We  provide  great  restaurants  and  retailers  with  wines  they  are  proud  to  serve  and  keep  their  guests  coming  back  for  more.  

www.gcondeswines.com    

The  Sommeliers’  Sommelier.

 The  Wine

While  Mocali  is  most  famous  for  their  classic  Brunello,  like  many  Tuscan  producers  they  have  explored  the  coastal  Maremma  region  as  an  exciting  home  for  a  different  take  on  Sangiovese.  Suberli  is  the  name  of  their  estate  near  the  Tuscan  coast.  As  with  all  Mocali  wines,  the  Morellino  is  farmed  organically  and  minimal  intervention  is  made  in  the  cellar  to  reveal  the  delightful  Sangiovese  character.  The  warmer  climate  of  Southern  Tuscany  shows  a  riper  expression  of  Sangiovese  blended  with  native  varieties  Malvasia  Nera  and  Alicante  which  give  it  a  deeper  richer  color.  This  wine  is  a  great  option  for  those  coming  to  Italian  wines  from  a  California  background  as  it  shows  the  warmth  of  the  Tuscan  sun.      

       Region:    Toscana  Appellation:  Morellino  di  Scansano Varietals:  85%  Sangiovese  10%  Malvasia  Nera  5%  Alicante  Soil:    Galestro  (marl  and  limestone)  and  albarese  (sandstone)  Farming:    Sustainable  Vinification:    Primary  fermented  in  stainless  steal  tank,  and  transferred  to  Slavonian  oak  for  secondary  fermentation    Aging:    10  months  Slavonian  oak  barrels    

 

Mocali,  Morellino  di  Scansano    • A  cross  between  a  Rosso  and  Brunello  –  affordable  and  approachable  with  structure  and  power  

• Classic  Brunello  clone  from  a  single  vineyard  estate  on  the  coast  of  Tuscany  • A  best  seller  in  New  York  and  new  to  California!  

The  Producer Based  in  the  hills  of  the  Tavernelle  district  of  Montalcino,  Mocali  is  a  small,  family-­‐owned  Brunello  producer  known  for  its  lush,  mineral-­‐rich  wines  that  are  both  approachable  and  age-­‐worthy.      

Mocali  is  owned  and  managed  by  Tiziano  and  Alessandra  Ciacci,  whose  grandfather,  Dino  Ciacci,  was  one  of  the  twenty-­‐five  promoters  of  the  Consorzio  del  Brunello  di  Montalcino.  The  family  live  on  the  estate,  and  Tiziano  manages  the  vineyards  and  winemaking.    

While  the  Ciacci  family  had  grown  grapes  for  generations,  in  the  1980s  Tiziano  and  Alessandra  decided  to  embark  on  their  own,  establishing  Mocali  to  carry  out  their  vision  for  terroir-­‐driven  wines  made  with  precision  and  love.    They  selected  a  site  in  Tavernelle—one  of  the  premier  zones  of  Montalcino  where  Soldera  and  Gaja  also  are  based—perched  300-­‐350  meters  above  sea  level  in  the  Mocali  village,  where  the  vineyards  enjoy  warming  winds  from  the  sea  and  produce  rich  grapes  that  characterize  the  wines.  1990  was  the  first  vintage.    

On  their  32  hectare  estate,  10  hectares  are  planted  to  vines  and  another  2  to  olive  groves,  with  much  of  the  remainder  covered  by  a  woodland  that  shelters  the  vineyards.  Mocali  also  leases  adjacent  vineyards  with  similar  soil,  aspect  and  growing  conditions,  bringing  total  growing  area  to  18  hectares  planted  to  Brunello.    Ten  hectares  are  classified  for  Brunello  di  Montalcino,  while  the  others  are  Rosso  di  Montalcino  and  I  Piaggioni.  The  soils  are  a  combination  of  classic  galestro  and  alberese  sandstone,  which  infuse  the  wines  with  minerality.    

Mocali’s  winemaking  centers  on  the  vineyards.    The  team  farms  each  plot  separately,  using  green  harvesting  to  optimize  quality.    About  a  month  prior  to  harvest,  the  grapes  are  closely  monitored  and  tested  to  find  the  perfect  time  for  picking.    

Once  harvested,  the  grapes  are  sent  directly  into  a  special  stainless  steel  tank  to  keep  them  intact.  After  a  3-­‐5  day  cold  the  grapes  undergo  primary  fermentation  for  12-­‐14  days.      

The  wines  are  aged  French  oak  barrels  or  casks,  little  or  none  of  which  is  new.    The  tannin  regimen  is  managed  very  closely;  wines  are  barrel-­‐tasted  monthly  and  moved  to  different  barrels  every  5-­‐6  months  to  achieve  the  signature  Mocali  style  of  approachability,  structure  and  purity  of  flavor.