Ingredientes

-una taza de arroz yamaní integral orgánico-un pan de tofu

Ingredients

-a cup organic whole yamani rice-¼ pound tofu

P izza de a r roz yaman í con to fu , tomates , rúcu la y ace i tunas negras y verdes

Yaman i r i ce p i z za w i th to fu , tomatoes , a rugu la , g reen and b lack o l i ves

-tomatitos cherry-aceitunas negras y verdes-aceite de oliva orgánico-sal marina-un atado de rúcula

Preparación

Lavar, tostar y cocinar el arroz yamaní que nos va a servir de base para la pizza.Una vez cocido el arroz se le da forma circular y se agrega el tofu , las hojas de rúcula, las aceitunas y los tomatitos cherry. Aderezar con aceite de oliva y sal marina .

-cherry tomatoes-black and green olives- organic olive oil-sea salt-arugula

Procedure

Soak and toast the yamani rice .It is the layer of our pizza. Once cooked, shape the rice into a circle , add the tofu, the arugula, the cherry tomatoes and the olives. Season with olive oil and sea salt .

Serie Amapolas Autor: Carmen Zisa –Fotografía-2014