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.ANDRÉ PORTO/ METRO

Natal com toque de Chef

A pedido do Metro, profissionais renomados dão receitas e dicas para turbinar a sua ceia, confira PÁGS. 08 A 11

Erick Jacquin, uma das estrelasdo MasterChef Brasil e chefdo Tartar&Co, ensina a fazerum jantar especial completo,

da entrada à sobremesa

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snow rain partly sunny

cloudy sleet thunder part sunny/showers

showers

thunder showers

windy

PMDB insiste e ‘fatura’ seis ministérios

Atlético não aceita proposta chinesa para levar Tardelli

Dilma Rousseff se reuniu com Michel Temer e defi niu quais pastas serão ocupadas pelo partido PÁG. 04

Presidente alvinegro afi rma que valores oferecidos estão longe do ideal para a negociação PÁG. 16

BELO HORIZONTE Quarta-feira, 24 de dezembro de 2014Edição nº 802, ano 4

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |02| {FOCO}

O jornal Metro circula em 22 países e tem alcance diário superior a 18 milhões de leitores. No Brasil, é uma joint venture do Grupo Bandeirantes de Comunicação e da Metro Internacional. É publicado e distribuído gratuitamente de segunda a sexta em São Paulo, Brasília, Rio de Janeiro, Belo Horizonte, Curitiba, Porto Alegre, ABC, Santos, Campinas e Grande Vitória, somando 513 mil exemplares diários.

Editado e distribuído por Metro Jornal S/A. Endereço: avenida Raja Gabáglia, 2221, São Bento, CEP 30350-453, Belo Horizonte, MG. Tel.: 031/3508.5720.O jornal Metro é impresso na Belo Horizonte Gráfica e Editora.

EXPEDIENTEMetro Brasil. Presidente: Cláudio Costa Bianchini (MTB: 70.145) Editor Chefe: Luiz Rivoiro (MTB 21.162). Diretor Comercial e Marketing: Carlos Eduardo Scappini Diretora Financeira: Sara Velloso. Diretor de Tecnologia e Operações: Luiz Mendes JuniorGerente Executivo: Ricardo Adamo. Coordenador de Redação: Irineu Masiero. Editor-Executivo de Arte: Vitor Iwasso

Metro Belo Horizonte. Gerente executivo: Cássio Mota. Editor-Executivo: Juvercy Júnior (MTB: 12.331)Diagramação: Nathália HalcsikGrupo Bandeirantes de Comunicação MinasDiretor Geral: José Saad Duailibi. Diretor de Jornalismo: Júlio Prado (MTB: 15.397)

A tiragem e distribuição desta edição são auditadas pela BDO.40.000 exemplares

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O trânsito, que já é proble-mático no fim do ano de-vido a toda movimentação do feriado, tem sido ainda pior, tanto para quem pre-tende viajar, quanto para quem ainda não entrou em recesso na capital mineira.

Na manhã de ontem, na altura do bairro Betânia, cerca de 250 moradores da vila Novo Paraíso bloquea-ram os dois sentidos do Anel Rodoviário por mais de três horas. De acordo com Polícia Militar Rodo-viária, os manifestantes queimaram pneus na via e protestaram contra uma ordem de despejo emitida na última sexta-feira.

A via 040, que adminis-tra o Anel Rodoviário, che-gou a providenciar um des-vio para que os motoristas pudessem voltar antes do

trecho interditado, mas não foi o suficiente para descongestionar o trânsi-to, que continuou intenso durante toda a tarde.

Congestionamento na 381Uma das principais saídas da capital também apre-sentou trânsito intenso du-rante toda a tarde e noi-te de ontem. Na BR-381, na cidade de Sabará, um acidente entre três veícu-los causou mais de 5 km de retenção, desde a pon-to do Rio das Velhas até o Anel Rodoviário, no senti-do Vitória.

De acordo com a Po-lícia Rodoviária Federal, um motorista teria força-do uma ultrapassagem e batido no carro que vinha na direção contrária. O veí-culo que estava sendo cor-

tado também se envolveu no acidente. Ao todo, qua-tro pessoas ficaram feridas e foram socorridas ao Hos-pital João XXIII, na capital, sem risco de morte.

Segundo a Polícia Ro-

doviária Federal, o trân-sito nas demais rodovias que saem da capital foi um pouco mais tranquilo, sem registro de retenções ou acidentes com gravidade.

METRO BH

Congestionamentos. Quem optou por viajar dias antes do feriado tem enfrentado problemas nas rodovias que saem da capital. Apenas na BR-381, foram 5 kms de lentidão

Manifestantes bloquearam os dois sentidos do anel rodoviário | PM/DIVULGAÇÃO

Deixar BH para o feriadão? Um teste de paciência

Com muito trabalho, a Guarda Municipal e a Po-lícia Militar conseguiram recolher, ontem, uma ca-pirava que apareceu mis-teriosamente na avenida Cristiano Machado, altura da estação Waldomiro Lo-bo, na região Norte da cida-de. Segundo as autoridades, o animal foi levado para um local seguro depois de capturado.

Segundo testemunhas, oito homens, entre po-liciais militares e guar-das municipais, se desdo-braram para aprisionar o roedor – que chamava a atenção dos motoristas e pedestres que passavam pe-la região – e tranquilizá-lo com a ajuda de técnicos do Ibama. O Ibama (Instituto Brasileiro do Meio Ambien-te e dos Recursos Naturais Renováveis) informou que busca identificar pontos da capital onde os animais es-tão se concentrando para poder monitorá-los melhor.

METRO BH

Em avenida? Capivara é recolhida na região Norte

Quadrilha de saidinha de banco é presaUma quadrilha espe-

cializada na prática de assaltos conhecidos co-mo ‘saidinhas de banco’ foi desarticulada pela Po-lícia Civil, ontem, na ca-pital mineira. Os quatro integrantes foram presos após o roubo de R$ 7 mil de um cliente que havia acabado de sacar o dinhei-ro em um banco na região do Barreiro.

Segundo a investiga-ção, o grupo é apontado como responsável por pe-lo menos sete roubos re-gistrados na Grande BH. Nos crimes, o grupo teria arrecadado R$ 50 mil.

Daniel Balthazar, de-legado que comandou os

trabalhos de investigação, afirma que todos os qua-tro presos possuíam ante-cedentes criminais. Dois dos detidos estavam fora-gidos da Justiça, um ou-tro tinha quatro manda-dos de prisão em aberto e o quarto integrante, in-clusive, utilizava uma tor-nozeleira eletrônica.

Com o grupo foram apreendidos pelos poli-ciais civis dois veículos, mochilas que eram usa-das para recolher o di-nheiro dos roubos, roupas e cerca de R$ 2.800 em di-nheiro, além de uma ba-lança digital, munição e porções de drogas.

METRO BHDiversos itens foram apreendidos com a quadrilha | POLICÍA CIVIL/DIVULGAÇÃO

Meteorologia

Previsão de Natal chuvoso em BHParece que Papai Noel ouviu o pedido de chu-va que BH fez duran-te boa parte dos últi-mos meses de 2014 e vai trazer em sua saco-la de presentes muita água para a capital du-rante o Natal.

O alerta é da Coor-denadoria Municipal de Defesa Civil, que prevê que uma instabi-lidade atmosférica po-de provocar chuvas em Belo Horizonte duran-te o feriado nataliano.

Com ocasionais raja-das de vento em torno de 45 km/h e trovoa-das isoladas, o volu-me de água estimado a cair na capital mineira até as 8h de hoje é de 20 a 30 mm.

METRO BH

1FOCO

Lava Jato

Cardozo corrige Dilma

O ministro da Justiça, José Eduardo Cardozo,

disse ontem que a presidente Dilma não

poderá consultar o MPF sobre os envolvidos na

Operação Lava Jato antes de indicar os ministros, já que os nomes estão

sob sigilo.

Em função do feriado do Natal, o Metro Jornal não será publicado amanhã e sexta-feira, voltando a circular normalmente na segunda, dia 29.

Dólar + 1,64% (R$ 2,704)

Bovespa + 1,57% (50.890 pts)

Euro + 0,21%

(R$ 3,258)

Selic (11,75% a.a.)

Salário mínimo(R$ 724)

Cotações

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com {FOCO} |03|◊◊

8destinos para curtir ou descansar nestas

férias de janeiro

531

4

Praia, montanha, agito ou sossego. Ainda dá tempo de traçar o roteiro para as férias de janeiro. O Metro Jornal BH selecionou oito destinos para curtir sozinho, com a família ou bem acompanhado. Tem de tudo um pouco, dentro e fora do Brasil, e com preços variados. Boa viagem!

GUSTAVO CUNHA/METRO BH

Sempre teremos...

Buenos Aires!

Com o Real valorizado, os argentinos recebem os tu-ristas brasileiros de braços mais abertos. Há voos di-retos de vários aeroportos, inclusive Confins, sem fa-lar em cruzeiros que ligam o Brasil a Buenos Aires. O ideal é reservar ao menos três dias para conhecer a cidade. Vale a visita à Casa Rosada, Plaza de Mayo, Ca-minito, Teatro Colón, La Bombonera, Zoo de Lujan (para tirar fotos cara a cara com leões e tigres), aos fa-mosos shows de tango e o Café Tortoni. Para comer, o Puerto Madero tem vários restaurantes. Pacotes quatro noites desde US$ 796. Com mais tempo? Esti-que o roteiro a Colonia e Montevidéu, no Uruguai.

Se Minas Gerais tivesse praia...

Minas não tem mar. Mas nem por isso os mi-neiros não ele-geram sua praia particu-lar. Há déca-das, adotaram Cabo Frio, na região dos Lagos, no Rio de Janeiro. O mar é crista-lino e a areia branquinha como sal. “Na alta tempo-rada, a turma toma conta da extensa praia do Forte, repleta de bares e restaurantes”, recomenda Fabia-ni Carmo, supervisora de viagens a lazer da Exodus Turismo, que mapeou os oito destinos desta repor-tagem. O balneário está há nove horas de Belo Hori-zonte, fácil de chegar por ônibus e carro. Há passeios de barcos, mergulhos e a possibilidade de visitar ci-dades próximas como Arraial do Cabo e Búzios, que guardam belas praias. Pacotes de cinco noites a par-tir de R$ 1,4 mil.

Já se molhou nas cataratas?As cataratas do Iguaçu são um show à parte. Para en-trar no Parque Nacional, é preciso adquirir ingressos de R$ 7,90 a R$ 31,20. Imperdível também é a Usi-na Hidrelétrica de Itaipu, a maior do mundo em ati-vidade e que pode ser explorada em detalhes. Inclua compras de produtos importados em Ciudad del Es-te, no Paraguai, e visita a suntuosos cassinos argen-tinos onde o jogo é liberado. Pacotes de sete noites a partir de R$ 1,6 mil (aéreo e hotel).

Quedas de até 80metros de altura

| GETTY IMAGES

6Pelas dunas do Rio Grande do Norte

Natal é conhecida por sua dunas e monumentos co-mo o Forte dos Reis Magos. “Rumo ao litoral Norte, do outro lado do rio Potengi, está um verdadeiro par-que de diversões natural em meio a dunas, lagoas e praias da região de Genipabu”, diz Fabiani, que suge-re o aluguel de carros ou bugue. A comida regional chama a atenção. Sete diárias a partir de R$ 2,6 mil.

Tango por toda aparte | GETTY IMAGES

Praia do Forte

Belaspraias

PREFEITURA DE CABO FRIO/RJ 2MINISTÉRIO DO TURISMO DA REPÚBLICA DOMINICANA

Sol, mar, água de coco, ah, o Caribe...

Punta Cana, na República Dominicana, é um dos desti-nos mais procurados atualmente pelos brasileiros que decidem curtir um sol no Caribe. Lotada de enormes e luxuosos resorts all inclusive, tem como vista um mar azul turquesa, com areia branquinha e coqueiros. Pa-cotes de sete noites a partir R$ 4,3 mil. Lembrando que Confins ganhou voo direto para o balneário.

A queridinha dos brasileiros

Os voos diários de Confins para Miami saem lotados – e não é à toa. A cidade da Flórida tem uma enor-me variedade de museus, parques, campos de golf, praias, restaurantes, baladas e, claro, outlets com des-contos imperdíveis. Vale passear na Ocean Drive, Miami Beach, South Beach e esticar até Fort Lauder-dale. O tempo é quente o ano inteiro. E está coladi-nha a Orlando, famosa pelos parques temáticos. Pa-cotes completos de dez noites desde US$ 3,6 mil.

Cores embelezam a cidade | VISIT FLORIDA

Orla animada com turma jovem

7SANDRO SILVA/FUTURA PRESS

Mais do que Jurerê InternacionalPasseios de escunas pelas fortalezas, visita ao centro his-tórico, às pinturas rupestres escondidas na Ilha do Cam-peche, às vilas açorianas de Ribeirão da Ilha e Santo An-tônio de Lisboa e aos mirantes. Há vários roteiros por Florianópolis – a terra dos ‘manezinhos’, como são cha-mados os nativos da ilha. Só no quesito praias, são mais de 100 opções, como a badalada Jurerê Internacional. Sete diárias a partir de R$ 2,6 mil.

8Hotel resort bem perto da capital

Os resorts também aliam diversão, lazer, descanso e conforto, com atividades para todas as idades. O Tauá Caeté, a 45 km da capital, tem torneios esportivos, bares, SPA completo, boate, pista de boliche e parque aquático, além de atividades campestres e trilhas eco-lógicas. De 1º a 31 de janeiro, a programação de fé-rias traz gincanas e shows. Diárias de R$ 763 (apar-tamento standard) a R$ 885 (superior DPL). Sugestão para quem não planeja viajar tão longe nestas férias.

Calorão o ano todo | GETTY IMAGES

Infraestrutura completa | DIVULGAÇÃO

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |04| {BRASIL}

DILMA LOTEIA O GOVERNO PARA PRESERVAR MANDA-TO. Dilma Rousseff cedeu à pressão por cargos dos partidos aliados, sobre-tudo PMDB, porque ela também teme, como a cúpula do PT, que os des-dobramentos do escânda-lo do Petrolão, maior rou-bo de dinheiro público da História, deve provo-car crise institucional de gravidade sem preceden-tes, colocando em risco seu mandato. Com isso, ela tenta agradar os par-lamentares que podem votar seu eventual im-peachment.

ELA SE RENDEU. A defini-ção de ministros, ontem, mostrou que Dilma dimi-nuiu os espaços do PT e entregou ao PMDB seis ministérios que “furam poço”.

ATÉ ELE. Dilma teve de en-golir a indicação Eliseu Padilha (RS), ex-ministro de FHC cujos adversários do PT gostam de chamar de “Eliseu Quadrilha”.

MAIS 37 VOTOS. Tão enro-lado no petróleo quanto o PMDB, o PP – que ele-geu 37 deputados – em-placou Gilberto Occhi ao Ministério da Integração.

HENRIQUE TEM CHANCE. Citado na lista de 28 po-líticos enrolados no Pe-trolão, o presidente da Câmara dos Deputados, Henrique Alves (RN) ain-da não foi descartado in-teiramente por Dilma. Foi isso o que ela prome-teu a Michel Temer.

SALVADOR DA PÁTRIA. O so-nho do futuro ministro George Hilton (Esporte) é forçar clubes de futebol a se modernizarem, em troca da renegociação de

suas dívidas.

MERCADANTE DERROTADO. O palmeirense Aldo Re-belo adorava ser minis-tro do Esporte, mas fi-cou ainda mais feliz com Ciência e Tecnologia. Sua escolha é uma derrota para o ministro Aloizio Mercadante (Casa Civil), que não gosta dele e até agora agia como se conti-nuasse no antigo ministé-rio. Acabou.

PENSANDO BEM... ...pelo nível dos ministros es-colhidos até agora, Dil-ma não terá um governo, mas um despacho de ma-cumba. Toc, toc.

COM ANA PAULA LEITÃO, TERESA BARROS E TIAGO VASCONCELOSWWW.DIARIODOPODER.COM.BR

PODER SEM PUDORMicrofone aberto

O senador Cristovam Buarque (PDT-DF) criti-cava certa vez Renan Ca-lheiros, em discurso no Senado, quando seu mi-crofone ficou mudo e ele parecia não perceber. Tião Viana (PT-AC), que presidia a sessão, avisou:

- O problema está no microfone.- ...ou no assunto – mur-murou o líder do gover-no, Romeo Jucá (PMDB--RR), mui amigo de Renan, sem perceber que seu próprio microfone estava aberto.

“DILMA SOFRE DE BIPOLARIDADE”

DEPUTADO RONALDO CAIADO (DEM-GO), IDENTIFICANDO UM DOS PROBLEMAS DA

PRESIDENTE

Política

Aloizio Mercadante | ANTONIO CRUZ/ABR

CLÁUDIO HUMBERTOCLAUDIO.HUMBERTO@METROJORNAL.COM.BR

A pressão exercida pelo PMDB sobre a presidente Dil-ma Rousseff nas últimas se-manas surtiu o efeito espe-rado. A legenda conseguiu os seis ministérios que pleiteava na reforma em andamento.

Os peemedebistas abri-ram mão da Previdência pa-ra garantir o comando das secretarias dos Portos e da Aviação Civil e dos ministé-rios do Turismo, Pesca, Agri-cultura e Minas e Energia.

A divisão feita pela presi-dente dá à legenda o contro-le sobre as principais obras de infraestrutura previs-tas para os próximos anos, principalmente no setor de

energia e em projetos de modernização dos portos.

A nova composição da Es-planada dos Ministérios tam-bém levou em conta a in-corporação dos partidos que passaram a integrar a base aliada nos últimos dois anos. O PROS, criado em 2013, fica-rá com o Ministério da Educa-ção. Cid Gomes, que deixará o governo do Ceará em janei-ro, foi convencido por aliados a aceitar o convite.

Gomes caiu nas graças da presidente quando decidiu deixar o PSB por não apoiar a decisão da legenda de lan-çar o ex-governador de Per-nambuco Eduardo Campos

para disputar a presidência.Outro aliado beneficiado

foi o ex-prefeito de São Paulo Gilberto Kassab (PSD), que co-mandará o Ministério das Ci-dades a partir de janeiro.

O Planalto também en-controu um jeito de aten-der um novo aliado e, ao mesmo tempo, garantir a cota de um antigo. O PRB ficará com a vaga do PC-doB no Esporte. Sai Aldo Rebelo e entra George Hil-ton. No entanto, o comu-nista só mudará de endere-ço: ele assumirá a Pasta de Ciência e Tecnologia.

No dia 29, Dilma apre-sentará a lista final de mi-

nistros. A previsão é de que o vereador paulistano Antonio Carlos Rodrigues (PR) seja confirmado na Pasta dos Transportes.

Núcleo petista Na fatia que cabe ao PT, Dil-ma decidiu colocar Jaques Wagner no Ministério da Defesa. Ele substituirá Cel-so Amorin. Ricardo Berzoi-ni deve deixar a Secretaria de Relações Institucionais e assumir a Pasta das Comu-nicações. Em seu lugar, o escolhido deve ser o depu-tado Federal Pepe Vargas (RS). METRO

PMDB leva 6 ministérios em reforma de DilmaComposição. Ex-prefeito de São Paulo Gilberto Kassab (PSD) assumirá Pasta das Cidades

A má conservação e a ne-gligência por parte dos mo-toristas estão entre as prin-cipais causas de acidentes fatais nos 1,6 milhão de qui-lômetros de estradas do país.

Para o inspetor Wilson Martins, da PRF (Polícia Ro-doviária Federal) do Paraná, as curvas das rodovias são os pontos de maior perigo. Se-gundo ele, 94% dos aciden-tes registrados têm como ori-gem a pura imprudência dos condutores. “As curvas são fatais e os caminhões estão mais potentes. Se o motoris-ta não respeitar a sinalização, ele vai matar ou vai morrer.”

Levantamento da UFRJ (Universidade Federal do Rio de Janeiro) revelou que, entre 2003 e 2012, 20 mil

morreram por ano nas ro-dovias que cortam o país.

A equipe do Jornal da Band viajou por três das

maiores rodovias brasilei-ras: BR-116, BR-376 e BR-101 e constatou que, embora os trechos entre o sudeste

e o sul do país tenham me-lhorado depois das privati-zações, em 2008, elas ain-da são palco de acidentes fatais.

Segundo a concessionária Autopista Litoral Sul, que ad-ministra as estradas percorri-das pela reportagem, 27,8% dos acidentes estão relacio-nados à falta de atenção, co-mo não manter a distância ideal do veículo à frente.

Além disso, 10% dos mo-toristas ainda trafegam sem cinto de segurança e 48% já passaram por alguma si-tuação de risco causada por uma distração. Em 23% dos casos, o uso do telefone ce-lular foi responsável pelo acidente. GILBERTO SMANIOTTO, DO JORNAL DA BAND

Curvas da morte matam 20 mil por ano

Placa de alerta na BR-101, em Guarapari (ES) | JUCA VARELLA/FOLHAPRESS

OS ESCOLHIDOS PELA PRESIDENTEJAQUES WAGNERDefesa

RICARDO BERZOINI*Comunicações

PEPE VARGAS*Relações Institucionais

EDINHO ARAUJOSecretaria de Portos

VINICIUS LAGESTurismo

ELISEU PADILHASecretaria da Aviação Civil

HELDER BARBALHOPesca

KATIA ABREUAgricultura

EDUARDO BRAGAMinas e Energia

VALDIR SIMÃO**Controladoria Geral da União

ANTONIO CARLOS RODRIGUES*Transportes

GEORGE HILTONEsportes

ALDO REBELOCiência e Tecnologia

GILBERTO KASSABCidades

*COTADOS **COTA NÃO PARTIDÁRIA

CID GOMESEducação

NILMA LINO GOMES**Secretaria de Políticas de Promoção da Igualdade Racial

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com {ECONOMIA} |05|◊◊

O ministro de Minas e Ener-gia, Edison Lobão, disse on-tem que o pedido feito pe-las distribuidoras de um reajuste extraordinário nas tarifas de energia no ano que vem é legítimo. Segun-do o Lobão, que será substi-tuído por Eduardo Braga na reforma ministerial da pre-sidente Dilma Rousseff, ain-da não existe decisão sobre o assunto.

Lobão admitiu, no entan-to, que a conta pode ser repas-sada para o consumidor final. “É natural o custo ir mais ao consumidor, mas não temos nada sobre isso”, disse.

O ministro garantiu que não haverá racionamento de energia, como aconte-ceu no início dos anos 2000 e enfatizou que, se as tér-micas não fosse acionadas para compensar a falta de

chuvas, o país poderia en-frentar problemas de abas-tecimento. Lobão afirmou que não havia necessidade de racionamento em 2014 e que as térmicas ligadas “fo-ram feitas para acudir o país em momentos de dificulda-de”. METRO

O dólar subiu mais de 1,5%, voltando para o patamar de R$ 2,70. O mercado reagiu à divulgação do PIB dos Esta-dos Unidos, que mostrou for-talecimento de sua economia no terceiro trimestre deste ano e motivou a ampliação de apostas de aumento de ju-ros pelo Federal Reserve.

A moeda norte-america-na fechou em alta de 1,64%, a 2,7045 na venda, após atingir R$ 2,7104 na máxi-ma do dia e R$ 2,6521 na mínima. “O PIB dos EUA mostra que a economia co-meça a dar sinais de forte crescimento”, disse à “Reu-ters” o gerente de câmbio da Treviso Corretora, Regi-naldo Galhardo.

Segundo analistas, da-dos mais fortes da econo-mia dos EUA podem levar o Fed, banco central dos EUA, a elevar a taxa de juros mais cedo que o esperado. Com isso, o aumento dos juros norte-americanos pode le-var os investidores a tira-

rem dinheiro de mercados emergentes, como o Brasil.

A economia norte-ameri-cana cresceu no ritmo mais rápido em 11 anos no ter-ceiro trimestre. O Depar-

tamento do Comércio in-formou ontem ter revisado para cima sua estimativa de crescimento do PIB pa-ra o ritmo anual de 5%, ante 3,9% divulgados no mês pas-

sado, citando gastos mais fortes de consumidores e empresas do que havia leva-do em conta anteriormente.

O mercado de câmbio não abrirá em 25 de dezembro e 1º de janeiro e funcionará de forma limitada nas véspe-ras do Natal e do Ano Novo. Agentes financeiros evitavam fazer grandes operações, limi-tando o volume de negócios e deixando a cotação à mercê de fluxos pontuais.

Internamente, o mer-cado continua esperando a definição de como será a extensão do programa de intervenções diárias do Ban-co Central no câmbio, mar-cado para durar até 31 de dezembro. O presidente do BC, Alexandre Tombini, já afirmou que os leilões diá-rios de swaps cambiais, que correspondem a venda futu-ra de dólares, serão manti-dos no ano que vem, com volumes equivalentes a en-tre US$ 50 milhões e US$ 200 milhões. METRO

Câmbio. Moeda norte-americana encerrou o pregão de ontem em alta de 1,64%. Expansão da economia dos EUA no terceiro trimestre foi revisada de 3,9% para 5%

Consumo puxa PIB americano no último trimestre | ANDREW KELLY/REUTERS

Dólar vai a R$ 2,70 com PIB mais forte dos Estados Unidos

A Moody’s colocou ontem as notas de crédito da Petrobras em moeda estrangeira e local em revisão para possível re-baixamento. Atualmente, a nota da petroleira é “Baa2”, dentro do patamar de grau de investimento.

Segundo a agência de clas-sificação de risco, a revisão do rating é resultado da preocu-pação com os riscos de liqui-dez da Petrobras que podem aumentar se a companhia não cumprir com exigências de apresentação de seus re-sultados trimestrais. A Petro-bras, que está no centro de um suposto escândalo de cor-rupção, ainda não divulgou o balanço do terceiro trimestre que deveria ter sido apresen-tado em novembro. METRO

Revisão. Moody’s coloca nota da Petrobras perto do rebaixamento O valor máximo das merca-

dorias que o viajante pode-rá trazer do exterior por via terrestre, fluvial ou lacustre sem pagar imposto de im-portação cairá a partir de 1º julho de 2015 de US$ 300 pa-ra US$ 150. A regulamenta-ção foi publicada ontem no “Diário Oficial da União”.

As mudanças foram anun-ciadas em julho e deveriam entrar em vigor naquele mês. A Receita, entretanto, decidiu mudar a data para ju-lho de 2015 para que as lojas francas nas cidades fronteiri-ças tivessem mais tempo de se adaptar às mudanças.

Quando foi divulgada a alteração, o secretário da Receita Federal, Carlos Al-berto Barreto, disse que a medida beneficiaria cida-des fronteiriças que tenham

“comércio forte” com o Bra-sil. “São essas que têm um comércio forte e, nesse sen-tido, há lojas francas do ou-tro lado da fronteira. Nos

demais [estabelecimentos] de comércio normal não ha-verá problemas, pois têm le-gislação própria”, disse Bar-reto na ocasião. METRO

Cota de importação por terra cairá para US$ 150 em julho

Fiscalização da Receita na fronteira com Paraguai | CRISTIAN RIZZI/FUTURA PRESS

O Banco Central revisou pe-la terceira vez para baixo a estimativa de crescimento da economia brasileira. Se-gundo o relatório de infla-ção do quarto trimestre do BC, divulgado ontem, o PIB deve registrar expansão de somente 0,2% neste ano.

Em março deste ano, o Banco Central estimava uma alta de 2% para o PIB, valor que recuou para 1,6% de ex-pansão em junho e para 0,7% em setembro. Se confirmada a expectativa, o crescimento da economia, em 2014, será o pior desde 2009, quando o PIB registrou retração de 0,33%.

O Banco Central refor-çou que a política monetá-ria continuará apertada por algum tempo, ao piorar seus cenários de inflação para este e o próximo ano e ver

que em 2016 ela ainda deve-rá ficar acima do centro da meta oficial. O recado veio também ao deixar de lado a palavra “parcimônia”, que caracterizou a decisão de elevar a Selic em 0,50 ponto percentual no início do mês.

Para o BC, o IPCA subi-rá 6,4% neste ano, acima dos 6,3% previstos anteriormente. Em 2015, o BC vê agora alta de 6,1%, sobre estimativa an-terior de 5,8%. Em 2016, os preços sobem 5%. METRO

Relatório. BC corta previsão de crescimento da economia

0,2%é a nova projeção do Banco Central para a alta do PIB brasileiro neste ano, segundo relatório divulgado ontem

O BNDES (Banco Nacional de Desenvolvimento Eco-nômico e Social) anunciou ontem uma revisão de suas políticas operacionais pa-ra concessão de financia-mentos. As taxas de juros irão subir e a participação do banco nos projetos será reduzida.

A partir de 1º de janeiro de 2015, somente os proje-tos prioritários serão 100%

financiados com TJLP. As outras áreas passam a con-tar com apenas 50% do con-trato com as taxas mais fa-voráveis. Até este ano, essas participação chegava a 70%. E há casos nos quais o recur-so do banco será empresta-do com taxas do mercado.

A participação do BNDES nos projetos também cai: ia de 50% a 90% e agora passa a ser de 30% a 70%. METRO

Lobão deixará Ministério da Energiaem 2015 | MARCELO CAMARGO/AGÊNCIA BRASIL

Energia. Crise pode sobrar para consumidor, diz Lobão

Financiamento. BNDES eleva juros e reduz participação

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |06| {MUNDO}

Dois cinemas americanos anunciaram que exibirão amanhã, no Natal, o filme “A Entrevista”, paródia so-bre um complô para assas-sinar o líder norte-coreano Kim Jong-un. O lançamento do filme havia sido cancela-do pela Sony Pictures após a companhia receber ameaças e ataques de hackers.

A sala de exibição Plaza Atlanta, na Geórgia (sudeste), comemorou, em sua conta no Twitter, ser “um dos poucos cinemas no país que estreará o filme”. O fundador do cine-ma Álamo, de Austin (Texas, sul), destacou que a “Sony au-torizou a projeção de ‘A Entre-vista’ no dia de Natal”.

O presidente americano, Barack Obama, saudou a de-cisão da Sony. “Como o pre-sidente deixou claro, nós so-mos um país que acredita na liberdade de expressão e no direito à manifestação artísti-ca”, disse o porta-voz da Casa Branca, Eric Schultz.

Ontem, a internet voltou a cair na Coreia do Norte pe-lo segundo dia consecutivo, segundo um grupo de es-pecialistas americanos que monitoram os esforços de Pyongyang de voltar a ficar

on-line. As conexões haviam voltado ao normal depois de ter sofrido uma interrupção de nove horas e 31 minutos na segunda-feira.

A Dyn Research explicou na segunda-feira que as co-nexões de internet entre a Coreia do Norte e o restante do mundo – que geralmente são ruins – começaram a so-frer interrupções já no fim de semana.

As causas precisas da fa-lha são ainda desconheci-das, mas o colapso da rede aconteceu poucos dias de-

pois do presidente Obama anunciar represálias pelo ataque cibernético, atribuí-do pelo FBI a Pyongyang.

O governo americano acusa a Coreia do Norte de estar por trás do ataque con-tra a Sony Pictures, o que Pyongyang nega veemente-mente. A ação foi reivindica-da por um grupo autodeno-minado Guardiões da Paz.

Em uma entrevista exibi-da no domingo pela “CNN”, Obama disse que “não foi um ato de guerra, e sim um ato de ‘cibervandalismo’, que foi

muito caro”. Ao mesmo tem-po, prometeu uma respos-ta “proporcional” ao ataque, sem revelar detalhes.

No Departamento de Esta-do, a porta-voz adjunta Marie Harf afirmou que não estava em condições de comentar as informações sobre os proble-mas de conexão com a inter-net na Coreia do Norte.

“A administração Obama examina uma série de opções em resposta ao ciberataque. Entre nossas respostas, al-gumas serão visíveis, outras não”, afirmou Harf. METRO

Ataque hacker. Companhia autoriza estreia da comédia ‘A Entrevista’ em duas salas nos Estados Unidos. Coreia do Norte fica sem internet pelo segundo dia consecutivo

Sony cancelou lançamento de filme na semana passada após receber ameaças e ataques hackers | KEVORK DJANSEZIAN/REUTERS

Cinemas dos EUA vão exibir filme da Sony

A Ucrânia deu mais um pas-so em direção à Otan, ao re-nunciar ao status de país não alinhado. A medida, aprovada ontem, provocou a irritação de Moscou na véspera da retomada das ne-gociações de paz entre Kiev e os rebeldes pró-Rússia. 303 deputados votaram a fa-vor do projeto de lei e ape-nas 8 contra.

Pelo projeto, o governo deverá “cumprir com os cri-térios para a adesão à Alian-ça Atlântica”. A lei, aprovada sem dificuldades pelo Parla-mento ucraniano dominado por deputados pró-Ocidente, será promulgada pelo presi-dente Petro Poroshenko, que comemorou a aprovação em sua conta no Twitter.

“A integração europeia e euroatlântica é o caminho sem outra alternativa para a

Ucrânia”, disse Poroshenko, que justificou a necessidade da lei pela “agressão” mili-tar russa contra a Ucrânia.

Moscou condenou a deci-são de Kiev, inclusive antes da adoção. “De fato, se trata de uma demanda de adesão à Otan, o que transforma a Ucrânia em um adversário militar potencial da Rússia”, declarou na segunda-feira o primeiro-ministro russo, Dmitri Medvedev.

O governo ucraniano e o Ocidente acusam a Rússia, depois da anexação da Cri-meia, de ter organizado e armado a rebelião pró-Mos-cou no leste da Ucrânia, além de ter iniciado uma ofensiva militar na região. Os confrontos entre solda-dos ucranianos e insurgen-tes deixaram mais de 4.700 mortos desde abril. METRO

As forças francesas reforça-ram ontem a segurança de locais públicos para o feriado de Natal. A medida foi adota-da após três atos de violên-cia separados em três dias que deixaram um morto e cerca de 30 feridos aumen-tarem os temores sobre ata-ques de radicais islâmicos.

Na noite de segunda-fei-ra, um homem jogou uma van sobre um mercado lota-do por consumidores de Na-tal na cidade de Nantes, fe-rindo 10 pessoas. Uma das vítimas, um homem de 25 anos, morreu em decorrên-cia dos ferimentos

O incidente aconteceu um dia após um outro homem, gritando “Allahu Akbar” (“Alá é o maior”), ferir 13 pessoas em um ataque semelhante na cidade de Dijon. No sába-do, um agressor que também

gritava “Allahu Akbar” esfa-queou três policiais na região central da França.

“O que estamos vendo com os incidentes em Dijon e Nantes é que eles estão crian-do reações repetidas”, disse o primeiro-ministro Manuel Valls após determinar o en-vio de 200 a 300 soldados ex-tras para patrulharem zonas como a avenida Champs-Ely-sees, em Paris, e os principais bairros de lojas.

Cerca de 780 soldados já haviam sido enviados para realizar patrulha nas ruas. A França já estava em estado de alerta após os chamados feitos este ano por militan-tes pedindo ataques contra cidadãos e interesses france-ses em represália pela ação militar do país em redutos islâmicos no Oriente Médio e na África. METRO

Ucrânia. País dá passo em direção à Otan

Terrorismo. França reforça segurança após ataques

Soldados franceses fazem patrulha perto da Torre Eiffel | GONZALO FUENTES/REUTERS

O primeiro-ministro austra-liano Tony Abbott alertou ontem que uma ameaça ter-rorista aumentou no país e que um atentado é prová-vel no curto ou médio pra-zo. O alerta foi feito durante a homenagem prestada aos dois reféns que morreram no atentado em uma cafete-ria de Sydney.

Tori Johnson, de 34 anos, e Katrina Dawson, de 38, mor-reram durante o ataque po-licial em 16 de dezembro na cafeteria Lindt, onde Man Ha-ron Monis, um homem de ori-gem iraniana e com passado violento, sequestrou 17 fun-cionários e frequentadores. Foi o primeiro ato terrorista em território australiano.

Segundo Tony Abbott as comunicações terroristas se intensificaram depois da to-mada de reféns. “É crucial que “a população redobre as pre-cauções”, declarou após reu-

nião do conselho interminis-terial de segurança nacional.

A Austrália participa jun-to aos EUA na luta contra o Estado Islâmico e em setem-bro elevou o nível de alerta frente à ameaça terrorista representada por jihadistas que voltam da Síria e do Ira-que. METRO

Homenagem a reféns mortos no ataque em Sydney | PETER PARKS/AFP

Primeiro-ministro da Austrália alerta sobre mais ameaças

Dengue

Mudança climática eleva risco de surto Grandes partes da Euro-pa, do oeste e do centro da África e da América do Sul enfrentam a ameaça de surtos de dengue devi-do a mudanças climáticas e maior urbanização, se-gundo os primeiros mapas da vulnerabilidade à doen-ça. Pesquisa da Universida-de das Nações Unidas des-cobriu que a dengue está se movimentando, e os mapas de áreas vulnerá-veis são uma ferramenta para ajudar a prevenir sur-tos. Os pesquisadores afir-maram que, à medida que o planeta aquece, a den-gue pode alcançar gran-des porções da Europa e regiões montanhosas da América do Sul, áreas hoje muito frias para abrigar os mosquitos durante o ano inteiro. METRO

Violência

CPJ: 60 jornalistas foram mortos Pelo menos 60 jorna-listas foram mortos no mundo este ano em ca-sos de violência relacio-nados ao trabalho, e o Oriente Médio foi a re-gião mais perigosa, disse o CPJ (Comitê para a Pro-teção dos Jornalistas) em relatório de final de ano. O número de vítimas re-presenta uma queda em relação a 2013, quan-do 70 jornalistas morre-ram devido à violência relacionada ao trabalho. O CPJ está investigan-do as mortes neste ano de ao menos mais 18 jor-nalistas para determi-nar se houve alguma re-lação com a profissão. Quase metade das mor-tes de jornalistas neste ano aconteceu no Orien-te Médio. METRO

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |08| CEIA NATALINA

ESPECIAL+

Sem peru

“Este ano vou fazer o Natal em casa, aqui

em São Paulo, pela primeira vez. O

cardápio deve ser bem simples. De verão.

Não sou muito ligadoà gastronomia de

Natal. Sou mais ligado ao verão. Não sei se

vou comer peru.Acho que não”

ERICK JACQUIN, CHEF DE COZINHA

Receitas. Profissionais renomados da gastronomia revelam seus pratos especiais e dão dicas do que preparar para a ceia de Natal

Uma noite

Modo de Preparo de Azeite de Ervas Frescas• Basílico• Manjericão roxo• Cebolete

Cortar o manjericão roxo e o basílico com as mãos e juntar ao cebolete pi-

cado. Colocar sobre uma tigela cheia de azeite ex-tra virgem.

Modo de preparodo TartarCortar o salmão e o atum em cubos. Lavar o rabane-te e passar no triturador. Re-servar em água com gelo.

Montagem do pratoColocar no prato um cubo de atum e, em seguida, um cubo de salmão intercalan-do. Temperar com flor de sal, pimenta branca moída na hora, azeite de ervas fres-cas e raspas de limão sicilia-no. Decorar com ervas fres-cas e brotos.

Ingredientes

• 2 tournedos de filé mignon• Sal de Guérande• Manteiga• 2 palmitos pupunha• 4 aspargos frescos• Flor de sal• Pimenta branca moída na hora• Manteiga

Modo de preparo (fase 1)Colocar uma panela com água para ferver e adicionar sal. Retirar a pele dos aspargos na base. Cozinhar os aspargos na água fer-vente e deixar por alguns minutos. Cortar o palmito no sentido longitudinal e temperar com sal e pimenta branca moída. Aquecer uma frigideira antiaderente, adicionar man-teiga e colocar o palmito. Dourar de um la-

do. Temperar com sal e pimenta branca moí-da na hora. Dourar do outro lado e reservar para empratar.

Modo de preparo (fase 2)Cortar um filé mignon limpo na altura de 4 dedos. Aquecer uma frigideira antiaderen-te. Colocar a manteiga e deixar derreter. Co-locar o filé mignon na frigideira e temperar com sal Guérande ou flor de sal e pimenta branca moída. Deixar o filé selando de um lado e depois do outro. Selar as laterais. Re-tirar o filé da frigideira e adicionar mantei-ga. Apagar o fogo e cortá-lo ao meio.

Montagem do pratoColocar o filé mignon no meio do prato, o palmito e o aspargo. Depois, o molho sobre o filé e ao redor do prato.

Erick JacquinUma das estrelas do MasterChef Brasil, Erick Jacquin comanda o Tartar&Co, em São Paulo, e é conhecido pela exigência extrema. Feliz com a nova fase na te-levisão, Jacquin comemora “antigamente quem me conhecia eram os clientes do restaurante, mas hoje muita gente me conhece. Chama a atenção. Às vezes dão uma bronca, às vezes um cumprimento, um cari-nho. Mas é muito mais carinho do que outra coisa.”

muito especial

Tartar de Atume Salmão

Filet de Bouef Rôti, Coeurde Palmeir, Asperges

Rendimento:

4porções

Ingredientes

• 10 cubos de atum• 10 cubos de salmão• Rabanete em lâminas finas• Flor de sal de Guérande• Raspas de

limão siciliano• Cerefólio• Brotos• Azeite de ervas frescas• Pimenta moída na hora

FOTOS: ANDRÉ PORTO/ METRO

Brigadeiro de colher,chantilly de curry

Ingredientes do chantilly• 300 ml de creme de leite• 1 colher de sopa de açúcar• 1 pitada de curry

Para o brigadeiro

• 800 g de chocolate amargo Callebault• 100 g de manteiga sem sal• 400 g de leite condensado • 700 ml de creme de leite

Para o creme anglaise1 l de leite12 gemas150 g de açúcarRaspas de laranja

Rendimento:

2porções

Rendimento:

2porções

Modo de preparo do creme anglaiseBater com um fouet (batedor) vigorosamente as ge-mas e o açúcar e acrescentar metade do leite fervido. Misturar e voltar tudo à panela. Apagar o fogo quan-do estiver no ponto de creme anglaise.

Modo de preparo do brigadeiroColocar a manteiga, o chocolate e o leite condensa-do em uma panela e mexer em fogo baixo até der-reter o chocolate e chegar ao ponto de brigadeiro. Adicionar aos poucos o creme de leite e continuar misturando até obter consistência de calda de choco-late. Guardar na geladeira em um saco de confeitei-ro até servir.

Modo de preparo de chantillyBater o creme de leite e o açúcar com o fouet e adi-cionar o curry.

Montagem do pratoColocar em um prato fundo o creme angliase e dispor sobre uma colher o brigadeiro e o chantilly de curry.

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |10| {CEIA NATALINA}

Janaina RuedaProprietária do premiado Dona Onça, em São Paulo, a paulistana Janaina Rueda cozinha desde a infância. Além do toque contemporâneo que dá aos pratos da década de 1950, Janaina, que sempre trabalhou com vinhos, apro-veita o ambiente da casa para popularizar a bebida entre os frequentadores.

Ana Luiza TrajanoDepois de estudar em escolas italianas como Istituto per la Promozione delle Cultura Alimentare e Costigliole d’ Asti, no Piemonte, a chef voltou ao Brasil para dar início ao trabalho de pesquisa sobre a culinária das diferentes regiões brasileiras. Hoje, mostra o talento reconhecido in-ternacionalmente no Brasil a Gosto.

Ingredientes para o rosbife• 250 g de filé mignon em formato de bastonete• 50 ml de azeite• Sal e pimenta do reino

Ingredientes para a salada

• 1 batata cozida em cubinhos• 1/2 maçã verde cortada em cubos pequenos• 1/4 de salsão cortado em cubos pequenos• 1 mandioquinha cozida amassada• 1 colher de sopa de maionese• 5 gotas de suco de limão• 1 colher de sopa de salsinha picada• Sal

Modo de preparo do rosbifeColocar o azeite em uma frigideira bem quente. Dourar cada lado do filé por 3 minutos. Retirar do fogo e deixar descansar por 5 minutos.

Modo de preparo da saladaEm um bowl, misturar a batata e a mandioqui-nha ainda quentes. Acrescentar os outros ingre-dientes e misturar até incorporar.

MontagemFatiar o rosbife em rodelas de 1 cm e servir com salada de batatas.

Ingredientes para leitoa• 1 pernil de leitoa com cerca de 1 kg• 1 cenoura em rodelas• 1 alho-poró em rodelas• 4 dentes de alho picados• 500 ml de vinho branco• 1 ramo de tomilho• sal• 800 ml de óleo de milho

Ingredientes para farofa

• 100 g de manteiga• 100 g de linguiça de porco defumada, em cubos pequenos• ½ cebola picada, 2 tomates cortados em cubos• 1 dente de alho picado, cebolinha picada• 200 g de feijão-verde cozido• 500 g de farinha de milho

Modo de preparo da leitoaDesossar a leitoa e deixar marinar, na geladeira, em um tempe-ro feito com cenoura, alho-poró, salsão, alho, vinho branco, to-milho e sal a gosto. Esperar voltar à temperatura ambiente an-tes de continuar. No momento de assar, descartar a marinada e amarrar a peça em um barbante para que retome o formato ori-ginal (como se estivesse com o osso). Cobrir com papel alumí-nio e levar ao forno a 170ºC por 2 ou 3 horas. Retirar o papel de-pois de assado e deixar dourar. Colocar a leitoa em cima de uma grade acomodada sobre uma assadeira funda. Esquentar o óleo de milho e, com uma concha, regar a leitoa, para que a pele fi-que pururuca.

Modo de preparo da farofaDerreter a manteiga em uma panela e fritar a linguiça. Juntar a cebola, o alho, o feijão-verde e refogar. Acrescentar a fari-nha de milho, o tomate, a cebolinha e servir com a leitoa.

Mais sugestões. Do básico ao clássico, o que não faltam são opções para apresentar um belo prato nesta ceiaA pitada delas

Janaina dá um toquecontemporâneo apratos conhecidos

Ana Luiza destacaa impotância cultural

de cada prato

FOTOS:DIVULGAÇÃO

FOTOS: CARDÁPIOS DO BRASIL/SENAC/DIVULGAÇÃO

Rosbife com saladade batata

Leitoa pururuca comfarofa de feijão-verde

Rendimento:

2porções

Rendimento:

4porções

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com {CEIA NATALINA} |11|◊◊

Henrique FogaçaRock’n’roll, tatuagens e panelas descrevem Henrique Fogaça. À frente do Sal Gastronomia, o premiado chef criou a Feira Gastronômica de comida de rua em São Paulo, em 2012.

Ingredientesda torta

• 13 g de castanha de caju• 3 g de castanhas brasileiras• 13 g de manteiga• 16 g de farinha de trigo• 16 g de açúcar cristal• ¼ de limão sicilano

Ingredientesdo recheio

• 33 g de framboesa congelada• 33 g de amora congelada• 33 g de blueberry congelado• 33 g de morango congelado• 2 g de açúcar

Ingredientescreme inglês

• 33 g de creme de leite• 1 ovo• 8 g de açúcar• 1 g de fava de baunilha

Para todo gosto. Da entrada sofisticada à sobremesa cause boa impressão no jantar desta noite especialMais sabor

Fogaça alcançou sucesso nas redes sociaiscomo participante do MasterChef Brasil

FOTOS: PATRÍCIA CORVO/DIVULGAÇÃO

FOTOS: GIULIANA NOGUEIRA/DIVULGAÇÃO

Torta Quebradade Frutas Vermelhas Rendimento:

1porção

Modo de preparo da tortaBater no processador as castanhas até obter uma pasta e adicionar manteiga. Juntar a farinha, o açúcar, e as raspas de limão. Abrir com o rolo de macarrão e colocar para gelar por 2 horas.

Modo de preparo do recheioColocar em uma assadeira as frutas com açúcar e levar ao forno aquecido a 180ºC por 20 minutos. Tirar do forno e escorrer a chinoix durante 2 horas. Manter as fru-tas na assadeira com um pouco da cal-da reduzida e, por cima, colocar a massa. Assar por 20 ou 30 minutos.

Modo de preparo do creme inglêsFerver a fava de baunilha, o creme de leite e a metade do açúcar. Reservar. Branquear a gema com outra metade do açúcar. Adicionar o creme de leite e dar o ponto. Resfriar.

Fabrizio MatsumotoUm dos chefs dedicados a culinária japonesa mais res-peitados do país, Fabrizio Matsumoto comanda o ba-dalado Geiko-San, em São Paulo. No lugar, o chef ex-plora a tradicional cozinha japonesa com toques mais contemporâneos.

Ingredientes• 1 polvo• Cebolete

Ingredientesdo molho

• 100 ml de shoyu light• 4 colheres de sopa de suco de laranja• 1 colher de sopa de su-co de limão• Tabasco

Cozinha japonesa contemporânea

Carpacciode polvo

Rendimento:

6porções

Modo de preparoCozinhar o polvo por 1 hora em fogo brando e, depois de frio, retirar fatias finas. Usar um bowl para misturar os ingredientes do molho. Para finalizar, regar as fatias de polvo com o molho e decorar com cebolete.

“A Torta Quebrada leva em seus ingredientes uva passa, o que tem tudo a ver com essa época do ano. É uma sobremesa diferenciada. Com certeza vai agradar os convidados.”HENRIQUE FOGAÇA, CHEF DE COZINHA

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |12| {CULTURA}

O Metro Jornal teve trabalho, mas conseguiu fazer sua lista dos álbuns que mais agradaram aos ouvidos este ano. Confi ra!METRO

Melhores discos de 2014NACIONAIS

“FIRST DEMO” FUGAZIDISCHORD US$ 13 (NO SITE DISCORD.COM)

“MANIPULATOR” TY SEGALDRAG CITYUS$ 1O (NO ITUNES

“CORES & VALORES” RACIONAIS MCSRADAR RECORDSR$ 25

“DOUBLE YOU” HELADO NEGROASTHMATIC KITTYUS$ 10 (NO ITUNES

“ENCARNADO” JUÇARA MARÇALINDEPENDENTE (DOWNLOAD NO SITE JUCARAMARCAL.COM

“RUN THE JEWELS 2” RUN THE JEWELSINDEPENDENTE (DOWNLOAD NO SITE RUNTHEJEWELS.NET)

“ANELIS ASSUMPÇÃO E OS AMIGOSIMAGINÁRIOS” ANELIS ASSUMPÇÃOPOMMELOR$ 25

INTERNACIONAIS

“PARAÍSO DA MIRAGEM” RUSSO PASSAPUSSOINDEPENDENTE(DOWNLOAD NO SITE RUSSOPASSAPUSSO.NET

Obras do pintor celebram o deleite da vida mundana | DIVULGAÇÃO

No Museu Inimá de Paula (r. da Bahia, 1201 – Centro). Até 1 de fevereiro. As terças, quartas, sextas e sábados, das 10h às 19h; as quintas, das 12h às 21h e domingos, das 12h às 19h.

Programe-se

Homenagem

Fernando Dolabela recebe título no Chile

Um dos principais espe-cialistas sobre empreen-dedorismo em Minas Gerais, Fernando Dola-bela recebeu este mês, no Chile, o título de “Vi-sita Distinguida” da Uni-versidad de Concep-ción – uma das três mais importantes do país andino.

A homenagem foi ce-dida ao empreededor be-lo-horizontino no dia 15 de dezembro e ocorreu durante a celebração do décimo aniversário do programa Emprendo da universidade.

METRO BH

Embalo pós-ceia

Festa de Natal promete agitar o Lord Pub bar

As bandas Ca$h e Loco-motive animam a tradi-cional festa pós-ceia do Lord Pub (r. Viçosa, 263 – São Pedro). A partir da 0h de amanhã.

METRO BH

De tão imagética, a história na qual se baseia “Êxodo: Deu-ses e Reis”, que estreia ama-nhã, praticamente implora para ser contada através do ci-nema. Não à toa, a saga bíbli-ca sobre a luta de Moisés para libertar o povo hebreu do fa-raó do Egito e levá-lo à Terra Prometida recebeu sucessivas adaptações que vão desde o clássico “Os Dez Mandamen-tos” (1923), de Cecil B. DeMil-le, revisitado pelo mesmo di-retor em 1956 com Charlton Heston no papel principal, à animação “O Príncipe do Egi-to” (1998). A visão de Ridley Scott para o épico, no entan-to, traz uma abordagem dife-rente – e questionável – para a trama.

Na concepção do diretor de “Blade Runner” (1982), Moisés (vivido por Christian Bale) é, essencialmente, um militar que rejeita seu des-tino. Quando se dá conta de que será impossível fugir de-le, lida com o fato com táticas de guerras, ou seja, sua visão de mundo à época. É emble-mática a cena em que ele abandona a família e o caja-do de pastor e reabilita a anti-ga espada que usava na corte

egípcia para, agora, liderar os hebreus contra o faraó. Assim se desconstrói o personagem já cristalizado no imaginário do público para se criar outro, o de um homem mais real e menos divinizado. Moisés, pa-ra Scott, é gente como a gen-te, repleto de falhas (inclusi-ve de caráter). A busca dessa verossimilhança é também o que vai fazer o diretor colocar em dúvida a sanidade de Moi-sés diante de um deus em que ele mesmo não acreditava.

O que provocou estranhe-za em “Êxodo: Deuses e Reis”, no entanto, foram os contor-nos de terrorista com os quais Scott pinta seu protagonista. A “guerra de atrito” proposta por ele contra os egípcios, que inclui ataques à casa de armas do inimigo e formação de guerrilhas, foi duramente cri-ticada por seu paralelo com a atual situação dos palesti-nos frente aos judeus – justa-mente o povo que teria usado essa mesma tática para se li-bertar de uma situação injus-ta milhares de anos antes de Cristo. Outro ponto de discór-dia foi a escolha de um elen-co predominantemente bran-co para os papéis. METRO

Estreia amanhã. ‘Êxodo’ traz Christian Bale no papel do bíblico Moisés

Uma mistura de exuberân-cia e celebração saltam das telas que compõem a ex-posição ‘Sérgio Telles’, em cartaz no Museu Inimá de Paula até fevereiro de 2015. Os trabalhos do diplomata e artista plástico carioca os-tentam, de forma pitoresca e agradável, os deleites da vida cotidiana. “Sua obra é sedutora e alegre, intensa de vibrações e é uma gran-de exaltação à arte da pin-tura”, resume Guiomar Lo-bato, curadora da mostra.

A exposição reúne 54 pinturas que traduzem em cores as pessoas, os locais e o ritmo de vida que o artis-ta encontrou durante suas muitas viagens ao redor do planeta enquanto exer-cia carreira diplomática. As

obras em exibição retratam as atmosferas mundanas dos bares parisienses, o ce-nário hipnotizante de Ou-ro Preto, paisagens de Por-tugal e os diversos climas e peculiaridades de outros países.

“Seu trabalho sugere ao espectador a ideia daquilo a ser observado”, conclui Lo-bato. METRO BH

Sergio Telles. Entre a pintura e a diplomacia

2CULTURA

David Guetta

Show em BH

Dono dos sucessos ‘When Love Takes Over’, ‘Gettin’ Over You’, e ‘Sexy Bitch’, David Guetta volta ao Brasil com a turnê de

lançamento do seu mais recente álbum, ‘Listen’. O DJ francês fará shows

em 12 cidades, entre elas Recife, Rio e São Paulo.

Na capital mineira ele se apresenta no Expominas,

dia 11 de janeiro. De R$100 a R$400. Ingressos

à venda no site www.blueticket.com.br.

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com {VARIEDADES} |13|◊◊

Em time que está ganhando, não se mexe. Mas o que se de-ve fazer quando o time está perdendo? A Disney resolveu o problema aliando-se justa-mente a quem estava por ci-ma. Depois de amargar fra-cassos, o estúdio comprou, em 2006, a Pixar, que revolu-cionou a forma de se fazer ci-nema de animação no sécu-lo 21. Em 2009, comprou a Marvel, responsável pelos su-per-heróis que têm rendido milhões de dólares ao serem adaptados dos quadrinhos ao cinema.

“Operação Big Hero”, que estreia amanhã, é a síntese desses dois unversos. Dirigi-do por Don Hall e Chris Wil-

liams, o longa pinçou uma história pouco conhecida da Marvel para fazer uma ani-mação em 3D repleta de adre-nalina, mas sem esquecer da emoção.

O protagonista é Hiro, um garoto-prodígio que adora ro-bótica e se espelha no irmão mais velho. Quando um trá-gico acidente o faz enfren-tar uma perda, ele encontra forças para continuar no ro-bô Baymax, que vai ajudá-lo a desvendar o que está por trás de um misterioso vilão. Ao seu lado estão os amigos nerds Go Go, Wasabi, Honey Lemon e Fred, que, na falta de superpoderes, usam sua in-teligência para criar armas e

driblar perigos. O resultado é um filme

que lembra “Os Incríveis” (2004). No caso, a trilha sono-ra fraca é compensada pelo visual arrojado da fictícia ci-dade de San Fransókio, mis-tura de São Francisco e Tó-quio, onde se passa a trama.

“Sempre quisemos que es-te filme ficasse na pratelei-ra com nossos outros e acho que, em termos da maturi-dade da narrativa, ele combi-na com “Enrolados” (2010) e “Detona Ralph” (2012). Acho que hoje há uma clareza nar-rativa excepcional na Dis-ney”, explica Roy Conli, pro-dutor do filme.

METRO INTERNACIONAL

Espaço XJADER KALIDJADER.KALID@METROJORNAL.COM.BR JADER KALID É SÓCIO-DIRETOR DA REVISTA EXCLUSIVE

Em tempos de futuro incerto, o mineiro colocou o pé no freio e entendeu que, agora, o ideal é gastar menos. E aqueles empresários que ficaram atentos a esses sinais festejam os números de um 2014 tido, por muitos especialistas, como economicamente fraco. Setores alimentícios, vestuários e construção civil conseguiram alinhar qualidade a bom preço. O resultado é bem perceptível: empreendedores desses segmentos estão satisfeitos com os números; e os consumidores, com os preços. Observando as ruas neste dezembro, percebo um trânsito mais calmo do que visto em outros anos, além de pessoas menos estressadas nas filas e pechincha no momento de pagar a conta. De acordo com estudiosos, 2015 será um ano complicado. Mas, talvez, o mercado acorde para esse novo perfil de consumo e apresente novas táticas de venda. Para você que ainda não comprou todos os presentes e tem vários itens da ceia na lista, quem sabe é hora de refazer as contas e não gastar sem pensar no amanhã, ou melhor, nas contas de janeiro. Feliz Natal!

NATAL FELIZ COM PÉS NO CHÃO

1. Paulo Henrique Vasconcelos, diretor-presidente da PHV Engenharia: novo conceito no mer-cado de imóveis funcionais de luxo com custo fixo baixo 2. Rono Neves (diretor da rede Mart-Minas – “atacarejo”, termo de identificação para novo nicho de crescimento no mercado alimen-tício) e Saulo Froes, trabalho de otimização e praticidade na locação de veículos 3. Amanda Quincke e Fernando Mota. A Favorita, restaurante que não cai na moda e custo compatível com qualidade oferecida pela casa 4. Roberto Gosende, diretor do EPA Plus: política de preços bai-xos aliada à qualidade para a classe média

12

Réveillon PIC − O melhor da cidade

Na coluna de semana passada, publicamos que o valor dos ingressos para o Réveillon do PIC era de R$1.500. Em verdade, os valores são de R$410 (para não sócios) e R$310 (para sócios).

A semana

Mineiros comemoram bons números em ano difícil

3

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FOTO: KIKA DARDOT

FOTO: EDY FERNANDES

FOTO: EDY FERNANDES FOTO: KIKA DARDOT

Os parceiros Baymax e Hiro na animação “Operação Big Hero” | DIVULGAÇÃO

Meu amigãozão

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |14| {PUBLIMETRO}

Leitor fala

Mendigos no CentroEstou impressionado com a grande quan-tidade de mendigos no centro de Belo Horizonte. Acredito que durante o perío-do da Copa do Mundo, a Prefeitura es-condeu essas pessoas para não mostrar a realidade para os turistas. Como a Copa acabou, tudo voltou ao normal. Alguns deles apenas pedem esmolas, mas outros cometem crimes, assaltos e deixa pedes-tres que circulam na região com medo.LUCAS PEDROSO – BELO HORIZONTE/MG

Fraco Lucas PrattoLucas Pratto é um jogador comum, mas todo atleticano tem a mania de tentar fa-zer de qualquer cabeça de bagre um cra-que. Parem de bobeira, esse argentino é apenas mais um no futebol.TIAGO MATIAS – BELO HORIZONTE/MG

Metro Pergunta

O que você faz para reduzir os efeitos do forte calor?

@douglassantos92Tento beber muita água. É importante se hidratar muito bem.

@SouzaMarcelloEvito me expor muito ao sol nos horá-rios mais quentes.

@MoreiraBianca20Bebo bastante água e passo protetor solar sempre que saio de casa.

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Perseverança será a chave para tratar assuntos e, principalmente, para lidar com algumas convivências. Faça uso da

diplomacia.

Aperfeiçoar conhecimentos será essencial para ideais de longo prazo no trabalho. Autônomos propensos

a lidar com burocracias.

Aspectos de seu regente Mercúrio com Urano e Plutão recomendam cuidado para não radicalizar com o que disser

diante das relações.

A compreensão dos pensamentos divergentes dos seus será um exercício diante das convivências, mesmo

as mais íntimas.

A organização das despesas é propensa a tomar mais dedicação. Período indicado para ponderar e pesquisar antes de

alguma negociação.

A vontade de ter boas conversas será mais intensa. Apenas atente-se para não expor opiniões por

impulso ou sem uma boa análise.

São maiores as propensões para organizar e priorizar interesses financeiros mais essenciais. Atente-se

com o consumismo.

Mercúrio faz aspecto tenso com seu regente Urano, influência que recomenda atenção com as

comunicações e indica retomada de contatos.

Cuide para não ser rigoroso demais com as pessoas de sua convivência. O contato com antigas amizades será

mais frequente.

O contato com ambientes sociais será intenso por conta dos momentos de diversão ou acontecimentos diferentes,

alternando a rotina.

Tendências para esclarecer assuntos familiares e problemas domésticos. Estará propenso a atitudes mais

sentimentais e saudosistas.

Momento para um pouco mais de diplomacia nas relações, especialmente com quem tem

algumas diferenças de pensar, mas tem admiração.

Horóscopo Está escrito nas estrelas www.estrelaguia.com.br

Os invasores

Cruzadas

Sudoku

Soluções

O que esperar da tecnologia no próximo anoPrevisões. Especialistas apontam para o Metro Jornal o futuro dos gadgets em 2015

23

A internet das coisasOs especialistas preveem que mais dispositivos estarão interconecta-dos para o próximo ano. Segun-do Cláudio Boghi, consultor de tec-nologia da Universidade Anhembi Morumbi SP, os aplicativos terão um papel importante nesse cená-rio. “Mesmo viajando você pode checar o que tem na geladeira via smartphone ou smartwatch (fo-to)”, diz Boghi. Os relógios inteli-gentes são outra aposta para 2015.

Máquinas inteligentesComo já foi visto em vários filmes, a inteligência artificial desenvolvida para facilitar a vida das pessoas já é uma realidade. Assistentes virtuais, protótipos de robôs e até máquinas

de lavar associadas a aplicativos (foto), são as previsões da Gartner consultoria em tecnologia.

IHOUSE/DIVULGAÇÃO

1Roupas inteligentes

As roupas inteligentes continuam em alta em 2015 combinando tecnologia com design. Segundo Jeremy Kaplan, editor-chefe de tecnologia do site Digital Trends, os fabricantes devem

focar sua produção em diferentes necessidades diárias do consumidor - vestidos que armazenam luz solar (foto), meias que não cheiram - mas agora com a preocupação de não agredir o meio ambiente.

PAULINE VAN DONGEN/DIVULGAÇÃO

SAMSUNG/DIVULGAÇÃO

BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com {GASTRONOMIA} |15|◊◊

+PLUS

Ora, bolhas!Todos sabem dos

enormes benefícios do vi-nho tinto para a saúde, por conta

da alta quantidade de flavonoides e an-tioxidantes - e o coração penhoradamen-

te agradece. Os espumantes têm outras fun-ções. Uma delas é sua capacidade de se adaptar a vários pratos - eles vão bem tanto na entra-

da, com frutas secas e alguns petiscozinhos, co-mo escoltam com galhardia um leitão assado, pe-la sua propriedade de “lavar” a boca dos possíveis

excessos de gordura. Mas as borbulhas (ou pér-lage) são também sinônimo de alegria - e a al-ma penhoradamente agradece. Ainda mais se

for a bom preço, como nesta seleção de ró-tulos, abaixo de R$ 75. Daí a dupla saú-

de e dinheiro no bolso se harmoni-za. E todos, penhoradamente,

agradecemos.

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BELO HORIZONTE, QUARTA-FEIRA, 24 DE DEZEMBRO DE 2014www.readmetro.com |16| {ESPORTE}

3ESPORTE

O atacante Diego Tardelli não esconde o desejo de ser negociado com o clube chi-nês Shandong Luneng. Se-duzido pelo alto salário ofe-recido pelo time, o jogador já afirmou várias vezes que busca sua ‘independência’ financeira fora do país.

Mas o sonho de Tardelli não deve ser concretizado. De acordo com o presiden-te atleticano Daniel Nepo-muceno, a proposta oficial que chegou ao Galo está longe do ideal. “A proposta que chegou não é o suficien-te, então estamos bem tran-quilos. Caso tenha uma mu-dança esses dias, é analisar com carinho. Futebol é as-sim. As coisas não podem ficar paradas. Tem gente

querendo sair e chegar”, de-clarou à Rádio 98 FM.

Dias antes do elenco al-vinegro sair de férias, o di-retor de futebol do Galo, Eduardo Maluf, afirmou que a proposta feita é ir-recusável para o atacante, mas não para o Galo, dei-xando claro que os valores oferecidos pelo atleta não estão dentro do esperado pela diretoria alvinegra.

Com o impasse, Diego Tardelli segue criando um desconforto no relaciona-mento com a torcida. Mui-tos acham que ele está for-çando a saída. Já outros avaliam que sua saída pode ser boa para o atleta e para as finanças do clube.

METRO BH

Atlético. Presidente afirma que valores oferecidos ao Galo não serão aceitos

Presidente do Galo não irá aceitar a proposta feita pelos chineses | BRUNO CANTINI/ATLÉTICO

Proposta por Tardelli ainda longe do ideal

Goulart garante que fica no Cruzeiro

Jogador foi um dos destaques nesta temporada | WASHINGTON ALVES/LIGHT PRESS

Um dos principais jogado-res do Cruzeiro nos últi-mos dois anos vem tendo o nome ventilado no fute-bol mexicano. Trata-se de Ricardo Goulart, que está na mira do Cruz Azul.

Entretanto, quem pen-sa que o meia deixará o principal time do Brasil para se mudar para o Mé-xico, está enganado. Gou-lart, ao deixar o campo após o fim de uma partida beneficente, garantiu que não pretende sair da Toca

da Raposa. “Tenho contra-to com o Cruzeiro ainda. Então, vamos curtir a fes-ta porque 2015 é um novo ano”, declarou.

Em 2014, Ricardo Gou-lart anotou 15 gols no Campeonato Brasileiro e, por conta do faro de gol e a saída de Marcelo Mo-reno, que voltou para o Grêmio, o meia pode se tornar o mais novo cen-troavante da equipe de Marcelo Oliveira.

Para o posto, ele terá a

concorrência de Júlio Bap-tista, que não recebeu pro-postas e deve continuar no Cruzeiro, e Joel, cama-ronês que foi contratado após fazer um bom Bra-sileirão com a camisa do Coritiba.

Quem deixa a Toca é Marlone. O jovem deve acertar um contrato de empréstimo com o Flumi-nense. Com Marcelo Oli-veira, ele foi pouco apro-veitado e perdeu espaço.

METRO BH

Humildade sueca

“Terminar em segundo é como terminar em

último. Nessa lista eu teria terminado em primeiro, segundo, terceiro, quarto e

quinto, com todo o respeito aos outros.

Björn Borg é uma pessoa legal e uma lenda viva”

ZLATAN IBRAHIMOVIC, ATACANTE DO PARIS SAINT-GERMAIN, ELEITO PELO JORNAL

“DAGENS NYHETER” COMO O SEGUNDO MAIOR ATLETA SUECO DE TODOS OS

TEMPOS. O VENCEDOR FOI O EX-TENISTA BJÖRN BORG.

O volante Jonas, do Sam-paio Corrêa, é o novo alvo do Corinthians para o meio de campo. O jogador foi um dos destaques do time ma-ranhense na Série B.

O negócio pode ser fe-chado ainda nesta semana. Além de Jonas, o Timão es-tá apalavrado com Cristian, ex-Fenerbahçe, e o lateral Edilson, ex-Botafogo. O ata-cante Stiven Mendoza, do Chennaiyin, da Índia, já es-tá acertado. METRO

Jonas se destacou durante a Série B| MARCOS BEZERRA/FUTURA PRESS

Corinthians. Clube quer volante do Sampaio Corrêa

Lucas Lima está na mira do TorinoO meia Lucas Lima de-ve receber nos próxi-mos dias uma proposta do Torino, da Itália. Ele já recebeu contato do ti-me europeu e, insatis-feito com os atrasos sa-lariais no Santos, pode deixar a Vila Belmiro – o Peixe não paga os atle-tas há aproximadamente três meses. O camisa 20, de 24 anos, tem contra-to com o alvinegro até o fim de 2017. METRO

Neymar: ‘Tenho muito chão ainda’Em evento que inaugu-rou de um instituto com seu nome em Praia Gran-de, litoral paulista, Ney-mar afirmou que ain-da “tem muito chão” no Barcelona. O jornal espa-nhol “Sport” publicou na segunda-feira que o clu-be deseja renovar o con-trato do capitão da Sele-ção Brasileira até 2022. O atual compromisso do atacante tem vigência até 2018. METRO

Tricolor admite ‘pisar no freio’O São Paulo não vai come-ter loucuras para contra-tar jogadores. O motivo é o mau momento finan-ceiro – o déficit do clube em 2014 foi de R$ 100 mi-lhões e a equipe não tem um patrocinador. Por isso, o gerente de futebol, Gus-tavo Vieira de Oliveira, es-tipulou que o teto salarial de novos atletas será de R$ 300 mil. “Não podemos fu-gir do planejamento”, afir-mou o cartola. METRO

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