2 ricardo villaveces

September, 2011 © Copyright FNC (2011)© Copyright FNC (2011)

Ricardo VillavecesGerente Técnico

VI Seminário Internacional do Café - RJ

September, 2011 © Copyright FNC (2011)

• La zona cafetera abarca 3,3 millones de hectáreas, 914 mil sembradas en café.

• 553 mil familias asentadas en 588 municipios de 20 departamentos.

• La redistribución de las áreas ha permitido la consolidación de varios ejes cafeteros que producen grano con variedad de perfiles, durante todo el año.

ZONA CENTRALVariedad de sabores

• Buen Balance• Características: Frutal,

herbal

ZONA SUR• Acidez: Alta• Cuerpo: Medio• Características: Suave,

cítrico, dulce

ZONA NORTE• Acidez: Media• Cuerpo: Alto• Características:

nuez, chocolate

Colombia es café

Distribución geográfica del área sembrada en café en Colombia

(2010)


En Colombia el 95% de los cafeteros tienen menos de 5 has. sembradas en café y responden por el

69% de la producción nacional

Distribución porcentual de los cafeteros según tamaño de cultivo

(2010)

Distribución porcentual de la producción total según tamaño de cultivo

(2010)

95%

3%

2%

Pequeños0-5 Has

Medianos 5,1-10 Has

Grandes10,1 en adelante

69%13%

18%

Pequeños0-5 Has

Medianos 5,1-10 Has

Grandes10,1 en adelante


ü 17% del PIB agrícola.ü 2,7 millones de personas (33% de la

población rural de Colombia) dependen directamente del café.

ü 726.000 empleos directos y 1,4 millones de empleos indirectos (32% del empleo agrícola)*.

ü La cosecha cafetera vale USD$2,726 millones que se irrigan directamente a los cafeteros y sus familias.

*Fuente: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural

La caficultura es una actividad económica crucial para el desarrollo social de las zonas rurales

La “caficultura es modelo de paz”. Alrededor de ella se ha constituido una red social soportada por una estructura productiva imposible de

reemplazar, de la cual depende en gran medida la estabilidad democrática, la seguridad, el equilibrio social y la prosperidad del país.


Son múltiples los retos que deben enfrentar los productores y sus familias para alcanzar la

sostenibilidad


Por 84 años la Federación de Cafeteros se ha preocupado por desarrollar una institucionalidad al servicio de los productores y comprometida con el bienestar de las familias cafeteras del

país

Hitos de la institucionalidad cafetera (1927 -2010)


En la Federación los cafeteros eligen sus representantes de manera democrática. Se trata de una organización que no es partidista, es pluralista y que se rige por la búsqueda de la

sostenibilidad de las familias cafeteras colombianasEstructura gremial de la Federación de Cafeteros

En 2010, la legitimidad de la Federación fue nuevamente confirmada gracias a que el 64,1% de los cafeteros cedulados participó en las

elecciones Cafeteras de 2010


FNC administra los ahorros de los cafeteros. Esto es posible gracias a su legitimidad entre los productores


La institucionalidad cafetera permite proveer bienes públicos en favor de la sostenibilidad de la actividad cafetera de la cual

dependen 553 mil cafeteros y sus familias


For FNC sustainability is neither complementary nor a recent trend, it has been its reason to be and main

objective

Sostenibilidad

Socio-económico Eco-eficiencia

Socio-ambiental

Crecimiento económico

Gestión ambiental

Progreso social

• Garantía de Compra• Estrategia de valor

agregado• Administración del riesgo• Renovación de cafetales • Seguridad alimentaria

• Educación y capacitación

• Consolidación de la paz

• Cambio generacional• Mejoramiento de las

condiciones de trabajo

• Programas de seguridad social

• Infraestructura comunitaria

• Liderazgo y asociatividad• Equidad de género• Conectividad

• Familias guardabosques• Programas forestales • Cafés sostenibles • Paisaje Cultural Cafetero

• Buenas Prácticas Agrícolas• Conservación de la biodiversidad,

suelo y agua• Energías renovables• Manejo de residuos • Gestión ambiental

• Cambio climático • Captura de carbono• Innovación, investigación y

asistencia técnica


82

130 130 130 130 130110 110 110 110 110

8,9 9,511,0

12,614,1

15,917,2

18,217,5 17,2 17,4

0

4

8

12

16

20

0

50

100

150

200

250

300

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

millones de sacos

miles de hectáreas renovadas

Li- Ls Produccion (e) Metas de renovación

Convencida que la sostenibilidad económica es lo primero, la Federación puso en marcha un programa de renovación

orientado a la recuperación de la producción y el mejoramiento del ingreso

Metas de renovación y producción cafetera estimada2010 – 2020 (e)


18 17

28

3538

56

0

10

20

30

40

50

60

2006 2007 2008 2009 2010 jul-11

000 ha.

Entre enero y julio de 2011 se ha renovado 42% más área que el mismo período del año anterior

Área renovada (Enero – Julio)2006 – 2011

Hasta julio de 2011, cerca de 49,8 mil hectáreas se han renovado con variedades resistentes a la roya, esto es el

88,4% del total renovado


1.745 4.051 11.567

24.372

68.624 66.912

103.275 109.083

-

20.000

40.000

60.000

80.000

100.000

120.000

2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 jul-11

Productores

Para la sostenibilidad es vital que el productor sea actor fundamental de la cadena de valor

Número de productores de cafés en programas de certificación y verificación

(2004 – Julio 2011)

En la actualidad 20% de los cafeteros colombianos producen cafés bajo protocolos diferenciados de

producción


• Reconocimiento por el Gobierno Colombiano de las dos primeras Denominaciones Regionales de Origen para Café: Café de Nariño y Café de Cauca.

• Reconocimiento de la UNESCO del Paisaje Cultural Cafetero (PCC) como Patrimonio Cultural de la Humanidad. El PCC está comprendido por 47 municipios de Caldas, Quindío, Risaralda y Valle del Cauca donde 24 mil cafeteros están localizados (aprox. 80 mil personas)

“Se trata de un paisaje que no es testimonio, sino que es realidad, en producción, que combina la tradición y la investigación, sin olvidar procesos de alfabetización, sanidad, vivienda digna. El

paisaje cultural cafetero de Colombia no es un escenario, es una institución que ha desarrollado en paralelo mejoras en la producción

y en la calidad de vida de los productores. Una tradición que ha sabido hacer historia, con la conciencia de desarrollar un mejor

producto cada día”. Nuria Sanz, Jefa de la Unidad América Latina y el Caribe del Centro de Patrimonio MundialCoffee Cultural

Landscape

En 2011, la estrategia de la Federación de apoyar con instrumentos legales la diferenciación del café colombiano, produjo a su vez dos importantes

resultados


La inversión social realizada por la Federación en 84 años ha tenido importantes resultados

1968-2000 2001-2005 2006-2010 Total

Número 6.107 3.839 1.355 11.301Beneficiarios 1.855.829 837.674 575.946 3.269.449Viviendas 230.403 19.917 7.800 258.120Beneficiarios 99.092 83.926 183.018Aulas 16.456 1.230 2.030 19.716Viviendas maestros 5.470 52 53 5.575Baterías sanitarias 17.978 0 481 18.459Kilómetros construídos 16.345 521 2.111 18.977Kilómetros mejorados 86.087 51.299 49.159 186.545Puentes 3.080 303 160 3.543

Hospitales Hospitales y puestos de salud 349 49 279 677

Secaderos 14.155 54.926 69.081Beneficiaderos 6.893 31.199 38.092Viviendas construidas 4.384 4.384Viviendas mejoradas 9.973 21.885 31.858

Infraestructura productiva

Vivienda

Acueductos y alcantarillados

Electrificación

Educación

Vías y puentes

Concepto


Calidad sostenible

Responsabilidad empresarial

Desarrollo de las familias cafeteras y sus comunidades

Colombia es café

Comercialización sostenible y con valor

agregado

Nuestra Federación Nacional de Cafeteros

Alianzas para la sostenibilidad

Protegiendo el medio

ambiente

Haga clic para modificar el estilo de texto del patrónSegundo nivel

Tercer nivelCuarto nivel

Quinto nivel

Sostenibilidad del ingreso

cafetero

*Global Reporting Initiative

La Federación está comunicando sus acciones mediante la publicación de su primer Informe de Sostenibilidad bajo el estándar GRI-G3* de las

Naciones Unidas


Gracias

www.federaciondecafeteros.orgwww.sustainabilitythatmatters.org

www.cafedecolombia.com

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