PRESS RELEASE2020年春グリーンランド情報 グリーンランドリゾート株式会社 PRESS RELEASE クレヨンしんちゃんワールド「ラクガキングダムとワクワク!グリーンランドだゾ!」
こんだて表 - city.isa.kagoshima.jp
Transcript of こんだて表 - city.isa.kagoshima.jp
№1№1№1№1 平成30年度 9月号
伊佐市立学校給食センター
日
エネルギー
(Kcal)
たんぱく
しつ(g)
献立名
(牛乳は毎日つきます)
むぎごはん(マーボー丼
どん
)
こめ
こめこめ
こめ むぎ
茎
くき
ワカメの中華
ちゅうか
ソテー
さとう
あぶら ごま油
にんじん キャベツ
むぎごはん(ハヤシライス)
こめ
こめこめ
こめ むぎ
ハヤシライス
じゃがいも
ハヤシルウ
あぶら
ぶたにく
おからパウダー
にんじん
トマトピューレ
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ マッシュルーム えだまめ
プルーンピューレ
パプリカサラダ
パプリカ(黄) パプリカ(赤)
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ きゅうり キャベツ コーン
ドレッシング
乳入り
ヨーグルト(学
が く
配
はい
)
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
こんだてこんだてこんだてこんだて表表表表
3ぎゅうにゅう
4
火
中学生
ちゅうがくせい
の牛乳
ぎゅうにゅう
は9月
がつ
まで300mlとなります。
(
( (
(小
小小
小・
・・
・中学校用)
中学校用)中学校用)
中学校用)
成長期
せいちょうき
に必要
ひつよう
な栄養
えいよう
をしっかりとりましょう。
主な食材 食品のグループ(主なはたらき)
ぶたにく 大豆
とうふ 赤みそ
おからパウダー
食物アレル
ギーに対する
配慮が必要な
食材
配膳
はいぜん
図
ず
一口
ひとくち
メモ
曜日
エネルギーになる 体
からだ
をつくる 体
からだ
の調子
ちょうし
をととのえる
小学校
中学校
今日
き ょ う
から2学期
が っ き
の給食
きゅうしょく
が始
はじ
まります。2学期
が っ き
は体育祭
たいい く さい
・
運動
う ん ど う
会
かい
を始
はじ
め様々
さ まざま
な行事
ぎ ょ う じ
があります。元気
げ ん き
に学校
がっ こ う
生活
せいかつ
を送
お く
れるように給食
きゅうしょく
をしっかり食
た
べましょう。
月 854 34.0
くきわかめ
金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ えだまめ
ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ
マーボー丼
どん
でん粉
あぶら
ごま油
33.9
ヨーグルト
25.4
ぎゅうにゅう
645 25.9
にんじん
にら
にらにら
にら
5 639 27.3
チーズ
685
943
黒
く ろ
酢
す
は霧島市
き り し ま し
福山
ふくやま
町
ちょう
で作
つ く
られた壷
つぼ
作
づ く
りの米
こめ
酢
す
を黒
く ろ
酢
す
と命
めい
パプリカはピーマンと同
おな
じ仲間
な か ま
ですが,肉厚
に くあつ
で甘
あま
みがあ
り色
いろ
鮮
あざ
やかな野菜
や さ い
です。緑色
みどりいろ
のピーマンはまだ未
み
完熟
かんじゅく
の状
じ ょ
態
うたい
で収穫
しゅうかく
されるのに対
たい
して完熟
かんじゅく
したパプリカの方
ほ う
が栄養価
え い よ う か
も高
たか
いです。
ぎゅうにゅう
とりもも うすあげとうがん
とうがんとうがん
とうがん 大豆
大豆大豆
大豆もやし
もやしもやし
もやし ごぼう
きびなごの黒酢南蛮
く ろ ず な ん ば ん
さとう
あぶら ごま
にんじん 玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ
ひじきのり
バーガーパン
バーガーパン
白
し ろ
花
はな
豆
まめ
とコーンのポタージュ
じゃがいも あぶら
ベーコン
ガルバンゾー
白花豆ペースト
にんじん 玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ コーン パセリ
チキン照
て
り焼
や
きパティ
チキン照り焼きパティ
キャベツ
キャベツ
ほうれん草
そ う
オムレツ
ほうれん草オムレツ
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
厚揚
あ つ あ
げとうずら卵
たまご
のチリソース煮
にじゃがいも
さとう でん粉
あぶら
ごま油
にんじん
金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ 玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ えだまめ
たけのこ きくらげ
ミックスベジタブル
5 639 27.3
水 850 35.4
さつま汁
じ る
じゃがいも あぶら にんじん
ぎゅうにゅう
625 25.9
ひじきのり
名
めい
して販売
はんばい
されたのが最初
さ い し ょ
です。黒酢
く ろ ず
に含
ふ く
まれているクエ
ン酸
さん
が疲労
ひ ろ う
回復
かいふく
,アミノ酸
さん
がダイエットに効用
こ う よ う
があるとさ
れ健康
けんこ う
食品
しょくひん
として認識
にんしき
されています。
きびなご
白
し ろ
花
はな
豆
まめ
は江戸
え ど
時代
じ だ い
末期
ま っ き
に観賞用
かんしょうよう
として欧米
おうべい
より伝
つた
わりま
した。本格的
ほんかくてき
な栽培
さいばい
が始
はじ
まったのは明治
め い じ
時代
じ だ い
に入
はい
ってから
です。寒冷
かんれい
な気候
き こ う
を好
この
み,日本
に ほ ん
では主
おも
に長野
な が の
県
けん
や北海道
ほっかいどう
お
よび東北
と う ほ く
地方
ち ほ う
で栽培
さいばい
されています。木 816 33.2
とりもも うすあげ
麦
麦麦
麦みそ
みそみそ
みそ おからパウダー
6
しそは中国
ちゅうごく
から日本
に ほ ん
に広
ひろ
まったと言
い
われています。青
あお
し
そは香味
こ う み
野菜
や さ い
として使
つか
われ,赤
あか
しそは梅干
う め ぼ
しの色
いろ
付
づ
けに使
つか
われます。今日
き ょ う
は赤
あか
しそを使
つか
っています。
ベーコン
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ マッシュルーム しそ
29.5
574 23.4
ABCスープ
金 732
7
10ぎゅうにゅう
646 22.6
うずらの卵
たまご
には様々
さまざま
な模様
も よ う
があります。しかし「おなじう
ずらからは,同
おな
じ模様
も よ う
の卵
たまご
しかうまれない」そうです。卵
たまご
が
とお みち にんげん い し も ん おな も よ う
マカロニ
とうがん
とうがんとうがん
とうがん 大豆
大豆大豆
大豆もやし
もやしもやし
もやし ごぼう
こんにゃく 金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ
ぎゅうにゅう
スキムミルク
生クリーム
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ キャベツ パセリにんじん
ぎゅうにゅうとりにく
梅
う め
しそピラフ
ぶたにく 大豆
うずら卵 厚揚げ
マーガリン
(乳なし)
こめ
こめこめ
こめ むぎ
パンにはさむ
野菜
や さ い
の中華
ち ゅ う か
和
あ
え
さとう ごま油 にんじん もやし
もやしもやし
もやし コーン
ミルメーク
ミルメーク
むぎごはん(ポークカレー)
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
火フレンチサラダ
にんじん きゅうり キャベツ コーン
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
手
て
づくりふりかけ
ごま油
ごま
たまご ほうれん草
ミルメーク(中
ちゅう
のみ)
ミルメーク
コッペパン
コッペパン
ミートスパゲティー
スパゲティー あぶら ぶたにく 大豆
にんじん
グリーンピース
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ しめじ
キャラメルジャム
キャラメルジャム(乳)
630
11
通
とお
る道
みち
には人間
にんげん
で言
い
う指紋
し も ん
のようなものがあり同
おな
じ模様
も よ う
にな
るそうです。
月わかめ
12
ぎゅうにゅう
水
13ぎゅうにゅう
ポークカレー
今日
き ょ う
のカレーは豚肉
ぶたにく
を使
つか
ったスタンダードなカレーで
す。良
よ
く噛
か
んで味
あ じ
わって食
た
べましょう。フレンチサラダも
残
のこ
さず食
た
べましょう。
にんじん
しめじ 玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ えだまめ
ソテードオニオン
ぎゅうにゅう
冬瓜
と うがん
は7月
がつ
~9月
がつ
に収穫
しゅうかく
されますが,そのままの状態
じょうたい
な
ら冷暗所
れいあんしょ
保管
ほ か ん
で冬
ふゆ
まで日
ひ
もちすることから冬
ふゆ
の瓜
う り
と書
か
いて
冬瓜
と うがん
と呼
よ
ばれるようになりました。味
あ じ
にくせがなく煮物
に も の
を
始
はじ
め様々
さ まざま
な料理
り ょ う り
に使
つか
われます。
とうがんのみそ煮
に
さとう あぶら
にんじん
いんげん
とうがん
とうがんとうがん
とうがん こんにゃく
しらすぼし
わかめ
38.6869
25.6
スパゲティーに使
つか
われているグリーンピースは苦手
に が て
な人
ひと
も多
おお
いですが,料理
り ょ う り
に彩
いろど
りを与
あた
えてくれる食材
しょくざい
です。ま
た,食物
しょくもつ
繊維
せ ん い
も豊富
ほ う ふ
で腸
ちょう
のぜん動
ど う
運動
う ん ど う
を助
たす
けてくれます。木 899 34.6
黒豆
く ろ ま め
フルーツポンチ
もも みかん パイン
チーズ
682
くろまめ
29.9
じゃがいも
カレールウ
あぶら ぶたにく
ぶたにく うずら卵
厚揚げ 麦
麦麦
麦みそ
みそみそ
みそ
647 20.2
877 27.3
キャラメルジャム
※都合
つ ご う
により、献立
こ ん だ て
や食材
しょくざい
を変更
へ ん こ う
する場合
ば あ い
があります。ご了承
りょうしょう
ください。
№2№2№2№2 平成30年度 9月号
伊佐市立学校給食センター日
主な食材
エネルギー
(Kcal)
たんぱく
しつ(g)
献立名
曜日
(牛乳は毎日つきます)
かき揚
あ
げ
かきあげ あぶら
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
けんちん汁
じ る
ごま油
あぶら
とりにく 豆腐
うすあげ
にんじん
ごぼう こんにゃく 金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ
ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ だいこん
金
18ぎゅうにゅう
569 20.6
今日
き ょ う
はみなさんに人気
に ん き
のある鶏
けい
飯
はん
です。鶏飯
けいはん
はだしを
とったりそれぞれに具
ぐ
を煮
に
たりしてとても手間
て ま
のかかる料
り ょ
理
う り
ですが,その分
ぶん
おいしく出来上
で き あ
がります。それぞれの家
かて
庭
い
の味
あ じ
にアレンジしてみるのもいいですよ。
872 31.6
23.914 669
麦
むぎ
ごはん(鶏飯)
け い は ん
こめ
こめこめ
こめ むぎ
鶏
けい
飯
はん
具
ぐ
きざみのり
スープ
きざみのり
にんじん
はねぎ
ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ パパイヤづけ
金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ だいこんつぼづけ
さとう
ささみ
たまご
食物アレル
ギーに対する
配慮が必要な
食材
配膳
はいぜん
図
ず
一口
ひとくち
メモ
エネルギーになる 体
からだ
をつくる 体
からだ
の調子
ちょうし
をととのえる
小学校
中学校
食品のグループ(主なはたらき)
ごま
ごま油
771
中華風
ち ゅ う か ふ う
炒
い
り鶏
と り
じゃがいも
さとう
あぶら
ごま油
にんじん
いんげん
こんぶ
おしんこナムル
19ぎゅうにゅう
622 22.6
こんだてこんだてこんだてこんだて表表表表
さとう
ぎゅうにゅう
とりにく
厚揚げ
火きゅうり だいこん
だいこんつぼづけ
中学生
ちゅうがくせい
の牛乳
ぎゅうにゅう
は9月
がつ
まで300mlとなります。
(
( (
(小
小小
小・
・・
・中学校用)
中学校用)中学校用)
中学校用)
成長期
せいちょうき
に必要
ひつよう
な栄養
えいよう
をしっかりとりましょう。
けんちん汁
じ る
はもともと精進
しょうじん
料理
り ょ う り
なので,肉
に く
や魚
さかな
は加
く わ
えず,
だしも昆布
こ ん ぶ
や椎茸
しいたけ
から取
と
っていました。今
いま
は鶏肉
と り に く
を使
つか
うこと
27.6
中華風
ちゅ うかふう
炒
い
り鶏
と り
に入
はい
っている昆布
こ ん ぶ
は海藻
かいそう
として有名
ゆうめい
です。
古
ふる
くから日本
に ほ ん
で食
た
べられており,日本
に ほ ん
各地
か く ち
に昆布
こ ん ぶ
を使
つか
った
郷土
き ょ う ど
料理
り ょ う り
があります。
だいこん ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ
こんにゃく
けんちん汁
あぶら うすあげ ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ だいこん
里芋
さ と い も
コロッケ
里芋コロッケ あぶら
野菜
や さ い
の塩
し お
昆布
こ ん ぶ
あえ
ごま にんじん きゅうり
コッペパン
コッペパン
ひじきとナッツのサラダ
さとう
あぶら アーモンド
にんじん きゅうり コーン
みかんジュース
みかんジュース
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ むぎ
鰯
いわし
の梅
う め
煮
に
いわしの梅煮
ブロッコリーのゆかり和
あ
え
ブロッコリー しそ
十五夜
じ ゅ う ご や
デザート(学
が く
配
はい
)
十五夜デザート
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ むぎ
季節
き せ つ
もだんだんと秋
あき
に変
か
わってきています。秋
あき
は新米
しんまい
を
始
はじ
め魚介
ぎょかい
や果物
く だ もの
の収穫
しゅうかく
も多
おお
く各地
か く ち
で収穫祭
しゅうかくさい
などが行
おこな
われま
す。食
た
べ物
もの
を食
た
べられることに感謝
かんしゃ
して食事
し ょ く じ
をしましょ
う。
ずいきは里芋
さ と いも
や蓮
れん
芋
いも
などの葉柄
ようへい
と言
い
われる部分
ぶ ぶ ん
です。場
ばしょ
所により呼
よ
ばれ方
かた
が違
ちが
い鹿児島県
か ご し ま け ん
では「といもがら」と呼
よ
ばれます。今日
き ょ う
はみそ汁
し る
に使
つか
われています。
高野
こ う や
豆腐
と う ふ
は豆腐
と う ふ
を凍
こお
らして低温
ていおん
熟成
じゅくせい
し,乾燥
かんそう
させた保存
ほ ぞ ん
食
し ょ
品
くひん
です。乾燥
かんそう
状態
じょうたい
では軽
かる
く締
し
まったスポンジ状
じょう
になっていま
うすあげ 麦
麦麦
麦みそ
みそみそ
みそ
おからパウダー
とりにく ウインナー
こうや豆腐 たまご
24.021
あぶら
とりにく
木
ずいきと秋
あき
なすのみそ汁
し る
高野
こ う や
豆腐
と う ふ
のたまごとじ
じゃがいも
さとう
あぶら にんじん
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ キャベツ
えだまめ
さつまいも
さつまいもさつまいも
さつまいも
ホワイトルウ(乳)
809
ぎゅうにゅう
鶏肉
と り に く
とさつま芋
い も
のクリーム煮
に
20
29.5
30.9
ぎゅうにゅう
710
金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ もやし なす ずいき
ずいきずいき
ずいき
25
金
しおこんぶ
水
にんじん
かぼちゃ
かぼちゃかぼちゃ
かぼちゃ
だしも昆布や椎茸から取っていました。今は鶏肉を使うこと
もあります。また,しょうゆ仕立
し た
てのお汁
し る
ですが,味噌
み そ
仕立
し た
てにする場合
ば あ い
もあります。
30.4
690 35.5
ぎゅうにゅう
スキムミルク
チーズ
25.4
663
ひじき
わかめ
861
にんじん
870
ぎゅうにゅう
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ しめじ コーン えだまめ
かつおみそ
さとう あぶら にんじん ごぼう
ひのひかりごはん
こめ
こめこめ
こめ
鶏肉
と り に く
とゴーヤのスタミナあえ
こむぎこ
さとう でん粉
あぶら とりにく にがうり
にがうりにがうり
にがうり
しそ味ひじき
縦割
た て わ
りパン
縦割りパン
スティックドッグ
スティックドッグ
なし(1/8個
こ
)
なし
むぎごはん
こめ
こめこめ
こめ
むぎ
むぎむぎ
むぎ
春雨
はるさめ
の酢の物
す の も の
はるさめ さとう
ごま にんじん きゅうり
ほししいたけ
ほししいたけほししいたけ
ほししいたけ こんにゃく
たけのこ
品です。乾燥状態では軽く締まったスポンジ状になっていま
す。これを水
みず
で戻
もど
しだし汁
じ る
で煮込
に こ
むなどして味
あじ
をつけます。
春雨
はるさめ
は緑
りょく
豆
と う
やじゃがいも,さつまいもから採取
さい し ゅ
されたで
ん粉
ぷん
を原料
げんりょう
として作
つ く
られる乾燥
かんそう
食品
しょくひん
です。食
た
べる前
まえ
には水
みず
かお湯
ゆ
で戻
も ど
してから料理
り ょ う り
に使
つか
います。今日
き ょ う
は酢
す
の物
もの
に使
つか
っ
634
かつおなまり節 茶うけみそ
とりにく うすあげ
さつま揚げ 大豆
大豆大豆
大豆
こうや豆腐 たまご
ひじき
金
じゃがいも
さとう
高野豆腐のたまごとじ
さとう
あぶら にんじん
えだまめ
44.8
26
ぎゅうにゅう
738 28.5
ふわふわスープ
じゃがいも
パンこ
苦
にが
瓜
う り
の標準
ひょうじゅん
の名前
な ま え
は「ツルレイシ」ですが,地方
ち ほ う
により
様々
さ まざま
な名前
な ま え
で呼
よ
ばれています。ゴーヤは沖縄
おきなわ
地方
ち ほ う
で呼
よ
ばれ
る名前
な ま え
で鹿児島県
か ご し ま け ん
ではニガゴイと呼
よ
ばれます。その名
な
の通
と お
り苦
にが
みがあり苦手
に が て
な人
ひと
も多
おお
いですが,夏
なつ
バテに効果
こ う か
がある
食材
しょくざい
です。
にんじん
しそ味ひじき
28ぎゅうにゅう
大豆
だ い ず
の磯
いそ
煮
に
木
36.3
27
936
さつまいも
さつまいもさつまいも
さつまいも
ぎゅうにゅう
627
912
809
水
あさりとお芋
い も
のみそ汁
し る
あさり うすあげ
麦
麦麦
麦みそ
みそみそ
みそ おからパウダー
34.7
にんじんあぶら
ベーコン たまご
チーズ
火
わかめ
25.7
にんじん
グリンピース
なしは8月
がつ
下旬
げじゅん
から11月
がつ
にかけて収穫
しゅうかく
されます。形
かたち
は
リンゴと似
に
ていますが,しゃりしゃりとした食感
しょっかん
が特徴
とくちょう
で
果汁
かじ ゅ う
も多
おお
いです。今日
き ょ う
は旬
しゅん
の果実
か じ つ
を味
あ じ
わってください。
玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ えのきたけ パセリ
もやし 玉
玉玉
玉ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ 金山
金山金山
金山ねぎ
ねぎねぎ
ねぎ
27.2
パンにはさむ
春雨の酢の物
はるさめ さとう
ごま にんじん きゅうり
さけぱっぱ(中
ちゅう
のみ)
さけぱっぱ
(ごま入り)
ています。
863 34.7
金 わかめ