Post on 01-Jun-2020
BEETROOTdeer, fermented cherry plum
blueberries, marigold 25,00 €
SKATE WINGfermented celeriac
sweet alyssum, quince, ginger 27,00 €
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
25,00 €
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot 28,00 €
CRAYFISHwild garlic cream,
crab sauce, basil
35,00 €
APPETIZERS
ΠΑΤΖΑΡΙκορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές25,00 €
ΣΑΛΑΧΙσελινόριζα σε ζύμωση,
άλυσος, κυδώνι, τζίντζερ27,00 €
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIBασπρομύτικα φασόλια Λήμνου,
κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο σκόρδο
25,00 €
ΧΕΛΙ
φρέσκα & άγουρα σταφύλια, φύκια, περγαμόντο
28,00 €
ΚΑΡΑΒΙΔΑ ΓΛΥΚΟΥ ΝΕΡΟΥ κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
35,00 €
ΠΡΏΤΑ ΠΙΑΤΑ
SEA BASS potato and leek cream,
saffron onions, rockfish jus
39,00 €
BLACK PORK FROM MR DIMOS FARM
sea-buckthorn from Kozani, fermented carrots,
marigold flower, straw37,00 €
FREE RANGE ROOSTER
shimeji mushrooms, chicken liver parfait,
marjoram,truffle sauce
34,00 €
MILK FED LAMB vine leaves, Aigina
pistachio nuts, yogurt, Greek lettuce cream
35,00 €
MAIN COURSES
ΛΑΥΡΑΚΙ κρέμα πατάτας και πράσου,
κρεμμυδάκια σαφράν, ζωμός από πετρόψαρα
39,00 €
ΜΑΥΡΟΣ ΧΟΙΡΟΣ ΦΑΡΜΑΣ ΔΗΜΟΥ
ιπποφαές Κοζάνης, καρότα σε ζύμωση,
κατιφές, άχυρο37,00 €
ΠΕΤΕΙΝΟΣ ΕΛΕΥΘΕΡΑΣ ΒΟΣΚΗΣ
μανιτάρια shimeji, παρφέ από συκωτάκια πουλερικών,
μαντζουράνα,σάλτσα τρούφας
34,00 €
ΑΡΝΙ ΓΑΛΑΚΤΟΣ αμπελόφυλλα, φυστίκι
Αιγίνης, γιαούρτι, κρέμα από
Ελληνικό μαρούλι35,00 €
ΚΥΡΙΏΣ ΠΙΑΤΑ
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream14,00 €
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
14,00 €
PEASwhite chocolate mousse,
yogurt crumble, mint, pea ice cream
14,00 €
DESSERTS
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
14,00 €
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
14,00 €
ΑΡΑΚΑΣμους λευκής σοκολάτας,
μπισκότο γιαουρτιού, μέντα, παγωτό αρακά
14,00 €
ΓΛΥΚΑ
MENOY ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΚΡΑΣΙΟΥ(8 ΣΤΑΔΙΑ)
DEGUSTATIONMENU
WITH WINE PAIRING
(8 COURSES)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
XTENIA κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
“ΑΣΠΡΟΣ ΛΑΓΟΣ” ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΛΏΣΣΑκρέμα και τσάι αγκινάρας,
σινaπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIB ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου, κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο
σκόρδο
SHIRAZΚΤΗΜΑ KITOY
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟ
πικρή σοκολάτα, μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme, tarragon
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
IDISMA DRIOSWINE ART
ROASTED HAZELNUT CREAM
pickled mushrooms,black garlic
SCALLOPS
wild garlic cream,crab sauce, basil
“ASPROS LAGOS”DOULOUFAKIS WINERY
BEEF TONGUEartichoke cream and tea, mustard
seeds, garum mayo, cress oil
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
SHIRAZKITOS ESTATE
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
IFAISTOU GNOSIESTATE CHATZIGEORGIOU
Τιμή μενού κατά άτομο 62,00 €
Τιμή μενού με 4 ποτήρια κρασί κατά άτομο 94,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
Menu price per person 62,00 €
Menu price with 4 glasses of wine, per person 94,00 €
* The degustation menu is served per table
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme, tarragon
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
VINI HOPdry white wine, benedictine,
bergamot
ROASTED HAZELNUT CREAM
pickled mushrooms,black garlic
SCALLOPSwild garlic cream,crab sauce, basil
BEEF TONGUEartichoke cream and tea,
mustard seeds, garum mayo, cress oil
HIDALGOolorosso sherry, cynar aperitivo,
lime, bergamont liquer
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
VERMOUTH COBBLERmartini rubino, walnut bitter
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
LOUISVILLEbourbon, benedictine,
caramel syrop
DEGUSTATIONMENU
WITH COCKTAILPAIRING
(8 COURSES)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο,
εστραγκόν
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
VINI HOPλευκό κρασί, βενεδικτίνη,
περγαμόντο
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
XTENIA κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΛΏΣΣΑκρέμα και τσάι αγκινάρας,
σινaπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο
HIDALGOolorosso sherry, cynar aperitivo, μοσχολέμονο, λικέρ περγαμόντο
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIB ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου, κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο
σκόρδο
VERMOUTH COBBLERmartini rubino, walnut bitter
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα, μπισκότο κάσιους,
παγωτό καραμέλα
LOUISVILLEbourbon, βενεδικτίνη,
σιρόπι καραμέλας
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΚΟΚΤΕΙΛ(8 ΣΤΑΔΙΑ)
Τιμή μενού κατά άτομο 62,00 €
Τιμή μενού με 4 cocktails κατά άτομο 96,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
Menu price per person 62,00 €
Menu price with 4 cocktails per person 96,00 €
* The degustation menu is served per table
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme, tarragon
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
GRAPEtarragon
ROASTED HAZELNUT CREAM
pickled mushrooms,black garlic
SCALLOPSwild garlic cream,crab sauce, basil
BEEF TONGUEartichoke cream and tea,
mustard seeds, garum mayo, cress oil
QUINCEpear, nasturtium
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions infused with beer, black garlic
RED APPLEred shiso, Jerusalem artichoke ,
lemon
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
TEPACHEfermented pineapple ,
lemon
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
DEGUSTATIONMENU
WITH JUICEPAIRING
(8 COURSES)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο,
εστραγκόν
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
ΣΤΑΦΥΛΙεστραγκόν
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
XTENIA κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΑ ΓΛΏΣΣΑκρέμα και τσάι αγκινάρας,
σινaπόσπορος, γάρος, λάδι από κάρδαμο
ΚΥΔΩΝΙαχλάδι, καπουτσίνο
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIB ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου, κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο
σκόρδο
ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟκόκκινο shiso, αγγινάρα Ιερουσαλήμ,
λεμόνι
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
TEPACHEανανάς σε ζύμωση
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα, μπισκότο κάσιους,
παγωτό καραμέλα
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΧΥΜΏΝ(8 ΣΤΑΔΙΑ)
Τιμή μενού κατά άτομο 62,00 €
Τιμή μενού με 4 ποτήρια χυμούκατά άτομο 82,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
Menu price per person 62,00 €
Menu price with 4 glasses of juices per person 82,00 €
* The degustation menu is served per table
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣΧΟΡΤΟΦΑΓΏΝΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΚΡΑΣΙΟΥ(14 ΣΤΑΔΙΑ)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκον
ΠΑΤΖΑΡΙκορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές
ΤΑΡΤΑ ΙΠΠΟΦΑΕΣκαρότο σε ζύμωση,
αρτεμισία, καλέντουλα
ΦΥΛΛΟ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ κρέμα σχοινόπρασο,
κάπαρη από κουφοξυλιά, λάδι από φύκια
“ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ”ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
ΑΓΓΟΥΡΙ ΤΟΥΡΣΙ κουφοξυλιά τουρσί, λεμόνι κονφί, χυμός από αχλάδι σε
ζύμωση
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑμανιτάρια, κάσιους, τυρί Καρίκι Τήνου
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΠΟ ΛΑΓΟΧΟΡΤΟ κρίταμο, βασιλικό,
dashi από μανιτάρια
SHIRAZ ΚΤΗΜΑ ΚΙΤΟΥ
ΠΑΓΏΤΟ ΜΕΛΙγύρη, καραμελωμένο ορό
γάλακτος
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΚΑΡΠΟΥΖΙσκόνη από λεμόνι, ύσσωπος
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ακτινίδιο, μπισκότο
αμυγδάλου, λάιμ, μυρώνι
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥάρωμα πεύκο
ΛΙΚΕΡ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Τιμή μενού κατά άτομο 65,00 €
Τιμή μενού με 4 ποτήρια κρασίκατά άτομο 97,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme, tarragon
BEETROOTfermented cherry plumblueberries, marigold
SEA-BUCKTHORN TARTfermented carrot,
mugwort, pot marigold
NASTURTIUMchives emulsion, elderberry
capers, seaweed oil
“KIDONITSA”MONEMVASIA WINERY
PICKLED CUCUMBERpickled elderflower,
lemon confit,fermented pear juice
ROASTED HAZELNUT CREAMpickled mushrooms,black
garlic
IDISMA DRIOS WINE ART
CELERIACmushrooms, cashew nuts, Kariki cheese from Tinos
SALSIFY SPAGHETTIrock samphire, basil,
mushroom dashi
SHIRAZKITOS ESTATE
HONEY ICE CREAM pollen, caramelized whey
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
IFAISTOU GNOSIESTATE CHATZIGEORGIOU
WATERMELON lemon powder,
anise hyssop
OLIVE OILkiwi, almond biscuit,
lime, chervil
CARAMEL CANDYscented with pine
BASIL LIQUER
Menu price per person 65,00 €
Menu price with 4 glasses of wine per person 97,00 €
* The degustation menu is served per table
THINK GREEN DEGUSTATIONMENU WITH
WINE PAIRINING
(14 COURSES)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκον
ΠΑΤΖΑΡΙκορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές
ΠΑΤΖΑΡΙαρώνια,
νερό από πεύκο
ΤΑΡΤΑ ΙΠΠΟΦΑΕΣκαρότο σε ζύμωση,
αρτεμισία, καλέντουλα
ΚΑΡΟΤΟιπποφαές, χαμομήλι
ΦΥΛΛΟ ΚΑΠΟΥΤΣΙΝΟ κρέμα σχοινόπρασο,
κάπαρη από κουφοξυλιά, λάδι από φύκια
ΚΥΔΩΝΙαχλάδι, καπουτσίνο
ΑΓΓΟΥΡΙ ΤΟΥΡΣΙ κουφοξυλιά τουρσί, λεμόνι κονφί, χυμός από αχλάδι σε
ζύμωση
ΑΓΓΟΥΡΙsalvia, λουίζα
πράσινο μήλο, ακτινίδιο
ΚΡΕΜΑ ΑΠΟ ΚΑΒΟΥΡΔΙΣΜΕΝΟ ΦΟΥΝΤΟΥΚΙ
μανιτάρια τουρσί, μαύρο σκόρδο
ΣΕΛΙΝΟΡΙΖΑμανιτάρια, κάσιους, τυρί Καρίκι Τήνου
ΣΠΑΓΓΕΤΙ ΑΠΟ ΛΑΓΟΧΟΡΤΟ κρίταμο, βασιλικό,
dashi από μανιτάρια
ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟκόκκινο shiso, αγγινάρα
Ιερουσαλήμ, λεμόνι
ΠΑΓΏΤΟ ΜΕΛΙγύρη, καραμελωμένο ορό
γάλακτος
TEPACHEανανάς σε ζύμωση
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΚΑΡΠΟΥΖΙσκόνη από λεμόνι, ύσσωπος
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ακτινίδιο, μπισκότο
αμυγδάλου, λάιμ, μυρώνι
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥάρωμα πεύκο
ΛΙΚΕΡ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
ΜΟΥΣΤΟΣσαμπούκος, αγουρίδα
Τιμή μενού κατά άτομο 65,00 €
Τιμή μενού με 7 ποτήρια χυμούκατά άτομο 100,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣ ΧΟΡΤΟΦΑΓΏΝΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΧΥΜΏΝ(14 ΣΤΑΔΙΑ)
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme,tarragon
BEETROOTfermented cherry plumblueberries, marigold
BEETROOTaronia,
pine water
SEA-BUCKTHORN TARTfermented carrot,
mugwort, pot marigold
CARROTsea-buckthorn, chamomile
NASTURTIUMchives emulsion, elderberry
capers, seaweed oil
QUINCEpear, nasturtium
PICKLED CUCUMBERpickled elderflower,
lemon confit,fermented pear juice
CUCUMBER
salvia, verbena green apple, kiwi
ROASTED HAZELNUT CREAMpickled mushrooms,black
garlic
CELERIACmushrooms, cashew nuts, Kariki cheese from Tinos
SALSIFY SPAGHETTIrock samphire, basil,
mushroom dashi
RED APPLEred shiso, Jerusalem artichoke ,
lemon
HONEY ICE CREAM
pollen, caramelized whey
TEPACHEfermented pineapple ,
lemon
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
WATERMELON lemon powder,
anise hyssop
OLIVE OILkiwi, almond biscuit,
lime, chervil
CARAMEL CANDYscented with pine
BASIL LIQUER
GRAPE MUSTelderflower, sour grape
Menu price per person 65,00 €
Menu price with 7 glasses of juices per person 100,00 €
* The degustation menu is served per table
THINK GREEN DEGUSTATIONMENU WITH
JUICE PAIRING
(14 COURSES)
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIB ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου,
κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο σκόρδο
SHIRAZΚΤΗΜΑ ΚΙΤΟΥ
ΠΑΓΏΤΟ ΜΕΛΙγύρη, καραμελωμένο ορό
γάλακτος
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ αφυδατωμένα μούρα,
ανθός αλατιού
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ακτινίδιο, μπισκότο αμυγδάλου,
λάιμ, μυρώνι
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥάρωμα πεύκο
ΛΙΚΕΡ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
ΠΑΤΖΑΡΙελάφι, κορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές
VITAMIN SEA στρείδια, φύλλα καπουτσίνο,
κάπαρη από κουφοξυλιά, σχοινόπρασο
“ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ”ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ
ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ κουφοξυλιά τουρσί, άγριος
μάραθος, λεμόνι κονφί, χυμός αχλάδι σε ζύμωση
ΣΑΛΑΧΙσελινόριζα σε ζύμωση,
άλυσος, κυδώνι, τζίντζερ
ΚΑΡΑΒΙΔΑ ΓΛΥΚΟΥ ΝΕΡΟΥ κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
ΠΡΟΠΟΔΕΣΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΚΡΑΣΙΟΥ(14 ΣΤΑΔΙΑ)
Τιμή μενού κατά άτομο 80,00 €
Τιμή μενού με 5 ποτήρια κρασί κατά άτομο 120,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
SHIRAZKITOS ESTATE
HONEY ICE CREAM pollen, caramelized whey
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
IFAISTOU GNOSIESTATE CHATZIGEORGIOU
CHOCOLATES dehydrated berries,
sea salt
OLIVE OILkiwi, almond biscuit,
lime, chervil
CARAMEL CANDYscented with pine
BASIL LIQUER
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme,tarragon
BEETROOTdeer, fermented cherry plum
blueberries, marigold
VITAMIN SEAoysters, nasturtium, elderberry
capers, chives
“KIDONITSA”MONEMVASIA WINERY
CLAMSpickled elderflower, wild
fennel, lemon confit, fermented pear juice
SKATE WINGfermented celeriac
sweet alyssum, quince, ginger
CRAYFISHwild garlic cream,
crab sauce, basil
PROPODES DOMAINE ZAFEIRAKIS
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
IDISMA DRIOSWINE ART
DEGUSTATIONMENU
WITH WINE PAIRING
(14 COURSES)
Menu price per person 80,00 €
Menu price with 5 glasses of wine per person 120,00 €
* The degustation menu is served per table
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΚΟΚΤΕΙΛ(14 ΣΤΑΔΙΑ)
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
ΠΑΤΖΑΡΙελάφι, κορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές
VITAMIN SEA στρείδια, φύλλα καπουτσίνο,
κάπαρη από κουφοξυλιά, σχοινόπρασο
BOTANIC SMASHdry vermouth, Chartreuse λικέρ,
μοσχολέμονο, celery bitters
ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ κουφοξυλιά τουρσί, άγριος
μάραθος, λεμόνι κονφί, χυμός αχλάδι σε ζύμωση
ΣΑΛΑΧΙσελινόριζα σε ζύμωση,
άλυσος, κυδώνι, τζίντζερ
ΚΑΡΑΒΙΔΑ ΓΛΥΚΟΥ ΝΕΡΟΥ κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι, βασιλικός
TIJUANAτεκίλα, μοσχολέμονο, αγαύη, μαύρη μπύρα
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
VINI HOPλευκό κρασί, βενεδικτίνη,
περγαμόντο
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIBασπρομύτικα φασόλια Λήμνου,
κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο σκόρδο
VERMOUTH COBBLERMartini Rubino,
walnut bitters
ΠΑΓΏΤΟ ΜΕΛΙγύρη, καραμελωμένο ορό
γάλακτος
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
LOUISVILLEbourbon, βενεδικτίνη,
σιρόπι καραμέλας
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ αφυδατωμένα μούρα,
ανθός αλατιού
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ακτινίδιο, μπισκότο αμυγδάλου,
λάιμ, μυρώνι
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥάρωμα πεύκο
ΛΙΚΕΡ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥ
Τιμή μενού κατά άτομο 80,00 €
Τιμή μενού με 5 cocktails κατά άτομο 120,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
DEGUSTATIONMENU WITH COCKTAIL PAIRING
(14 COURSES)
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme,tarragon
BEETROOTdeer, fermented cherry plum
blueberries, marigold
VITAMIN SEAoysters, nasturtium, elderberry
capers, chives
BOTANIC SMASHdry vermouth, Chartreuse liquer,
lime, celery bitters
CLAMSpickled elderflower, wild
fennel, lemon confit, fermented pear juice
SKATE WINGfermented celeriac
sweet alyssum, quince, ginger
CRAYFISHwild garlic cream,
crab sauce, basil
TIJUANAtequila, lime, agave, stout
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
VINI HOPdry white wine, benedictine,
bergamot
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
VERMOUTH COBBLERMartini Rubino,
walnut bitters
HONEY ICE CREAM pollen, caramelized whey
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
LOUISVILLEbourbon, benedictine,
caramel syrop
CHOCOLATES dehydrated berries,
sea salt
OLIVE OILkiwi, almond biscuit, lime,
chervil
CARAMEL CANDYscented with pine
BASIL LIQUER
Menu price per person 80,00 €
Menu price with 5 cocktails per person 120,00 €
* The degustation menu is served per table
ΒΟΔΙΝΟ SHORT RIB ασπρομύτικα φασόλια Λήμνου,
κρεμμυδάκια σε μπύρα, μαύρο σκόρδο
ΚΟΚΚΙΝΟ ΜΗΛΟκόκκινο shiso, αγγινάρα
Ιερουσαλήμ, λεμόνι
ΠΑΓΏΤΟ ΜΕΛΙγύρη, καραμελωμένο ορό
γάλακτος
TEPACHEανανάς σε ζύμωση
ΣΟΚΟΛΑΤΑ
κεϊκ με ροζ πιπέρι, παγωτό εστραγκόν, βρώμη, φαγόπυρο
ΜΗΛΟπικρή σοκολάτα,
μπισκότο κάσιους, παγωτό καραμέλα
ΣΟΚΟΛΑΤΑΚΙΑ αφυδατωμένα μούρα,
ανθός αλατιού
ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ακτινίδιο, μπισκότο αμυγδάλου,
λάιμ, μυρώνι
ΚΑΡΑΜΕΛΑ ΒΟΥΤΥΡΟΥάρωμα πεύκο
ΛΙΚΕΡ ΒΑΣΙΛΙΚΟΥΜΟΥΣΤΟΣ
σαμπούκος, αγουρίδα
ΤΣΑΙλευκό κρεμμύδι,
μανιτάρι, λεμονοθύμαρο, εστραγκόν
ΠΑΤΖΑΡΙελάφι, κορόμηλα σε ζύμωση,
μύρτιλα, κατιφές
ΠΑΤΖΑΡΙαρώνια, νερό από πεύκο
VITAMIN SEA στρείδια, φύλλα καπουτσίνο,
κάπαρη από κουφοξυλιά, σχοινόπρασο
ΓΥΑΛΙΣΤΕΡΕΣ κουφοξυλιά τουρσί, άγριος
μάραθος, λεμόνι κονφί, χυμός αχλάδι σε ζύμωση
ΑΓΓΟΥΡΙsalvia, λουίζα
πράσινο μήλο, ακτινίδιο
ΣΑΛΑΧΙσελινόριζα σε ζύμωση,
άλυσος, κυδώνι, τζίντζερ
ΚΥΔΩΝΙαχλάδι, καπουτσίνο
ΚΑΡΑΒΙΔΑ ΓΛΥΚΟΥ ΝΕΡΟΥ κρέμα από άγριο σκόρδο,
σάλτσα από καβούρι,βασιλικός
ΧΕΛΙφρέσκα & άγουρα σταφύλια,
φύκια, περγαμόντο
ΣΤΑΦΥΛΙ
εστραγκόν
ΜΕΝΟΥ ΓΕΥΣΙΓΝΏΣΙΑΣ ΜΕ ΣΥΝΟΔΕΙΑ
ΧΥΜΏΝ(14 ΣΤΑΔΙΑ)
Τιμή μενού κατά άτομο 80,00 €
Τιμή μενού με 7 ποτήρια χυμού κατά άτομο 115,00 €
* To μενού γευσιγνωσίαςσερβίρεται ανά τραπέζι
BEEF SHORT RIBLimnos white beans, baby
onions in beer, black garlic
RED APPLEred shiso, Jerusalem artichoke ,
lemon
HONEY ICE CREAM
pollen, caramelized whey
TEPACHEfermented pineapple ,
lemon
CHOCOLATEcake with pink pepper,
tarragon ice cream oats, buckwheat
APPLEbitter chocolate, cashew biscuit,
caramel ice cream
CHOCOLATES dehydrated berries,
sea salt
OLIVE OILkiwi, almond biscuit,
lime, chervil
CARAMEL CANDYscented with pine
BASIL LIQUER
GRAPE MUSTelderflower, sour grape
TEAwhite onion,
mushroom, lemonthyme,tarragon
BEETROOTdeer, fermented cherry plum
blueberries, marigold
BEETROOTaronia,
pine water
VITAMIN SEAoysters, nasturtium, elderberry
capers, chives
CLAMSpickled elderflower, wild
fennel, lemon confit, fermented pear juice
CUCUMBERsalvia, verbena
green apple, kiwi
SKATE WINGfermented celeriac
sweet alyssum, quince, ginger
QUINCEpear, nasturtium
CRAYFISHwild garlic cream,
crab sauce, basil
EELfresh and unripe grapes
algae, bergamot
GRAPEtarragon
DEGUSTATIONMENU
WITH JUICE PAIRING
(14 COURSES)
Menu price per person 80,00 €
Menu price with 7 glasses of juices per person 115,00 €
* The degustation menu is served per table
Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α., Δημοτικός φόρος και
ποσοστό σερβιτόρου.
Στην είσοδο του εστιατορίου υπάρχει δελτίο παραπόνων.
Aγορανομικός υπεύθυνος: Νίκος Σκρέμπος
Ο καταναλωτής δεν έχει υποχρέωση να πληρώσει εάν
δεν λάβει το νόμιμο παραστατικό στοιχείο (απόδειξη – τιμολόγιο)
Prices included VAT, Municipal tax
and waiter charge.
Complaint note is provided at the restaurant’s entrance.
Responsible by the law:Nikos Skrempos
Consumer is nοt obliged to pay if the notice of payment
has nοt been received (receipt –invoice)
Τα προϊόντα και οι πρώτες ύλες που χρησιμοποιούμε
είναι απο Έλληνες μικρούς παραγωγούς και τα
βρώσιμα λουλούδια,τα μυρωδικά και τα αυγά από τη φάρμα μας στο Αλεποχώρι Μεγάρων
The products and raw materials that we use are from Greek local
suppliers and the edible flowers,
the herbs and the eggs are from our own farm in
Alepohori, Megara
ΚΑΡΥΔΟΠΙΤΑπαγωτό κανέλλα
8.00€
ΚΕΙΚ ΜΕ ΦΡΟΥΤΑ ΤΟΥ ΠΑΘΟΥΣ
sorbet κακάο8.00€
ΜΟΥΣ ΜΗΛΟμαύρη σοκολάτα
8.00€
ΓΛΥΚΑ
ΛΑΥΡΑΚΙκριθαρότο από άγριο
μάραθο και αυγοτάραχο 25.00€
ΤΣΙΠΟΥΡΑμελιτζάνα, ντομάτα,
πράσινες ελιές, καπαρόφυλλα, βασιλικός
23.00€
PORCHETTAπουρές μήλου, λαχανίδα,
σπανάκι, σάλτσα μουστάρδας, κουκουνάρι
20.00€
ΜΟΣΧΑΡΙ HUNKIARπουρές μελιτζάνας, γραβιέρα, σάλτσα
ντομάτας22.00€
KΥΡΙΩΣ ΠΙΑΤΑ
ΣΑΛΑΤΕΣ
ΣΑΛΑΤΑ ΚΙΝΟΑ ρόκα, φρέσκο αχλάδι,
άγριο αγκιναράκι τουρσί, κάπαρη, κρίταμο, τυρί
Καρίκι Τήνου 11.00€
ΣΠΑΡΑΓΓΙΑαλμύρα, ρόκα και
καβουρδισμένα φουντούκια
11.00€
ΠΟΛΙΤΙΚΗ λάχανο τουρσί,
πιπεριές Φλωρίνης, μανούρα Σίφνου
10.00€
A Π Λ Α
M E N U
M MINI BEEF BURGERSτυρί τσένταρ και
καπνιστή παντσέτα9.00€
ΝΙGIRI 4/6/8μυλοκόπι και κρέμα από
σπανακόρυζο9.00€/13.50€/18.00€
VIETNAMESE ROLLSξινόμηλο, αγγούρι,
δυόσμος, βασιλικός, κάσιους, αβοκάντο
9.00€
MAC & CHEESEcheddar, ξυνοτύρι
και panko9.00€
STEAMED BUNSbarbecue κοτόπουλο,
λάχανο τουρσί, σουσάμι kimchi
9.00€
MINI CRAB BURGERSremoulade σελινόριζας,
κρεμμύδι, κόλιαντρο, πικάντικη μαγιονέζα
12.00€
HOT DOGμοσχαρίσιο λουκάνικο από τη φάρμα Δήμου,
καραμελωμένο κρεμμύδι, λάχανο τουρσί, σπιτικό ketchup
9.00€
SF
WALNUT CAKE cinnamon ice cream
8.00€
CAKE WITH PASSION FRUITcocoa sorbet
8.00€
APPLE MOUSSEdark chocolate
8.00€
DESSERTS
SEA BASS orzo pasta scented
with wild fennel and fish roe
25.00€
BREAMaubergine, tomato,
green olives, caper leaves, basil
23.00€
PORCHETTAapple puree, kale,
spinach, pine nuts, mustard sauce
20.00€
BEEF HUNKIARaubergine puree, graviera cheese,
tomato sauce22.00€
MAINS
SALADS
QUINOA SALADrocket, fresh pear, pickled
wild baby artichoke, caper, rock samphire, Kariki cheese
11.00€
ASPARAGUS sea greens,
rocket, roasted hazelnuts
11.00€
POLITIKI pickled cabbage,
Florina red peppers, manoura cheese
from Sifnos10.00€
A Π Λ Α
M E N U
M MINI BEEF BURGERScheddar and smoked
pancetta9.00€
ΝΙGIRI 4/6/8shi drum fish,
spanakorizo cream9.00€/13.50€/18.00€
VIETNAMESE ROLLSapple, cucumber, spearmint, basil,
cashew nuts, avocado9.00€
MAC & CHEESEcheddar, xynotyri cheese and panko
9.00€
STEAMED BUNSbarbeque chicken, pickled cabbage,
kimchi sesame9.00€
MINI CRAB BURGERSceleriac remoulade,
onion, coriander, spicy mayo
12.00€
HOT DOGbeef sausage from Mr
Dimos’ farm, caramelised onion,
pickled cabbage, home made ketchup
9.00€
SF
Σ Α Μ Π Α Ν Ι Ε Σ & Α Φ Ρ Ω Δ Η
Κ Ρ Α Σ Ι Α
Σ “ΟΙ ΚΥΡΙΕΣ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΜΠΑΝΙΑ”
“DEUTZ”BRUT CLASSIC
Aÿ, France(Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier)ΦΙΑΛΗ €87
ΠΟΤΗΡΙ €17.50
“LOUIS ROEDERER” BRUT PREMIER
KTHMA L.ROEDERER Reims Cedex, Γαλλία
(Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier)
ΦΙΑΛΗ €104
“LAURENT PERRIER” CUVÉE ROSÉ
DOMAINE LAURENT PERRIERReims, Γαλλία (Pinot Noir)ΦΙΑΛΗ €165
“RUINART BLANC DE BLANCS”DOMAINE RUINART
Reims, Γαλλία (Chardonnay)
ΦΙΑΛΗ €145
“DOM PERIGNON”VINTAGE BRUT
MOET & CHANDON CH.HOUSEEpernay, Champagne, Γαλλία
(Pinot Noir, Chardonnay)ΦΙΑΛΗ €247
ΑΛΛΕΣ ΕΚΛΕΚΤΕΣΦΥΣΑΛΙΔΕΣ
“L’ ANTICA QUERCIA”CRU
PROSECCO BRUT
L’ANTIQUA QUERCIATreviso, Italy
(Prosecco, Clones 19, Prosecco Lungo)
ΦΙΑΛΗ €40
“MASSOTTINA”PROSECCO BRUT
MASSOTINA ESTATEItaly
(Prosecco, Clones 19, Prosecco Lungo)
ΦΙΑΛΗ €40 ΠΟΤΗΡΙ €9
“AMALIA BRUT”ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ
Αρκαδία(Μοσχοφίλερο)
ΦΙΑΛΗ €52 ΠΟΤΗΡΙ €11.00
“ΑΚΑΚΙΕΣ”ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ ΓΙΑΝΝΗ
Αμύνταιο (Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €37 ΠΟΤΗΡΙ €7.50
Λ Ε Υ Κ Α Κ Ρ Α Σ Ι Α
ΛΦΡΟΥΤΩΔΗ & ΤΡΑΓΑΝΑ
“ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ”ΚΤΗΜΑ ΑΡΒΑΝΙΤΙΔΗ
Θεσσαλονίκη (Μαλαγουζιά)
ΦΙΑΛΗ €30ΠΟΤΗΡΙ €7
“ΜΟΣΧΑΤΟ ΣΠΙΝΑΣ”ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΣΤΡΑΤΑΡΙΔΑΚΗ
Κρήτη (Mοσχάτο Σπίνας)
ΦΙΑΛΗ €28
“PINOT GRIGIO”SANTA MARGHERITA
Alto Adige, Italy(Pinot Grigio)ΦΙΑΛΗ €43,50
“ΜΑΛΑΓΟΥΖΙΑ” ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥΕπανομή, Θεσσαλονίκη
(Μαλαγουζιά)ΦΙΑΛΗ €41,50
“BLANC DE GRIS” ΚΤΗΜΑ ΤΣΕΛΕΠΟΥ
Αρκαδία(Μοσχοφίλερο)
ΦΙΑΛΗ €38
“SAUVIGNON BLANC” ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Αμύνταιο(Sauvignon Blanc)
ΦΙΑΛΗ €56
“ΠΥΛΗ” ΚΤΗΜΑ ΜΙΧΑΙΛΙΔΗ
Δράμα(Ασύρτικο, Sauvignon Blanc,
Chardonnay) ΦΙΑΛΗ €33
“ΤΕΧΝΗ ΑΛΥΠΙΑΣ” ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Δράμα(Sauvignon blanc, Ασύρτικο)
ΦΙΑΛΗ €38ΠΟΤΗΡΙ €8
ΞΗΡΑ & ΟΡΥΚΤΑ
“ACROTERRA”ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ
Πύργος, Σαντορίνη(Αηδάνι, Αθήρι, Ασύρτικο)
ΦΙΑΛΗ €73
“ΚΥΔΩΝΙΤΣΑ”ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΗ ΜΟΝΕΜΒΑΣΙΑΣ
Μονεμβασιά(Κυδωνίτσα)
ΦΙΑΛΗ €28
“ΣΑΝΤΟΡΙΝΗ”ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΟία, Σαντορίνη
(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €54
“ΑΗΔΑΝΙ” ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
Πύργος Καλλίστης, Σαντορίνη(Αηδάνι)ΦΙΑΛΗ €48
“TOKAJI MANDOLAS DRY” OREMUS WINERY
Hungary(Furmint)ΦΙΑΛΗ €56
“AΣΠΡΟΥΔΑ ΣΕΡΡΩΝ” ΚΤΗΜΑ ΝΕΡΑΝΤΖΗ
Σέρρες(Ασπρούδα)
ΦΙΑΛΗ €65
“CUVEE 15” ΒΙΟΛΟΓΙΚΟΣ ΟΙΝΟΣΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
Σαντορίνη(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €72
“PURE” VOLCANIC VINEYARDSΕπισκοπή, Σαντορίνη
(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €70
“CLOS STEGASTA” T-OINOS
Τήνος(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €102
“POUILLY FUME”SERGE DAGUENEAU & FILLES
Pouilly-sur-Loire, France (Sauvignon Blanc)
ΦΙΑΛΗ €68
“CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR”
DOMAINΕ CHRISTIAN MOREAUBourgogne, France
(Chardonnay)ΦΙΑΛΗ €155
ΒΑΡΕΛΑΤΑ & ΚΡΕΜΩΔΗ
“ΗΔΥΣΜΑ ΔΡΥΟΣ” ΚΤΗΜΑ ΤΕΧΝΗ ΟΙΝΟΥ
Δράμα (Ασύρτικο)
ΦΙΑΛΗ €38,50ΠΟΤΗΡΙ €8
“ΑΣΠΡΟΣ ΛΑΓΟΣ” ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΔΟΥΛΟΥΦΑΚΗ
Κρήτη (Βιδιανό)ΦΙΑΛΗ €44
“DUM VINUM SPERUM” ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑΠελοπόννησος (Chardonnay)
ΦΙΑΛΗ €72
“ΠΡΟΠΟΔΕΣ” ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ
Τύρναβος (Chardonnay)
ΦΙΑΛΗ €48
“ΑΣΥΡΤΙΚΟ ΒΑΡΕΛΙ” ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ
Σαντορίνη(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €65
“PULIGNY MONTRACHET FOLATIERES”
DOMAINΕ JOSEPH DROUHINBourgogne, France
(Chardonnay)ΦΙΑΛΗ €168
“EDEN VALLEY” VIOGNER
YALUMBA WINERYEden Valley, South Australia
ΦΙΑΛΗ €56
“ROUSSANE” ΚΤΗΜΑ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ
Χανιά(Roussane)ΦΙΑΛΗ €79
“ΝΥΧΤΕΡΙ” ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
Σαντορίνη(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €82
“ΓΥΜΝΗ ΒΑΣΙΛΙΣΣΑ” ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ
Πιερία(Chardonnay, Ασύρτικο)
ΦΙΑΛΗ €62
“BOEKENHOUTSKLOOF” SEMILLION
BOEKENHOUTSKLOOFFranschhoek, South Africa
ΦΙΑΛΗ €68
“CHARDONNAY”ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥΕπανομή, Θεσσαλονίκη
(Chardonnay)ΦΙΑΛΗ €58
ΜΕΓΑΛΕΣ ΦΙΑΛΕΣ
“ASSYRTIKO DE LOUROS” ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΔΑΚΗ
Σαντορίνη(Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €198
ΜΑΛΑΚΑ & ΕΥΩΔΙΑΣΤΑ
“9”ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ
Άσκρη, Θήβα(Ασύρτικο, Trebbiano,
Sauvignon Blanc)ΦΙΑΛΗ €26
“ΣΑΒΒΑΤΙΑΝΟ”ΚΤΗΜΑ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ
Μαρκόπουλο, Αττική (Σαββατιανό)
ΦΙΑΛΗ €26 GLASS €6,50
“ΟΒΗΛΟΣ” ΚΤΗΜΑ ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Καβάλα(Semillon, Ασύρτικο)
ΦΙΑΛΗ €58
“ΘΕΜΑ” ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Δράμα(Sauvignon blanc,
Ασύρτικο)ΦΙΑΛΗ €40
ΕΞΩΤΙΚΑ & ΕΚΡΗΚΤΙΚΑ
“RIESLING”DOMAIN LEON BEYER
Alsace, France (Riesling)ΦΙΑΛΗ €45
“GRÜNER VELTLINER”NIGL VINEYARDS
Austria (Grüner Veltliner)
ΦΙΑΛΗ €43
E Ρ Υ Θ Ρ Α Κ Ρ Α Σ Ι Α
ΕΕΛΑΦΡΙΑ
& ΦΡΟΥΤΩΔΗ
“PINOT NOIR”ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Αμύνταιο, Φλώρινα (Pinot Noir)
ΦΙΑΛΗ €46
“NOSTOS GRENACHE”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΜΑΝΟΥΣΑΚΗ
Λευκά Όρη, Κρήτη(Grenache Rouge)
ΦΙΑΛΗ €49
“MENCIA”KTHMA KITOY
Λάρισα, Θεσσαλία (Μencia)ΦΙΑΛΗ €46
ΠΟΤΗΡΙ €9,50
“COTE DU RHONE”SAINT-ESPRIT
DELAS FRERESCote-Du-Rhone, Rhone, France
(Grenache, Syrah)ΦΙΑΛΗ €39
“ΛΗΜΝΙΩΝΑ”ΚΤΗΜΑ ΖΑΦΕΙΡΑΚΗ
Τύρναβος(Λημνιώνα)
ΦΙΑΛΗ €54
“GRAND CUVEE”ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ
Νεμέα(Αγιωργήτικο)
ΦΙΑΛΗ €50
“DEUX DIEUX”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΧΡ.ΑΪΒΑΛΗ
Νεμέα(Αγιωργήτικο, Syrah)
ΦΙΑΛΗ €82
“MV”ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ ΑMΠΕΛΩΝΑΣ
BIOΆβδηρα, Θράκη
(Μαυρούδι, Merlot,Cabernet Sauvignon)
ΦΙΑΛΗ €49
“FLEVA”ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ
Aχαΐα(Syrah)
ΦΙΑΛΗ €46
ΝΕΥΡΙΚA & ΠΟΛYΠΛΟΚΑ
“ΚΟΚΚΙΝΟΣ”ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΟΚΚΙΝΟΣ
Νάουσα(Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €45
“ΓΗ ΚΑΙ ΟΥΡΑΝΟΣ”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΘΥΜΙΟΠΟΥΛΟΣ
Νάουσα(Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €51
“ΜΟΝΟΠΑΤΙ”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΧΡ.ΑΪΒΑΛΗ
Νεμέα (Αγιωργήτικο)
ΦΙΑΛΗ €64
“LE SANG DE LA PIERRE”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΧΡ.ΑΪΒΑΛΗ
Νεμέα(Αγιωργήτικο)
ΦΙΑΛΗ €80
“ΚΑΛΗ ΡΙΖΑ”ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Αμύνταιο (Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €44
“ΜΑΥΡΟΤΡΑΓΑΝΟ” ΚΤΗΜΑ ΣΙΓΑΛΑΟία, Σαντορίνη
(Μαυροτράγανο)ΦΙΑΛΗ €75
“ΜΑΥΡΟ” Τ-ΟΙΝΟΣ
Τήνος(Μαυροτράγανο,
Αυγουστιάτης)ΦΙΑΛΗ €92
“VOSNE-ROMANÉE”DOMAINE JOSEPH DROUHIN
Bourgogne, France(Pinot Noir)ΦΙΑΛΗ €126
“PARAFADA”BAROLO DOCG , CRU
MASSOLINO VINEYARDS Barolo, Italy (Nebbiolo)ΦΙΑΛΗ €145
“1879”LEGACY BOUTARI
Νάουσα(Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €76
ΕYΣΩMΑ & ΚΑΛΟΔΟMΗMEΝΑ
“MERLOT”ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΠΑΠΑΓΙΑΝΝΑΚΟΥ
Μαρκόπουλο, Αττική(Merlot)ΦΙΑΛΗ €32ΠΟΤΗΡΙ €7
“ΜΑΥΡΟ ΚΑΛΑΒΡΥΤΙΝΟ”ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΤΕΤΡΑΜΥΘΟΣ
Καλάβρυτα (Μαύρο Καλαβρυτινό)
ΦΙΑΛΗ €36
“ΜΑΡΩΝ ΚΙΚΟΝΕΣ”SANGIOVESE
Θράκη(Sangiovese)
ΦΙΑΛΗ €48
''SYRAH''ΚΤΗΜΑ ΚΙΚΟΝΕΣ
Θράκη(Syrah)
ΦΙΑΛΗ €58
“ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ”ΚΤΗΜΑ ΜΕΓΑ ΣΠΗΛΑΙΟ
Καλάβρυτα(Μαύρο Καλαβρυτινό,
Μαυροδάφνη)ΦΙΑΛΗ €48
“4”ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΧΡ.ΑΪΒΑΛΗ
Νεμέα (Αγιωργήτικο)
ΦΙΑΛΗ €135
“EVANGELO”ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ
Επανομή(Syrah, Viognier)
ΦΙΑΛΗ €92
“ΓΥΜΝΟΣ ΒΑΣΙΛΙΑΣ”ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ
Πιερία(Κολινδρινό, Syrah)
ΦΙΑΛΗ €88
ΠΛΗΘΩΡΙΚA& ΠΟΛΥΠΛΟΚΑ
“ΑΒΑΤΟΝ”ΚΤΗΜΑ ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ Επανομή, Θεσσαλονίκη
(Λημνιό, Μαυρούδι, Μαυροτράγανο)
ΦΙΑΛΗ €58
“ΘΕΜΑ”ΚΤΗΜΑ ΠΑΥΛΙΔΗ
Δράμα (Syrah, Αγιωργήτικο)
ΦΙΑΛΗ €46
“CHATEAU LOUVIE” SAINT EMILION GRAN CRU
CHRISTIAN VEYRY Bordeaux, France
(Merlot, Cabernet Franc)ΦΙΑΛΗ €65
“ALPHA ONE”ΚΤΗΜΑ ΑΛΦΑ
Αμύνταιο (Syrah)
ΦΙΑΛΗ €110
“AMARONE” CLASSICO DOCG
DELLA VALPOLICELLA
ZENATOVeneto, Italy
(Corvina, Rondinella, Oseleta)ΦΙΑΛΗ €99
“ESCAPADES” PINOTAGE
ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ESCAPADESStellenbosch, South Africa
(Pinotage)ΦΙΑΛΗ €75
“ΑΡΜΑΚΑΣ”
ΑΜΠΕΛΩΝΕΣ ΧΡ.ΑΪΒΑΛΗΝεμέα
(Αγιωργήτικο, Cabernet Sauvignon, Merlot)
ΦΙΑΛΗ €248
“ΟΒΗΛΟΣ”ΒΙΒΛΙΑ ΧΩΡΑ
Καβάλα (Cabernet Sauvignon)
ΦΙΑΛΗ €72
“CHATEAU LA TOUR MELAS”LA TOUR MELAS
Φθιώτιδα (Merlot, Cabernet Franc)
ΦΙΑΛΗ €165
“ΛΑΒΥΡΙΝΘΟΣ”ΚΤΗΜΑ ΣΚΟΥΡΑ
Νεμέα (Αγιωργήτικο, Cabernet
Sauvignon)ΦΙΑΛΗ €145
ΜΕΓΑΛΕΣ ΦΙΑΛΕΣ
“KTHMA ΓΕΡΟΒΑΣΙΛΕΙΟΥ”Επανομή, Θεσσαλονίκη(Syrah, Merlot, Λημνιό)
ΦΙΑΛΗ 1500ML €95
“ΚΑΤΣΑΡΟΣ”ΚΤΗΜΑ ΚΑΤΣΑΡΟΥ Κρανία, Όλυμπος
(Cabernet Saunignon)ΦΙΑΛΗ 1500ML €99
ΕΙΔΙΚΕΣ ΟΙΝΟΠΟΙΗΣΕΙΣ
“NATURAL ORANGE”ΒΙΟ
ΑΝΑΤΟΛΙΚΟΣ ΑΜΠΕΛΩΝΑΣΆβδηρα, Ξάνθη
(Ασύρτικο, Μαλαγουζιά)ΦΙΑΛΗ €69
ΖΎΜΩΣΗ ΜΕ ΤΑ ΣΤΕΜΦΎΛΑ ΣΕ ΑΜΦΟΡΕΑ ΜΕΙΘΑΓΕΝΕΙΣ ΖΎΜΕΣ ΚΑΙ ΩΡΙΜΑΝΣΗ ΣΤΟΝ
ΑΜΦΟΡΕΑ ΜΕ ΤΑ ΣΤΕΜΦΎΛΑ ΓΙΑ 140 ΜΕΡΕΣ ΧΩΡΙΣ ΘΕΙΩΣΗ.
ΔΕΝ ΕΧΕΙ ΎΠΟΣΤΕΙ ΚΑΜΙΑ ΚΑΤΕΡΓΑΣΙΑ ΚΑΙ ΦΙΛΤΡΑΡΙΣΜΑ
“AMUSE”ΚΤΗΜΑ ΜΟΥΣΩΝ
Βοιωτία(Sauvignon Blanc, Μούχταρο)
ΦΙΑΛΗ €34ΠΟΤΗΡΙ €7,50
“IDYLLE D'ACHINOS”LA TOUR MELAS
Φθιώτιδα(Grenache, Syrah,
Αγιωργήτικο)ΦΙΑΛΗ €44
“L'ESPRIT DU LAC”ΚΤΗΜΑ ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Αμύνταιο(Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €42
“ALPHA ROSE” KTHMA AΛΦΑ
Αμύνταιο(Ξινόμαυρο)
ΦΙΑΛΗ €46
“CHATEAU MIRAVAL”Προβηγκία
(Cinsaut, Grenache Rouge, Syrah)
ΦΙΑΛΗ €73
“ΒΥ ΟΤΤ”DOMAIN ΟΤΤ
Προβηγκία, Γαλλία (Cinsaut, Grenache Rouge,
Syrah)ΦΙΑΛΗ €62
EKΡΗΚΤΙΚO ΦΡΟYΤΟ ΑΠΟ ΥΠΕΡΩΡΙMΑ
ΣΤΑΦYΛΙΑ
“MOSCATO D’ IFESTIA”ΚΤΗΜΑ Π.ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
Λήμνος (Μοσχάτο Αλεξάνδρειας)
ΦΙΑΛΗ €38,50ΠΟΤΗΡΙ €8
“ΧΡΥΣΟΓΕΡΑΚΑΣ”ΚΥΡ-ΓΙΑΝΝΗ
Αμύνταιο(Μαλαγουζιά, Gewurtzraminer)
ΦΙΑΛΗ €65ΠΟΤΗΡΙ(50ML)€12
“ΕΥΧΕΣ ΕΡΑΤΕΙΝΕΣ”ΚΤΗΜΑ ΠΙΕΡΙΑ ΕΡΑΤΕΙΝΗ
Πιερία(Μαλαγουζιά)
ΦΙΑΛΗ €55ΠΟΤΗΡΙ(50ML)€9
“ΜΟΣΧΑΤΟΣ ΡΙΟΥ ΠΑΤΡΩΝ”ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΑ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ
Ρίο, Αχαϊα (Μοσχάτο Ρίου)
ΦΙΑΛΗ €49ΠΟΤΗΡΙ €8
“ΗΦΑΙΣΤΟΥ ΓΝΩΣΗ”ΚΤΗΜΑ Π.ΧΑΤΖΗΓΕΩΡΓΙΟΥ
Λήμνος (Μοσχάτο Αλεξανδρείας)
ΦΙΑΛΗ €45ΠΟΤΗΡΙ(50ML)€7
“ΜΑΥΡΟΔΑΦΝΗ RESERVE”ΚΤΗΜΑ ΠΑΡΠΑΡΟΥΣΗ
Πάτρα(Μαυροδάφνη)
ΦΙΑΛΗ €60ΠΟΤΗΡΙ(50ML)€11
Γ Λ Υ Κ Α Κ Ρ Α Σ Ι Α
Γ
ΔΙΑMAΝΤΙΑ ΙΔΙΑIΤΕΡΩΝ ΟΙΝΟΠΟΙΗΤΙΚΩΝ
ΤΕΧΝΙΚΩΝ
“CHATEAU DE RAYNE VIGNEAU”PREMIER GRAND CRU CLASSE
DE SAUTERNES EN 1855
RAYNE VIGNEAU VINEYARDSauternes, France
(Semillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle) ΦΙΑΛΗ €124ΠΟΤΗΡΙ €23
“RECIOTO” DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO DOCG
ZENATO WINERYVeneto, Italy
(Corvina Veronese, Rondinella, Oseleta)
ΦΙΑΛΗ €90ΠΟΤΗΡΙ €14
“VINSANTO”ΚΤΗΜΑ ΑΡΓΥΡΟΥ
Σαντορίνη (Ασύρτικο, Αηδάνι, Αθήρι)
ΦΙΑΛΗ €56ΠΟΤΗΡΙ €10
“RAMOS PINTO”ADRIANO RESERVA
TAWNY PORT(Πορτογαλία)
(Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca)
ΦΙΑΛΗ €48ΠΟΤΗΡΙ €7
ΡΡ Ο Ζ Ε
Κ Ρ Α Σ Ι Α
AΑ Π Ο Σ Τ Α Γ Μ Α Τ Α
“ΦΡΑΓΚΟΣΥΚΟ”ΑΠΟΣΤΑΓΜΑ
ΣΙΓΑΛΑΣαντορίνηΦΙΑΛΗ €95ΠΟΤΗΡΙ €10
“ΑΓΙΟΝΕΡΙ”ΠΑΛΑΙΩΜΕΝΟ ΤΣΙΠΟΥΡΟ 12 ΜΗΝΩΝ
ΤΣΙΛΙΛΗΣ(Μοσχάτο, Ροδίτης)Τρίκαλα, Θεσσαλία
ΦΙΑΛΗ €80ΠΟΤΗΡΙ €8
“VALDAVI”GRAPPA DI MOSCATOBERTA DISTILLERIE
Moscato, Ιταλία(Μοσχάτο)ΦΙΑΛΗ €149ΠΟΤΗΡI €16
“ΝΟΝΙΝΟ GRAPPA” ΝΟΝΙΝΟ
Friuli, Ιταλία (Chardonnay Barrique)
ΦΙΑΛΗ €90ΠΟΤΗΡΙ €8
“LIMONCELLO”LEMON PEELS LIQUER
DI CAPRIPadova, Ιταλία
ΦΙΑΛΗ €54ΠΟΤΗΡΙ €6
“SKINOS”MASTIHA SPIRIT
ΦΙΑΛΗ €67ΠΟΤΗΡΙ €7
Στις τιμές συμπεριλαμβάνεται Φ.Π.Α., Δημοτικός φόρος και ποσοστό σερβιτόρου.
“FIX HELLAS”BLOND LAGER BEER
ΟΛΥΜΠΙΑΚΗ ΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑΦΙΑΛΗ 0,33LIT €5,5
“ΝΗΣΟΣ”PILSNER BEER
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑ ΚΥΚΛΑΔΩΝ ΦΙΑΛΗ 0,33LIT €6
“SEPTEM”MONDAY'S
PILSNER BEER
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑ SEPTEMΦΙΑΛΗ 0,33LIT €7
“SEPTEM”8Η ΜΕΡΑ
IPA
ΜΙΚΡΟΖΥΘΟΠΟΙΕΙΑ SEPTEMΦΙΑΛΗ 0,33LIT €7
“ESTRELLA DAMM INEDIT”MEDITERRANEAN BEER
ESTRELLA DAMMΒαρκελώνη, Ισπανία
ΦΙΑΛΗ 0,75LIT €18
“ΙΟΛΗ”ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ
ΦΙΑΛΗ 1LIT €4
“ΞΥΝΟ ΝΕΡΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ”ΦΥΣΙΚΩΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ
ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ
ΦλώριναΦΙΑΛΗ 0,75LIT €6
“ΞΥΝΟ ΝΕΡΟ ΦΛΩΡΙΝΑΣ”ΦΥΣΙΚΩΣ ΑΝΘΡΑΚΟΥΧΟ
ΜΕΤΑΛΛΙΚΟ ΝΕΡΟ
ΦλώριναΦΙΑΛΗ 0,33LIT €4
“SAN PELLEGRINO”SPARKLING NATURAL
MINERAL WATER
Lombardy, ItalyΦΙΑΛΗ 0,75LIT €7
“ACQUA PANNA”NATURAL
MINERAL WATER
Tuscany, ItalyΦΙΑΛΗ 0,75LIT €6
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΑ ΦΙΑΛΗ 0,25LIT €4
ESPRESSO€3.5
ESPRESSO DOPPIO€4,5
ΤΣΑΪ€5
Στην είσοδο του εστιατορίου υπάρχει δελτίο παραπόνων.
Aγορανoμικός υπεύθυνος: Νίκος Σκρέμπος
M Π Υ Ρ Ε Σ Ν Ε Ρ Α Α Ν Α Ψ Υ Κ Τ Ι Κ Α
Κ Α Φ Ε Σ & Τ Σ Α Ι
”LADIES FROMCHAMPAGNE”
“DEUTZ”BRUT CLASSIC
Aÿ, France(Pinot Noir, Chardonnay,
Pinot Meunier)BOTTLE €87
GLASS €17.50
“LOUIS ROEDERER”BRUT PREMIER
L.ROEDERER ESTATEReims Cedex, France
(Pinot Noir, Chardonnay,Pinot Meunier)
BOTTLE €104
“LAURENT PERRIER” CUVÉE ROSÉ
DOMAINE LAURENT PERRIERReims, France
(Pinot Noir)BOTTLE €165
“RUINART BLANC DE BLANCS”RUINART DOMAINE
Reims, France(Chardonnay)
BOTTLE €145
“DOM PERIGNON”VINTAGE BRUT
MOET & CHANDON CH.HOUSEEpernay, Champagne, France
(Pinot Noir, Chardonnay)BOTTLE €247
SC H A M P A G N E
& S P A R K L I N G W I N E S
OTHER QUALITYBUBBLES
“L’ANTICA QUERCIA”CRU
PROSECCO BRUT
L’ANTIQUA QUERCIATreviso, Italy
(Prosecco, Clones 19,Prosecco Lungo)
BOTTLE €40
“MASSOTTINA”PROSECCO BRUT
MASSOTINA ESTATEItaly
(Prosecco, Clones 19, Prosecco Lungo)
BOTTLE €40 GLASS €9
“AMALIA BRUT”TSELEPOS ESTATE
Arcadia, Greece(Moschofilero)
BOTTLE €52 GLASS €11.00
“ΑΚΑΚΙΕS”KYR-YIANNI
Amyndeo(Xinomavro) BOTTLE €37GLASS €7.50
FRUITY & CRISP
“MALAGOUZIA”ARVANITIDIS ESTATEThessaloniki, Greece
(Malagouzia)BOTTLE €30GLASS €7
“SPINAS MUSCAT”STRATARIDAKIS WINERY
Crete, Greece(Spinas muscat)
BOTTLE €28
“PINOT GRIGIO”SANTA MARGHERITA
Alto Adige, Italy(Pinot Grigio)BOTTLE €43,50
“MALAGOUΖIA”DOMAINE GEROVASILIOU
Epanomi, Thessaloniki, Greece(Malagοuzia)BOTTLE €41,50
“BLANC DE GRIS”TSELEPOS ESTATEArkadia, Greece(Moschofilero)
BOTTLE €38
“SAUVIGNON BLANC” ALFA ESTATE
Amyndeon, Greece(Sauvignon Blanc)
BOTTLE €56
“TOKAJI MANDOLAS DRY”OREMUS WINERY
Hyngary(Furmint)BOTTLE €56
“ASPROUDA OF SERRES” DOMAINE NERANTZI
Serres, Greece(Asprouda)BOTTLE €65
“CUVEE 15” VIN BIOLOGIQUE
CHATZIDAKIS ESTATE Santorini, Greece
(Assyrtiko)BOTTLE €72
“PURE”VOLCANIC VINEYARDS
Episkopi Santorini, Greece(Assyrtiko)BOTTLE €70
“CLOS STEGASTA” T-OINOS
Tinos, Greece(Assyrtiko)BOTTLE €102
“POUILLY FUME”SERGE DAGUENEAU & FILLES
Pouilly-sur-Loire, France (Sauvignon Blanc)
BOTTLE €68
“CHABLIS GRAND CRU VAUDESIR”
DOMAINΕ CHRISTIAN MOREAUBourgogne, France
(Chardonnay)BOTTLE €155
WW H I T E W I N E S
“ACROTERRA”SANTORINI
Santorini, Greece(Aidani, Athiri, Assyrtiko)
BOTTLE €73
“KIDONITSA”MONEMVASIA WINERYMonemvasia, Greece
(Kidonitsa)BOTTLE €28
“SANTORINI”DOMAINE SIGALASSantorini, Greece
(Assyrtiko)BOTTLE €54
“AIDANI”CHATZIDAKI ESTATE
Kallisti Santorini, Greece(Aidani)
BOTTLE €48
DRY & MINERAL
“PYLI”MICHAILIDI ESTATE
Drama, Greece(Assyrtiko, Sauvignon Blanc,
Chardonnay)BOTTLE €33
“TECHNI ALIPIAS” WINE ART
Drama, Greece(Sauvignon blanc, Assyrtiko)
BOTTLE €38GLASS €8
SOFT & FLORAL
“9”MOUSES ESTATE
Askri, Thiva, Greece(Assyrtiko, Trebbiano,
Sauvignon Blanc)BOTTLE €26
“SΑVVΑΤΙΑΝΟ”PAPAGIANNAKOS DOMAINEMarkopoulo, Attica, Greece
(Savvatiano)BOTTLE €26
GLASS €6,50
“OVILOS” DOMAINE BIBLIA CHORA
Kavala, Greece(Semillon, Assyrtiko)
BOTTLE €58
“THEMA” KTIMA PAVLIDIDrama, Greece
(Sauvignon blanc, Assyrtiko)BOTTLE €40
EXOTIC & EXPRESSIVE
“RIESLING”LEON BEYER DOMAINE
Alsace, France (Riesling)BOTTLE €45
“GRÜNER VELTLINER”NIGL VINEYARDS
Austria (Grüner Veltliner)
BOTTLE €43
CREAMY & OAKY
“IDISMA DRIOS”WINE ART ESTATE
Drama, Greece(Assyrtiko)
BOTTLE €38,50GLASS €8
“ASPROS LAGOS”DOULOUFAKIS WINERY
Creta, Greece(Vidiano)BOTTLE €44
“DUM VINUM SPERUM”SKOURAS ESTATE
Peloponnese(Chardonnay)
BOTTLE €72
“PROPODES” DOMAINE ZAFEIRAKIS
Tyrnavos, Greece(Chardonnay)
BOTTLE €48
“OAKED ASSYRTIKO” ESTATE ARGYROS
Santorini (Assyrtiko)BOTTLE €65
“PULIGNY MONTRACHET FOLATIERES”
DOMAIN JOSEPH DROUHINBourgogne, France
(Chardonnay)BOTTLE €168
“EDEN VALLEY”VIOGNER
YALUMBA WINERYEden Valley, South Australia
BOTTLE €56
“ROUSSANE” MANOUSAKIS WINERY
Chania, Greece(Roussane)BOTTLE €79
“NYKTERI” CHATZIDAKI ESTATE
Santorini (Assyrtiko)BOTTLE €82
“NAKED QUEEN” PIERIA ERATINI
Pieria, Greece(Chardonnay, Assyrtiko)
BOTTLE €62
“BOEKENHOUTSKLOOF” SEMILLION
BOEKENHOUTSKLOOFFranschhoek, South Africa
BOTTLE €68
“CHARDONNAY”DOMAINE GEROVASSILIOU
Epanomi, Greece(Chardonnay)
BOTTLE €58
MAGNUMS
“ASSYRTIKO DE LOUROS” CHATZIDAKI ESTATE
Santorini, Greece(Assyrtiko)BOTTLE €198
LIGHT & FRUITY
“ALPHA PINOT NOIR”ALPHA ESTATE
Amyndeon, Greece(Pinot Noir)BOTTLE €46
“NOSTOS GRENACHE” MANOUSAKIS VINEYARDS
Crete, Greece(Grenache Rouge)
BOTTLE €49
“MENCIA”KITOS ESTATE
Larissa, Greece(Mencia)BOTTLE €46
GLASS €9.50
“COTE DU RHONE”SAINT-ESPRITDELAS FRERES
Cote-Du-Rhone, Rhone, France(Grenache, Syrah)
BOTTLE €39
“LIMNIONA”ZAFEIRAKIS WINERY
Tyrnavos, Greece(Limniona)BOTTLE €54
“GRAND CUVEE”DOMAINE SKOURAS
Nemea, Greece(Agiorgitiko)
BOTTLE €50
“DEUX DIEUX”AIVALIS WINERYNemea, Greece
(Agiorgitiko, Syrah)ΦΙΑΛΗ €82
“KALI RIZA”KIR-YIANNI
Amyndeon, Greece(Xinomavro)
BOTTLE €44
“MAVROTRAGANO”DOMAINE SIGALASSantorini, Greece(Mavrotraganο)
BOTTLE €75
“MAVRO” Τ-ΟΙΝΟΣ
Tinos, Greece(Mavrotragano,
Avgoustiatis)BOTTLE €92
“VOSNE-ROMANÉE”DOMAINE JOSEPH DROUHIN
Bourgogne, France(Pinot Noir)BOTTLE €126
“PARAFADA”BAROLO DOCG, CRU
MASSOLINO VINEYARDSBarolo, Italy
(Nebbiolo)BOTTLE €145
“1879”LEGACY BOUTARINaousa, Greece
(Xinomavro)BOTTLE €76
RR E D
W I N E S
“MV”ANATOLIKOS VINEYARDS
BIOAvdira, Thrace, Greece
(Mavroudi, Merlot,Cabernet Sauvignon)
BOTTLE €49
“FLEVA”DOMAINE SKOURAS
Achaia, Greece(Syrah)
BOTTLE €46
CRISP & COMPLEX
“KOKKINOS”KOKKINOS ESTATE
Naousa, Greece(Xinomavro)
BOTTLE €45
“GI KAI OYRANOS”THYMIOPOULOS ESTATE
Naousa, Greece(Xinomavro)
BOTTLE €51
“MONOPATI”AIVALIS WINERYNemea, Greece(Agiorgitiko)
BOTTLE €64
“LE SANG DE LA PIERRE”AIVALIS WINERYNemea, Greece(Agiorgitiko)
ΦΙΑΛΗ €80
FULL BODIED& STRUCTURED
“MERLOT”PAPAGIANNAKOS DOMAINE
Markopoulo, Greece(Merlot)
BOTTLE €32GLASS €7
“MAVRO KALAVRITINO”TETRAMYTHOS WINERY
Kalavrita, Greece(Mavro Kalavritino)
BOTTLE €36
“MARON ΚΙΚΟΝΕS”SANGIOVESE
Τhrace, Greece(Sangiovese)
BOTTLE €48
''SYRAH''KIKONES ESTATEΤhrace, Greece
(Syrah)BOTTLE €58
“ΜEGA SPILEO”DOMAINE MEGA SPILEO
Kalavryta(Mavro Kalavrytino,
Mavrodaphne)BOTTLE €48
“4”AIVALIS WINERYNemea, Greece(Agiorgitiko)
BOTTLE €135
“EVANGELO”DOMAINE GEROVASSILIOU
Epanomi, Greece(Syrah, Viognier)
BOTTLE €92
“NAKED KING” PIERIA ERATINI WINERY
Pieria, Greece (Kolindrino, Syrah)
BOTTLE €88
RICH & COMPLEX
“AVATON”DOMAINE GEROVASSILIOU
Epanomi, Greece(Limnio, Mavroudi,
Mavrotragano)BOTTLE €58
“THEMA”KTIMA PAVLIDIDrama, Greece
(Syrah, Agiorgitiko)BOTTLE €46
“CHATEAU LOUVIE” SAINT EMILION GRAN CRU
CHRISTIAN VEYRY Bordeaux, France
(Merlot, Cabernet Franc)BOTTLE €65
“ALPHA ONE” ALPHA ESTATE
Αmyndeon, Greece (Syrah)
BOTTLE €110
“AMARONE”CLASSICO DOCG
DELLA VALPOLICELLA
ZENATOVeneto, Italy
(Corvina, Rondinella, Oseleta)BOTTLE €99
“ESCAPADES”PINOTAGE
ESCAPADES WINERYStellenbosch, South Africa
(Pinotage)BOTTLE €75
“ARMAKAS”AIVALIS WINERYNemea, Greece
(Agiorgitiko, Cabernet Sauvignon, Merlot)
ΦΙΑΛΗ €248
“OVILOS”VIVLIA CHORA Kavala, Greece
(Cabernet Sauvignon)BOTTLE €72
“CHATEAU LA TOUR MELAS”LA TOUR MELAS
Fthiotida, Greece (Merlot, Cabernet Franc)
BOTTLE €165
“LABYRINTH”DOMAINE SKOURAS
Nemea, Greece ( Agiorgitiko, Cabernet
Sauvignon)BOTTLE €145
MAGNUMS
“KTIMA GEROVASILEIOU”DOMAINE GEROVASSILIOU
Epanomi, Greece(Syrah, Merlot, Limnio)
BOTTLE 1500ML €95
“KATSAROS”DOMAINE KATSAROS
Olympos, Greece(Cabernet Sauvignon)
BOTTLE 1500ML €99
SPECIAL WINE PRODUCTION
“NATURAL ORANGE”ANATOLIKOS VINEYARDS
BIOAvdira, Greece
(Assyrtiko, Malagouzia)BOTTLE €69
FERMENTATION WITH THE MARC WITH AN AMPHORA
YEASTS AND MATURED IN AMPHORA WITH MARC FOR 140 DAYS WITHOUT
SULFATION.IT HAS NOT UNDERGONE ANY TREATMENT AND FILTERING
RR O S E
W I N E S
DD E S S E R T
W I N E S
“AMUSE” MUSES ESTATEViotia, Greece
(Sauvignon blanc, Mouhtaro)BOTTLE €34
GLASS €7,50
“IDYLLE D'ACHINOS”LA TOUR MELAS
Fthiotida, Greece(Grenache, Syrah, Agiorgitiko)
BOTTLE €44
“L'ESPRIT DU LAC”KIR-YIANNI
Amyndeon, Greece(Xinomavro)
BOTTLE €42
“ALPHA ROSE” ALPHA ESTATE
Amyndeon, Greece(Xinomavro)
BOTTLE €46
“CHATEAU MIRAVAL”Provence, France
(Cinsaut, Grenache Rouge, Syrah)
BOTTLE €73
“BY OTT”DOMAIN OTT
Cotes de Provence, France (Cinsaut, Grenache Rouge,
Syrah)BOTTLE €62
INTENSITY OF FRUIT
“MOSCATO D’ IFESTIA”CHATZIGEORGIOU ESTATE
Limnos, Greece(Moschato Alexandrias)
BOTTLE €38,50GLASS €8
“CHRYSOGERAKAS”ΚIR-YIANNI
Amyndeon, Greece(Malagousia, Gewurtzraminer)
BOTTLE €65GLASS (50ML)€12
“EFXES ERATEINES”PIERIA ERATINI WINERY
Pieria, Greece(Malagousia)
BOTTLE €55GLASS (50ML)€9
“MUSCAT RIO PATRAS”PARPAROUSIS WINERY
Achaia, Greece(Muscat Rio)
BOTTLE €49GLASS €8
“IFAISTOU GNOSIS”CHATZIGEORGIOU ESTATE
Limnos, Greece(Moschato Alexandrias)
BOTTLE €45GLASS(50ML)€7
“ΜΑVRODAPHNE RESERVE”PARPAROUSIS WINERY
Patras, Greece(Mavrodaphne)
BOTTLE €60GLASS (50ML)€11
SPECIALTY DESSERT WINES
“CORDIER”SAUTERNES
Sauternes, France(Semillon, Sauvignon Blanc,
Muscadelle)BOTTLE €124GLASS €23
“RECIOTO”DELLA VALPOLICELLA
CLASSICO DOCGZENATO WINERY
Veneto, Italy(Corvina Veronese,
Rondinella, Oseleta)BOTTLE €90GLASS €14
“VINSANTO”ESTATE ARGYROSSantorini, Greece
(Assyrtiko, Aidani,Athiri)
BOTTLE €56GLASS €10
“RAMOS PINTO”ADRIANO RESERVA
TAWNY PORTPortugal
(Tinta Roriz, Tinto Cão, Touriga Franca)
BOTTLE €48GLASS €7
DD I S T I L L A T E S
“FRAGOSYKO”SIGALAS DISTILLATE
Santorini, GreeceBOTTLE €95GLASS €10
“AGIONERI”12 MONTHS AGED TSIPOURO
TSILILISThessaly, Greece
(Moscato, Roditis)BOTTLE €80GLASS €8
“VALDAVI”GRAPPA DI MOSCATOBERTA DISTILLERIE
Moscato, Italy(Moscato)BOTTLE €149GLASS €16
“ΝΟΝΙΝΟ GRAPPA” ΝΟΝΙΝΟ
Friuli, Ιταλία (Chardonnay Barrique)
BOTTLE €90GLASS €8
“LIMONCELLO”LEMON PEELS LIQUER
DI CAPRIPadova, Italy
BOTTLE €54GLASS €6
“SKINOS”MASTIHA SPIRIT
GreeceBOTTLE €67GLASS €7
Complaint note is provided at the restaurant’s entrance.
B E E R S W A T E R &
S O F T D R I N K S
C O F F E E
& T E A
“FIX HELLAS”BLOND LAGER BEER
OLYMPIC BREWERYBOTTLE 0,33LIT €5,5
“NISSOS”PILSNER BEER
MICROBREWERY OF CYCLADES BOTTLE 0,33LIT €6
“SEPTEM”MONDAY'S
PILSNER BEER
SEPTEM BREWERYBOTTLE 0,33LIT €7
“SEPTEM”8TH DAY
IPA
SEPTEM BREWERYBOTTLE 0,33LIT €7
“ESTRELLA DAMM INEDIT”MEDITERRANEAN BEER
ESTRELLA DAMMBarcelona, Spain
BOTTLE 0,75LIT €18
“IOLI”MINERAL WATERBOTTLE 1LIT €4
“XINO NERO FLORINAS”NATURAL SPARKLING
MINERAL WATER Florina, GreeceBOTTLE 0,75LIT €6
“XINO NERO FLORINAS”NATURAL SPARKLING
MINERAL WATER Florina, GreeceBOTTLE 0,33LIT €4
“SAN PELLEGRINO”NATURAL SPARKLING
MINERAL WATER
Lombardy, ItalyBOTTLE 0,75LIT €7
“ACQUA PANNA”NATURAL
MINERAL WATER
Tuscany, ItalyBOTTLE 0,75LIT €6
SOFT DRINKS BOTTLE 0,25LIT €4
ESPRESSO€3.5
ESPRESSO DOPPIO€4,5
TEA€5
Prices included VAT, Municipal tax
and waiter charge.Responsible by the law:
Nikos Skrebos