Post on 19-Nov-2019
Red passion
Zutaten10 cl Sanbittèr
2 cl Zitronensaft
6 cl Maracujasaft
1/2 Orangenscheibe
Zubereitung
Zitronen- und Maracujasaft auf
Eiswürfel shaken. Alles in ein
Longdrinkglas geben und mit
Sanbittèr auffüllen. Mit einer
halbierten Orangenscheibe
garnieren.
Sweetheart
Zutaten4 cl Sanbittèr
4 cl Punt e Mes
1 Zitronenzeste
2 dash Orange Bitter
(von The Bitter Truth)
Zubereitung
Den Tumbler mit Eiswürfeln
füllen. Zutaten (außer der
Zeste) hinzugeben und mit
dem Barlöffel umrühren.
Nach ca. 20-30 Sekunden mit
der Zitronenzeste abspritzen.
Den Rand abreiben und alles
in ein Glas geben.
(alkoholfrei)
2322
Bittèr Colada
Zutaten4 cl Kokosmilch
2 cl Lime Juice
4 cl Rum
6 cl Sanbittèr
1 cl Grand Marnier
Zubereitung
Einen Mixbecher zu 2/3 mit Eis-
würfeln füllen, alle Zutaten einfüllen
und kräftig shaken. Den Inhalt
in ein mit frischen Eiswürfeln
gefülltes Ballonglas abseihen und
mit Strohhalm versehen.
Caccia bittèr
Zutaten4 cl Averna
4 cl Sanbittèr
1 cl frischer Zitronensaft
Zubereitung
Alle Zutaten in ein mit Eiswürfeln
gefülltes Longdrinkglas geben
und mit einer halben Zitronen-
scheibe versehen.
Als Dekoration verschiedene
Kräuter (Thymian, Rosmarin,
Minze, Salbei) zusammenbinden
und auf den Glasrand stecken.
2120
San-Gria
Zutaten2 Kumquats
2 halbe Zitronenscheiben
2-3 Erdbeeren
6 cl Rotwein trocken
6 cl Sanbittèr
2 cl Rum
1 cl Limettensirup
1 Zweig Rosmarin
Zubereitung
In eine Karaffe Kumquats, Zitronen-
scheiben, Erdbeeren und Eis geben.
Rotwein, Rum, Limettensirup und
Sanbittèr hinzufügen und vorsich-
tig verrühren. Mit Strohhalm und
Rosmarinzweig garnieren.
Sanbittèr Orange
Zutaten1 Flasche Sanbittèr
1 Flasche S.Pellegrino 0,25 L
Zitronensaft
Orangensaft
Zubereitung
Alle Zutaten mit Eis in ein
Glas geben und umrühren.
(alkoholfrei)
1918
San Gazpacho
Zutaten2 Tomaten
1/4 Salatgurke
1 große milde Chili, ca. 20g
2 cl Zitronensaft
4 cl Sanbittèr
1 TL Olivenöl
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Tomaten, Chili und Gurke durch den
Wolf lassen und später Sanbittèr und
Gewürze dazumischen (so bleiben die
Stückchen etwas größer und die Far-
ben schöner) oder kurz alle Zutaten
im Mixer mixen. Den Cocktail eiskalt
mit einem Stück Gurke und einem
Strohhalm in der Sanbittèr-Flasche
servieren.
San Frappé
Zutaten4 cl warmer Espresso
1 cl Karamellsirup
8 cl Sanbittèr
Zubereitung
Mixbecher zu 2/3 mit Eiswür-
feln füllen. Sanbittèr und Sirup
shaken und in ein mit frischen
Eiswürfeln gefülltes Longdrink-
glas abseihen. Den noch war-
men Espresso aufgießen.
(alkoholfrei)(alkoholfrei)
1716
SanSambuco
Zutaten1 cl Holunderblütensirup
2 cl Lillet
3 cl Whiskey
3 cl Zitronensaft
4 cl Sanbittèr
Zubereitung
In ein zu 2/3 mit Eiswürfeln
gefülltes Mixglas alle Zutaten, bis
auf den Sirup, geben und shaken.
Holunderblütensirup mit Eiswürfeln
in einen Whiskey-Tumbler gießen.
Die gemixten Zutaten vorsichtig
auf das Eis gießen, sodass sie sich
vom Sirup absetzen. Als Deko eine
Cocktailkirsche zur Hälfte in ein
Stück Zitronenzeste wickeln, beides
von unten anschneiden und auf das
Glas stecken.
Ginepro bittèr
Zutaten4 cl Gin
8 cl Limonata
4 cl Sanbittèr
1 cl frischer Zitronensaft
ZubereitungAlle Zutaten in einen mit Eis
gefüllten Tumbler gießen und
verrühren. Mit einem Basilikum-
zweig dekorieren.
1514
San Passione
Zutaten8 cl Maracuja Saft
3 cl Wodka
4 cl Sanbittèr
1 cl frischer Zitronensaft
Zubereitung
Einen Mixbecher zu 2/3 mit Eiswür-
feln füllen. Maracujasaft, Wodka
und Zitronensaft shaken und mit
dem Eis in ein Ballonglas schütten.
Sanbittèr vorsichtig hinzufügen.
Als Dekoration zwei Physalis mit
einem Rührstab aufspießen und
mit dem Strohhalm ins Glas stecken.
Limon bittèr
Zutaten4 cl Limoncello
8 cl Sanbittèr
1 cl frischer Zitronensaft
8 cl San Pellegrino
Zubereitung
Alle Zutaten in ein mit Eis gefülltes
Longdrink-Glas füllen und verrühren.
Als Deko eine längliche Scheibe
Zitronenzeste zu einer Schnecke auf-
rollen, auf der unteren Seite anschnei-
den und auf den Glasrand stecken.
(alkoholfrei)
1312
Sanbittèr
Aranciata
Zutaten1 Flasche Sanbittèr
1 Flasche Sanpellegrino
Aranciata
Weißwein
1/2 Orangenscheibe
Zubereitung
5/10 Sanpellegrino Aranciata
mit 2/10 Sanbittèr und 3/10 Weiß-
wein in einem Glas verrühren.
Mit Sanbittèr auffüllen. Mit
einer halbierten Orangen-
scheibe garnieren.
1110
San Tomata
Zutaten8 cl Tomatensaft
4 cl Wodka
4 cl Sanbittèr
2 cl Zitronensaft
3 Tropfen Tabasco
Salz, Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten in einem Rührglas
verrühren und abschmecken.
Danach in eine kleine mit Eis-
würfeln gefüllte Karaffe füllen,
mit Strohhalm versehen.
Als Deko eine von unten leicht
angeschnittene, halbierte
Cherrytomate auf den
Glasrand stecken.
10
Mandorla Pink
Zutaten5 cl Mandelmilch
2 cl Cranberrysaft
4 cl Sanbittèr
1 cl frischen Zitronensaft Zubereitung
Zubereitung
Mixglas zu 2/3 mit Eis füllen und alle
Zutaten hinzufügen. Kräftig shaken,
bis der Shaker eiskalt ist. Cocktailspitz
mit frischen Eiswürfeln füllen.
Inhalt des Mixglases in das Cocktail-
spitz abseihen.
Als Deko Mandelhobel über den
Cocktail streuen.
Apfel mal zwei
Zutaten6 cl Apfelsaft
2 cl frischer Zitronensaft
3 cl Sanbittèr
1 cl Grenadine
(Granatapfelsirup)
Zubereitung
Mixglas zu 2/3 mit Eis füllen. Apfel-
saft, Zitronensaft und Sanbittèr
hinzufügen. Kräftig shaken, bis der
Shaker eiskalt ist. Tumbler mit
frischen Eiswürfeln füllen. Inhalt
des Mixglases in den Tumbler absei-
hen. Grenadine als letztes hinzufügen.
Als Deko eine dünne Apfelscheibe
an den Rand stecken.
(alkoholfrei)(alkoholfrei)
98
Bergamo nights
Zutaten1 Flasche Sanbittèr
8 Scheiben frischer Ingwer
2 cl Holunderblütensirup (Monin)
1 Physalis
Cocktailspieß/-schwert
Zubereitung
Ingwerscheiben im Cocktailrührglas
muddeln und mit Eiswürfeln füllen. Den
Holunderblütensirup dazu geben und
kräftig shaken. In einen Whiskeytumbler
frische Eiswürfel geben, mit Strainer und
Barsieb abseihen und mit Sanbittèr auf-
füllen. Für die Dekoration zwei kleine
Trinkhalme sowie eine mit einem Cocktail-
spieß auf einem Ingwerfächer angebrachte
Physalis fixieren.
Sanbittèr Tonic
Zutaten1 Flasche Sanbittèr
1 Flasche Tonic Water 0,2 L
Grenadine
1/2 Orangenscheibe
Zubereitung
6/10 Tonic Water mit 3/10 Sanbittèr und 1/10
Grenadine in einem Glas verrühren.
Mit Sanbittèr auffüllen. Mit einer halbier-
ten Orangenscheibe garnieren.
(alkoholfrei)(alkoholfrei)
76
Sanjito
Zutaten1 Flasche Sanbittèr
8 Blätter frische Minze
6 Limettenachtel
3 cl Licor 43
1 Cocktailkirsche
Zubereitung
Limetten und Minze im Long-
drinkglas muddeln. Mit Crushed
Ice auffüllen, Licor 43 dazugeben
und alles gut durchrühren. Mit
Sanbittèr auffüllen und erneut
umrühren. Crushed Ice dazugeben.
Für die Deko Minzblätter in der
Cocktailkirsche fixieren (dazu
eine Stirrer und Trinkhalm).
Vodka Bittèr
Zutaten10 cl Sanbittèr
5 cl Vodka
3 cl Lime Juice
1 Cocktailkirsche
Zubereitung
Alle Zutaten in ein mit Eis-
würfeln gefülltes Weinglas
geben und mit einer Cocktail-
kirsche garnieren.
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