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Level

3Write your name hereSurname Forename

Pearson BTEC Level 3 Nationals

Animal Management Unit 1: Animal Breeding and Genetics

Extended Diploma in Animal Management with ScienceSample assessment material for first teaching September 2016

Instructions

You will need your research notes from Part A (maximum four A4 sides). Part B contains material for the completion of the set task under

supervised conditions. Part B should be undertaken in 2 hours during the assessment period

timetabled by Pearson. Part B is specific to each series and this material must only be issued to learners

who have been entered to undertake the task in the relevant series. You are not required to submit your research notes. Use black ink or ball-point pen. Fill in the boxes at the top of this page with you name, centre number and

learner registration number. Complete all activities. Answer the activities in the spaces provided

- there may be more space than you need.

Centre NumberLearner Registration Number

Part

BMarks

Supervised hours

2

Paper reference31644HS52344A©2016 Pearson Education Ltd.

1/1/1/1/1/1/1

Information

The total mark for this paper is 80.

Advice

Read each activity carefully before you start to answer it. Try to answer every activity. Check your answers if you have time at the end.

2 S52344A

Instructions to Teachers/Tutors

This paper must be read in conjunction with the unit information in the specification and the BTEC Nationals Instructions for Conducting External Assessments (ICEA) document. See the Pearson website for details.

The set task should be carried out under supervised conditions.

Work should be completed in this task booklet.

During any break materials must be kept securely.

All learner work must be completed independently and authenticated by the teacher/tutor before being submitted to Pearson.

Centres are free to arrange the supervised assessment period how they wish provided the two hours for producing final outcomes are under the level of supervision specified, and in accordance with the conduct procedures.

Learners must not bring anything into the supervised environment or take anything out without teacher/tutor approval.

Centres are responsible for putting in place appropriate checks to ensure that only permitted material is introduced into the supervised environment.

Maintaining securityÂÂ Supervised assessment areas must only be accessible to the individual

learners and to named members of staff.

ÂÂ Learners can only access their work under supervision.

ÂÂ Any work learners produce under supervision must be kept secure.

Outcomes for submissionÂÂ A completed task booklet will need to be submitted by each learner.

ÂÂ A fully completed authentication sheet must be completed; the prepared notes do not need to be submitted with the final outcomes to Pearson.

S52344A 3Turn over

Instructions for Learners

Read the set task information carefully.

You must plan your time accordingly and be prepared to submit all the required evidence by the date specified.

You will need to refer to any preparatory work from Part A to complete the set task in Part B.

You will complete this set task under supervision and your work will be kept securely during any breaks taken.

You must work independently throughout the supervised assessment period and should not share your work with other learners.

Outcomes for submissionYou will need to submit this task booklet on completion of the supervised assessment period.

A fully completed authentication sheet must be completed; the prepared notes do not need to be submitted with the final outcomes to Pearson.

Set Task

You must complete the activities in this task booklet.

You are required to have carried out research into the scenario provided in the Set Task Information below.

You should have considered the following areas in relation to the scenario:

ÂÂ the animal breeds and their breeding standards

ÂÂ husbandry requirements, care plans and reproductive behaviours for those breeds.

You will have six hours to prepare your research (up to four sides of A4). This will then be collected and retained by your teacher at the end of the session. This will be handed back when Part B commences to support you during the supervised assessment.

4 S52344A

Set Task Information

From Part ADavid and Janet Smith have recently decided to move to a farm in North Yorkshire. They are in the process of deciding the approach they will take to make the farm profitable.

They decide that they will initially raise sheep on their poorer upland ground.

You have been asked to advise them on what will be the most appropriate breed(s) to use initially, taking into consideration that they farm a mixture of upland grazing and rough pasture on the valley side. These are the four breeds they are considering:

ÂÂ Texel

ÂÂ Bluefaced Leicester

ÂÂ Scottish Blackface

ÂÂ Swaledale.

Your job is to advise them on husbandry requirements, breeding strategies and management of the breeds, so that you can advise them on the breeds that would be most suitable for their situation.

S52344A 5Turn over

Answer ALL questions. Write your answers in the spaces provided.

1 The different breeds of sheep that are found today exist because breeders have selected the different characteristics they showed in the past.

(a) (i) Give two examples of physical characteristics for which sheep have been selected by breeders.

2 marks

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(ii) Explain two ways in which physical characteristics have been bred into sheep.

4 marks

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6 S52344A

(b) Describe two differences between Scottish Blackface sheep and Texel sheep.

4 marks

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S52344A 7Turn over

David and Janet are deciding which breeds of sheep they are going to stock on their farm. They will use the recommendations that you have given them, together with the information below, to make their decision. They have the following sales to attend soon, and over the next few months they will be attending designated ram sales to purchase their breeding rams.

A flock of Swaledale sheep

(Source: © Bob Gibbons/ardea.com)

Craven auction mart: A sale of Swaledale hogs and ewes with lambs at foot.

A flock of Bluefaced Leicester sheep

(Source: © James Emmerson/Robert Harding)

Lazonby auctions: Bluefaced Leicester sale – breeding sheep of all classes.

8 S52344A

A flock of Texel sheep

(Source: © Duncan Usher/ardea.com)

Craven auctions: A sale of pedigree Texel sheep.

(c) Assess which breeds of sheep David and Janet should use to stock their farm. Use your notes and the research you have done to help you with this.

12 marks

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S52344A 9Turn over

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Total for Question 1 = 22 marks

10 S52344A

2 Some sheep are polled (have no horns). The allele for this is (P) and is dominant. The allele for horns is (p) and is recessive.

Sheep can also carry the gene for white wool (W), which is dominant, or black wool (w), which is recessive.

A farmer has used a ram that he knows is heterozygous for wool colour and homozygous for the polled gene on a horned ewe that is also heterozygous for wool colour.

(a) Calculate the phenotypic probabilities using the dihybrid template.

8 marks

Phenotypic probability

S52344A 11Turn over

Lambing can be a stressful time for farmers. There are many potential difficulties that they may have to deal with when lambing ewes.

(Source: © Bonnie Sue/Science Source/ardea.com)

12 S52344A

A common inherited problem in lambs is a deformed jaw.

(b) (i) Explain one reason why a deformed jaw may be a problem for the management of lambs.

4 marks

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S52344A 13Turn over

Some lambs are not accepted by their mother, especially if the mother is young.

(ii) Explain three measures that can be used to care for orphan lambs.

6 marks

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Total for Question 2 = 18 marks

14 S52344A

3 Mr Smith, a farmer, is looking to diversify into breeding and rearing free-range poultry and is investigating what this will involve.

The inheritance of plumage colour is sex linked in some poultry.

(a) Explain how sex linkage may be used by the farmer to increase the efficiency of his breeding programme.

4 marks

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S52344A 15Turn over

(b) (i) Explain two factors, other than sex linkage, that a farmer will consider when selecting breeding poultry for use in a free-range system.

4 marks

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(ii) Explain one housing requirement of new chicks that have been hatched in an incubator.

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16 S52344A

The government has introduced legislation that includes the ‘five freedoms’ for animal welfare.

(iii) Explain one benefit to the welfare of a poultry flock of applying this legislation.

4 marks

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Total for Question 3 = 16 marks

S52344A 17Turn over

4 Animals have been genetically modified since they were first domesticated. In recent years this genetic modification has been happening more quickly as new techniques have been developed.

(a) Describe three techniques that can be used to manipulate the genetics of animals.

6 marks

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18 S52344A

(b) Evaluate the use of selective breeding to modify the genetics of domestic animals.

6 marks

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(c) Discuss the ethical issues that the genetic modification of farm animals may cause, and how these ethical issues are regulated.

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Total for Question 4 = 24 marks

END OF TASK TOTAL FOR TASK = 80 MARKS