQ của g)ycQrH) #$

ac$! c$tr$c #à ac$! 8GHO$tr$c an! Vatty ac$!QstQrs HV g)ycQrH)

OhJt nh‚ ha chJtchống HIy ha chJtI6 )* 8ột chJt tKH

+hDc $m )HK$ chJt n4<nh

23 [72! ~stQ của mHnH #à!$g)ycr$! của ac$! 8GH#$ ac$! tartar$c

Tartar$c ac$! QstQrs HVmHnH- an!!$g)ycQr$!Qs HV Vattyac$!

OhJt ]h‚ ha chJt n4<nh chJt )àm !My

237 [72Q ~stQ của g)ycQrH) #$ac$! !$acQty) tactar$c#à ac$! 8GH

F$acQty) tartar$c an!atty ac$! QstQrs HVg)ycQrH)


4<nh23: [73 ~stQ của s'crHsQ #$

các aIZt 8GH

^'crHsQ ~stQrs HV

Vatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

23 [73a €)$gHQstQ ty+ 1 #à ty+2 của s'crHsQ

^'crHsQ H)$gHQstQrsty+Q \ an! ty+Q \\

OhJt nh‚ ha chJt n4<nh

2[0 [7[ ^'crHg)yIQr$! ^'crHg)ycQr$!Qs OhJt nh‚ ha2[1 [7; ~stQ của +H)yg)ycQrH)

#$ ac$! 8GHUH)yg)ycQrH) QstQrs HVVatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

2[2 [7 ~stQ của ac$!r$c$H)Q$c #$

+H)yg)ycQrH)

UH)yg)ycQrH) QstQrs HV$ntQrQstQr$V$Q!r$c$H)Q$c ac$!

OhJt nh‚ ha

2[3 [77 ~stQ của ac$! 8GH #$

+rH+y)Qn g)ycH)

UrH+y)QnQ g)ycH)

QstQrs HV Vatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2[[ [7 FM' 4e' nành HIyha nh$%t tưkng tác#$ =mHnH-A!$g)ycQr$! của cácac$! 8GH

ThQrma))y HIy!$|Q!sHya 8Qan H$)$ntQractQ! }$th mHnH-an! !$g)ycQr$!Qs HVVatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

2[; [:1=$A ]atr$ stQarHy) )acty)at ^H!$'m stQarHy))acty)atQ OhJt nh‚ ha chJt I6)* 8ột chJt tKH 8?tchJt n 4<nh

2[ [:2=$A Oa)c$ stQarHy) )acty)at Oa)c$'m stQarHy))acty)atQ

OhJt nh‚ ha chJt I6)* 8ột chJt tKH 8?t

chJt n 4<nh2[7 [:[ ^tQary) c$trat ^tQary) c$tratQ OhJt nh‚ ha chJt


2[: [1 ^Hr8$tan mHnHstQarat ^Hr8$tan mHnHstQaratQ OhJt nh‚ ha

2[ [2 ^Hr8$tan tr$stQarat ^Hr8$tan tr$stQaratQ OhJt nh‚ ha2;0 [3 ^Hr8$tan mHnH)a'rat ^Hr8$tan mHnH)a'ratQ OhJt nh‚ ha2;1 [[ ^Hr8$tan mHnHH)Qat ^Hr8$tan mHnHH)QatQ OhJt nh‚ ha2;2 [; ^Hr8$tan

mHnH+a)m$tat^Hr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

2;3 ;00=$A ]atr$ car8Hnat ^H!$'m car8HnatQ OhJt tKH Iố+ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$!

chJt chống 4ông #n2;[ ;00=$$A ]atr$ hy!rH car8Hnat ^H!$'m hy!rHgQn

car8HnatQOhJt n 4<nh chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$!

chJt chống 4ông #nchJt tKH Iố+

2;; ;00=$$$A ]atr$ sQs&'$car8Hnat ^H!$'msQs&'$car8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống 4ông

#n chJt tKH Iố+2; ;01=$A a)$ car8Hnat UHtass$'m car8HnatQ OhJt n 4<nh chJt

chống HIy ha2;7 ;01=$$A a)$ hyrHgQn

car8HnatQUHtass$'m hyrHgQncar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH Iố+

chJt n 4<nh2;: ;03=$A PmHn$ car8Hnat PmmHn$'m car8HnatQ OhJt tKH Iố+ chJt

4$C' ch_nh 4ộ ac$!2; ;03=$$A PmHn$ hy!rH

car8HnatPmmHn$'m hy!rHgQncar8HnatQ


chJt tKH Iố+20 ;0[=$A agnQs$ car8Hnat agnQs$'m

Oar8HnatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt chống 4ông#n chJt n 4<nh mà'

21 ;0[=$$A agnQs$ hy!rHIy

car8Hnat

agnQs$'m

by!rHIy!Q Oar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt chống 4ông#n chJt mang chJt

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


n 4<nh mà'

22 ;07 Pc$! hy!rHc)Hr$c by!rHOh)Hr$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

23 ;0: a)$ c)Hr$! UHtass$'m Oh)Hr$!Q OhJt n 4<nh chJt4$C' #< chJt tKH gQ)chJt )àm !My

2[ ;0 Oa)c$ c)Hr$! Oa)c$'m Oh)Hr$!Q OhJt )àm r@nch@cchJt n 4<nh

chJt )àm !My2; ;10 PmHn$ c)Hr$! PmmHn$'m Oh)Hr$!Q OhJt I6 )* 8ột2 ;11 agnQs$ c)Hr$! agnQs$'m Oh)Hr$!Q OhJt n 4<nh mà'

chJt )àm r@n ch@cchJt n 4<nh

27 ;12 Th$ếc c)Hr$! ^tannH's ch)Hr$!Q OhJt chống HIy hachJt n 4<nh mà'2: ;1[=$A ]atr$ s')Vat ^H!$'m s')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!2 ;1[=$$A ]atr$ hy!rH s')Vat ^H!$'m hy!rHgQn

s')VatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!270 ;1;=$A a)$ s')Vat UHtass$'m ̂ ')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!270a ;1;=$$A a)$ hy!rH s')Vat UHtass$'m hy!rHgQn

s')VatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!

271 ;1 Oa)c$ s')Vat Oa)c$'m ̂ ')+hatQ OhJt )àm r@n ch@cchJt I6 )* 8ột chJttKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh272 ;1: agnQs$ s')Vat agnQs$'m s')VatQ OhJt )àm r@n ch@c

chJt 4$C' #<273 ;22 ]hôm a)$ s')+hat P)'m$n$'m UHtass$'m

^')+hatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!27[ ;23 ]hôm amHn$ s')+hat P)'m$n$'m

PmmHn$'m ^')+hatQ

OhJt )àm r@n ch@c

chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt n 4<nhmà' chJt nh‚ ha


$m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !My

27; ;2[ ]atr$ hy!rHIy! ^H!$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

6 \]^ ;1;=$$A 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


27 ;2; a)$ hy!rHIy! UHtass$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

277 ;2 Oa)c$ hy!rHIy! Oa)c$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt )àm r@n

ch@c27: ;27 ]hôm hy!rHIy! P)'m$n$'m

hy!rHIy!QOhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!27 ;2: agnQs$ hy!rHIy! agnQs$'m

hy!rHIy!QOhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt n 4<nh

mà'2:0 ;2 €Iy! ca)c$ Oa)c$'m HIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt I6 )* 8ột2:1 ;30 €Iy! agnQs$ agnQs$'m HIy!Q OhJt chống 4ông #n2:2 ;3; ]atr$ VQrrHcyan$! ^H!$'m QrrHcyan$!Q OhJt chống 4ông #n2:3 ;3 a)$ VQrrHcyan$! UHtass$'m

QrrHcyan$!Q

OhJt chống 4ông #n

2:[ ;3: Oa)c$ VQrrHIyan$! Oa)c$'m QrrHcyan$!Q OhJt chống 4ông #n2:; ;3 ]atr$ th$Hs')+hat ^H!$'m Th$Hs')+hatQ OhJt 8(H &'(n chJt


2: ;[1 ]atr$ nhôm +hHs+hat ^H!$'m P)'m$n$'mUhHs+hatQ-ac$!$c

OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$!

2:7 ;[2 BHnQ +hHs+hat BHnQ +hHs+hatQ OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt nh‚ ha

chJt g$N .m chJt tKH

Iố+ chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

chJt )àm !ày2:: ;;1 F$HIy! s$)$c #ô 4<nh

hnh^$)$cHn F$HIy!QPmHr+hH's

OhJt chống 4ông #nchJt chống tKH 8?t

chJt mang2: ;;2 Oa)c$ s$)$cat Oa)c$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n

chJt n 4<nh20 ;;3=$A agnQs$ s$)$cat agnQs$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n21 ;;3=$$A agnQs$ tr$s$)$cat agnQs$'m Tr$s$)$catQ Ohống 4ông #n

22 ;;3=$$$A Bột ta)c Ta)c OhJt chống 4ông #nchJt )àm 8ng chJt

)àm !My23 ;;[ ]atr$ nhôm s$)$cat ^H!$'m

P)'m$nHs$)$catQOhJt chống 4ông #n

2[ ;;; a)$ nhôm s$)$cat UHtass$'m a)'m$n$'ms$)$catQ


2; ;; Oa)c$ nhôm s$)$cat Oa)c$'m P)'m$n$'m^$)$catQ


2 ;; ]hôm s$)$cat P)'m$n$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n27 ;0 a)$ s$)$cat UHtass$'m s$)$catQ OhJt chống 4ông #n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2: ;70 Oác ac$! 8GH atty ac$!s OhJt chống tKH 8?t2 ;7[ Pc$! g)'cHn$c S)'cHn$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!300 ;7; S)'cHnH !Q)ta-WactHn S)'cHnH FQ)ta-

WactHnQOhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt tKH Iố+

chJt n 4<nh301 ;7 ]atr$ g)'cHnat ^H!$'m S)'cHnatQ OhJt tKH +hDc $m

)HK$ chJt )àm !MychJt n 4<nh

302 ;77 a)$ g)'cHnat UHtass$'m S)'cHnatQ OhJt tKH +hDc $m)HK$ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt n 4<nh

303 ;7: Oa)c$ g)'cHnat Oa)c$'m S)'cHnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt )àm r@n

ch@c chJt tKH +hDc

$m )HK$30[ ;7 ^@t =\\A g)'cHnat QrrH's g)'cHnatQ OhJt n 4<nh mà'30; ;:0 agnQs$ g)'cHnat agnQs$'m g)'cHnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$! chJt )àm r@nch@c chJt n 4<nh

30 ;:; ^@t =\\A )actat QrrH's )actatQ OhJt n 4<nh mà'307 20 Pc$! g)'tam$c =W=ƒA-A S)'tam$c Pc$! =W=ƒA-A OhJt 4$C' #<30: 21 HnHnatr$ g)'tamat HnHsH!$'m W-

S)'tamatQOhJt 4$C' #<

30 22 HnHa)$ g)'tamat HnH+Htass$'m W-

S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

310 23 Oa)c$ g)'tamat Oa)c$'m !$-W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

311 2[ HnHamHn$ g)'tamat HnHammHn$'mS)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

312 2; agnQs$ !$-Wg)'tamat

agnQs$'m !$-Wg)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

313 2 Pc$! g'any)$c S'any)$c Pc$! ;{- OhJt 4$C' #<31[ 27 F$natr$ ;{-g'any)at F$sH!$'m ;{-

g'any)atQOhJt 4$C' #<

31; 2: F$a)$ ;{-g'any)at F$+Htass$'m ;{-g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

31 2 Oa)c$ ;{g'any)at Oa)c$'m ;{g'any)atQ OhJt 4$C' #<317 30 Pc$! $nHs$n$c \nHs$n$c Pc$!;{- OhJt 4$C' #<31: 31 F$natr$ ;{-$nHs$nat F$sH!$'m ;{-$nHs$natQ OhJt 4$C' #<31 32 a)$ ;{-$nHs$nat UHtass$'m ;{-$nHs$natQ OhJt 4$C' #<320 33 Oa)c$ ;{-$nHs$nat Oa)c$'m ;{-$nHs$natQ OhJt 4$C' #<

321 3[ Oa)c$ ;{-r$8Hn'c)QHt$! Oa)c$'m ;{-r$8Hn'c)QHt$!Qs

OhJt 4$C' #<

322 3; F$natr$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!

F$sH!$'m ;{-r$8Hn'c)QHt$!Qs

OhJt 4$C' #<

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


323 3 a)tH) a)tH) OhJt 4$C' #<32[ 37 ~thy) ma)tH) ~thy) ma)tH) OhJt 4$C' #<32[a 37 FW-P)an$n P)an$n FW- OhJt 4$C' #<

32[ 8 [0: S)yc$n S)yc$nQ OhJt 4$C' #<

32; 00a UH)y!$mQthy) s$)HIan UH)y!$mQthy)s$)HIanQ OhJt Ohống 4ông#n chJt chống tKH 8?t chJt nh‚ ha

32 01 ^á+ Hng BQQs}aI OhJt )àm 8ng chJtmang chJt nh‚ ha

chJt n 4<nh chJt )àm!ày

327 02 ^á+ can!Q)$)a Oan!Q)$))a …aI OhJt )àm 8ng chJtmang chJt nh‚ ha

chJt hZ 8aH g$ chJt)àm !ày32: 03 ^á+ carna'8a Oarna'8a …aI OhJt 4ộn chJt 4$C'

ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJtmang chJt )àm 8ng

32 0[ ^hQ))ac ^hQ))ac OhJt )àm 8ng330 0;a FM' hHáng =!lng

chH thc +h.mA$nQra) €$) HH!Sra!Q

OhJt )àm 8ng

331 0;c=$A ^á+ #$ t$nh th $crHcrysta))$nQ …aI OhJt )àm 8ng chJttKH 8?t332 0;! FM' hHáng 4ộ nht

caH$nQra) €$) h$gh#$scHs$ty

OhJt )àm 8ng chJtchống 4ông #n

333 0;Q FM' hHáng 4ộ nhttr'ng 8nh #à thJ+nhm 1

m$nQra) H$) mQ!$'man! )H} #$scHs$tyc)ass 1

OhJt )àm 8ng

33[ 2; hZ c)Hr Oh)Hr$nQ OhJt I6 )* 8ột33; 2 hZ c)Hr !$HIy! Oh)Hr$nQ !$HIy!Q OhJt I6 )* 8ột33 27a P|H!$cac8Hnam$! P|H!$car8Hnam$!Q OhJt I6 )* 8ột337 2: BQn|Hy) +QrHIy! BQn|Hy) +QrHIy!Q OhJt t.y mà' chJt I6

)* 8ột chJt 8(H &'(n33: [1 hZ n$tk ]$trHgQn OhJt hZ 4.y chJt hZ

8aH g$ chJt hZ 4.y

7 \]^ 3 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT

c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 tháng 201;8 \]^ [0 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


33 [2 hZ n$tk HIy! ]$trH's HIy!Q OhJt hZ 4.y chJtchống HIy ha chJttKH 8?t chJt hZ 8aH

g$ chJt hZ 4.y3[0 [[ hZ +rH+an UrH+anQ OhJt hZ 4.y3[1 ;0 PcQs')Vam a)$ PcQs')VamQ

UHtass$'mOhJt tKH ng?t chJt

4$C' #<3[2 ;1 Ps+artam Ps+artamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH

ng?t3[3 ;2=$A Pc$! cyc)am$c Oyc)am$c ac$! OhJt tKH ng?t3[[ ;2=$$A Oa)c$ cyc)amat Oa)c$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t3[; ;2=$#A ]atr$ cyc)amat ^H!$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t3[ ;3 \sHma)t \sHma)t OhJt tKH ng?t chJt

chống 4ông #n chJt4ộn chJt )àm 8ng

3[7 ;[=$A ^acchar$n ^acchar$n OhJt tKH ng?t3[: ;[=$$A Oa)c$ sacchar$n Oa)c$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t3[ ;[=$$$A a)$ sacchar$n UHtass$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t3;0 ;[=$#A ]atr$ sacchar$n ^H!$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t3;1 ;; ^'cra)HsQ ^'cra)HsQ OhJt tKH ng?t3;2 ; P)$tam P)$tamQ OhJt tKH ng?t3;3 ;7 Tha'mat$n Tha'mat$n OhJt 4$C' #< chJt tKH

ng?t3;3a ;: S)ycyrrh$|$n S)ycyrrh|$n OhJt 4$C' #< chJt

tKH ng?tE3;[ 0 ^tQ#$H) g)ycHs$! ^tQ#$H) g)ycHs$!Qs OhJt tKH ng?t3;; 1 ]QHtam ]QHtamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH

ng?t3; 2 'ố$ as+artam-

acQs')VamQPs+artamQ-acQs')VamQ sa)t

OhJt tKH ng?t

3;7 [ ^$rH +H)yg)yc$tH) UH)yg)yc$tH) syr'+ OhJt tKH ng?t3;: ;=$A a)t$tH) a)t$tH) OhJt 4ộn chJt nh‚

ha chJt g$N .m chJtn 4<nh chJt tKH ng?t

3; ;=$$A ^$rH ma)t$tH) a)t$tH) syr'+ OhJt 4ộn chJt nh‚ha chJt g$N .m chJtn 4<nh chJt tKH ng?t

30 Wact$tH) Wact$tH) OhJt nh‚ ha chJt tKHng?t chJt )àm !My

31 7 qy)$tH) qy)$tH) OhJt nh‚ ha chJtg$N .m chJt n 4<nh

chJt )àm !My

9 \]^ ;: 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


32 : ~rythr$tH) ~rythr$tH) OhJt 4$C' #< chJt g$N.m chJt tKH ng?t

33 =$A OhJt ch$ết I'Jt t&'$))a$a nhm \

w'$))a$a QItract ty+Q \ OhJt tKH 8?t chJt nh‚ha

3[ =$$A OhJt ch$ết I'Jt t

&'$))a$a nhm \\

w'$))a$a QItract ty+Q

\\

OhJt tKH 8?t chJt nh‚

ha3; 1001 'ố$ #à QstQ củachH)$n

OhH)$nQ sa)ts an!QstQs

OhJt nh‚ ha

3 1100 P)+ha amy)asQ t- P sp<=g-GGus o=ys<<+a=%9ac-GGusG-ch<n-\o=m-s% 9ac-GGus m<gat<=-um<Yp=<ss<D -n 9ac-GGus

suAt-G-s% 9ac-GGus st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus 9ac-GGus

st<a=oth<=moph-Gus<Yp=<ss<D -n 9ac-GGus

suAt-G-s% 9ac-GGus suAt-G-s

P)+ha amy)asQs VrHm- P sp<=g-GGus o=ys<<+a=%9ac-GGusG-ch<n-\o=m-s% 9ac-GGus m<gat<=-um<Yp=<ss<D -n 9ac-GGus

suAt-G-s% 9ac-GGus st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus 9ac-GGus

st<a=oth<=moph-Gus<Yp=<ss<D -n 9ac-GGus

suAt-G-s% 9ac-GGus suAt-G-s

~n|ym chJt I6 )* 8ột

37 1101=$A UrHtQasQ UrHtQasQ = PE HrysQQ#arEA ~n|ym chJt 4$C' #<chJt I6 )* 8ột chJt n4<nh chJt )àm 8ng

3: 1101=$$A Ua+a$n Ua+a$n ~n|ym chJt 4$C' #<3 1101=$$$A BrHmQ)a$n BrHmQ)a$n ~n|ym chJt 4$C' #<

chJt I6 )* 8ột chJt n4<nh

370 1102 S)'cHsQ HIy!asQ S)'cHsQ HIy!asQ ~n|ym chJt chốngHIy ha

371 110[ W$+asQ W$+asQs OhJt n 4<nh

372 110; WysH|ym WysH|ymQ OhJt 8(H &'(n373 1200 UH)y!QItrHsQ UH)y!QItrHsQs OhJt 4ộn chJt )àm 8ng chJt g$N .m


37[ 1201 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn UH)y#$ny)+yrrH)$!HnQ OhJt n 4<nh chJtnh‚ ha chJt )àm

8ng chJt )àm !ày37; 1202 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn

hông tan

UH)y#$ny)+yrH)$!Hn

$nsH)'8)Q

OhJt n 4<nh mà'

chJt n 4<nh37 1203 UH)y#$ny) a)cHhH) UH)y#$ny) a)cHhH) OhJt )àm 8ng chJt

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


)àm !My377 120[ U'))')an U'))')an OhJt )àm 8ng chJt

)àm !My37: 1[00 FQItr$n t$nh 8ột rang

tr@ng #àngFQItr$ns zHastQ!^tarch

OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ ha chJt n 4<nh

chJt )àm !My37 1[01 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6

)* 8ung ac$!Pc$!-TrQatQ! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt

nh‚ hHá chJt n 4<nhchJt )àm !My

3:0 1[02 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6)* 8ung $Cm

P)a)$nQ TrQatQ!^tarch


chJt )àm !My3:1 1[03 T$nh 8ột 4` h6 mà' B)QachQ! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt

nh‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !My

3:2 1[0[ T$nh 8ột I6 )* HIyha HIy!$|Q! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !My

3:3 1[0; T$nh 8ột I6 )* 8ungQn|$m

~n|ymQ-TrQatQ!^tarchQs


chJt )àm !My3:[ 1[10 HnHstarch +hHs+hat HnHstarch

UhHs+hatQOhJt I6 )* 8ột chJt

nh‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !My

3:; 1[11 F$starch S)ycQrH) F$starch S)ycQrH) OhJt I6 )* 8ột3: 1[12 F$starch UhHs+hat F$starch UhHs+hatQ OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ ha chJt n 4<nh

chJt )àm !My

3:7 1[13 UhHs+hatQ! F$starchUhHs+hat

UhHs+hatQ! F$starchUhHs+hatQ


chJt )àm !My3:: 1[1[ PcQty)atQ! F$starch

UhHs+hatPcQty)atQ! F$starchUhHs+hatQ

OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ hHá chJt n 4<nh

chJt )àm !My3: 1[20 ^tarch acQtatQ ~stQ

ha #$ PcQt$canhy!r$!

^tarch acQtatQ~stQr$V$Q! }$th PcQt$canhy!r$!Q


chJt )àm !My30 1[21 ^tarch acQtatQ QstQ

ha #$x$ny) PIQtat^tarch acQtatQ~stQr$V$Q! }$th x$ny)PIQtatQ

OhJt I6 )* 8ột

31 1[22 PcQty)atQ! F$starchP!$+at

PcQty)atQ! F$starchP!$+at

OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ hHá chJt n 4<nh

chJt )àm !My32 1[[0 by!rHIy+rH+y) ̂ tarch by!rHIy+rH+y) ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt

nh‚ ha chJt n 4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


chJt )àm !My

33 1[[2 by!rHIy+rH+y)F$starch UhHs+hat

by!rHIy+rH+y)F$starch UhHs+hatQ


chJt )àm !My

3[ 1[;0 ^tarch ]atr$ €ctQny)^'cc$nat ^tarch ̂ H!$'m€ctQny) ^'cc$natQ OhJt I6 )* 8ột chJtnh‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !My

3; 1[;1 PcQty)atQ! HIy!$|Q!starch

PcQty)atQ! HIy!$|Q!starch

OhJt nh‚ hHá chJt n4<nh chJt )àm !My

3 1;03 FM' OastHr OastHr H$) OhJt chống 4ông #nchJt mang chJt nh‚ha chJt )àm 8ng

37 1;0; Tr$Qthy) c$trat Tr$Qthy) c$tratQ OhJt mang chJt nh‚ha chJt tKH +hDc

$m )HK$3: 1;1: Tr$acQt$n Tr$acQt$n OhJt mang chJt nh‚ha chJt g$N .m

3 1;20 UrH+y)Qn g)ycH) UrH+y)QnQ S)ycH) OhJt )àm .m

[00 1;21 UH)yQty)Qn g)ycH) UH)yQthy)QnQ S)ycH) OhJt chống tKH 8?tchJt mang chJt nh‚ha chJt )àm 8ng

chJt )àm !ày

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


II4 .nh 1c ph $'. /hực ph01 6"c php DE dn$ =p /hqo /On /'=n$ V'(/

WTT INWTrN 5H GIA

ChKc nsn$

Tiếng Việt Tiếng Anh1 ;0 PcQs')Vam a)$ PcQs')VamQUHtass$'m

OhJt tKH ng?t chJt 4$C' #<

2 [72a PcQt$c Pn!atty Pc$!~stQrs €VS)ycQrH)

PcQt$c Pn! attyPc$! ~stQrs €VS)ycQrH)

OhJt nh‚ ha chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

3 1[22 PcQty)atQ!F$starch P!$+at

PcQty)atQ! F$starchP!$+at

OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hHáchJt n 4<nh chJt )àm !My

[ 1[1[ PcQty)atQ!

F$starchUhHs+hat

PcQty)atQ! F$starch

UhHs+hatQ

OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hHá

chJt n 4<nh chJt )àm !My

; 1[;1 PcQty)atQ!HIy!$|Q! starch

PcQty)atQ! HIy!$|Q!starch

OhJt nh‚ hHá chJt n 4<nhchJt )àm !My

20 Pc$! acQt$c 8ăng PcQt$c ac$! S)ac$a) OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt 8(H &'(n

7 3;; Pc$! a!$+$c P!$+$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!: [00 Pc$! a)g$n$c P)g$n$c ac$! OhJt )àm !My chJt 4ộn chJt

mang chJt nh‚ ha chJt tKH 8?t chJt tKH gQ) chJt )àm 8ngchJt g$N .m chJt n 4<nh chJt)àm !My

300 Pc$! ascHr8$c=W-A

PscHr8$c Pc$! =W-A OhJt chống HIy ha chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt I6 )* 8ột

10 210 Pc$! 8Qn|H$c BQn|H$c Pc$! OhJt 8(H &'(n11 330 Pc$! c$tr$c O$tr$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

chống HIy ha chJt tKH +hDc$m )HK$

12 ;2=$A Pc$! cyc)am$c Oyc)am$c ac$! OhJt tKH ng?t

13 31; Pc$! QrythHr8$c=ac$!$sHascHr8$cA

~rythHr8$c Pc$!=\sHascHr8$c Pc$!A

OhJt chống HIy ha

1[ 23 Pc$! VHrm$c Hrm$c ac$! OhJt 8(H &'(n1; 27 Pc$! V'mar$c 'mar$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!1 ;7[ Pc$! g)'cHn$c S)'cHn$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!17 20 Pc$! g)'tam$c

=W=ƒA-AS)'tam$c Pc$!=W=ƒA-A

OhJt 4$C' #<

1: 2 Pc$! g'any)$c S'any)$c Pc$! ;{- OhJt 4$C' #<1 ;07 Pc$!

hy!rHc)Hr$cby!rHOh)Hr$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

20 30 Pc$! $nHs$n$c \nHs$n$c Pc$!;{- OhJt 4$C' #<

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


21 270 Pc$! )act$c =W-F- #à FW-A

Wact$c ac$! W- F-an! FW-

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

22 2 Pc$! ma)$c a)$c Pc$! =FW-A OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!23 33: Pc$!

HrthH+hHs+hHr$c€rthH+hHs+hHr$cPc$!

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKH

+hDc $m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !ày2[ 2:0 Pc$! +rH+$Hn$c UrH+$Hn$c Pc$! OhJt 8(H &'(n2[a 33 Pc$! s'cc$n$c10 ^'cc$n$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

2; 200 Pc$! sHr8$c ^Hr8$c Pc$! OhJt 8(H &'(n2 33[ Pc$! tartr$c Tartar$c Pc$! =W

=ƒA-AOhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HI$ ha chJt 4$C' #<chJt tKH +hDc $m )HK$

27 3:: Pc$!

th$H!$+rH+$Hn$c

Th$H!$+rH+$Hn$c ac$! OhJt chống HIy ha

2: ; P)$tam P)$tamQ OhJt tKH ng?t2 12 P))'ra rQ! PO P))'ra zQ! PO Uh.m mà'30 1100 P)+ha amy)asQ

t- P sp<=g-GGuso=ys<< +a=%9ac-GGusG-ch<n-\o=m-s% 9ac-GGus

m<gat<=-um<Yp=<ss<D -n

9ac-GGus suAt-G-s% 9ac-GGus

st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus

9ac-GGus st<a=oth<=moph-Gus <Yp=<ss<D -n


suAt-G-s

P)+ha amy)asQsVrHm- P sp<=g-GGus o=ys<<+a=%9ac-GGusG-ch<n-\o=m-s% 9ac-GGus

m<gat<=-um<Yp=<ss<D -n


st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus 9ac-GGus

st<a=oth<=moph-Gus<Yp=<ss<D -n

9ac-GGus suAt-G-s% 9ac-GGus suAt-G-s


31 307a P)+ha-THcH+hQrH)

!-a)+ha-THcH+hQrH) OhJt chống HIy ha

32 123 Pmaranth Pmaranth Uh.m mà'33 3; PmHn$ a!$+at PmmHn$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

10 Pc$! s'cc$n$c 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3[ [03 PmHn$ a)g$nat PmmHn$'m a)g$natQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKH

8?t chJt tKH gQ) chJt )àm 8ngchJt g$N .m chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm !My

3; ;03=$A PmHn$ car8Hnat PmmHn$'mcar8HnatQ OhJt tKH Iố+ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$!3 ;10 PmHn$ c)Hr$! PmmHn$'m

Oh)Hr$!QOhJt I6 )* 8ột

37 ;03=$$A PmHn$ hy!rHcar8Hnat

PmmHn$'mhy!rHgQn car8HnatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt tKH Iố+

3: 32: PmHn$ )actat PmmHn$'m )actatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtI6 )* 8ột

3 [;2=#A PmHn$ +H)y+hHs+hat

PmmHn$'m +H)y+hHs+hatQs

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKH

Iố+ chJt tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh chJt )àm !ày[0 2[ PmHn$'m acQtat PmmHn$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$![1 3[2=$A PmHn$'m

!$hy!rHgQn +hHs+hat

PmmHn$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hatQ


+hDc $m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !ày

[2 30[ PscHr8y) +a)m$tat

PscHr8y) Ua)m$tatQ OhJt chống HIy ha

[3 30; PscHr8y) stQarat PscHr8y) ̂ tQaratQ OhJt chống HIy ha[[ ;1 Ps+artam Ps+artamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t[; 27a P|H!$cac8Hnam$

!P|H!$car8Hnam$!Q OhJt I6 )* 8ột

[ 17[ BKc ^$)#Qr Uh.m mà'[7 12 BQQt rQ! BQQt rQ! Uh.m mà'[: 2: BQn|Hy)

+QrHIy!BQn|Hy) +QrHIy!Q OhJt t.y mà' chJt I6 )* 8ột

chJt 8(H &'(n[ 10Q BQta-P+H-

OarHtQna)OarHtQna) BQta-P+H-:{-

Uh.m mà'

;0 10a=$A BQta-carHtQntng h5+ BQta-OarHtQnQ=^ynthQt$cA Uh.m mà'

;1 10a=$$$A BQta-OarHtQnB)aQs)Qatr$s+Hra


Uh.m mà'

;2 [; BQta-Oyc)H!QItr$n

Oyc)H!QItr$n 8Qta- OhJt mang chJt n 4<nh chJt)àm !ày

;3 ;[2 BHnQ +hHs+hat BHnQ +hHs+hatQ OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh chJt )àm !ày

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;[ [0=$$A Bột cQ))')HsQ UH}!QrQ! cQ))')HsQ OhJt 4ộn chJt chống 4ông #nchJt mang chJt nh‚ ha chJttKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n4<nh chJt )àm !My

;; [2; Bột Hn„ac Hn„ac V)H'r OhJt mang chJt nh‚ ha chJt

tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N.m chJt n 4<nh chJt )àm !My; ;;3=$$$A Bột ta)c Ta)c OhJt chống 4ông #n chJt )àm

8ng chJt )àm !My;7 1;1 Br$))$ant 8)ac Br$))$ant 8)ac Uh.m mà';: 133 Br$))$ant 8)'Q

OBr$))$ant B)'Q O Uh.m mà'

; 1101=$$$A BrHmQ)a$n BrHmQ)a$n ~n|ym chJt 4$C' #< chJt I6 )* 8ột chJt n 4<nh

0 1;; BrH}n bT BrH}n bT Uh.m mà'

1 320 B'ty) hy!rHIyan$sH) =BbPA

B'ty)atQ!by!rHIyan$sH)Q

OhJt chống HIy ha

2 321 B'ty) hy!rHIytH)'Qn =BbTA

B'ty)atQ!by!rHIytH)'QnQ

OhJt chống HIy ha

3 ;70 Oác ac$! 8GH atty ac$!s OhJt chống tKH 8?t[ [[2 Oác m'ố$ amHn$

của ac$! +hHs+hat$!$c

PmmHn$'m sa)ts HVUhHs+hat$!$c ac$!

OhJt nh‚ ha

; 333 Oác m'ố$ ca)c$c$trat

Oa)c$'m O$tratQs OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$!

2 Oa)c$ ;{g'any)at Oa)c$'m ;{g'any)atQ OhJt 4$C' #<7 33 Oa)c$ ;{-$nHs$nat Oa)c$'m ;{-$nHs$natQ OhJt 4$C' #<

: 3[ Oa)c$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!

Oa)c$'m ;{-r$8Hn'c)QHt$!Qs

OhJt 4$C' #<

23 Oa)c$ acQtat Oa)c$'m PcQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt 8(H &'(n chJt n 4<nh

70 [0[ Oa)c$ a)g$nat Oa)c$'m a)g$natQ OhJt )àm !My chJt chống tKH 8?t chJt 4ộn chJt mang chJttKH 8?t chJt tKH gQ) chJt )àm

8ng chJt g$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

71 302 Oa)c$ ascHr8at Oa)c$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha72 213 Oa)c$ 8Qn|Hat Oa)c$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n73 170=$A Oa)c$ car8Hnat Oa)c$'m Oar8HnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

chống 4ông #n chJt mangchJt )àm r@n ch@c chJt I6 )*

8ột chJt n 4<nh

7[ ;0 Oa)c$ c)Hr$! Oa)c$'m Oh)Hr$!Q OhJt )àm r@n ch@cchJt n 4<nh

chJt )àm !My7; ;2=$$A Oa)c$ cyc)amat Oa)c$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7 [;0=#$$A Oa)c$ !$hy!rH!$+hHs+hat

Oa)c$'m !$hy!rHgQn!$+hHs+hatQ

OhJt chống 4ông #n chJt nh‚ha chJt n 4<nh

77 3:; Oa)c$ !$natr$Qty)Qn-!$am$n-tQtra-acQtat

Oa)c$'m !$sH!$'mQthy)QnQ!$am$nQtQtraacQtatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtchống HI$ ha chJt n 4<nhmà' chJt 8(H &'(n

7: ;3: Oa)c$VQrrHIyan$! Oa)c$'mQrrHcyan$!Q OhJt chống 4ông #n

7 ;7: Oa)c$ g)'cHnat Oa)c$'m S)'cHnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt)àm r@n ch@c chJt tKH +hDc $m)HK$

:0 23 Oa)c$ g)'tamat Oa)c$'m !$-W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

:1 227 Oa)c$ hy!rHs')V$t

Oa)c$'m by!rHgQn^')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha

:2 ;2 Oa)c$ hy!rHIy! Oa)c$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

)àm r@n ch@c:3 327 Oa)c$ )actat Oa)c$'m WactatQ OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh

4ộ ac$! chJt I6 )* 8ột:[ 3;2=$$A Oa)c$ ma)at Oa)c$'m FW- a)atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!:; ;; Oa)c$ nhôm

s$)$catOa)c$'m P)'m$n$'m^$)$catQ


: [;2=$#A Oa)c$ +H)y+hHs+hat

Oa)c$'m +H)y+hHs+hatQs

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh chJt )àm !ày:7 2:2 Oa)c$ +rH+$Hnat Oa)c$'m +rH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n:: ;[=$$A Oa)c$ sacchar$n Oa)c$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t: ;;2 Oa)c$ s$)$cat Oa)c$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n chJt n

4<nh0 203 Oa)c$ sHr8at Oa)c$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n1 [:2=$A Oa)c$ stQarHy)

)acty)atOa)c$'m stQarHy))acty)atQ

OhJt nh‚ ha chJt I6 )* 8ộtchJt tKH 8?t chJt n 4<nh

2 ;1 Oa)c$ s')Vat Oa)c$'m ̂ ')+hatQ OhJt )àm r@n ch@c chJt I6 )* 8ột chJt tKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh3 11g OanthaIanth$n OanthaIanth$nQ Uh.m mà'[ 1;0a OaramQn nhm \

=hông I6 )*AOaramQ) \- U)a$n Uh.m mà'

; 1;08 OaramQn nhm\\ =I6 )* s')V$tA


Uh.m mà'

1;0c OaramQn nhm\\\ =I6 )* amHn$A


Uh.m mà'

7 1;0! OaramQn nhm

\x =I6 )* amHn$s')V$tA

OaramQ) \x •

PmmHn$a ^')+h$tQUrHcQss

Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


: 20 Oar8Hn !$HIy! Oar8Hn !$HIy!Q OhJt tKH hZ car8Hn$c:a 1;3 Oar8Hn thc

#et11xQgQta8)Q car8Hn Uh.m mà'

120 Oarm$n Oarm$nQs Uh.m mà'100 122 OarmH$s$n P|Hr'8$nQ

=OarmH$s$nQA

Uh.m mà'

101 10a=$$A OarHtQn t nh$Ln=ch$ết I'Jt tthc #etA


Uh.m mà'

102 [07 OarragQQnan #àm'ố$ ]a

]b[ của n=8aH gdmV'rcQ))aranA

OarragQQnan an! $ts ]a ]b[ sa)ts=$nc)'!QsV'rcQ))aranA

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKHgQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt n 4<nh chJt )àm !My

103 [0 OQ))')HsQ OQ))')HsQ OhJt n 4<nh

10[ [0=$A OQ))')HsQ #$ t$nhth $crHcrysta))$nQcQ))')HsQ OhJt 4ộn chJt chống 4ông #nchJt mang chJt nh‚ ha chJttKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n4<nh chJt )àm !My

10; 108=$A OhJt ch$ết I'Jtt annattH 8$I$n

8asQ!


Uh.m mà'

10 108=$$A OhJt ch$ết I'Jtt annattHnHr8$I$n-8asQ!


Uh.m mà'

107 =$A OhJt ch$ết I'Jtt &'$))a$a nhm\

w'$))a$a QItract ty+Q\

OhJt tKH 8?t chJt nh‚ ha

10: =$$A OhJt ch$ết I'Jtt &'$))a$a nhm\\

w'$))a$a QItract ty+Q\\

OhJt tKH 8?t chJt nh‚ ha

10 13=$$A OhJt ch$ết I'Jtt #v nhH

Sra+Q ^$n ~Itract Uh.m mà'

110 1[0 O)HrH+hy) Oh)HrH+hy))s Uh.m mà'111 [: OrHss-)$nQ!

natr$ca8HIymQthy)cQ))')HsQ

OrHss-)$nQ! sH!$'mca8HIymQthy)cQ))')HsQ

OhJt n 4<nh chJt )àm !My

112 100=$A O'rc'm$n O'rc'm$n Uh.m mà'113 [2[ O'r!)an O'r!)an OhJt )àm r@n ch@c chJt tKH gQ)

chJt n 4<nh chJt )àm !My11[ [;7 Oyc)H!QItr$n Oyc)H!QItr$n OhJt )àm !My chJt n 4<nh

11 Oar8Hn thc #et 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


11; 1;03 FM' OastHr OastHr H$) OhJt chống 4ông #n chJtmang chJt nh‚ ha chJt )àm

8ng37: [7 FM' 4e' nành

HIy ha nh$%t

tưkng tác #$=mHnH-A!$g)ycQr$! củacác ac$! 8GH

ThQrma))y HIy!$|Q!sHya 8Qan H$)

$ntQractQ! }$thmHnH- an!!$g)ycQr$!Qs HV Vattyac$!s

OhJt nh‚ ha

11 0;a FM' hHáng=!lng chH thc

+h.mA

$nQra) €$) HH!Sra!Q

OhJt )àm 8ng

117 0;! FM' hHáng 4ộnht caH

$nQra) €$) h$gh#$scHs$ty

OhJt )àm 8ng chJt chống4ông #n

11: 0;Q FM' hHáng 4ộ

nht tr'ng 8nh#à thJ+ nhm 1

m$nQra) H$) mQ!$'m

an! )H} #$scHs$tyc)ass 1

OhJt )àm 8ng

11 1[00 FQItr$n t$nh 8ộtrang tr@ng #àng

FQItr$ns zHastQ!^tarch

OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

120 3[2=$$A F$amHn$ hy!rH +hHs+hat

F$ammHn$'mhy!rHgQn +hHs+hatQ



121 [;0=#$A F$ca)c$!$+hHs+hat

F$ca)c$'m!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚

ha chJt tKH +hDc $m )HK$chJt g$N .m chJt )àm !ày

122 3[1=$$A F$ca)c$HrthH+hHs+hat

F$ca)c$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh chJt )àm !ày

123 2: F$a)$ ;{-g'any)at

F$+Htass$'m ;{-g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

12[ [;0=$#A F$a)$

!$+hHs+hat

F$+Htass$'m

!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt

4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt )àm !ày

12; 3[0=$$A F$a)$HrthH+hHs+hat

F$+Htass$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #nchJt )àm r@n ch@c chJt I6 )*

8ột chJt g$N .m chJt tKH +hDc$m )HK$

12 33=$$A F$a)$ tactrat F$+Htass$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

tKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


127 3: F$)a'ry)th$H!$+rH+$Hnat

F$)a'ry)th$H!$+rH+$HnatQ

OhJt chống HIy ha

12: 2[2 F$mQthy)!$car8Hnat

F$mQthy)!$car8HnatQ

OhJt 8(H &'(n

12 27 F$natr$ ;{-g'any)at

F$sH!$'m ;{-g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

130 31 F$natr$ ;{-$nHs$nat

F$sH!$'m ;{-$nHs$natQ

OhJt 4$C' #<

131 3; F$natr$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!


OhJt 4$C' #<

132 [;0=$A F$natr$!$+hHs+hat

F$sH!$'m!$+hHs+hatQ

OhJt nh‚ ha chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$!

133 3: F$natr$Qthy)Qn!$am$ntQtraacQtat =~FTPA



13[ 331=$$A F$natr$mHnHhy!rHc$trat

F$sH!$'mmHnHhy!rHgQnc$tratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt )àm !My

13; 33=$$A F$natr$HrthH+hHs+hat

F$sH!$'m hy!rHgQn +hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #n

13 33;=$$A F$natr$ tactrat F$sH!$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

137 ;;1 F$HIy! s$)$c #ô

4<nh hnh

^$)$cHn F$HIy!Q

PmHr+hH's

OhJt chống 4ông #n chJt

chống tKH 8?t chJt mang13: 171 F$HIy! t$tan T$tan$'m F$HIy!Q Uh.m mà'

13 1[11 F$starchS)ycQrH)

F$starch S)ycQrH) OhJt I6 )* 8ột

1[0 1[12 F$starchUhHs+hat

F$starch UhHs+hatQ OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

1[0a 3 FW-P)an$n12 P)an$n FW- OhJt 4$C' #<

1[1 307c !)-a)+ha-THcH+hQrH)

!)-a)+ha-THcH+hQrH) OhJt chống HIy ha

1[2 : ~rythr$tH) ~rythr$tH) OhJt 4$C' #< chJt g$N .m chJttKH ng?t

1[3 127 ~rythrHs$n ~rythrHs$nQ Uh.m mà'

1[[ [7 ~stQ của ac$!r$c$H)Q$c #$

+H)yg)ycQrH)

UH)yg)ycQrH) QstQrsHV $ntQrQstQr$V$Q!r$c$H)Q$c ac$!

OhJt nh‚ ha

12 FW-P)an$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[; [77 ~stQ của ac$! 8GH #$ +rH+y)Qn g)ycH)

UrH+y)QnQ g)ycH)QstQrs HV Vatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

1[ [72c ~stQ củag)ycQrH) #$ ac$!c$tr$c #à ac$!

8GH

O$tr$c an! Vatty ac$!QstQrs HV g)ycQrH)

OhJt nh‚ ha chJt chống HIyha chJt I6 )* 8ột chJt tKH

+hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

1[7 [72Q ~stQ củag)ycQrH) #$ ac$!!$acQty) tactar$c#à ac$! 8GH

F$acQty) tartar$c an!atty ac$! QstQrs HVg)ycQrH)


1[: [728 ~stQ củag)ycQrH) #$ ac$!)act$c #à cácac$! 8GH

Wact$c an! Vatty ac$!QstQrs HV S)ycQrH)


1[ [72! ~stQ của mHnH#à !$g)ycr$! củaac$! 8GH #$ac$! tartar$c

Tartar$c ac$! QstQrsHV mHnH- an!!$g)ycQr$!Qs HV Vattyac$!

OhJt ]h‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !My

1;0 [7; ~stQ của +H)yg)ycQrH)#$ ac$! 8GH

UH)yg)ycQrH) QstQrsHV Vatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

1;1 [73 ~stQ của s'crHsQ#$ các aIZt 8GH

^'crHsQ ~stQrs HVVatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

1;2 10V ~stQ mQthy)

=hHc ~ty)A củaac$! BQta-P+H-:{-OarHtQn$c

BQta-P+H-:{-

OarHtQn$c Pc$!Qthy) €r ~thy)~stQr

Uh.m mà'

1;3 37 ~thy) ma)tH) ~thy) ma)tH) OhJt 4$C' #<

1;[ [2 ~thy) IQn)')HsQ ~thy) cQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt )àm 8ng chJt )àm!My

1;; [7 ~thy)hy!rHIyQthy) cQ))')HsQ



1; 21[ ~ty) +ra-by!rHIy8Qn|Hat

~ty) +ra-by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

1;7 1[3 ast grQQn O ast SrQQn O Uh.m mà'

1;: [;: Sama-Oyc)H!QItr$n

Oyc)H!QItr$n gama- OhJt )àm !My chJt n 4<nh

1; ;7; S)'cHnH !Q)ta-WactHn

S)'cHnH FQ)ta-WactHnQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH Iố+ chJt n 4<nh

10 1102 S)'cHsQHIy!asQ

S)'cHsQ HIy!asQ ~n|ym chJt chống HIy ha

11 [22 S)ycQrH) S)ycQrH) OhJt )àm !MychJt g$N .m

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12 [[;=$$$A S)ycQrH) QstQrscủa nha c>y


OhJt nh‚ ha chJt n 4<nh

12a [0 S)yc$n13 S)yc$nQ OhJt 4$C' #<

12 8 ;: S)ycyrrh$|$n1[ S)ycyrrh|$n OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?tE

13 [1[ Sôm ara8$c Pra8$c S'm =Pcac$aS'mA

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtnh‚ ha chJt mang chJt )àm

8ng chJt n 4<nh chJt )àm!My

1[ [27 Sôm cass$a Oass$a S'm OhJt nh‚ ha chJt tKH gQ) chJtn 4<nh chJt )àm !My

1; [10 Sôm 4e' carH8 OarH8 8Qan S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

1 [12 Sôm g'a S'ar S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

17 [1 Sôm araya araya S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

1: [17 Sôm tara Tara S'm OhJt )àm !My chJt tKH gQ) chJtn 4<nh

1 [1: Sôm tQ))an SQ))an S'm OhJt )àm !My chJt n 4<nh

170 [13 Sôm tragacanth Tragacanth S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

171 [1; Sôm Ianthan qanthan S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt tKH gQ) chJt n 4<nh

172 23 bQIamQthy)QntQtram$n

bQIamQthy)QnQtQtram$nQ

OhJt 8(H &'(n

173 [[ by!rHIy)+rH+y)mQthy)IQn)')HsQ

by!rHIy)+rH+y)mQthy) cQ))')HsQ

OhJt nh‚ ha chJt )àm 8ngchJt n 4<nh chJt )àm !My

17[ [3 by!rHIy)+rH+y)IQn)')HsQ

by!rHIy)+rH+y)cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtnh‚ ha chJt tKH 8?t chJt )àm

8ng chJt n 4<nh17; 1[[2 by!rHIy+rH+y)

F$starchUhHs+hat

by!rHIy+rH+y)

F$starch UhHs+hatQ

OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ ha


17 1[[0 by!rHIy+rH+y)^tarch

by!rHIy+rH+y)^tarch


177 132 \n!$gHt$n=\n!$gHcarm$nA

\n!$gHt$nQ Uh.m mà'

13 S)yc$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c

h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;14 S)ycyrrh$|$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


17: ;3 \sHma)t \sHma)t OhJt tKH ng?t chJt chống 4ông#n chJt 4ộn chJt )àm 8ng

17 3:[ \sH+rH+y) c$trat \sH+rH+y) c$tratQs OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtchống HI$ ha chJt 8(H &'(n

1:0 32 a)$ ;{-$nHs$nat UHtass$'m ;{-$nHs$natQ

OhJt 4$C' #<

1:1 21=$A a)$ acQtat UHtass$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1:2 21 a)$ acQtat =cácm'ố$A

UHtass$'m acQtatQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtn 4<nh

1:3 3;7 a)$ a!$+at UHtass$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1:[ [02 a)$ a)g$nat UHtass$'m P)g$natQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtnh‚ ha chJt tKH 8?t chJt tKH

gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh

1:; 303 a)$ ascHr8at UHtass$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha

1: 212 a)$ 8Qn|Hat UHtass$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n

1:7 22: a)$ 8$s')V$t UHtass$'mB$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống4ông #n

1:: ;01=$A a)$ car8Hnat UHtass$'m car8HnatQ OhJt n 4<nh chJt chống HIyha

1: ;0: a)$ c)Hr$! UHtass$'m Oh)Hr$!Q OhJt n 4<nh chJt 4$C' #< chJttKH gQ) chJt )àm !My

10 21=$$A a)$ !$acQtat UHtass$'m !$acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

11 332=$A a)$ !$hy!rHc$trat

UHtass$'mF$hy!rHgQn O$tratQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt tKH +hDc $m )HK$

12 ;3 a)$ VQrrHcyan$! UHtass$'mQrrHcyan$!Q


13 ;77 a)$ g)'cHnat UHtass$'mS)'cHnatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt n 4<nh

1[ ;2; a)$ hy!rHIy! UHtass$'mby!rHIy!Q


1; 3;1=$A a)$ hyr!rHma)at

UHtass$'mhyr!rHgQn ma)atQ


1;a ;1;=$$A a)$ hy!rHs')Vat1;

UHtass$'m hy!rHgQns')VatQ


1 ;01=$$A a)$ hyrHgQncar8HnatQ

UHtass$'m hyrHgQncar8HnatQ


15 a)$ hy!rH s')Vat 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


17 32 a)$ )actat UHtass$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HIy ha

1: 3;1=$$A a)$ ma)at UHtass$'m ma)atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1 22[ a)$ mQta8$s')V$t UHtass$'mQta8$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha chJt t.y mà' chJt I6 )*

8ột

200 337 a)$ natr$ tartrat UHtass$'m sH!$'mW=ƒA-TartratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

201 ;;; a)$ nhôms$)$cat

UHtass$'ma)'m$n$'m s$)$catQ


202 2;2 a)$ n$trat UHtass$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt 8(H &'(n

203 2;0 a)$ n$tr$t UHstas$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n

20[ [;2=$$A a)$ +H)y+hHs+hat UHtass$'m +H)y+hHs+hatQ OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt )àm 8ng chJt g$N.m chJt tKH Iố+ chJt n 4<nhchJt )àm !ày

20; 2:3 a)$ +rH+$Hnat UHtass$'m +rH+$HnatQ

OhJt 8(H &'(n

20 ;[=$$$A a)$ sacchar$n UHtass$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t

207 ;0 a)$ s$)$cat UHtass$'m s$)$catQ OhJt chống 4ông #n

20: 202 a)$ sHr8at UHtass$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n

20 ;1;=$A a)$ s')Vat UHtass$'m ̂ ')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

210 22; a)$ s')V$t UHtass$'m ̂ ')+h$tQ OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha chJt tKH +hDc $m )HK$

211 [2 hZ n$tk HIy! ]$trH's HIy!Q OhJt hZ 4.y chJt chống HIyha chJt tKH 8?t chJt hZ 8aH

g$ chJt hZ 4.y212 2; hZ c)Hr Oh)Hr$nQ OhJt I6 )* 8ột

213 2 hZ c)Hr !$HIy! Oh)Hr$nQ !$HIy!Q OhJt I6 )* 8ột

21[ [1 hZ n$tk ]$trHgQn OhJt hZ 4.y chJt hZ 8aH g$chJt hZ 4.y

21; [[ hZ +rH+an UrH+anQ OhJt hZ 4.y

21 Wact$tH) Wact$tH) OhJt nh‚ ha chJt tKH ng?tchJt )àm !My

217 2[3 Wa'r$c )a'r$c OhJt 8(H &'(n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


argr$natQthy)QstQ argr$natQQthy)QstQr 21: 322=$A WQc$t$n WQc$th$n OhJt chống HIy ha chJt nh‚

ha21 110[ W$+asQ W$+asQs OhJt n 4<nh

220 118=$A W'tQ$n VrHm

tagQts QrQcta

W'tQ$n VrHm tagQts

QrQcta

Uh.m mà'

221 10!=$$A WycH+Qn ch$ếtI'Jt t cà ch'a

WycH+QnQs QItractVrHm tHmatH

Uh.m mà'

222 10!=$A WycH+Qn tngh5+

WycH+QnQs synthQt$c Uh.m mà'

223 10!=$$$A WycH+QnB)aQs)Qatr$s+Hra

WycH+QnQ B)aQs)Qatr$s+Hra

Uh.m mà'

22[ 110; WysH|ym WysH|ymQ OhJt 8(H &'(n

22; 3[3=$$A agQs$ hy!rH +hHs+hat

agQs$'m hy!rHgQn +hHs+hatQ



22 ;0[=$A agnQs$car8Hnat

agnQs$'mOar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt n 4<nhmà'

227 3[; agnQs$ c$trat agnQs$'m c$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

22: ;11 agnQs$ c)Hr$! agnQs$'mOh)Hr$!Q OhJt n 4<nh mà' chJt )àm r@nch@c chJt n 4<nh22 2; agnQs$ !$-W

g)'tamatagnQs$'m !$-Wg)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

230 ;:0 agnQs$g)'cHnat

agnQs$'mg)'cHnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt)àm r@n ch@c chJt n 4<nh

231 ;0[=$$A agnQs$hy!rHIycar8Hnat

agnQs$'mby!rHIy!QOar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt mangchJt n 4<nh mà'

232 ;2: agnQs$

hy!rHIy!

agnQs$'m

hy!rHIy!Q

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

n 4<nh mà'233 32 agnQs$ )actat

FW-agnQs$'m )actatQFW-

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtI6 )* 8ột

23[ ;;3=$A agnQs$ s$)$cat agnQs$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n

23; ;1: agnQs$ s')Vat agnQs$'m s')VatQ OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C' #<

23 ;;3=$$A agnQs$tr$s$)$cat

agnQs$'mTr$s$)$catQ

Ohống 4ông #n

237 ;=$A a)t$tH) a)t$tH) OhJt 4ộn chJt nh‚ ha chJt

g$N .m chJt n 4<nh chJt tKHng?t

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


23: 3 a)tH) a)tH) OhJt 4$C' #<

23 [21 an$tH) ann$tH) OhJt chống 4ông #n chJt 4ộnchJt g$N .m chJt n 4<nh chJttKH ng?t

23a 13=#A à' 8@+ c($ 4v1 zQ! ca88agQ cH)H'r Uh.m mà'

2[0 [1 Qthy)OQ))')HsQ

Qthy) OQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJt)àm 8ng chJt g$N .m chJt n4<nh chJt )àm !My

2[1 [; Qthy) Qthy)IQn)')HsQ


OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt tKH gQ) chJt n 4<nh

2[2 21: mQthy) +ra-by!rHIy8Qn|Hat


OhJt 8(H &'(n

2[3 3[3=$A HnH magnQs$HrthH+hHs+hat

HnHmagnQs$'mHrthH+hHs+hatQ


2[[ [71 HnH #à!$g)ycQr$! củacác ac$! 8GH

HnH- an! F$-S)ycQr$!Qs HV Vattyac$!s

OhJt nh‚ ha chJt chống tKH 8?t chJt n 4<nh

2[; 2[ HnHamHn$

g)'tamat

HnHammHn$'m

S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

2[ 3[1=$A HnHca)c$HrthH+hHs+hat

HnHca)c$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HI$ ha chJt tKH +hDc$m )HK$

2[7 22 HnHa)$g)'tamat

HnH+Htass$'m W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

2[: 3[0=$A HnHa)$HrthH+hHs+hat

UHtass$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #nchJt nh‚ ha chJt )àm r@nch@c chJt I6 )* 8ột chJt )àm.m chJt tKH Iố+ chJt tKH +hDc$m )HK$

2[ 33=$A HnHa)$ tartrat HnH+Htass$'mTartratQ


2;0 21 HnHnatr$g)'tamat

HnHsH!$'m W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

2;1 33=$A HnHnatr$HrthH+hHs+hat

^H!$'m !$hy!rHgQn +hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n

16 à' 8@+ c($ 4v 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2;2 33;=$A HnHnatr$tartrat

HnHsH!$'mTartratQ


2;3 1[10 HnHstarch +hHs+hat

HnHstarchUhHs+hatQ


2;[ 2 'ố$ as+artam-

acQs')VamQ

Ps+artamQ-

acQs')VamQ sa)t

OhJt tKH ng?t

2;; [70=$A 'ố$ của ac$!myr$st$c

+a)m$t$c #àstQar$c =]b[Oa ]aA

^a)ts HV yr$st$cUa)m$t$c an! ̂ tQar$cac$!s =Oa ]a

]b[A


2; [70=$$A 'ố$ của ac$!H)Q$c =Oa ]aA

^a)ts HV €)Q$c ac$!=Oa ]a A


2;7 1001 'ố$ #à QstQ

của chH)$n

OhH)$nQ sa)ts an!

QstQs

OhJt nh‚ ha

2;: 23; ]atamyc$n ]atamyc$n OhJt 8(H &'(n

2; 22=$A ]atr$ acQtat ^H!$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt 8(H &'(n chJt tKH +hDc $m)HK$

20 3; ]atr$ a!$+at ^H!$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

21 [01 ]atr$ a)g$nat ^H!$'m a)g$natQ OhJt 4ộn chJt chống 4ông #nchJt mang chJt nh‚ ha chJt

tKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n4<nh chJt )àm !My

22 301 ]atr$ ascHr8at ^H!$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha

23 211 ]atr$ 8Qn|Hat ^H!$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n

2[ [ ]atr$

cac8HIymQthy)cQ))')HsQ

^H!$'m

car8HIymQthy)cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJt

nh‚ ha chJt )àm 8ng chJt n4<nh chJt g$N .m chJt )àm r@nch@c chJt tKH gQ)

2; [;2=$$$A ]atr$ ca)c$ +H)y+hHs+hat

^H!$'m ca)c$'m +H)y+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh chJt )àm !ày

2 ;00=$A ]atr$ car8Hnat ^H!$'m car8HnatQ OhJt tKH Iố+ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


27 [ ]atr$car8HnIymQthy)OQ))')HsQ thủy

+h>n 8ungQn|ym



2: ;2=$#A ]atr$ cyc)amat ^H!$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t2 331=$A ]atr$ !$hy!rH

c$trat^H!$'m F$hy!rHgQnO$tratQ


270 3;0=$$A ]atr$ FW-ma)at ^H!$'m FW-ma)atQ chJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtg$N .m

271 31 ]atr$ QrythHr8at ^H!$'m QrythHr8atQ OhJt chống HIy ha

272 ;3; ]atr$VQrrHcyan$!

^H!$'mQrrHcyan$!Q


273 3; ]atr$ V'marat=các m'ố$A

^H!$'m V'maratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

27[ ;7 ]atr$ g)'cHnat ^H!$'m S)'cHnatQ OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt)àm !My chJt n 4<nh

27; ;00=$$A ]atr$ hy!rHcar8Hnat

^H!$'m hy!rHgQncar8HnatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #nchJt tKH Iố+

27 ;1[=$$A ]atr$ hy!rHs')Vat

^H!$'m hy!rHgQns')VatQ


277 222 ]atr$ hy!rHs')V$t

^H!$'m by!rHgQn^')V$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha

27: ;2[ ]atr$ hy!rHIy! ^H!$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

27 3;0=$A ]atr$ hyrH FW-ma)at

^H!$'m hyrHgQnFW-ma)atQ

chJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtg$N .m

2:0 32; ]atr$ )actat ^H!$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HIy ha chJt 4ộn chJtg$N .m chJt )àm !My

2:1 223 ]atr$mQta8$s')V$t

^H!$'mQta8$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha chJt t.y mà' chJt I6 )*

8ột

2:2 ;[1 ]atr$ nhôm

+hHs+hat

^H!$'m P)'m$n$'m

UhHs+hatQ-ac$!$c


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2:3 ;;[ ]atr$ nhôms$)$cat

^H!$'mP)'m$nHs$)$catQ


2:[ 2;1 ]atr$ n$trat ^H!$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt 8(H &'(n

2:; 2[ ]atr$ n$tr$t ^H!$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n

2: 232 ]atr$ HrthH- +hQny)+hQnH)


OhJt 8(H &'(n

2:7 [;2=$A ]atr$ +H)y+hHs+hat

^H!$'m +H)y+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt tKH Iố+chJt n 4<nh chJt )àm !ày

2:: 2:1 ]atr$ +rH+$Hnat ^H!$'m UrH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n

2: 101=$$A ]atr$ z$8HV)a#$n;{-+hHs+hat

z$8HV)a#$n ;{- +hHs+hatQ sH!$'m

Uh.m mà'

20 ;[=$#A ]atr$ sacchar$n ^H!$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t

21 ;00=$$$A ]atr$sQs&'$car8Hnat

^H!$'msQs&'$car8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt tKH Iố+

22 201 ]atr$ sHr8at ^H!$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n

23 [:1=$A ]atr$ stQarHy))acty)at ^H!$'m stQarHy))acty)atQ OhJt nh‚ ha chJt I6 )* 8ộtchJt tKH 8?t chJt n 4<nh

2[ ;1[=$A ]atr$ s')Vat ^H!$'m s')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

2; 221 ]atr$ s')V$t ^H!$'m ̂ ')V$tQ OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha chJt t.y mà' chJt I6 )*

8ột2 ;3 ]atr$ th$Hs')+hat ^H!$'m

Th$Hs')+hatQOhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha chJt tKH +hDc $m )HK$

27 1 ]QHtam ]QHtamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t

2: ;23 ]hôm amHn$s')+hat

P)'m$n$'mPmmHn$'m^')+hatQ

OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt n 4<nhmà' chJt nh‚ ha chJt g$N .mchJt tKH Iố+ chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm !My

2 ;27 ]hôm hy!rHIy! P)'m$n$'mhy!rHIy!Q


300 ;22 ]hôm a)$s')+hat

P)'m$n$'mUHtass$'m ^')+hatQ


301 322 ]hm )Qc$th$n WQc$th$ns OhJt chống HIy ha chJt nh‚ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


302 ;; ]hôm s$)$cat P)'m$n$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n

303 31[ ]ha g'a$ac S'a$ac zQs$n OhJt chống HIy ha

30[ 23[ ]$s$n ]$s$n OhJt 8(H &'(n

30; [73a €)$gHQstQ ty+ 1#à ty+ 2 củas'crHsQ

^'crHsQ H)$gHQstQrsty+Q \ an! ty+Q \\ OhJt nh‚ ha chJt n 4<nh

30 231 €rthH- +hQny)+hQnH)

€rthH-UhQny)+hQnH) OhJt 8(H &'(n

307 ;2 €Iy! ca)c$ Oa)c$'m HIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtI6 )* 8ột

30: ;30 €Iy! agnQs$ agnQs$'m HIy!Q OhJt chống 4ông #n

30 172=$A €Iy! s@t 4Qn \rHn HIy!Q B)ac Uh.m mà'

310 172=$$A €Iy! s@t 4v \rHn HIy!Q zQ! Uh.m mà'

311 172=$$$A €Iy! s@t #àng \rHn HIy!Q YQ))H} Uh.m mà'

312 1101=$$A Ua+a$n Ua+a$n ~n|ym chJt 4$C' #<

313 10c Uar$a H)QHrQs$n Uar$a H)QHrQs$n Uh.m mà'

31[ [[0 UQct$n UQct$ns OhJt nh‚ ha chJt tKH gQ) chJtn 4<nh chJt )àm !My

31; [;1=$$A UQntaa)$

tr$+hHs+hat

UQnta+Htass$'m

tr$+hHs+hatQ


4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt tKH Iố+chJt n 4<nh chJt )àm !ày

31 [;1=$A UQntanatr$tr$+hHs+hat

UQntasH!$'mtr$+hHs+hatQ


317 1[13 UhHs+hatQ!F$starch

UhHs+hat

UhHs+hatQ! F$starchUhHs+hatQ


31: 1[1=$A UhDc c)HrH+hy)4dng

Oh)HrH+hy)) OH++QrOHm+)QI

Uh.m mà'

31 1[1=$$A UhDc c)HrH+hy)4dng =m'ố$

]atr$ a)$ củanA

Oh)HrH+hy)) OH++QrOHm+)QI ^H!$'mPn! UHtass$'m ^a)ts

Uh.m mà'

320 1200 UH)y!QItrHsQ UH)y!QItrHsQs OhJt 4ộn chJt )àm 8ng chJtg$N .m chJt n 4<nh chJt )àm!My

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


321 00a UH)y!$mQthy)s$)HIan

UH)y!$mQthy)s$)HIanQ

OhJt Ohống 4ông #n chJtchống tKH 8?t chJt nh‚ ha

322 1;21 UH)yQty)Qng)ycH)

UH)yQthy)QnQ S)ycH) OhJt chống tKH 8?t chJt mangchJt nh‚ ha chJt )àm 8ngchJt )àm !ày

323 [3 UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tantr$stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tantr$stQaratQ

OhJt nh‚ ha

32[ [32 UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tanmHnH)a'rat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tanmHnH)a'ratQ

OhJt nh‚ ha

32; [3[ UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tanmHnH+a)m$tat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

32 [3; UH)yHIyQthy)Qn

=20A sHr8$tanmHnHstQarat

UH)yHIyQthy)QnQ

=20A sHr8$tanmHnHstQaratQ

OhJt nh‚ ha

327 [31 UH)yHIyQthy)Qn=[0A stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=[0A stQaratQ

OhJt nh‚ ha

32: [30 UH)yHIyQthy)Qn=:A stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ =:AstQaratQ

OhJt nh‚ ha

32 [33 UH)yHIyQty)Qn=20A ̂ Hr8$tanmHnHH)Qat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A ̂ Hr8$tanHnHH)QatQ

OhJt chống tKH 8?t chJt nh‚ha

330 1203 UH)y#$ny)

a)cHhH)

UH)y#$ny) a)cHhH) OhJt )àm 8ng chJt )àm !My

331 1201 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn

UH)y#$ny)+yrrH)$!HnQ

OhJt n 4<nh chJt nh‚ hachJt )àm 8ng chJt )àm !ày

332 1202 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn hông tan

UH)y#$ny)+yrH)$!Hn$nsH)'8)Q

OhJt n 4<nh mà' chJt n 4<nh

333 12[ UHncQa' [z UHncQa' [z Uh.m mà'

33[ 310 UrH+y) ga)at Sa))atQ UrH+y) OhJt chống HIy ha

33; 21 UrH+y) +ra-

by!rHIy8Qn|Hat

UrH+y) +ra-

by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

33 1;20 UrH+y)Qn g)ycH) UrH+y)QnQ S)ycH) OhJt )àm .m

337 [0; UrH+y)Qn g)ycH)a)g$nat

UrH+y)QnQ g)ycH)a)g$natQ

OhJt )àm !My chJt n 4<nh

33: 1101=$A UrHtQasQ UrHtQasQ = PE HrysQQ#arEA

~n|ym chJt 4$C' #< chJt I6 )* 8ột chJt n 4<nh chJt )àm 8ng

33 120[ U'))')an U'))')an OhJt )àm 8ng chJt )àm !My

3[0 10[ w'$nH)$n w'$nH)$nQ YQ))H} Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3[1 101=$A z$8HV)a#$n z$8HV)a#$n Uh.m mà'

3[2 101=$$$A z$8HV)a#$n t 9ac-GGus suAt-G-s

z$8HV)a#$n VrHm 9ac-GGus suAt-G-s

Uh.m mà'

3[3 [07a zHng 8$nQ'chQ'ma 4`

&'a chế 8$ến

UrHcQssQ! Q'chQ'masQa}QQ!

OhJt 4ộn chJt chống 4ông #nchJt mang chJt nh‚ ha chJt

tKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n4<nh chJt )àm !My

3[[ ;[=$A ^acchar$n ^acchar$n OhJt tKH ng?t

3[; 02 ^á+ can!Q)$)a Oan!Q)$))a …aI OhJt )àm 8ng chJt mang chJtnh‚ ha chJt hZ 8aH g$ chJt)àm !ày

3[ 03 ^á+ carna'8a Oarna'8a …aI OhJt 4ộn chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống 4ông #n chJtmang chJt )àm 8ng

3[7 01 ^á+ Hng BQQs}aI OhJt )àm 8ng chJt mang chJtnh‚ ha chJt n 4<nh chJt )àm!ày

3[: 0;c=$A ^á+ #$ t$nh th $crHcrysta))$nQ…aI

OhJt )àm 8ng chJt tKH 8?t

3[ ;7 ^@t =\\A g)'cHnat QrrH's g)'cHnatQ OhJt n 4<nh mà'

3;0 ;:; ^@t =\\A )actat QrrH's )actatQ OhJt n 4<nh mà'

3;1 3:1 ^@t amHn$ c$trat Qrr$c ammHn$'m

c$tratQ


3;2 0[ ^hQ))ac ^hQ))ac OhJt )àm 8ng

3;3 ;=$$A ^$rH ma)t$tH) a)t$tH) syr'+ OhJt 4ộn chJt nh‚ ha chJtg$N .m chJt n 4<nh chJt tKHng?t

3;[ [ ^$rH +H)yg)yc$tH) UH)yg)yc$tH) syr'+ OhJt tKH ng?t

3;; [20=$$A ^$rH sHr8$tH) ^Hr8$tH) ̂ yr'+ OhJt tKH ng?t chJt 4ộn chJtg$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$

chJt n 4<nh3; [3 ^Hr8$tanmHnH)a'rat

^Hr8$tanmHnH)a'ratQ

OhJt nh‚ ha

3;7 [[ ^Hr8$tanmHnHH)Qat

^Hr8$tan mHnHH)QatQ OhJt nh‚ ha

3;: [; ^Hr8$tanmHnH+a)m$tat

^Hr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

3; [1 ^Hr8$tanmHnHstQarat

^Hr8$tanmHnHstQaratQ

OhJt nh‚ ha

30 [2 ^Hr8$tan

tr$stQarat

^Hr8$tan tr$stQaratQ OhJt nh‚ ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


31 [20=$A ^Hr8$tH) ^Hr8$tH) OhJt tKH ng?t chJt 4ộn chJtg$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh

32 1[20 ^tarch acQtatQ

~stQ ha #$PcQt$c anhy!r$!

^tarch acQtatQ

~stQr$V$Q! }$thPcQt$c anhy!r$!Q



33 1[21 ^tarch acQtatQQstQ ha#$x$ny) PIQtat

^tarch acQtatQ~stQr$V$Q! }$th x$ny)PIQtatQ

OhJt I6 )* 8ột

3[ 1[;0 ^tarch ]atr$€ctQny)^'cc$nat

^tarch ̂ H!$'m€ctQny) ^'cc$natQ


3; [:[ ^tQary) c$trat ^tQary) c$tratQ OhJt nh‚ ha chJt chống HI$ha chJt tKH +hDc $m )HK$

3 0 ^tQ#$H) g)ycHs$! ^tQ#$H) g)ycHs$!Qs OhJt tKH ng?t

37 ;; ^'cra)HsQ ^'cra)HsQ OhJt tKH ng?t

3: [7[ ^'crHg)yIQr$! ^'crHg)ycQr$!Qs OhJt nh‚ ha



OhJt nh‚ ha

370 220 ^')+h'a !$HIy! ^')V'r F$HIy!Q OhJt 8(H &'(n chJt chống HI$ha

371 110 ^'nsQt yQ))H}O

^'nsQt YQ))H} O Uh.m mà'

372 102 Tartra|$n Tartra|$nQ Uh.m mà'

373 31 TQrt-B'ty)hy!rH&'$nHn =TBbwA

TQrt$aryB'ty)hy!rH&'$nHnQ

OhJt chống HIy ha

37[ [;0=#A TQtraa)$!$+hHs+hat

TQtra+Htass$'m!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt tKH +hDc $m )HK$chJt g$N .m chJt )àm !ày

37; [;0=$$$A TQtranatr$!$+hHs+hat

TQtrasH!$'m!$+hHs+hatQ


37 [0 ThKch Pga Pgar OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKHgQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt n 4<nh chJt )àm !My

377 ;7 Tha'mat$n Tha'mat$n OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


37 ;12 Th$ếc c)Hr$! ^tannH's ch)Hr$!Q OhJt Ohống HIy ha chJt n4<nh mà'

3:0 1[01 T$nh 8ột 4`4ư5c I6 )* 8ungac$!

Pc$!-TrQatQ! ^tarch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hHáchJt n 4<nh chJt )àm !My

3:1 1[02 T$nh 8ột 4`4ư5c I6 )* 8ung$Cm

P)a)$nQ TrQatQ!^tarch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

3:2 1[03 T$nh 8ột 4` h6mà'

B)QachQ! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

3:3 1[0[ T$nh 8ột I6 )*HIy ha

HIy!$|Q! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

3:[ 1[0; T$nh 8ột I6 )*

8ung Qn|$m

~n|ymQ-TrQatQ!

^tarchQs


chJt n 4<nh chJt )àm !My3:; 3078 THcH+hQrH)cHncQntrat =!KnghXn h5+A


OhJt chống HIy ha

3: 1;1: Tr$acQt$n Tr$acQt$n OhJt mang chJt nh‚ ha chJtg$N .m

3:7 3:0 Tr$amHn$ c$trat Tr$ammHn$'mc$tratQ


3:: 333=$$$A Tr$ca)c$ c$trat Tr$ca)c$'m O$tratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

)àm r@n ch@c chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

3: 3[1=$$$A Tr$ca)c$HrthH+hHs+hat


OhJt n 4<nh chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt nh‚ ha chJt g$N.m chJt tKH Iố+ chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt )àm !ày

30 1;0; Tr$Qthy) c$trat Tr$Qthy) c$tratQ OhJt mang chJt nh‚ ha chJttKH +hDc $m )HK$

31 332=$$A Tr$a)$ c$trat Tr$+Htass$'m O$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

32 3[0=$$$A Tr$a)$HrthH+hHs+hat

Tr$+Htass$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt nh‚ ha chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông #nchJt )àm r@n ch@c chJt I6 )*

8ột chJt g$N .m chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

33 3[3=$$$A Tr$magnQs$HrthH+hHs+hat

Tr$magnQs$'m€rthH+hHs+hatQs


+hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

chJt )àm !ày

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3[ 331=$$$A Tr$natr$ c$trat Tr$sH!$'m O$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

3; [;0=$$A Tr$natr$!$+hHs+hat

Tr$sH!$'m!$+hHs+hatQ


3 33=$$$A Tr$natr$HrthH+hHs+hat Tr$sH!$'m€rthH+hHs+hatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n37 100=$$A T'rmQr$c T'rmQr$c Uh.m mà'

3: 17; xàng SH)! Uh.m mà'

3 7 qy)$tH) qy)$tH) OhJt nh‚ ha chJt g$N .m chJtn 4<nh chJt )àm !My

[00 11h=$A QaIath$n tngh5+

QaIath$n synthQt$c Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


III4 .nh 1c ph $'. /hực ph01 6"c php DE dn$ =p /hqo /On /'=n$ Anh

WTT INWTrN 5H GIA

ChKc nsn$Tiếng Việt Tiếng Anh

1 ;0 PcQs')Vam a)$ PcQs')VamQUHtass$'m OhJt tKH ng?t chJt 4$C' #<2 20 Pc$! acQt$c 8ăng PcQt$c ac$!

S)ac$a)OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

8(H &'(n

3 [72a PcQt$c Pn! attyPc$! ~stQrs €VS)ycQrH)

PcQt$c Pn! attyPc$! ~stQrs €VS)ycQrH)


[ 1[22 PcQty)atQ!F$starch P!$+at

PcQty)atQ!F$starch P!$+at


; 1[1[ PcQty)atQ!F$starch UhHs+hat PcQty)atQ!F$starch UhHs+hatQ OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hHáchJt n 4<nh chJt )àm !My 1[;1 PcQty)atQ!

HIy!$|Q! starchPcQty)atQ!HIy!$|Q! starch

OhJt nh‚ hHá chJt n 4<nhchJt )àm !My

7 1[01 T$nh 8ột 4` 4ư5cI6 )* 8ung ac$!

Pc$!-TrQatQ!^tarch


: 3;; Pc$! a!$+$c P!$+$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

[0 ThKch Pga Pgar OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKH

gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N.m chJt n 4<nh chJt )àm!My

a 3 FW-P)an$n P)an$n FW-17 OhJt 4$C' #<

10 [00 Pc$! a)g$n$c P)g$n$c ac$! OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKH

8?t chJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .m chJt n4<nh chJt )àm !My

11 ; P)$tam P)$tamQ OhJt tKH ng?t12 1[02 T$nh 8ột 4` 4ư5cI6 )* 8ung $Cm

P)a)$nQ TrQatQ!^tarch


13 12 P))'ra rQ! PO P))'ra zQ! PO Uh.m mà'

1[ 1100 P)+ha amy)asQ t% @sp<=g-GGuso=ys<< +a=%9ac-GGusG-ch<n-\o=m-s

P)+ha amy)asQsVrHm% @sp<=g-GGuso=ys<< +a=%9ac-GGus


17 P)an$n FW- 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-

BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


% 9ac-GGusm<gat<=-um<Yp=<ss<D -n


st<a=oth<=moph-G us% 9ac-GGus

9ac-GGus st<a=oth<=moph-G us <Yp=<ss<D -n


G-ch<n-\o=m-s% 9ac-GGusm<gat<=-um<Yp=<ss<D -n


st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus 9ac-GGus

st<a=oth<=moph-Gus<Yp=<ss<D -n


1; ;23 ]hôm amHn$s')+hat

P)'m$n$'mPmmHn$'m^')+hatQ

OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt n 4<nhmà' chJt nh‚ ha chJt g$N.m chJt tKH Iố+ chJt tKH

+hDc $m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !My

1 ;27 ]hôm hy!rHIy! P)'m$n$'mhy!rHIy!Q


17 ;22 ]hôm a)$s')+hat

P)'m$n$'mUHtass$'m ^')+hatQ


1: ;; ]hôm s$)$cat P)'m$n$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n1 123 Pmaranth Pmaranth Uh.m mà'

20 2[ PmHn$'m acQtat PmmHn$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!21 3; PmHn$ a!$+at PmmHn$'ma!$+atQ


22 [03 PmHn$ a)g$nat PmmHn$'ma)g$natQ

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKH

8?t chJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nhchJt )àm !My

23 ;03=$A PmHn$ car8Hnat PmmHn$'mcar8HnatQ

OhJt tKH Iố+ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$!

2[ ;10 PmHn$ c)Hr$! PmmHn$'mOh)Hr$!Q

OhJt I6 )* 8ột

2; 3[2=$A PmHn$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hat

PmmHn$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n

4<nh chJt )àm !ày

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2 ;03=$$A PmHn$ hy!rHcar8Hnat

PmmHn$'mhy!rHgQncar8HnatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt tKH Iố+

27 32: PmHn$ )actat PmmHn$'m )actatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

I6 )* 8ột2: [;2=#A PmHn$

+H)y+hHs+hatPmmHn$'m

+H)y+hHs+hatQsOhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH Iố+ chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

2 [[2 Oác m'ố$ amHn$của ac$!

+hHs+hat$!$c

PmmHn$'m sa)tsHV UhHs+hat$!$c

ac$!

OhJt nh‚ ha

30 108=$A OhJt ch$ết I'Jt tannattH 8$I$n

8asQ!


Uh.m mà'

31 108=$$A OhJt ch$ết I'Jt tannattH nHr8$I$n-

8asQ!


Uh.m mà'

32 [1[ Sôm ara8$c Pra8$c S'm=Pcac$a S'mA OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtnh‚ ha chJt mang chJt )àm 8ng chJt n 4<nh chJt )àm!My

33 300 Pc$! ascHr8$c=W-A

PscHr8$c Pc$! =W-A OhJt chống HIy ha chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt I6)* 8ột

3[ 30[ PscHr8y) +a)m$tat PscHr8y) Ua)m$tatQ OhJt chống HIy ha

3; 30; PscHr8y) stQarat PscHr8y) ̂ tQaratQ OhJt chống HIy ha

3 ;1 Ps+artam Ps+artamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t

37 2 'ố$ as+artam-acQs')VamQ

Ps+artamQ-acQs')VamQ sa)t

OhJt tKH ng?t

3: 27a P|H!$cac8Hnam$! P|H!$car8Hnam$!Q OhJt I6 )* 8ột

3 122 OarmH$s$n P|Hr'8$nQ Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


=OarmH$s$nQA

[0 01 ^á+ Hng BQQs}aI OhJt )àm 8ng chJt mangchJt nh‚ ha chJt n 4<nhchJt )àm !ày

[1 12 BQQt rQ! BQQt rQ! Uh.m mà'

[2 210 Pc$! 8Qn|H$c BQn|H$c Pc$! OhJt 8(H &'(n

[3 2: BQn|Hy) +QrHIy! BQn|Hy) +QrHIy!Q OhJt t.y mà' chJt I6 )* 8ộtchJt 8(H &'(n

[[ 10V ~stQ mQthy) =hHc~ty)A của ac$!BQta-P+H-:{-

OarHtQn$c

BQta-P+H-:{-OarHtQn$c Pc$!Qthy) €r ~thy)

~stQr

Uh.m mà'

[; 10a=$$$A BQta-OarHtQnB)aQs)Qa tr$s+Hra


Uh.m mà'

[ 10a=$A BQta-carHtQn tngh5+

BQta-OarHtQnQ=^ynthQt$cA

Uh.m mà'

[7 1[03 T$nh 8ột 4` h6mà'

B)QachQ! ̂ tarch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

[: ;[2 BHnQ +hHs+hat BHnQ +hHs+hatQ OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH Iố+ chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

[ 1;1 Br$))$ant 8)ac Br$))$ant 8)ac Uh.m mà'

;0 133 Br$))$ant 8)'Q O Br$))$ant B)'Q O Uh.m mà'

;1 1101=$$$A BrHmQ)a$n BrHmQ)a$n ~n|ym chJt 4$C' #< chJt I6)* 8ột chJt n 4<nh

;2 1;; BrH}n bT BrH}n bT Uh.m mà'

;3 320 B'ty) hy!rHIyan$sH) =BbPA

B'ty)atQ!by!rHIyan$sH)Q

OhJt chống HIy ha

;[ 321 B'ty) hy!rHIy

tH)'Qn =BbTA

B'ty)atQ!

by!rHIytH)'QnQ

OhJt chống HIy ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;; 2 Oa)c$ ;{g'any)at Oa)c$'m;{g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

; 33 Oa)c$ ;{-$nHs$nat Oa)c$'m ;{-$nHs$natQ

OhJt 4$C' #<

;7 3[ Oa)c$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!

Oa)c$'m ;{-r$8Hn'c)QHt$!Qs

OhJt 4$C' #<

;: 23 Oa)c$ acQtat Oa)c$'m PcQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt 8(H &'(n chJt n 4<nh

; [0[ Oa)c$ a)g$nat Oa)c$'m a)g$natQ OhJt )àm !My chJt chống tKH 8?t chJt 4ộn chJt mangchJt tKH 8?t chJt tKH gQ)chJt )àm 8ng chJt g$N .mchJt tKH +hDc $m )HK$ chJtn 4<nh

0 ;; Oa)c$ nhôm s$)$cat Oa)c$'mP)'m$n$'m ^$)$catQ


1 302 Oa)c$ ascHr8at Oa)c$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha

2 213 Oa)c$ 8Qn|Hat Oa)c$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n

3 170=$A Oa)c$ car8Hnat Oa)c$'m Oar8HnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt mangchJt )àm r@n ch@c chJt I6 )*

8ột chJt n 4<nh

[ ;0 Oa)c$ c)Hr$! Oa)c$'m Oh)Hr$!Q OhJt )àm r@n ch@cchJt n4<nh chJt )àm !My

; 333 Oác m'ố$ ca)c$

c$trat

Oa)c$'m O$tratQs OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C'

ch_nh 4ộ ac$! ;2=$$A Oa)c$ cyc)amat Oa)c$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t

7 [;0=#$$A Oa)c$ !$hy!rH!$+hHs+hat

Oa)c$'m!$hy!rHgQn!$+hHs+hatQ

OhJt chống 4ông #n chJtnh‚ ha chJt n 4<nh

: 23 Oa)c$ g)'tamat Oa)c$'m !$-W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

3:; Oa)c$ !$natr$Qty)Qn-!$am$n-

Oa)c$'m !$sH!$'mQthy)QnQ!$am$nQtQt

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtchống HI$ ha chJt n 4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


tQtra-acQtat raacQtatQ mà' chJt 8(H &'(n

70 3;2=$$A Oa)c$ ma)at Oa)c$'m FW-a)atQ


71 ;3: Oa)c$ VQrrHIyan$! Oa)c$'mQrrHcyan$!Q


72 ;7: Oa)c$ g)'cHnat Oa)c$'m S)'cHnatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt)àm r@n ch@c chJt tKH +hDc$m )HK$

73 227 Oa)c$ hy!rH s')V$t Oa)c$'m by!rHgQn^')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha

7[ ;2 Oa)c$ hy!rHIy! Oa)c$'m

by!rHIy!Q


)àm r@n ch@c

7; 327 Oa)c$ )actat Oa)c$'m WactatQ OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt I6 )* 8ột

7 ;2 €Iy! ca)c$ Oa)c$'m HIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtI6 )* 8ột

77 [;2=$#A Oa)c$ +H)y+hHs+hat

Oa)c$'m +H)y+hHs+hatQs

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJt

tKH Iố+ chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

7: 2:2 Oa)c$ +rH+$Hnat Oa)c$'m +rH+$HnatQ

OhJt 8(H &'(n

7 ;[=$$A Oa)c$ sacchar$n Oa)c$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t

:0 ;;2 Oa)c$ s$)$cat Oa)c$'m ̂ $)$catQ OhJt chống 4ông #n chJt

n 4<nh:1 203 Oa)c$ sHr8at Oa)c$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n

:2 [:2=$A Oa)c$ stQarHy))acty)at

Oa)c$'m stQarHy))acty)atQ


:3 ;1 Oa)c$ s')Vat Oa)c$'m ̂ ')+hatQ OhJt )àm r@n ch@c chJt I6 )* 8ột chJt tKH +hDc $m )HK$chJt n 4<nh

:[ 02 ^á+ can!Q)$)a Oan!Q)$))a …aI OhJt )àm 8ng chJt mang

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


chJt nh‚ ha chJt hZ 8aHg$ chJt )àm !ày

:; 11g OanthaIanth$n OanthaIanth$nQ Uh.m mà'

: 1;0a OaramQn nhm \=hông I6 )*A

OaramQ) \- U)a$n Uh.m mà'

:7 1;08 OaramQn nhm \\=I6 )* s')V$tA


Uh.m mà'

:: 1;0c OaramQn nhm\\\ =I6 )* amHn$A


Uh.m mà'

: 1;0! OaramQn nhm\x =I6 )* amHn$

s')V$tA

OaramQ) \x •PmmHn$a ^')+h$tQ

UrHcQss

Uh.m mà'

0 20 Oar8Hn !$HIy! Oar8Hn !$HIy!Q OhJt tKH hZ car8Hn$c

1 120 Oarm$n Oarm$nQs Uh.m mà'

2 03 ^á+ carna'8a Oarna'8a …aI OhJt 4ộn chJt 4$C' ch_nh 4ộac$! chJt chống 4ông #nchJt mang chJt )àm 8ng

3 [10 Sôm 4e' carH8 OarH8 8Qan S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

[ 10Q BQta-P+H-OarHtQna)

OarHtQna) BQta-P+H-:{-

Uh.m mà'

; [07 OarragQQnan #àm'ố$ ]a ]b[của n =8aH gdmV'rcQ))aranA

OarragQQnan an!$ts ]a ]b[sa)ts =$nc)'!QsV'rcQ))aranA

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKHgQ) chJt )àm 8ng chJt g$N.m chJt n 4<nh chJt )àm

!My

[27 Sôm cass$a Oass$a S'm OhJt nh‚ ha chJt tKH gQ)chJt n 4<nh chJt )àm !My

7 1;03 FM' OastHr OastHr H$) OhJt chống 4ông #n chJtmang chJt nh‚ ha chJt )àm

8ng

: [0 OQ))')HsQ OQ))')HsQ OhJt n 4<nh

2; hZ c)Hr Oh)Hr$nQ OhJt I6 )* 8ột

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


100 2 hZ c)Hr !$HIy! Oh)Hr$nQ !$HIy!Q OhJt I6 )* 8ột

101 1[1=$A UhDc c)HrH+hy)4dng

Oh)HrH+hy))OH++Qr OHm+)QI

Uh.m mà'

102 1[1=$$A UhDc c)HrH+hy)

4dng =m'ố$ ]atr$a)$ của nA

Oh)HrH+hy))

OH++Qr OHm+)QI^H!$'m Pn!UHtass$'m ^a)ts

Uh.m mà'

103 1[0 O)HrH+hy) Oh)HrH+hy))s Uh.m mà'

10[ 1001 'ố$ #à QstQ củachH)$n

OhH)$nQ sa)ts an!QstQs

OhJt nh‚ ha

10; 330 Pc$! c$tr$c O$tr$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HIy ha chJt tKH

+hDc $m )HK$

10 [72c ~stQ của g)ycQrH)#$ ac$! c$tr$c #àac$! 8GH

O$tr$c an! Vattyac$! QstQrs HVg)ycQrH)

OhJt nh‚ ha chJt chốngHIy ha chJt I6 )* 8ột chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh

107 [: OrHss-)$nQ! natr$ca8HIymQthy)cQ))')HsQ

OrHss-)$nQ!sH!$'mca8HIymQthy)cQ))')HsQ


10: 100=$A O'rc'm$n O'rc'm$n Uh.m mà'

10 [2[ O'r!)an O'r!)an OhJt )àm r@n ch@c chJt tKHgQ) chJt n 4<nh chJt )àm!My

110 ;2=$A Pc$! cyc)am$c Oyc)am$c ac$! OhJt tKH ng?t

111 [;7 Oyc)H!QItr$n Oyc)H!QItr$n OhJt )àm !My chJt n 4<nh

112 [; BQta-Oyc)H!QItr$n

Oyc)H!QItr$n 8Qta- OhJt mang chJt n 4<nhchJt )àm !ày

113 [;: Sama-Oyc)H!QItr$n

Oyc)H!QItr$ngama-

OhJt )àm !My chJt n 4<nh

11[ 307a P)+ha-THcH+hQrH) !-a)+ha-THcH+hQrH) OhJt chống HIy ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


11; 1[00 FQItr$n t$nh 8ộtrang tr@ng #àng

FQItr$ns zHastQ!^tarch


11 [72Q ~stQ của g)ycQrH)#$ ac$! !$acQty)

tactar$c #à ac$! 8GH

F$acQty) tartar$can! atty ac$!

QstQrs HV g)ycQrH)


117 3[2=$$A F$amHn$ hy!rH +hHs+hat

F$ammHn$'mhy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh chJt )àm !ày

11: [;0=#$A F$ca)c$!$+hHs+hat

F$ca)c$'m!$+hHs+hatQ



11 3[1=$$A F$ca)c$HrthH+hHs+hat

F$ca)c$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH Iố+ chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

120 3: F$)a'ry)th$H!$+rH+$Hnat

F$)a'ry)th$H!$+rH+$HnatQ

OhJt chống HIy ha

121 2[2 F$mQthy)!$car8Hnat

F$mQthy)!$car8HnatQ

OhJt 8(H &'(n

122 2: F$a)$ ;{-g'any)at F$+Htass$'m ;{-g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

123 [;0=$#A F$a)$ !$+hHs+hat F$+Htass$'m!$+hHs+hatQ



12[ 3[0=$$A F$a)$HrthH+hHs+hat

F$+Htass$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt I6 )* 8ộtchJt )àm r@n ch@c chJt g$N.m chJt tKH +hDc $m )HK$chJt chống 4ông #n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12; 33=$$A F$a)$ tactrat F$+Htass$'mTartratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh

12 27 F$natr$ ;{-

g'any)at

F$sH!$'m ;{-

g'any)atQ

OhJt 4$C' #<

127 31 F$natr$ ;{-$nHs$nat F$sH!$'m ;{-$nHs$natQ

OhJt 4$C' #<

12: 3; F$natr$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!


OhJt 4$C' #<

12 [;0=$A F$natr$!$+hHs+hat

F$sH!$'m!$+hHs+hatQ

OhJt nh‚ ha chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$!

130 3: F$natr$Qthy)Qn!$am$ntQtr aacQtat =~FTPA



131 33=$$A F$natr$HrthH+hHs+hat

F$sH!$'mhy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt chống4ông #n

132 331=$$A F$natr$mHnHhy!rH c$trat

F$sH!$'mmHnHhy!rHgQn

c$tratQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt tKH +hDc $m

)HK$ chJt )àm !My

133 33;=$$A F$natr$ tactrat F$sH!$'m TartratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh

13[ 1[11 F$starch S)ycQrH) F$starch S)ycQrH) OhJt I6 )* 8ột

13; 1[12 F$starch UhHs+hat F$starch UhHs+hatQ OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

13 307c !)-a)+ha-THcH+hQrH)

!)-a)+ha-THcH+hQrH)

OhJt chống HIy ha

137 1[0; T$nh 8ột I6 )* 8ung Qn|$m

~n|ymQ-TrQatQ!^tarchQs


13: 31; Pc$! QrythHr8$c=ac$! $sHascHr8$cA

~rythHr8$c Pc$!=\sHascHr8$c Pc$!A

OhJt chống HIy ha

13 : ~rythr$tH) ~rythr$tH) OhJt 4$C' #< chJt g$N .mchJt tKH ng?t

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[0 127 ~rythrHs$n ~rythrHs$nQ Uh.m mà'

1[1 [2 ~thy) IQn)')HsQ ~thy) cQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt )àm 8ng chJt)àm !My

1[2 37 ~thy) ma)tH) ~thy) ma)tH) OhJt 4$C' #<

1[3 [7 ~thy)hy!rHIyQthy) cQ))')HsQ



1[[ 21[ ~ty) +ra-by!rHIy8Qn|Hat

~ty) +ra-by!rHIy8Qn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

1[; 1[3 ast grQQn O ast SrQQn O Uh.m mà'

1[ ;70 Oác ac$! 8GH atty ac$!s OhJt chống tKH 8?t

1[7 3:1 ^@t amHn$ c$trat Qrr$c ammHn$'mc$tratQ


1[: ;7 ^@t =\\A g)'cHnat QrrH's g)'cHnatQ OhJt n 4<nh mà'

1[ ;:; ^@t =\\A )actat QrrH's )actatQ OhJt n 4<nh mà'

1;0 23 Pc$! VHrm$c Hrm$c ac$! OhJt 8(H &'(n

1;1 27 Pc$! V'mar$c 'mar$c Pc$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1;2 310 UrH+y) ga)at Sa))atQ UrH+y) OhJt chống HIy ha

1;3 [1: Sôm tQ))an SQ))an S'm OhJt )àm !My chJt n 4<nh

1;[ ;7[ Pc$! g)'cHn$c S)'cHn$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1;; ;7; S)'cHnH !Q)ta-WactHn

S)'cHnH FQ)ta-WactHnQ


1; 1102 S)'cHsQ HIy!asQ S)'cHsQ HIy!asQ ~n|ym chJt chống HIy ha

1;7 20 Pc$! g)'tam$c=W=ƒA-A

S)'tam$c Pc$!=W=ƒA-A

OhJt 4$C' #<

1;: [22 S)ycQrH) S)ycQrH) OhJt )àm !MychJt g$N .m

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1;:a [0 S)yc$n S)yc$nQ1: OhJt 4$C' #<

1; [[;=$$$A S)ycQrH) QstQrscủa nha c>y



1;a ;: S)ycyrrh$|$n S)ycyrrh|$n1 OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?tE

10 17; xàng SH)! Uh.m mà'

11 13=$$A OhJt ch$ết I'Jt t#v nhH

Sra+Q ̂ $n ~Itract Uh.m mà'

12 31[ ]ha g'a$ac S'a$ac zQs$n OhJt chống HIy ha

13 2 Pc$! g'any)$c S'any)$c Pc$! ;{- OhJt 4$C' #<

1[ [12 Sôm g'a S'ar S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

1; 23 bQIamQthy)QntQtram$n

bQIamQthy)QnQtQtram$nQ

OhJt 8(H &'(n

1 ;07 Pc$! hy!rHc)Hr$c by!rHOh)Hr$c ac$! OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

17 [3 by!rHIy)+rH+y)

IQn)')HsQ

by!rHIy)+rH+y)

cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJt

n 4<nh chJt nh‚ ha chJttKH 8?t chJt )àm 8ng

1: [[ by!rHIy)+rH+y)mQthy) IQn)')HsQ

by!rHIy)+rH+y)mQthy) cQ))')HsQ

OhJt nh‚ ha chJt )àm 8ngchJt n 4<nh chJt )àm !My

1 1[[2 by!rHIy+rH+y)F$starch UhHs+hat

by!rHIy+rH+y)F$starch UhHs+hatQ


170 1[[0 by!rHIy+rH+y)^tarch

by!rHIy+rH+y)^tarch


171 132 \n!$gHt$n=\n!$gHcarm$nA

\n!$gHt$nQ Uh.m mà'

172 30 Pc$! $nHs$n$c \nHs$n$c Pc$!;{- OhJt 4$C' #<

173 172=$A €Iy! s@t 4Qn \rHn HIy!Q B)ac Uh.m mà'

18 S)yc$nQ 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-BYT

c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;19 S)ycyrrh|$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


17[ 172=$$A €Iy! s@t 4v \rHn HIy!Q zQ! Uh.m mà'

17; 172=$$$A €Iy! s@t #àng \rHn HIy!Q YQ))H} Uh.m mà'

17 ;3 \sHma)t \sHma)t OhJt tKH ng?t chJt chống4ông #n chJt 4ộn chJt )àm

8ng

177 3:[ \sH+rH+y) c$trat \sH+rH+y) c$tratQs OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtchống HI$ ha chJt 8(H &'(n

17: [1 Sôm araya araya S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

17 [2; Bột Hn„ac Hn„ac V)H'r OhJt mang chJt nh‚ hachJt tKH gQ) chJt )àm 8ng

chJt g$N .m chJt n 4<nhchJt )àm !My

1:0 270 Pc$! )act$c =W-F- #à FW-A

Wact$c ac$! W- F-an! FW-


1:1 [728 ~stQ của g)ycQrH)#$ ac$! )act$c #àcác ac$! 8GH

Wact$c an! Vattyac$! QstQrs HVS)ycQrH)


1:2 Wact$tH) Wact$tH) OhJt nh‚ ha chJt tKH ng?tchJt )àm !My

1:3 2[3 Wa'r$cargr$natQthy)QstQ

)a'r$cargr$natQQthy)QstQr

OhJt 8(H &'(n

1:[ 322=$A WQc$t$n WQc$th$n OhJt chống HIy ha chJtnh‚ ha

1:; 322 ]hm )Qc$th$n WQc$th$ns OhJt chống HIy ha chJtnh‚ ha

1: 110[ W$+asQ W$+asQs OhJt n 4<nh

1:7 118=$A W'tQ$n VrHmtagQts QrQcta

W'tQ$n VrHm tagQtsQrQcta

Uh.m mà'

1:: 10!=$$$A WycH+QnB)aQs)Qa tr$s+Hra

WycH+QnQB)aQs)Qa tr$s+Hra

Uh.m mà'

1: 10!=$$A WycH+Qn ch$ết

I'Jt t cà ch'a

WycH+QnQs QItract

VrHm tHmatH

Uh.m mà'

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


10 10!=$A WycH+Qn tng h5+ WycH+QnQssynthQt$c

Uh.m mà'

11 110; WysH|ym WysH|ymQ OhJt 8(H &'(n

12 3[3=$$A agQs$ hy!rH

+hHs+hat

agQs$'m

hy!rHgQn +hHs+hatQ


nh‚ ha chJt g$N .m chJttKH +hDc $m )HK$ chJt n4<nh chJt )àm !ày

13 ;0[=$A agnQs$ car8Hnat agnQs$'mOar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt n4<nh mà'

1[ ;11 agnQs$ c)Hr$! agnQs$'mOh)Hr$!Q

OhJt n 4<nh mà'chJt n4<nh chJt )àm r@n ch@c

1; 3[; agnQs$ c$trat agnQs$'m c$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

1 2; agnQs$ !$-Wg)'tamat

agnQs$'m !$-Wg)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

17 ;:0 agnQs$ g)'cHnat agnQs$'mg)'cHnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt)àm r@n ch@c chJt n 4<nh

1: ;2: agnQs$

hy!rHIy!

agnQs$'m

hy!rHIy!Q


n 4<nh mà'1 ;0[=$$A agnQs$ hy!rHIy

car8HnatagnQs$'mby!rHIy!QOar8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt mangchJt n 4<nh mà'

200 32 agnQs$ )actatFW-

agnQs$'m )actatQFW-


201 ;30 €Iy! agnQs$ agnQs$'m HIy!Q OhJt chống 4ông #n

202 ;;3=$A agnQs$ s$)$cat agnQs$'m^$)$catQ


203 ;1: agnQs$ s')Vat agnQs$'m s')VatQ OhJt )àm r@n ch@c chJt 4$C'#<

20[ ;;3=$$A agnQs$ tr$s$)$cat agnQs$'mTr$s$)$catQ

Ohống 4ông #n

20; 2 Pc$! ma)$c a)$c Pc$! =FW-A OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

20 ;=$A a)t$tH) a)t$tH) OhJt 4ộn chJt nh‚ ha chJt

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


g$N .m chJt n 4<nh chJttKH ng?t

207 ;=$$A ^$rH ma)t$tH) a)t$tH) syr'+ OhJt 4ộn chJt nh‚ ha chJtg$N .m chJt n 4<nh chJt

tKH ng?t20: 3 a)tH) a)tH) OhJt 4$C' #<

20 [21 an$tH) ann$tH) OhJt chống 4ông #n chJt4ộn chJt g$N .m chJt n4<nh chJt tKH ng?t

210 [1 Qthy) OQ))')HsQ Qthy) OQ))')HsQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJt)àm 8ng chJt g$N .m chJtn 4<nh chJt )àm !My

211 [; Qthy) Qthy)IQn)')HsQ


OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt tKH gQ) chJt n 4<nh

212 21: mQthy) +ra-by!rHIy8Qn|Hat


OhJt 8(H &'(n

213 [0=$A OQ))')HsQ #$ t$nhth

$crHcrysta))$nQcQ))')HsQ

OhJt 4ộn chJt chống 4ông#n chJt mang chJt nh‚

ha chJt tKH 8?t chJt )àm 8ng chJt n 4<nh chJt )àm!My

21[ 0;c=$A ^á+ #$ t$nh th $crHcrysta))$nQ…aI

OhJt )àm 8ng chJt tKH 8?t

21; 0;a FM' hHáng=!lng chH thc

+h.mA

$nQra) €$) HH!Sra!Q

OhJt )àm 8ng

21 0;! FM' hHáng 4ộnht caH

$nQra) €$) h$gh#$scHs$ty

OhJt )àm 8ng chJt chống4ông #n

217 0;Q FM' hHáng 4ộnht tr'ng 8nh#à thJ+ nhm 1

m$nQra) H$)mQ!$'m an! )H}#$scHs$ty c)ass 1

OhJt )àm 8ng

21: [71 HnH #à!$g)ycQr$! của các

ac$! 8GH

HnH- an! F$-S)ycQr$!Qs HV Vatty

ac$!s

OhJt nh‚ ha chJt chống tKH 8?t chJt n 4<nh

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


21 2[ HnHamHn$g)'tamat

HnHammHn$'mS)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

220 3[1=$A HnHca)c$HrthH+hHs+hat

HnHca)c$'m€rthH+hHs+hatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HI$ ha chJt tKH +hDc

$m )HK$221 3[3=$A HnH magnQs$

HrthH+hHs+hatHnHmagnQs$'mHrthH+hHs+hatQ


222 22 HnHa)$g)'tamat

HnH+Htass$'m W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

223 33=$A HnHa)$ tartrat HnH+Htass$'mTartratQ


22[ 21 HnHnatr$g)'tamat

HnHsH!$'m W-S)'tamatQ

OhJt 4$C' #<

22; 33;=$A HnHnatr$ tartrat HnHsH!$'mTartratQ


22 1[10 HnHstarch +hHs+hat

HnHstarchUhHs+hatQ


227 23; ]atamyc$n ]atamyc$n OhJt 8(H &'(n

22: 10a=$$A OarHtQn t nh$Ln=ch$ết I'Jt t thc#etA


Uh.m mà'

22 1 ]QHtam ]QHtamQ OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t

230 23[ ]$s$n ]$s$n OhJt 8(H &'(n

231 [1 hZ n$tk ]$trHgQn OhJt hZ 4.y chJt hZ 8aHg$ chJt hZ 4.y

232 [2 hZ n$tk HIy! ]$trH's HIy!Q OhJt hZ 4.y chJt chống HIyha chJt tKH 8?t chJt hZ

8aH g$ chJt hZ 4.y

233 231 €rthH-

+hQny)+hQnH)

€rthH-

UhQny)+hQnH)

OhJt 8(H &'(n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


23[ 33: Pc$!HrthH+hHs+hHr$c

€rthH+hHs+hHr$cPc$!


23; 1[0[ T$nh 8ột I6 )*HIy ha HIy!$|Q! t̂arch OhJt I6 )* 8ột chJt nh‚ hachJt n 4<nh chJt )àm !My

23 1101=$$A Ua+a$n Ua+a$n ~n|ym chJt 4$C' #<

237 10c Uar$a H)QHrQs$n Uar$a H)QHrQs$n Uh.m mà'

23: [[0 UQct$n UQct$ns OhJt nh‚ ha chJt tKH gQ)chJt n 4<nh chJt )àm !My

23 [;1=$$A UQntaa)$

tr$+hHs+hat

UQnta+Htass$'m

tr$+hHs+hatQ


4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

2[0 [;1=$A UQntanatr$tr$+hHs+hat

UQntasH!$'mtr$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH Iố+ chJt n 4<nh chJt)àm !ày chJt 4$C' ch_nh 4ộ

ac$!2[1 1[13 UhHs+hatQ!

F$starch UhHs+hatUhHs+hatQ!F$starch UhHs+hatQ


2[2 1200 UH)y!QItrHsQ UH)y!QItrHsQs OhJt 4ộn chJt )àm 8ngchJt g$N .m chJt n 4<nhchJt )àm !My

2[3 00a UH)y!$mQthy)s$)HIan

UH)y!$mQthy)s$)HIanQ

OhJt Ohống 4ông #n chJtchống tKH 8?t chJt nh‚ ha

2[[ 1;21 UH)yQty)Qn g)ycH) UH)yQthy)QnQS)ycH)

OhJt chống tKH 8?t chJtmang chJt nh‚ ha chJt )àm

8ng chJt )àm !ày

2[; [7; ~stQ của +H)yg)ycQrH) #$ac$! 8GH

UH)yg)ycQrH) QstQrsHV Vatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

2[ [7 ~stQ của ac$!r$c$H)Q$c #$

UH)yg)ycQrH) QstQrsHV $ntQrQstQr$V$Q!

OhJt nh‚ ha

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


+H)yg)ycQrH) r$c$H)Q$c ac$!

2[7 [ ^$rH +H)yg)yc$tH) UH)yg)yc$tH) syr'+ OhJt tKH ng?t

2[: [32 UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tanmHnH)a'rat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tanmHnH)a'ratQ

OhJt nh‚ ha

2[ [33 UH)yHIyQty)Qn=20A ^Hr8$tanmHnHH)Qat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A ̂ Hr8$tanHnHH)QatQ

OhJt chống tKH 8?t chJt nh‚ha

2;0 [3[ UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tanmHnH+a)m$tat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

2;1 [3; UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tanmHnHstQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tanmHnHstQaratQ

OhJt nh‚ ha

2;2 [3 UH)yHIyQthy)Qn=20A sHr8$tantr$stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=20A sHr8$tantr$stQaratQ

OhJt nh‚ ha

2;3 [31 UH)yHIyQthy)Qn=[0A stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=[0A stQaratQ

OhJt nh‚ ha

2;[ [30 UH)yHIyQthy)Qn=:A stQarat

UH)yHIyQthy)QnQ=:A stQaratQ

OhJt nh‚ ha

2;; 1203 UH)y#$ny) a)cHhH) UH)y#$ny) a)cHhH) OhJt )àm 8ng chJt )àm !My

2; 1202 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn hông tan

UH)y#$ny)+yrH)$!Hn $nsH)'8)Q

OhJt n 4<nh mà' chJt n4<nh

2;7 1201 UH)y#$ny)+yrH)$!H

n

UH)y#$ny)+yrrH)$!H

nQ

OhJt n 4<nh chJt nh‚ ha

chJt )àm 8ng chJt )àm !ày

2;: 12[ UHncQa' [z UHncQa' [z Uh.m mà'

2;:a ;1;=$$A a)$ hy!rH s')Vat UHtass$'mhy!rHgQn s')VatQ20


2; 2;0 a)$ n$tr$t UHstas$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n

20 UHtass$'m hy!rHgQn s')VatQ 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


20 32 a)$ ;{-$nHs$nat UHtass$'m ;{-$nHs$natQ

OhJt 4$C' #<

21 21=$A a)$ acQtat UHtass$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

22 21 a)$ acQtat =các

m'ố$A

UHtass$'m acQtatQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

n 4<nh

23 3;7 a)$ a!$+at UHtass$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

2[ [02 a)$ a)g$nat UHtass$'m P)g$natQ OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtmang chJt nh‚ ha chJt tKH

8?t chJt tKH gQ) chJt )àm 8ng chJt g$N .m chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt n 4<nh

2; ;;; a)$ nhôm s$)$cat UHtass$'ma)'m$n$'m s$)$catQ


2 303 a)$ ascHr8at UHtass$'mPscHr8atQ

OhJt chống HIy ha

27 212 a)$ 8Qn|Hat UHtass$'mBQn|HatQ

OhJt 8(H &'(n

2: 22: a)$ 8$s')V$t UHtass$'m

B$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chống

4ông #n2 ;01=$A a)$ car8Hnat UHtass$'m

car8HnatQOhJt n 4<nh chJt chốngHIy ha

270 ;0: a)$ c)Hr$! UHtass$'m Oh)Hr$!Q OhJt n 4<nh chJt 4$C' #<chJt tKH gQ) chJt )àm !My

271 21=$$A a)$ !$acQtat UHtass$'m!$acQtatQ


272 332=$A a)$ !$hy!rHc$trat

UHtass$'mF$hy!rHgQn O$tratQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt tKH +hDc$m )HK$

273 3[0=$A HnHa)$HrthH+hHs+hat

UHtass$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt chống4ông #n chJt nh‚ ha chJt)àm r@n ch@c chJt I6 )* 8ộtchJt )àm .m chJt tKH Iố+

chJt tKH +hDc $m )HK$

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


27[ ;3 a)$ VQrrHcyan$! UHtass$'mQrrHcyan$!Q


27; ;77 a)$ g)'cHnat UHtass$'mS)'cHnatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt n

4<nh27 ;2; a)$ hy!rHIy! UHtass$'m

by!rHIy!QOhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

277 3;1=$A a)$ hyr!rH ma)at UHtass$'mhyr!rHgQn ma)atQ


27: ;01=$$A a)$ hyrHgQncar8HnatQ

UHtass$'m hyrHgQncar8HnatQ


27 32 a)$ )actat UHtass$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống HIy ha

2:0 3;1=$$A a)$ ma)at UHtass$'m ma)atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

2:1 22[ a)$ mQta8$s')V$t UHtass$'mQta8$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha chJt t.y mà' chJtI6 )* 8ột

2:2 2;2 a)$ n$trat UHtass$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt 8(H &'(n

2:3 [;2=$$A a)$ +H)y+hHs+hat

UHtass$'m +H)y+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt )àm 8ng chJt g$N.m chJt tKH Iố+ chJt n4<nh chJt )àm !ày

2:[ 2:3 a)$ +rH+$Hnat UHtass$'m +rH+$HnatQ

OhJt 8(H &'(n

2:; ;[=$$$A a)$ sacchar$n UHtass$'msacchar$n OhJt tKH ng?t

2: ;0 a)$ s$)$cat UHtass$'m s$)$catQ OhJt chống 4ông #n

2:7 337 a)$ natr$ tartrat UHtass$'m sH!$'mW=ƒA-TartratQ


2:: 202 a)$ sHr8at UHtass$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n

2: ;1;=$A a)$ s')Vat UHtass$'m ̂ ')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


30[ 101=$A z$8HV)a#$n z$8HV)a#$n Uh.m mà'

30; 101=$$A ]atr$ z$8HV)a#$n;{-+hHs+hat

z$8HV)a#$n ;{- +hHs+hatQ sH!$'m

Uh.m mà'

30 101=$$$A z$8HV)a#$n t

9ac-GGus suAt-G-s

z$8HV)a#$n VrHm

9ac-GGus suAt-G-s

Uh.m mà'

307 ;[=$A âcchar$n âcchar$n OhJt tKH ng?t

30: [70=$A 'ố$ của ac$!myr$st$c +a)m$t$c#à stQar$c =]b[Oa ]aA

â)ts HV yr$st$cUa)m$t$c an!^tQar$c ac$!s =Oa

]a ]b[A

OhJt chống 4ông #n chJtnh‚ ha chJt n 4<nh

30 [70=$$A 'ố$ của ac$!

H)Q$c =Oa ]a A

â)ts HV €)Q$c ac$!

=Oa ]a A

OhJt chống 4ông #n chJt

nh‚ ha chJt n 4<nh310 0[ ^hQ))ac ^hQ))ac OhJt )àm 8ng

311 ;;1 F$HIy! s$)$c #ô4<nh hnh

^$)$cHn F$HIy!QPmHr+hH's

OhJt chống 4ông #n chJtchống tKH 8?t chJt mang

312 17[ BKc ^$)#Qr Uh.m mà'

313 22=$A ]atr$ acQtat ^H!$'m acQtatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt 8(H &'(n chJt tKH +hDc $m

)HK$

31[ 3; ]atr$ a!$+at ^H!$'m a!$+atQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

31; [01 ]atr$ a)g$nat ^H!$'m a)g$natQ OhJt 4ộn chJt chống 4ông#n chJt mang chJt nh‚ha chJt tKH 8?t chJt )àm

8ng chJt n 4<nh chJt )àm!My

31 ;[1 ]atr$ nhôm +hHs+hat

^H!$'mP)'m$n$'mUhHs+hatQ-ac$!$c


317 ;;[ ]atr$ nhôm s$)$cat ^H!$'mP)'m$nHs$)$catQ


31: 301 ]atr$ ascHr8at ^H!$'m PscHr8atQ OhJt chống HIy ha

21 zQ! ca88agQ cH)H'r 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


31 211 ]atr$ 8Qn|Hat ^H!$'m BQn|HatQ OhJt 8(H &'(n

320 [;2=$$$A ]atr$ ca)c$ +H)y+hHs+hat

^H!$'m ca)c$'m +H)y+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJtnh‚ ha chJt g$N .m chJttKH Iố+ chJt tKH +hDc $m

)HK$ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

321 ;00=$A ]atr$ car8Hnat ^H!$'m car8HnatQ OhJt tKH Iố+ chJt 4$C' ch_nh4ộ ac$! chJt chống 4ông#n

322 [ ]atr$cac8HIymQthy)

cQ))')HsQ

^H!$'mcar8HIymQthy)

cQ))')HsQ

OhJt )àm !My chJt 4ộn chJtnh‚ ha chJt )àm 8ng chJt

n 4<nh chJt g$N .m chJt)àm r@n ch@c chJt tKH gQ)

323 [ ]atr$car8HnIymQthy)OQ))')HsQ thủy

+h>n 8ung Qn|ym



32[ ;2=$#A ]atr$ cyc)amat ^H!$'m cyc)amatQ OhJt tKH ng?t

32; 331=$A ]atr$ !$hy!rHc$trat

^H!$'mF$hy!rHgQn O$tratQ


32 33=$A HnHnatr$HrthH+hHs+hat

^H!$'m!$hy!rHgQn

+hHs+hatQ


327 3;0=$$A ]atr$ FW-ma)at ^H!$'m FW-ma)atQ chJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtg$N .m

32: 31 ]atr$ QrythHr8at ^H!$'mQrythHr8atQ

OhJt chống HIy ha

32 ;3; ]atr$ VQrrHcyan$! ^H!$'mQrrHcyan$!Q


330 3; ]atr$ V'marat =các

m'ố$A

^H!$'m V'maratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


331 ;7 ]atr$ g)'cHnat ^H!$'m S)'cHnatQ OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt)àm !My chJt n 4<nh

332 ;00=$$A ]atr$ hy!rHcar8Hnat

^H!$'m hy!rHgQncar8HnatQ

OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt chống

4ông #n chJt tKH Iố+333 ;1[=$$A ]atr$ hy!rH s')Vat ^H!$'m hy!rHgQn

s')VatQOhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

33[ 222 ]atr$ hy!rH s')V$t ^H!$'m by!rHgQn^')V$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha

33; ;2[ ]atr$ hy!rHIy! ^H!$'m by!rHIy!Q OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

33 3;0=$A ]atr$ hyrH FW-

ma)at

^H!$'m hyrHgQn

FW-ma)atQ

chJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

g$N .m337 32; ]atr$ )actat ^H!$'m WactatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt

chống HIy ha chJt 4ộnchJt g$N .m chJt )àm !My

33: 223 ]atr$ mQta8$s')V$t ^H!$'mQta8$s')+h$tQ

OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha chJt t.y mà' chJtI6 )* 8ột

33 2;1 ]atr$ n$trat ^H!$'m n$tratQ OhJt g$N mM' chJt 8(H &'(n

3[0 2[ ]atr$ n$tr$t ^H!$'m n$tr$tQ OhJt 8(H &'(n

3[1 232 ]atr$ HrthH- +hQny)+hQnH)


OhJt 8(H &'(n

3[2 [;2=$A ]atr$ +H)y+hHs+hat

^H!$'m +H)y+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt tKH

Iố+ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

3[3 2:1 ]atr$ +rH+$Hnat ^H!$'m UrH+$HnatQ OhJt 8(H &'(n

3[[ ;[=$#A ]atr$ sacchar$n ^H!$'m sacchar$n OhJt tKH ng?t

3[; ;00=$$$A ]atr$sQs&'$car8Hnat

^H!$'msQs&'$car8HnatQ

OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtchống 4ông #n chJt tKHIố+

3[ 201 ]atr$ sHr8at ^H!$'m ̂ Hr8atQ OhJt 8(H &'(n

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3[7 [:1=$A ]atr$ stQarHy))acty)at

^H!$'m stQarHy))acty)atQ


3[: ;1[=$A ]atr$ s')Vat ^H!$'m s')VatQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

3[ 221 ]atr$ s')V$t ^H!$'m ̂ ')V$tQ OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha chJt I6 )* 8ột chJtt.y mà'

3;0 ;3 ]atr$ th$Hs')+hat ^H!$'mTh$Hs')+hatQ

OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha chJt tKH +hDc $m)HK$

3;1 200 Pc$! sHr8$c ^Hr8$c Pc$! OhJt 8(H &'(n

3;2 [3 ^Hr8$tan

mHnH)a'rat

^Hr8$tan

mHnH)a'ratQ

OhJt nh‚ ha

3;3 [[ ^Hr8$tanmHnHH)Qat

^Hr8$tanmHnHH)QatQ

OhJt nh‚ ha

3;[ [; ^Hr8$tanmHnH+a)m$tat

^Hr8$tanmHnH+a)m$tatQ

OhJt nh‚ ha

3;; [1 ^Hr8$tanmHnHstQarat

^Hr8$tanmHnHstQaratQ

OhJt nh‚ ha

3; [2 ^Hr8$tan tr$stQarat ^Hr8$tan tr$stQaratQ OhJt nh‚ ha

3;7 [20=$A ^Hr8$tH) ^Hr8$tH) OhJt tKH ng?t chJt 4ộn chJtg$N .m chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

3;: [20=$$A ^$rH sHr8$tH) ^Hr8$tH) ̂ yr'+ OhJt tKH ng?t chJt 4ộn chJtg$N .m chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

3; ;12 Th$ếc c)Hr$! ^tannH's ch)Hr$!Q OhJt Ohống HIy ha chJt n4<nh mà'

30 1[20 ^tarch acQtatQ~stQ ha #$PcQt$c anhy!r$!

^tarch acQtatQ~stQr$V$Q! }$thPcQt$c anhy!r$!Q


31 1[21 ^tarch acQtatQQstQ ha #$x$ny)

PIQtat

^tarch acQtatQ~stQr$V$Q! }$th

x$ny) PIQtatQ

OhJt I6 )* 8ột

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


32 1[;0 ^tarch ]atr$€ctQny) ^'cc$nat

^tarch ̂ H!$'m€ctQny) ^'cc$natQ


33 [:[ ^tQary) c$trat ^tQary) c$tratQ OhJt nh‚ ha chJt chống HI$

ha chJt tKH +hDc $m )HK$

3[ 0 ^tQ#$H) g)ycHs$! ^tQ#$H) g)ycHs$!Qs OhJt tKH ng?t

3[a 33 Pc$! s'cc$n$c ^'cc$n$c ac$! 22 OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

3; ;; ^'cra)HsQ ^'cra)HsQ OhJt tKH ng?t

3 [7[ ^'crHg)yIQr$! ^'crHg)ycQr$!Qs OhJt nh‚ ha



OhJt nh‚ ha

3: [73 ~stQ của s'crHsQ#$ các aIZt 8GH

^'crHsQ ~stQrs HVVatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

3 [73a €)$gHQstQ ty+ 1 #àty+ 2 của s'crHsQ

^'crHsQ H)$gHQstQrsty+Q \ an! ty+Q \\


370 220 ^')+h'a !$HIy! ^')V'r F$HIy!Q OhJt 8(H &'(n chJt chốngHI$ ha

371 110 ^'nsQt yQ))H}O

^'nsQt YQ))H} O Uh.m mà'

372 ;;3=$$$A Bột ta)c Ta)c OhJt chống 4ông #n chJt)àm 8ng chJt )àm !My

373 [17 Sôm tara Tara S'm OhJt )àm !My chJt tKH gQ)

chJt n 4<nh37[ 33[ Pc$! tartr$c Tartar$c Pc$! =W

=ƒA-AOhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJttKH +hDc $m )HK$ chJtchống HI$ ha chJt 4$C' #<

22 ^'cc$n$c ac$! 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


37; [72! ~stQ của mHnH #à!$g)ycr$! của ac$!

8GH #$ ac$!tartar$c

Tartar$c ac$! QstQrsHV mHnH- an!!$g)ycQr$!Qs HVVatty ac$!


37 102 Tartra|$n Tartra|$nQ Uh.m mà'377 31 TQrt-

B'ty)hy!rH&'$nHn=TBbwA

TQrt$aryB'ty)hy!rH&'$nHnQ

OhJt chống HIy ha

37: [;0=#A TQtraa)$!$+hHs+hat

TQtra+Htass$'m!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt tKH +hDc $m )HK$chJt g$N .m chJt )àm !ày

37 [;0=$$$A TQtranatr$!$+hHs+hat

TQtrasH!$'m!$+hHs+hatQ

OhJt tKH +hDc $m )HK$ chJt4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ha chJt g$N .m chJt tKHIố+ chJt n 4<nh chJt )àm!ày

3:0 ;7 Tha'mat$n Tha'mat$n OhJt 4$C' #< chJt tKH ng?t

3:1 [7 FM' 4e' nành HIy

ha nh$%t tưkngtác #$ =mHnH-A!$g)ycQr$! của cácac$! 8GH

ThQrma))y

HIy!$|Q! sHya 8QanH$) $ntQractQ! }$thmHnH- an!!$g)ycQr$!Qs HVVatty ac$!s

OhJt nh‚ ha

3:2 3:: Pc$!th$H!$+rH+$Hn$c

Th$H!$+rH+$Hn$cac$!

OhJt chống HIy ha

3:3 171 F$HIy! t$tan T$tan$'m F$HIy!Q Uh.m mà'

3:[ 3078 THcH+hQrH)cHncQntrat =!KnghXn h5+A


OhJt chống HIy ha

3:; [13 Sôm tragacanth Tragacanth S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt n 4<nh

3: 1;1: Tr$acQt$n Tr$acQt$n OhJt mang chJt nh‚ hachJt g$N .m

3:7 3:0 Tr$amHn$ c$trat Tr$ammHn$'m OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$!

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


c$tratQ

3:: 333=$$$A Tr$ca)c$ c$trat Tr$ca)c$'m O$tratQs OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJt)àm r@n ch@c chJt tKH +hDc$m )HK$ chJt n 4<nh

3: 3[1=$$$A Tr$ca)c$HrthH+hHs+hat


OhJt n 4<nh chJt 4$C'ch_nh 4ộ ac$! chJt nh‚ hachJt g$N .m chJt tKH Iố+chJt tKH +hDc $m )HK$ chJt)àm !ày

30 1;0; Tr$Qthy) c$trat Tr$Qthy) c$tratQ OhJt mang chJt nh‚ hachJt tKH +hDc $m )HK$

31 3[3=$$$A Tr$magnQs$HrthH+hHs+hat

Tr$magnQs$'m€rthH+hHs+hatQs


32 332=$$A Tr$a)$ c$trat Tr$+Htass$'mO$tratQ


33 3[0=$$$A Tr$a)$

HrthH+hHs+hat

Tr$+Htass$'m

€rthH+hHs+hatQ

OhJt nh‚ ha chJt 4$C'

ch_nh 4ộ ac$! chJt chống4ông #n chJt )àm r@n ch@cchJt I6 )* 8ột chJt g$N .mchJt tKH +hDc $m )HK$ chJtn 4<nh chJt )àm !ày

3[ 331=$$$A Tr$natr$ c$trat Tr$sH!$'m O$tratQ OhJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! chJtnh‚ ha chJt tKH +hDc $m)HK$ chJt n 4<nh

3; [;0=$$A Tr$natr$!$+hHs+hat

Tr$sH!$'m!$+hHs+hatQ


3 33=$$$A Tr$natr$HrthH+hHs+hat

Tr$sH!$'m€rthH+hHs+hatQ


37 100=$$A T'rmQr$c T'rmQr$c Uh.m mà'

37a 1;3 Oar8Hn thc #et xQgQta8)Q car8Hn23 Uh.m mà'

23 xQgQta8)Q car8Hn 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ hH(n 1 $C' 1 của Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3: [1; Sôm Ianthan qanthan S'm OhJt )àm !My chJt nh‚ hachJt tKH gQ) chJt n 4<nh

3 7 qy)$tH) qy)$tH) OhJt nh‚ ha chJt g$N .mchJt n 4<nh chJt )àm !My

[00 11h=$A QaIath$n tngh5+

QaIath$nsynthQt$c

Uh.m mà'

5H kC 8GItI HuN TvI ĐA ĐvI VtI 5H GIA TgNG THaC 5HMW9an hành P[m th<o hBng t> s 27#2012#%9: ngày !0 tháng 11 năm 2012 X

CwgCwMIN 8F

INW TOn ph $'.100=$A O'rc'm$n

24 O'rc'm$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E2 d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn=xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$a trDng sNa ch'a

'ống 4d 'ống t }hQy†A

100

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 O^2[301EE1 UhH mát tưk$ SU O^221

O^2:3

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA

SU

02E1 FM' #à m‡ tách nưc ;02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác ; O^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ; O^2;3

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10 O^2;03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+

)Knh #à Qm trá$ c>ySU

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ ;00 O^200[E1E2E; Dt thKch mDt &'( ;000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( ;00 O^20[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n

rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'nưc m'ố$ hHc nưc tưkng

300 30; O^11;

0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác#$ các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m` nhm thc

+h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[

300

0;E3 ‰H caH s' 300 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

;00

12E2E2 d g$a #< SU

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 30ŠO^11712EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tASU

12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkngcà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA

SU O^30z

TwgM}gIC 8J INW TOn ph $'.

25 T'rmQr$c 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


100=$$A T'rmQr$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc4ng t$ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #àth>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à t(H 8$n

SU O^1[;


+h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[300

0;E3 ‰H caH s' 300

NH~M gI^•kAVIN 8

INW TOn ph $'.101=$A z$8HV)a#$n101=$$A ]atr$ z$8HV)a#$n ;{-+hHs+hat101=$$$A z$8HV)a#$n t Bac$))'s s'8t$)$s

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E2 d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn=xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$a trDng sNa ch'a'ống 4d 'ống t }hQy†A

300 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 300 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 30001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 30001EE1 UhH mát tưk$ 30001EE1 UhH mát tưk$ SU O^221ŠO^

2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 30001EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 30001EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 30001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 30001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA300

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 300

26

]hm z$8HV)a#$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


02E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdmcác s(n +h.m hXn h5+ #à/hHc s(n +h.m c hưkng)$%' t m‡ th nh‚ tưkng

300

02E[ d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4dtráng m$%ng th'ộc m` nhm thc +h.m 01E7

300

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y

;00

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt 300 [ Š 10[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;;00

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 3000[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(

ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #àsNa !a

300 1:2

0[E1E2E d tráng m$%ng chế 8$ến t &'( 8aH gdm thDc ăntráng m$%ng t nưc hưkng )$%' &'(

300

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn ;000[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 3000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm rˆ thc

#et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n&'( hKch #à hKt

300 [ Š 1

0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'nưc m'ố$ hHc nưc tưkng

;00


300 30; O^11;

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưc

sốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

300 2

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng

8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

;00

0;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thếsô cô )a

1000

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



+h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[

1000

0;E3 ‰H caH s' 10000;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n

+h.m trang trZ 8ánhA )+ +hủ 8C mt =hông +h($&'(A #à nưc sốt ng?t

1000

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 3000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t300 1;3

0E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA

300

0E Bột nh`H =xF !lng chH 8ánh m !lng chH cáhHc th<t g$a cMmA

300

0E:E1 d 'ống t 4e' nành ;007E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 3000:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến1000 1

0:E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a chế 8$ến

1000 1

0:E[ xv 8?c các s(n +h.m th<t c th ăn 4ư5c =xF9 #v 8?c Ic IZchA

1000 1

0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

1000 ;

0E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n 8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !aga$

300 1

0E2E3 ^(n +h.m thủy s(n sốt crQam #à Iay nhv 4ông)Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

300 1

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 300 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 3000E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

300 1

0E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQnhHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

300 22

0E3E1 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n c( nh'yˆn thg$á+ Iác !a ga$ 4` 4ư5c ư+ m'ố$

300 1

0E3E2 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n c( nh'yˆn thg$á+ Iác !a ga$ 4` 4ư5c ng>m !Jm

300 1

0E3E3 ^(n +h.m thay thế cá hd$ trDng cá m'ố$ #à cács(n +h.m trDng cá hác

300

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0E3E[ Oá s(n +h.m thủy s(n 4ư5c 8(H &'(n sk 8ộ c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ =xF s(n +h.m cá!Kng Iay nh'yˆnA ngHK$ tr các s(n +h.m th'ộcm` nhm thc +h.m 0E3E1 - 0E3E3

300

0E[ Oá s(n +h.m thủy s(n )Ln mQn hHc 4ng hộ+

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4ng hộ+ 4ư5c 8(H&'(n hHàn tHàn

;00 ;

10E1 TrDng tưk$ 300 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 30011E3 F'ng !<ch 4ưjng s$rH 4` ch'yn ha một +hMn

=8aH gdm met 4ưjngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m 11E1E3

300

11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch4ưjng !lng +hủ 8ánhA

300

12E2E2 d g$a #< 3;012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 20012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 3;012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA3;0 O^30z

12E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết 8ánh san!}$ch ngHK$ tr các s(n +h.m !Kng +hếtt cacaH #à hKnh nh>n th'ộc m` nhm thc +h.m

0[E2E2E; #à 0;E1E3

300

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 3012EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 10 30ŠO^2

z

13E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c 8$%t ngHK$ tr các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m`nhm thc +h.m 13E1

300

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 30013E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc

năng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[#à 13E

300

13E Thc +h.m 8 s'ng 3001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH

năng )ư5ngŒ hHc 4d 'ống ‹4$%n g$($Œ #à các 4d'ống 4c 8$%t hác

;0

1[E2E2 zư5' táH )L 300

1[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 300

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à4d 'ống c cdn )àm )KnhA

100

1;E1 ^nac hHa$ t>y ng‚ cốc 8ột #à t$nh 8ột =t th>ncủ rˆ hKt h? !e'A

1000

1;E2 w'( hKch 4` &'a chế 8$ến 8aH gdm c( &'( hKch

4ư5c +hủ #à hXn h5+ hKnh nh>n =#Z !,9 &'( hôEEEA

1000

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


TAgTgA€IN 8Q

INW TOn ph $'.102 Tartra|$n

Mx nhy1/hực ph01 Nhy1 /hực ph01

Mkz1${<$| Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 300 O^2[301E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEASU


SU

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 200 30;O^010[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


300 30;O^11;


100 O^27

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 300 0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác

#$ các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[

300

0;E3 ‰H caH s' 300 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

300 O^2[

0E[ Oá s(n +h.m thủy s(n )Ln mQn hHc 4ng hộ+ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4ng hộ+ 4ư5c 8(H&'(n hHàn tHàn

30 30;ŠO^037

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 30ŠO^11712EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA100 O^30z

RwINkININW TOn ph $'.10[ w'$nH)$n

27 Tartra|$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-

BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E88

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[30[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100 O^2

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 30ŠO^117 WwNW}T }kk •C• 8

INW TOn ph $'.110 ^'nsQt yQ))H} O

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


300 ;2

01E701E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 300 O^2[301EE1 UhH mát tưk$ 300 301EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 30001EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 200 301EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 300 3

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA 300

02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 30002E[ d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4d

tráng m$%ng th'ộc m` nhm thc +h.m 01E7;0


;0

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 3000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;300



300 1:2

28 ^'nsQt yQ))H} O 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E89

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;0

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 3000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


300 [ Š 1


300 30; O^11;

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

;0 2

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

200 2

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a [00 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a300

0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác#$ các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[

300



300


tưkng t300 O^2[


;0

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA ;00:E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ 300 [ Š 10:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến300 1 q^

q^7

90

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E3E1E1 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a chế 8$ến 4ư5c chế 8$ến =xF như ư+ m'ố$Ahông &'a I6 )* nh$%t

300 1

0:E3E1E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a chế 8$ến 4ư5c I6 )* =xF như ư+ m'ố$A #à)àm hô hông I6 )* nh$%t

13;

0:E3E1E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv )LnmQn hông &'a I6 )* nh$%t

300 1

0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a I6 )* nh$%t

300 1 q^::q^: q^:

0:E3E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv4ông )Knh

300 1


300 1

0E1E1 Oá tưk$ 300 [ 1 Š ;00E1E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ tưk$ 300 [ Š 10E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$300 ;


300 1


300 1 Š ;

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 300 ;

0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2;00E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$300 1


100 22


300 1


300 1


300


300

91

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


1;0 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[301EE1 UhH mát tưk$ SU O^2:301EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 12;01EE[E2 UhH mát 4` chế 8$ến c hưkng )$%' 8aH gdm +hH

mát hHa &'( +hH mát ra' +hH mát th<tEEE100

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 100 3Š17:01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA1;0

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;00 17:02E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdmcác s(n +h.m hXn h5+ #à/hHc s(n +h.m c hưkng)$%' t m‡ th nh‚ tưkng

;00 17:


1;0


1;0

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt ;00 [Š10[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA




;00 1:2


1;0

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 3000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


;00 [Š1


;00 17:

93

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E2E2E; za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn #à !Kng +hết nh'yˆn =xF9 8k )KcA

100


200 2

0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 3000;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a300


300

0;E3 ‰H caH s' ;00 17:0;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n +h.m trang trZ 8ánhA )+ +hủ 8C mt =hông +h($&'(A #à nưc sốt ng?t

;00


tưkng t100 O^2[Š17:


1;0


;00

0E:E1 d 'ống t 4e' nành 100 17:07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 200 17:07E1E[ Oác s(n +h.m !Kng 8ánh m c( 8ánh m #,n #à

8ánh m hố$;00 17:

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 2000:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhv;00 [Š1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv 100 [ 1Š1170:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến;00 1 q^

q^7


200 11:

94

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



100


100

0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a I6 )* nh$%t 100 q^::q^: q^:


;00 1


;00 1

0E1E1 Oá tưk$ 300 [ 1Š;00E1E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ tưk$ ;00 [Š10E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$100 ;Š17:


;00 1 ;Š17:


;00 1

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn ;000E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2;00E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$;00 1 ;Š17:


300 22


;00 1


;00 1


;00

0E3E[ Oá s(n +h.m thủy s(n 4ư5c 8(H &'(n sk 8ộ c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ =xF s(n +h.m cá!Kng Iay nh'yˆnA ngHK$ tr các s(n +h.m th'ộcm` nhm thc +h.m 0E3E1 - 0E3E3

100


;00 1

10E1 TrDng tưk$ SU [95

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;012E2E2 d g$a #< ;0012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t ;00

12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkngcà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA ;0 O^30z


;0

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n ;013E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


300



100 17:

1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t 1001[E2E2 zư5' táH )L 2001[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 2001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 2001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA200 17:


200

1;E2 w'( hKch 4` &'a chế 8$ến 8aH gdm c( &'( hKch4ư5c +hủ #à hXn h5+ hKnh nh>n =#Z !,9 &'( hôEEEA

100

1;E3 ^nac cá 200 17: CAgMIWININW TOn ph $'.122 OarmH$s$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[3

96

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3000[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 200 30; O^010[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100

0[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tAngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E; ;00



;0 1:2


;0

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t ;00[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n

củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

;00

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 300 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;0


+h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[

300



;0


;0

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA ;00:E[ xv 8?c các s(n +h.m th<t c th ăn 4ư5c =xF9 #v

8?c Ic IZchA

;00 1

0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

30 [07ŠO^02


;00 1 Š ;

98

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;00 1 Š ;

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn ;00 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2;00E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn

hHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

100 22


;00


100


;00


30 30;ŠO^037

10E1 TrDng tưk$ ;00 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA ;011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA300 1;

12E2E2 d g$a #< ;0012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t ;012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA;0 O^30z

12E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết 8ánh san!}$ch ngHK$ tr các s(n +h.m !Kng +hếtt cacaH #à hKnh nh>n th'ộc m` nhm thc +h.m0[E2E2E; #à 0;E1E3

200


;0

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n ;0

99

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1;0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 200 30;0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 300

0[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #àsNa !a

300 1:2


300

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 3000[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


300

0[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc

4ng t$ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #àth>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à t(H 8$n

200


200 2

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 3000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 300 1:3


300


300



300

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 3000E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột

=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA300

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 30007E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA300

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 300102

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2; q^::q^: q^:


300 1

0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh


300 ;

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 300 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2;00E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn

hHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$300 22


300


300

10E1 TrDng tưk$ 100 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 30011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA300

12E2E2 d g$a #< 30012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 30ŠO^11712E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 30012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng



;0


năng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.m

thc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[#à 13E

300



300 127

103

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



300 22


300

0E3E[ Oá s(n +h.m thủy s(n 4ư5c 8(H &'(n sk 8ộ c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ =xF s(n +h.m cá!Kng Iay nh'yˆnA ngHK$ tr các s(n +h.m th'ộcm` nhm thc +h.m 0E3E1 - 0E3E3

300


300

10E1 TrDng tưk$ 300 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 30011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA300

12E2E2 d g$a #< 30012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 30013E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c

8$%t ngHK$ tr các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m`nhm thc +h.m 13E1

;0



300



100

1[E2E2 zư5' táH )L 2001[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 2001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 3001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA200


200

106

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



100

^gIkkIANT ^kw} •C• ?F

INW TOn ph $'.

133 Br$))$ant 8)'Q O

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


1;0 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[3

01EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 10001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 100 301E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA1;0


100


1;0

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y 1;0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA




100 1:2


1;0

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 2;0

34 Br$))$ant 8)'Q O 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;00


SU O^11;


200


20 O^27


100 2


100 2

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 1000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 100 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a100


300



;00


=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA1;0

07E1 Bánh m #à các s(n +h.m 8ánh nưng thôngthưjng #à hXn h5+

100


108

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E0 Th<t #à s(n +h.m th<t 8aH gdm th<t g$a cMm #à th<tth

100 [1 q^::q^:q^

q^7 q^:0E1E1 Oá tưk$ 300 [1Š;00E1E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ tưk$ ;00 [Š1


;00 ;


;00 1


;00 1

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 100 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 100

0E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ ;00 1


100 22


;00 1


;00 1

0E3E3 ^(n +h.m thay thế cá hd$ trDng cá m'ố$ #à các

s(n +h.m trDng cá hác

;00


;00

10E1 TrDng tưk$ SU [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;012E2E2 d g$a #< 10012E[ l tKt 10012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 10012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkngcà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA

100 O^30z


;0


109

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[1=$$A UhDc c)HrH+hy) 4dng =m'ố$ ]atr$ a)$ của nA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;0 ;2Š10

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;00 O^2[301EE1 UhH mát tưk$ ;001EE1 UhH mát tưk$ ; 30;ŠO^2201EE1 UhH mát tưk$ 1; 30;

O^221ŠO^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 1;01EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 7;01EE2E3 UhH mát 8àH =4 hHàn ng'yLn xF9 nưc Iốt +hH

mát A;0

01EE[E2 UhH mát 4` chế 8$ến c hưkng )$%' 8aH gdm +hHmát hHa &'( +hH mát ra' +hH mát th<tEEE

;0

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát ;001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA;00


;00


;00

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 100 20[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 100 20[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;1;0

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 2;00[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


100 2Š1:2


1;0

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 100 20[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 100 2

111

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1;0c OaramQn nhm \\\ =I6 )* amHn$A

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


2000 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 2000 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam ;00001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ;00001EE1 UhH mát tưk$ 1;000 20101EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn ;0000

01EE[E2 UhH mát 4` chế 8$ến c hưkng )$%' 8aH gdm +hHmát hHa &'( +hH mát ra' +hH mát th<tEEE ;0000

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát ;000001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;0002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm

các s(n +h.m hXn h5+ #à/hHc s(n +h.m c hưkng)$%' t m‡ th nh‚ tưkng

20000


20000


1000

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 2000[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( :0000 O^20[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA




7;00 1:2


200


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;0000


;0000

0E7 Oác s(n +h.m t gKH 4` chế 8$ến hHc )àm chZn

8aH gdm c( 8ánh gKH =ch_ !lng chH ngưj$ oôngA

;0000

0E:E1 d 'ống t 4e' nành 1;000E:E: Oác )HK$ s(n +h.m +rHtQ$n 4e' tưkng 2000007E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng ;000007E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA;0000

07E1E[ Oác s(n +h.m !Kng 8ánh m c( 8ánh m #,n #à 8ánh m hố$

;0000

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH ;0000

07E1E bXn h5+ 8ánh m #à 8ánh nưng thông thưjng ;000007E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA ;00000:E0 Th<t #à s(n +h.m th<t 8aH gdm th<t g$a cMm #à th<t

thSU 3[Š1

0E1 Oá #à s(n +h.m thủy s(n tưk$ c( nh'yˆn thg$á+ Iác !a ga$

30000 [Š1

0E2 Oá #à s(n +h.m thủy s(n 4` &'a chế 8$ến c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

30000

0E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆn

th g$á+ Iác !a ga$

30000 ;


;00 ;0

10E1 TrDng tưk$ 20000 [10E3 TrDng 8(H &'(n 8aH gdm 8(H &'(n 8ung $Cm

m'ố$ hHc 4ng hộ+20000 [

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 2000011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA

;0000 100

12E2E2 d g$a #< ;000012E3 FJm 1000 7:12E[ l tKt ;000012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 2;00012E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^11712E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t ;0000

119

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1;00 O^30z

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA ;0000 O^30212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết

8ánh san!}$ch ngHK$ tr các s(n +h.m !Kng +hếtt cacaH #à hKnh nh>n th'ộc m` nhm thc +h.m0[E2E2E; #à 0;E1E3

;0000

12EE2E1 ]ưc tưkng )Ln mQn 20000 20712EE2E2 ]ưc tưkng hông )Ln mQn 1;0012EE2E3 Oác )HK$ nưc tưkng hác 2000013E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


20000

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 20000

13E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDcnăng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[#à 13E

20000



;000

1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ốngth(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d'ống t cacaH

10000 10Š7

1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t ;00001[E2E2 zư5' táH )L 10001[E2E3E3 zư5' #ang nhH 8 s'ng rư5' #à #ang nhH ng?t ;00001[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 10001[E2E; zư5' met Hng 10001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; ;00001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA;0000

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 10000

CAgAM}N NH~M IV zX kƒ AMNI Wwk•IT| ?

INW TOn ph $'.

38 OaramQn nhm \x =I6 )* amHn$ s')V$tA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm

thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E120

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1;0! OaramQn nhm \x =I6 )* amHn$ s')V$tA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


2000 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 1201E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 2000 O^2[301E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam ;00001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ;000

01EE1 UhH mát tưk$ ;0000 20101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA ;0000 20101EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn ;000001EE[E2 UhH mát 4` chế 8$ến c hưkng )$%' 8aH gdm +hH

mát hHa &'( +hH mát ra' +hH mát th<tEEE;0000 72

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát ;0000 20101E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;00 21[02E[ d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4d

tráng m$%ng th'ộc m` nhm thc +h.m 01E720000


1000

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 7;000[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ ;00 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 7;000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1;000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 7;000[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


7;00 1:2


7;00


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E2E2 za' củ 4` &'a I6 )* =8aH gdm nJm rˆ thc #etth>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'(hKch #à hKt

;0000 2


300 30; O^11;


;0000 O^27

0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA ;00000;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng ;00000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;0000 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;0000


;0000



;0000

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 2;000E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t ;0000 2110E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;0000 O^2[


2;00


2;00

0E7 Oác s(n +h.m t gKH 4` chế 8$ến hHc )àm chZn 8aH gdm c( 8ánh gKH =ch_ !lng chH ngưj$ oôngA

2;00

0E:E: Oác )HK$ s(n +h.m +rHtQ$n 4e' tưkng 20000

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng ;000007E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA;0000


122

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E0 Th<t #à s(n +h.m th<t 8aH gdm th<t g$a cMm #à th<tth

SU 3[1q^::q^:q^

q^7 q^:0E2 Oá #à s(n +h.m thủy s(n 4` &'a chế 8$ến c(


30000 ;

0E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆnth g$á+ Iác !a ga$

30000 ;


30000 ;

10E1 TrDng tưk$ 20000 [10E2 ^(n +h.m trDng 2000010E3 TrDng 8(H &'(n 8aH gdm 8(H &'(n 8ung $Cm

m'ố$ hHc 4ng hộ+

20000

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 2000011E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?t

caH1200 213

12E2 S$a #< th(H mộc 4d g$a #< =xF9 g$a #< !lng chHm ăn )$CnA

10000

12E3 FJm ;000012E[ l tKt ;000012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 2;000 212

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 3000 30ŠO^11712E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 3000012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA1;00 O^30z


;0000

12EE2E1 ]ưc tưkng )Ln mQn 0000


20000

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 20000

123

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



20000

13E Thc +h.m 8 s'ng 20000

1[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaHnăng )ư5ngŒ hHc 4d 'ống ‹4$%n g$($Œ #à các 4d'ống 4c 8$%t hác

;0000


10000 7Š127

1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t ;00001[E2E2 zư5' táH )L 10001[E2E3E3 zư5' #ang nhH 8 s'ng rư5' #à #ang nhH ng?t ;0000

1[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 10001[E2E; zư5' met Hng 10001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; ;00001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à



^gIkkIANT ^kACf INW TOn ph $'.

1;1 Br$))$ant 8)ac

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[3 V}G}TA^k} CAg^N ?\

INW TOn ph $'.1;3 xQgQta8)Q car8Hn

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

39 xQgQta8)Q car8Hn 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


1;0 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 10001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 100 2001EE1 UhH mát tưk$ 10001EE1 UhH mát tưk$ 3; O^27;01EE1 UhH mát tưk$ 2; 31ŠO^221

O^2:3

01EE1 UhH mát tưk$ 3; 320ŠO^221 O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 3; O^2;O^2O^27O^2:O^2O^2O^270O^271

O^277 O^27O^27[Š30;

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10001EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn ;0001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 20001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E1 FM' #à m‡ tách nưc 2; 30;ŠO^0102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 2;02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 2;02E2E1 Bk 2; 1[02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 3;

126

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 10000[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ ;00 O^20

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( ;00 30;ŠO^20[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA




100 1:2

0[E1E2E d tráng m$%ng chế 8$ến t &'( 8aH gdm thDc ăn

tráng m$%ng t nưc hưkng )$%' &'(

1;0

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn ;000[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 1000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


;00 [ 1

0[E2E2E2 za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #àth>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

1000

0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


SU O^11;


;0


;0

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n

rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

;0 2

127

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;0

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 1000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 100 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a100


100



100


tưkng t1200 31 O^2[


1000 32 331O^2[


200 330 O^2[


1;0


;00

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 100007E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA100


200 11

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH 100 2107E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 1000:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv 100 [Š10:E3E1E1 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`

&'a chế 8$ến 4ư5c chế 8$ến =xF như ư+ m'ố$Ahông &'a I6 )* nh$%t

100 1

128

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



20 1


20 1

0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a I6 )* nh$%t 20 1 q^::q^: q^:


100

0E1E1 Oá tưk$ 300 [0E1E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ tưk$ 100 [Š10E2 Oá #à s(n +h.m thủy s(n 4` &'a chế 8$ến c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$100 ;


100 330 3130;

ŠO^10E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆn

th g$á+ Iác !a ga$100 ;


100 ;

10E1 TrDng tưk$ 1000 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch


;0 217

12E2E2 d g$a #< ;0012E[ l tKt 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 30012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 320 30;

30ŠO^117

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t ;0012E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết

8ánh san!}$ch ngHK$ tr các s(n +h.m !Kng +hết

t cacaH #à hKnh nh>n th'ộc m` nhm thc +h.m0[E2E2E; #à 0;E1E3

;0


;0


129

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



300

13E Thc +h.m 8 s'ng 300


100

1[E2E2 zư5' táH )L 2001[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 2001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 2001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à



100


100

CAgT}N Ta NHIrN zCHI_T XweT T„ THaC V…T| [2

INW TOn ph $'.10a=$$A OarHtQn t nh$Ln =ch$ết I'Jt t thc #etA

Mx nhy1

/hực ph01 Nhy1 /hực ph01

Mk

z1${<$| Gh' chú


1000 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 00 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 100001EE1 UhH mát tưk$ 0001EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 0001EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 100001EE2E3 UhH mát 8àH =4 hHàn ng'yLn xF9 nưc Iốt +hH

mát A1000

42 OarHtQn t nh$Ln =ch$ết I'Jt t thc #etA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 100001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 1000 301E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E1 FM' #à m‡ tách nưc 2; O^01

02E1E2 ‡ #à !M' thc #et 100002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 100002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 2; O^21102E2E1 Bk 0002E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 100002E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 3; 30;ŠO^2;302E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


1000

02E[ d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4dtráng m$%ng th'ộc m` nhm thc +h.m 01E7 1000


1000

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 10000[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ ;00 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 10000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 10000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA




100 1:2


1000

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 2000[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 1000[E2E2E2 za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à

th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

200


1320


200

131

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000


1000 2


1000

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 100

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 100 1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thếsô cô )a

100


;00

0;E3 ‰H caH s' ;000;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


20000

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay [000E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t 1000 2110E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t1000 O^2[


1000


1000

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 100007E1E[ Oác s(n +h.m !Kng 8ánh m c( 8ánh m #,n #à

8ánh m hố$1000

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 10000:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv 20 [Š10:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến;000 1 q^

q^7

132

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E3E1 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a chế 8$ến hông &'a I6 )* nh$%t

20 11:


20 q^::q^: q^:

0:E3E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv

4ông )Knh

;000 1


;000

0E1E1 Oá tưk$ 100 [ 1Š;00E2E3 ^(n +h.m thủy s(n sốt crQam #à Iay nhv 4ông

)Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$1000 1

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 1000 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 10000E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$1000 1


1000


1000 1


1000 1


1000


1000 1


;00

10E1 TrDng tưk$ 1000 [10E2 ^(n +h.m trDng 100010E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA;0

12E2E2 d g$a #< ;0012E[ l tKt 100012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 1000

133

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


108=$A OhJt ch$ết I'Jt t annattH 8$I$n 8asQ!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 20 :ŠO^2[302E1 FM' #à m‡ tách nưc 10 :ŠO^0102E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 10 :ŠO^21102E2E1 Bk 20 :02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 100 :ŠO^2;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 20 :ŠO^2;30[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100 O^20[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


300 30; O^11;

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 2; 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU


2; :ŠO^1

12E2E2 d g$a #< SU 12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t SU 12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA

10

12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng


CHeT CHI_T XweT T„ ANNATTY Ng^IXIN-^AW} FF

INW TOn ph $'.108=$$A OhJt ch$ết I'Jt t annattH nHr8$I$n-8asQ!

Mx nhy1/hực ph01 Nhy1 /hực ph01 Mkz1${<$| Gh' chú

44 OhJt ch$ết I'Jt t annattH nHr8$I$n-8asQ! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



20 1:;ŠO^2[3

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 20 1:;ŠO^2[301EE1 UhH mát tưk$ 2; O^221ŠO^

27;01EE1 UhH mát tưk$ ;0 O^2:301EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 2; O^277

O^27O^27[


300 30; O^11;

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 2;

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t SU


2; 1:;ŠO^1

12E2E2 d g$a #< SU12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t SU12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA10

5AgIfA k}g}WIN FJ

INW TOn ph $'.10c Uar$a H)QHrQs$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221ŠO^2:3


300 30;O^11;

45 Uar$a H)QHrQs$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

0;E3 ‰H caH s' SU0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay SU

12E2E2 d g$a #< SU12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t SU12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tASU O^30z

NH~M kC5}NINW TOn ph $'.10!=$A WycH+Qn tng h5+10!=$$A WycH+Qn ch$ết I'Jt t cà ch'a

10!=$$$A WycH+Qn B)aQs)Qa tr$s+Hra

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 30 303ŠO^2[30[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100 31Š2O^2


30 3[2ŠO^30z

Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

kwT}IN T„ TAG}TW }g}CTA F

INW TOn ph $'.118=$A W'tQ$n t tagQts QrQcta

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[30[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100

€}AXATHIN T†NG H5

46 W'tQ$n t tagQts QrQcta 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.11h=$A QaIath$n tng h5+

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1;0 O^2[3 CANTHAXANTHININW TOn ph $'.11g OanthaIanth$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


1; ;2Š170

01EE1 UhH mát tưk$ 1; 20101EE2 UhH mát ủ chZn 1; 20101EE[E2 UhH mát 4` chế 8$ến c hưkng )$%' 8aH gdm +hH

mát hHa &'( +hH mát ra' +hH mát th<tEEE1;

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 1;

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA 1; 170

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 1; 21[Š21;02E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


1;


1;

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 200 ;0[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;1;


1;

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 1;0[E2E2E2 za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à

th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt10

138

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t 1; 2110E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t1; 1;3


1;


100 [1Š11:


3; ;


1; 22


1;


1;

10E1 TrDng tưk$ SU [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA1;

12E2E2 d g$a #< 2012E;E2 bXn h5+ #$Ln I+ #à nưc th<t 30 12712E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 301[E1E[E1 d 'ống hưkng )$%' c ga ;1[E1E[E2 d 'ống hưkng )$%' hông ga c( rư5' mKnh

+ha 4ưjng #à a!Qs;

1[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA ; 1271[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; ;1[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA;


[;

^}}T g} FQ

INW TOn ph $'.12 BQQt rQ!

47 BQQt rQ! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ ;00 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 1;00 1:10[E1E2E; Dt thKch mDt &'( ;00 1:10[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;;00 1:1

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 10000[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #àsNa !a

;00 171:1Š1:2


;00 1:1

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn ;00 1:10[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t ;00 1:10[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n

rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'

nưc m'ố$ hHc nưc tưkng

100 17Š1:1


100 17Š1:1


100 2Š1:1


100 1:1

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 200 1:10;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 200 1:1Š1:30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a200 1:1

0;E2E2 ‰H mCm 1700 1:10;E3 ‰H caH s' ;00 1:10;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


;00 1:1

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 200

141

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200 1:1

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 200 1:107E1E[ Oác s(n +h.m !Kng 8ánh m c( 8ánh m #,n #à

8ánh m hố$200 1:1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv 1000 [ 1Š[0:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến

;000 1 q^q^7


;000 1 q^::q^: q^:


;000


;00 1


SU 1Š;

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn ;00 ;0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 10000E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$1000 1Š;


1000 22

0E3E1 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n c( nh'yˆn th

g$á+ Iác !a ga$ 4` 4ư5c ư+ m'ố$

;00 1


1;00 1


1;00


1;00 1


1;00 1

10E1 TrDng tưk$ 1;00 [10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 200 1:112E[ l tKt 200 1:112E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;00 1:1

142

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU

0;E3 ‰H caH s' SU

CAkCI CAg^NAT J]

INW TOn ph $'.170=$A Oa)c$ car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[3

01E2E1E2^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn

SU

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1

01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống SU O^2;0O^2;2

01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 23

01E[E2OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

50 Oa)c$ car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^22O^273O^27;O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU O^2;O^2O^27O^2:O^2O^270O^271

01E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hHmát }hQy

10000

0[E2E2E7

za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU

2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

SU O^2[

0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếnghHc c@t nhv

SU [ 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU [ 1 2:1

0E2E1Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU;

0E2E2Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n 8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a

ga$

SU1

0E2E3^(n +h.m thủy s(n sốt crQam #à Iay nhv 4ông)Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU1

0E2E[Oá #à s(n +h.m thủy s(n rán #à/hHc nJ' chZn c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU

0E2E;Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQnhHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU2 27

145

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E1E1 'ố$ SU12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU 13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU

1[E1E;Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ốngth(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d'ống t cacaH

SU10


IX TITANINW TOn ph $'.171 F$HIy! t$tan

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22O^221O^27;O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU O^272 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

XIT WˆT J3

INW TOn ph $'.172=$A €Iy! s@t 4Qn172=$$A €Iy! s@t 4v172=$$$A €Iy! s@t #àng

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


20 ;2

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 O^2[301EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 10001EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến ;0

51 €I$t s@t 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT

c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E146

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



100


3;0

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+

)Knh #à Qm trá$ c>y

300

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt 1000 [ Š 10[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 2;00[E1E2E d tráng m$%ng chế 8$ến t &'( 8aH gdm thDc ăn

tráng m$%ng t nưc hưkng )$%' &'(200


200



100

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 7;0E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột

=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA7;

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 1000:E[ xv 8?c các s(n +h.m th<t c th ăn 4ư5c =xF9 #v

8?c Ic IZchA1000 72


2;0 22


100

0E3E[ Oá s(n +h.m thủy s(n 4ư5c 8(H &'(n sk 8ộ c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ =xF s(n +h.m cá

!Kng Iay nh'yˆnA ngHK$ tr các s(n +h.m th'ộcm` nhm thc +h.m 0E3E1 - 0E3E3

;0 ;


;0 ;

10E1 TrDng tưk$ SU [

147

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1;012E2E2 d g$a #< 100012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 10012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 7;13E Thc +h.m 8 s'ng 7;00 3


100


;00


[00

^uC

INW TOn ph $'.17[ BKc

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7 V‰NG

INW TOn ph $'.17; xàng

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7 NH~M Wg^AT J8

INW TOn ph $'.200 Pc$! sHr8$c201 ]atr$ sHr8at202 a)$ sHr8at203 Oa)c$ sHr8at

52 ]hm sHr8at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E2 d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn

=xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$a trDng sNa ch'a'ống 4d 'ống t }hQy†A

1000 [2Š220

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1000 [2ŠO^2[301E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n 100 [201E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 200 [201EE1 UhH mát tưk$ 1000 [2Š22301EE2 UhH mát ủ chZn 3000 [201EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 1000 [2Š3ŠO^2

; O^2O^27O^2;O^2O^27O^2:O^2O^270O^271O^270O^271

01EE3 UhH mát }hQy 1000 [201EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 3000 [201EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 3000 3Š[201EE UhH mát }hQy +rHtQ$n 3000 [201E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA1000 [2

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 2000 [202E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm

các s(n +h.m hXn h5+ #à/hHc s(n +h.m c hưkng

)$%' t m‡ th nh‚ tưkng

1000 [2


1000 [2


SUF?

0[E1E2E2 w'( hô ;00 [2

149

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1;00 [2

0;E3 ‰H caH s' 1;00 [20;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


1000 [2


2000 [230;ŠO^2[


1000 [2


2000 [2

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng 1000 [2

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 2000 [20E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2000 [2Š:20E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn

hHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$1000 [2


200 3[ŠO^2[[


200 30; 3[73[ŠO^17


1000 [2

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng ;000 [210E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh 1000 [210E2E3 ^(n +h.m trDng sJy hô #à/hHc 4ông t, nh$%t 1000 [210E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1000 [211E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA1000 [2

11E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?tcaH

1000 [2Š12


1000 [2

12E[ l tKt 1000 [212E; x$Ln I+ #à nưc th<t 1000 [212E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;00 30; 30

31ŠO^117

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 1000 [2Š127

151

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000 [230;ŠO^30

z

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 1000 [2ŠO^30212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


1;00 [2

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 1000 [212EE2E1 ]ưc tưkng )Ln mQn 1000 [212EE2E3 Oác )HK$ nưc tưkng hác 1000 [213E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


1;00 [2

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 1;00 [213E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDcnăng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[#à 13E

1;00 [2

13E Thc +h.m 8 s'ng 2000 [21[E1E2E1 ]ưc &'( G+ 1000 [21Š1221[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c 1000 [21122Š

127

1[E1E3E1 ]Qcta &'( 1000 [21Š1221[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 1000 [21122Š

127


;00 [2Š127


;00 [2Š10

1[E2E2 zư5' táH )L ;00 [21[E2E3 zư5' #ang nhH 200 [21[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA ;00 [21[E2E; zư5' met Hng 200 [21[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA;00 [2Š22[

152

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000 [2


1000 [2

NH~M ^}N€ATINW TOn ph $'.210 Pc$! 8Qn|H$c211 ]atr$ 8Qn|Hat212 a)$ 8Qn|Hat213 Oa)c$ 8Qn|Hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


300 13

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 300 13ŠO^2[302E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 1000 1302E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


1000 13


1000 13

0[E1E2E2 w'( hô :00 130[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 1000 130[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 130[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;1000 13

0[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tAngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;

2;0 13 30;[20 O^10

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 1000 130[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


1000 13


1000 13 372373 O^2[0


1000 13

153

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2000 13

13E Thc +h.m 8 s'ng 2000 13

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ 1000 131Š1221[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c 1000 131122Š127

1[E1E3E1 ]Qcta &'( 1000 131Š1221[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 1000 131122Š

127

1[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c 00 131[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


00 13123Š301


1000 13

1[E2E2 zư5' táH )L 1000 13Š12[1[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 1000 131[E2E; zư5' met Hng 1000 131[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA1000 13


1000 13

HgX^}N€ATY 5AgA J?

INW TOn ph $'.21[ ~thy) +ara-by!rHIy8Qn|Hat21: Qthy) +ara-by!rHIy8Qn|Hat

Mx nhy1

/hực ph01Nhy1 /hực ph01

Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 300 2701EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát ;00 27

53 by!rHIy8Qn|Hat +ara 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



120

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 30002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


300

0[E1E2E2 w'( hô :00 270[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 2;0 270[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2;0 270[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA



2;0 13 30;O^10

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 1000 27


:00 27


:00 27

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn :00 270[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t :00 270[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


1000 27


1000 27


1000 27

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


300 27

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 300 270;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a300 27

157

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


2;0 13 30;O^10

NH~M WwN•ITINW TOn ph $'.220 ^')+h'a !$HIy!221 ]atr$ s')V$t222 ]atr$ hy!rH s')V$t223 ]atr$ mQta8$s')V$t22[ a)$ mQta8$s')V$t22; a)$ s')V$t

227 Oa)c$ hy!rH s')V$t22: a)$ 8$s')V$t;3 ]atr$ th$Hs')+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt 30 [[Š20[0[E1E2E1 w'( 4ông )Knh ;00 [[Š1;;

0[E1E2E2 w'( hô 1000 [[13;Š21:0[E1E2E2 w'( hô 1;00 3[ O^070[E1E2E2 w'( hô 2000 3[ O^1300[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 100 [[0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 100 [[0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 [[

317ŠO^2


100 [[ 30;371 O^10

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 100 [[0[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


100 [[Š20


30 371 O^2[0

159

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



100 [[

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 100 [[0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 100 [[0[E2E1E3 za' củ tưk$ g?t 8v #v c@t nhv hHc thá$ nhv =8aH

gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X)ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

;0 [[ 7 Š

13

0[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch#à hKt

;0 [[ 7 13Š 137


;00 [[Š10;


100 [[


;0 3[ O^11;


;0 [[


30 33; O^1[;


;00 [[Š13:


300 [[Š20;


;00 [[

0E2E1 Bột m 200 [[0E2E2 T$nh 8ột ;0 [[

160

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



20 [[

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA ;0 [[0E1E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ tưk$ 100 [[0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh


100 [[ Š 13


30 30; [[[0:

[10ŠO^020E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 1;0 [[0E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn

hHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$30 [[


1;0 [[ Š 1[0

11E1E1 ưjng tr@ng 4QItrH|a han 4QItrH|amHnHhy!rat Vr'ctH|a

1; [[

11E1E2 ưjng 8ột 4QItrH|a 8ột 1; [[11E1E3 ưjng tr@ng mCm 4ưjng n>' mCm s$rH g)'cH|a

s$rH g)'cH|a hô 4ưjng mZa thô20 [[Š111

11E1E; ưjng tr@ng ngh$Cn 70 [[11E2 ưjng n>' ngHK$ tr các s(n +h.m thc +h.m

th'ộc m` nhm thc +h.m 11E1E3[0 [[

11E3 F'ng !<ch 4ưjng s$rH 4` ch'yn ha một +hMn

=8aH gdm met 4ưjngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m 11E1E3

70 [[


[0 [[

12E2E1 Th(H mộc #à g$a #< 1;0 [[12E2E2 d g$a #< 200 [[12E3 FJm 100 [[12E[ l tKt 2;0 [[ Š 1012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 300 [[


300 [[30;ŠO^30

z

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 30 33;37ŠO^2:

z

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ ;0 [[ Š 122161

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E2E2 ]ưc ra' củ G+ ;0 [[ Š 1221[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c ;0 [[ 122Š

127

1[E1E2E[ ]ưc ra' củ cô 4c ;0 [[ 122Š127

1[E1E3E1 ]Qcta &'( ;0 [[ Š 1221[E1E3E2 ]Qcta ra' củ ;0 [[ Š 1221[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c ;0 [[ 122Š

127

1[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c ;0 [[ 122Š127


70 [[ 127Š1[3

1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t ;0 [[1[E2E2 zư5' táH )L 200 [[1[E2E3 zư5' #ang nhH 3;0 [[ Š 1031[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 200 [[1[E2E; zư5' met Hng 200 [[1[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 200 [[1[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA2;0 [[


;0 [[

gTH 5H}Nk5H}NkINW TOn ph $'.231 €rthH-+hQny)+hQnH)232 ]atr$ HrthH-+hQny)+hQnH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt 12 [ NIWININW TOn ph $'.23[ ]$s$n

162

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n [0 3 Š :00:E2E1E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4ư5c chế 8$ến =xF như ư+m'ố$A #à sJy hô hông &'a I6 )* nh$%t

0:E3E1E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`

&'a chế 8$ến 4ư5c I6 )* =xF như ư+ m'ố$A #à)àm hô hông I6 )* nh$%t

20 3 Š :1

ACI •gMICINW TOn ph $'.23 Pc$! VHrm$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 200 2;1[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


100 2;

H}XAM}THk}N T}TgAMININW TOn ph $'.23 bQIamQthy)Qn tQtram$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 2; 322ŠO^2:301EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 2; Š O^272 IM}THk ICAg^NATINW TOn ph $'.2[2 F$mQthy) !$car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

164

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2;0 1:


2;0 1:

1[E2E2 zư5' táH )L 2;0 1:1[E2E3 zư5' #ang nhH 200 1:1[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA 2;0 1:1[E2E; zư5' met Hng 200 1: kAwgIC AgGgINAT}THk}WT}INW TOn ph $'.2[3 Wa'r$c argr$natQthy)QstQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 20001EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 20001EE3 UhH mát }hQy 20001EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 20001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 200

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA 200 170

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 21[ Š 21;0[E1E2E2 w'( hô 2000[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 2000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


200

0[E2E1E3 za' củ tưk$ g?t 8v #v c@t nhv hHc thá$ nhv =8aHgdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X)ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

200


200

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 2000;E3 ‰H caH s' 22;

165

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


NH~M NITgATINW TOn ph $'.2;1 ]atr$ n$trat2;2 a)$ n$trat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 3; 30;307ŠO^2;

O^2O^27O^2:O^2

O^2O^270O^271

ACI AC}TIC ^bNG JJ

INW TOn ph $'.20 Pc$! acQt$c 8ăng

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01 Mkz1${<$|

Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^22O^273O^27;

01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU O^2[20[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;SU [1 O^10

55 Pc$! acQt$c 8ăng 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22O^273O^27;

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 23 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI AC}TAT JQ

INW TOn ph $'.22=$A ]atr$ acQtat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^20


0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU O^200[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


SU

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t 0000E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 231[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống

th(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d

'ống t cacaH

SU 10


CAkCI AC}TAT J

57 ]atr$ acQtat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


chJtA01E[E3 Qm 4ông t, SU 312 O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU 32: 3:

O^20

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU 31: O^20

01EE1 UhH mát tưk$ SU 312ŠO^22 O^273O^27;

01EE1 UhH mát tưk$ SU 311ŠO^22101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU 311ŠO^20:01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU 3:ŠO^2;30[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 311ŠO^200[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 32;ŠO^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 311Š

O^2[2O^01

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; 32;;:Š O^0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 32; ;:ŠO^02

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 311ŠO^02

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 32;Š

O^2;[0[E2E1E1 za' củ chưa I6 )* =8aH gdm nJm thc #et th>n

củ 4e' 4X =8aH gdm 4e' tưkngA ra' thkm t(H 8$n &'( hKch #à hKt

SU 222[


SU 22 2[

0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'


SU 32; 30;O^11;


1;000 311 32;O^0


1;000 32; 37;O^0

171

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 32; O^013

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng

)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU 311ŠO^2[


SU 32;31:ŠO^2[

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:1


SU 311O^070ŠO^11 O^0[

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU 31:ŠO^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072

13E1E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn 8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$

SU 72 :3

13E1E3 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế4c 8$%t chH tr 4ến 12 tháng t'$

SU 3113;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 2000 :3 23: Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

ACI 5g5INICINW TOn ph $'.

2:0 Pc$! +rH+$Hn$c2:1 ]atr$ +rH+$Hnat2:2 Oa)c$ +rH+$Hnat2:3 a)$ +rH+$Hnat

172

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^0

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU ; 21113E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU 3;;ŠO^072


SU 3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 3;;ŠO^07[1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU 1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU Š1271[E1E3E1 ]Qcta &'( SU 1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU Š127 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

ACI MAkIC 3

INW TOn ph $'.2 Pc$! ma)$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn

SU


01EE1 UhH mát tưk$ SU 313ŠO^22101EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 313ŠO^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 313

O^017O^2[2 O^02

O^010[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>n

củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch#à hKt

SU 2;

61 Pc$! ma)$c 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



10000


SU 313O^1[;


SU

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU 313 32

O^2[


SU [1


SU 1

0E2E[ Oá #à s(n +h.m thủy s(n rán #à/hHc nJ' chZn c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU


SU 2 27

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30213E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 231[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU 11;1[E1E2E2 ]ưc ra' củ G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 11; 1271[E1E2E[ ]ưc ra' củ cô 4c SU1[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E2 ]Qcta ra' củ SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 127

1[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống

th(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d'ống t cacaH

SU 10


175

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t;00 30; 3[

[2[ O^0O^07

0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`

&'a I6 )* nh$%t

300 30; 3[

[2[ O^0::0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`&'a I6 )* nh$%t

;00 30; 3[[2[ O^0:

O^0:


SU O^03O^1;O^02


SU


SU


SU O^2[[

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30213E1E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn

8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$;0 72 2[2

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;00 2[2

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU1[E1E2E2 ]ưc ra' củ G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 1271[E1E2E[ ]ưc ra' củ cô 4c SU1[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E2 ]Qcta ra' củ SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 1271[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


NATgI AWCg^AT F

INW TOn ph $'.

178

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


301 ]atr$ ascHr8at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA ;00 3[ O^20701E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ;00 3[ O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0[E1E1E3 w'( tưk$ g?t #v hHc c@t m$ếng SU0[E2E1E3 za' củ tưk$ g?t 8v #v c@t nhv hHc thá$ nhv =8aH

gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X)ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

SU


300


SU

0E2E1 Bột m 300 O^1;20E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t 200 2;0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn


[2[ O^0O^07


300 30; 3[[2[ O^0::


;00 30; 3[[2[ O^0:

O^0:


SU


1000 O^30z

64 ]atr$ ascHr8at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



; 30; 3[3;;ŠO^1;

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0 3[3;;ŠO^07[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;00 3[ŠO^073

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 1271[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 127 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

CAkCI AWCg^AT J

INW TOn ph $'.302 Oa)c$ ascHr8at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0[E1E1E3 w'( tưk$ g?t #v hHc c@t m$ếng SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t 200 2;0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:113E1E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn

8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$; 30; 3[

3;;ŠO^1;

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 20 3[3;;ŠO^07[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;00 3[ŠO^0731[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 1271[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 127 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

fAkI AWCg^AT

65 Oa)c$ ascHr8at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


66 a)$ ascHr8at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.303 a)$ ascHr8at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E3 w'( tưk$ g?t #v hHc c@t m$ếng SU 0E2E1 Bột m 3000E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU O^03

O^1;O^10


SU O^1

12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng

cà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA

1000 O^30z

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0 3[3;;ŠO^07[

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 1271[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 127 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NH~M AWCg^kINW TOn ph $'.30[ PscHr8y) +a)m$tat30; PscHr8y) stQarat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống :0 10

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA ;00 1001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột :0 1001EE1 UhH mát tưk$ ;00 1030;

ŠO^27;

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA ;00 10Š112

181

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 200 1012EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA;00 10Š1;


;00 10

12EE3 bXn h5+ nưc chJm #à nưc sốt 200 1012EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 200 1012E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


200 10

13E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$12 tháng t'$

10 1;72Š1:7


;0 1;Š72


10 101;Š72


1 1:7 30;3;;ŠO^072


1 1:7 30;3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 100 10Š1;13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 200 1:7 3;;

3:ŠO^07[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 200 1:73:ŠO^073

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n ;00 1013E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


;00 10

13E Thc +h.m 8 s'ng ;00 101[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


1000 10Š1;


200 10


200 10

183

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


NH~M TC5H}gk Q

INW TOn ph $'.307a P)+ha-THcH+hQrH)3078 THcH+hQrH) cHncQntrat =!Kng hXn h5+A

307c !)-a)+ha-THcH+hQrH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 200 30;32[ŠO^27;


SU

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 300 30;ŠO^0102E1E1 FM' 8k #áng sNa sNa tr>' )vng ;00 17102E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 300 30;ŠO^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;0003E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+


0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 7;0 O^0:70E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay SU 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t200 30;O^2[


SU

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 30;30ŠO^117

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t SU12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átASU


00 30;ŠO^30z


1 30; 3;;31ŠO^072


3 30; 3;;370ŠO^1;

67 ]hm tHcH+hQrH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1 30; 3;;31ŠO^073

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 300 1; 30;3;;ŠO^07[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 300 30; 3:Š

O^0731[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU

5g5k GAkAT

INW TOn ph $'.310 UrH+y) ga)at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 200 1; 7; Š1


0 2 Š 1;

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 100 O^0102E1E1 FM' 8k #áng sNa sNa tr>' )vng 100 1;133 Š

17102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 200 1; Š 13002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 200 1; Š 13002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 100 O^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 1; Š 13002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


200 1; Š 130

02E[ d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4d


200 1; Š 130


0 2 Š 1;

68 UrH+y) ga)at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200 1; Š 130


200 1; Š 130

NHaA GwAIACINW TOn ph $'.31[ ]ha g'a$ac

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

02E1E2 ‡ #à !M' thc #et 100002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 1000

0;E3 ‰H caH s' 1;0012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 00 1; ACI }gTHgÎC zACI IWAWCgÎC| \

INW TOn ph $'.31; Pc$! QrythHr8$c =ac$! $sHascHr8$cA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 30;ŠO^0170:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn


[2[ O^0O^07


300 30; 3[[2[ O^0::


;00 30; 3[[2[ O^0:

O^0: Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI }gTHgÂT Q]

69 Pc$! QrythHr8$c =ac$! $sHascHr8$cA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH

Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E187

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 1; Š 13002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


200 1; Š 130



200 1; Š 130


200 1;Š 1;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 200 1; 130 Š1[1


200 1; Š 130

0;E3 ‰H caH s' [00 130

0;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n +h.m trang trZ 8ánhA )+ +hủ 8C mt =hông +h($&'(A #à nưc sốt ng?t

200 1; Š 130


200 1; Š 130

07E1E1 Bánh m #à 8ánh c'ộn 200 1; Š 1;07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 200 1; Š 1;07E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA200 1; Š 130


200 1; Š 1;

0:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến

100 1; 130 Š17 q^

q^7


100 1; 130 Š12 q^::

q^: q^:


200 1; Š 130

12E[ l tKt 200 1;12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 200 1; Š 13012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 200 1; Š 1301;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 200 1; Š 130 ^wTk HgX ANIWk z^HA| Q8

189

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.320 B'ty) hy!rHIy an$sH) =BbPA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100 1;Š1;01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 100 1;Š101E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 100 1; 30;

O^2;1

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 17; O^0102E1E1 FM' 8k #áng sNa sNa tr>' )vng 17; 1;133Š17102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 200 1;Š13002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 200 1;Š30

02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 17; O^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 1;Š13002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


200 1;Š130


200 1;Š130


200 1;Š1;


200 1;7Š1

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 200 1;130Š1[10;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác


200 1;Š130

0;E3 ‰H caH s' [00 1300;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


200 1;Š130

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 200 1;Š10E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t200 1;Š130

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng 200 1;Š1:0

72 B'ty) hy!rHIy an$sH) =BbPA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông

tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E190

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến

200 1;130q^ q^7


200 1;130q^::

q^: q^:

0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 200 1;Š1:0


200 1;Š1:0


200 1;Š1


200 1;Š1:0



200 1;Š1:0


200 1;Š120

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 200 1;Š13012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 200 1;Š13012EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkng


12E: Qn #à các s(n +h.m tưkng t 200 1;

13E Thc +h.m 8 s'ng [00 1;Š11;E1 ^nac hHa$ t>y ng‚ cốc 8ột #à t$nh 8ột =t th>n

củ rˆ hKt h? !e'A200 1;Š130


200 1;Š130

^wTk HgX Tkw}N z^HT| Q?

INW TOn ph $'.321 B'ty) hy!rHIy tH)'Qn =BbTA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

73 B'ty) hy!rHIy tH)'Qn =BbTA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông

tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E191

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100 1;Š1;01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 200 1;Š101E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 100 1; 30;

O^2;1

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 7; O^01

02E1E1 FM' 8k #áng sNa sNa tr>' )vng 7; 1;133Š17102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 200 1;Š13002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 200 1;Š13002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 7; O^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 1;Š13002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


200 1;Š130


200 1;Š130


100 1;Š1;


200 1;7Š1

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 200 1;Š1301[10;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a200 1;Š17


200 1;Š130

0;E3 ‰H caH s' [00 1300;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


200 1;Š130

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 100 1;Š10E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t200 1;Š130

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng 200 1;Š1:00:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến100 1;130 17

q^ q^7


100 1;130 12q^::

q^: q^:

192

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^207O^20

01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


SU


0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E2E1 Bột m SU 2; 2:0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

SU O^2[


SU 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU 2


SU 3


SU 1


SU 300

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhASU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$;000 72


;000 72


;000 72

194

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 271 27[1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


NATgI kACTAT QF

INW TOn ph $'.32; ]atr$ )actat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E1E2 B'ttQrm$) =ng'yLn chJtA SU 21

01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn SU

01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU01E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm

trDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU 312 O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU 32: 3:

O^20

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU 31: O^20

01EE1 UhH mát tưk$ SU 312ŠO^22 O^273O^27;

01EE1 UhH mát tưk$ SU 311ŠO^22101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU 311ŠO^20:01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU 31102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU 3:ŠO^2;30[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 311ŠO^200[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 32;ŠO^20

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 3110[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; 32;

;:Š O^0

74 ]atr$ )actat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 311ŠO^02

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 32;ŠO^2;[

0[E2E1E1 za' củ chưa I6 )* =8aH gdm nJm thc #et th>ncủ 4e' 4X =8aH gdm 4e' tưkngA ra' thkm t(H 8$n &'( hKch #à hKt

SU 311ŠO^03:


SU 32; 30;O^11;


1;000 311 32;O^0


SU 32; O^013


SU

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU


SU 311ŠO^2[


SU 32;31:ŠO^2[

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10E[ Oá s(n +h.m thủy s(n )Ln mQn hHc 4ng hộ+


SU 311O^070ŠO^11 O^0[

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU 31:ŠO^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072


SU 3;; 30311

196

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


ŠO^1;


SU 3113;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 200 311ŠO^073


SU 10


fAkI kACTAT QJ

INW TOn ph $'.32 a)$ )actat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E1E1E2 B'ttQrm$) =ng'yLn chJtA SU 2101E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQnSU



SU


O^20

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU 31: O^2001EE1 UhH mát tưk$ SU 312ŠO^22

O^273O^27;

01EE1 UhH mát tưk$ SU 311ŠO^22101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU 311ŠO^20:

01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU 31102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU 3:ŠO^2;30[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 311ŠO^200[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 32;ŠO^20

75 a)$ )actat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 3110[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; 32;

;:Š O^0



SU 311ŠO^03:


SU 32; 30;O^11;


1;000 311 32;O^0


1;000 32; 37;O^0


SU 32; O^013

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE1

1EE2E1 12EE2E3

SU 311ŠO^223


SU 311ŠO^2[



SU 311O^070ŠO^11 O^0[


12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU 31:ŠO^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$12 tháng t'$

SU 3113;;ŠO^072


SU 3;; 30311

ŠO^1;

198

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 3113;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU :3 23 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

CAkCI kACTATQ

INW TOn ph $'.327 Oa)c$ )actat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU

01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU01E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU 312 O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU 312ŠO^22

O^273O^27;

01EE1 UhH mát tưk$ SU 311ŠO^22101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU 311ŠO^20:

01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU 31102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU 3:ŠO^2;30[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 311ŠO^200[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 32;ŠO^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 3110[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; 32;

;:Š O^0



SU 311ŠO^03:

76 Oa)c$ )actat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 32; 30;O^11;


1;000 311 32;O^0


SU 32; O^013


10000 ;:

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


SU 311ŠO^223


SU 311ŠO^2[


SU 32;31:ŠO^2[



SU 311O^070ŠO^11 O^0[


12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072

13E1E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn

8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$

SU 3;; 30

311ŠO^1;13E1E3 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế

4c 8$%t chH tr 4ến 12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU :3 23

200

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 32; O^013



SU 311ŠO^223


SU 311ŠO^2[



SU 311O^070ŠO^11 O^0[

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU 31:ŠO^302


SU 3113;;ŠO^072


SU 3;; 30311

ŠO^1;13E1E3 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế

4c 8$%t chH tr 4ến 12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU :3 23

MAGN}WI kACTATINW TOn ph $'.32 agnQs$ )actat FW-

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


O^2001EE1 UhH mát tưk$ SU 312ŠO^22 O^273O^27;

01EE1 UhH mát tưk$ SU 311ŠO^22101EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU 311ŠO^20:02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU 3:ŠO^2;3

202

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 311ŠO^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 311Š

O^2[2O^01

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; 32;

;:Š O^00[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 32; ;:ŠO^02

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU 32;ŠO^2;[


SU 311ŠO^03:



SU 32; 30;O^11;


1;000 311 32;O^0


SU 32; O^013

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng

8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU 311ŠO^223


SU 311ŠO^2[



SU 311O^070ŠO^11 O^0[

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU 31:ŠO^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU 311

3;;ŠO^072


SU 3;; 30311

ŠO^1;

203

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t SU O^2[

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 1; 2:10E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU O^1;

O^02


SU O^1


SU O^2[[


SU O^00O^11O^037O^070O^0[

0E2E1Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU 1 2;7

0E2E2Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n 8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !aga$

SU 1

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU 10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU 12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU 12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$



SU 72

13E1E3 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế

4c 8$%t chH tr 4ến 12 tháng t'$

SU 3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 23:1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ 3000 1221[E1E2E2 ]ưc ra' củ G+ SU1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c 3000 122 1271[E1E2E[ ]ưc ra' củ cô 4c SU

206

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E3E1 ]Qcta &'( ;0001[E1E3E2 ]Qcta ra' củ SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c ;000 1271[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU


NATgI IHg CITgAT Q

INW TOn ph $'.331=$A ]atr$ !$hy!rH c$trat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


mQnSU

23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1


01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA ;000 3[ 30;

O^207

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

78 ]atr$ !$hy!rH c$trat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22O^27;O^273O^221

01E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQy

SU

02E1 FM' #à m‡ tách nưc SU O^0102E1E1 FM' 8k #áng sNa sNa tr>' )vng SU 17102E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác SU O^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc


SU O^013


SU O^0;7


SU 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%tSU O^0

O^07


SU O^0:O^0:


SU 1


SU 1


SU 1

0E2E[ Oá #à s(n +h.m thủy s(n rán #à/hHc nJ' chZn


SU


SU 2 27

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU 21010E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU 22011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch


208

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


ga$


SU 3;; 30ŠO^1;

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 3;;ŠO^07[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;00 30ŠO^073

1[E1E;

Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ốngth(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d'ống t cacaH

SU

TgINATgI CITgAT ]

INW TOn ph $'.331=$$$A Tr$natr$ c$trat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E1E1E2 B'ttQrm$) =ng'yLn chJtA SU 2101E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1




SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n

củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng


SU

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA ;000 3[ 30;O^207

80 Tr$natr$ c$trat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2 27



SU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30213E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$SU ;; 72


SU 72


SU ;; 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 23: 2[0

1[E1E;

Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ốngth(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d'ống t cacaH

SU 10


fAkI IHg CITgAT 3

INW TOn ph $'.332=$A a)$ !$hy!rH c$trat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1



81 a)$ !$hy!rH c$trat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU


O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^27;O^273O^221


SU


SU O^013


SU O^0;7


SU 1




SU 1


SU 1

0E2E[ Oá #à s(n +h.m thủy s(n rán #à/hHc nJ' chZn


SU


SU 2 27


SU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^302

213

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU ;; 72


SU 72



SU ;; 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 231[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


TgIfAkI CITgAT 8

INW TOn ph $'.

332=$$A Tr$a)$ c$trat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1




SU


O^207

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

82 Tr$a)$ c$trat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


C`C MwvI CAkCI CITgATINW TOn ph $'.333 Oác m'ố$ ca)c$ c$trat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[O^2:2ŠO^

2:1




SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^27;O^273 O^221


1;000 37;ŠO^0


SU O^013


SU O^0;7




SU

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 3;;ŠO^07[

216

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


TgICAkCI CITgAT ?

INW TOn ph $'.333=$$$A Tr$ca)c$ c$trat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú



SU




SU


NH~M TAgTgAT 2

INW TOn ph $'.33[ Pc$! tartr$c33;=$A HnHnatr$ tartrat33;=$$A F$natr$ tactrat

33=$A HnHa)$ tartrat33=$$A F$a)$ tactrat337 a)$ natr$ tartrat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 2000 [;ŠO^2[301EE1 UhH mát tưk$ 1;00 [;30;O^2

7;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;000 [;

30;ŠO^2;3

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 1300 12:

83 ]hm tartrat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 3000 O^20[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


1;000 12: O^0



10000 12:

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH ;000 12:0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;000 12:ŠO^0:70;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác


SU[37

0;E3 ‰H caH s' SU [370E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t7;00 12: O^2[

12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưcsốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA SU

[37


;000 12:ŠO^30z

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^30212EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 1000 3ŠO^2:

z

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;00 30;3;;ŠO^07[

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ [000 [; 12: Š12

1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c [000 [; 127 12:Š 12

1[E1E3E1 ]Qcta &'( [000 [; Š 12:1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c [000 [; 127 Š

12:

5HW5HAT :[

INW TOn ph $'.33: Pc$! HrthH+hHs+hHr$c33=$A HnHnatr$ HrthH+hHs+hat33=$$A F$natr$ HrthH+hHs+hat

84 UhHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


33=$$$A Tr$natr$ HrthH+hHs+hat3[0=$A HnHa)$ HrthH+hHs+hat3[0=$$A F$a)$ HrthH+hHs+hat3[0=$$$A Tr$a)$ HrthH+hHs+hat3[1=$A HnHca)c$ HrthH+hHs+hat

3[1=$$A F$ca)c$ HrthH+hHs+hat3[1=$$$A Tr$ca)c$ HrthH+hHs+hat3[2=$A PmHn$'m !$hy!rHgQn +hHs+hat3[2=$$A F$amHn$ hy!rH +hHs+hat3[3=$A HnH magnQs$ HrthH+hHs+hat3[3=$$A agQs$ hy!rH +hHs+hat3[3=$$$A Tr$magnQs$ HrthH+hHs+hat[;0=$A F$natr$ !$+hHs+hat[;0=$$A Tr$natr$ !$+hHs+hat

[;0=$$$A TQtranatr$ !$+hHs+hat[;0=#A TQtraa)$ !$+hHs+hat[;0=#$A F$ca)c$ !$+hHs+hat[;0=#$$A Oa)c$ !$hy!rH !$+hHs+hat[;1=$A UQntanatr$ tr$+hHs+hat[;1=$$A UQntaa)$ tr$+hHs+hat[;2=$A ]atr$ +H)y+hHs+hat[;2=$$A a)$ +H)y+hHs+hat[;2=$$$A ]atr$ ca)c$ +H)y+hHs+hat[;2=$#A Oa)c$ +H)y+hHs+hat[;2=#A PmHn$ +H)y+hHs+hat;[2 BHnQ +hHs+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E1 ^Na #à 8'ttQrm$) =ng'yLn chJtA 1;00 33Š22701E1E2 d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn

=xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$a trDng sNa ch'a

'ống 4d 'ống t }hQy†A

1320 33

01E2 ^Na )Ln mQn #à sNa 4ông t, 8ung rQn$n =ng'yLnchJtA tr các s(n +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m01E1E2 =4d 'ống t sNaA

1000 33

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1000 30[ŠO^2[3

219

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 2200 3302E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ::0 33 30[

3:7ŠO^2;3


2200 33


1;00 33


7;00 33

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 2200 330[E1E2E; Dt thKch mDt &'( SU [330[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 10 330[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #àsNa !a

3;0 33


1;00 33

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 2200 330[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 1;00 330[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc

#et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n

&'( hKch #à hKt

170 1Š33

0[E2E1E3 za' củ tưk$ g?t 8v #v c@t nhv hHc thá$ nhv =8aHgdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X)ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

;00 33Š7


;000 33Š7

0[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch

#à hKt

100 30; 3[:33 O^11[


;000 33Š7


2200 33

221

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2200 33


SU 3[0 O^1[;


2200 33Š7


2200 33


2200 33

0[E2E2E: za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n 4` nJ' chZn hHcch$Ln

2200 33Š7

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 1100 330;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2;00 31[ 33

7O^10;ŠO^

1[10;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7

33:ŠO^10;

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng ::0 330;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 1100 330;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 2;00 33ŠO^0:70;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a

2200 33


2200 33

0;E3 ‰H caH s' [[000 33

222

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1;00 33

0E2 Bột #à t$nh 8ột = c( 8ột 4e' tưkngA SU [3[0E2E1 Bột m 2;00 33Š22;

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 2200 330E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t 2;00 33Š2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t 00 33Š2110E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t2;00 33Š211


2000 332O^2[


7000 33

0E Bột nh`H =xF !lng chH 8ánh m !lng chH cáhHc th<t g$a cMmA ;00 33

0E:E1 d 'ống t 4e' nành 1300 330E:E3 e' nành 4ông t, !Kng m$ếng 100 3307E1E1E2 Bánh m sH!a 300 33Š2207E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 300 33Š2207E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA300 33Š22


300 33Š22

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH 300 33Š2207E1E bXn h5+ 8ánh m #à 8ánh nưng thông thưjng 300 33Š2207E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 300 33Š220:E2E1 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv hông &'a I6 )* nh$%t2200 33

0:E2E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4ông )Knh

2200 33


2200 33 302q^::

q^: q^:0:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t3000 30; 33

32 O^0O^07

223

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



3000 30; 3332 O^0:

O^0:


1100 33

0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 2200 33


10000 33[0ŠO^1;

O^10


10000 30; 33[11ŠO^02


2200 33


10000 30; 33[0[ŠO^1


1000 30; 33[0;ŠO^1


2200 33

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn 2200 330E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 2200 330E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn

hHc ư+ m'ố$ c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$;000 30; 33

[02ŠO^222


2200 33


2200 33


2200 33


2200 33Š13


2200 33

224

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


13E Thc +h.m 8 s'ng 2200 331[E1E2E1 ]ưc &'( G+ 1000 33[0Š1221[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c 1000 33[0122Š

127

1[E1E3E1 ]Qcta &'( 1000 33[0Š122

1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 1000 33[0122Š127


1000 33


300 33Š10

1[E2E2 zư5' táH )L ::0 33

1[E2E; zư5' met Hng [[0 33Š::1[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; [[0 33Š::1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 2200 33 MAGN}WI CITgATINW TOn ph $'.3[; agnQs$ c$trat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^20 NATgI Hg k-MAkATINW TOn ph $'.3;0=$A ]atr$ hyrH FW-ma)at

Mx nhy1


Mk

z1${<$|Gh' chú


01EE1 UhH mát tưk$ SU 313ŠO^2210[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU 313ŠO^20

226

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

SU 313 32O^2[

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^3021[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


fAkI Hg k-MAkAT

INW TOn ph $'.3;1=$A a)$ hyr!rH ma)at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


O^2210[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU O^017O^2

[2 O^02O^01


SU O^1[;

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t

SU 32 O^2[

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^302 fAkI k-MAkAT Q

86 a)$ hyr!rH ma)at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



WˆT AMNI CITgATINW TOn ph $'.3:1 ^@t amHn$ c$trat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

1[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA 10 23 IW5g5k CITgATINW TOn ph $'.3:[ \sH+rH+y) c$trat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 100 30;ŠO^0102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 20002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 20002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 100 30;ŠO^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 100

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv 2000:E2E1E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4ư5c chế 8$ến =xF như ư+m'ố$A #à sJy hô hông &'a I6 )* nh$%t

200


200


200

}Tk}N IAMIN T}TgA AC}TAT z}TA| \3

INW TOn ph $'.3:; Oa)c$ !$natr$ Qty)Qn!$am$ntQtraacQtat

91 ~FTP 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t 2; 211[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 2; 211[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA2; 21

NH~M THII5g5INATINW TOn ph $'.3:: Pc$! th$H!$+rH+$Hn$c3: F$)a'ry) th$H!$+rH+$Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 200 3:ŠO^01

02E1E2 ‡ #à !M' thc #et 200 [02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 200 [02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 200 [0E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n

8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !aga$

200 1; Š [


1000 1; Š [

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 200 [

ACI AkGINIC \8

INW TOn ph $'.[00 Pc$! a)g$n$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn

SU 23[


92 Pc$! a)g$n$c 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


[0 ThKch Pga

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^27;O^273O^2

21


SU

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;303E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+


0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( SU0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t

SU O^2[

0:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t

SU O^0O^07


SU 3 ;3 2


SU 2

0E2E3 ^(n +h.m thủy s(n sốt crQam #à Iay nhv 4ông

)Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU


SU 300


SU O^11O^070O^0[

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU

240

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch


12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


CAggAG}}NAN V‰ MwvI NAY fY NHF CỦA N~ z^A G‚M •wgC}kkAgAN| \Q

INW TOn ph $'.[07 OarragQQnan #à m'ố$ ]a ]b[ của n =8aH

gdm V'rcQ))aranA

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 1;0 O^2:101E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống SU O^2;0

O^2;2


01E[E2

OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU


O^27;O^221O^273

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n

rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'


;00 30;O^11;


SU O^0

97 OarragQQnan #à m'ố$ ]a ]b[ của n =8aH gdm V'rcQ))aranA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$

Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E241

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU O^0O^07


SU 37


SU 177


SU


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070




12 tháng t'$30 3;;

3;:ŠO^072


100 3;;3;ŠO^072


30 30; 3;;3[ŠO^1;


100 30; 3;12ŠO^1;


30 3;;3;:ŠO^072

242

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^1


SU

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn SU 2[10E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU [1


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU


SU 2;:


SU 10


GM Đ…w CAg^ \\

INW TOn ph $'.

[10 Sôm 4e' carH8

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 23

01E[E2OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLn

chJtA

SU


01E2E1E1^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA hông I6 )* nh$%t sa')Ln mQn

SU23[ 23;

01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln SU 23[

99 Sôm 4e' carH8 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


mQn01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 23


SU


O^221O^273O^27;

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


SU O^11;O^0

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[



0E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n 8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a

ga$

SU 177


SU




SU O^11O^0[ŠO^

070




1000 72

245

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000 72


1000 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 2000 271 272


SU 10


GM GwA 3]]

INW TOn ph $'.[12 Sôm g'a

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQnSU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU


O^221O^273O^27;

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(

ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #à

sNa !a

SU O^2[0


SU O^11;O^0

100 Sôm g'a 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU


tưkng tSU O^2[


c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU 37 73


SU 177


SU


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070





12 tháng t'$1000 1[ 72


1000 72



1000 1[ 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 2000 271 2721[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


247

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


GM TgAGACANTH 3]3

INW TOn ph $'.[13 Sôm tragacanth

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


mQnSU 23[



SU 23


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1




SU 1 2


SU 1



101 Sôm tragacanth 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070

11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch4ưjng !lng +hủ 8ánhA SU 2;:



SU 10


GM AgA^IC 3]8

INW TOn ph $'.[1[ Sôm ara8$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU 23[



SU

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;301E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


SU O^11;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;

102 Sôm ara8$c 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^2[


SU 1



SU 2


SU 1 2


SU 1


SU 300



12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 10000 23 2731[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


GM XANTHAN 3]?

INW TOn ph $'.[1; Sôm Ianthan

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E1E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA hông I6 )* nh$%t sa'

)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[

103 Sôm Ianthan 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc




SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::




SU O^2[0



;00 30; O^11;


3000 O^0


SU


tưkng tSU O^2[


SU 37

0E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n 8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a

ga$

SU 177


SU


SU 300

251

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc





SU 2


SU







SU 10


GM TAgA 3]J

INW TOn ph $'.[17 Sôm tara

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 23

105 Sôm tara 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 23

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^221O^273O^27;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 2 73


SU 2 73


SU


SU 300

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


GM G}kkAN 10

INW TOn ph $'.[1: Sôm gQ))an

Mx nhy1/hực ph01 Nhy1 /hực ph01 Mkz1${<$| Gh' chú


106 Sôm gQ))an 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E2E1E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA hông I6 )* nh$%t sa')Ln mQn

SU 23[ 23;


SU 23[



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


SU O^2[0



tưkng tSU O^2[


SU 1




SU 2


SU




10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch4ưjng !lng +hủ 8ánhA

SU 2;:



SU 10

255

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



Wg^ITkINW TOn ph $'.[20=$A ^Hr8$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU O^1[30[E1E2E2 w'( hô ;000 O^070[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


SU O^223

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


WIg Wg^ITkINW TOn ph $'.[20=$$A ^$rH sHr8$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n


SU O^223

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7

256

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^2[


MANITk 3]Q

INW TOn ph $'.[21 an$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh



SU 2


SU

0E2E; Oá s(n +h.m thủy s(n h'n h$ sJy hô )Ln mQn


SU 300



12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SUOác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

GkC}gk 3]

INW TOn ph $'.

[22 S)ycQrH)

107 an$tH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-

BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E108 S)ycQrH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;3

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU O^1[30[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SUOác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

CwgkAN 3]\

INW TOn ph $'.[2[ O'r!)an

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


^ộT fN‹AC 33]

INW TOn ph $'.[2; Bột Hn„ac

109 O'r!)an 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E110 Bột Hn„ac 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E

258

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


01E2E1E2^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn

SU23[



SU23

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU




SU 10


GM CAWWIA

INW TOn ph $'.[27 Sôm cass$a

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


5kX}THk}N z| WT}AgATINW TOn ph $'.[30 UH)yHIyQthy)Qn =:A stQarat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

259

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;000 30; O^2[

5kX}THk}N zF]| WT}AgATINW TOn ph $'.

[31 UH)yHIyQthy)Qn =[0A stQarat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;000 30; O^2[

NH~M 5kWg^AT 333

INW TOn ph $'.[32 UH)yHIyQthy)Qn =20A sHr8$tan mHnH)a'rat[33 UH)yHIyQty)Qn =20A ̂ Hr8$tan mHnHH)Qat[3[ UH)yHIyQthy)Qn =20A sHr8$tan mHnH+a)m$tat[3; UH)yHIyQthy)Qn =20A sHr8$tan mHnHstQarat[3 UH)yHIyQthy)Qn =20A sHr8$tan

tr$stQarat

Mx nhy1


Mk

z1${<$|Gh' chú


3000

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 3000 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống [00001E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA 100001E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm

trDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLn

chJtA

1000

01E[E3 Qm 4ông t, 100001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam ;00001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột [000

111 ]hm +H)ysHr8at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ :0 3:01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E1E2 ‡ #à !M' thc #et ;000 10202E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác ;000 102

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;000 10202E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 30;ŠO^2;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 30;

37ŠO^2;3


;000 102


3000 102

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y 1000

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( SU 0[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


1000 1;[ O^ 2[0


3000

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 30000[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


;00 30; 3;0

O^11;


3000

0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA ;000;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 1000

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;000 1010;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 10000 101

33ŠO^0:7


;000

261

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000



3000

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t ;0000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;000 30; 333

O^2[


3000


;000 2

07E1E1 Bánh m #à 8ánh c'ộn 300007E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng ;000 1107E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA3000 11


3000 11

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH 3000 1107E1E bXn h5+ 8ánh m #à 8ánh nưng thông thưjng 3000 1107E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 30000:E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến;000 q^ q^7


;000 q^::q^: q^:


1;00

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 300012E1E1 'ố$ 1012E2E1 Th(H mộc #à g$a #< 200012E2E2 d g$a #< ;00012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 100012EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA3000


;000

12EE3 bXn h5+ nưc chJm #à nưc sốt ;000 127

262

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA ;00012E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


2000


1000

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 100013E Thc +h.m 8 s'ng 2;0001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


;00 127

1[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; 120

1[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à4d 'ống c cdn )àm )KnhA 120

5}CTIN 338

INW TOn ph $'.[[0 UQct$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU23[ 23;


SU23[


01E[E2OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLn

chJtA

SU

112 UQct$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E2E2E7

za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22O^221O^273

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU O^1;0[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc


SU O^1[;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7


tưkng tSU O^2[


SU 1 37


SU 77

0E2E3 ^(n +h.m thủy s(n sốt crQam #à Iay nhv 4ông

)Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070



SU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E1E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn

8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$10000 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 10000 273 2:22:3

1[E1E2E1 ]ưc &'( G+ SU 3;264

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E2E3 ]ưc &'( cô 4c SU 3; Š 1271[E1E3E1 ]Qcta &'( SU1[E1E3E2 ]Qcta ra' củ SU1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c SU 1271[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c SU


SU 10


C`C MwvI AMNI CỦA ACI 5HW5HATIICINW TOn ph $'.[[2 Oác m'ố$ amHn$ của ac$! +hHs+hat$!$c

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


;000 231

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 70;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 100000;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a10000

WwCgW} AC}TAT IW^wTgATINW TOn ph $'.[[[ ^'crHsQ acQtat $sH8'tyrat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;00

GkC}gk }WT}gW CỦA NHaA CŒINW TOn ph $'.[[;=$$$A S)ycQrH) QstQrs của nha c>y

265

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt 1100[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


110


1;0

IfAkI I5HW5HATINW TOn ph $'.[;0=$#A F$a)$ !$+hHs+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


2:1

02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác SU0E[ Oá s(n +h.m thủy s(n )Ln mQn hHc 4ng hộ+


10 30;3ŠO^00


10 33ŠO^070

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 1000 30;33ŠO^117

CCk}XTgININW TOn ph $'.[;7 Oyc)H!QItr$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


266

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


GAMA-CCk}XTgINYINW TOn ph $'.[;: gama-Oyc)H!QItr$n

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


^}TA-CCk}XTgININW TOn ph $'.[; 8Qta-Oyc)H!QItr$n

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ; O^2[30;E3 ‰H caH s' 200000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t1000 O^2[


;00


;00

C}kkwkW}INW TOn ph $'.[0 OQ))')HsQ

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^20

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^2:3

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;

267

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


C}kkwkW} VI TINH THŠ 33?

INW TOn ph $'.[0=$A OQ))')HsQ #$ t$nh th

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


)Ln mQnSU

23[ 23;


SU23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU

01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^2201EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU O^2;

O^2O^27O^2:

O^2O^270O^271


10000

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:110E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU

113 OQ))')HsQ #$ t$nh th 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2;:



SU 10


^ộT C}kkwkW} 33F

INW TOn ph $'.[0=$$A Bột cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^2201EE2E1 UhH mát ủ ch$n hHàn tHàn = c( 8C mtA SU


10000

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1



114 Bột cQ))')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 1 2


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10

Oác nhm s(n +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

M}THk C}kkwkW} 33J

INW TOn ph $'.[1 Qthy) OQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU

01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn SU 23[



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;3

0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếnghHc c@t nhv SU 1



115 Qthy) OQ))')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 177


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


}THk C}kkwkW}INW TOn ph $'.[2 ~thy) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


HgXk5g5k C}kkwkW} 33

INW TOn ph $'.[3 by!rHIy)+rH+y) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


01E2E1E2

^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn

SU

23[01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 23

116 by!rHIy)+rH+y) cQ))')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư

số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E271

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU






SU 3


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


HgXk5g5k M}THk C}kkwkW} 33Q

INW TOn ph $'.[[ by!rHIy)+rH+y) mQthy) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 23[


117 by!rHIy)+rH+y) mQthy) cQ))')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU






SU 3


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


M}THk }THk X}NkwkW} 33

INW TOn ph $'.[; Qthy) Qthy) IQn)')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 23[


118 Qthy) Qthy) IQn)')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU






SU 3


SU 1


SU 300


SU 2;:

12E2E1 Th(H mộc #à g$a #< SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


NATgI CAC^XM}THk C}kkwkW} 33\

INW TOn ph $'.[ ]atr$ cac8HIymQthy) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 23[


119 ]atr$ cac8HIymQthy) cQ))')HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU


O^221O^273O^27;



SU O^2[0

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E2 Bột #à t$nh 8ột = c( 8ột 4e' tưkngA SU 0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 211


tưkng tSU O^2[


SU 1



0E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n


SU 177


SU 1


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070



12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^3021[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA SU

275

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU10


}THkHgX}THk C}kkwkW}INW TOn ph $'.[7 ~thy)hy!rHIyQthy) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[3 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

CgWW-kINf} NATgI CA^XM}THk C}kkwkW}INW TOn ph $'.[: OrHss-)$nQ! natr$ ca8HIymQthy) cQ))')HsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA SU O^302 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI CAg^NXM}THk C}kkwkW}Y THỦ 5HŒN ^NG }N€M 38]

INW TOn ph $'.[ ]atr$ car8HnIymQthy) OQ))')HsQ thủy +h>n 8ung

Qn|ym

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


120 ]atr$ car8HnIymQthy) OQ))')HsQ thủy +h>n 8ung Qn|ym 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh,

),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E276

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 10


MwvI CỦA ACI MgIWTICY 5AkMITIC V‰ WT}AgIC zNHFY C.Y fY N.|383

INW TOn ph $'.[70=$A 'ố$ của ac$! myr$st$c +a)m$t$c #à stQar$c =]b[

Oa ]aA

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


01E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn SU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1 71

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 71 2:10E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU 71 2


SU 1 2 71


SU 1


SU 300

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng SU10E2E2 ^(n +h.m trDng 4ông )Knh SU


SU 71 2;:

12E1E1 'ố$ SU 7112E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU

121 'ố$ của ac$! myr$st$c +a)m$t$c #à stQar$c =]b[ Oa ]aA 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$

Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E277

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 10


MwvI CŽA ACI k}IC zC.Y N.Y f|388

INW TOn ph $'.[70=$$A 'ố$ của ac$! H)Q$c =Oa ]a A

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1




SU 1 2


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


122 'ố$ của ac$! H)Q$c =Oa ]a A 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


MN V‰ IGkC}gI CŽA C`C ACI ^m 38?

INW TOn ph $'.[71 HnH #à !$g)ycQr$! của các ac$! 8GH


Mkz1${<$| Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 2;00 O^207

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


SU O^2[0



0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 1

0:E1E2 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ !Kng Iay nhv SU 2:10E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n

8aH 8ột 4ông )Knh c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a

ga$

SU O^1




123 HnH #à !$g)ycQr$! của các ac$! 8GH 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



[000 72


[000 72



[000 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 2: 27;1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


AC}TIC AN •ATT ACI }WT}gW • GkC}gk 38F

INW TOn ph $'.

[72a PcQt$c Pn! atty Pc$! ~stQrs €V S)ycQrH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU 23[



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1




SU 1 2

124 PcQt$c Pn! atty Pc$! ~stQrs €V S)ycQrH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành

fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E280

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 1


SU 300

11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch


SU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 23 2:1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


}WT} CŽA GkC}gk VtI ACI kACTIC V‰ C`C ACI ^m 38J

INW TOn ph $'.[728 ~stQ của g)ycQrH) #$ ac$! )act$c #à các ac$! 8GH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU23[

01E2E2^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1



125 ~stQ của g)ycQrH) #$ ac$! )act$c #à các ac$! 8GH 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an

hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E281

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 1 2


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


}WT} CỦA GkC}gk VtI ACI CITgIC V‰ ACI ^m 38

INW TOn ph $'.[72c ~stQ của g)ycQrH) #$ ac$! c$tr$c #à ac$! 8GH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1E2

^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn

SU

23[01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;

02E1 FM' #à m‡ tách nưc 100 30;ŠO^0102E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 100 30;ŠO^21102E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;3

126 ~stQ của g)ycQrH) #$ ac$! c$tr$c #à ac$! 8GH 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhv

SU 1




SU 1 2


SU 2;:


SU 300


SU 2;:



SU 10


}WT} CỦA MN V‰ IGkCgI CỦA ACI ^m VtI ACI TAgTAgICINW TOn ph $'.[72! ~stQ của mHnH #à !$g)ycr$! của ac$! 8GH #$ ac$!

tartar$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117 }WT} CỦA GkC}gk VtI ACI IAC}Tk TACTAgIC V‰ ACI ̂ mINW TOn ph $'.[72Q ~stQ của g)ycQrH) #$ ac$! !$acQty) tactar$c #à ac$!

8GH

283

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E1E2 d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn

=xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$a trDng sNa ch'a'ống 4d 'ống t }hQy†A

;000

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 10000 O^2[301E2E1E2 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn;000

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n ;00001E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống ;00001E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


000

01E[E3 Qm 4ông t, ;00001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 00001E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 1000001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 1000001EE1 UhH mát tưk$ 10000 O^27;01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 1000001EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 1000001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 1000001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa


02E1E2 ‡ #à !M' thc #et 1000002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 1000002E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 1000002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


10000


;000


1000

0[E1E2E2 w'( hô 100000[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 10000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


284

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc




2;00


2;00

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 2;000[E2E2E2 za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à

th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt10000


2;00

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưc

sốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

2;00


2;00

0[E2E2E: za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n 4` nJ' chZn hHc

ch$Ln

2;00


10000



10000

0E2 Bột #à t$nh 8ột = c( 8ột 4e' tưkngA 3000 1:

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t ;0000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

10000


;000


;000

285

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



000

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 2000010E2E3 ^(n +h.m trDng sJy hô #à/hHc 4ông t, nh$%t ;00010E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA ;000

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ 100012E[ l tKt 1000012E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;00012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 1000012E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


;000


;000



;000

13E Thc +h.m 8 s'ng ;0001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


;000


;00 1[2


SU [2:

1[E2E2 zư5' táH )L ;0001[E2E[ zư5' #ang =tr rư5' #ang nhHA ;0001[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; ;0001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à



20000

286

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



10000

}WT} CỦA WwCgW} VtI C`C AXT ^m 38Q

INW TOn ph $'.

[73 ~stQ của s'crHsQ #$ các aIZt 8GH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[301E[E3 Qm 4ông t, ;000 O^2::02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 O^2;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 37ŠO^2;3


1;00 2[0

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác


;000

0;E3 ‰H caH s' 10000 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t2000 O^2[

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 2000 303;ŠO^117


;000 O^30z


1000

kIG}WT} T5 3 V‰ T5 8 CỦA WwCgW} 38

INW TOn ph $'.[73a €)$gHQstQ ty+ 1 #à ty+ 2 của s'crHsQ

127 ~stQ của s'crHsQ #$ các aIZt 8GH 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH

Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E128 €)$gHQstQ ty+ 1 #à ty+ 2 của s'crHsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


WwCgGkX}gI38\

INW TOn ph $'.[7[ ^'crHg)yIQr$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;000

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 2000001E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 1000001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA;000

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 10202E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


10000 102


;000


;000

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU0[E1E2E d tráng m$%ng chế 8$ến t &'( 8aH gdm thDc ăn

tráng m$%ng t nưc hưkng )$%' &'(;000


;000

129 ^'crHg)yIQr$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;000

0;E3 ‰H caH s' 100000E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột

=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA

;000

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 100000:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t;000 1; q^

q^7


;000 1; q^::q^: q^:

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA ;00012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 200012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 10000


;000

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n ;00013E Thc +h.m 8 s'ng 2;001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


200 21


1000 17

1[E2E d 'ống chưng cJt c hàm )ư5ng cdn trLn 1; ;0001[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à


}WT} CỦA 5kGkC}gk VtI ACI ^m 3?]

INW TOn ph $'.[7; ~stQ của +H)yg)ycQrH) #$ ac$! 8GH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 2000 O^2[3

130 ~stQ của +H)yg)ycQrH) #$ ac$! 8GH 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E[E3 Qm 4ông t, 000 O^2::02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;000 O^2;ŠO^

2;3

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH ;000 7ŠO^10;0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác

#$ các s(n +h.m thc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m 0;0E1 0;E3 #à 0;E[ 2000


2000 O^2[


10000 O^30z

}WT} CỦA ACI gICIk}IC VtI 5kGkC}gk 3?3

INW TOn ph $'.

[7 ~stQ của ac$! r$c$H)Q$c #$ +H)yg)ycQrH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA ;000

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ [000 O^2;ŠO^2;3

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y ;000

0;E1 Oác s(n +h.m cacaH các s(n +h.m sô cô )a c(các s(n +h.m g$ống #à s(n +h.m thay thế sô cô )a ;000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH ;000 7O^10;ŠO^

1[1

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;000 101ŠO^0:70E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay ;000 0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;00 O^2[

12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưcsốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA ;000

131 ~stQ của ac$! r$c$H)Q$c #$ +H)yg)ycQrH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


}WT} CỦA ACI ^m VtI 5g5k}N GkCkINW TOn ph $'.[77 ~stQ của ac$! 8GH #$ +rH+y)Qn g)ycH)


Mkz1${<$| Gh' chú


;000

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 100001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam ;000 :01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 10000

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA ;000

02E1E2 ‡ #à !M' thc #et 1000002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 1000002E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 2000002E3 ‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm


30000


[0000


;000


[0000


[0000

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t [00000[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n

rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

;000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH ;000 7

291

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;000



[0000


;000 2 Š 1;3


[0000

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng 1;000 11 Š 7210E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA [000011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA;000


20000 O^30z


;000

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n ;0001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


;00

Pw Đ…w N‰NH X H~A NHIỆT T!NG T`C VtI zMN-| IGkC}gICỦA C`C ACI ^mINW TOn ph $'.[7 FM' 4e' nành HIy ha nh$%t tưkng tác #$ =mHnH-A

!$g)ycQr$! của các ac$! 8GH

Mx nhy1

/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|

Gh' chú

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ ;000

NH~M WT}Agk kACTkATINW TOn ph $'.[:1=$A ]atr$ stQarHy) )acty)at

292

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


[:2=$A Oa)c$ stQarHy) )acty)at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 10000 O^2[302E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 100000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;000 O^2[

WT}Agk CITgATINW TOn ph $'.[:[ ^tQary) c$trat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

02E1E2 ‡ #à !M' thc #et SU02E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 100 1;0;E3 ‰H caH s' 1;0001[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


;00

Wg^ITAN MNWT}AgAT 3?8

INW TOn ph $'.[1 ^Hr8$tan mHnHstQarat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[301E[E3 Qm 4ông t, ;000 O^2::01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA SU

132 ^Hr8$tan mHnHstQarat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 30;O^2;3ŠO^

2;

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2000 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 10000 101ŠO^0:70E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;000 30;

33[ŠO^2[

Wg^ITAN TgIWT}AgAT 3??

INW TOn ph $'.[2 ^Hr8$tan tr$stQarat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[301E[E3 Qm 4ông t, ;000 O^2::02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 30;

O^2;3ŠO^2;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2000 7ŠO^10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 10000 101ŠO^0:7

0;E1E;

Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thếsô cô )a 10000


;000 30;33[ŠO^2[

Wg^ITAN MNkAwgATINW TOn ph $'.[3 ^Hr8$tan mHnH)a'rat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;000 O^2[3

133 ^Hr8$tan tr$stQarat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E[E3 Qm 4ông t, ;000 O^2::02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10000 30;

O^2;3ŠO^2;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2000 7ŠO^10;

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t ;000 30;33[ŠO^2[

Wg^ITAN MNk}ATINW TOn ph $'.[[ ^Hr8$tan mHnHH)Qat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


O^2;3ŠO^2;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2000 7ŠO^10; Wg^ITAN MN5AkMITAT

INW TOn ph $'.[; ^Hr8$tan mHnH+a)m$tat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


O^2;3ŠO^2;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 2000 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t;000 30;

33[ŠO^2[

NATgI CAg^NAT 3?F

295

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.;00=$A ]atr$ car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU


2:1


01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU


SU


O^207

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^2201E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQySU

02E2E1 Bk SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc


SU O^27;z



SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU

134 ]atr$ car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E2E2 T$nh 8ột SU0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t 10000


SU O^2[


SU [1


12 tháng t'$2000 ;; 72



SU 72


2000 ;; 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 2[0 2[32;


SU 10


NATgI Hg CAg^NAT 3?J

INW TOn ph $'.;00=$$A ]atr$ hy!rH car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQn

SU


2:1

135 ]atr$ hy!rH car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc





SU


O^207


mát }hQySU

02E2E1 Bk SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^

10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU [1


2000 ;; 72


SU 72


2000 ;; 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 2[0


SU 10


NATgI W}WRwICAg^NAT 3?

INW TOn ph $'.298

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;00=$$$A ]atr$ sQs&'$car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú




SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

01E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hHmát }hQy SU

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n


SU [1


fAkI CAg^NAT 3?Q

INW TOn ph $'.

;01=$A a)$ car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU 23[


2:1

136 ]atr$ sQs&'$car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


137 a)$ car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc





SU


O^207


mát }hQySU


SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^

10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t 110000E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU [1


2000 ;; 72



SU 72


2000 ;; 72

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU [21 30O^073

300

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n


SU O^1

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 23 2[: Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

MAGN}WI CAg^NAT 3F3

INW TOn ph $'.;0[=$A agnQs$ car8Hnat

Mx nhy1


Mk

z1${<$|Gh' chú


01E2E1E2^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )LnmQn SU

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^273O^27;O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU O^2;O^2O^27O^2:O^2O^270O^271


10000

0[E2E2E7 ;000 3

141 agnQs$ car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc





SU 1


SU 1


SU


SU 2 27

11E1E2 ưjng 8ột 4QItrH|a 8ột 1;000 ;11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch


12E1E1 'ố$ SU12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


MAGN}WI HgX CAg^NAT 3F8

INW TOn ph $'.

;0[=$$A agnQs$ hy!rHIy car8Hnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


mQnSU

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22

O^2:301E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^200E2E2 Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n


SU 1

142 agnQs$ hy!rHIy car8Hnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 1


SU



SU 2 27


SU 2;:



SU 10


ACI HgCkgIC3F?

INW TOn ph $'.;07 Pc$! hy!rHc)Hr$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^220[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


SU O^0


fAkI CkgI 3FF

INW TOn ph $'.;0: a)$ c)Hr$!

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


143 Pc$! hy!rHc)Hr$c 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E144 a)$ c)Hr$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2:1


01E[E1 OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU 2301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^20701E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ SU O^2:301E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQySU


1;000 37;ŠO^0


SU


tưkng tSU O^2[


SU 1


SU O^0O^07


SU O^0::O^0:O^0:


SU 2



SU 10

306

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



CAkCI CkgI 3FJ

INW TOn ph $'.;0 Oa)c$ c)Hr$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E3E1 ^Na 4c =ng'yLn chJtA 2000 3[

O^2:2ŠO^2:1




SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^20701E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQySU

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30; ;:

O^0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 ;: O^1;O^02

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA SU O^2;[0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


2;0 30; O^11;


SU O^013

145 Oa)c$ c)Hr$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU


12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU ;:1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


AMNI CkgI

INW TOn ph $'.;10 PmHn$ c)Hr$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


MAGN}WI CkgI 3F

INW TOn ph $'.;11 agnQs$ c)Hr$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU 0:E1E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ ng'yLn m$ếng

hHc c@t nhvSU 1


146 agnQs$ c)Hr$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2


SU 2


SU 1


SU 300


SU 2;:



SU 10


THI_C CkgIINW TOn ph $'.;12 Th$ếc c)Hr$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 20 [30[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc


2; [3


20 [3

NATgI Wwk•AT

INW TOn ph $'.;1[=$A ]atr$ s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

309

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI Hg Wwk•ATINW TOn ph $'.

;1[=$$A ]atr$ hy!rH s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

fAkI Wwk•AT

INW TOn ph $'.

;1;=$A a)$ s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


fAkI HgG}N Wwk•AT

3FQ

INW TOn ph $'.

;1;=$$A a)$ hy!rHgQn s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


CAkCI Wwk•AT 3F

INW TOn ph $'.

147 a)$ hy!rHgQn s')Vat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E148 Oa)c$ s')Vat 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c

h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E310

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;1 Oa)c$ s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


MAGN}WI Wwk•ATINW TOn ph $'.;1: agnQs$ s')Vat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


NHM fAkI Wwk5HATINW TOn ph $'.;22 ]hôm a)$ s')+hat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


SU O^1[;

NHM AMNI Wwk5HAT 3F\

INW TOn ph $'.

149 ]hôm amHn$ s')+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;23 ]hôm amHn$ s')+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;20 2[; 2

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t 300 2[707E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 100 2[

07E1E3Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưngIố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA 100 2[[ 2[

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH [0 2[ 2[:07E1E bXn h5+ 8ánh m #à 8ánh nưng thông thưjng [0 2[ 2[

0E2E[E2 ]h'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ 4` nJ' chZn 200 2;0 NATgI HgX 3J]

INW TOn ph $'.;2[ ]atr$ hy!rHIy!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^2001E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQySU

02E2E1 Bk SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>n


SU O^1[0



150 ]atr$ hy!rHIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2000 ;; 72


SU 72



2000 ;; 72


fAkI HgX 3J3

INW TOn ph $'.;2; a)$ hy!rHIy!

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


mát }hQySU


SU O^0


0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:713E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$

12 tháng t'$2000 ;; 72


SU 72


2000 ;; 72


CAkCI HgX 3J8

INW TOn ph $'.151 a)$ hy!rHIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E152 Oa)c$ hy!rHIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;2 Oa)c$ hy!rHIy!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



mát }hQySU

02E2E1 Bk SU02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^

10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:713E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$12 tháng t'$

2000 ;; 72


SU 72


2000 ;; 72


AMNI HgX 3J?

INW TOn ph $'.;27 PmHn$ hy!rHIy!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^200;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^

10;


153 PmHn$ hy!rHIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



MAGN}WI HgX 3JF

INW TOn ph $'.;2: agnQs$ hy!rHIy!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA SU O^200;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU O^1[1ŠO^

10;



SU 1


SU 1


SU



SU 2 27


SU 2;:



SU 10


X CAkCI 3JJ

INW TOn ph $'.;2 €Iy! ca)c$

154 agnQs$ hy!rHIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E155 €Iy! ca)c$ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1E2^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA c I6 )* nh$%t sa' )Ln

mQn

SU

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


X MAGN}WIINW TOn ph $'.;30 €Iy! agnQs$

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101E:E2 ^(n +h.m }hQy #à }hQy hô hông 8aH gdm +hH

mát }hQy10000


0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:712E1E1 'ố$ SU


NH~M •}gCANIINW TOn ph $'.;3; ]atr$ VQrrHcyan$!;3 a)$ VQrrHcyan$!;3: Oa)c$ VQrrHIyan$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E1E1 'ố$ 1[ 2[Š107

316

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ 20 2[12E2E2 d g$a #< 20 2[ NATgI NHM 5HW5HAT 3J

INW TOn ph $'.

;[1=$A ]atr$ nhôm +hHs+hat !Kng ac$! ;[1=$$A ]atr$ nhôm +hHs+hat !Kng 8a|H

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 1;[0 30[ŠO^22101EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến 100 2;10E2E1 Bột m 100 2;2

0E Bột nh`H =xF !lng chH 8ánh m !lng chH cáhHc th<t g$a cMmA 1000

07E1E2 Bánh &'y g$n tr 8ánh c 4ưjng 100 2[07E1E3 Bánh nưng thông thưjng hác =xF9 8ánh nưng

Iố+ Pnh 8ánh m !‰+EEEA100 2[[ 2[

07E1E; Bánh m hJ+ #à 8ánh 8aH [0 2[ 2[:07E1E bXn h5+ 8ánh m #à 8ánh nưng thông thưjng [0 2[ 2[ IX WIkIC V Đ‘NH H’NH

INW TOn ph $'.;;1 F$HIy! s$)$c #ô 4<nh hnh

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:

ŠO^22O^221O^2:3

156 ]atr$ nhôm +hHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 30;ŠO^2; O^2O^27O^2;O^2O^27

O^2:O^2O^270O^271O^270O^271


10000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;11E1E2 ưjng 8ột 4QItrH|a 8ột 1;000 ;12E1E1 'ố$ SU13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 200 37 3;;

O^07[


CAkCI WIkICATINW TOn ph $'.

;;2 Oa)c$ s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:

ŠO^22O^221O^2:3

318

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 30:ŠO^2; O^2O^27O^2:O^2O^270

O^271


10000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;11E1E2 ưjng 8ột 4QItrH|a 8ột 1;000 ;12E1E1 'ố$ SU


MAGN}WI WIkICATINW TOn ph $'.;;3=$A agnQs$ s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^20

01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:ŠO^22

221 O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 30;30:ŠO^2;

O^2O^27O^2:O^2

O^270O^271


10000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;11E1E2 ưjng 8ột 4QItrH|a 8ột 1;000 ;

319

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E1E1 'ố$ SUOác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

MAGN}WI TgIWIkICATINW TOn ph $'.

;;3=$$A agnQs$ tr$s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30: Š

O^221O^2:3

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10; ^ỘT TAkCINW TOn ph $'.;;3=$$$A Bột ta)c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

320

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 30; 30: ŠO^2;O^2O^27O^2;O^2

O^27O^2:O^2O^270O^271O^270O^271


10000

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10; Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI NHM WIkICAT 3JQ

INW TOn ph $'.;;[ ]atr$ nhôm s$)$cat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


0 2;3

01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống ;70 2001E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 2; 2;01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ;70 2;01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

157 ]atr$ nhôm s$)$cat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:ŠO^22O^221O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 30; 30: Š

O^2;O^2O^27O^2;O^2O^27O^2:O^2O^270O^271O^270O^271


11[0

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 10000 7ŠO^10;0;E3 ‰H caH s' 100 17[12E1E1 'ố$ 1000 2;[12E2E2 d g$a #< 1000 2;;12E;E2 bXn h5+ #$Ln I+ #à nưc th<t ;70 12EE3 bXn h5+ nưc chJm #à nưc sốt ;70 fAkI NHM WIkICATINW TOn ph $'.;;; a)$ nhôm s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30: ŠO^2:3

CAkCI NHM WIkICAT 3J

158 Oa)c$ nhôm s$)$cat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.;; Oa)c$ nhôm s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 2; 2;01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ;70 2;01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;101EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:

ŠO^22O^221O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA 10000 3030:ŠO^2;

O^2O^27O^2:O^2O^2O^270O^271

0;E3 ‰H caH s' 100 17[ NHM WIkICAT 3J\

INW TOn ph $'.;; ]hôm s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 10000 30; O^20701E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột SU O^2;1

159 ]hôm s$)$cat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30:ŠO^22O^221O^2:3

0;E3 ‰H caH s' 100 17[

fAkI WIkICATINW TOn ph $'.;0 a)$ s$)$cat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ 10000 30; 30: Š

O^221O^2:3

C`C ACI ^mINW TOn ph $'.;70 Oác ac$! 8GH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117 ACI GkwCNICINW TOn ph $'.;7[ Pc$! g)'cHn$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;;0

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117 GkwCN }kTA-kACTN 3]

INW TOn ph $'.

324

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;7; S)'cHnH !Q)ta-WactHn

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


01EE1 UhH mát tưk$ SU O^22O^221O^273O^27;O^2:3

01EE2E1 UhH mát ủ chZn hHàn tHàn = c( 8C mtA SU O^2;O^2O^27O^2:O^2O^270O^271O^277O^27O^27[O^20:

01EE UhH mát }hQy +rHtQ$n SU0[E2E2E[ za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc


SU O^013

0E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU0:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`

&'a I6 )* nh$%t3000 O^0:

O^0:

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 23 Oác nhm s(n +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NATgI GkwCNAT 33

INW TOn ph $'.

160 S)'cHnH !Q)ta-WactHn 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


161 ]atr$ g)'cHnat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;7 ]atr$ g)'cHnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^2210E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


fAkI GkwCNATINW TOn ph $'.;77 a)$ g)'cHnat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú



CAkCI GkwCNATINW TOn ph $'.;7: Oa)c$ g)'cHnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

326

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 30;;:O^0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 ;: O^020[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n ng>m trHng !Jm !M'nưc m'ố$ hHc nưc tưkng

2;0 30;O^11;


WˆT zII| GkwCNATINW TOn ph $'.;7 ^@t =\\A g)'cHnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


1;0 23Š[:

MAGN}WI GkwCNAT

INW TOn ph $'.;:0 agnQs$ g)'cHnat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


WˆT zII| kACTATINW TOn ph $'.;:; ^@t =\\A )actat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

327

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1;0 23Š[:

ACI GkwTAMIC zkz“|-|

INW TOn ph $'.20 Pc$! g)'tam$c =W=ƒA-A

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


MNNATgI GkwTAMAT 38

INW TOn ph $'.21 HnHnatr$ g)'tamat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ SU O^200[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>n


SU 201


1;00 O^0


SU 27

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;

162 HnHnatr$ g)'tamat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


MNAMNI GkwTAMAT 3?

INW TOn ph $'.2[ HnHamHn$ g)'tamat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30:E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ SU 1 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

MAGN}WI I-k GkwTAMATINW TOn ph $'.

2; agnQs$ !$-W g)'tamat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


ACI GwANkIC

INW TOn ph $'.2 Pc$! g'any)$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


INATgI J”-GwANkAT

3F

INW TOn ph $'.27 F$natr$ ;{-g'any)at

163 HnHamHn$ g)'tamat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số

0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E164 F$natr$ ;{-g'any)at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE11EE2E1 12EE2E3

SU 27


tưkng tSU O^2[

0:E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ SU 10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t

SU O^0O^07


SU O^0:O^0:


IfAkI J”-GwANkAT

INW TOn ph $'.2: F$a)$ ;{-g'any)at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[302E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;3 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

CAkCI J”GwANkATINW TOn ph $'.2 Oa)c$ ;{g'any)at

331

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


ACI INWINICINW TOn ph $'.30 Pc$! $nHs$n$c

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



INATgI J”-INWINAT 3J

INW TOn ph $'.31 F$natr$ ;{-$nHs$nat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 27


tưkng tSU O^2[

0:E1 Th<t th<t g$a cMm #à th<t th tưk$ SU 10:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%tSU O^0

O^07

165 F$natr$ ;{-$nHs$nat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^0:O^0:


fAkI J”-INWINATINW TOn ph $'.32 a)$ ;{-$nHs$nat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


CAkCI J”-INWINATINW TOn ph $'.33 Oa)c$ ;{-$nHs$nat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



CAkCI J”-gI^NwCk}TI 3

INW TOn ph $'.3[ Oa)c$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


166 Oa)c$ ;{-r$8Hn'c)QHt$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 27

0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2; Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

INATgI J”-gI^NwCk}TI 3Q

INW TOn ph $'.3; F$natr$ ;{-r$8Hn'c)QHt$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 27


tưkng tSU O^2[


MAkTkINW TOn ph $'.3 a)tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[3 }THk MAkTkINW TOn ph $'.

167 F$natr$ ;{-r$8Hn'c)QHt$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


37 ~thy) ma)tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[3 k AkANIN 3

INW TOn ph $'.3 FW - P)an$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 10000

GkCIN 3\

INW TOn ph $'.[0 S)yc$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay SU12E2E2 d g$a #< SU12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t SU

5kIM}THk WIkXANINW TOn ph $'.00a UH)y!$mQthy) s$)HIan

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

168 FW - P)an$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c

h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E169 S)yc$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%'

)c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E335

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA 1001E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA ;0 O^2[302E1 FM' #à m‡ tách nưc 10 O^0102E1E2 ‡ #à !M' thc #et 1002E1E3 ‡ )5n m‡ 4ộng #et !M' cá #à m‡ 4ộng #et hác 10

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ 10 1;20[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 100[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 100[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 300[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 10 O^20[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA



110

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 100[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch#à hKt

10 1;


10


10


10


;0


10


10

336

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



10

0;E3 ‰H caH s' 1000E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng t

;0 O^2[


10

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 1013E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


;0



;0

13E Thc +h.m 8 s'ng ;01[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


20

1[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t 101[E2E2 zư5' táH )L 101[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à


W`5 NGINW TOn ph $'.01 ^á+ Hng

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU0[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


SU 7

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU 3

337

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 3


SU 3

0;E3 ‰H caH s' SU0;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n +h.m trang trZ 8ánhA )+ +hủ 8C mt =hông +h($&'(A #à nưc sốt ng?t

SU

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA SU 313E Thc +h.m 8 s'ng SU 31[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


200 131


SU 10:

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn SU 3 W`5 CAN}kIkAINW TOn ph $'.02 ^á+ can!Q)$)a

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú



SU 7

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU 30;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )aSU 3


SU 3

0;E3 ‰H caH s' SU

338

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA SU 313E Thc +h.m 8 s'ng SU 3


200 131


SU 10:

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn SU 3 W`5 CAgNAw^A

INW TOn ph $'.03 ^á+ carna'8a

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt [000[E1E2 w'( 4` I6 )* [000[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc


[00 7

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;000 30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;000 3


;000 3

0;E3 ‰H caH s' 1200 30;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


[000

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng SU 313E Thc +h.m 8 s'ng ;000 3

339

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200 131


200 10:

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 200 3 WH}kkACINW TOn ph $'.0[ ^hQ))ac

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU 7

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU 30;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )aSU 3


SU 3

0;E3 ‰H caH s' SU 30;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


SU

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA SU 313E Thc +h.m 8 s'ng SU 31[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10:

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn SU 3 –w fH`NG z—NG CH THaC 5HM|INW TOn ph $'.0;a FM' hHáng =!lng chH thc +h.mA

340

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E2E2 w'( hô ;000 O^07

W`5 VI TINH THŠINW TOn ph $'.0;c=$A ^á+ #$ t$nh th

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE2E2 BC mt của +hH mát ủ chZn 30000

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt ;00[E2E1E2 za' củ 4` I6 )* 8C mt =8aH gdm nJm r̂ thc#et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n&'( hKch #à hKt

;0


SU 3

0;E3 ‰H caH s' 20000 3

–w fH`NGY ĐỘ NHtT CAINW TOn ph $'.0;! FM' hHáng 4ộ nht caH

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E2E2 w'( hô ;0000;E1 Oác s(n +h.m cacaH các s(n +h.m sô cô )a c(

các s(n +h.m g$ống #à s(n +h.m thay thế sô cô )a2000 3


2000 3

0;E3 ‰H caH s' 20000

341

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2000 3

0E1 bKt ng'yLn #‡ c( gKH :00 :07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng 3000 12;

0:E2E3 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLnm$ếng hHc c@t nhv 4ông )Knh ;0 3


;0 3

–w fH`NGY ĐỘ NHtT TgwNG ^’NH V‰ THe5Y NH~M 3INW TOn ph $'.0;Q FM' hHáng 4ộ nht tr'ng 8nh #à thJ+ nhm 1

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú

0[E1E2E2 w'( hô ;0000;E0 Oác )HK$ 8ánh ‰H 2000 307E1E1 Bánh m #à 8ánh c'ộn 3000 3 Š 12 fH Ckg INW TOn ph $'.

2; hZ c)Hr

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0E2E1 Bột m 2;00 :7 fH Ckg IXINW TOn ph $'.2 hZ c)Hr !$HIy!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0E2E1 Bột m 30 :7

342

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


A€ICAC^NAMIINW TOn ph $'.27a P|H!$cac8Hnam$!


Mkz1${<$| Gh' chú

0E2E1 Bột m [;

^}N€k 5}gXINW TOn ph $'.2: BQn|Hy) +QrHIy!

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú

01E:E1 ^(n +h.m }hQy #à }hQy )vng hông 8aH gdm +hH mát }hQy

100 7[


100 1[7

0E2E1 Bột m 7;0E2E1 Bột m 0 O^1;2

fH NIT

3Q]

INW TOn ph $'.[1 hZ n$tk

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


SU ;

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU ;01E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU ; 27:


170 hZ n$tk 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


01EE1 UhH mát tưk$ SU O^27;O^221

0[E1E1E3 w'( tưk$ g?t #v hHc c@t m$ếng SU ;13E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$


13E1E3 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế4c 8$%t chH tr 4ến 12 tháng t'$ SU 3;;ŠO^072

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ SU 3;;ŠO^07[ Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

fH NIT X 3Q3

INW TOn ph $'.[2 hZ n$tk HIy!

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


SU ;


SU; 27:


0[E1E1E3 w'( tưk$ g?t #v hHc c@t m$ếng SU0E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2; Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

fH 5g5ANINW TOn ph $'.[[ hZ +rH+an

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


AC}Wwk•AM fAkI 3Q8

171 hZ n$tk HIy! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.;0 PcQs')Vam a)$

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


3;0 1::

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 3;0 1::ŠO^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 2000 1::01E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 1000 1::01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 1000 1::01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 3;0 1::

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA 3;0 1::


1000 1::


3;0 1::


:00 1::

0[E1E2E1 w'( 4ông )Knh ;00 1::0[E1E2E2 w'( hô ;00 1::0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 200 1::0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 200 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 1::0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 1::0[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;1000 1::

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng ;00 1::0[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


3;0 1::


3;0 1::

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 3;0 1::

172 PcQs')Vam a)$ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 3;0 1::0[E1E2E12 ^(n +h.m &'( nJ' chZn ;00 1::0[E2E2E3 za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n


200 1[[Š1::


3;0 1::


1000 1::

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.n

th'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

3;0 1::


1000 1::

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 3;0 7Š1::0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 3;0 7Š1::0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 1000 1::

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;00 1::0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;00 O^0:70;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;00 1::

0;E2E1 ‰H cDng ;00 1;Š1::

0;E2E2 ‰H mCm 1000 1;7Š1::

0;E2E3 ]'ga #à 8ánh hKnh nh>n 1000 1::

0;E3 ‰H caH s' ;000 1::0;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


;00 1::

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 1200 1::0E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột

=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA3;0 1::

346

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



1000 1::

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 1000 1;Š1::0E2 Oá #à s(n +h.m thủy s(n 4` &'a chế 8$ến c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$200 1[[Š1::

0E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆnth g$á+ Iác !a ga$ 200 1[[Š1::


200 1[[Š1::

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 3;0 1::11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA1000 1;Š1::


SU 1::


2000 1::

12E3 FJm 2000 1::12E[ l tKt 3;0 1::12E; x$Ln I+ #à nưc th<t 110 1::12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 1000 1::12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 1000 1::ŠO^30212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


3;0 1::

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 3;0 O^2:z 13E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


;00 1::

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n [;0 1::13E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc



[;0 1::

13E Thc +h.m 8 s'ng 2000 1::1[E1E3E1 ]Qcta &'( 3;0 1::1[E1E3E2 ]Qcta ra' củ 3;0 1::1[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 3;0 127Š1::

347

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c 3;0 127Š1::


00 1::


00 10Š1::


3;0 1::

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 3;0 1:: AW5AgTAM 3Q?

INW TOn ph $'.

;1 Ps+artam

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


00 11

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 1000 11

01E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống 000 11ŠO^2[301E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 1000 1101E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 2000 1101EE1 UhH mát tưk$ 1000 1101EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 1000 1101E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA1000 11


1000 11


1000 11


1000 11

173 Ps+artam 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


0[E1E2E1 w'( 4ông )Knh 2000 110[E1E2E2 w'( hô 2000 110[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 300 110[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 200 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 1000 11

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 110[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tAngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;

1000 11

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng 2000 110[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


1000 11


1000 11

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 1000 11

0[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 1000 110[E1E2E12 ^(n +h.m &'( nJ' chZn 1000 110[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>n


1000 11


1000 11



300 1[[Š11


1000 11


1000 11

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKt

ngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.nth'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

1000 11

349

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



2;00 11


1000 11

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 3000 7Š110;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 1000 110;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 3000 110;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 3000 110;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 2000 O^0:70;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a3000 11

0;E2E1 ‰H cDng 3000 1[:0;E2E2 ‰H mCm 3000 1[:0;E2E3 ]'ga #à 8ánh hKnh nh>n 3000 110;E3 ‰H caH s' 10000 110;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


1000 11

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 1000 110E; d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột

=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA

1000 11


[000 11

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 1700 1;Š110E2 Oá #à s(n +h.m thủy s(n 4` &'a chế 8$ến c(

nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$300 1[[Š11


300 1[[Š11



300 1[[Š11

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 1000 1111E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA3000 1;Š11


SU 11

350

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


12E2E2 d g$a #< 2000 1112E3 FJm 3000 1112E[ l tKt 3;0 1112E; x$Ln I+ #à nưc th<t 1200 1::12E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 3;0 1

12EE2 ]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkngcà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA 3;0 O^30z

12EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 3;0 1ŠO^30212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


3;0 1


1000 11

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n :00 1113E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


1000 11

13E Thc +h.m 8 s'ng ;;00 111[E1E3E1 ]Qcta &'( 00 111[E1E3E2 ]Qcta ra' củ 00 111[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 00 127Š111[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c 00 1271[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


00 11


00 10


00 11

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn ;00 11 NH~M CCkAMAT 3QF

INW TOn ph $'.

174 ]hm cyc)amat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;2=$A Pc$! cyc)am$c;2=$$A Oa)c$ cyc)amat;2=$#A ]atr$ cyc)amat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


2;0 17

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 2;0 17ŠO^2[301E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA2;0 17


2;0 17


2;0 17

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 1000 170[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 170[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA



2;0 17


2;0 17


2;0 17

0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 2;0 17 1270;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng ;00 17

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;00 170;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;00 17


;00 17 1;

0;E3 ‰H caH s' 3000 17352

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;00 17


2;0 17

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 100 17Š1;10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 2;0 1711E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA;00 17Š1;


SU 17

12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưcsốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA

;00 17


;00 17


[00 17

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n [00 1713E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc

năng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[

#à 13E

[00 17

13E Thc +h.m 8 s'ng 12;0 171[E1E3E1 ]Qcta &'( [00 17Š1221[E1E3E2 ]Qcta ra' củ [00 171[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c [00 17

122Š1271[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c [00 17 1271[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH

năng )ư5ngŒ hHc 4d 'ống ‹4$%n g$($Œ #à các 4d

'ống 4c 8$%t hác

3;0 17Š127


2;0 17

IWMAkTINW TOn ph $'.

353

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;3 \sHma)t

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

NH~M WACCHAgINW 3QJ

INW TOn ph $'.;[=$A ^acchar$n;[=$$A Oa)c$ sacchar$n

;[=$$$A a)$ sacchar$n;[=$#A ]atr$ sacchar$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


:0

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 O^2[301EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 10001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa



100


100

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 10 1[[0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 2000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 2000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


175 ]hm sacchar$ns 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200


100

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 100[E2E2E1 za' củ 4ông )Knh =8aH gdm nJm r̂ thc #et th>n


;00


;00


10 1[[



10 1[[


10

0[E2E2E za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>nrˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt hKtngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưcsốt ra' củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.n

th'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

200


200


10 1[[

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH 100 70;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA :00;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 2000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a ;00 O^0:70;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a;00

355

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



;00 13

0;E3 ‰H caH s' 2;000;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


;00


=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA100

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 170 1;0:E2E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn

m$ếng hHc c@t nhv 4` I6 )* nh$%t;00 q^ q^

7


;00 q^:: q^: q^ :

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn ;000E3E1 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n c( nh'yˆn th

g$á+ Iác !a ga$ 4` 4ư5c ư+ m'ố$10 1[[


10 1[[

0E3E[ Oá s(n +h.m thủy s(n 4ư5c 8(H &'(n sk 8ộ c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$ =xF s(n +h.m cá!Kng Iay nh'yˆnA ngHK$ tr các s(n +h.m th'ộc

m` nhm thc +h.m 0E3E1 - 0E3E3

10 1[[


200 1[[

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 100 1[[11E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch



SU

12E2E2 d g$a #< 1;0012E3 FJm 30012E[ l tKt 32012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 10012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t 10

356

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200 1

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 200

12EE1 Bột nh`H t 4e' tưkng )Ln mQn =xF9 m$sHA 200 3[;ŠO^2:z12EE2E1 ]ưc tưkng )Ln mQn ;0013E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


200


năng chH chế 4ộ ăn $LngA ngHK$ tr các s(n +h.mthc +h.m th'ộc m` nhm thc +h.m t 13E1-13E[

#à 13E

200

13E Thc +h.m 8 s'ng 12001[E1E3E1 ]Qcta &'( :01[E1E3E2 ]Qcta ra' củ :01[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c :0 1271[E1E[E1 d 'ống hưkng )$%' c ga 3001[E1E[E2 d 'ống hưkng )$%' hông ga c( rư5' mKnh

+ha 4ưjng #à a!Qs300

1[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA 300 127


200 10


:0


WwCgAkW} 3Q

INW TOn ph $'.

;; ^'cra)HsQ

176 ^'cra)HsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


300

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA [00 O^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống ;:001E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam ;:001EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát ;0001E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA[00


[00

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y 320

0[E1E2E1 w'( 4ông )Knh [000[E1E2E2 w'( hô 1;000[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 1:0 1[[0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 1;0 O^200[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA [000[E1E2E; Dt thKch mDt &'( [000[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA

ngHK$ tr các s(n +h.m của m` thc +h.m 0[E1E2E;[00

0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng :000[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


[00


[00

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 1;00[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t [000[E1E2E12 ^(n +h.m &'( nJ' chZn 1;0


1;0


;:0

358

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



[00


;:0


[00 1


[00


;:0


1;0 1[[

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH ;:0 70;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA [00 7

0;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng [00 10;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a :000;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a:00


1:00 1[



1000


=xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA[00

0E7 Oác s(n +h.m t gKH 4` chế 8$ến hHc )àm chZn 8aH gdm c( 8ánh gKH =ch_ !lng chH ngưj$ o

200 72

359

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


ôngA

0E:E1 d 'ống t 4e' nành [0007E1 Bánh m #à các s(n +h.m 8ánh nưng thông

thưjng #à hXn h5+;0

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 700 1;0E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆnth g$á+ Iác !a ga$

120 1[[


120 1[[

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA [0011E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch

4ưjng !lng +hủ 8ánhA1;00 1;

11E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?tcaH SU

12E2E1 Th(H mộc #à g$a #< [0012E2E2 d g$a #< 70012E3 FJm [0012E[ l tKt 1[012E; x$Ln I+ #à nưc th<t 0012E ]ưc chJm #à các s(n +h.m tưkng t [;0 12712EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA [;0 O^30212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


12;0 1


[00




[00

13E Thc +h.m 8 s'ng 2[001[E1E3E1 ]Qcta &'( 3001[E1E3E2 ]Qcta ra' củ 3001[E1E3E3 ]Qcta &'( cô 4c 300 127

360

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c 300 1271[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


300 127

1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


300 10


700

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 1000 AkITAM 3QQ

INW TOn ph $'.; P)$tam

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


100

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 O^2[301E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa



100

0[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 3000;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 3000;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 3000;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a300


300

0;E3 ‰H caH s' 300

177 P)$tam 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



300


200 1;

11E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?tcaH SU

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t [013E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


300


[0

THAwMATININW TOn ph $'.;7 Tha'mat$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

GkCggHI€IN 3Q

INW TOn ph $'.;: S)ycyrrh$|$n

Mx nhy1

/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|

Gh' chú

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay SU12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átASU

178 S)ycyrrh$|$n 4ư5c 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


WT}VIk GkCWI 3Q\

INW TOn ph $'.0 ^tQ#$H) g)ycHs$!


Mkz1${<$| Gh' chú


200 2Š201

01E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột 330 2Š20101E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA330 2



330 2


270 2

0[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 100 20[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 330 20[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 30 20[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng [0 2


330 2


3;0 2

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn 11; 20[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 330 20[E1E2E12 ^(n +h.m &'( nJ' chZn [0 20[E2E2E2 za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à

th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt[0 2


330 2

179 ^tQ#$H) g)ycHs$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



70 2


330 2


1; 2

0[E2E2E7 za' củ )Ln mQn =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>ncủ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à s(n +h.m rHng 8$n )Ln mQn hông 8aH gdm s(n +h.m 4e' tưkng)Ln mQn của m` thc +h.m 0E:E 0E:E7 12EE1

1EE2E1 12EE2E3

200 2


[0 2


700 2Š1

0;E3 ‰H caH s' 3;00 20E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 3;0 2


1; 2

0E:E1 d 'ống t 4e' nành 200 20:E3E2 ^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th Iay nhv 4`

&'a I6 )* nh$%t100 2 202

q^::q^: q^:


100 2Š1[[

0E3E2 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n c( nh'yˆn th

g$á+ Iác !a ga$ 4` 4ư5c ng>m !Jm

1; 2


100 2


100 2

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 330 2364

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2

12E2E2 d g$a #< 30 212E[ l tKt 130 212E; x$Ln I+ #à nưc th<t ;0 2

12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưcsốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA 3;0 2


3;0 2

12EE3 bXn h5+ nưc chJm #à nưc sốt 3;0 2Š12712EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 3;0 212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


11; 2

12EE2E1 ]ưc tưkng )Ln mQn 30 212EE2E2 ]ưc tưkng hông )Ln mQn 1; 212EE2E3 Oác )HK$ nưc tưkng hác 1; 213E3 Thc +h.m ăn $Lng #$ m,c 4Zch 4$C' tr< 4c


3;0 2

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n 270 213E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


0 2Š1:

13E Thc +h.m 8 s'ng 2;00 2Š2031[E1E3 ]Qcta ra' &'( 200 21[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


200 2

1[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ốngth(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d

'ống t cacaH

200 2Š10


200 2

1;E0 Thc +h.m mn ăn )$Cn 170 2 N}TAM

365

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.1 ]QHtam

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


20 11

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 100 11ŠO^2[301E3E2 Oác s(n +h.m tKH mà' tr@ng chH 4d 'ống ; 1101E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam 33 1101E;E2 Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột ; 1101EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát 33 11

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA 100 11


10 11


100 11


100 11

0[E1E2E1 w'( 4ông )Knh 100 110[E1E2E2 w'( hô 100 110[E1E2E3 w'( ng>m !Jm !M' hHc nưc m'ố$ 100 110[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 33 110[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 70 110[E1E2E Oác s(n +h.m t &'( !Kng ngh$Cn =xF9 tưkng tA


0[E1E2E7 w'( ng>m 4ưjng ; 110[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(

ngh$Cn ngh$Cn nh'yˆn )+ tráng 8C mt t &'( #à

sNa !a

100 11


100 11

0[E1E2E10 ^(n +h.m &'( )Ln mQn ; 110[E1E2E11 ]h>n t &'( trHng 8ánh ng?t 100 110[E1E2E12 ^(n +h.m &'( nJ' chZn ; 11

366

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



33 11


33 11


10 1[[


33 11


33 11


33 11


33 11


33 11

0;E1E2 bXn h5+ cacaH =!Kng s$rHA 33 7 Š 110;E1E3 OacaH !Kng +hủ 8C mt c( nh>n 8Ln trHng 100 110;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a :0 110;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thế

sô cô )a100 11

0;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác


330 1;: Š 11

0;E3 ‰H caH s' 1000 110;E[ ^(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m =xF s(n


100 11

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay 10 11367

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



33 11


70 11

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA :0 11 Š 1;

0E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆnth g$á+ Iác !a ga$ 10 11


10 11

10E[ d ăn tráng m$%ng t trDng =xF9 mn sNa trDngA 100 1111E[ ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch



SU


32 11

12E3 FJm 12 1112E[ l tKt 1212E; x$Ln I+ #à nưc th<t 20 1112EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA;


70

12EE3 bXn h5+ nưc chJm #à nưc sốt 1212EE[ ]ưc chJm trHng =xF9 nưc m@mA 1212E7 ^a )át =sa )át m ống sa )át hHa$ t>yA #à mDt +hết


33 11 Š 1


33



;

13E Thc +h.m 8 s'ng 0

368

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[E1E3E2 ]Qcta ra' củ ; 111[E1E3E[ ]Qcta ra' củ cô 4c ; 127 Š 111[E1E[ d 'ống hưkng )$%' 8aH gdm 4d 'ống ‹th thaH


33 11


;0 10


33


MwvI AW5AgTAM-AC}Wwk•AMINW TOn ph $'.

2 'ố$ as+artam-acQs')VamQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


3;0 113Š11

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA 3;0 11311ŠO^2[3


3;0


3;0

0[E1E2E[ w'( 4ng hộ+ hHc 4ng cha$ =4` thanh trlngA 3;0 113Š110[E1E2E; Dt thKch mDt &'( 1000 11Š110[E1E2E: ^(n +h.m chế 8$ến t &'( 8aH gdm9 th<t &'(


3;0 113Š11


3;0 113Š11


200 113Š11

369

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



3;0 113Š11

0;E1E; Oác s(n +h.m tưkng t sô cô )a s(n +h.m thay thếsô cô )a ;00 113Š11

07E2 Bánh nưng nhv =ng?t mn hưkng #< mnA 1000 77Š1130E3 Thủy s(n s(n +h.m thủy s(n sk chế c( nh'yˆn

th g$á+ Iác !a ga$200


200 113


SU 113


;00 113

13E[ Thc +h.m ăn $Lng 4 g$(m c>n [;0 11313E; Thc +h.m ăn $Lng hác =xF thc +h.m chDc


[;0 113

13E Thc +h.m 8 s'ng 2000 1131[E2E7 d 'ống c cdn c hưkng )$%' =#Z !,9 8$a #ang #à

4d 'ống c cdn )àm )KnhA3;0 113

WIg 5kGkCITkINW TOn ph $'.[ ^$rH +H)yg)yc$tH)

Mx nhy1


Mk

z1${<$|Gh' chú


MAkTITkINW TOn ph $'.

370

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;=$A a)t$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


WIg MAkTITkINW TOn ph $'.;=$$A ^$rH ma)t$tH)

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


kACTITk

INW TOn ph $'. Wact$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


XkITkINW TOn ph $'.7 qy)$tH)

371

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:7 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

}gTHgITk 3]

INW TOn ph $'.: ~rythr$tH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU


RwIkkAIA }XTgACTINW TOn ph $'.

=$A OhJt ch$ết I'Jt t &'$))a$a nhm \=$$A OhJt ch$ết I'Jt t &'$))a$a nhm \\

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


;0 132Š1:

MwvI V‰ }WT} CỦA CHkININW TOn ph $'.1001 'ố$ #à QstQ của chH)$n

180 ~rythr$tH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


C`C kuI Ak5HA AMkAW}33

INW TOn ph $'.1100 P)+ha amy)asQ t

% @sp<=g-GGus o=ys<< +a=% 9ac-GGus st<a=oth<=moph-Gus% 9ac-GGus suAt-G-s% 9ac-GGus m<gat<=-um <Yp=<ss<D -n 9ac-GGus suAt-G-s% 9ac-GGus st<a=oth<=moph-Gus <Yp=<ss<D -n 9ac-GGus suAt-G-s

% 9ac-GGus G-ch<n-\o=m-s

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0E2 Bột #à t$nh 8ột = c( 8ột 4e' tưkngA SU 0E2E1 Bột m SU 3:3ŠO^1;2 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

5gT}AW}INW TOn ph $'.1101=$A UrHtQasQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0E2E1 Bột m SUOác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

5A5AININW TOn ph $'.1101=$$A Ua+a$n

181 Oác )HK$ a)+ha amy)asQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


^gM}kAIN 38

INW TOn ph $'.1101=$$$A BrHmQ)a$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



GkwCW} XAW}INW TOn ph $'.1102 S)'cHsQ HIy!asQ

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


kI5AW}INW TOn ph $'.110[ W$+asQ

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


kW€M

182 BrHmQ)a$n 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.110; WysH|ym

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01EE1 UhH mát tưk$ SU O^2:301EE2 UhH mát ủ chZn SU1[E2E2 zư5' táH )L ;001[E2E3 zư5' #ang nhH ;00

5k}XTgW} 3?

INW TOn ph $'.1200 UH)y!QItrHsQ

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU 23

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a SU O^0:70E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh





5kVINk5gkININW TOn ph $'.1201 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn

183 UH)y!QItrHsQ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU0;E3 ‰H caH s' 10000

11E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?tcaH 3000

12E3 FJm [013E Thc +h.m 8 s'ng SU1[E1E[E3 d 'ống hưkng )$%' cô 4c =!Kng r@n hHc )vngA ;001[E2E1 B$a #à 4d 'ống t ma)t 10 31[E2E2 zư5' táH )L 2 3 5kVINk5gkINY fHNG TAN

INW TOn ph $'.1202 UH)y#$ny)+yrH)$!Hn hông tan

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


5kVINk AkCHk

INW TOn ph $'.1203 UH)y#$ny) a)cHhH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

13E Thc +h.m 8 s'ng [;000

5wkkwkAN 3F

INW TOn ph $'.120[ U'))')an

184 U'))')an 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số 0:/201;/TT-


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E2E1 Oá cá +h$ )L #à s(n +h.m thủy s(n 4ông )Knh

c( nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$SU 3 ;3 2


SU 2


SU

0E2E[E1 ^(n +h.m thủy s(n #à cá 4` nJ' chZn SU 2[1

0E2E[E3 Oá #à các s(n +h.m thủy s(n rán hHc ch$Ln c(nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

SU [1


SU 0 10


TINH ^ỘT ĐÃ Đ!C X kƒ ^NG ACI 3

INW TOn ph $'.

1[01 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6 )* 8ung ac$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


mQn

SU 23[


186 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6 )* 8ung ac$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 23


0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.mtưkng t

SU O^2[


SU O^1


SU O^11O^0[ŠO^

070



SU 2;:


SU 10


TINH ^ỘT ĐÃ Đ!C X kƒ ^NG fI˜M 3Q

INW TOn ph $'.1[02 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6 )* 8ung $Cm

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^2

73O^27;

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;

187 T$nh 8ột 4` 4ư5c I6 )* 8ung $Cm 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^2[


SU 3


SU O^11O^0[ŠO^

070


SU 2;:


SU 10


TINH ^ỘT ĐÃ fH M‰w 3

INW TOn ph $'.1[03 T$nh 8ột 4` h6 mà'

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQn

SU 23[ 23;


SU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01E[E2 OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU 23


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[

188 T$nh 8ột 4` h6 mà' 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2;:


SU 10


TINH ^ộT X kƒ X H~A 3\

INW TOn ph $'.

189 T$nh 8ột I6 )* HIy ha 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[0[ T$nh 8ột I6 )* HIy ha

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E1E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA hông I6 )* nh$%t sa')Ln mQn

SU 23[ 23;


SU 23[



SU 23


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 1




SU 3


SU 1



SU [1


SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070

382

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 2;:

12E1E2 ^(n +h.m tưkng t m'ố$ SU13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 23 21[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


TINH ^ỘTY X kƒ ^NG }N€M 3\]

INW TOn ph $'.1[0; T$nh 8ột I6 )* 8ung Qn|ym

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[

01E2E2 ^Na 4ông t, 8ung rQn$n SU01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^2

73O^27;

0;E1E1 bXn h5+ cacaH =8ộtA #à 8ánh cacaH SU 7ŠO^10;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 2;:


SU 10


MNWTAgCH 5HW5HAT 3\3

190 T$nh 8ột I6 )* 8ung Qn|ym 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư

số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E191 HnHstarch +hHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.1[10 HnHstarch +hHs+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU23[ 23;


SU23[


01E[E2

OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA QmtrDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLnchJtA

SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^2

73O^27;

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 3


SU O^11O^0[ŠO^

070


SU 2;:

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 23 21[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống

th(H !ư5c #à các )HK$ 4d 'ống t ng‚ cốc tr 4d

'ống t cacaH

SU 10


IWTAgCH GkC}gk 3\8

192 F$starch S)ycQrH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.1[11 F$starch S)ycQrH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 000 30; [21O^073

IWTAgCH 5HW5HAT 3\?

INW TOn ph $'.1[12 F$starch UhHs+hat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú



SU23[ 23;


SU23[



SU


73O^27;

02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 3

193 F$starch UhHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^11O^0[ŠO^

070


SU 2;:

13E1E1 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr !ư$12 tháng t'$ ;000 72 1;02:[ 22


;000 72 1;02:; 22


;000 72 1;0 22

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 2 2701[E1E; Oà +hL s(n +h.m tưkng t cà +hL chf 4d 'ống


SU 10


5HW5HAT} IWTAgCH 5HW5HAT 3\F

INW TOn ph $'.1[13 UhHs+hatQ! F$starch UhHs+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[


trDng #à Qm 4ánh trDng Qm tách 8GH =ng'yLn

chJtA

SU


73O^27;

194 UhHs+hatQ! F$starch UhHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E[E1 ống m !‰t tưk$ #à các s(n +h.m tưkng t SU 2110E[E2 ống m !‰t hô #à các s(n +h.m tưkng t SU 2;0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 3


SU O^11O^0[ŠO^

070


SU 2;:


;000 72 1;02:[ 22


;000 72 1;02:; 22


;000 72 1;0 22

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;000 30; 3;;O^07[

387

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU


73O^27;02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+ SU O^2;30E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[


SU 1




SU 3


SU 1



389

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070



12 tháng t'$;000 72 1;0

2:[ 22


;000 72 1;02:; 22


;000 72 1;0 22



SU


WTAgCH AC}TATY }WT} H~A V#I AC}TIC ANHgI 3\

INW TOn ph $'.

196 ^tarch acQtat ~stQ ha #$ PcQt$c anhy!r$! 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1[20 ^tarch acQtat ~stQ ha #$ PcQt$c anhy!r$!

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[301E2E1E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA hông I6 )* nh$%t sa')Ln mQn

SU 23[ 23;


SU 23[



SU


73O^27;


tưkng tSU O^2[


SU 3

391

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^11O^0[ŠO^

070

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 23 2 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

WTAgCH AC}TATY }WT} H~A VtI VINk AC}TAT 3\Q

INW TOn ph $'.1[21 ^tarch acQtatQ QstQ ha #$x$ny) PIQtat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa

ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA

SU


SU


SU O^1


SU O^11ŠO^070

12E; x$Ln I+ #à nưc th<t SU 30ŠO^117

AC}TkAT} IWTAgCH AI5AT 3\

197 ^tarch acQtatQ QstQ ha #$x$ny) PIQtat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm

thQH Thông tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E198 PcQty)atQ! F$starch P!$+at 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.1[22 PcQty)atQ! F$starch P!$+at

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú



SU23[ 23;


SU23[


01E[E2

OrQam t$%t trlng I6 )* nh$%t 4ộ caH =ŽbTA Qm


SU


73O^27;


tưkng tSU O^2[

0E2E2

Oá 8aH 8ột cá +h$ )L 8aH 8ột #à s(n +h.m thủy s(n


SU



SU O^11O^0[ŠO^

070

393

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


11E[ưjng #à s$rH hác =xF9 Iy)H|a s$rH t c>y thZch4ưjng !lng +hủ 8ánhA

SU2;:

13E1E2^(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch ăn 8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$

;000 72 1;02:; 22

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 2 270


SU 10


HgX5g5k WTAgCH 3\\

INW TOn ph $'.1[[0 by!rHIy+rH+y) ̂tarch

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú



SU23[ 23;


SU23[


01E[E1OrQam thanh trlng =ng'yLn chJtA SU

23


SU


199 by!rHIy+rH+y) ^tarch 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc




tưkng tSU O^2[





SU 3


SU 1




SU 300


SU O^11O^0[ŠO^

070



SU 2;:


12 tháng t'$;000 72 1;0

2:[ 22


;000 72 1;0 22

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ 0000 237 27

395

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU 10


HgX5g5k IWTAgCH 5HW5HAT8]]

INW TOn ph $'.1[[2 by!rHIy+rH+y) F$starch UhHs+hat

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::01E;E1 ^Na 8ột crQam 8ột =ng'yLn chJtA [[00 30; O^2001EE1 UhH mát tưk$ SU O^221O^2

73O^27;


10000


tưkng tSU O^2[


SU 3

200 by!rHIy+rH+y) F$starch UhHs+hat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



SU O^11O^0[ŠO^

070


SU 2;:


SU10


WTAgCH NATgI CT}Nk WwCCINAT 8]3

INW TOn ph $'.1[;0 ^tarch ]atr$ €ctQny) ̂'cc$nat

Mx nhy1/hực ph01


Gh' chú


)Ln mQnSU 23[ 23;


SU 23[



SU

01E[E3 Qm 4ông t, SU O^2::0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[

13E2 ^(n +h.m !$nh !ư‡ng chH tr 4ến 3 tháng t'$ ;0000 23 2 Oác nhm thc +h.m thQH gh$ ch ;00 SU

AC}TkAT} XI€} WTAgCH 8]8

201 ^tarch ]atr$ €ctQny) ^'cc$nat 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông

tư số 0:/201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E202 PcQty)atQ! HIy!$|Q! starch 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


INW TOn ph $'.1[;1 PcQty)atQ! HIy!$|Q! starch

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E2E1 ^Na )Ln mQn =ng'yLn chJtA SU O^2[30E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m

tưkng tSU O^2[



Pw CAWTg

INW TOn ph $'.1;03 FM' OastHr

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0;E1E[ ^(n +h.m cacaH sô cô )a 3;00;E2 ^(n +h.m ‰H cDng ‰H mCm ‰H n'ga† hác


;00

0;E3 ‰H caH s' 210013E Thc +h.m 8 s'ng 1000

TgI}THk CITgATINW TOn ph $'.1;0; Tr$Qthy) c$trat

Mx nhy1


Mk

z1${<$| Gh' chú

10E2E1 ^(n +h.m trDng !Kng )vng 2;00 [710E2E3 ^(n +h.m trDng sJy hô #à/hHc 4ông t, nh$%t 2;00 [7

398

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc



200

TgIAC}TIN

INW TOn ph $'.1;1: Tr$acQt$n

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú


5g5k}N GkCk 8]?

INW TOn ph $'.1;20 UrH+y)Qn g)ycH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNach'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA SU

03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+)Knh #à Qm trá$ c>y SU


SU


10000 O^2[

12E2E2 d g$a #< SU 12EE1 ]ưc chJm nưc sốt !Kng nh‚ tưkng =xF9 nưc

sốt mayHnna$sQ nưc sốt sa)átA SU

12EE2

]ưc chJm hông ở !Kng nh‚ tưkng =xF9 tưkngcà ch'a tưkng t sốt Qm nưc th<tA SU

5k}Tk}N GkCkINW TOn ph $'.

203 UrH+y)Qn g)ycH) 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông tư số


7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1;21 UH)yQty)Qn g)ycH)

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01Mk

z1${<$|Gh' chú

0[E1E1E2 w'( tưk$ 4` I6 )* 8C mt SU0;E3 ‰H caH s' 2000011E OhJt tKH ng?t 8aH gdm c( chJt tKH ng?t c 4ộ ng?t

caH10000



1000

G'+' /h9ch , n$h™. $h' chú 8]F

WL $h' chú ƒ n$h™.

1 TZnh thQH ac$! a!$+$c

2 TZnh thQH thành +hMn hô tr?ng )ư5ng hô hXn h5+ hô hHc ndng 4ộ cô 4c

3 q6 )* 8C mt s(n +h.m

[ ố$ #$ s(n +h.m !lng 4 trang trZ thc +h.m 4ánh !J' hHc g@n )Ln thc +h.m

; ]gHK$ tr các s(n +h.m t'>n thủ thQH t$L' ch'.n 4ố$ #$ mDt thKch mDt cam=O€F~q ^TP] 2-200A

TZnh thQH nhôm7 Oh_ 4ố$ #$ s(n +h.m tưkng t cà +hL

: TZnh thQH 8$I$n

Tr #$%c s6 !,ng s6 !,ng trHng s(n +h.m cà +hL 'ống )$Cn ở mDc 10E000mg/g

10 TZnh thQH ascH8y) stQarat

11 TZnh thQH 8ột

12 Oác chJt mang t các chJt hưkng )$%'

13 TZnh thQH ac$! 8Qn|H$c

1[ Oh_ s6 !,ng trHng +rHtQ$n 4` thủy +h>n công thDc !Kng )vng1; FKng !M' hHc m‡

1 Oh_ s6 !,ng 4 )àm 8ng 8C mt )+ +hủ )+ trang trZ ra' &'( th<t hay cá

17 TZnh thQH ac$! cyc)am$c

204 ‹S$($ thZch * ngha gh$ chŒ 4ư5c s6a 4$ 8 s'ng thQH &'y 4<nh tK$ Uh, ),c 8an hành fm thQH Thông

tư số 0: /201;/TT-BYT c h$%' )c t ngày 01 tháng 7 năm 201;E400

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1: Dc thLm #àH hông +hát h$%n tdn !ư 4ố$ #$ thc +h.m ăn ngay

1 Oh_ s6 !,ng trHng chJt 8GH cacaH mDc s6 !,ng trLn ck sở 4 ăn )$Cn

20 TZnh thQH tng )ư5ng chJt n 4<nh )àm !My gôm

21 TZnh thQH ca)c$ !$natr$ Qty)Qn!$am$ntQtraacQtat han

22 Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m cá h'n h$

23 TZnh thQH s@t

2[ TZnh thQH natr$ VQrHcyan$! han

2; Oh_ s6 !,ng ở mDc SU trHng s(n +h.m 8ột 4e' nành hông tách 8GH

2 TZnh thQH 4ưkng )ư5ng stQ#$H)

27 TZnh thQH ac$! +ara-hy!rHgQn 8Qn|H$c

2: ]gHK$ tr #$%c s6 !,ng trHng s(n +h.m 8ột m thQH t$L' ch'.n OH!QI stan 1;2-1:; ở mDc 2000 mg/g

2 ố$ #$ s(n +h.m thc +h.m chưa 4ư5c t$L' ch'.n ha

30 TZnh thQH !ư )ư5ng $Hn ]€3

31 ố$ #$ s(n +h.m nh'yˆn

32 ThQH !ư )ư5ng $Hn ]€2

33 TZnh thQH +hHs+hH

3[ TZnh thQH s(n +h.m hô

3; Oh_ !lng chH nưc &'( 4,c

3 Dc tdn !ư

37 ố$ #$ s(n +h.m thc +h.m chưa 4ư5c t$L' ch'.n ha #à s(n +h.m thc +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 1;-1:

3: Wư5ng trHng hXn h5+ Qm

3 Oh_ h$ s(n +h.m c chDa 8k hHc các chJt 8GH hác #à các )HK$ !M' 8k

[0\]^ [;1$ =+QntasH!$'m tr$+hHs+hatQA 4 n>ng caH h$%' &'( của 8Qn|Hat #àsHr8at

[1 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ )+ +hủ t 8ột hHc )àm 8ánh m

[2 TZnh thQH ac$! sHr8$c

[3 TZnh thQH th$ếc

[[ TZnh thQH !ư )ư5ng ̂ €2

[; TZnh thQH ac$! tartar$c

[ TZnh thQH ac$! th$H!$+rH+$Hn$c

[7 Tr?ng )ư5ng )ng 4v trDng hô

[: Oh_ 4ố$ #$ &'( H)$'

[ Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ &'( h? chanh/8ưở$401

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


;0 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ trDng cá

;1 Oh_ s6 !,ng chH !ư5c th(H

;2 Tr sNa sHcH)a

;3 Oh_ s6 !,ng )àm )+ +hủ 8C mt

;[ Oh_ s6 !,ng trHng anh 4àH cHcta$) #à anh 4àH ư+ 4ưjng

;;

TrHng g$$ hKn chH +hG+ của natr$ canI$ #à a)$ &'y 4<nh tK$ t$L' ch'.n OH!QIstan 72-1:1 4ố$ #$ s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr 4ến 12 thángt'$ #à s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế 4c 8$%t !ành chH tr4ến 12 tháng t'$9 !lng 4kn ) hHc ết h5+ #$ các m'ố$ natr$ ca)c$ #à/hHca)$ hác

; hông 8aH gdm s(n +h.m chDa t$nh 8ột

;7SU )à 1 +hMn 8Qn|Hy) +QrHIy! #à hông &'á +hMn của chJt +h, g$a tZnh thQHtr?ng )ư5ng

;: TZnh thQH ca)c$

; ^6 !,ng #$ chDc năng hZ 8aH g$

0 ]ế' s6 !,ng như một chJt hZ 4.y O€2 trHng rư5' #ang thành +h.m hông4ư5c #ư5t &'á 32 mg / g

1 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ cá Iay nhv

2 TZnh thQH 4dng $m )HK$

3ố$ #$ thc +h.m chưa 4ư5c t$L' ch'.n ha #à )+ +hủ 8ột trHng các s(n +h.mthc +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 1-1:

[ Oh_ s6 !,ng ở trHng 4e' hô; Oác chJt mang t các chế +h.m !$nh !ư‡ng

TZnh thQH VHrman!Qhy!

7 ]gHK$ tr s6 !,ng trHng !<ch t )ng tr@ng trDng )vng : :00mg/g tZnh thQH +hốt +hH #à trHng !<ch trDng tHàn +hMn ở mDc 1[ 700mg/g tZnh thQH +hốt +hH

: Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m hông thLm 4ưjng

^6 !,ng như tác nh>n car8Hn$c ha

70 TZnh thQH ac$!

71 Oh_ tZnh 4ố$ #$ m'ố$ Oa ]a72 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m ăn )$Cn

73 Tr cá ng'yLn cHn

7[hông 8aH gdm s(n +h.m }hQy )vng #à các s(n +h.m }hQy s6 !,ng )àm )àthành +hMn trHng s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc chH tr sk s$nh

7; Oh_ s6 !,ng trHng sNa 8ột !ành chH máy 8án hàng t 4ộngE

402

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


7 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ hHa$ t>y

77 Oh_ !lng chH m,c 4Zch !ư‡ng 4c 8$%t

7: Tr #$%c s6 !,ng trHng g$Jm thkm #à s(n +h.m g$Jm ch'a ở mDc ;0000mg/g

7 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ &'( hKch

:0 Tưkng 4ưkng 2 mg/!m2 8C mt ; mm ch$C' s>' tố$ 4a

:1 Tưkng 4ưkng 1 mg/!m2 8C mt ; mm ch$C' s>' tố$ 4a

:2Tr s6 !,ng trHng tôm =OrangHn crangHn #à OrangHn #')gar$sA ở mDc000mg/g

:3 Oh_ !Kng W =ƒA

:[ Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m chH tr trLn 1 năm t'$

:;Dc s6 !,ng trHng #v Ic IZch !ư )ư5ng trHng Ic IZch c #v 8?c như #eyhông 4ư5c #ư5t &'á 100mg/g

: ^6 !,ng trHng trang trZ 8Ln trLn mn tráng m$%ng mà hông +h($ crQam

:7 Dc I6 )*:: OhJt mang trHng thành +hMn

: Oh_ !lng chH s(n +h.m +hết 8ánh san!}$ch

0Oh_ s6 !,ng chH hXn h5+ sNa #à 4ưjng 4ư5c s6 !,ng chH các s(n +h.m c'ố$clng

1 BQn|Hat #à sHr8at c th !lng 4kn ) hHc ết h5+

2 hông 8aH gdm nưc sốt t cà ch'a

3 Tr s(n +h.m rư5' #ang t nhH x$t$s x$n$VQra

[ Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ )Hgann$|a =Ic IZch tưk$ chưa Iông h$A; Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m thủy s(n )à s'r$m$ hHc trDng cá

TZnh thQH hố$ )ư5ng hô của chJt tKH ng?t c 4ộ ng?t caH

7 TrHng s(n +h.m c'ố$ clng s(n +h.m cacaH #à sHcH)a c'ố$ clng

: Flng 4 $m sHát 8,$ 8.n

Oh_ sủ !,ng trHng cá +h$ )L #à cá c@t nhv

100 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !Kng t$nh th #à các s(n +h.m t 4ưjng

101

h$ ết h5+ #$ các chJt nh‚ ha hác #$ mDc hông #ư5t &'á 1;000 mg/g

&'y 4<nh tK$ T$L' ch'.n OH!QI ^tan :7-1:1 4ố$ #$ sôcô)a #à s(n +h.m tsôcô)a

102 Oh_ s6 !,ng trHng nh‚ tưkng !M' chH m,c 4Zch nưng

103 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ rư5' #ang tr@ng 4c 8$%t )à [00 mg/g

10[Tr s6 !,ng trHng 8ánh m #à các s(n +h.m 8ánh ng?t =4ư5c )àm nở 8ung mQnAở mDc !ư )ư5ng tố$ 4a ; 000 mg/g

403

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


10; Tr s6 !,ng trHng #v mư+ hô ở mDc ;000 mg/g

10 Tr s6 !,ng trHng ml tKt !$„Hn mDc ;00mg/g

107Tr s6 !,ng natr$ VQrrHcyan$! =\]^ ;3;A an! a)$ VQrrHcyan$! =\]^ ;3A trHngm'ố$ thc +h.m ở mDc 2 mg/g thQH natr$ VQrrHcyan$! han

10: Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ cà +hL hKt

10 Dc s6 !,ng 8áH cáH 2;)8s/1000 ga) I=0[;g/)8AI=1ga)/37;WAI=1W/gAI=10~mg/gA ‘ 3000 mg/g

110 Oh_ s6 !,ng trHng hHa$ t>y cJ+ 4ông ch$Ln $' Uhá+

111Tr s$rH g)'cH|a hô s6 !,ng trHng s(n I'Jt 8ánh ‰H t 4ưjng )à 1;0mg/g #às$rH g)'cH|a s6 !,ng trHng s(n I'Jt 8ánh ‰H t 4ưjng )à [00mg/g

112 Oh_ s6 !,ng trHng +hHmat 8àH

113

Dc s6 !,ng 8áH cáH )à thQH 4ưkng )ư5ng a)$ acQss')Vam =thQH 8áH cáH W cth ch'yn thành một !Kng m'ố$ as+artamQ-acQs')VamQ 8ung cách ch$a 0[[AE ^6!,ng ết h5+ m'ố$ as+artam-acQs')Vam #$ a)$ acQss')Vam hHc as+artam hàm)ư5ng hông &'á W của a)$ acQss')Vam hHc as+artam =8áH cáH W c thch'yn thành as+artamQ 8ung cách ch$a 0:A

11[ hông 8aH gdm 8ột cacaH

11; Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ nưc !Da G+

11 Oh_ s6 !,ng trHng 8ột nhàH

117 Tr s6 !,ng trHng )Hgann$|a =Ic IZch tưk$ chưa Iông h$A ở mDc 1000 mg/g

11: Tr s6 !,ng trHng tHc$nH =Ic IZch tưk$ chưa Iông h$A ở mDc 1000mg/g

11

Dc s6 !,ng 8áH cáH )à thQH 4ưkng )ư5ng as+artam =thQH 8áH cáH W c th

ch'yn thành một !Kng m'ố$ as+artamQ-acQs')VamQ 8ung cách ch$a 0[[AE ^6!,ng ết h5+ m'ố$ as+artam-acQs')Vam #$ a)$ acQss')Vam hHc as+artam hàm)ư5ng hông &'á W của a)$ acQss')Vam hHc as+artam =8áH cáH W c thch'yn thành as+artamQ 8ung cách ch$a 0:A

120 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ trDng cá m'ố$ )à 2;00mg/g

121 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá )Ln mQn )à 1000mg/g

122 ThQH &'y 4<nh của nưc nhe+ h.'

123 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ 4d 'ống c 4ộ +b )n hkn 3; ở mDc 1000 mg/g

12[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m c chDa QthanH) ’ 7

12;^6 !,ng như một chJt tách !lng chH !,ng c, nưng 8ánh trHng hXn h5+ #$ !M'thc #et

12 Oh_ s6 !,ng tách 8ột nhàH trHng &'á trnh )àm 8ánh

127 Uh,c #, ngưj$ s6 !,ng

12: Oh_ 4ố$ #$ ac$! tartr$c =\]^ 33[A

12 ^6 !,ng như chJt 4$C' ch_nh 4ộ ac$! trHng nưc G+ nhH

404

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


130Flng một mnh hHc ết h5+9 BbP =\]^ 320A BbT =\]^ 321A TBbw =\]^31A #à UrH+y) Sa)at =\]^ 310A

131 ết &'( s6 !,ng như một chJt mang hưkng )$%'

132Tr s6 !,ng 4ố$ #$ 4d 'ống 8án 4ông )Knh =!Kng s(n +h.m hôA th mDc s6!,ng )à 130 mg/g

133^6 !,ng ết h5+ của BbP =\]^ 320A BbT =\]^ 321A #à +rH+y) ga)at =\]^ 310Aở hàm )ư5ng 200mg/g #$ 4$C' $%n g$$ hKn tố$ 4a của tng 4kn chJt hông&'á 200mg/g

13[ Tr s6 !,ng 4ố$ #$ 8ánh t ng‚ cốc )à ở mDc ;00 mg/g

13;Tr Dc s6 !,ng 2000mg/g trHng mk hô 1;00mg/g trHng nhH t.y mM'200mg/g trHng !a hô ;0mg/g trHng 8` !a 4` tách một +hMn !M'E

13 S$N mà' #$ ra' củ tr@ng

137 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ &'( 8k 4ông )Knh )à 300 mg/g

13: Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ các s(n +h.m g$(m năng )ư5ng

13 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ nh'yˆn th g$á+ Iác !a ga$

1[0 ố$ #$ 8àH ngư 4ng hộ+ =UPŽPA )à 1000 mg/gE

1[1 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ sô cô )a tr@ng

1[2 hông 8aH gdm cà +hL #à chf

1[3 Oh_ s6 !,ng trHng 4d 'ống t nưc &'( G+ #à rư5' gng hô

1[[ Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m ng?t #à ch'a

1[; Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m g$(m năng )ư5ng hHc hông thLm 4ưjng

1[ Dc s6 !,ng 4ố$ #$ 8Qta-carHtQn tng h5+ =\]^ 10a$A1[7 hông 8aH gdm 8ột }hQy chH thDc ăn tr nhv

1[: Tr s6 !,ng trHng #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 10 000mg/g

1[ ố$ #$ trDng cá )à 100mg/g

1;0 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ thDc ăn công thDc t 4e' nành

1;1Tr s6 !,ng 4ố$ #$ +rHtQ$n thủy +h>n #à / hHc thDc ăn công thDc t các ac$!am$n ở mDc 1000mg/g

1;2 Oh_ s6 !,ng chH m,c 4Zch rán hHc ch$Ln

1;3 Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m m ăn )$Cn1;[ Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m sNa !a

1;; Oh_ s6 !,ng chH táH 4ông )Knh #à thá$ )át

1; Tr chH #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 2;00mg/g

1;7 Tr s6 !,ng chH #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 2000mg/g

1;: Tr s6 !,ng chH #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 1000mg/g

405

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1; Oh_ s6 !,ng chH s$rH 8ánh ế+ #à s$rH t c>y thZch

10Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m 'ống )$Cn #à hXn h5+ 4 +ha chế các s(n +h.m 'ống)$Cn

12 Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m han #à các s(n +h.m !Kng Ic IZch

13 Tr s6 !,ng chH #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 3000mg/g

1[ Tr s6 !,ng chH #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà mDc 30 000mg/g

1; Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m #$ m,c 4Zch !$nh !ư‡ng 4c 8$%t

1 Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m !Kng +hết trLn 8ánh san!}$ch sNa

17 Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m tách nưc

1: Oh_ 4ố$ #$ w'$))a$a ch$ết I'Jt )HK$ 1 =\]^ =$AA

1 Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m !Kng +hết trLn 8ánh san!}$ch 8GH

170hông 8aH gdm các s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n sNa )Ln mQn=O€F~q ^TP] 2[3-2003A

171 hông 8aH gdm chJt 8GH sNa han

172Tr s6 !,ng 4ố$ #$ nưc sốt trá$ c>y s(n +h.m trang trZ 8C mt t trá$ c>y Qm!a nưc cốt !a #à “trá$ c>y G+ thanh“ ở mDc ;0mg/g

173 hông 8aH gdm m ăn )$Cn c chDa ra' #à trDng

17[Flng 4kn chJt hHc ết h5+9 natr$ nhôm s$)$cat =\]^ ;;[A canI$ nhôm s$)$cat=\]^ ;;A nhôm s$)$cat =\]^ ;;A

17;Tr s6 !,ng 4ố$ #$ 4d 'ống tráng m$%ng t &'( !Kng thKch/thKch trá$ c>y ở mDc)à 200 mg/g

17 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ cà +hL 4ng hộ+ !Kng )vng177

Oh_ s6 !,ng chH thc +h.m chưa 4ư5c t$L' ch'.n ha cá thá$ nhv #à )+ +hủ 8ột &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 1-1:

17: TZnh thQH ac$! carm$n$c

17 Oh_ 4 hô$ +h,c mà' s@c t nh$Ln trHng chế 8$ến

1:0 Flng 4kn ) hHc ết h5+9 BbP =\]^ 320A #à BbT =\]^ 321A

1:1 TZnh thQH anthHcyan$n

1:2 ^6 !,ng chH nưc cốt !a

1:3 Oh_ s6 !,ng +h.m mà' 4 trang trZ 8C mt trHng các s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nhtrHng t$L' ch'.n OH!QI stan :7-1:1

1:[ Oh_ s6 !,ng trHng cốm gKH !$nh !ư‡ng 4ư5c 8?c chJt !$nh !ư‡ng

1:; TZnh thQH nHr8$I$n

1: Oh_ s6 !,ng chH 8ột m c chDa +h, g$a thc +h.m

1:7 Oh_ 4ố$ #$ PscHr8y) +a)m$tat =\]^ 30[A

406

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


1:: ]ế' s6 !,ng ết h5+ #$ m'ố$ as+artam-acQs')Vam =\]^ 2A g$$ hKn s6 !,ngtố$ 4a ết h5+ hông #ư5t &'á mDc này tZnh thQH acQs')Vam a)$

1: hông 8aH gdm yến mKch cán

10 Tr s6 !,ng 4ố$ #$ 4d 'ống sNa )Ln mQn ở mDc )à ;00mg/g

11

]ế' s6 !,ng ết h5+ #$ m'ố$ as+artam-acQs')Vam =\]^ 2A g$$ hKn s6 !,ng

tố$ 4a ết h5+ hông #ư5t &'á mDc này tZnh thQH as+artam12 Oh_ !ành chH các s(n +h.m !Kng )vng

13 Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m hXn h5+ cá #à g$á+ Iác

1[Oh_ s6 !,ng chH s(n +h.m m ăn )$Cn &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n t$L' ch'.n m ăn)$Cn =OH!QI stan 2[ -200A

1;^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 BbP =\]^ 320A BbT =\]^ 321A #à TBbw =\]^31A

1^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 BbP =\]^ 320A BbT =\]^ 321A #à +rH+y) ga))at=\]^ 310A

17 ^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 BbT =\]^ 321A #à +rH+y) ga))at =\]^ 310A

1:Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m !Kng r@n =#Z !,9 năng )ư5ng 8Na ăn thay thếthanh 8 s'ngA

1Tr s6 !,ng #$ chJt tKH ng?t #à ‰H thkm 8Kc hà ở mDc 000mg/g 4ưkng )ư5ngstQ#$H)

200Tr s6 !,ng trHng !ăm 8ông t th<t )5n thăn thQH +hHng cách ]het B(n =Iôngh$ #à hông &'a I6 )* nh$%tA ở mDc 120mg/g 4ưkng )ư5ng stQ#$H)

201 Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m c hưkng #<

202 Oh_ s6 !,ng trHng nưc m'ố$ 4ư5c s6 !,ng trHng s(n I'Jt Ic IZch203 Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m thay thế c th nha$ 4ư5c

20[ Tr s6 !,ng ở mDc ;0mg/g 4ố$ #$ nh`n #à #($

20;Tr s6 !,ng ở mDc ;0mg/g 4 tránh )àm s"m mà' một số )HK$ ra' củ &'( cmà' sáng

20Tr s6 !,ng ở mDc 30mg/g như một chJt t.y tr@ng trHng các s(n +h.m 4ư5c&'y 4<nh tK$ t$L' ch'.n OH!QI stan 2[0-2003A

207 Tr s6 !,ng mDc ;0 000 mg/g trHng nưc sốt 4e' tưkng !lng 4 chế 8$ến t$ế+

20: Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m hô #à tách nưc20 hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 2;1-200

210ố$ #$ thc +h.m chưa 4ư5c t$L' ch'.n ha #à V$)Q cá #à cá thá$ nhv 4ư5c &'y4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 1-1:

211 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m m

212Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 117-1:1A ở mDc 3000 mg/g

407

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


213 Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m )vng c chDa chJt tKH ng?t 4em 4c

21[ hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 2;3-200

21; hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 2;-2007

21 Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m t ngô

217 Tr #$%c s6 !,ng chH )+ trang trZ 8C mt ở mDc 300mg/g

21:^')V$t ch_ c th 4ư5c s6 !,ng như )à chJt 8(H &'(n #à chJt chống HIy ha chHcác s(n +h.m &'y 4<nh tK$ t$L' ch'.n OH!QI stan 177-11E

21Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m 4d 'ống hông cdn t &'( hd$ !a &'(hKch ở mDc ;000mg/g

220 Oh_ s6 !,ng chH các s(n +h.m c hưkng )$%' 4` &'a I6 )* nh$%t sa' h$ )Ln mQn

221 Oh_ s6 !,ng chH 8ột nhàH hHa$ t>y #à m$ếng hHa$ t>y 4` ch$Ln trưc

222 Oh_ s6 !,ng chH #v )àm t cH))agQn c hHKt 4ộ nưc ” 0E

223

Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m c chDa trá$ c>y ra' hHc th<t 8 s'ng ở

mDc 3000mg/g22[ hông 8aH gdm 8$a c hưkng thkm

22; Tr #$%c s6 !,ng 4ố$ #$ 8ột nhH hô ở mDc 12 000mg/g

22 Tr #$%c s6 !,ng trHng chJt )àm mCm th<t ở mDc 3; 000 mg/g

227 Oh_ s6 !,ng trHng sNa 4` &'a I6 )* t$%t trlng #à ŽbT

22:Tr #$%c s6 !,ng 4 )àm n 4<nh }hQy )vng c +rHtQ$n caH s6 !,ng 4 chế 8$ếnt$ế+ thành }hQy +rHtQ$n cô 4c ở mDc 1320 mg/g

22 ^6 !,ng như tác nh>n I6 )* 8ột tác nh>n tKH Iố+ hHc chJt nở 8ột

230 Oh_ s6 !,ng như chJt 4$C' ch_nh 4ộ aI$t

231Oh_ s6 !,ng chH sNa )Ln mQn c hưkng #à sNa )Ln mQn c hưkng 4` &'a I6 )*nh$%t sa' h$ )Ln mQn

232Oh_ s6 !,ng chH chJt 8GH thc #et 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan1-1:1A

233 ]hư n$s$n

23[ Oh_ s6 !,ng như chJt n 4<nh hHc )àm !ày

23; Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m hHàn ng'yLn )K$ #à ết h5+ )K$

23 hông 8aH gdm s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 2::-17237 hông 8aH gdm s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 7[-1:1

23:Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m tưkng Dng #$ t$L' ch'.n OH!QI stan 7[-1:1 ở mDc SU

23hông 8aH gdm các s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n các s(n +h.m4ng hộ+ !ành chH tr nhv =O€F~q ^TP] 73-1:1A

408

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2[0Dc s6 !,ng )à trHng hH(ng g$$ hKn 4ố$ #$ natr$ &'y 4<nh trHng t$L' ch'.ncác s(n +h.m 4ống h?+ !ành chH tr nhv =O€F~q ^TP] 73-1:1A

2[1 Oh_ s6 !,ng 4$ #$ 8ột nhàH 8ánh

2[; Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ ra' !Mm g$Jm

2[

^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 nhôm amHn$ s')Vat =\]^ ;23A #à natr$ nhôm

+hHs+hat =ac$! #à 8a|H =\]^ ;[1=$A=$$AA2[7 Oh_ s6 !,ng trHng '|'$r$ #à har'samQ

2[: Oh_ s6 !,ng )à chJt tKH Iố+

2[ Oh_ s6 !,ng )à chJt tKH Iố+ trHng hXn h5+ 8ánh 8aH #à 8ánh m hJ+

2;0 Oh_ s6 !,ng trHng 4ộng #et th>n mCm #à ts''!an$ nJ' sô$

2;1 Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m +hHmat bHa 4` chế 8$ến

2;2 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ 8Na ăn t 8ột m #à ngô 4` trộn sn 8ột nở

2;3 Oh_ s6 !,ng trHng sHcH)a nng trộn hô

2;[ Oh_ s6 !,ng trHng s(n I'Jt +hHmat m'ố$ hô

2;;Tr #$%c s6 !,ng trHng các g$a #< !lng chH các thc +h.m nhm 1;E1 ở mDc1700 mg/g

2;Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ m +asta hông g)'tQn #à +asta !ành chH chế 4ộ ăn g$(m +rHtQ$n

2;7 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ tôm

2;: hông 8aH gdm s$rH t c>y thZch

2;^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 natr$ a)'m$nHs$)$cat =\]^ ;;[A #à ca)c$ nhôm

s$)$cat =\]^ ;;A20 Oh_ s6 !,ng trHng 8ột )àm tr@ng chH #àH 4d 'ống

21 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ 8k sNa 4` I6 )* nh$%t

22 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ các s(n +h.m nJm ăn 4ư5c

23 Tr #$%c s6 !,ng trHng nJm !Mm g$Jm ở mDc 20 000 mg/g

2[Tr #$%c s6 !,ng trHng nJm t$%t trlng ở mDc ;000 mg/g9 ac$! c$tr$c =\]^ 330A#à ac$! )act$c =\]^ 270A 4kn ) hHc ết h5+

2;Oh_ s6 !,ng như )à chJt tKH +hDc $m )HK$ trHng hHa$ t>y ch$Ln $' Uhá+ cJ+4ông

2 hông 8aH gdm cá trZch K$ T>y Fưkng #à cá trZch ckm ư+ m'ố$

27hông 8aH gdm các s(n +h.m 4ư5c &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 17-1: OH!QI stan 1:-13 OH!QI stan 222-2001 OH!QI stan 23-2003

2:^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ [71 [72a [728 #à [72c trHng các s(n +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C s(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc!ành chH tr sk s$nh #à tr nhv =OH!QI stan 7[-1:1A

409

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+ #$ các chế +h.m t$nh 8ột như )à chJt )àm !àytrHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C s(n +h.m thc +h.mchế 8$ến t ng‚ cốc !ành chH tr sk s$nh #à tr nhv =OH!QI stan 7[-1:1A

270Oh_ s6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+ #$ các chJt )àm !ày t$nh 8ột hác ở mDc0 000 mg/g trHng các thc +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C thc

+h.m 4ng hộ+ !ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A271

Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh t$L' ch'.n OH!QI #C thc +h.m 4nghộ+ !ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A

272

^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ [10 [12 [1[ [1; #à [[0 ở mDc 20 000mg/g trHng các s(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc hông c g)'tQn #à ở mDc 10 000 mg/g trHng các s(n +h.m hác &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #Cs(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc !ành chH tr sk s$nh #à tr nhv =OH!QIstan 7[-1:1A

273

^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ [10 [12 [1[ [1; #à [[0 ở mDc 20 000mg/g trHng các s(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc hông c g)'tQn 4ư5c

&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C s(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc!ành chH tr sk s$nh #à tr nhv =OH!QI stan 7[-1:1A

27[Oh_ s6 !,ng ở mDc 1; 000 mg/g trHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.nOH!QI #C s(n +h.m thc +h.m chế 8$ến t ng‚ cốc !ành chH tr sk s$nh #à trnhv =OH!QI stan 7[-1:1A

27;Oh_ s6 !,ng ở mDc 1;00 mg/g trHng các s(n +h.m &'y 4<nh t$L' ch'.n OH!QI#C thc +h.m 4ng hộ+ !ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A

27^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+ #$ các chế +h.m t$nh 8ột như )à chJt )àm !àytrHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C thc +h.m 4ng hộ+

!ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A

277hông 8aH gdm !M' G+ )Knh #à ng'yLn #à các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L'ch'.n OH!QI stan 33-1:1

27: Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ Qm sNa 8GH

27 Tr các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 3:-1:1

2:0 Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ củ c($ !Mm g$Jm

2:1 Oh_ s6 !,ng trHng th<t tưk$ thá$ nhv c chDa các thành +hMn hác

2:2Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ +Qct$n hông am$! ha &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #Cthc +h.m 4ng hộ+ !ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A

2:3Oh_ s6 !,ng trHng thc +h.m 4ng hộ+ t hHa &'( &'y 4<nh trHng t$L' ch'.nOH!QI #C thc +h.m 4ng hộ+ !ành chH tr nhv =OH!QI stan 73-1:1A

2:[

^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ 1[12 1[13 1[1[ #à 1[[0 trHng các s(n +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chHtr 4ến 12 tháng t'$ #à s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế 4c 8$%t !ành chH tr 4ến 12 tháng t'$ =OH!QI stan 72-1:1A

410

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


2:;^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ 1[12 1[13 1[1[ #à 1[22 trHng các s(n +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI #C s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c4Zch ăn 8 s'ng chH tr t 4ến 3 tháng t'$ =OH!QI stan 1;-1:7A

2:Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1 #àt$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1

2:7 Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan ::-1:1A ở mDc 30 mg/g tZnh thQH $Hn ]€2 tdn !ư

2::Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh t$L' ch'.n OH!QI stan -1:1 #àOH!QI stan 7-1:1

2:

Oh_ s6 !,ng các \]^ 33=$A 33=$$A 33=$$$A 3[0=$A 3[0=$$A 3[0=$$$A 3[1=$A3[1=$$A 3[1=$$$A [;0=$A [;0=$$A [;0=$$$A [;0=#A [;0=#$$A [;1=$A [;1=$$A [;2=$A[;2=$$A [;2=$$$A [;2=$#A [;2=#A ;[2 như )à chJt )àm .m trHng các s(n +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan -1:1 #à OH!QI stan 7-1:1E bàm)ư5ng +hHs+hat tng =c mt t nh$Ln hHc 8 s'ngA hông 4ư5c #ư5t &'á 3;20mg/g tZnh thQH +hHs+hH

20Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1#à t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1 ở mDc 1; mg/g 4 thay thế các +h.m mà'mJt 4$ trHng s(n +h.m

21 Tr #$%c s6 !,ng \]^ 10Q #à \]^ 10V ở mDc 3; mg/g

22Tr #$%c s6 !,ng +rHtQ$n thủy +h>n #à/hHc s(n +h.m công thDc t am$nH ac$! ở mDc 2;000 mg/g

23 TZnh thQH sa+Hn$n

2[Tr #$%c s6 !,ng trHng các s(n +h.m !Kng )vng ở mDc 00 mg/g tZnh thQH

4ưkng )ư5ng stQ#$H)2; Oh_ s6 !,ng trHng các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 73-1:1

2 Tr #$%c s6 !,ng trHng nưc m'ố$ tZa tô ở mDc 7:0 mg/g

27Dc hông 4ư5c #ư5t &'á 200 mg/g trHng thc +h.m chế 8$ến ăn ngay tZnhthQH !Kng han

2: Oh_ s6 !,ng 4ố$ #$ +hH mát –

2Oh_ s6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+ ở mDc [00 mg/g tZnh thQH +hHs+hH trHng )+ +hủ 8ột &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 1-1:

300 Oh_ s6 !,ng trHng s(n +h.m mc ống ư+ m'ố$

301 Dc tố$ 4a tKm thj$

302

Oh_ s6 !,ng các \]^ 33=$A 33=$$A 33=$$$A 3[0=$A 3[0=$$A 3[0=$$$A 3[1=$A3[1=$$A 3[1=$$$A [;0=$A [;0=$$A [;0=$$$A [;0=#A [;0=#$$A [;1=$A [;1=$$A [;2=$A[;2=$$A [;2=$$$A [;2=$#A [;2=#A ;[2 như )à chJt )àm .m trHng các s(n +h.m&'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1 #à OH!QI stan :-1:1 ở mDc1320 mg/g tZnh thQH +hHs+hHE bàm )ư5ng +hHs+hat tng =c mt t nh$Ln hHc 8 s'ngA hông 4ư5c #ư5t &'á 3;20 mg/g tZnh thQH +hHs+hH

411

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


303 Oh_ s6 !,ng )àm chJt n 4<nh +b trHng 8k Qm ch'a

30[ Flng 4kn chJt hHc hXn h5+ tZnh thQH +hHs+hHr

30; Flng 4kn chJt hHc hXn h5+

30 kn #< mg/!m2E Oh_ c ở )+ ngHà$ =c 4ộ !My ;mmA của s(n +h.m

307 TZnh thQH n$trat

30: TZnh thQH s$)$c !$HIy!

30 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 101=$A

310 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 2:0 2:1 2:2

311 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 270

312 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 270 32; 32 327

313 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 2

31[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33:

31; hông á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[3=$A ;[231 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10!=$A 10!=$$A

317Ohế 8$ến t hHa &'( 4ư5c 8(H &'(n 8ung s')V$t th W chH +hG+ t$ 100mg/gtrHng s(n +h.m c'ố$ clng

31: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 32;

31 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10a=$A

320 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10Q 10V

321 hông á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;0=$$A [;0=#$A [;2=$$$A ;[2

322 TZnh thQH VHrman!Qhy!323 hông á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33:

32[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A [;0=$ $$A

32; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 327

32 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3;0=$$A

327 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [00 [01

32: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 32; 32 327 32: 32

32 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10a=$$$A

330 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10Q331 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10V

332Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$$$A [;0=$ $$$ # #$A[;1=$A [;2=$ $$ $# #A

333 TZnh thQH tng +H)yHIyQthy)Qn =20A sHr8$ta) QstQ

33[ ThQH !Kng hô

412

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


33; TZnh thQH s')+h'r !$HIy!

33 TZnh thQH U2€;

337 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [00

33: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[1=$$$A

33 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [3;

3[0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;2=$A

3[1 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 1[1=$A

3[2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10!=$A

3[3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 21:

3[[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [3

3[; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ ;[=$#A

3[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 220

3[7 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 200 201 2023[: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;0=$ $$$A

3[ TZnh thQH ascHr8$c ac$!

3;0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [33

3;1 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [01 [02 [03 [0[

3;2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 210 211 212

3;3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 202

3;[ TrHng s(n +h.m công thDc !Kng )vng chDa +rHtQ$n thủy +h>n

3;; TrHng 100m) =hHc 100gA của s(n +h.m ăn ngay3; Oh_ trHng s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc chH tr nhv !Kng 4e' nành

3;7^6 !,ng 4kn chJt hHc ết h5+ ch_ trHng s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc chH trnhv !Kng 4e' nành

3;:Oh_ trHng &'y 4<nh #C sNa #à s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc chH tr nhv !Kng4e' nành

3;Oh_ trHng +rHtQ$n thủy +h>n #à/hHc am$nH ac$! của s(n +h.m !$nh !ư‡ng côngthDc chH tr nhv !Kng )vng

30 TrHng g$$ hKn chH +hG+ #C natr$ = hHc canI$ hHc a)$A chH s(n +h.m này

31 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 307=8A

32 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m chế 8$ến t 4e' nành

33 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m t +rHtQ$n thủy +h>n #à/hHc am$nH ac$!

3[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sNa #à s(n +h.m chế 8$ến t 4e' nành

3;Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m t +rHtQ$n thủy +h>n #à/hHc am$nH ac$! #à t 4e'nành

413

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33: 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A

37 Oh_ 4ố$ #$ 4$C' ch_nh 4ộ +b

3: Oh_ 4ố$ #$ chJt 8GH

3 Oh_ 4ố$ #$ thc +h.m t ng‚ cốc hông chDa g)'tQn

370 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 307a 3078

371 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 223 22[

372 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 211

373 Oh_ 4ố$ #$ sNa !a thanh trlng

37[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [71

37; TZnh thQH $Hn ca)c$ trHng s(n +h.m c'ố$ clng

37 Oh_ 4ố$ #$ ng‚ cốc hô

377 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;1=$A [;2=$A

37: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[1=$A37 Oh_ 4ố$ #$ chJt 8GH !Kng +hết t sNa s6 !,ng #$ m,c 4Zch nưng

3:0 ố$ #$ hàm )ư5ng 8GH

3:1 ố$ #$ hàm )ư5ng 8GH ” ;

3:2 Oh_ 4ố$ #$ chJt 8GH !Kng +hết t sNa s6 !,ng #$ m,c 4Zch ch$Ln rán

3:3Pmy)asQ t as+Qrg$))'s n$gQr as+Qrg$))'s Hry|aQ UrHtQH)yt$c Qn|ym tas+Qrg$))'s s'8t$)$s as+Qrg$))'s Hry|aQ

3:[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 10a=$A 10Q 10V

3:; Oh_ 4ố$ #$ chJt 8GH !Kng nh‚ ha s6 !,ng #$ m,c 4Zch ch$Ln rán hHc nưng3: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 32; 32 327 32

3:7 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33: 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A [;0=$A

3::^6 !,ng 4kn ) hHc ết h5+9 \]^ 320 321 310 !Kng ết h5+ #$ W )à200mg/g 4ố$ #$ !Kng !M' hHc chJt 8GH c th 4ư5c s6 !,ng trHng chJt 8GH!Kng +hết t sNa #$ m,c 4Zch nJ' ăn

3: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3:

30 ố$ #$ s(n +h.m ăn ngay

31 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 200 202 203

32 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A [;0=$ $$ $$$ #A [;1=$ $$A[;2=$ $$A

33 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[1=$ $$ $$$A

3[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;0=#$A [;2=$#A

3; Oh_ g/)

3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$A

414

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


37 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ ;3

3: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [00 [01 [02 [0[

3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33: [;0=$ $$ $$$ # #$ #$$A

[00 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3:;

[01 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;0=$ $$ $$$ # #$ #$$A

[02 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;2=$ $$ $$$ #A

[03 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [01

[0[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$A 3[0=$A [;0=$$$ #A [;1=$ $$A [;2=$ $#A

[0; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[1=$ $$A ;[1

[0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$A 3[0=$A [;0=$$$ #A [;1=$ $$A [;2=$ #A

[07 Oh_ 4ố$ #$ các s(n +h.m I6 )* nh$%t

[0: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 221 223 22[ 22;

[0 TrHng +hMn ăn 4ư5c của ng'yLn )$%' thc +h.m[10 TrHng +hMn ăn 4ư5c của thc +h.m 4` &'a chế 8$ến

[11 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;0=$$$ #A ;[1=$ $$A

[12Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A [;0=$ $$ $$$ ##$ #$$A [;1=$ $$A [;2=$ $$ $$$ $# #A

[13 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[3=$$$A

[1[Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A [;0=$ $$ $$$ # #$ #$$A [;1=$$$A [;2=$ $$ $$$ $# #A

[1; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 21=$A

[1Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A 3[2=$ $$A3[3=$ $$ $$$A

[17 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [;2=$ $$ $$$ $# #A

[1:Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33=$ $$ $$$A 3[0=$ $$ $$$A 3[1=$ $$ $$$A 3[2=$ $$A[;0=$ $$ $$$ # #$ #$$A [;1=$ $$A [;2=$ $$ $$$ $# #A

[1 S$N chH 4ộ +b hông ở mDc

[20 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 211 212

[21 100g s(n +h.m ăn )$Cn

[22 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3078[23 ]$trat tng số

[2[ bàm )ư5ng tng số trHng s(n +h.m c'ố$ clng

[2; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [01 [02

[2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 101=$A #à \]^ 101=$$A

[27 TZnh thQH )ycH+Qn t$nh h$ết

415

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


[2: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ cà +hL[2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 307a #à 307c[30 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 307a[31 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 307a #à 3078[32 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3078

[33 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33:[3[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 3[1=$A[3; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ [3;[3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 202[37 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ \]^ 33[

q^:: hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan ::-1:1

q^: hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1

q^ hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan -1:1

q^7 hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan 7-1:1

q^: hông 8aH gdm các s(n +h.m &'y 4<nh trHng t$L' ch'.n OH!QI stan :-1:1O^013 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cà ch'a cô 4c

O^017 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m nưc sốt táH 4ng hộ+

O^01Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !M' m‡ thc +h.m hông c trHng các t$L' ch'.n4kn )

O^03 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá cJ+ 4ông nhanh 4` hHc chưa )HK$ 8v nộ$ tKngE

O^037 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m tôm hHc tôm Uan!an 4ng hộ+

O^03: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ nJm #à s(n +h.m nJm ăn

O^03 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !Da hộ+O^0;2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !>' t>y cJ+ 4ông nhanh

O^0;7 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cà ch'a cô 4c c 8(H &'(n

O^00 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m &'( m>m Iô$ 4ng hộ+

O^01 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m )L &'( 4ng hộ+

O^02 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !>' t>y 4ng hộ+

O^0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m &'( ô )$'

O^07 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m nhH hô

O^070 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá ng 4ng hộ+

O^072Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc !ành chH tr 4ến 12 thángt'$ #à s(n +h.m !$nh !ư‡ng công thDc #$ m,c 4Zch y tế 4c 8$%t chH tr 4ến 12tháng t'$

O^073 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m thc +h.m 4ng hộ+ !ành chH tr nhv

O^07[Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !$nh !ư‡ng chế 8$ến t ng‚ cốc chH tr t 4ến3 tháng t'$

416

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


O^07; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m 4àH 4ông )Knh

O^07: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cHcta$) &'( 4ng hộ+

O^0:7 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sô cô )a

O^0:: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m th<t 8 m'ố$

O^0: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m th<t hộ+

O^00 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m th<t c'a hộ+

O^02 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m tôm #à tôm Uan!an 4ông )Knh

O^0[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá trZch #à s(n +h.m cá trZch 4ng hộ+

O^0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m g$ăm 8ông chZn Iông h$

O^07 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m #a$ )5n chZn Iông h$

O^0: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m th<t m$ếng chZn Iông h$

O^0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m Ia)a! &'( =nh$%t 4$A 4ng hộ+

O^10; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m 8ột ca caH #à hXn h5+ 8ột ca caH #à 4ưjngO^11[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hHa$ t>y ch$Ln $' +há+ 4ông )Knh

O^11; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !ưa ch'ột !Mm !Jm

O^117 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m nưc !lng #à nưc canh

O^11 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá hộ+

O^130 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m mk sJy

O^1[0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cà rốt 4ông )Knh

O^1[1Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hXn h5+ Oa caH =ca caH/sô cô )a )vngA #à 8ánh ca

caHO^1[3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ chà )à

O^1[; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hKt ! hộ+ #à +'rQQ hKt ! 4ng hộ+

O^1;2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ 8ột m

O^1; Oh_ á+ !,ng #$ thc +h.m !$nh !'‡ng công thDc chH tr t 4ến 3 tháng t'$

O^1; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m IHà$ hộ+

O^10 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m ch'tnQy IHà$

O^1;Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá +h$)L th<t cá Iay #à hXn h5+ cá +h$)L #à th<t cáIay 4ông )Knh nhanh

O^1 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ cá thv$ cá m$ếng #à cá +h$)L 4ông )Knh nhanh

O^17 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá h? Sa!$!aQ m'ố$ m'ố$ hô

O^10 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá +h$ )L 4ông )Knh

O^207 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sNa 8ột #à crQam 8ột

O^20: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ng>m m'ố$

417

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


O^211 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ m‡ 4ộng #et

O^221 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m +hH mát chưa ủ chZn gdm c( +hH mát tưk$

O^222Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m 8ánh ch$Ln g$n t cá nưc ng?t #à nưc mng$á+ Iác #à 4ộng #et th>n mCm

O^223 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m $m ch$

O^2[0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m !a !Kng )vng9 sNa !a #à crQam !a

O^2[2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m &'( nhv 4ng hộ+

O^2[3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sNa )Ln mQn

O^2[[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cá trZch 4K$ t>y !ưkng m'ố$ #à cá trZch ckm m'ố$

O^2[ ăn )$Cn

O^2;0 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hXn h5+ sNa tách 8GH #à m‡ thc #et

O^2;1 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hXn h5+ !Kng 8ột của sNa tách 8GH #à m‡ thc #et

O^2;2Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hXn h5+ sNa tách 8GH cô 4c c 4ưjng #à m‡ thc#et

O^2;3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m +hết t chJt 8GH sNa

O^2;[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m cam &'Zt 4ng hộ+

O^2; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m chJt 8GH !Kng +hết #à hXn h5+

O^2;7z Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m b'm's #à TQhQna 4ng hộ+

O^2;:z Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m Q!amQs VH') 4ng hộ+

O^20 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m ra' #à &'( !Mm !Jm

O^22 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát H||arQ))a

O^23 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát OhQ!!ar

O^2[ Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát Fan8H

O^2; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ~!am

O^2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát SH'!a

O^27 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ba#art$

O^2: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ̂ amsHQ

O^2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ~mmQnta)

O^270 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát T$)s$tQr

O^271 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát ̂ a$nt-Ua')$n

O^272 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát UrH#H)HnQ

O^273 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát sNa c( +hH mát Qm sNa

O^27; Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m +hH mát Qm

O^27 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát OamQm8Qrt

418

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


O^277 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ +hH mát Br$Q

O^2:1 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sNa 4c hông 4ưjng

O^2:2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m sNa 4c c 4ưjng

O^2:3 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m +hH mát

O^2:: Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m crQam #à crQam chế 8$ến

O^20 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m casQ$n thc +h.m

O^2 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m thKch mDt #à mDt cam

O^27 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m ra' 4ng hộ+

O^2:z Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m hXn h5+ 8ột nh`H 4e' tưkng )Ln mQn

O^302 Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m nưc m@m

O^30z Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m tưkng t

O^30z Oh_ á+ !,ng 4ố$ #$ s(n +h.m TQhQn$a ba)}a

Gh' chú J]]

Mx nhy1/hực ph01

Nhy1 /hực ph01

01E1E2d 'ống t sNa c hưkng )$%' #à/hHc )Ln mQn =xF9 sNa sô cô )a sNa cacaH 8$atrDng sNa ch'a 'ống 4d 'ống t }hQy†A

01E3 ^Na 4c #à các s(n +h.m tưkng t =ng'yLn chJtA

01E[E3 Qm 4ông t,

01E[E[ Oác s(n +h.m tưkng t crQam

01E;^Na 8ột crQam 8ột #à Oác s(n +h.m tưkng t sNa 8ột #à crQam 8ột =ng'yLnchJtA

01EE1 UhH mát tưk$

01EE2 UhH mát ủ chZn

01EE[ UhH mát 4` &'a chế 8$ến

01EE; Oác s(n +h.m tưkng t +hH mát

01E7 d tráng m$%ng t sNa =xF9 8ánh +'t4$nh sNa ch'a &'( hHc c hưkng )$%'EEEA

01E:E1 ^(n +h.m }hQy #à }hQy )vng hông 8aH gdm +hH mát }hQy02E2E2 ‡ +hết m‡ +hết !Kng sNa #à +hết hXn h5+

02E3‡ th nh‚ tưkng !Kng !M' trHng nưc 8aH gdm các s(n +h.m hXn h5+ #à/hHcs(n +h.m c hưkng )$%' t m‡ th nh‚ tưkng

02E[d tráng m$%ng t m‡ hông 8aH gdm các 4d tráng m$%ng th'ộc m` nhm thc +h.m 01E7

419

7/23/2019 27-2012-TT-BYT (1).doc


03E0 Qm )Knh thc +h.m 8aH gdm nưc hHa &'( ư+ )Knh #à Qm trá$ c>y

0[E1E2 w'( 4` I6 )*

0[E2E2E2za' củ hô =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n &'( hKch #à hKt

0[E2E2E3

za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n

ng>m trHng !Jm !M' nưc m'ố$ hHc nưc tưkng

0[E2E2E[za' 4ng hộ+ 4ng cha$ =4` thanh trlngA hHc 4ng t$ =8aH gdm nJm rˆ thc#et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A #à t(H 8$n

0[E2E2E;za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n&'( hKch #à hKt hKt ngh$Cn #à !Kng +hết nh'yˆn =xF9 8k )KcA

0[E2E2Eza' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n&'( hKch #à hKt hKt ngh$Cn nhv =xF9 mn ăn tráng m$%ng t ra' nưc sốt ra'củ ng>m 4ưjngEEEA hác #$ s(n +h.n th'ộc m` nhm thc +h.m 0[E2E2E;

0[E2E2E:

za' củ =8aH gdm nJm rˆ thc #et th>n củ #à th>n rˆ 4e' 4X )ô hộ$A t(H 8$n

4` nJ' chZn hHc ch$Ln0;E0 Oác )HK$ 8ánh ‰H

0E3 ]g‚ cốc ăn sáng 8aH gdm c( yến mKch Iay

0E[E3 ống m !‰t 4` 4ư5c )àm chZn #à các s(n +h.m tưkng t

0E;d ăn tráng m$%ng )àm t ng‚ cốc #à t$nh 8ột =xF9 8ánh +'t4$ng gKH 8ánh +'t4$ng t 8ột s@nEEEA

0E Bột nh`H =xF !lng chH 8ánh m !lng chH cá hHc th<t g$a cMmA

0E7Oác s(n +h.m t gKH 4` chế 8$ến hHc )àm chZn 8aH gdm c( 8ánh gKH =ch_ !lng

chH ngưj$ o ôngA0E:

Oác s(n +h.m t 4e' nành =hông 8aH gdm các s(n +h.m g$a #< t 4e' nànhth'ộc m` nhm thc +h.m 12EA

07E0 Oác )HK$ 8ánh nưng

0:E2^(n +h.m th<t th<t g$a cMm #à th<t th ng'yLn m$ếng hHc c@t nhv 4` &'a chế 8$ến

27-2012-TT-BYT (1).doc

Documents

Transcript of 27-2012-TT-BYT (1).doc