Post on 13-Jul-2020
Entradas Frías:
Entradas para calentar:
- Ensalada de Cangrejo con langostinos:
- Ensalada de Gulas, surimi y vinagreta tradicional:
- Ensalada de Cocktail de gambas:
- Ensaladilla estilo Rusa con langostinos:
- Salpicón de Marisco:
- Puding de Cabracho:
BANDEJAS PARA COMPARTIR:
- NUESTROS CANAPÉS ARTESANOS (Bandeja de 20 unds.):
- Canapés de Salmón ahumado con huevo, mantequilla, cebolla y limón ( 16 unds.):
- Buey Sukalde (vinagreta o panaché de marisco):
- Bandeja de Puding de Cabracho (4 trozos):
- Cogollos de Tudela con piquillos, bonito y anchoas :(SIN GLUTEN)
- Ensalada de Rulo de Cabra con Pato confitado, bouquet de lechugas y frutos rojos:
- Bandeja con 6 Mini Cóctel de marisco y aguacate:
- Bandeja con 6 Mini Tartar de atún con salsa japonesa y semillas de lino:
- Revuelto de Bacalao con langostinos y pimiento del país :(SIN GLUTEN)
- Sopa de Pescado:
- Pencas rellenas de jabugo a la crema de Roquefort:
- Canelón de espinaca napado en salsa de caserío y almendra (VEGANO):
- Salteado de seta Orellana, hongos y champiñones de temporada :(SIN GLUTEN / VEGANO)
Para Freir:- Las Croquetas de Sukalde:
- Mejillones Tigre:
..... Ración: 6,90
........................................................................................................... Ración: 8,10
........................................ Ración: 9,00
... Ración: 7,50
....... Ración: 7,50
....................... Kilo: 16,00
........................................................ Kilo: 19,50
........................................................ Kilo: 18,50
...... Kilo: 19,00
................................ Kilo: 16,50
.................... Kilo: 12,50
................... Bandeja: 18,70
....... Bandeja: 16,00
............................................. Bandeja: 23,00
.......................................................... Bandeja: 11,00
................ Bandeja: 16,00
..... Bandeja: 16,00
......................................... Bandeja: 11,70
......... Bandeja: 12,00
............................................... UNIDAD: 0,50
.................................................................... UNIDAD: 0,90
Bacalao - Txangurro - Ibérico - Hongos
Amama - Roquefort - York - Txipirón
- Perdiz al Txakolí con uvas y perlas de Pedro Ximenez :
- Solomillo en Salsa de Boletus :(SIN GLUTEN)
- Solomillo con Bouquet de pimientas:
- Solomillo con Queso Azul:
- Solomillo a la Brasa con aroma de humo y Atadillo de verdura : (SIN GLUTEN)
- Tournedó (centro de solomillo) al Foie:
- Jarrete de Cordero Segoviano con Glacé de vino de Ribera de Duero:
- Cochinillo al horno (medio cochinillo, 5 - 6 personas):
- Cochinillo al horno (POR RACIÓN INDIVIDUAL):
- Codillo de Ibérico braseado a la cerveza con su guarnición:
- Carrilleras estofadas al Vino de Crianza :(SIN GLUTEN)
- Caracoles a la Bizkaina :(SIN GLUTEN)
- Confit de Pato en salsa de miel y manzana con frutos del bosque :(SIN GLUTEN)
- Rabo de Buey al vino tinto:
- Piquillos rellenos de carne en salsa de hongos:
Carnes:
ÚLTIMOS DÍAS PARA HACER TU PEDIDO:21-12-19 PARA NOCHEBUENA - 28-12-19 PARA NOCHEVIEJA
.................................. Ración: 11,90
............................................................ Ración: 11,70
........................................................................ Ración: 11,70
............................................................................................. Ración: 11,70
............. Ración: 11,70
................................................................. Ración: 12,70
................... Ración: 14,50
................................................. Ración: 53,00
.......................................................... Ración: 13,50
.............................. Ración: 10,00
............................................... Ración: 8,70
.......................................................................... Ración: 11,20
...........Ración: 7,60
........................................................................................ Ración: 9,60
..................................................... Ración: 9,20
FELIZ 2020
FELIZ NAVIDAD
SUKALDECATERING
Solo tendrás que poner la mesa...
Pastelería Selecta:- Gran Variedad de Tartas, escoge la tuya, consultanos:
- Pastelitos de Bocado:
- Roscones de Reyes: tradicional, de nata, de trufa o mixto:
www.sukalde.netsukalde@sukalde.net
94 462 50 88 - 94 461 61 18
Pescados:- Txipirones en su tinta :(SIN GLUTEN)
- Medallones de Merluza rellena de Txangurro:
- Merluza estilo Koskera con almejas:
- Merluza plancheada con vieira, navaja e hinojo de mar :(SIN GLUTEN)
- Rape con Cigalas sobre salsa de Nécoras:
- Rape al horno con gulas, pulpo y langostinos :(SIN GLUTEN)
- Caldereta de pescado, buey de mar y langosta estilo Pescador:
- Bacalao (Al Pil - Pil / A la Bizkaina) :(SIN GLUTEN)
- Bacalao sobre pisto con kokotxa :(SIN GLUTEN)
- Kokotxas de Bacalao al Pil - Pil :(SIN GLUTEN)
- Piquillos rellenos de Bacalao:
- Piquillos rellenos de Txangurro:
......................... Ración (2 tajadas): 9,10
.................................... Ración (2 tajadas): 10,00
...................................................... Ración: 11,70
........... Ración: 11,40
............................ Ración: 10,70
....................... Ración: 11,40
....................................................................................... Ración: 8,60
................................................................................. Ración: 9,90
.............................................................. Ración: 15,00
............................. Ración: 15,00
................... Ración: 15,00
............................. Ración: 9,20
ZORIONAK ETA URTE BERRI ON
.......................................... Kilo: 28,00
.......................................................................................................... Kilo: 34,00
...............................Según tamaño