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Le 2 février: Fêtez la chandeleur en classe!

FOR TEACHERS

In February, go on celebrating with your French class the tradition of the «chandeleur»!

CfE E’s and O’s Reading: - MLAN 3-09a - MLAN 3-11a - MLAN 3-11b Here your pupils will learn about the cultural background for this French tradition and do some activities around the “Chandeleur”:

- Activities to learn some new vocabulary around the chandeleur - How to express the quantity for the ingredients - Reading instructions in French to know how to make « crêpes » together

First, it could be a good idea to explain the background of the “chandeleur” in France as it is not usual in Scotland. Don’t be surprised by the fact that most French people don’t know about the religious background of this tradition. But they all know about making crêpes on this special day! The tradition of the “la chandeleur” in France At its origin, the Chandeleur is the Celebration of the candles (“chandelles” in French), 40 days after Christmas, on 2nd February. It commemorates the purification of the Virgin Mary and the presentation of baby Jesus. At that time, “crêpes” were given to the pilgrims. The form and color of the crêpes also calls to mind the sun, which is returning after its winter sleep. Nowadays, the “Chandeleur” is rather linked with the tradition of making and eating lots of crêpes for this occasion. In France, it marks also the start of the Carnaval (Carnival period) that ends on “mardi gras” (fat Tuesday).

While making the crêpes, we (the French) tend to do a bit of fortune telling. It is

indeed traditional to hold a coin in your writing hand and a crêpe pan in the

other, and flip the crêpe into the air. If you manage to catch the crêpe in the pan,

your family will be prosperous for the rest of the year.

Alors, bonne chance et …. bon appétit!

There are all kinds of French proverbs and sayings for Chandeleur; Here are just a few.

À la Chandeleur, l'hiver cesse ou reprend vigueur

On Candlemas, winter ends or strengthens

À la Chandeleur, le jour croît de deux heures

On Candlemas, the day grows by two hours

Chandeleur couverte, quarante jours de perte

Candlemas covered (in snow), forty days lost

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Activité: Faire des crêpes

Vous avez bien compris : The « Chandeleur » is all about « making crêpes” and let them flip into the air! Il faut:

un saladier un fouet une poële une spatule

1. Mémory : Les ingrédients Regarde bien, lis les mots à voix haute pour les mémoriser. Découpe les cartes. Mélange-les et retrouve les paires. (Have a look at the flashcards and read aloud the words in French. Cut out the cards, mix them and find the pairs);

/

un oeuf / des oeufs

de la farine

du sel

du sucre

du lait

du beurre

Please: Draw the attention of the pupil on the pronunciation un oeuf (French people pronounce the “f” at the end, but des oeufs, be careful about the liaison des_oeufs. We don’t pronounce the “f” nor the “s” at the end). Note that we have choosen to let the pupils use the “article partitif du / de la ” which is frequently used in the context of the receipt and the sentence “pour faire des crêpes, il faut …” without explaining the rule! 2. Retrouve les mots ! Ecris le mot en français sous chaque image. Attention, n’oublie pas d’écrire le bon article ( un ou une, de la, du, des) avant chaque mot. (Write the word in French to describe each of the pictures. Be careful: remember to use the appropriate article (un or une, de la or du or des ) before each word). Pour faire des crêpes, il faut ….

un saladier un fouet une poêle une spatule

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Pour faire des crêpes, il faut aussi …

de la farine du lait du sucre

du sel du beurre des œufs

3. Recherche les mots suivants dans la grille. Traduis-les ensuite en anglais. (Find the following

words in the grid. Then translate them in English)

la chandeleur __________________ des crêpes _______________________

des oeufs __________________________ du sucre _________________________ du sel __________________________ du lait ___________________________ de la farine ________________________ du beurre ________________________ un saladier ______________________ une poêle ________________________ un fouet ________________________ une spatule ______________________

A H L K L A C H A N D E L E U R U R U N

J Y K G K F H E L A E A S L A P M L N T

H J L E L H J R E S L Q W E R L J P E H

Y P M L P K F R S D E G D S O O L E P J

T O U U O J R E U E U H E C L I K S O Y

L L N T L U R R C S R E B R E K Y E E T

U K F A E F E C R C G R N E N U D L L E

N V O B R B B U F R F T T D I U R M E D

S Z U P F A E R E E L I Y T S Y E F S F

A D U S E E U D D P A W R E R T F W F B

L D E S O E U F S E G A L E A L H G G N

A T T E U Y W S A S B L G R F H G T B H

D Y O N S K T T Q W T E F A A R W E D L

I U L U V L E W X L F L E Q L E S R E J

E H K R N T U E Z E L Y R D U S U C R E

R E G D I L O U L L P P P B U D D U A O

D N Q A M O F O O K O O L U T F I O I L

S U L R K P N F G U N E S P A T U L E P

R U A N E O U N F H E S U L F S L K L I

D V Z U W L D E L A F A R I N E O M U T

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4. Qu’est qu’il faut pour faire les crêpes ? Work in pair. Ask your classmate what you need for making the crêpes.

des oeufs du sel de la farine du sucre du lait du beurre

A : Qu’est-ce qu’il faut pour faire les crêpes ? B : Pour faire les crêpes, il faut … 5. Combien de … ? (How much/many …?) Regarde maintenant la recette et complète le dialogue. (Have a look at the receipt with the description of the ingredients and the exact quantity you need. Complete the dialogue.)

Work in pair. Ask your classmate what you need exactly to make the crêpes. A : Ah oui. Combien d’ œufs est-ce qu’ il faut ? B : Il me faut six œufs. A : Combien de farine est-ce qu’il faut ? B : Il faut 500 grammes de farine. A : Combien de sucre est-ce qu’il faut ? B : Il faut 200 grammes de sucre A : Combien de lait est-ce qu’il faut ? B : Il faut un litre de lait ! A : Combien de beurre est ce qu’ il faut pour la cuisson ? B : Juste un peu ! 6. Complète avec le mot qui manque. (Complete with the missing word)

quantity 6 oeufs Une pincée

de sel

500 grammes

de farine

200 grammes de sucre

Un litre de lait

Un peu de beurre

Try to explain the rule with your own words. For exact quantities, there is no article, just “de”.

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7. La préparation : Comment préparer la pâte à crêpes ? Now that you have all ingredients and the exact quantity, you have to make the crêpe batter (la pâte à crêpes). Read the text in French and try to understand what you have to do.

Lisse : smooth

Find a translation in English for the following action verbs? Verser : …………………………. Remuer: ……………………….. Obtenir: ………………………..

Explain in the first person (je) in the present tense to a French speaking friend how you make the crêpes batter. C’ est très simple! a. D’abord, je verse la farine, le sel, le sucre, les œufs et le lait dans un grand saladier. b. Après, je remue pour avoir une pâte lisse. Et voilà, c’est tout ! 8. La cuisson : Comment cuire les crêpes? Read the text and filter out the 8 action verbs.

1. étaler 4. laisser cuire 7. retourner

2. verser 5. décoller 8. déguster!

3. faire tourner 6. faire sauter

et voilà! BON APPETIT!

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Source : http://www.momes.net/dictionnaire/c/chandeleur/fiche-recette-crepe-a-imprimer.html