2004 Update Receptknyv

7/28/2019 2004 Update Receptknyv

1/89

Receptgyjtemny

2004.

rtk: Awww.norbi.hufrumosai

Kigyjttte: Mdoora s Lienka

Szerkesztette: Lienka
http://www.norbi.hu/http://www.norbi.hu/http://www.norbi.hu/http://www.norbi.hu/


2/89

Update receptek 2004.

2

HIDEGKONYHA, SZENDVICSEK ..........................................................................................11

ALMS RIZS (2) ...........................................................................................................................11ANANSZOS KPOSZTA (2)..........................................................................................................11BROKKOLIS SZENDVICS (2) .........................................................................................................11DUCI PIRTS (1).........................................................................................................................11EMSZTST SEGT CKLAPR (1) ...........................................................................................11FETASAJT KRM (1) ....................................................................................................................12FOKHAGYMS TOJSKRM (1)....................................................................................................12FSZERES TRKRM (1) ...........................................................................................................12GOMBS TRKRMMEL TLTTT PARADICSOM (1)..................................................................12KASZIN TOJS LIGHT (1) ..........................................................................................................12KMNYES KRM (1)..................................................................................................................12MJKRM (1) .............................................................................................................................13

MELEGSZENDVICS KRM ILLETVE TLTELK BRMIBE (1) ........................................................13RETEKKRM (1)..........................................................................................................................13SRGA TR (1)..........................................................................................................................13TOJSOS S ZENDVICSKRM (2) ....................................................................................................13TONHALAS TRKRM (1) ..........................................................................................................14TLTTT TOJS (1) ....................................................................................................................14

SALTK .................................................................................................................................15

BAZSALIKOMOS PULYKASALTA (1) ...........................................................................................15CUKKNI SALTA (1) ...................................................................................................................15

CSIRKESALTA (2)......................................................................................................................15EPRES SALTA (2) .......................................................................................................................15HAMBURGI GOMBASALTA (1)....................................................................................................15JOGHURTOS ZLDSGSALTA (2) ...............................................................................................16MAJONZES BORS (2) ...............................................................................................................16NARANCSOS CSIRKESALTA (2) ..................................................................................................16NYERS SALTA (1) ......................................................................................................................16PRIZSI SALTA (1) ....................................................................................................................16PRIZSI-FETA SALTA (1) ...........................................................................................................16SAJTOS GOMBASALTA (1)..........................................................................................................17SAJTOS S ALTA (2) .....................................................................................................................17SALTA MARADKBL (1) ..........................................................................................................17SZERB SALTA (1).......................................................................................................................17TARKA SAJTSALTA (1) ..............................................................................................................17TOJSOS VEGYES SALTA(1)......................................................................................................17TONHALSALTA (1) ....................................................................................................................18TZATZIKI (1)...............................................................................................................................18TZATZIKI (1)...............................................................................................................................18TZATZIKI (2)...............................................................................................................................18


3/89


3

LEVESEK..................................................................................................................................19

BROKKOLIKRM LEVES (1) .........................................................................................................19CUKKNILEVES (1) ......................................................................................................................19FOKHAGYMAKRM LEVES (1) .....................................................................................................19FRANKFURTI LEVES (1) ...............................................................................................................19KPOSZTALEVES (1) ...................................................................................................................19KARALBLEVES (1) ..................................................................................................................19KARFIOLKRM LEVES (1) ...........................................................................................................20MEGGYLEVES (1)........................................................................................................................20SAJTOS-SONKS GOMBALEVES (1) ..............................................................................................20SAJTOS-SONKS GOMBALEVES (2) ..............................................................................................20SZILVALEVES (1) ........................................................................................................................20VIRSLIS KARFIOLLEVES (1) .........................................................................................................21

ZLDBABLEVES

(1) .....................................................................................................................21

VIRSLI, TOJS S TRSAI ....................................................................................................22

BROKKOLI SONKVAL (1) ...........................................................................................................22BROKKOLIS SONKATEKERCS (2) .................................................................................................22BFFALATOK(1).......................................................................................................................22GNGYLT VIRSLI (1).................................................................................................................22HAGYMS VIRSLIVEL,SAJTTAL S TEJFLLELTLTTT PARTY S ONKA MEGSTVE (1) ..............22HAMIS ZSID TOJS (1)...............................................................................................................22OLASZ TOJS (1).........................................................................................................................23

PADLIZSNOS TOJS (1)..............................................................................................................23RAKOTT VIRSLI (1) .....................................................................................................................23RAKOTT VIRSLI TURBZVA (1)....................................................................................................23RPAOMLETT (1) ........................................................................................................................23SAJTOS TOJSLEPNY (1)............................................................................................................23TOJS FSZEKBE LTETVE (2) ....................................................................................................24TLTTT PARTY SONKA MEGSTVE(1) .....................................................................................24TLTTT VIRSLI (1)....................................................................................................................24TRS SONKA KAPROS SALTBAN (1) .......................................................................................24VEGYES OMLETT SOVI MDRA (1) ..............................................................................................24VIRSLISALTA (1) .......................................................................................................................25VIRSLISALTA (1) .......................................................................................................................25

VIRSLISALTA (1) .......................................................................................................................25

HSOS FTELEK.................................................................................................................26

ALMS CSIRKEMELL (1) .............................................................................................................26ALMS CSIRKERAGU (1) .............................................................................................................26ALUFLIBAN SLT GOMBS CSIRKECOMB (1) ...........................................................................26BAZSALIKOMOS PIRTOTT CS IRKE (1) .........................................................................................26BESZOTT CSIRKE(1) .................................................................................................................26BORZAS CSIRKEMELL (1) ............................................................................................................26BROKKOLIS HALFIL (1) .............................................................................................................27

BROKKOLIS VACSORA (1) ...........................................................................................................27BUDAPEST PULYKATOKNY(2) ...................................................................................................27CHILIS CS IRKEMELL CUKKNIVEL (1) .........................................................................................27


4/89


4

CITROMOS CSIRKE (2) ................................................................................................................27CUKKNI ROLD TENGERIHALFILVEL(1) .................................................................................27CUKKNIS CSIRKE (1) ..................................................................................................................28CURRYS THAI CSIRKEMELL (1) ...................................................................................................28CSIRKE CUKKNIVEL (1) .............................................................................................................28CSIRKE- VAGY PULYKAMELL SZELETEK FOKHAGYMSAN (1) .....................................................28CSIRKECOMBOK ROPOGS BUNDBAN (2) ..................................................................................28CSIRKEMELL BACONBAN (2) .......................................................................................................28CSIRKEMELL FIL MOZZARELLVAL (1) ....................................................................................29CSIRKEMELL TEPSIBEN "RAKOTTAN"(1) ...................................................................................29CSIRKS RECEPT (1) ...................................................................................................................29DES-SAVANY CSIRKEMELL (2).................................................................................................29FABRCIUSZ PULYKA (1)..............................................................................................................29FCNSLT (1) ...........................................................................................................................29FASRT MSKPP (1) ...................................................................................................................30FITNESS RNTOTT HS (1) ..........................................................................................................30FITNESS RNTOTT HS (1) ..........................................................................................................30

FOKHAGYMS CSIRKE (1) ...........................................................................................................30FOKHAGYMS CSIRKEMELL(1) ..................................................................................................30FLIS HAL SALTVAL (1)........................................................................................................30FLIS KPOSZTS HS (1) ........................................................................................................30FSZERES CSIRKE (1)..................................................................................................................31FSZERES PULYKAMELL (1)........................................................................................................31GOMBS CSIRKEMELL (1) ...........................................................................................................31GOMBS CSIRKEMELL (2) ...........................................................................................................31GOMBS-RIZSES CS IRKE (2) ........................................................................................................32GNGYLT DARLT HS (1) .......................................................................................................32GRG CSIRKEMELL (2).............................................................................................................32GRILLEZETT TONHAL PARADICSOMOS SALTVAL (2) ...............................................................33

GYMBRES PULYKA (2) ............................................................................................................33GYROS (1)...................................................................................................................................33HAGYMS CSIRKE (1) .................................................................................................................33HAJDINS FINOMSG (2).............................................................................................................33HAL STZACSKBAN (1) ...........................................................................................................34HALAS EGYTL (1)......................................................................................................................34HSOS PALACSINTA LIGHT (1) ....................................................................................................34NYENC PULYKASZELET (1).........................................................................................................34KEFTA (GRG HSGOMBC)(1) ...............................................................................................34KNAI CSIRKE (1) ........................................................................................................................34KNAI TEKERCS (2) .....................................................................................................................35KVECSKE VACSORJA (1) .........................................................................................................35

LAZACOS TOJS (1) ....................................................................................................................35LECSS CSIRKE (1) .....................................................................................................................35MUSTROS HS (1) .....................................................................................................................35MUSTROS TEJSZNES HS (1) ....................................................................................................35MUSZAKA (1) ..............................................................................................................................35VRI PULYKA (1) ......................................................................................................................36RDNGS CSIRKEMELL (1).......................................................................................................36PADLIZSNOS CSIRKE (1) ............................................................................................................36PADLIZSNOS CSIRKERAGU (1) ...................................................................................................36PAPRHVELYBEN S LT H ALFIL (1) ..........................................................................................36PIRTOTT MJ TEJFELMRTSSAL (2) ........................................................................................36PIZZA DARLT HSBL (1) .........................................................................................................37PULYKA GOMBVAL (1) .............................................................................................................37PULYKA SAVANY KPOSZTVAL (1)..........................................................................................37


5/89


5

PULYKAFASRT (1) ......................................................................................................................37PULYKAMELL SAVANY KPOSZTVAL (1) .................................................................................37PULYKASONKA GNGYLVE(2) .................................................................................................37RC HAL (1)................................................................................................................................38RKHS SZJAMRTSBAN(1) ...................................................................................................38RAKOTT CUKKNI (1) ..................................................................................................................38RAKOTT CSIRKEMELL (2) ...........................................................................................................38RAKOTT KARFIOLBROKKOLI (2)..............................................................................................38RAKOTT KARFIOL (1)..................................................................................................................39RAKOTT KARFIOL (1)..................................................................................................................39RAKOTT KRUMPLI LIGHT (2).......................................................................................................39RAKOTT PATISS ZON (1)...............................................................................................................39RAKOTT SAVANY KPOS ZTA (1)................................................................................................39REFORM TLTTT KPOSZTA (1) ...............................................................................................40RSZEGES CSIRKE (1) .................................................................................................................40SAJTBA BJT HALFIL (1) ...........................................................................................................40SAJTOS BROKKOLIS CSIRKE (2) ...................................................................................................40

SAJTOS CSIRKE (1) ......................................................................................................................41SAJTOS CSIRKE (1) ......................................................................................................................41SAJTOS CSIRKEMELL (1) .............................................................................................................41SAJTOS HS (1) ...........................................................................................................................41SAJTOS PAPRIKS CSIRKE (1) ......................................................................................................41SAJTOS PULYKACSKOK(2).........................................................................................................41SAJTOS-SONKS PULYKAMELL (1) ..............................................................................................42SAJTOS-TEJSZNES PULYKAMELL(2) ..........................................................................................42SRGARPVAL TLTTT CSIRKECOMB (1) ...............................................................................42SIS KFTE (TRK NYRSON SLT FASRT)(1) ...........................................................................42SOSKAJA (1) .............................................................................................................................42SPENTOS BLSZN (2)................................................................................................................43

SLT KIRLYRK(2) ..................................................................................................................43SLT PARADICSOM CSIRKVEL S JOGHURT MRTSSAL BUDAY MDRA (1) ..............................43SLT TENGERI HAL HAGYMAGYON (2) ......................................................................................43SZECS UANI MARHARAGU (2) .......................................................................................................43TATR BEEFSTEAK(1) ................................................................................................................44TAVASZI TEKERCS (1) .................................................................................................................44TEJBEN SLT PECSENYE (1) ........................................................................................................44TEJSZNES-GOMBS PULYKA (1) .................................................................................................44TEJSZNES-TOJSOS CSIRKEMELL (1) .........................................................................................44TEPSIS CSIRKE (2) .......................................................................................................................45TOJSOS RIZS PRIZSIVAL (2).....................................................................................................45TLTTT CUKKNI (1) ................................................................................................................45

TLTTT CUKKNI (1) ................................................................................................................45TLTTT CSIRKE (1) ..................................................................................................................45TLTTT OMLETT (1) .................................................................................................................46TLTTT PAPRIKA MSKPPEN (2).............................................................................................46TRS CSIRKEFASRT (1) ............................................................................................................46VRSHAGYMS CSIRKE (1) .......................................................................................................46WELLNESS PIZZA (2)...................................................................................................................46ZLDBABOS HS WOKBAN (1) ....................................................................................................47ZLDSGEK TLTVE (1) .............................................................................................................47ZLDSGES PULYKAPOGCSA (1) ...............................................................................................47ZLDSGES SAJTOS HS (1) ........................................................................................................47


6/89


6

HSMENTES FTELEK.......................................................................................................48

ALUFLIS KRUMPLI (2).............................................................................................................48BABOCSKA FLE VADAS (1) .........................................................................................................48BURGONYAPRK LT PRVAL (2) .............................................................................................48CKLA- TAPPANCS (2) ................................................................................................................48CUKKNI PALACSINTATS ZTBAN (2) .........................................................................................48CUKKNI TEKERCS (1) .................................................................................................................49CUKKNI VAGDALT (2) ................................................................................................................49CUKKNI-SAJT (2) .......................................................................................................................49FINCIRI VACSORJA (1) ..............................................................................................................49FZELKEK(1)...........................................................................................................................49FRANCIA LECS (1).....................................................................................................................50GOMBS CUKKNI (2)..................................................................................................................50

GOMBS LECS

(1) .....................................................................................................................50GOMBS PUFFANCS (2) ...............................................................................................................50GOMBS TLTTT PADLIZSN (1) ..............................................................................................50GOMBVAL TLTTT KEL (1) .....................................................................................................50GRILL RAKOTTAS (1) ..................................................................................................................51HEGYALJAI SERPENYS (1).........................................................................................................51JUHTRVAL TLTTT GOMBAFEJ (1) .......................................................................................51KPOSZTA EGYTL (2) ...............................................................................................................51KPOSZTALEPNY (2).................................................................................................................51KARFIOL BESAMELLEL (2) ..........................................................................................................52KARFIOL KICSIT MSKPP (1).....................................................................................................52KARFIOL SZSSZAL (1) ...............................................................................................................52

KARFIOLPUFFANCS (1) ...............................................................................................................52KARFIOLPR (1) .......................................................................................................................52KELFELFJT (2)..........................................................................................................................52OLASZ CUKKNI (1) .....................................................................................................................53PALACS INTA PARAJJAL (2)..........................................................................................................53PARADICS OMOS KARFIOL (1) ......................................................................................................53PROLT KPOSZTA (1)................................................................................................................53PROLT ZLDSG (1)..................................................................................................................53PATISSZON PRKLT (1).............................................................................................................54PATISSZONOS-GOMBS LECS VEGYES SALTVAL (1)...............................................................54PIZZATSZTA (2) ........................................................................................................................54RAKOTT CUKKNI (1) ..................................................................................................................54

RAKOTT KRUMPLI MSKPP (2)..................................................................................................54RAKOTT PADLIZSN (1) ..............................................................................................................55RNTOTT CUKKNI (2) ................................................................................................................55RNTOTT RETEK(2) ...................................................................................................................55RPA FELFJT (2) .......................................................................................................................55RIZSES RPAFZELK(2) ...........................................................................................................55ROLIKA KEDVENCE (1) ...............................................................................................................55SAJTOS KELBIMB (1).................................................................................................................56SAJTOS PADLIZSN (1) ................................................................................................................56SRGABORS FZELK(2) ........................................................................................................56SS TRFELFJT (1) .................................................................................................................56SLT FETA (2) .............................................................................................................................56SLT PADLIZSN (1)....................................................................................................................56TEJSODBAN SLT BROKKO LI (2) ...............................................................................................56TOJSOS BURGONYA (2) .............................................................................................................57


7/89


7

TKFZELK(1) ........................................................................................................................57TLTTT PARADICSOM (1) .........................................................................................................57TLTTT TK VAGY CUKKNI (1) ...............................................................................................57TRVAL RAKOTT KELKPOSZTA (1) .........................................................................................57VRSBOROS PROLT VRS KPOSZTA (1) ...............................................................................58ZLDBORS PELYHEKKEL (2).....................................................................................................58ZLDBORSPAPRIKS (2) ...........................................................................................................58ZLDSGES HAJDINAGOMBC (2) ...............................................................................................58ZLDSGES KROKETT (1) ...........................................................................................................58

ZESTK, MRTSOK.........................................................................................................59

BAZSALIKOMOS OLAJ (1) ............................................................................................................59CHILISZSZ (1) ...........................................................................................................................59CURRYS OLAJ (1) ........................................................................................................................59FOKHAGYMS GOMBASZSZ(1) .................................................................................................59FSZEROLAJ (1)..........................................................................................................................59GYMBRES OLAJ (1) .................................................................................................................59GYMLCSS MOGYOR OLAJ (1)..............................................................................................59KERTI FVES OLAJ (1) ................................................................................................................59LIGHT MAJONZ (1) ...................................................................................................................60MAJONZ (1) ..............................................................................................................................60TEJFELMRTS 1.(1)..................................................................................................................60TEJFELMRTS 2.(1)..................................................................................................................60

TSZTK..................................................................................................................................61

KKUSZOS TSZTA

(2) ................................................................................................................61PARADICSOMOS PENNE (2) ..........................................................................................................61SONKS S PENTOS TSZTA (2) ....................................................................................................61SPENTOS TSZTA (2) .................................................................................................................61SPENTOS TSZTA (2) .................................................................................................................61SZJS TSZTA (2)......................................................................................................................62TEJFELES TOJSOS TSZTA (2) ...................................................................................................62ZABLISZTES GYRT TSZTA (2)...................................................................................................62

DES FTELEK....................................................................................................................63

ALMS PEHELYFELFJT (2) ........................................................................................................63ALMS,VANLIS,FAHJAS ZABKSA (1)....................................................................................63RPAKSAKRM (2) ...................................................................................................................63CSSZRMORZSA (1) ..................................................................................................................63EPRES PISKTAOMLETT (2) ........................................................................................................63KIFLIFELFJT (2) .......................................................................................................................64MEGGYES TRFELFJT (1) .......................................................................................................64PALACS INTA (2) ..........................................................................................................................64PALACS INTA (2) ..........................................................................................................................64PALACS INTA (2) ..........................................................................................................................64PALACSINTA TLTELKEK(1) ....................................................................................................64SZILVS GOMBC (2) ..................................................................................................................65

TEJBEZABI (1).............................................................................................................................65TEJBEZABI MLNVAL (1) ..........................................................................................................65TRGOMBC (1).......................................................................................................................65


8/89


8

TRGOMBC (1).......................................................................................................................65TRS PALACSINTA VANLIA SODVAL (2) .................................................................................65NNEPI ZABKOCH (1) ..................................................................................................................66ZABKOCH (2) ..............................................................................................................................66

DES STEMNYEK..............................................................................................................67

ALMS PITE LIGHT (2) ................................................................................................................67ALMS-ZABPELYHES MUFFIN (2) ................................................................................................67ALMATORTA (2)..........................................................................................................................67ALMATLTELKES STI (2) ........................................................................................................67BGRS MEGGYES (2) .................................................................................................................67BGRS STI(2) .........................................................................................................................68CITROMOS-MKOS MUFFIN (2) ..................................................................................................68CITROMTORTA LIGHT (2) ...........................................................................................................68CSKOS TRS MUFFIN (1) ..........................................................................................................68CSOKIS KEKSZ (2) .......................................................................................................................68CSOKIS MUFFIN (1) .....................................................................................................................69CSOKIS MUFFIN (1) .....................................................................................................................69GETETT ALAPTSZTA (2) ..........................................................................................................69FNK(2) .....................................................................................................................................69FITNESS KEKSZ (2) ......................................................................................................................69GAZDAG TRS STI (1) .............................................................................................................69GOFFRI (1)..................................................................................................................................70GOFFRI REFORM MDON (2) .......................................................................................................70GZS STI (1) ...........................................................................................................................70GYMLCSKENYR(2) ...............................................................................................................70JOGHURTOS PISKTA (1) ............................................................................................................70

JOGHURTTORTA (2) ....................................................................................................................70KAKAS CSIGA (2) ......................................................................................................................71KAKAS KALCS LIGHT (2) ........................................................................................................71KEFIRES STI(2) ........................................................................................................................71KELT TSZTA ALAP RECEPT (2)...................................................................................................71KEVERT TSZTA (2) ....................................................................................................................71KKUSZCSK(1) ........................................................................................................................72KKUSZGOLY (2) .....................................................................................................................72KKUSZGOLYK(2) ...................................................................................................................72KKUSZKOCKA (1) .....................................................................................................................72KKUSZKOCKA (1) .....................................................................................................................72KKUSZKOCKA (2) .....................................................................................................................72

KKUSZKOCKHOZ CSOKI (2) ....................................................................................................73LIGHT BARACKTORTA (2) ...........................................................................................................73LINZER(2) ..................................................................................................................................73MKOS KIFLI (2).........................................................................................................................73MKTORTA (2) ...........................................................................................................................73MEGGYES MKOS BEIGLI (2) .....................................................................................................74MEGGYES TRTORTA (1) ..........................................................................................................74MEGGYES -MKOS MUFFIN (1).....................................................................................................74MUFFIN ALAPRECEPT (2) ............................................................................................................74OMLS TSZTA ALAPRECEPT (2) ................................................................................................75OMLS TSZTAFLE (2)..............................................................................................................75PISKTA (2) ................................................................................................................................75

PISKTA (2) ................................................................................................................................75PISKTA (2) ................................................................................................................................75PISKTA (1) ................................................................................................................................76


9/89


9

PISKTA (1) ................................................................................................................................76PISKTA (1) ................................................................................................................................76PISKTASZELET (2) ....................................................................................................................76PUFI CSOKITORTA (2) .................................................................................................................76REFORM STI (2) ........................................................................................................................76SZAFTOS PISKTA (2)..................................................................................................................77SZILVS LEPNY (2)....................................................................................................................77SZILVS SZELET (1) ....................................................................................................................77SZILVATORTA (2)........................................................................................................................77TORZSI "REFORM"PITJE (2).....................................................................................................77TR-OLAJ TSZTA (2) ...............................................................................................................78TRS STI (1) ...........................................................................................................................78NNEPI TRTORTA (2) ..............................................................................................................78ZABKORPS PISKTA (1) ............................................................................................................78ZABOS LEPNY (2) ......................................................................................................................79ZABPELYHES BONBON (2) ...........................................................................................................79

SS STEMNYEK.................................................................................................................80

HSOS CSIGA (2) .........................................................................................................................80KEFIRES LNGOS (2)...................................................................................................................80KRUMPLIS POGCS A (2)..............................................................................................................80LNGOS LEPNY (1) ....................................................................................................................80PIKNS LEPNYKE (2) .................................................................................................................80ZABSZELET (2)............................................................................................................................80

KRMEK, HABOK, FAGYIK, EGYB DESSGEK............................................................81

ALMS POGCSA (1 V.2AZ ALMTL FGGEN)........................................................................81ALMS-CITROMOS FAGYI (1) ......................................................................................................81AMERIKAI PUDING (1) .................................................................................................................81BIRSALMS JOGHURT (2) ............................................................................................................81CSOKIKRM (1) ..........................................................................................................................81CSOKOLDKRM (1) .................................................................................................................81DESSG (1)................................................................................................................................82FAGYI (1) ....................................................................................................................................82FAHJAS GYMLCSK(1).........................................................................................................82GYMLCSK ZSELBEN (1) ......................................................................................................82GYMLCSS KRMTR (1) .....................................................................................................82

HAMIS TIRAMISU (1) ...................................................................................................................82JOGHURTOS NASI (1)...................................................................................................................82LIGHT CSOKINTET (2)...............................................................................................................82MADRTEJ (1) ............................................................................................................................83MADRTEJ PUDINGPOR NLKL (1) ............................................................................................83MKOS TRKRM (1) ...............................................................................................................83MLNA JOGHURT PARF (1)........................................................................................................83MLNAFAGYI HZILAG (1) .........................................................................................................83NARANCSFAGYI(2) .....................................................................................................................83NARANCSOS-ALMS JOGHURT TZRAIRA (2) .............................................................................83NASI (1) ......................................................................................................................................84PROLT ALMA (1) .......................................................................................................................84

PIROS GYMLCSFAGYI (1) ........................................................................................................84RAFAELLO (1).............................................................................................................................84RAFFAELL TRVAL (1) ...........................................................................................................84


10/89


10

RIBIZLI HAB (1) ..........................................................................................................................84RIBIZLI HAB (1) ..........................................................................................................................85SZILVA TSZTBAN (2) ...............................................................................................................85SZILVS CSEMEGE (1) .................................................................................................................85TEJES ALAPFAGYI LIGHT (1) .......................................................................................................85TIRAMISU KRM TRBL(1) ....................................................................................................85TIRAMISU KRM TRBL(1) ....................................................................................................85TR PARF (1) ..........................................................................................................................85TR RUDI KEHELYBEN (1) ........................................................................................................86TRKRM (1) ...........................................................................................................................86TRKRM JOGHURTTAL (1)......................................................................................................86ZSFI FLE VASRNAPI NASI (2) .................................................................................................86

PKSTEMNYEK.................................................................................................................87

ESTI KENYR(1) .........................................................................................................................87ESTI KENYR(1) .........................................................................................................................87KENYRPTL GOFFRI (1)..........................................................................................................87KOVSZ......................................................................................................................................87PIKNS SONKS KENYR(2) .......................................................................................................87ROZSOS KENYR(2)....................................................................................................................88TELJES RLS KENYR(2)........................................................................................................88TELJES RLS KENYR(2)........................................................................................................88TELJES RLS KIFLI VAGY ZSEMLE (2) .....................................................................................88TELJES RLS TNKLYKENYR(2) ........................................................................................88TELJES RLS ZSMLE (2)........................................................................................................89VITAMINOS ZSEMLE (2) ..............................................................................................................89


11/89


11

Hidegkonyha, szendvicsek

Alms rizs (2)Magozz ki egy kisebb almt, reszeld le, keverj bele 2 ek. ftt rizst, fl pohr joghurtot s egy csipetfahjat

Kiskegyed

Ananszos kposzta (2)10 dkg konzerv anansz levt csurgasd le, keverd el 15 dkg savany kposztval. Tk. kenyrrel edd.

Kiskegyed

Brokkolis szendvics (2)

Villval trj ssze 15 dkg brokkolit, keverd el 3 dkg trval, egy gerezd ttrt fokhagymval, sval sborssal. Egy szelet teljesrls tnklykenyrre kend r.

Kiskegyed

Duci pirts (1)Hozzvalk: Teflon serpeny, Puffasztott bza vagy rizs szeletek.

A serpenyt kzepes lngon melegteni, majd mikor j, bele kell tenni a pufi szeleteket. Vigyzni kell,mert knnyen megg.

Tbbszr kell inkbb megfordtani, s olyan lesz mint a pirts. Mivel nem szeretem ha a prt magukbaszvtk ezek a szeletek s megpuhultak, ezrt talltam ezt ki, hogy esetleg megpirtom ket. Ekkor mg apuha szeletekis jra ropogsak lesznek. Fetasajt krmet felhasznlva, nagyon finom szendvics kszlhet belle, r lehet tenni mg tojst,felvgottat, mell uborka, lilahagyma, paprika, paradicsom, teht csupa 1-es. Ez nagyon j s laktatvacsora lehet.

Hpihe

Emsztst segt cklapr (1)Almt, meg cklt tetszleges aranyban reszelj le, keverd jl ssze s msnap biztos hogy lesz szkleted!Normlis szkleted! Nekem tuti bevlt!

Dark_girl


12/89


12

Fetasajt krm (1)Hozzvalk: 15 dkg fetasajt, 2 ftt tojs (8 percesek, ne legyen teljesen kemny a kzepk), pici bors, 3 -4 teskanl tejfl

A sajtot ssze kell trni villval, a tojst kockra vgni, ezeket a tbbi hozzvalval egytt botmixerrelkikeverni.Ez egy alap, ezutn ezt mg lehet tetszs szerint zesteni (pl. snidlinggel, pirospaprikval, stb.).

Hpihe

Fokhagyms tojskrm (1)Hozzvalk: 3 ftt tojs,1 ek. tejfl, mustr, s, fokhagymakrm zls szerint.

Ezeket sszeturmixoltam s Hamletre kentem. Kicsit hg lett, de kanllal is lehet enni. Uborkt s pulykaszalmit ettem hozz.

Pacsirta

Fszeres trkrm (1)25dkg, tr 1 csokor snidling, fl csokor kapor, fl csokor petrezselyem, 1 kis fej hagyma, 2 gerezdfokhagyma, 3 ek tej, 4 nagy szelet rozskenyr.

sszemixeled, kenyrre kened, s ksz a fincsi nas i, ha "hungarocellel eszed vacsornak sem utols

Gombs trkrmmel tlttt paradicsom (1)20 dkg trt habosra kevernk 1 dl sovny tejsznnel (szerintem tejfl is j), negyed csokorpetrezselyemmel, sval, borssal zestjk. 10 dkg csiperkegombt megtiszttunk s lereszelnk, atrkrmhez adjuk. 8 db paradicsomot lobog forr vzbe mrtjuk, lehzzuk a hjt. A paradicsomoktetejt levgjuk, a magjt kikanalazzuk, s a gombs trkrmmel megtlt jk. A tetejketvisszaillesztjk, saltalevelekre ltetve tlaljuk.

Fakanl

Kaszin tojs light (1)Fzk pr tojst, s kettvgom, kiszedem a srgjt egy tlba, sszetrm, teszek hozz light tejfelt s

petrezselyem zldet, hagymt, pici tengeri st, pirospaprikt, s viss zatltm a tojsokba.

Kmnyes krm (1)Blelj ki egy szrt textilpelenkval, vagy gzzel, s tedd egy lbasra. Majd ntsd bele- 2 nagy natrjoghurt, pici s s pr szem kmnymag keverkt, egy napig tedd htbe, s Hamletre kend.

Pocze.Lilla


13/89


13

Mjkrm (1)Kevs olvaolajon hagymt pirtok s rdobom az aprra vgott egyes kd mjat, majd megstm.Oregan, majornna s egy kis vegeta mehet bele. Ha ksz akkor egy tojst hozz kell keverni, sbotmixerrel prsteni, ksz is a fincsi mjkrm.

Dnczi

Melegszendvics krm illetve tltelk brmibe (1)30dkg prizsit megfzl s lereszeled a nagylyuk sajtreszeln, majd 4-5 ftt tojst is lereszelsz ugyanezen s 5 dkg sajtot. sszekevered s teszel hozz 4-5 kanl tejflt (annyit, hogy krm llag legyen)majd zested: s, bors s esetleg mustr.Pufira kenve egy kis sajttal szuper melegszendvics, de j paprikba, cukknibe, palacsintba, vagy amibejl esik. Prolt gombval is nagyon finom

Dnczi

Retekkrm (1)Hozzvalk:30 dkg retek, 10 dkg kmnyes sajt, 5 dkg vrshagyma, 1 dl light tejfl, fl csokorpetrezselyem, 1 ek. citroml, kmnymag, tengeri s

A retket lereszeljk, megszzuk s 10-15 percit llni hagyjuk. Kzben lereszeljk a sajtot, aprra vgjuka vrshagymt, s a tejflbe keverjk a finomra vgott petrezselyemmel egytt. Sval, rltkmnymaggal, citromlvel zestjk. A retket kiss kinyomkodjuk s legvgl azt is a tejflbe keverjk.Azonnal fogyasztjuk, mert lls kzben a retek levet ereszt.

Holleany

Srga tr (1)Hozzvalk: 1l tej, 16-17 tojs, dest

A tojsokat felverni s a tejjel egytt feltenni fni nagyon kell kevergetni folyamatosan addig, amg elnem vlik az edny faltl. Amikorel kezd srsdni mehet bele az dest. Amikor elvlt a faltl, akkoregy hasznlaton kvli kisebb fggnydarabba, vagy ktszerbe kell nteni, s fellgatni gy, hogymegktzni a fggnyt hogy egy golyt kapj. Valami edny fl kell lgatni egy jszak ra, hogykicspgjn. Msnap kibonthat s gynyren szeletelhet. Finom csemege nnepekre!

Extrk: kszlhet fahjjal s szegfszeggel is, valamint van ss vltozata amelybe dest helyett st sborsot kell tenni! Nem kell megijedni attl hogy ilyen sok tojs megy bele, mert igazn megri kiprblni

Dnczi

Tojsos szendvicskrm (2) 4 kemny tojst, 10 dkg sonkt, 2 ecetes uborkt apr kockra vgni. Hozzkeverni 1 csokor snidlinget,fl evkanl mustrt, nhny csepp Worcester-szszt, s, bors, majonz. Kenhet srsgnek kelllennie. Htve isteni. A majonz miatt szerintem 2-es, de finoman lgytja az zt, gyhogy j bele.


14/89


14

Tonhalas trkrm (1)Egy kis fej hagymt s egy gerezd fokhagymt pici kockkra vgunk. 25 dkg trt kikevernk 1 pohrtejfllel, egy doboz sajt levben tonhallal, pici sval (nekem anlkl is j volt), borssal, s hozzadjuk ahagymt is. Mivel egy picit folysnak reztem, tettem hozz egy kevs zabkorpt, hogy formzhat

legyen.Kt vizes kanl segtsgvel galuskkat ksztettem, s tnyrra tettem ket. n Hamlettel ettem,reggelire kenyrrel finom.

Lienka

Tlttt tojs (1) 2 db tojs/ f, 4 szelet gpsonka (sszeaprtva), 1 kisebb fej lilahagyma (sszekockzva), 2-3 kanl tejfl(12%-os),a ftt tojsok srgja, bors,zls szerint mustr, reszelt fstlt Anik sajt(kb. 15 dkg) Ezzel a masszval tltttem meg a to jsokat, mg paprikba is kerlt belle. Finom paradicsom mozzarellval ettk.


15/89


15

Saltk

Bazsalikomos pulykasalta (1)Hozzvalk: 1 ek dijoni mustr, 3 ek balzsam ecet, 2 gr fokhagyma, 150 ml olva olaj, 1 ek olaszfszerkeverk, 200 gr sonka, 600 gr pulykaslt, 1 db jgsalta, 2 db paradicsom, 1 db ris fehrbab

(szerintem 1, de elhagyhat), 3 sz jhagyma, 200 gr zsrszegny sajt, 100 gr olva bogy

Ksztsk el a dresszinget. Egy kever ednybe tegyk a mustrt, balzsam ecetet, reszelt fokhagymt,olasz fszerkeverket s az olva olajat. Keverjk alaposan ssze, majd tegyk flre. Egy nagy salts tlba tpkedjk bele a jgsaltt, tegyk bele a felkockzott sonkt, paradicsomot,sajtot, az olva bogyt, a felszelete lt jhagymt s a lecsepegtetett fehrbab konzervet. Adjuk mghozz az ujjnyi cskokra vgott pulykasltet. Csorgassuk meg a dresszinggel, majd keverjk vatosanssze.

Cukkni salta (1)

4 kis vkony cukkni, 2 fej hagyma, 1gerezd fokhagyma, 2 dl joghurt, 2 ek tejfl, fl citrom leve, 1csokor metlhagyma (vagy petrezselyem), s, bors, dest. Megtiszttott cukkni shagymakarikkat kevs olvaolajon megproljuk. Citromlvel meglocsoljuk, kihtjk. Joghurtotkikeverjk a tejfllel, fokhagymval, sval, borssal, destvel, aprra vgott metlhagymval.Zldsgeket sszekeverjk a mrtssal, s 30-40 percig htszekrnyben rleljk

Csirkesalta (2)Fl slt csirkemellet cskokra vgsz, egy fej zld saltt paradicsomot felaprtasz, egy szelet kenyeretkockzol, majd pirtva hozzadod a csirkemellet sszekevered s lentd olvaolajbl, citromlbl sborsbl ksztett ntettel. Megszrhatod reszelt Pannnival

Epres salta (2)15 dkg vegyes salta, 15 dkg camembert, 10 dkg trappista sajt, 30 dkg friss eper, 3 szelet pirtott teljeskirls kenyr. ntet: 1 evkanl citroml, 1 teskanl dest, 2 evkanl olvaolaj, csipet s, borsa megtiszttott nyersanyagokat darabolom s tlba teszem, kivve az epret s a camembert. az ntethozzvalit jl kikeverem, a saltt meglocsolom vele. A kenyeret a tnyr kzepre teszem, r acamembert sajtszeletet, krberakom saltval s megszrom eperdarabokkal.

Hamburgi gombasalta (1)Hozzvalk(4 szemlyre): 30 dkg gomba, 10 dkg prhagyma, 1 csokor petrezselyem, 2

paradicsom, 1 fej salta, 10 dkg uborka, s, bors, 1 citrom leve, 2 tojssrgja, 1 evkanl mustr, 2dl olaj, 1 dl tejfl, 1 fej lilahagyma, 1 csokor kapor

A zldsgeket megtiszttjuk, a gombt cikkekre, a tbbit kockra vgjuk. Kevertlban atojssrgkat s a mustrt habvervel elkezdjk habosra keverni. Vkony sugrban hozzcsurgatjukaz olajat. Az gy kapott majonzalapba belekeverjk a tejflt, a citrom levt s a darabolt zldsgeket.zestjk sval s rlt borssal. nll telknt pirtssal


16/89


16

Joghurtos zldsgsalta (2)6 burgonya, 1 fej salta, 2 zeller, 1 fej vrshagyma, 1 srgarpa, 1 csokor petrezselyem, 3 ekolvaolaj, 1 ek ecet, 2 dl joghurt. Burgonyt hjban megfzzk, saltt cskokra vgjuk, zellertlereszeljk, vrshagymt felaprtjuk, srgarpt reszeljk. A burgonyt hmozzuk, kockzzuk,

meglocsoljuk olajjal, ecettel, szzuk, borsozzuk. Ha kihlt, hozzadjuk a tbbi zldsget s ajoghurtot. sszekeverjk, petrezselyemmel tlaljuk

Majonzes bors (2)egy 2 dl-es natr joghurtba tettem egy csipet tengeri st, s 1 kvskanl majonzt, mivel 2es az jknyv szerint, s ezt kevertem ssze a kukoricval, s a borsval. gy tuti kevesebb a kalria benne,mint az eredetiben, s 2es.

Pocze.Lilla

Narancsos csirkesalta (2)Vgj vkony cskokra 10 dkg csirkemellet. Teskanl olajon ssd meg. Szrd meg sval s borssal.Hagyd kihlni. Vjd ki egy narancs hst. Nyomd ki a hjban maradt levet, s keverd el fl pohrjoghurttal, sval s borssal. Vgj cskokra 35 dkg knai kelt , tedd bele a narancshst s keverd el azntettel. Kzvetlenl a tlals eltt add hozz a csirke cskokat.

Kiskegyed

Nyers salta (1)Saltadarabkk, egy kis kposzta cskokra vgva, paradicsom, paprika, ubi szeletek, lilahagyma.

ntet: fl doboz natr joghurt/kefir, bele aprra vgott foghagyma, petrezselyem, kapor. Ehhez asalihoz lehet enni pirtst, slt csirkemellet, slt/ftt halat, ftt tojst, sajtot, sovny felvgottakat,attl fggen, hogy mikor esszk.

Prizsi salta (1)hozzvalk: 30 dkg parizer, 2 fej vrshagyma, 1 nagyobb cukkni, 1+1/2 doboz 12%-os tejfl, 4 ftttojs, mustr, s, rlt bors, 2 paradicsom, rlt bazsalikom, olvaolaj.A cukknit a hagymval megdinsztelni, majd 2 dl vzzel felnteni, szni, puhra fzni. Mikorelkszlt leszrni, lehteni. A parizert gyufaszl vastagsgra vgni. A 3 ftt tojst karikzni, a 4-et bele kell rakni a tejflbe. A

tejflbe kell mg mustr, bors, s. A cukknis-hagymra, az sszevgott paradicsomra, a parizerrekell az sszekutyult tejflt nteni. Vgl meg kell hinteni bazsalikommal

Prizsi-feta salta (1)Parizert, fetasajtot felkockzni, sszekeverte.Hozz a szsz: 1 kanl olva olaj, 1 gerezd fokhagyma, s, bors, kakukkf, majornna

Vackor


17/89


17

Sajtos gombasalta (1)10 dkg sajt, 30 deka konzerv gomba, fl csom petr.zld,1ek borecet,2 ek.joghurt,2 ek. Gombakonzerv l, s, bors. A gombt szeletekre, a sajtot kis kockra vgom, megszrom petr. zlddel s jlsszekeverem. A tbbibl ntetet ksztek, sval, borssal zestem, majd sszekeverem. Ksz

Sajtos salta (2)4 szemlyre:1 tojs, 2 pr virsli, 15 dkg Pannnia, 1 fej fokhagyma, 2 kis csemege uborka, 1 csokorsnidling, 2 paradicsom, 2 ek borecet 3 ek olaj

A tojst megfzzk, meghmozzuk, a virslit megfzzk karikra vgjuk. A sajtot vkony cskokravgjuk. A zldsgeket felaprtjuk a paradicsomot cikkekre vgjukA virslit, sajtot hagymt ubit salts tlban sszekeverjk A borecetet s az olajat sval borssal ssnidlinggel jl kikeverjk a salira ntjk. A tojst gerezdekre vgjuk s a tetejre teszzk

Salta maradkbl (1)Maradk grillcsirke cafatok (ami a csont krl maradt), sajt (ktfle) kicsit nagyobb kockkra vgva,alma szintgy, erre rlttyintettem tejflt, majd megszrtam sok borssal, oreganval s dlbenbelktema mikroba, de csak egy picit, hogy langyos legyen s a sajt pp megolvadjon..

Dnczi

Szerb salta (1)Kockra vgj- vrshagymt, uborkt, paprikt, paradicsomot. Erre tegyl- st, borsot, piciolvaolajat, s ecetet, majd light sajtot a tetejre. Nagyon finom.

Tarka sajtsalta (1)4 szemlyre:20 dkg uborka, 20 dkg zldpaprika, 15 dkg fokhagyms sajt, 1 tk. saltaolaj, 1 csokorsnidling,, sA sajtot, uborkt kockkra, paprikt kicsumzva vkony cskokra vgjuk. Rntjk a saltaolajat, azaprra vgott snidlinget, szzuk s fl rra htbe tesszk.

Tojsos vegyes salta (1)5 tojs, 1 fej salta, 1 fej lilahagyma, 1 csokor zldhagyma vagy snidling, 1 savanyks alma, 1 csokor

retek, 2 dl kefir, 1 ek olvaolaj, 1 ppozott tk mustr, 1 kshegynyi curry s fehr bors, s. Tojsokatmegfzzk, hagymkat sszevgjuk, szzuk, s llni hagyjuk. Retket cskokra szeljk, tojst kockra,saltt aprra vgjuk. Mrts: Kefirt, mustrt, borsot, curryt, st sszekeverjk. Almt hjastlkockra vgva a mrtsba keverjk. Az sszes nyersanyagot beleforgatjuk, s 1-2 rra htbe rleljk


18/89


18

Tonhalsalta (1) Hozzvalk: 1 doboz tonhal konzerv, 1 kis fej salta, 1 szl uborka, 2 paradicsom, 3 retek, 2 ftttojs, pr csepp citroml.

A saltt vgd ssze, az uborkt, retket, paradicsomot, ftt tojst karikzd fel, zestsd sval,citromlvel, s keverd bele a konzervet olajjal egytt.

Tipp: Vltozatknt ksztheted majonzzel keverve, akkor a halkonzerv olajt nem adod a salthoz. Sznhidrt: 10 gramm (ebbl paradicsom: 8 gramm).

Tzatziki (1)

1 pohr tejfel( zsrszegny, 1 pohr kefir, 1 ek olva, 1ek balzsamecet, s, bors, fokhagyma, lehet poris, s a legfontosabb a kapor!Ezt sszekutyulni, llni, uborkt hosszksra gyalulni, beszni, llni, aztn beletenni a ku limszba.nagyon finom grg sali.

Tzatziki (1)

2 cssze natr joghurt, 1 db uborka, zzott fokhagyma, olvaolaj, s, bors pr csepp citroml

Az uborkt durvra reszeljk, a joghurttal sszekeverjk a fokhagymt hozzadjuk a citromlevet ebbebelekeverve az uborkt st borsot.Nyers zldsggel vagy hsokkal hallal tlalhatjuk

Tzatziki (2)Veszel egy nagy mret gzt, amit gygyszertrban lehet kapni, vagy egy tiszta ruhazsebkendt.Azzal kiblelsz egy tlat, s belebuggyantod a natr joghurtot. Majd a ngy sarknl sszefogvagondosan felktzd a csap fl. gy szuperl kicspg belle a nedvessg, s marad egy sr krm.Ebbe kevered bele a reszelt ubit, amit eltte besztl, s kis lls utn jl kinyomkodtad a levt. nszoktam belezzni egy kis fett is, s gy mg krmesebb, s nem kell mr szni. Nagyon fini, s ezhasonlt legjobban az igazi grg tzatzikire.

Katucka


19/89


19

Levesek

Brokkolikrm leves (1)75 dkg brokkoli, 1 tejfl, 1 dl. tejszn A brokkolit ss vzben megfzzk, tejfllel behabarjuk,kicsit kihl, turmixoljuk. Belekeverjk a

tejsznt, mg egyszer forraljuk. Kenyrkockk helyett tojsrntotta-kockkkal tlaljuk. Ha tejfls-lisztes a habars, akkor 2-es.

Cukknileves (1)Olva olajat teszek lbasba, teszek bele zldhagymakarikkat, paprikaszeleteket, szom, borsozom,fokhagymt nyomok hozz, cukkni karikkat, s paradicsomgerezdeket. Teszek hozz petrezselyemzldet, bazsalikomot, s leveskockt. Fed alatt prolom. Majd 1 cssze tejszint ntk r, vzzel sborral felengedem, beforralom.

Fokhagymakrm leves (1)3 ek olvaolaj, 1 ek kemnyt, 8 gerezd fokhagyma, petrezselyem, 2 dl tejfl, 4 dkg sajt, rlt fehrbors. Olajat kemnytvel sszekeverjk, majd belekeverjk a ppp zzott hagymt, vzzel simrakeverjk, feltesszk a tzre. Fszerekkel zestjk, majd a tejfllel sszeforraljuk. Magasvrnyomsra is kitn.

Frankfurti leves (1)

Kis fej kelkposzta, hagyma, fokhagyma, tejfl, s, bors, majornna, pirospaprika, virsli. Hagymtkevs olvaolajon meg kell pirtani, r a cskokra vgott kelkposztt. Felnteni vzzel, fszerezni.Virsli karikt is megpirtjuk egy kicsit. Ha megftt, tejfllel behabarni, ha gondolod, tehetsz bele kis

kemnytt is. Vgn virslit is beleteszed.

Kposztaleves (1)Vgy egy fl fej kposztt, s szeld le. Tedd fel hideg vzbe fni, s fszerezd - tengeri s, smentesvegeta... mikor mr puha a kposzta habard be egy nagy adag tejfel light-al. A vgn szeletelhetszbele virslit vagy prizsit.

Pocze.Lilla

Karalbleves (1)Feltettem vzbe fni a karalb kockkat, a srgarpaszeleteket, s a hagymakarikkat, fszereztem-s, bors, s pici vegeta- smentes, s mikor minden megftt akkor tejfellel 2 dl- behabartam. Majd azegszet sszeturmixoltam. Abszolt egyes, s finom lett.

Pocze.Lilla


20/89


20

Karfiolkrm leves (1)Hozzvalk: 1 ek olvaolaj, 1 kzepes fej hagyma kockkra vgva, 1 csg jhagyma karikkra vgva,1 gerezd sszetrt fokhagyma, 1/2 zeller, 1 nagy fej karfiol, feldarabolva, 1 kk. s, kis bors, fszerekzls szerint (pl. kakukkf, bazsalikom, majornna), esetleg 1 leveskocka

Nagy lbosban az olvaolajba beletesszk a hagymkat. Kicsit proljuk. Beletesszk az sszes tbbihozzvalt, nem kell tl sok vz, csak ppen, hogy ellepje. Addig fzzk, mg a karfiol megpuhul.Mikor kihlt, sszeturmixoljuk. Megint felmelegtjk, esetleg utlag egy kis rlt szerecsendivalzesthetjk.

Csokimkus

Meggyleves (1)

Vzbe tegynk fel fni meggyet, vagy update 1es gymlcst, zestsk citromlvel, fahjjal,destszerrel- vanlia rudat feldarabolok, s egy manyag ednybe llni hagyom az destvel- fincsi

az ze. Tehetek bele vanlis destt is. Kt joghurttal behabarom, mikor mr megftt a gymlcs.Behtve nagyon finom.

Sajtos-sonks gombaleves (1)Hozzvalk (4 adagra): 15 dkg gomba, 10 dkg fstlt sajt 10 dkg gpsonka, 6 dl csirkehsleves (hacukor s liszt nlkli akkor 1s (leveskockbl is j), 1 dl tejszn, 1 kis fej vrshagyma, 2 evkanlolaj, 1 csokor petrezselyem zldje, zls szerint rlt fehrbors, szerecsendi s s.

A sonkt vgd metltre. A gombt tisztts utn szeleteld fel, a megmosott petrezselyem zldetaprtsd fel, a hagymt vgd finomra. A forr olajban a hagymt pirtsd vegesre, add hozz a gombt,

s hintsd meg a fszerekkel. Fed alatt sajt levben prold puhra, majd ssd zsrjra. Engedd fel ahslevessel, keverd bele a sonkt, s ntsd hozz a tejsznt. Jl forrald ssze, vgl tedd hozz apetrezselyem zldet. Jl keverd ssze, s a tnyrokba osztott reszelt sajtra tlald.

Sajtos-sonks gombaleves (2)Sonkt felkockzzuk, gombt megtiszttjuk, felszeleteljk, hagymt finomra vgjuk. Forr olajban ahagymt megpirtjuk, hozzadjuk a gombt, fszerezzk. Megproljuk, bele a sonkt, kicsitsszerottyantjuk. Vzzel/hslevessel felengedjk.Kt lehetsg van: tejsznt keverek bele, sszeforralom vagy tk. liszttel habarom.

Szilvaleves (1)

Vzbe feltettem szilvt fni, destt tettem bele, fahjat, citromlt. Mikor a szilva megftt 4 dl tejsznlight-ot elkevertem 1 ek kemnytvel, s kimertem hozz a forr lbl, majd a leveshez kevertem azegszet. Finom, de mg meleg. Htben htm ki.


21/89


21

Virslis karfiolleves (1)

Hozzvalk: 1 fej karfiol 1-2 pr virsli 1 tejfl pici fokhagyma vegeta.

Elkszts:a karfolt felteszem vegets vzbe fni, a virslit megstm stbe, ha megftt a

karfiol(amit persze rzsira szedtem fzs eltt)kiveszek belle tetszs szerint valamennyi p karfiolrzst, majd a tbbit fzm mg 1 kicsit. A tlfztt karf iolt beleteszem turmix gpbe teszek hozz 1pohr tejflt pici zzott fokhagymt pici piros paprikt majd ssze turmixolom a maradk fz vzbentm az sszeturmixolt karf iol trutyit majd belerakom a kiszedet p karfiol rzskat, felkarikzom aslt virslit s sszeforralom az egszet. Melegen tlaljuk, nagyon finom s nagyon laktat!

Zldbableves (1)Zldbabot, srgarpt, petrezselyem levelet s gykeret feldarabolunk, s ss vzben megfzzk. Avgn hozzadunk kevs zabkorpt s fl pohr 12% tejflt.Azonnal tlaljuk, klnben ksv szvja fel magt a korpa.


22/89


22

Virsli, tojss trsai

Brokkoli sonkval (1) Ss vzben fzz meg 45 dkg brokkolirzst, vigyzz, hogy ne essen szt. Kt evkanl fzlt tegylflre. Vgj finomra egy fej hagymt. Keverd el a flretett fzvzzel, 2 evkanl ecettel s egy

teskanl olvaolajjal. Fzz egy kemny tojst. Ha kihlt, kockzd fel. Keverd el a brokkolival s azntettel. Tlald 3-4 szelet sovny sonkval.

Kiskegyed

Brokkolis sonkatekercs (2)

1 kis fej brokkoli, 8 vkony szelet gpsonka v. pulykamell sonka, 2 dl tejfl, 1 tojssrgja, 10 dkgreszelt sajt, petrezselyem, vaj, s.

Elkszts : A brokkoli rzsit szrral egytt levgjuk, egy kis fazkba rakjuk. Annyi ss vizet ntnk

r, amennyi ellepi, s 5-7 percig gyenge lngon fzzk, majd kiszedjk, lecspgtetjk. Mindegyikszelet sonkra annyi brokkolit tesznk, hogy feltekerve a kt vgn kiltsszon. A tekercseketkivajazott jnai tlba fektetjk. A tejflt sszekeverjk a tojssrgjval, zls szerint fszerezzk, sa brokkolis sonkatekercsekre csurgatjuk. Reszelt sajttal megszrjuk, s elmelegtett stbenrpirtjuk

Bffalatok (1)Prolj meg srgarpa karikkat. Majd minden karikra tgy egy karika virslit, s egy kis lightsajtkockt- n kmnyeset tettem r, s egy pici szelet fokhagymt. Tzz bele fogpiszklt. Lehe tmg tenni r ft tojsdarabot is.

Pocze.Lilla

Gngylt virsli (1)Gpsonkaszeletet vkonyan megkenek mustrral, s az elzleg megfztt virslit beletekerem.Fogpiszklval megtzm, s kivajazott tzll tlba szorosan egyms mell fektetem. Tojssrgjval simra kevert kefirrel nyakon locsolom, megszrm sajttal s pirosra stm

Hagyms virslivel, sajttal s tejfllel tlttt Party sonka megstve (1) Kevs olvn s vzen megstm a kockra vgott hagymt, s flbevgott virsli karikkat teszek

bele. sszestm. Kikent palacsintastbe lefektetem a Party sonka szeleteket flbevgva.Megtertem a hagyms virslivel, aztn megkenem tejfllel s egy fl szelet sajt megy r, s a sonkamsik fele. Stben stm 20 percig.

Hamis zsid tojs (1)6 kemny tojs, 1/2 dinsztelt hagyma, kis s, kicsi mustr (kb. 5 cm hossz csk volt) s tejfl. A kemny tojs srgjt sszetrm s sszekeverem a hagymval. a fehrjjt apr kockkra vroms ezt is bele. Majd annyi tejflt teszek bele amennyit felvesz, hogy kenhet llaga legyen, majd amustrt s a st. (Azrt neveztem el hamisnak mert az eredetibe liba zsrt kell beletenni.) Szoktambeletenni mg egy kis szrtott petrezselymet


23/89


23

Olasz tojs (1)Egy teflonserpenyt vkonyan beolajozok. Beletm a tojsokat (szemlyenknt 2 db) gy, minthatkrtojst stnnk. A tojsok tetejre rpakolok sonkt, kolbszt, prizsit, virslit, vagy ami ppotthon van. Erre jhagyma karikkat vagy paprikadarabokat dobok(elhagyhat). Az egszre rntk 1

pohr tejflt (befedje a tojst), vgl reszelt sajtot szrok az egszre. Lefedve kszre stm.

Padlizsnos tojs (1)A padlizsnt megpucolom, telzestvel bedrzslve llni hagyom, kb. 20 percig. Teflonserpenybenpici olva olajat felforrstok, azon hirtelen megstm a padlizsnkarikkat, rtk pr tojst, minthatkrtojst akarnk csinlni, de n kipukkasztom. Mell oregans paradicsomsaltt ettem, 1-es kdminden

Rakott virsli (1)

Hozzvalk: 6 pr fstlt virsli, 8 tojs, tejfl, fstlt Anik sajt.Egy tepsit kiolajozni, felkarikzni a virsliket, s kb. hromnegyedt leterteni a tepsi aljra. Eztmegkenni tejfllel. A tojsokat megfzni, felkarikzni, a virsli tetejre tenni. Kicsit megszni. Ezt ismegkenni tejfllel. Erre jn a maradk virsli, ismt tejfl. Vkonyan rdarabolni a sajtot. Stni.Szerintem fincsi!

Rakott virsli turbzva (1) Felkarikzott Fstli virsli, felszeletelt kemny tojs, reszelt mozzarella sajt, vkony szeletekre vgotthagyma, szintn szeletelt konzerv gomba, kicsit felvizezett tejfl. Minden fszer nlkl.A tepsit kivajazni, s virslivel elkezdve rtegenknt megpakolom. Az utols rteg tejfl legyen

Rpaomlett (1)Srgarpt puhra fzd, zls szerint zested. Amikor elftte a levet, serpenybe teszed s rtd atojsokat. Ha szereted, hagymt is tehetsz hozza. Mg egy kis virslivel vagy ms hssal isfelturbzhatodLehet rpa helyett karfiollal s vagy brokkolival, vagy fokhagyms spenttal.

DarkangelSzilvia1

Sajtos tojslepny (1)

Tojst felverjk, szzuk, borsozzuk, beletesznk sajtkockkat, piciket, ami 1-es, kicsike olvnteflonban megstjk. Hamlettel tlaljuk. Lehet bele tenni sonkt, virslit, hagymt, gombt,zldpaprikt, ki mit szeret.

Andyca


24/89


24

Tojs fszekbe ltetve (2)Krumpliprt ksztnk. A stt 180 fokra (gzst 2. fokozat) elmelegtjk. 4 tojs fehrjt csipetsval kemny habb verjk. vatosan hozzadjuk a krumpliprt, 3 evkanl reszelt sajtot, szzuk,borsozzuk s sszekeverjk. Olajjal kikent tepsibe tesznk 4 szelet sonkt s 2-2 kis darab

fokhagymt rakunk mindegyikre Kevs krumpliprt tesznk rjuk, kanl segtsgvel a kzepbelyukat nyomunk. Ebbe tesszk a tojssrgjkat, meghintjk a maradk reszelt sajttal. A stben 10percig stjk.

Tlttt Party sonka megstve (1)Kevs olvn s vzen megstm a kockra vgott hagymt, s flbevgott virsli karikkat teszekbele. sszestm.Kikent palacsintastbe lefektetem a Party sonka szeleteket flbevgva.Megtertem a hagyms virslivel, aztn megkenemtejfllel s egy fl szelet sajt megy r, s a sonkamsik fele. Stben stm 20 percig. Fini.

Tlttt virsli (1)6 pr virsli, kicsi mustr, 6 tojs, kicsi tejfl, 20 dkg mozzarella sajt

A tojsokat kemnyre fzzk, majd lehtjk megpucoljuk s villval sszetrjk. Lereszeljk asajtot, elkeverjk a tojssal ,egy evkanl tejfllel, egy fl evkanl mustrral. zls szerintfszerezzk. A virslit hosszanti irnyban bevgjuk, vigyzzunk, hogy ne vgjuk t teljesen. Az gykapott csnakba betltjk a masszt, tepsire tesszk, s elmelegtett stben 15-20 perc alattmegstjk.

Hercegn

Trs sonka kapros saltban (1)4 szelet gpsonka, 3dkg tr, 1 ek tejfl, 1 ek torma, s, csipetnyi dest, 1 szl ubi, 1 dl kefir, 1csokor kapor zls szerint sfehr bors.Elksztse: trt simra keverni a tejfllel, tormval, sval, destvel. Ubit reszelni a kaprotfelaprtani A kefirbe belekeverni ubit meg a kaprot majd megszom megborsozom. Elkszts: sonkaszeleteket egyenknt megkenem a torms-tejfls trval szorosan felcsavarommint a palacsintt s kr ntm a kefires ubi

Vegyes omlett Sovi mdra (1)

Fejenknt 2db tojs, 1db paradicsom, 1 fl vrshagyma, 2db Fstli virsli, 2,5 kk. tejfl, 2 vastagszelet Mozzarella sajt.

Fel vgjuk a hagymt kiskockkra. Nagyon kevs olajon megdinszteljk. Felvgjuk a paradicsomot,s hozz rkjuk. Kockkra vgjuk a sajtot is, s az sszeproltakhoz tesszk, megvrjuk amgfelolvad, majd hozztesszk a felkarikzott virslit. Kis id elteltvel beletesszk a tejflt, majdrntjk a jl elkevert tojst. Nem kevergetjk, mikor mr sszell akkor reszelt sajtot tesznk atetejre. Majd ha rolvadt, megfordtjuk s a msik oldalra is sajtot reszelnk. Ha ez is rolvadt,akkor ksz. Mr az illata is ncsiklandoz. J tvgyat kvnok hozz.

Hercegn


25/89


25

Virslisalta (1)24 dkg baromfi virsli, 12 dkg vri sajt, 20 dkg ecetes uborka, 1 ek. olaj s, bors,citroml, mustr, vrshagyma

A mustrt elkeverjk az olajjal, citromlvel, sval, borssal. Belekeverjk a karikkra vgott virsliket,aprra vgott hagymt, kockkra vgott uborkt s sajtot. Lehtve tlaljuk.

Virslisalta (1)Hozzvalk (4 adaghoz):3 pr virsli, 1 kis fej aprra vgott hagyma, 2 db felkockzott ecetesuborka, 20 dkg trappista sajt, 2 evkanl cukormentes mustr, fl evkanl olva olaj, 1 teskanlcitroml, s, bors.

A virslit vgd karikra, keverd ssze a hagymval, uborkval, s az aprra sajttal. Az ntethez keverdel a mustrt az olajjal s a citromlvel, zestsd sval, borssal. Sznhidrt: 1 adagban 4,5 gramm.

Virslisalta (1)Hozzvalk: 60 gramm baromfi virsli, 30 gramm sovny sajt, 50 gramm ecetes uborka, olaj, s, bors,citroml, vrshagyma, mustrElkszts: a mustrt az olajjal elkeverjk, citromlvel, borssal, sval zestjk. A karikra vgottvirslit beletesszk, a hagymt s a kockra vgott uborkt, s a sajtot szintn. Lehtve tlaljuk.

Benudori


26/89


26

Hsos ftelek

Alms csirkemell (1)Maradk slt csirkemellet vkonyra szelek, egy savanyks almt citromlvel meglocsolok, kevs zsrszegnytrt trdelek r, petrezselyemmel megszrom, spentlevlkkkel gazdagtom, egyszer, de nagyszer!

Szerintem a minimlis tr miatt 1-es kd.

Alms csirkeragu (1)Hagymt stsz olvban, majd beleteszed a felcskozott csirkemellet. Teszel hozz fokhagymt s kevs vizet.Fed alatt fzd, ha mr kezd puhulni, tegyl bele almakockkat s fzd tovbb. Ha ksz, nts bele fl pohrtejflt. sszerottyan s ksz.

Alufliban slt gombs csirkecomb (1)Hozzvalk: 2 db csirkecomb, 2 nagy fej vrshagyma, 25 dkg gomba, zls szerint s s trtt fekete bors.

Elksztse : a combok brt lehzom. A forgknl kettvgom. A gombt tisztts utn felszeletelem, ahagymt karikra vgom. A megszott, megborsozott csirkecomb darabokat kln-kln, brvel lefel azaluflira fektetem, majd bebortom vrshagyma-karikkkal s gombaszeletekkel. Jl megszom,megborsozom s lazn becsomagolom. Elmelegtett, forr grillstbe vagy gzstbe teszem a ngy csomagot.Az els oldalt 15 percig stm, majd megfordtom, s tovbbi 10 percig stm. Ezutn az aluflit kibontom,s az telt nhny percig fedetlenl pirtom.

Bazsalikomos pirtott csirke (1)Hozzvalk: 5o dkg csirkemell, 2 ek olva, 3 g fokhagyma, 1 ek frissen reszelt gymbr, 0,5 dl hsleves, 1

csapott ek dest, 1 ek szjaszsz, kevs chilliszsz izs szerint friss vagy szrtott bazsalikom.

Elkszts : A hst vkony cskokra vgjuk. A gymbrt megtiszttjuk s lereszeljk. Wokban felforrstjuk azolajat beletesszk a gymbrt s a zzott fokhagymt majd hozz adjuk a csirkt s 2 -3 perc alatt llandkevers mellett megpirtjuk, majd rntjk a levest a szja szst s a chiliszszt. Forrs utn gyenge tznpuhra fzzk. A bazsalikomot a vgt tesszk r.

Krisszy

Beszott csirke (1)A csirkt teflonserpenyben megpirtjuk. A kiolvad zsiradkon megproljuk a felkarikzott hagymt majd a

kockra vgott padlizsnt is. Hozzadjuk a passzrozott paradicsomot s felntjk 1dl vzzel. Sval, borssal,szegfborssal zestjk. Fed alatt megproljuk. Friss rozmaring s petrezselyemlevelekkel meghintjk.

Borzas csirkemell (1)

Hozzvalk: csirkemell fil, s, 3 tojs, mustr, rlt bors, zabkorpa, tejfl, reszelt pizza mozzarella sajt,stzacsk.A csirkt besztam, majd a zabkorpba forgattam, utna a tojs a mustr a tejfl s az rlt bors keverkbe.Legvgl a reszelt sajtba. Beledugdostam a stzacskba ket s megstttem.J tvgyat hozz! Brmilyen salta j hozz!


27/89


27

Brokkolis halfil (1)A brokkolit daraboljuk, megproljuk gzben, htjk. A halat(brmilyen halfil) kivajazott(olvvalhelyettestve) tepsibe rakjuk. Szzuk s a brokkolit elosztjuk a tetejn. rlt borssal s reszelt szerecsendivalfszerezzk, majd 1-1 szelet sonkval s sajttal bebortjuk. Elmelegtett stben kb.180 fokon kb. 10 percig

stjk, amg a sajt elolvad. Karfiollal csinltam gy is isteni.

Brokkolis vacsora (1)

Brokkolit meg karfiolt fztem, amit kicsi rzskra szedtem. Ftt marhahst(husilevesbl maradt) nagyon aprravgtam, s a zldsgre raktam, majd megntztem tejfllel amibe raktam egy tojst meg egy kis deliktot. Azegszet 10 percre a mikrba sszestttem.

Szilvia1

Budapest pulykatokny (2)Az aprra vgott hagymt olajon megdinsztelem, mikor veges beleteszem a cskokra vgott pulykamellet. 10percig egytt prolom, majd beledobom a kockra vgott mjat, fokhagymval, sval,borssal s pirospapriktteszek bele, majd mg 10 percig prolom, majd az aprra vgott gomba s a zldborst teszem bele. vgl akockra vgott paradicsom s paprika. Majd ezeket fed alatt 20-25 percig prolom. Barnarizzsel, zldkretteltlalom.

Chilis csirkemell cukknivel (1) 4 fl csirkemell (csontos), csirke-fszerkeverk, 2 lime (zldcitrom), 1-2 chilipaprika, 4 ek. szezmolaj, 4 gerezdfokhagyma, 2 cukkni, tengeri s, 4-5 szl kakukkf.A chilit s a fokhagymt a kakukkfvel egytt aprra vgjuk, sszekeverjk az olajjal, a fszerpaprikval s a

lime levvel. A csirkemelleket megszzuk, bekenjk a fszerolajjal. Stben 15-20 perc alatt pirosra stjk ket,kzben hozzadjuk a nagyobb darabokra vgott cukknit.

Citromos csirke (2)

Hozzvalk: csirkemell, kevs Delma light, tengeri s, 1 ek teljes kirls liszt, 1 dl tejfl, fl citrom leve

A csirkemellet kis darabokra vgod, majd kevs vajon, kevs vzzel s sval puhra prolod (std). A tejflt sa lisztet elkevered, majd rntd a hsra, mikor az mr majdnem ksz. Ezutn ntd r a citromlevet, az egszetjl elkevered, s mg 5 percig forralod.Kretnek j: tszta, rizs, krumplipr. Ha az utbbi kettvel eszed, akkor max 2 -es kaja.

Cukkni rold tengeri halfilvel (1)Hozzvalk: 4 kis cukkni, 80 dkg tengeri halfil, 4 tojs, 2 dl tejszn, 2 paradicsom, kis vaj, 10 dkg reszelt sajt.Elkszts: A cukkniket megmossuk, vgeit levgjuk, hst hosszban 2-3 mm vastag szeletekre vgjuk. Ktkisebb tzll tlat kivajazunk. A fokhagymt megtiszttjuk, sszezzzuk.

Elkszts : A cukkniket forrsban lv, ss vzben 2 perc alatt elfzzk, lecsepegtetjk. A tengeri halfilketmegszzuk, a vastagabb darabokat lapjban flbevgjuk. Minden egyes cukkni cskra egy-egy halszeletetfektetnk, szorosan felgngyljk, s a kis roldokat egyms mell a tlba lltgatjuk. A tojsokat felverjk, atejsznnel simra keverjk. Sval, rlt borssal zest jk, hozzadjuk az sszezzott fokhagymt, a vgott kaprot.A stt 220 fokra (gzst 4. fokozat) elmelegtjk. A paradicsomot meghmozzuk, hst kockkra vgjuk. A

sajttal egytt beleforgatjuk a tejsznes mrtsba, s a roldokra ntjk. Villval kicsit elegyengetjk, s a stben20-25 perc alatt megstjk.

7/28/20

2004 Update Receptknyv

Documents

Transcript of 2004 Update Receptknyv

Annual report and update 2004-2005

Social Security: 2004 update

Documentation Update: January to September 2004

Documentation Update: October 2004 to March 2005

2004 ITRS Update ORTC “Economics and Technology” Overvie · 2004 ITRS Update ORTC “Economics and Technology” Overview ... 2004 ITRS Renewal ORTC Table Header/”Targets”

Seidman Update: Spring 2004

Security Update (February 2004)

Employment Law Update 2004

MENTOR UPDATE MENTOR UPDATE Assessment in the 2004 Curriculum.

Peanut Weed Control Update 2004

Update June 2004

Research log (last update 2004/11/10)

Innovation Index-2004 Update

update 29 best graduation 1st 2004

Asian Development Outlook 2004 Update

July 2004 Financial Reporting Update

2004 IRP Update - Main Document

LCG/EGEE Security Update HEPiX, Fall 2004 BNL, 18 October 2004

Biosafety/Biosecurity: An Update February 27, 2004.

2004 Spring Update Magazine