حساء العدسشوربة العدس األحمر والبرغل التركية 22

Ezo Gelin

Traditional Turkish red lentil and bulgur soup 22

SOUP الحساء

المقبالت الساخنةHOT APPETIZERS

شوب شيشقطع صغيرة مشوية من

لحم الغنم المتبل43

اقراص كبة)مقلية أو مسلوقة(

كبة محشية باللحم المفروم، فلفل احمر،

والبصل والجوز26 ٤ قطعات

شاورما اللحمشرائح الشاورما من

اللحم البقري ولحم الغنم مشوية عاموديا

44

علي نازكقطع صغيرة من لحم

الغنم المشوية، تقدم مع اللبنة والباذنجان والثوم

المنزلي44

حمص دونرحمص مع شرائح شاورما

اللحم واللوز المحمص38

حمص شوب شيشحمص مع قطع لحم الغنم

المشوية واللوز المحمص 38

حمص بسطرمة حمص مع زيت الزيتون ويقدم مع البسطرمة

28

بوراك الجبنطبقات من عجينة

البوراك التقليدية الطرية والمقرمشة، محشوة بمزيج من جبن الفيتا

والبقدونس32

Cop SisGrilled cubes of marinated lamb43

Icli Kofte(fried or boiled) Meatballs stuffed with meat, red pepper, onion and walnut26 4 Pcs.

DonerMarinated mix of lamb and beef grilled vertically44

Ali NazikEggplant and garlic puree mixed with homemade yogurt and topped with grilled cubes of marinated lamb44

Humuslu Doner Homemade humus topped with slices of doner and roasted almond flakes38

Humuslu Cop SisHomemade humus topped with grilled cubes of marinated lamb and roasted almond flakes38

Pastırmalı HumusHomemade Humus topped with olive oil and pastrami28

Su BoreğiLayers of dough boiled briefly, crispy outer layers, stuffed with a mixture of feta cheese and chopped parsley 32

سلطة الخضارسلطة الطماطم والخيار

وقطع من الفلفل والبصل المتبلة بزيت الزيتون البكر

وعصير الليمون 23

فتوشفتوش سلطة الخس

والجرجير، طماطم، خيار، فجل احمر، نعناع، بصل،

متبلة بصلصة دبس الرمان وزيت الزيتون ،يقدم

مع الخبز المحمص 27

سلطة الدجاجسلطة الدجاج المشوي

تقدم مع الخس والطماطم الكرزية

والزيتون االخضر مع صلصة المايونيز بالليمون

34

سلطة الجرجير و الشمندر

جرجير، شمندر سكري، جوز، بصل مع صلصة

المايونيز بالليمون 26

سلطة الغافوردا مكعبات من الطماطم

وقطع البصل المتبلة بالبهارات التركية وعصير

الليمون تقدم مع دبس الرمان والجوز 23

سلطة التوروس سلطة الجرجير والنعناع

والبصل األخضر والطماطم والبقدونس

مخلوطة بالسماق مع دبس الرمان 23

Çoban Salata Cubed tomatoes and cucumber mixed with finely chopped capsicum and onion, served with virgin olive oil and lemon juice 23

Fettus Lettuce, rocket, cucumber, red radish, mint, onion & tomato, mixed with black olive puree and tossed with lemon, olive oil and pomegranate dressing & topped with homemade pita chips 27

Ilık Piliçli Salata Slices of barbecued chicken on a bed of lettuce, cherry tomatoes and green olives in a lemon-mayo dressing 34

Pancarlı Roka SalatasıFresh salad made with sweet beetroot, rocket leaves, sliced onion, and crunchy walnuts, tossed in lemon-mayo dressing 26

Gavurdağı SalataCubed tomatoes with finely chopped onions and Turkish herbs, served with Lemon juice، walnuts and pomegranate sauce 23

Toros Salata Finely chopped tomatoes, rocket, parsley, green onion and mint, mixed with sumac, and pomegranate sauce 23

السلطاتSALADS

Hellimli Salata Lettuce and rocket served with cherry tomatoes, halloumi cheese with lemon-mayo dressing 28

سلطة جبن الحلومي المشويخس، جرجير، طماطم كرزية، جبن الحلومي المشوي و

صلصة المايونيز بالليمون 28

المقبالت الباردةCOLD APPETIZERS

HumusHomemade Humus drizzled with chilli oil 23

Mantarlı Salata Fresh mushroom mixed with sweet corn, red and green capsicum, green olive, pickles with dill lemon oil dressing23

Muhammara Thick dip made with red pepper, walnuts, bread crumbs and Turkish spices 23

Patlıcan SoğürmeGrilled eggplant mixed with roasted red capsicum, Turkish spices and sautéed with garlic olive oil 21

Zeytinyağlı FasulyeSautéed green beans with onion and fresh tomatoes, cooked with Turkish spices and virgin olive oil 23

Soslu Patlıcan Tender cubes of eggplant with roasted tomato purée 19

AbagannusGrilled eggplant mixed with virgin olive oil, homemade yoghurt and fresh garlic 23

DolmaVine leaves stuffed with rice and vegetable27

KısırSoaked bulgur wheat mixed with capsicum, parsley and green onion, served with Turkish spices and pomegranate sauce23

Pembe Sultan Homemade yoghurt mixed with beetroot and garlic 23

حمصحمص معد على الطريقة

المنزلية مع زيت الزيتون الحار 23

سلطة الفطرفطر طازج متبل بصلصة

الحامض وزيت الزيتون، ذرة حلوة، فليفلة حمراء وخضراء، زيتون ومخلل

23

محمرةجوز متبل بخالصة

الفليفلة، كعك مبروش وبهارات تركية 23

باذنجان متبل باذنجان مشوي ومهروس،

منكه بالبهارات التركية، مطهي بزيت الزيتون

والثوم مع فليفلة حمراء مشوية 21

فاصولياء خضراء فاصولياء خضراء مطهية

بزيت الزيتون البكر مع البصل، البندورة والبهارات

التركية 23

سوسلوالباذنجان مكعبات رقيقة من

الباذنجان مغلفة بخالصة الطماطم 19

ابا غانوسباذنجان مشوي ومتبل بزيت الزيتون والزبادي

المنزلي والثوم 23

ورق عنبورق عنب بالزيت مع

الخضراوات واألرز27

برغل بالبندورة برغل متبل ومخلوط

مع الفلفل والبقدونس والبصل األخضر ويقدم مع صلصة دبس الرمان

والبهارات التركية23

شمندر باللبنة شمندر باللبنة الطازجة

والثوم 23

فينديك مشكلفطائر صغيرة باللحم

والجبن والسبانخ26

فطيرة السبانخ مع جبنة الفيتا

فطيرة تركية محشوة بالسبانخ و جبنة الفيتا

27

فطيرة الكوش باشيلي

فطيرة تركية محشوة بقطع لحم الغنم

والفليفلة الخضراء، والطماطم والثوم

34

فطيرة البينيرلي فطيرة تركية بالجبن

24

فطيرة اللحمفطيرة محمصة باللحم

المفروم والبهارات والتوابل التركية

28

فطيرة الجبن بالسجق

فطيرة تركية تقليدية مع السجق وجبنة الموزاريال

34

فطيرة السبانخفطيرة تركية بالسبانخ

السوتيه24

اطباق من الفرن FROM THE WOOD OVEN

Fındık UçlemesiAssorted minced meat pidette, cheese pidette and spinach pidette26

Beyaz Peynirli ve Ispanaklı PideTraditional Turkish pizza with feta cheese and spinach27

Kusbasılı PideTraditional Turkish pizza with chopped lamb meat, green pepper, tomato and garlic34

Peynirli PideTraditional Turkish pizza with cheese 24

LahmacunThin Turkish pizza with ground, seasoned meat, herbs and spices28

Sucuklu Kasarlı PideTraditional Turkish pie with Turkish sujuk and mozzarella cheese 34

Ispanaklı PideTraditional Turkish pizza with sautéed spinach 24

Bahrain Kuwait KSA Qatar Oman

www.kosebasiarabia.com@KosebasiArabia

ORDERNOW

ENJOY KOSEBASI AT HOME WITH OUR DELIVERY SERVICE

DIRECT DELIVERY

RESTA ROSE AL AHMADI STREET, RIYADH

011 410 1231

TAHLIAH STREET, RIYADH011 288 6418

LE MARQUE, KHOBAR

013 808 5180

RIVIERA, DAMMAM013 802 0784

RAWDA STREET, JEDDAH012 611 2302

ALSO AVAILABLE ON

* تحتوي بعض أطباقنا على مكسرات، لذلك ننصح باستشارة فريق عملنا بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من الحساسية.* الصور ال تعبر عن طريقة التقديم الفعلية. | * جميع األسعار بالريال السعودي. جميع األسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

* تحتوي بعض أطباقنا على مكسرات، لذلك ننصح باستشارة فريق عملنا بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من الحساسية.* الصور ال تعبر عن طريقة التقديم الفعلية. | * جميع األسعار بالريال السعودي. جميع األسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

* Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies please consult our team.* Pictures do not reflect actual presentation. | * All prices in Saudi Riyal. All prices are inclusive of VAT.

* Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies please consult our team.* Pictures do not reflect actual presentation. | * All prices in Saudi Riyal. All prices are inclusive of VAT.

طبق مقبالت كوشي باشيتمتع بطبق من تشكيلة مقبالت كوشي باشي المميزة

42 شخصين 99 3-٤ اشخاص

Karısık Meze TabağıEnjoy a selection of your favourite cold mezze

42 2 Pers. 99 3-4 Pers.

اضافات

ارز 17

بطاطا مقلية منكهة

بالتوابل التركية 14

برغل بيالفيبرغل بيالفي مع

الباذنجان والحمص 17

Side Orders (İlave Ürünler)

Pilav Rice 17

Patates Kızartması French fries seasoned with Turkish spices 14

Meyhane PilavıBulgur Pilavi with eggplant and chick peas 17

These items can be ordered with all menu items

Doner Ali Nazik

MuhammaraMantarlı Salata

Karısık MezeTabağı

Fettus

Toros Salata Gavurdağı Salata

Pancarlı RokaSalatası

Sucuklu KasarlıPide

LahmacunBeyaz Peynirli veIspanaklı Pide

Peynirli Pide

Kusbasılı Pide Ispanaklı Pide

1 32 4

لحم بقر مشوي شرائح من لحم البقر

الرقيقة المتبلة والمشوية مع حلقات البصل 54

كباب كوشي باشي )حار أو معتدل(

كباب لحم الغنم المفروم يدويا والمتبل بالبهارات

التركية 52

ريش غنمقطع ريش غنم متبلة مع

البهارات التركية 67

فيليه الستيك المشوية شرحات فيليه من لحم البقر

التندرلوين المشوية على الفحم، تقدم مع صلصلة السبانخ بالكريمة والفطر

78

Saslık Kebap Barbecued slices of specially marinated beef and onion rings 54

Kosebası Kebap (spicy or mild) Signature lamb kebap, hand ground daily and marinated in Turkish spices52

PirzolaLamb chops marinated with Turkish spices 67

Dana Külbastı Grilled cutlet of marinated beef tenderloin, served with creamy spinach sauce 78

مشاوي على الفحم FROM THE GRILL

مشاوي على الفحم FROM THE GRILL

ساندويشات تركيةTURKISH SANDWICHES

Sütlaç Rice pudding 19

MuhallebiTraditional milk custard 19

Fıstıklı / Cevizli künefe Homemade traditional Turkish Kunefe stuffed with pistachio or walnut 29

Künefe Homemade traditional Turkish kunefe stuffed with cheese, bathed in sugar syrup 29

ProfiterolsHollow pastry puffs, filled with cream and topped with chocolate sauce 26

Turkish BaklavaRich, sweet dessert made of layers of phyllo pastry and filled with chopped pistachio 17 2 Pcs.32 4 Pcs.

Fıstıklı DürümLayer of phyllo pastry, filled and rolled with pistachio powder21 2 Pcs.37 4 Pcs.

Karamelize Elma MuhallebiTraditional milk custard with caramelized apple, walnut and pine seed 26

الحلويات DESSERTS

ارز بالحليب أرز بالحليب محمر بالفرن

19

مهلبيةحليب مخفوق مع نشاء

مغطى بالفستق الحلبي 19

كنافة فستق / جوزكنافة تركية محشوة

بالفستق الحلبي أو الجوز 29

كنافةكنافة محشوة بالجبنة تحتوي على قطر 29

بروفيترولقطع من عجينة

البروفيترول محشوة بالكريما ومغطاة بصلصة

الشوكوالتة 26

بقالوةبقالوة تركية تقليدية مع

الفستق17 قطعتين

32 ٤ قطع

دورومرقائق محشية بالفستق

المبروش21 قطعتين

37 ٤ قطع

مهلبيه بالتفاح المكرمل حليب مخفوق مع نشاء مغطى بالتفاح المكرمل مع

الجوز والصنوبر 26

شيش طاووق قطع من لحم الدجاج المتبلة

والمشوية 48

كباب دجاجكباب دجاج مخلوط مع الفليفلة الحمرا

والبقدونس والبهارات التركية 48

لحم غنم مشوي مكعبات من لحم الغنم

المتبلة والمشوية 54

كباب بالفستق الحلبي والجبن

كباب مشوي مع خلطة الفستق الحلبي وجبنة

الموزاريال 56

كباب بايتيكباب كوشي باشي

مع البقدونس المفروم والتوابل التركية مغلف

بخبز الفاش 54

شاشليك الدجاج شرائح صدر الدجاج

المشوية بالخلطة المميزة مع حلقات البصل 54

Tavuk Sis Barbecued spicy marinated chicken cubes 48

Tavuk Kosebası KebapChicken kebab mixed with red capsicum, parsley and Turkish spices 48

Terbiyeli Sis Tender cubes of marinated lamb 54

Fıstıklı Kebap Kosebası kebap with a mixture of pistachio and mozzarella cheese 56

Beyti Kebap Special version of the Kosebası Kebap with chopped parsley and Turkish spices, wrapped in lavach bread 54

Tavuk Saslık Barbecued slices of specially marinated chicken and onion rings 54

صحن دجاج مشكلطاووق الدجاج، شاشليك الدجاج وكباب الدجاج 67

صحن كباب مشكل صحن كباب مشكل من

كباب الكوشي باشي، كباب بالفستق، كباب

بالباذنجان وكباب الدجاج 74

شيش طاووق مع الفطر

قطع من لحم الدجاج المتبلة و المشوية مع

الفليفلة الخضراء و الفطر الطازج 48

طبق سوشي كبابتشكيلة من كباب لحم

ضأن مفروم، كباب باذنجان وكباب سجق، ملفوفة

بخبز الفاش، مقطعة ومشوية، مغطاة بصلصة

طماطم، صلصة لبن بنكهة الثوم 78

الكفتة المشوية لحم بقري مفروم منكه

بالتوابل التركية، كمون، بصل مبروش، مشوي

»يقدم على الخبزالتركي« 54

Karısık TavukChicken Tawouk, Chicken Saslik and Chicken Kebap 67

Kebap Tabağı Selection of Kosebası kebab, pistachio Kebab, patlican kebab and chicken kebab 74

Mantarlı Tavuk SisBarbecued spicy marinated chicken cubes with green capsicum and fresh mushroom 48

Susi Kebap TabağıSelection of hand-ground lamb, patlican and sujuck kebab, wrapped in lavash bread and topped with light tomato sauce and garlic flavored yoghurt sauce 78

Izgara Kofte Minced beef meat seasoned with Turkish spices, cumin, and grated onion, grilled and laid on homemade Turkish bread 54

مشاوي مشكلة تشكيلة كوشي باشي المفضلة والمؤلفة من

قطع الدجاج،شرائح رقيقة من لحم البقر المتبل،

كباب دجاج وكباب لحم الغنم

78 شخص واحد229 3-٤ اشخاص

اضنة سوشي كباب كباب لحم الغنم او الدجاج المفروم يدويا، مغلف بخبز

الالفاش، يقطع ويشوى مقرمشا، يغطى بصلصة

اللبن مع الثوم، زبدة منكهة بالتوابل التركية

49 دجاج54 لحم

Karısık ızgara(Mixed Grill)Kosebası bestsellers: tender chicken cubes, marinated beef slices, tavuk kebab and special lamb kebap 78 1 Pers.229 3-4 Pers.

Adana Susi Kebap Hand-ground lamb or chicken kebab wrapped in lavash bread, cut & grilled to perfection. Topped with garlic flavored yoghurt sauce and melted butter with Turkish spices 49 Chicken54 Lamb

* Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies please consult our team.* Pictures do not reflect actual presentation. | * All prices in Saudi Riyal. All prices are inclusive of VAT.

* Some of our products may contain nuts or traces of nuts. In case of allergies please consult our team.* Pictures do not reflect actual presentation. | * All prices in Saudi Riyal. All prices are inclusive of VAT.

* تحتوي بعض أطباقنا على مكسرات، لذلك ننصح باستشارة فريق عملنا بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من الحساسية.* الصور ال تعبر عن طريقة التقديم الفعلية. | * جميع األسعار بالريال السعودي. جميع األسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

* تحتوي بعض أطباقنا على مكسرات، لذلك ننصح باستشارة فريق عملنا بالنسبة لألشخاص الذين يعانون من الحساسية.* الصور ال تعبر عن طريقة التقديم الفعلية. | * جميع األسعار بالريال السعودي. جميع األسعار تشمل ضريبة القيمة المضافة.

قائمة الطلباتالخارجية والتوصيل

TAKE AWAY & DELIVERY MENU

MantarlıTavuk SisKosebası Kebap Izgara Kofte

Karısık ızgara

Karısık Tavuk

Saslık Kebap Pirzola

Susi Kebap Tabağı

Beyti Kebap

3 skewers per portion

All items are

served with burghul and seasonedfrench fries.

KIDSMENU

قائمة طعام األطفال

اختيارك من:

ميني شاورما اللحمشرائح من لحم الشاورما

بالخبز العربي، تقدم مع البطاطا المقلية

والكوليسلو

ميني برغر كبابكباب البرغراللحم او

الدجاج، تقدم مع البطاطا المقلية والكوليسلو

معكروني باستاباستا المعكروني مع قطع

الدجاج وصلصة الكريمة

طاووق ناغيتقطع دجاج مقلية

ومقرمشة، تقدم مع بطاطا مقلية والكوليسلو

Mini Doner BitesHomemade mini pita bread stuffed with grilled doner, served with French Fries and coleslaw

Mini Burger KebabHomemade beef or chicken burger kebab, served with coleslaw and French fries

Kremalı MakarnaMacaroni pasta served with chicken in light creamy sauce

Tavuk nuggetsHomemade breaded chicken nuggets served with coleslaw and French fries

Choice of:

الحلويات اختيارك من: أرز بالحليب

او مهلبية

المشروبات اختيارك من: لبن العيران

او العصير الطازج

Desserts Choice of: Rice pudding OR traditional milk custard

DrinksChoice of: Fresh ayran OR fresh juice

مع: Plus:

39

5 76 8

Kosebası Signature Mix Grill (Halal)Selection of lamb, chicken and eggplant Kebap, slices of beef and chicken, cubes of chicken and lamb, lamb chops, medallion beef tenderloin, chicken wings, accompanied with grilled fresh mushroom, grilled cherry tomato, French fries and bulgur

تشكيلة مشويات كوشي باشي المميزة )حالل(

كباب لحم الغنم، كباب دجاج، كباب بالباذنجان، شرائح لحم بقر، شرائح دجاج، طاووق دجاج ولحم

اوصال، ريش متبلة من لحم الغنم، فيليه لحم بقر، جوانح دجاج متبلة، تقدم مع الفطر والطماطم

الكرزية المشوية، بطاطا مقلية وبرغل

7-9 Pers.7-9 اشخاص 489

Adana Susi Kebap

كالسيكيةشاورما لحم

شرائح خليط لحم الغنم والبقر المشوية تقدم مع

حمص، طماطم ومخلل11 صغير

22 كبير 27 وجبة

لحم غنم مشويقطع لحم غنم متبلة

ومشوية مع بصل وبقدونس،حمص،بطاطا

مقلية ومخلل.11 صغير

22 كبير 27 وجبة

لحم بقر مشويشرائح من لحم

البقر المشوية،بصل مشوي،حمص ومخلل11 صغير 22 كبير

29 وجبة

كباب كوشي باشي كباب لحم غنم مشوي مع

بصل وبقدونس،حمص ومخلل

11 صغير 22 كبير27 وجبة

ClassicDonerTranches of grilled beef and lamb, hummus, tomato, pickles11 Small 22 Large27 Combo

Terbiyeli SisGrilled marinated tender lamb cubes, biwaze (parsley & onion), hummus, fries, pickles.11 Small 22 Large27 Combo

Saslık KebapGrilled marinated beef slices, onion rings, hummus, pickles11 Small 22 Large29 Combo

Kosebası KebapSignature lamb kebap, hummus, biwaze (parsley & onion), pickles11 Small 22 Large27 Combo

Terbiyeli SisSandviá

Saslık KebapSandviá

Tavuk SisGrilled, barbecued marinated chicken, garlic paste, fries, pickles9 Small 18 Large 24 Combo

شيش طاووققطع لحم الدجاج المتبلة والمشوية، ثوم، بطاطا مقلية

ومخلل 9 صغير 18 كبير 24 وجبة

Fresh Juices 19Orange, Carrot, Grape, Watermelon, Sweet Melon, Apple, Mango, Lemonade, Mint Lemonade, Strawberry

Pomegranate 28

Ayran 14Natural or with mint

Soft Drink 8

Imported Water 8 0.5 Ltr14 1.5 Ltr

Sparkling Water 12 Small 18 Large

Local Water 3 Small 6 Large

عصائر طازجة 19 برتقال، جزر، بطيخ أحمر، عنب، شمام، تفاح، مانجو،

ليموناضة، ليموناضة بالنعناع، فراولة

رمان 28

لبن عيران 14عادي أو بالنعناع

مشروبات غازية 8

مياه مستوردة8 لتر ٠٫٥ 14 لتر ١٫٥

مياه غازية12 صغير 18 كبير

مياه محلية3 صغير 6 كبير

المشروبات BEVERAGES

Fıstıklı DürümFıstıklı / Cevizli künefe

جميع الوجبات تقدم حصة من السندويشات الكبيرة مع بطاطا مقلية

واختيارك من المشروبات الغازية

All combos include portion of large sandwiches, regular fries & choice of soft drink